Reďkovka: pestovanie zo semien v záhrade, odrody

Rastlina reďkev (latinsky Raphanus) patrí do malého rodu bylinných letničiek a trvaliek čeľade kapustovitých alebo krížových, ktoré rastú voľne v Európe a v miernych ázijských oblastiach. Ako zelenina sa reďkovka pestuje od nepamäti. Dnes sa pestuje druh známy ako reďkev (Raphanus sativus), ktorý sa vo voľnej prírode nevyskytuje.
Ako zasadiť reďkovku, ako zaliať reďkovku, ako oplodniť reďkovku, ako spracovať reďkovku postihnutú chorobami alebo škodlivým hmyzom, kedy reďkovku vykopať, ako reďkovku uložiť - to všetko a ešte oveľa viac bude diskutované v tomto článku.

Rastlina reďkovky - popis

Koreň reďkovky je zahustený, ale niekedy, rovnako ako u odrody olív, je tenký. Farba koreňa, ktorý sa tvorí v prvom roku rastu, môže byť biela, ružová, červená, zelená, fialová alebo čierna, ale dužina koreňa je vždy biela. Listy sú lýrovitého tvaru, perovito rozdelené, niekedy celé, s veľkým horným lalokom a 2-6 pármi postranných lalokov. Kvety sú ružové, fialové alebo biele, plody tobolky sú opuchnuté, široké, nahé alebo pokryté tuhými štetinami.

Reďkovka sa pestuje na konzumáciu počas obdobia nedostatku vitamínov: stimuluje chuť do jedla, zlepšuje trávenie a urýchľuje metabolické procesy. Reďkovka je široko používaná v ľudovom liečiteľstve.

Výsadba reďkovky na otvorenom teréne

Kedy zasadiť reďkovku do zeme

Reďkovka je rastlina odolná voči chladu, sadenice klíčia pri teplote 3 - 5 ° C a sú schopné odolať chladu na 3 - 4 ° C. Zrelé rastliny bežne odolávajú mrazom až do -5-6 ° C. Na jar a v lete sejú reďkovku do zeme - všetko závisí od druhu rastliny. Skoré odrody sa vysievajú bezprostredne po 25. apríli, zatiaľ čo tie, ktoré sa pestujú na zimné uskladnenie, sa sejú v polovici júna.

Pôda pre reďkovku

Najlepšia pôda pre reďkovky je úrodná, vlhká, humózna hlina, neutrálna alebo mierne zásaditá. Kyslé pôdy budú musieť byť vápenné.

Zvažujú sa najlepší susedia s reďkovkou reďkovka a okrúhlicea strukoviny sú dobrými predchodcami (hrach, fazuľa, sója, šošovica, arašidový a fazuľa) uhorka, paradajka, tekvica, úklon, šalát, tekvica, tekvica, kôpor, baklažán, kukurica a korenie... Je vhodné aplikovať organické hnojivá pod plodiny pred reďkovkou.

Nevysádzajte reďkovku do oblasti, kde rástol chren, kapusta, žerucha, okrúhlice, mrkva, repa, repa, reďkovka a reďkovka.

Kultivácii reďkovky zo semien predchádza vykopanie miesta na jeseň, najskôr sa pôda olúpe do malej hĺbky a po krátkom čase sa objavujúca burina odstráni výkopom do hĺbky bajonetu lopaty. , pričom do každého vedra pridáte kompost alebo humus a na každý m2 pollitrovú plechovku popola z dreva.

Ako sadiť reďkovku na otvorenom teréne

Výsadba reďkovky do zeme sa začína prípravou semena: semená reďkovky sa kalibrujú podľa veľkosti a hmotnosti v roztoku 50 g soli v 1 litri vody pomocou sita s dvojmilimetrovými otvormi. Semená zostávajúce v sitku sa dôkladne premyjú vodou a namočia sa na deň do roztoku 0,2 g manganistanu draselného v 1 litri vody.

V záhone sa vytvárajú brázdy hlboké až 2 cm vo vzdialenosti asi 35 cm od seba a ukladajú sa do nich 3 semená s odstupom 8 cm medzi hniezdami, po ktorých sa brázdy posypú zeminou a zhutnia. Ak pôda nie je dostatočne vlhká, po výsadbe záhradný záhon polejte. Sadenice sa môžu objaviť do týždňa.

