Remolatxa: cultiu al jardí, varietats

Planta remolatxa (llatí beta) pertany al gènere de les plantes herbàcies d’una, dues i perennes de la família d’Amarantovye, tot i que no fa molt de temps, les remolatxes, que a Ucraïna s’anomenen remolatxa, i a les de Bielorússia, es van comptar amb la família Marevye. El principal representant del gènere és la remolatxa comuna, que té tres varietats: remolatxa de taula, remolatxa de farratge i remolatxa sucrera. La remolatxa creix a tots els continents, excepte a l'Antàrtida.
El progenitor de les espècies de plantes cultivades, la remolatxa salvatge, es feia servir tant com a aliment com a planta medicinal a l’antiga Babilònia. El més interessant és que al principi només menjaven les fulles i les arrels de remolatxa s’utilitzaven amb finalitats medicinals. Els antics grecs van sacrificar remolatxa a Apol·lo com una de les plantes més valuoses per a ells. Les formes culturals de remolatxa només van aparèixer al començament de la nostra era i, als segles X-XI, ja es conreaven a la Rus de Kíev.
La remolatxa farratgera es va desenvolupar al segle XVI a Alemanya i la cria de remolatxa sucrera va començar el 1747, quan va quedar clar que el sucre contingut a la canya es trobava a la remolatxa. Avui en dia, el sucre de remolatxa s'utilitza més sovint en molts països que el sucre de canya i remolatxa (Beta vulgaris) s’ha convertit en un cultiu indispensable, conegut per ser ric en antioxidants, potassi i àcid fòlic que necessiten els humans.

Descripció botànica

L’arrel de la remolatxa, l’anomenada verdura d’arrel, és sucosa, espessa i carnosa. En la majoria de varietats, quan es cultiva a terra, no està completament submergit a terra, sinó que sobresurt lleugerament per sobre de la superfície. En el primer any de creixement, la remolatxa, com pastanaga, desenvolupa només una roseta de fulles basals grans, glabres, ovades i basals en llargs pecíols, així com un cultiu d'arrels.

De vegades, a finals del primer any, però generalment al segon de la meitat de la roseta, apareix una tija erecta, fortament ramificada i facetada, que arriba des de mig metre a metre d’alçada, amb petites fulles alternatives, gairebé sèssils, a les aixelles de les quals apareixen raïms de flors petites, tenues i també sèssils compostes d’orelles complexes. La remolatxa és una sola llavor comprimida.

Les propietats beneficioses de la remolatxa són variades a causa de la presència d’àcids orgànics, ferro i fibra en els cultius d’arrel. Per això, la remolatxa s'utilitza sovint en dietes per al tractament de la hipertensió, càlculs renals, diabetis, escorbut i altres malalties. El suc de remolatxa fresc té un gran poder curatiu.

Cultiu de remolatxa a partir de llavors

Com sembrar llavors

El cultiu de remolatxa en camp obert implica sembrar llavors tant per mètodes de planter com per no planter. Tot i que la remolatxa és un cultiu resistent al fred, no cal sembrar-la a terra oberta abans que l'aire s'escalfi fins a 6-8 ºC, però el desenvolupament complet de la planta només comença quan la temperatura puja a 16 ºC. A més, si les plantules sembrades primerenament cauen sota gelades, es dispararan en lloc de fer créixer el cultiu d’arrels. Per estimular la germinació, les llavors de remolatxa es remullen durant un dia amb aigua freda o durant mitja hora a temperatura tèbia (35 ºC).

Les llavors estan enterrades a terra fins a una profunditat de 2-3 cm, i la distància entre les files s’observa en funció de la varietat: des de 7 cm si cultiveu remolatxa petita per conserves i fins a 30-35 cm si necessiteu grans cultius d'arrel. La distància entre exemplars seguits en el primer cas és de 5-6 cm i, en el segon, fins a 10 cm.

Atès que en moltes varietats de remolatxa les llavors es recullen en infructescències de 2-3 peces, els brots semblen munts i requereixen aprimament en una fase inicial de desenvolupament, en la fase de formació del primer parell de fulles vertaderes. Com a resultat del procediment, la distància entre brots ha de ser de 3-4 cm. Els brots eliminats es trasplanten a un altre lloc: en aquesta fase de desenvolupament, arrelen fàcilment.

Simultàniament amb el primer aprimament, el lloc es desherba i, a continuació, es mantega amb matèria orgànica fina (serradures, per exemple).

