Moltes persones perceben l'alfàbrega només com una herba picant, però aquesta planta també té propietats medicinals i pot, si no cura una malaltia, alleujar significativament el dolorós estat. La humanitat fa uns cinc mil·lennis que fa servir l’alfàbrega amb finalitats culinàries i medicinals. A la cuina, durant aquest temps, va guanyar el títol de rei de les herbes. Avui en dia hi ha moltes varietats d'aquesta herba, que es diferencien per aspecte, sabor i aroma.
Lamiaceae (Lipocyae)
En cas contrari, aquesta família es diu Lipoides. Inclou 250 gèneres i prop de 8000 espècies de plantes perennes herbàcies dicotiledònies i anuals, arbusts, arbusts nans i plantes semblants als arbres.
Les tiges dels lamotacis solen ser erectes, però hi ha plantes amb brots arreladors o rastrers. En secció transversal, les tiges són tetraèdriques o arrodonides. Les fulles senceres o dissecades, sense estípules, es troben oposades, amb menys freqüència (verticils, i parells de fulles) en sentit transversal. Les flors es formen als nodes de les fulles per separat, en parelles o en poques inflorescències, que en la seva massa semblen una espiga complexa. El calze de les flors grogues, liles, blanques, roses, liles o variades té cinc dents, en forma de campana, tubular de la corol·la, els estams poden ser de 2 o 4. Fruit - coenobium.
Molts representants són herbes picants que es demanen a la cuina; hi ha plantes medicinals i ornamentals entre les lamines.
Els més famosos són tan labiats com l’herba mare, l’espígol, el cassis, la farigola, el dubrovnik, l’hiscop, la calavera, el globus, la salvia, el romaní, la menta, el bàlsam de llimona, el plectranthus, el cap de serp, elsgoltia, alfàbrega, fruita bonica, monarda, alfàbrega, molucell.
L’alfàbrega fragant de la planta (lat. Ocimum basillicum), o càmfora, o jardí, o ordinària, és una planta herbàcia anual de l’espècie Basil de la subfamília Kotovnikovye de la família Lamb. En estat salvatge, l’herba d’alfàbrega creix a la Xina, l’Iran, l’Índia, l’Àfrica, el sud d’Àsia, els tròpics del continent americà, l’Àsia central i el Caucas. Se suposa que l'alfàbrega es va originar a Àfrica i va ser portada a Europa per soldats de l'exèrcit d'Alexandre el Gran.
L’orenga (orenga) es distribueix pràcticament per tota Europa i Rússia, a excepció de les regions polars. Va venir del Mediterrani i va guanyar popularitat ràpidament tant en parcel·les personals com en agricultura. L’orenga s’utilitza com a espècia, com a medicament i com a planta ornamental.
Tenaç (lat. Ajuga), o ayuga, és un gènere de plantes herbàcies de la família Labiate o Lamb. Al nostre país, les tenaces flors sovint s’anomenen roure, l’enfonsable, nemirashka, dubrovka o vologodka. A l’Àfrica i Euràsia, l’herba tenaç és omnipresent, dues espècies del gènere creixen a Austràlia i, a les latituds temperades de tot l’hemisferi nord, es poden trobar unes 70 espècies de tenaces. El nom de la planta parla per si sol: la tenacitat té una vitalitat sorprenent.
Hisop vegetal medicinal (lat.Hyssopus officinalis), o hisop comú, o herba blava de Sant Joan és una espècie del gènere hisop de la família Lamiaceae, un arbust nan que creix salvatge al nord d’Àfrica, Àsia occidental, Europa central, meridional i oriental. En cultura, l'hisop es cultiva a Amèrica del Nord i gairebé a tot Europa. L'herop hisop és la planta medicinal més antiga, que va ser utilitzada per tractar pacients per Hipòcrates i Dioscòrides. Els brots de hisop jove amb fulles, fresques i seques, s’utilitzen com a condiment picant per als aperitius, primers i segons plats. El hisop també s’inclou en els àpats dietètics.
"Planta d'escombraries", "crotó del pobre home": aquest és el nom dels esnobs de Coleus. No obstant això, a diferència del capritxós crotó, aquesta flor no menys brillant té una energia molt potent i, sobretot, positiva. I la decorativitat del Coleus està més enllà de l’elogi.
Coleus és tan bonic com modest. És fàcil cuidar aquesta planta, però és delicada i respondrà immediatament a la vostra negligència amb una disminució de la decoració.
Les boniques fulles de Coleus alliberen l’oli essencial a l’aire, el delicat aroma del qual s’assembla a la menta. A més, les fulles expulsen l’arna de l’habitació: aquesta planta no tolera un mal barri.
Al nostre article trobareu molta informació interessant i necessària sobre Coleus i sobre com cuidar-lo.
La planta d’espígol (lat. Lavandula) pertany al gènere de la família Lamb, que inclou unes 30 espècies. La flor d’espígol creix de forma natural a les Illes Canàries, Àfrica Oriental i Nord, Austràlia, Aràbia, Índia i el sud d’Europa. A la cultura, només es conreen dos tipus d’espígol a tot el món: l’espígol de fulla ampla (francès) i l’espígol de fulla estreta o el medicinal (anglès). El nom de la planta prové del llatí lava, que significa "rentar" i indica el propòsit de la lavanda al món antic: els romans i els grecs feien servir la planta per rentar i rentar.