Výsadba odrôd zimnej reďkovky

Výsev odrôd zimnej reďkovky do pôdy sa vykonáva podľa rovnakého princípu a v rovnakom poradí ako sejba skorých odrôd, rozdiel je iba v tom, že pozemok na siatie neskorých odrôd sa pripravuje na jar, a nie na jeseň, a vzdialenosť medzi semennými hniezdami by mala byť väčšia - asi 15 cm.

Reďkovková starostlivosť

Ako pestovať reďkovku

Reďkovka patrí k nenáročným plodinám, takže pestovanie reďkovky vonku vás nevyčerpá. Záhradné lôžko budete musieť polievať, rastliny riediť súčasne s kyprením pôdy a odstraňovaním buriny a tiež vykonať vrchný obväz. Prvýkrát sa zriedenie sadeníc uskutoční po raste jedného alebo dvoch listov na sadeniciach, pričom medzi nimi zostane vzdialenosť 6-7 cm, druhé zriedenie sa uskutoční 3-4 týždne po prvom.

Rozstup riadkov na webe sa uvoľňuje 3-4 krát za sezónu: prvýkrát do hĺbky 4 cm, druhýkrát do 8 cm a tretí a štvrtýkrát do hĺbky 10-12 cm.

Zalievanie reďkovky

Zvlhčenie jarnej sejby reďkovky sa vykonáva pravidelne raz týždenne, zimné odrody sa polievajú menej často - 3 - 4-krát za sezónu. Reďkovka potrebuje veľa vlhkosti: na každý m² sa naleje 10 - 12 litrov vody. Hlavná vec pri zvlhčovaní záhonov reďkovkou je pravidelnosť, pretože hojné zalievanie po dlhom suchu vedie k tomu, že reďkovka praská. Nedostatočné zalievanie robí koreň reďkovky zdrevnateným a takmer nepožívateľným. Pomôže to udržať vlhkosť v pôde a zníži počet zavlažovaní mulčujúcich miesto.

Hnojenie reďkovky

Počas vegetačného obdobia, ak je to potrebné, sa kŕmenie skorej reďkovky vykonáva dvakrát: prvýkrát, keď majú sadenice listy kotyledónu, a druhý po týždni. Kvôli krátkej dobe dozrievania skorých odrôd sa reďkovka prihnojuje iba dusíkatými hnojivami - vápenno-amónnym alebo dusičnanom sodným v koncentrácii 0,2%. Neskoré odrody reďkovky sa týždenne kŕmia roztokom kompletného minerálneho hnojiva, ktorý rozpustí 60 g superfosfátu, 20 g vo vedre s vodou močovina a 15 g chloridu vápenatého a spotrebovanie jedného vedra roztoku na 20 m za sebou.

Pretože však rastlina potrebuje dusík vo veľkom množstve, striedajte komplexné kŕmenie výlučne s dusíkom. Hnojenie sa zastaví tri týždne pred zberom.Nikdy nepoužívajte hnoj ako hnojivo pre reďkovky, pretože to následne vedie k rozvetveniu okopanín.

Škodcovia a choroby z reďkovky

Najčastejšie je reďkovka infikovaná kýlom, kapustovou mozaikou, chorobou plsti, múčnatkou, peronosporózou, bielou hnilobou, čiernou nohou a bielizňou.

Keela - plesňové ochorenie, vďaka ktorému sa na koreňoch vytvárajú vretenovité alebo sférické výrastky, ktoré hnednú a časom sa kazia. Postihnuté rastliny zakrpatené a vädnú.

Kapustová mozaika prejavuje sa vzorom na listovej doske, kontrakciou žíl a deformáciou listov. Neskôr sa okolo hlavných žiliek listov objaví tmavozelený okraj, listy sú pokryté belavými nekrotickými škvrnami.

Cítila chorobu alebo červená hniloba, vyzerá ako hnedé a fialové škvrny na koreňových plodinách, potom sa namiesto týchto škvŕn vytvorí tmavá sklerócia huby. Choroba postupuje pri príliš vysokej teplote a vlhkosti.

Múčnatka zakrýva prízemné časti rastliny sivobielym kvetom, prípadne získa hnedú farbu. Ovplyvnené listy sú zdeformované a vysychajú, rastliny vo vývoji zaostávajú.