El segon aprimament es realitza quan les plàntules adquireixen dos parells de fulles i el cultiu de l’arrel arriba a un diàmetre d’1,5 cm; l’interval entre les plàntules després del segon aprimament ha de ser de 6-10 cm. L’aprimament amb desherba simultània es realitza després del reg. o pluja en temps ennuvolat.

Plàntules en creixement

Les primeres varietats de remolatxa són conreades per plàntules, riques en vitamina C i carotè, a més de betanina, calci, ferro, fòsfor i altres substàncies biològicament actives. La remolatxa jove és una hortalissa tan valuosa com rave, amanida, ceba verda. Trieu varietats de remolatxa resistents a la floració per a planters en creixement: K-249, Polar plana, resistent al fred 19.

El cultiu de plàntules de remolatxa comença tres setmanes abans de plantar-lo en terreny obert amb tractament de llavors prèvia a la sembra. La llavor per a la desinfecció es remull en una solució feble de permanganat de potassi, després les llavors es mantenen durant 2-3 dies en un entorn humit per picar i, finalment, es dipositen en una caixa sobre un punt humit, lleuger i gravat. Fitosporina per evitar malalties de les cames negres, el sòl s’escampa lleugerament amb el mateix substrat i es col·loca en un hivernacle.

La cura de les plàntules de remolatxa no és diferent de la cura de qualsevol altra plàntula: requereixen sòl lleugerament humit, temperatura constant i ventilació diària.

Recollir plàntules de remolatxa

Com bussejar plàntules de remolatxa i quan fer-ho? La recollida es realitza segons el mateix principi, amb els mateixos signes i amb el mateix interval que quan s’aprimen les plàntules en terreny obert. Les plàntules només bussegen una vegada, però si no heu sembrat llavors en una caixa, sinó en tasses, no podeu submergir-les, sinó plantar-les directament en tasses.

Plantar remolatxa en terreny obert

Quan plantar

La plantació de remolatxa a terra es realitza a partir de mitjans de maig en l'etapa de desenvolupament en plantules de 4-5 fulles. Un requisit previ és el sòl escalfat a 8-10 ºC a una profunditat de 8-10 cm, que només és possible si el lloc per a la remolatxa està ben il·luminat pel sol.

Sòl per a remolatxa

Abans de plantar remolatxa, heu de seleccionar un lloc i preparar-hi el sòl. Sobretot, a les remolatxes els encanten els sòls fèrtils i solts (torberes, xerozems mitjos limosos amb una reacció lleugerament alcalina o neutra) el valor del pH ha de ser com a mínim de 5 i no superior a 8 unitats. En sòls àcids o massa alcalins, la remolatxa està malalta. No plantar remolatxa en sòls que s’han omplert de fem pur o compost; la remolatxa ha de trigar almenys 3 anys a créixer en aquestes zones.

Podeu plantar remolatxa a les zones on abans creixien arc, tomàquets, cogombres, cereals, albergínia, pebrots i llegums, precursors indesitjables de la remolatxa són les bledes, les pastanagues, tot tipus de remolatxa, patates, colza i qualsevol col.

A principis de primavera, s’afegeixen al lloc 20-30 g d’amoni d’àcid sulfúric, 15-20 g de nitrat d’amoni, 10-15 g de clorur de potassi i 30-40 g de superfosfat per 1 m². Si el sòl del lloc no difereix en termes de fertilitat, afegiu 2-3 kg d'humus per unitat de superfície i, per neutralitzar el sòl àcid, afegiu mig quilogram de calç esponjosa a 1 m².

Com plantar en terreny obert

La mida de l’arrel de la remolatxa depèn de la densitat de plantació: com més gran sigui l’espai entre les plàntules, més gran serà l’arrel de la remolatxa. Però les verdures d’arrel massa grans són incòmodes d’utilitzar, a més, acumulen més nitrats i no són tan saboroses com les verdures d’arrel de mida mitjana. Per obtenir arrels sucoses i dolces, les plàntules es planten en files a una distància de 4-5 cm les unes de les altres en un dia ennuvolat, l’espaiat de les files ha de ser d’uns 25 cm. Quan es trasplanten, l’arrel central de la plàntula s’escurça un terç de la longitud.

