Lovage: cultiu, propietats, tipus

Lovage (lat. Levisticum) - Un gènere monotípic de la família Umbrella, representat per l’espècie d’estimació medicinal (llatí Levisticum officinale) - una planta herbàcia perenne originària de l’Afganistan i l’Iran. Avui aquesta planta es conrea a tot arreu. En cas contrari, l’amor es diu poció d’amor, amant, herba d’amor, poció d’amor, api de la Ligúria o d’hivern.
La planta va guanyar fama per la seva aroma i propietats curatives. Lovage és un condiment popular per a plats de carn i peix, a més d'una valuosa matèria primera medicinal, que s'esmenta als escrits de Plini i als poemes "Sobre la cultura dels jardins" (segle IX) i "Sobre les propietats de les herbes" (Segle XI).

Planta Lovage - descripció

Lovage és una planta perenne d’arrel fusiforme gruixuda i ramificada, nua, gris-grisa, buida i ramificada a la part superior amb tiges d’1-2 m d’alçada. Les fulles de lovage són grans, brillants, de color verd fosc, de doble pinnat. , amb lòbuls ròmbics o obovats lleugerament incisos. Les petites flors groguencs es recullen en complexos paraigües amb embolcalls característics. El fruit oval-el·líptic amb costelles alades s’aplana al llarg de la part posterior. El lovage floreix al juny-agost i els fruits maduren al setembre.

Creixent amor al jardí

Sembrar lovage

Lovage és pràcticament indiferent a la composició del sòl i creix bé fins i tot en sòls argilosos, però, abans de plantar plàntules o sembrar llavors, es recomana desenterrar el sòl en una parcel·la amb compost a raó de 3 kg de fertilitzant per 1 m². A més de la matèria orgànica, s’apliquen 25 g a la mateixa unitat d’àrea urea, superfosfat i sulfat potàssic, així com 300 g (tasses i mitja) de cendra de fusta.

A la foto: Amor creixent al jardí

Lovage es sembra en terreny obert abans de l'hivern o a finals d'abril. La sembra de llavors no es realitza a l'atzar, sinó en files. Quan apareixen brots, s’aprimen en increments de 10-15 cm, el mateix any es realitza un aprimament més en increments de 30-40 cm. A la temporada següent, la distància entre els arbustos es situa a 60-70 cm: aquesta àrea nutritiva per al desenvolupament d’una planta perenne potent serà suficient.

No obstant això, és millor sembrar primer plàntules d’estimació a casa i després trasplantar-les a terra oberta. Les llavors de llavor es sembren al març en recipients plens de substrat de terra d’acord amb l’esquema de 5x5 o 6x6 cm, aprofundint-los en 2 cm. Quan els cultius es mantenen a una temperatura de 20-25 ˚C i sota una llum intensa, les llavors començaran per germinar en 12-14 dies. Després de l'aparició de plàntules, la temperatura a l'habitació es redueix a 12-15 ˚C i, al cap d'una setmana, s'estableix un règim de temperatura constant entre 15-20 ˚C. Dues setmanes després de la germinació de les llavors, les plàntules s’alimenten amb una solució d’adobs minerals de la composició següent: 15 g de clorur de calci, la mateixa quantitat de nitrat d’amoni i 25 g de superfosfat es dilueixen en 10 litres d’aigua. Al cap de dues setmanes, les plàntules es tornen a alimentar amb la mateixa composició. Quan la plàntula de lovage arriba als 45-50 dies, es planta en terreny obert en fileres amb un interval de 60-70 cm. Habitualment, la sembra es planta a finals d'abril.

El primer any, el lovage desenvolupa un sistema radicular i forma una roseta de fulles i, a la temporada següent, la planta llença peduncles i posa llavors.

Cura de lovage

Lovage té qualitats tan valuoses com la resistència a l’hivern i la il·luminació poc exigent, per tant es cultiva tant a les zones assolellades com a l’ombra. La planta necessitarà la major quantitat de llum solar el segon any, quan comenci a formar tiges de flors i inflorescències.

Si heu plantat amor al sol, requerireu que humitegeu el sòl amb força freqüència, en cas contrari, els verds es tornaran grollers i amargs, però si el amor creix a ombra parcial, on el terreny no s’asseca tan ràpidament, amb precipitacions normals. a la temporada no l’haureu de regar.