Peronosporóza, alebo peronospóra, vyzerá ako chlorotické škvrny na hornej strane listovej čepele, ktoré postupne žltnú a sú mastné a potom zhnednú a pod nimi a na spodnej strane listu sa objaví špinavý fialový kvet.

S chorobou čierna noha spodná časť listovej ružice a horná časť koreňovej plodiny sú rozdelené tenké, mäkké, pokryté mycéliom.

Biela hniloba odfarbí postihnuté tkanivá, sú vodnaté a pokryté mycéliom, podobne ako vata.

Na porážku bielizeň pozemné časti rastliny sa zdajú byť pokryté olejovou farbou, potom choré tkanivá zhnednú a vyschnú. Listy, na ktorých sa vytvárajú zhluky spór plesní, sa ohýbajú a sú pokryté opuchmi.

Najnebezpečnejším hmyzom pre reďkovku je krížová blcha, záhradné a kapustové naberačky, kapustová muška, kapustová biela, kapustový mol, drôtovce a háďatká kmeňové.

Križovatá blcha vôbec nie blcha, ale malý chrobák so zadným poskakovaním, ako kobylka, nohy, schopný ničiť mladé semenáčiky krížových plodín, ktoré vážne poškodzujú listy rastlín.

Lopatka na húsenicu a kapusta biela jedzte mäso z listov a larvy kapustovej mušky obhrýzajú korene reďkovky, vďaka čomu hnijú.

Larvy hlíst, kŕmenie šťavou rastlín spôsobuje zakrivenie a spomalenie rastu.

Drôtovce kŕmiť nielen listami reďkovky, ale aj koreňovými plodinami.

Spracovanie reďkovky

Boj proti plesňovým chorobám (kýl, ľan, hniloba, múčnatka, čierne stehno a peronosporóza) ošetrením rastlín prípravkami obsahujúcimi meď (kvapalina Bordeaux, síran meďnatý, chlorid meďnatý). Ako spracovať reďkovku s týmito prípravkami sa dočítate v priložených pokynoch.

S mozaikou nebude možné vyrovnať sa, pretože na ňu ešte nebol vynájdený žiadny liek, ale choré vzorky musia byť okamžite odstránené z miesta a spálené, kým sa choroba nerozšíri aj na susedné rastliny.

Pokiaľ ide o škodlivý hmyz, sú zničené insekticídmi, ktoré nájdete v každom špecializovanom obchode alebo oddelení. Najlepšie však môžete chrániť svoju záhradu pred chorobami a škodcami pred zasiatím pôdy a osiva, dodržiavať poľnohospodárske techniky a pravidlá striedania plodín.

Čistenie a skladovanie reďkovky

Ranné odrody reďkovky sa zberajú v lete, selektívne, keď koreňová plodina dosahuje priemer 3 - 4 cm. Tieto odrody nie sú vhodné na skladovanie - pestujú sa výlučne na jedlo, preto skorú reďkovku odložte do chladničky, kde vydrží až tri týždne. Pri izbovej teplote sa skoré odrody reďkovky uchovávajú najviac 10 dní.

Zber odrôd zimnej reďkovky sa uskutočňuje na jeseň, v druhej polovici septembra, pred začiatkom prvého chladného počasia. Po vykopaní koreňovej zeleniny z nej otriasajte zem, odtrhnite malé korene, opatrne odrežte vrcholy koreňovej zeleniny, pričom dávajte pozor, aby ste ju nepoškodili, a nechajte reďkovku trochu vyschnúť a potom ju držte chladné tmavé miesto niekoľko dní. Ak zbierate na zimu neskoré reďkovky, vložte ich do prieduchov a prebrúste ich ako mrkvu alebo cviklu. Každá vrstva piesku by mala mať hrúbku až 4 cm.

Najlepšie je reďkovku skladovať v pivnici s teplotou asi 2 - 3 ° C a vlhkosťou vzduchu asi 90%. Za takýchto podmienok sa neskoré odrody reďkovky, ako je zimná okrúhla biela alebo zimná okrúhla čierna, môžu skladovať až do jari.

