Alfàbrega: 15 propietats miraculoses

Moltes persones perceben l'alfàbrega només com una herba picant, però aquesta planta també té propietats medicinals i pot, si no cura una malaltia, alleujar significativament el dolorós estat. La humanitat fa uns cinc mil·lennis que fa servir l’alfàbrega amb finalitats culinàries i medicinals. A la cuina, durant aquest temps, va guanyar el títol de rei de les herbes. Avui en dia hi ha moltes varietats d'aquesta herba, que es diferencien per aspecte, sabor i aroma.
Quines propietats té l'alfàbrega i es parlarà en el nostre article.

Herba d’alfàbrega

Llegenda basílica

Una antiga llegenda índia parla de la basílica. Un home de casta inferior anomenat Jalandhar tenia una esposa solidària i fidel, Vrinda, l’amor del qual el va ajudar a convertir-se en un guerrer fort i invencible i a prendre una posició destacada a la societat malgrat la seva condició social. Lord Vishnu, en veure Vrinda, estava tan fascinat per ella que, assumint la forma del seu marit, va enganyar a la dona d'un altre mentre ella dormia. Tan bon punt això va passar, Jalandhar va perdre les seves qualitats militars i aviat va morir en la batalla. Segons el costum indi, Vrinda va ser cremada juntament amb el seu marit, i Vishnu, penedit de la seva acció, va convertir la dona que havia destruït en la deessa Tulasi ("incomparable"), l'encarnació terrenal del qual - tulsi - és una mena de basílica. Des de llavors, aquesta planta es considera sagrada a l’Índia i només es pot arrencar realitzant un cert ritu.

Basil va difondre la història

L’alfàbrega també era venerada a l’Antic Egipte: es van trobar diverses guirnaldes senceres d’aquesta planta a les piràmides. L’alfàbrega també es considerava curativa a molts països asiàtics.

Per exemple, Avicena va descriure les seves propietats miraculoses a les obres "El llibre de la curació" i "El cànon de la medicina", i també va utilitzar preparats d'alfàbrega a la pràctica. Aquesta planta es va portar a Europa al segle VI aC. van ser portats de les campanyes asiàtiques pels guerrers d’Alexandre el Gran.

Plini utilitzava l'alfàbrega per tractar l'epilèpsia, la depressió, l'insomni, la malenconia i també com a afrodisíac. A l’edat mitjana, l’alfàbrega va ser suplantada per altres espècies orientals, però al segle XVIII va tornar a guanyar popularitat com a condiment de la cuina francesa. Aquí hi ha diversos noms de la basílica en diferents idiomes:

• tulsi és un nom indi;
• reikhani, reikhan - alfàbrega en hebreu;
• regan és el nom de l'herba a l'Àsia Central;
• rehani - alfàbrega al Caucas;
• raikhon - nom uzbek;
• okimon: nom àrab i tadjik de la basílica;
• rean - alfàbrega a Armènia;
• reagan és el nom d'una planta a l'Azerbaidjan;
• alfàbrega - traducció de l'anglès;
• vermell de blauet o olorós, de manera que els eslaus anomenaven alfàbrega;
• basilio és el nom italià d'aquesta herba.

Descripció de la basílica

Avui l’alfàbrega es cultiva a escala industrial als EUA, Índia, Xina, Itàlia, Moldàvia, Crimea, el Caucas, Àsia central i el sud d’Ucraïna. L'alfàbrega pertany al gènere de plantes anuals i perennes de la família Yasnotkovye. De vegades també es poden veure matolls d'alfàbrega. El sistema radicular de la planta es troba superficialment, la seva tija està fortament ramificada, recta, tetraèdrica, i arriba a una alçada de 50-70 cm.Està cobert de fulles oblongues-ovades curtes peciolades, poc dentades al llarg de la vora. De les aixelles de les fulles apicals de l’alfàbrega emergeixen flors de dos llavis blanques, rosades o violetes, recollides en verticils irregulars. El fruit de la planta són fruits secs de color marró fosc amb llavors que no perden germinació durant quatre a cinc anys.

A la foto: llavors d'alfàbrega

Composició d'alfàbrega

Les propietats beneficioses de l’alfàbrega es deuen principalment als olis essencials que la formen. Segons l’espècie i la varietat de les plantes, pot contenir linalol, alcanfor, eugenol, metilcavicol o a-pinè. La planta conté timol, aldehids benzoics, citrals, limonens, camfens i alcohols del grup sesquiterpè, vitamines A, C, K, E, piridoxina, niacina, tiamina, riboflavina, àcid pantotènic, folats, així com els elements químics potassi, sodi, ferro, magnesi, coure, manganès, calci i zinc.

A la foto: Fulles d’alfàbrega

Propietats i usos de l'alfàbrega

Us oferim una descripció de les propietats de l'alfàbrega i de com utilitzar-les:

• l'alfàbrega és capaç d'augmentar el to general del cos, i això és especialment important a la tardor i a l'hivern, quan la pèrdua de força i la somnolència són més freqüents;
• la planta estimula el treball del tracte gastrointestinal i els aliments no s’estancen a l’estómac i a l’intestí;
• els banys d'alfàbrega tenen un efecte calmant sobre la condició humana;
• una decocció d'alfàbrega és eficaç per als mals de cap, la tos prolongada i la inflamació dels genitals i de les vies urinàries;
• l’oli d’alfàbrega s’utilitza com a agent bactericida;
• unes gotes d’oli d’alfàbrega afegides al cremador d’encens milloren significativament la salut i l’estat d’ànim generals;
• L'oli d'alfàbrega és eficaç per a l'insomni, la pèrdua d'olor i les migranyes;
• l’oli essencial (1 gota en mig got d’aigua bullida) s’utilitza per esbandir amb mal de queixal;
• si el sistema nerviós és inestable, el te d’alfàbrega ajuda: s’aboca 1 cullerada d’herbes picades, tiges i flors de la planta amb un got d’aigua bullent i es bull a foc lent durant 5-10 minuts, després del qual es deixa fer el brou. per mitja hora. Preneu la droga en un quart de got 4 vegades al dia abans dels àpats;
• el te descrit anteriorment té la capacitat d’alleujar les nàusees i deixar de vomitar;
• el te d’alfàbrega amb mel augmenta l’eficiència i millora l’activitat mental;
• si us veieu malades de mar en el transport, mastegueu una fulla d'alfàbrega i sugeu-la;
• Els científics indis han arribat a la conclusió que menjar alfàbrega redueix els efectes nocius dels radicals lliures i redueix la probabilitat de desenvolupar càncer;
• les fulles d'alfàbrega col·locades a l'armari no només refrescaran l'aire estancat, sinó que també protegiran la roba de les arnes;
• Per a la salut, el benestar i la longevitat, afegiu diàriament unes fulles d’alfàbrega a les amanides de verdures.

Alfàbrega: contraindicacions

L'alfàbrega no té contraindicacions, tret que tingueu una incompatibilitat individual amb les substàncies que conté aquesta planta. En aquest cas, segur que no l’hauríeu d’utilitzar.

Com cultivar l'alfàbrega sense productes químics

Podeu aprendre sobre les propietats beneficioses de l’alfàbrega a partir del següent material:

Seccions: Medicinal Plantes de jardí Lamiaceae (lipòcits) Verds Plantes picants