Després de trasplantar-los a terra oberta, les plàntules es reguen amb una solució humada per a un arrelament ràpid i es protegeixen del sol amb un material no teixit, construït sobre els llits al llarg de tota la longitud de l'arc, de manera que el refugi col·locat sobre elles no danyar les plantules fràgils. Després de la captació de la remolatxa jove, es fa més forta i el seu cultiu d’arrels adquireix un diàmetre d’un centímetre i mig, serà possible aprimar les plàntules a un interval de 8-10 cm entre elles i fins al juliol, quan les fulles dels cims estan pràcticament tancades, s’elimina el refugi i es mulch la zona per protegir la remolatxa de les males herbes i retenir la humitat al sòl.

Plantar remolatxa abans de l’hivern

La plantació de remolatxa hivernal té lloc a finals d'octubre o principis de novembre. En una zona fertilitzada i excavada prèviament, es produeixen solcs a una distància de 15-20 cm, on es dispersen les llavors a raó de 2-3 g per m², o tal com es descriu a la secció de sembra de llavors de remolatxa en terreny obert. Les llavors no estan cobertes amb una profunditat de 3-4 cm. La plantació de remolatxa a la tardor implica el cobriment obligatori del lloc per a l'hivern amb humus o torba.

Cura de la remolatxa

Condicions de cultiu

La cura del cultiu de la remolatxa requereix eliminar les males herbes del lloc, regar regularment i afluixar l'espai entre fileres. Si heu endurit els llits, haureu de desherbar, afluixar el sòl i regar la remolatxa amb menys freqüència. Cal afluixar els espaiats de les files a una profunditat de 4-6 cm per destruir l'escorça del sòl, que impedeix l'aeració dels cultius d'arrel. L’escorça és especialment perjudicial per a les plantes durant el període de desenvolupament dels dos primers parells de fulles, ja que és en aquest moment quan es produeix la muda de l’arrel, que retarda el creixement de la planta i l’obliga a mostrar una major demanda de les condicions de cultiu.

Tractament

Les males herbes poden ofegar les plantes joves, que creixen molt lentament fins que apareixen 4-5 fulles, de manera que la seva eliminació oportuna és una condició molt important per tenir cura de la remolatxa. Abans de l'aparició de plàntules per al control de males herbes, la zona es ruixava amb querosè del tractor a raó de 35-50 g de querosè per m².I quan apareixen 2-3 parells de fulles a les plàntules, el lloc es tracta de males herbes amb una solució de nitrat de sodi. Aleshores, quan la remolatxa es fa forta, les males herbes no els poden fer mal.

Reg

La remolatxa normalment tolera una sequera curta, però si necessiteu una collita rica i d’alta qualitat, regar els llits amb remolatxa hauria de ser regular, i això és especialment important només en èpoques càlides i seques. Cal regar la remolatxa tan aviat com s’assequi la terra vegetal, preferiblement al vespre, i la millor manera de regar és ruixant, ja que aquest mètode refresca i esbandida les fulles de la planta. Si no hi ha mulch al lloc, l'endemà després de regar, cal afluixar els passadissos a una profunditat de 4 cm.

Per augmentar el contingut de sucre de les verdures d’arrel, abans de regar la remolatxa, dissoleu una cullerada de sal de cuina en una galleda d’aigua per regar. El reg amb massa freqüència i abundància és tan perjudicial per a la remolatxa com una humitat insuficient, ja que és la causa de malalties per fongs. De mitjana, la remolatxa es rega 3-4 vegades per temporada, la norma de l’aigua per 1 m² és de 2-3 cubells. Dues a tres setmanes abans de la collita, el reg es deté del tot; aquesta mesura també ajuda a augmentar la quantitat de sucre en els cultius d'arrel i també millora la seva qualitat de conservació.

Vestit superior

Les remolatxes són molt aficionades a la matèria orgànica i es poden formar esquerdes i buits en els cultius d’arrel a partir d’adobs minerals. Com fertilitzar la remolatxa en aquest cas? Al començament del creixement, després del primer aprimament, necessita fertilitzants nitrogenats, que es poden utilitzar com a solució de purins d’aviram en una consistència de 1:12 o mulleina (1: 8) a raó de 12 litres d’adob líquid per 10 m². El més convenient és fer solcs a una distància de 5 cm dels brots i vessar-los amb una solució fertilitzant. Quan la part superior de les files es tanca, és hora d'aplicar fertilitzants de potassa, que permeten escampar cendra de fusta sobre els llits a raó d'1 got per 1,5 m², seguit de regar la zona.