Després de la pluja o el reg, s’han d’eliminar les males herbes entre les files i s’ha d’afluixar el sòl al voltant dels arbustos fins a una profunditat de 5-6 cm perquè l’aire pugui fluir cap a les arrels.

A la foto: Com cultivar amor al jardí

Cal tenir precaució a l’hora de regar els arbustos que creixen amb un sol brillant: la humitat excessiva condueix a la mort de les arrels. Per mantenir la humitat al sòl el major temps possible, cobriu la zona amb torba o altres matèries orgàniques.

L’amor no pràcticament necessita atenció, però respondrà amb agraïment a la vostra preocupació: alimentar-se en forma de complexos minerals i solucions orgàniques cada 2 setmanes i eliminar els peduncles tan aviat com apareguin. Per obtenir un rizoma gran, intenteu no tallar massa vegetació de l’arbust i alimentar les plantes amb cendra de fusta, però si collireu no l’arrel d’amor, sinó només els seus verds, alimenteu la planta amb nitrogen orgànic i amb valentia. tallar el fullatge que creix ràpidament.

Lovage de plagues i malalties

El lovage pot ser danyat per pugons o mosques de pastanaga, i la malaltia més perillosa per a la planta és la septòria. Com que els greixos lovage es mengen i s’utilitzen per a la preparació de medicaments, la lluita contra les plagues i les infeccions de lovage es duu a terme exclusivament mitjançant mètodes agrotècnics i remeis populars.

Septoria, o la taca blanca apareix com taques grogues a les fulles i pecíols de la planta. Al centre de les taques es poden veure punts negres de picnidi. Amb el desenvolupament de la malaltia, les taques es tornen marrons, les fulles de llaver afectades s’assequen i la planta mor. Per evitar el desenvolupament de la infecció, s’hauria de desenvolupar un règim de reg en què la humitat saturés el sòl sense formar estancament a les arrels de la planta. Si apareix septòria, traieu les fulles afectades i tracteu la planta amb sèrum de llet i unes gotes de iode.

Les larves de la mosca de la pastanaga devoren les arrels de l’amor, cosa que fa que els òrgans terrestres de la planta es tornin grocs i s’assequin. Per desfer-se de la plaga, haureu de tractar l’amor a les fulles amb una solució d’1 cullerada de pebre picant negre o vermell mòlt en 10 litres d’aigua. Consum de la composició: 1 cubell per cada 10 m².

Àfid l’amor devora els testicles i es reprodueix a una velocitat increïble. Per destruir-lo, els arbustos es tracten amb una solució de 300 g de sabó verd ratllat en 10 litres d’aigua, que s’han d’humitejar abundantment amb la part del terra. A més d’aigua amb sabó, les infusions de ceba, pebre, tabac i milfulles són efectives en la lluita contra els pugons.

Les llimacs i els cargols, que s’alimenten de fulles d’estimació, els fan grans forats i, de vegades, només deixen un esquelet de venes del fullatge. Per protegir la planta dels gasteròpodes, escampeu cendres o cendres en un radi de 50 cm de l’arbust i els grànuls de superfosfat a la part superior: serviran com a fertilitzant per a l’amor i impediran molt el moviment de les llimacs.

Recollida i emmagatzematge de lovage

Les arrels de llaç es cullen a principis de primavera o tardor. En collir-les a la primavera, es desenterren, es renten, es tallen les arrels massa grans, després s’enfilen sobre una corda i s’assequen sota un dosser o en una habitació amb bona ventilació. Podeu accelerar el procés utilitzant un forn o assecador elèctric per assecar-lo. La temperatura òptima per a les arrels d’amor és de 35 ˚C. Les matèries primeres seques es molen en un molí de cafè, es passen per un tamís i s’emmagatzemen en pots de vidre hermèticament tancats en una habitació seca i fresca i fosca.

Si colliu les arrels a la tardor, podeu guardar-les tot l’hivern al celler, com les pastanagues, esquitxades de sorra seca.