Druhy a odrody reďkovky

V rámci typu sejby reďkovky sa rozlišujú tieto odrody:

• čierna reďkovka - pokiaľ ide o chuť, tento poddruh stráca na iné odrody, má však najcennejšie liečivé vlastnosti;
• Japonská reďkovka, alebo daikon - veľká biela reďkovka, niekedy dlhá 60 cm, s priemerom 10 - 15 cm, je nenáročná, chutná a zdravá: sto gramov kukuričného ovocia obsahuje 40% dennej hodnoty vitamínu C. Tento druh reďkovky je tiež bohaté na vlákninu, betakarotén, kyselinu listovú, draslík, železo, selén a jód. Najlepšie odrody: Sasha, Dragon, Dubinushka, japonská biela dlhá;
• olejová reďkovka - odolná voči chladu, odtieňovo odolná, vlhkomilná a plodná jednoročná rastlina. Kvety reďkovky olejnej sú bielo-fialové, najlepší čas na výsadbu je jún alebo júl;
• zelená uzbecká reďkovka, užitočné takmer rovnako ako čierna, ale jeho chuť je oveľa jemnejšia a príjemnejšia. Zelená reďkovka je bohatá na karotén, vitamíny, fytoncidy, draslík, fosfor, sodík, síru, vápnik a éterické oleje;
• Čínska reďkovka, alebo Margelan, alebo čelo - šťavnaté a husté zaoblené alebo pretiahnuté koreňové plodiny, ktoré sa skladujú horšie ako európske odrody reďkovky. Jedná sa o šalátovú odrodu, ktorej odrody sa líšia farbou: môžu byť ružové, červené, fialovo-fialové, svetlé alebo tmavozelené, ale vrcholy hláv sú vo všetkých odrodách rovnako sýte zelené. Dužina tejto reďkovky nie je ani korenistá, ani horká. Najobľúbenejšie odrody: Ladushka, Hosteska, Severyanka, Zarevo.

Ale keďže v našich klimatických podmienkach rastie reďkovka európskych odrôd najlepšie zo všetkých, dávame vám do pozornosti popis najobľúbenejších z nich. Najlepšie odrody reďkovky pre otvorené terény:

• Zimná okrúhla biela - stredne sezónna plodná odroda s bielymi koreňmi, plochá alebo okrúhla oválna, s hmotnosťou do 400 g s bielou, šťavnatou, pevnou dužinou stredne ostrej chuti;
• Zimná okrúhla čierna - jedna z najrozšírenejších plodnejších a zrejúcich odrôd, ktorých oválne alebo ploché okrúhle plodiny majú vysokú chuť a liečivé vlastnosti. Dužina tohto typu reďkovky je biela, šťavnatá, miernej chuti;
• Sudarushka - odroda, ktorá dozrieva za 37 dní, s bielymi oválnymi koreňmi, ktoré sú len čiastočne ponorené v pôde, čo výrazne uľahčuje zber. Dužina koreňovej zeleniny vynikajúcej chuti;
• Gaivoronskaya - stredne neskorá plodná odroda s ostrou chuťou a vynikajúcou kvalitou udržiavania s bielou pevnou dužinou valcových okopanín so zelenou hlinkou;
• Mayská - skorá odroda s oválne kužeľovitými hladkými bielymi koreňmi so šťavnatou bielou dužinou príjemnej poloostrej chuti;
• Zelená bohyňa - skoro zrejúca odroda s príjemnou, mierne korenistou chuťou zaoblených nazelenalých koreňových plodín so šťavnatou chrumkavou dužinou. Odroda má vynikajúcu udržiavaciu kvalitu;
• Sloní tesák - stredne zrejúca vysoko výnosná tvrdohlavá odroda s bielymi koreňmi dlhými až 25 cm;
• Liečiteľ Je to odroda s neskorým dozrievaním, ktorá kombinuje vysokú chuť a liečivé vlastnosti. Koreňové plodiny sú hladké, guľaté, čierne, dužina je biela, hustá, šťavnatá a chrumkavá.Odroda je ideálna do šalátov a dlho nestráca svoje kvality a pružnosť.

Okrem opísaných sú medzi záhradníkmi populárne také európske odrody reďkovky ako Mníchovské pivo, Černavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5.

Sekcie: Cruciferous (kapusta, kapusta) Záhradné rastliny Rastliny medu Rastliny na P Koreňová zelenina