Per tal que les remolatxes no experimentin escassetat de molibdè, bor i coure, aquests elements s’alimenten precisament mitjançant un vestit superior a través de les fulles, així com llet de calç (200 g de calç per cub d’aigua), que alimenta les arrels amb potassi. Polvoritzar les tapes amb una solució salina a raó de 60 g de sal no iodada per cada 10 litres d’aigua nodreix les arrels amb sodi i protegeix els blancs i les mosques de l’estiu de la papallona.

Plagues i malalties

De les malalties, la remolatxa és la més freqüent afectada per foma, cercosporosi, peronosporosi, consumidors d’arrels i podridura. Per saber de què està malalt la remolatxa, heu de conèixer els símptomes de possibles malalties i només un diagnòstic correctament diagnosticat us ajudarà a decidir com i com processar la remolatxa per salvar la collita.

Fomoz sorgeix, per regla general, per la manca de bor al sòl, per això és tan important l’alimentació foliar de remolatxa amb microelements. Aquesta malaltia fúngica es manifesta amb taques concèntriques marrons o groguenques a les fulles inferiors de la roseta i després apareixen punts negres. Com a resultat, es desenvolupa la podridura seca del cor: a l’interior de l’arrel vegetal els teixits adquireixen un color marró fosc. Les pluges freqüents, les boires i la humitat elevada de l’aire contribueixen al desenvolupament de la malaltia. Si trobeu fomosi a les plantes, apliqueu immediatament un amaniment de les arrels amb marró a raó de 3 g per m² i ruixeu les fulles amb una solució d’àcid bòric (mitja culleradeta per 10 litres d’aigua). L’any que ve, afegiu àcid bòric al sòl a raó de 3 g per m².

Cercosporosi, o bé detectar, pot destruir fins al 70% de la collita de remolatxa, colpejant les fulles de la planta, a causa de la qual es moren i, en conseqüència, es deteriora la qualitat i la qualitat del manteniment de les arrels. Si trobeu petites taques clares a la part superior de les fulles, marcades amb una vora vermellosa, i a la part inferior una floració de color gris clar, afegiu clorur de potassi al sòl com a guarnició. Com a mesura preventiva, tracteu les llavors abans de sembrar amb Agat-25 d’acord amb les instruccions i ruixeu la terra amb un fungicida abans de plantar-la.

Peronosporosi – mildiu... Com que és fals, no és menys perillós per a les plantes que el míldiu. En primer lloc, apareix una floració de color gris porpra a la part inferior de les fulles de la remolatxa, després les fulles comencen a enrotllar-se cap per avall, es tornen pàl·lides, seques i es desfan en temps sec o es podreixen durant la humitat. El cultiu collit no es manté durant molt de temps; també comença a podrir-se.

Com tractar la remolatxa per a la peronosporosi? S’obtenen bons resultats remullant les llavors abans de sembrar a davantal i polvoritzant les plantes amb fungicides abans que es comenci a formar el cultiu d’arrels.

Cornejat - una malaltia infecciosa que afecta les plàntules: les tiges de les plàntules joves es tornen negres, més primes i, com a resultat, la planta mor. El més probable és que s’infecti en sòls pesats, on el desenvolupament de la malaltia es veu facilitat per la manca d’aeració a causa d’una escorça massa densa a la superfície del sòl i la seva elevada acidesa. Per evitar que això passi, a la tardor el sòl està encallat, a la primavera s’introdueix una solució de bòrax al sòl i, després de l’aparició de brots, el lloc es mulch amb humus o torba.

Fusarium i podridura marró infectar la remolatxa al començament i a mitjan estiu, respectivament. El fusari es produeix en exemplars afeblits per la calor i la sequera o danyats per l’afluixament i es manifesta per l’esvaiment de les fulles inferiors i l’ennegriment dels pecíols a la base. Les esquerdes plenes d’una substància blanca es troben a l’arrel. El desenvolupament de la podridura marró provoca un excés de nitrogen al sòl i una elevada humitat. A les fulles, pecíols i a la superfície del sòl es forma un recobriment de feltre gris. Com a mètodes preventius de protecció, es recomana alimentar foliar la remolatxa amb solució de bor, així com calar sòls àcids i afluixar profundament l’espai entre fileres després del reg. Les arrels infectades amb podridura no es poden emmagatzemar. No els podeu deixar al jardí.