A la foto: Lovage surt

Les fulles d’amor s’han de recollir durant o després de la floració: fins que no apareguin els paraigües a la planta, hi ha massa poques substàncies nutritives a les fulles. És millor tallar les fulles després d’una bona pluja, després d’esperar que els arbusts s’assequin. Les fulles s’assequen en les mateixes condicions que les arrels: es col·loquen en una capa sobre paper o tela sota un dosser o en un àtic ventilat. Els verds també es poden assecar en un assecador a 35 ˚C. Emmagatzemeu les fulles seques en un recipient de vidre.

Les fruites de llavor també són matèries primeres medicinals, que es cullen després d’estar completament madures, assecades, batudes i emmagatzemades en un recipient ben tancat.

Tipus i varietats d’amor

L’amor medicinal té diverses varietats populars:

• Hèrcules - Una varietat molt aromàtica, resistent a l'hivern i d'alt rendiment, amb fulles verdes grans i sucoses cobertes amb un revestiment cerós. La planta creix ràpidament la massa de les fulles, que es pot tallar al cap de 20 dies des del moment de la germinació;
• Líder - Una planta fructífera resistent a les glaçades de fins a 70 cm d’alçada amb fulles sucoses de color verd clar i sucoses, de sabor suau, amb un toc d’all a l’aroma amb prou feines expressat. El primer cultiu es pot eliminar un mes després de la germinació;
• Amur - Una varietat productiva de resistència al fred mitjà amb arbustos compactes de fins a 60 cm d’alçada i grans fulles de color verd grisós perfumades que creixen en 25 dies;
• Preobrazhensky Semko - Arbusts fins a 2 m d’alçada amb grans fulles de color verd fosc i perfumades d’un sabor amarg i agut. Les fulles comencen a créixer directament des de les arrels. La varietat es distingeix per la major productivitat i una major resistència a les gelades, per tant, no requereix refugi per a l'hivern quan es cultiva en zones amb clima fred;
• Odisseu - una varietat resistent a les gelades amb fulles aromàtiques i de sabor picant, que formen arbustos de fins a 2 m d’alçada, que poden créixer en un lloc fins a 10 anys;
• Dandy - Una varietat d'alt rendiment amb arbustos de fins a 1 m d'alçada i grans fulles perfumades de color groc-verd, que poden arribar fins a 40 a la sortida;
• Don Joan - una planta perenne amb fins a sis collites per temporada amb fulles serrades brillants de tija llarga i amb un fort aroma.

Propietats de l'amor: dany i benefici

Propietats medicinals del lovage

Les propietats beneficioses de l'amor es deuen al contingut d'olis essencials, vitamines, minerals, midó, àcids orgànics, resines, mono- i disacàrids, cumarina i goma. L’arrel de la planta té efectes anticonvulsius, antibacterians, diürètics, colerètics i analgèsics.La pols d’arrel Lovage s’utilitza per augmentar la gana, amb edema, gota i retenció urinària. La decocció de l'arrel s'utilitza per tractar una tos persistent, nerviosisme excessiu, dolor cardíac i insomni. Es recomana l'arrel de l'amor per a aquells que pateixen malalties del sistema reproductor. Les fulles fresques de la planta són un poderós afrodisíac.

Lovage alleuja els espasmes, redueix el dolor i, per tant, normalitza el cicle menstrual. Ajuda amb insuficiència renal, inflamació urogenital, trastorns del sistema digestiu i paràsits intestinals.

L’àcid ascòrbic contingut a les fulles enforteix el sistema immunitari, estabilitza el sistema nerviós i protegeix el cos dels radicals lliures, reduint l’amenaça d’un envelliment prematur i l’aparició de formacions oncològiques. Lovage conté carotè en gairebé la mateixa quantitat que les pastanagues, de manera que es recomana afegir les seves fulles a les amanides no només per donar-los un sabor i aroma peculiars, sinó també per activar l'activitat del sistema nerviós i immunitari, preservar i restaurar la visió prevenir les arrugues primerenques i la pell seca.

Lovage: contraindicacions

No es recomana utilitzar lovage per a pielonefritis, glomerulonefritis i intolerància individual a les substàncies que componen la planta. Lovage provoca el flux sanguini als òrgans pèlvics, per tant no està indicat per al seu ús durant l'embaràs.

Seccions: Medicinal Plantes de jardí Verds Paraigua (api) Plantes picants Plantes a L Frondosa