La planta de marduixa (Origanum majorana) és una espècie de plantes perennes herbàcies del gènere orenga de la família Lamb. Creix de manera natural a l’Europa central, el nord d’Àfrica i l’Orient Mitjà. Fins i tot a l’Antic Egipte, l’Hèl·lades i l’Imperi Romà, la marduixa era valorada com a planta ornamental, medicinal i com a espècia. Els grecs van dotar la marduix amb propietats màgiques, gràcies a les quals es pot recuperar el coratge i l’amor, i van afirmar que la planta rebia el seu aroma de la deessa de l’amor Afrodita, de manera que portaven corones de marduix als caps dels nuvis. I els romans consideraven la marduix l’afrodisíac més fort.
La planta Monarda (lat. Monarda) és un gènere d'herbes perennes i anuals de la família Labiate o Lamiaceae, que inclou unes 20 espècies originàries d'Amèrica del Nord, on creixen des de Canadà fins a Mèxic. La flor del monard va rebre el nom de Karl Linnaeus en honor de Nicholas Monardes, un metge i botànic espanyol que va publicar un llibre que descrivia les plantes d'Amèrica el 1574. El mateix Monardes va anomenar la Monarda com a Verge o Origà del Canadà.
La menta (lat. Mentha piperita), o menta freda, o menta anglesa, o menta, o chill és una planta herbàcia perenne, una espècie del gènere Mint de la família Lamb, o lipòcits, derivada de la hibridació de menta de jardí aigua de menta. La menta es considerava una planta valuosa fins i tot a l’antiga Roma: les fulles de menta s’utilitzaven per fregar mobles i les habitacions es ruixaven amb aigua infosa de menta.
El pardal o plectranthus (lat. Plectranthus) és un gènere de la família dels Xai, o Labiums, que combina, segons diverses fonts, entre 250 i 325 espècies.El nom llatí del gènere deriva de les paraules gregues que signifiquen "esperó de gall" i "flor" en la traducció, d'aquí el segon nom - flor d'esperó. A la natura, el plectrant és comú als subtropics i tròpics de l’hemisferi sud: a Madagascar, algunes illes de l’oceà Pacífic, a Austràlia, Indonèsia i en zones adjacents al Sàhara.
Motherwort (lat. Leonurus) és un gènere de plantes herbàcies perennes o biennals de la família Lamb, o lipòcits, els representants en llibertat dels quals creixen principalment a Euràsia (Orient Mitjà, Sibèria, Àsia Central, Europa). Diverses espècies del gènere s'han naturalitzat a Amèrica del Nord. Les herbes maternes creixen a prats, erms, llocs d’escombraries, terraplens de ferrocarrils, a penya-segats, pedreres, a la vora dels rius. Dues espècies - heartwort i motherwort shaggy (de cinc lòbuls) - són plantes medicinals.
La planta de romaní (llatí Rosmarinus) és un gènere d’arbusts nans de fulla perenne i arbusts de la família Yasnotkovye. Naturalment, el romaní creix al nord d’Àfrica - Marroc, Tunísia, Algèria i Líbia, així com a Xipre, Turquia i països europeus - Espanya, Portugal, Grècia, Itàlia, els països de l’antiga Iugoslàvia i el sud de França. Traduït del llatí, el nom de la planta sona a "frescor del mar": els antics grecs associaven el romaní amb l'Afrodita marina que emergeix de l'escuma. Però, de fet, l'aroma de romaní està lluny de l'olor de iode del mar, més aviat combina les olors de pi i càmfora, per tant, potser més proper a la veritat no és el llatí, sinó el nom grec de la planta, que significa "arbust balsàmic" a la traducció.
La salvia també la coneixem amb un nom diferent: sàlvia. Les propietats curatives del sàlvia es coneixen des de fa molt de temps: a l’antic Egipte, després de les epidèmies i les guerres, les dones es van veure obligades a beure brou de sàlvia per augmentar la natalitat. Els romans van utilitzar la sàlvia com a medicament per a la infertilitat i els grecs van enfortir la seva força mental, memòria i ment amb una infusió aquosa d’aquesta herba.
Tanmateix, la salvia no només es demana com a planta medicinal, sinó també com a planta de jardí molt decorativa, i és en aquesta capacitat que la seva popularitat ha crescut significativament darrerament.
Podeu aprendre quina varietat de salvia preferiu, com sembrar sàlvia decorativa al vostre jardí i com cuidar-la adequadament, llegint l'article del nostre lloc web.
La farigola vegetal (llatí Thymus) pertany al gènere més gran de la família Lamb, que representa arbusts nans aromàtics o arbusts nans. La paraula russa "farigola" prové del grec "encens", que significa una substància perfumada. Per cert, en alguns casos, farigola i farigola són la mateixa planta, si volem dir farigola rastrera. La farigola té molts altres noms entre la gent: herba de Bogorodskaya, aroma de llimona, puny de mosca, encens, chebarka, verest.
La fisostegia vegetal (llatí Physostegia) és una planta herbàcia perenne de la família dels Xai, o lipòcits. Segons diverses fonts, el gènere inclou de 3 a 12 espècies originàries d'Amèrica del Nord. El nom de la planta consta de dues paraules gregues per a "bombolla" i "coberta" i indica la forma inflada del calze de la flor. Degut a aquesta forma original, la flor de la fisostègia té un nom diferent: fals cap de serp.
Chistets (lat. Stachys), o estachis, és un gènere d’arbusts nans o plantes perennes herbàcies i anuals de la família Yasnotkovye. "Stakhis" significa "orella": així són les inflorescències del cisell. La pàtria dels estacis és Àsia Menor i els Balcans, des d’on es va estendre per Europa i Àsia i finalment es va convertir en una planta cultivada.Hi ha més de 300 espècies al gènere, que es troben avui a tot arreu, excepte Nova Zelanda i Austràlia. La bossa es cultiva com a planta ornamental i medicinal.