Perillós per a la remolatxa i els anomenats va sentir malaltia o bé podridura vermella, que afecta les pastanagues i altres cultius d’arrel a més de la remolatxa. Les verdures malaltes de feltre es cobreixen de taques marrons, que desapareixen amb el transcurs de la malaltia, i apareixen escleròties per fongs al seu lloc. El perill de la malaltia és que els exemplars afectats infecten verdures sanes ja durant l’emmagatzematge. Si, quan colliu remolatxa, trobeu signes de podridura vermella a les collites d’arrel, emmagatzemeu-les per separat de les sanes i el millor és processar aquestes remolatxes en preparats per a borscht, sotmetent-les al tractament tèrmic.

Dels insectes, la mosca de la remolatxa i la minera, així com les primícies, els pugons de la remolatxa, els escarabats de les puces i els shtitonoski molesten sovint els jardiners. Una forma segura de protegir la remolatxa de les plagues és la desherbada regular de fileres i passadissos, així com l’excavació profunda del lloc a la tardor. Però si encara apareixen les plagues, intenteu desfer-vos dels pugons processant les tapes amb una infusió de pells de ceba o, en casos extrems, amb Iskra Bio.

Les mosques es poden destruir tractant el lloc amb Iskra o Karbofos, i la puces té por de polsar la part del terra de la remolatxa amb cendra, pols de tabac o el triple processament de les tapes humides amb una infusió de cendra. Amb el jardí, l’hivern, la cullera de col i la gamma scoop, podeu fer front a la polvorització de remolatxa amb preparacions bacterianes: un percentatge de solució de bitoxibacil·lina o mig percentatge de solució de gomelina.

Neteja i emmagatzematge

La collita de remolatxa de varietats de maduració primerenca es pot planificar ja al juliol; en aquest moment les arrels ja han assolit un diàmetre de 5 a 14 cm. Quan desenterrar remolatxa per emmagatzemar a l'hivern? Senyal que és hora de collir fulles de remolatxa grogues i seques. Solen tenir aquest aspecte a finals d’agost o principis de setembre. Deixeu que la remolatxa es posi a remull al terra durant una setmana més, i després trieu un dia sec i fresc i comenceu a collir.

Consells i trucs de vida per a emmagatzemar remolatxa a casa i al celler

Les remolatxes s’excaven amb una forquilla i, intentant no perforar les arrels, les treuen del terra amb les mans, les netegen del terra, les tallen amb un ganivet afilat, deixant només uns 2 cm de tiges , després col·loqueu la remolatxa a la zona per assecar-la. Després d’excavar totes les remolatxes i retallar totes les tapes, netejar el sòl sec de les arrels, ordenar-les, separant les malmeses, malmeses i sospitoses, i després posar les verdures d’emmagatzematge en una habitació seca i amb bona ventilació, fora del sol durant una setmana per assecar-los completament ...

Es poden processar exemplars subestàndards fent espais en blanc per a borscht i remolatxa.

Com guardar la remolatxa? Hi ha un article al nostre lloc que descriu com s’emmagatzemen les pastanagues, les patates, la col, els fruits secs, pomes, Pebre dolç, pebrot picant, ceba, All, Carxofa de Jerusalem i, per descomptat, remolatxa, però us ho recordem de nou: en una habitació on la remolatxa hivernen, la humitat de l’aire no hauria de superar el 90% i la temperatura òptima d’emmagatzematge oscil·larà entre 0 i 2 ºC. A temperatures més altes, les arrels es marceixen ràpidament, comencen a podrir-se i fer mal.

La ventilació és un altre factor important per a l’èxit de l’emmagatzematge de la remolatxa. No oblideu que els contenidors amb remolatxa no es poden mantenir a terra; hi ha d’haver un suport de 15 cm d’alçada perquè l’aire pugui refredar també les arrels inferiors de la caixa, evitant que es sobreescalfin i s’enfosqueixin. El millor és col·locar la remolatxa en una reixeta de fusta o de plàstic i mantenir-la en un suport situat a 10-20 cm de la paret. Abans d’emmagatzemar-ho, no oblideu espolvorear les remolatxes amb guix.

És bo guardar la remolatxa a sobre de les patates: les patates no es mullaran perquè les remolatxes absorbiran la humitat alliberada de les patates i la remolatxa no s’assecarà. També podeu escampar la remolatxa amb sorra, tal com ho feu quan s’emmagatzema la remolatxa. I assegureu-vos que no entrin rosegadors al celler.

Tipus i varietats

El gènere de la remolatxa està format per 11 espècies silvestres i 2 cultivades. Les espècies silvestres inclouen remolatxa rastrera, remolatxa d’arrels grans, costanera, intermèdia, de propagació i altres. Les espècies cultivades estan representades per biennals: remolatxa i remolatxa comuna. El tipus de remolatxa arrel al llarg del temps i gràcies al treball dels criadors ha donat varietats com remolatxa farratgera, remolatxa sucrera i remolatxa de taula, o vermella o vegetal.

La remolatxa té la carn de color vermell fosc, vermell-violeta o bordeus, roseta de color verd amb esqueixos vermells o fulles vermelles. El seu arrel vegetal conté sucre, proteïnes, àcids orgànics, sals minerals, vitamines C, B, PP i altres, a més de fibra. Hi ha tres tipus de remolatxa de taula:

Vindifolia - remolatxa amb fulles verdes i pecíols que persisteixen fins a la plena maduresa d'un cultiu d'arrel allargat-cònic, sovint ramificat;

Rubifolia - les fulles de les varietats d’aquesta varietat són vermelles o vermelles fosques, les arrels són arrodonides, rodones planes o allargades-còniques amb carn vermella violeta. Aquesta varietat és poc productiva;

Atroruba - Tant la superfície del fruit com la seva polpa són de color vermell fosc, les fulles joves són de color verd fosc amb pecíols vermells i venes vermelles-violetes.

És més fàcil per als jardiners aficionats classificar la remolatxa per la forma i el color dels cultius d’arrel, així com pel temps de maduració. Us oferim les millors varietats de remolatxa segons la durada de la temporada de cultiu.

Varietats de remolatxa de maduració primerenca

• Gelea de vinagreta - Una varietat primerenca d’excel·lent qualitat de conservació amb grans fruits de forma plana de fins a mig quilogram de pes amb una saborosa i densa polpa d’un ric color vermell;
• Libero - L'arrel vegetal és rodona, llisa, de color vermell, pesa fins a 250 g amb sucosa polpa vermella, pràcticament sense anells clars. Varietat d'alt rendiment, excel·lent emmagatzematge;
• Incomparable А 463 - Aquesta varietat resistent al fred amb arrels de color vermell bordeus de forma aplanada i de fins a 400 g es pot cultivar fins i tot a Sibèria.

Varietats de remolatxa a mitja temporada

• Pis Nosovskaya - Els cultius d'arrel d'aquesta varietat estan aplanats, pesen fins a 300 g amb polpa vermella densa i molt sucosa. La dignitat de la varietat és la resistència al tret i les altes temperatures, excel·lent qualitat de manteniment;
• Larka - Una varietat holandesa amb una arrel arrodonida de verd vermell fosc que pesa fins a 300 g amb una sucosa polpa vermella sòlida. Mantenir la qualitat és bo, hi ha informació que les remolatxes d’aquesta varietat són bones per eliminar els radionúclids;
• La dona fosca - una verdura d'arrel de color vermell fosc té una forma aplanada i un pes de fins a mig quilogram, la polpa és sucosa, de color vermell-porpra;
• Dona negra - Varietat d’alt rendiment amb forma allargada que pesa fins a 500 g, polpa vermella fosca, sucosa, tendra i vermella-violeta. S’utilitza tant fresc com en escabetx;
• Bohèmia - Cultius arrels bordonys densos i rodons amb una polpa sòlida de color vermell fosc que pesa fins a 500 g. La varietat és resistent a les plagues, dispara, no requereix aprimament, està ben guardada.

Varietats de remolatxa de maduració tardana

• Renova - Varietat d'alt rendiment, oval-cilíndrica, uniforme, arrels de color rosa fosc que pesen fins a 350 g amb polpa densa de color porpra fosc Les remolatxes d’aquesta varietat s’emmagatzemen sense perdre la presentació fins a set mesos;
• Un brot - Una varietat fructífera d’excel·lent sabor amb una sucosa i suau polpa vermella fosca de cultius d’arrels rodones. No requereix aprimament;
• Cilindre - Varietat d’arrels cilíndriques ovalades que arriben als 16 cm de longitud i pesen 250 g. La seva carn és monofònica, de color vermell fosc, tendra. La varietat té un alt rendiment, excel·lent qualitat de manteniment i resistència a la malaltia;
• Ataman - Varietat fructífera resistent al fred amb arrels cilíndriques de color bordeus, que pesa entre 200 i 300 g amb polpa tendra, sucosa i gairebé monocromàtica. Són fàcils de treure del terra i de guardar-les bé.

Seccions: Plantes de jardí Amarant (Schiritz) Plantes a C Verdures d’arrel