Repa: pestovanie zo semien na záhrade, odrody

Repa zeleninová (lat. Brassica rapa subsp.rapifera), alebo kŕmna repa - bienále z čeľade Cruciferous alebo kapusta, rôzne rutabagy, bežné výlučne v kultúre. Najväčšie plochy sú okrúhlice vysadené v Dánsku, Nemecku, Kanade, USA a Austrálii. V priemyselnom meradle sa repa pestuje na kŕmenie hospodárskych zvierat. Od doby bronzovej používali repu z koreňových plodín škandinávske kmene ako potravinu, ktorej hodnota sa rovnala hodnote chleba a až s príchodom zemiakov sa tento druh repky stal viac kŕmnou plodinou ako potravinárska plodina.
Repa alebo repa sa pestovala v starovekom svete - Egypte, Ríme a Grécku, ako aj na území moderného Afganistanu a južnej Európy.

Repková zelenina - popis

V prvom roku života okrúhlice tvoria koreňovú plodinu a ružicu listov a v druhom - kvety a semená. Listy rastliny odrôd krmovín môžu byť dospievajúce a odrody šalátov sa vyznačujú hladkými listami. Tvar koreňovej plodiny môže byť valcovitý, sférický, okrúhly alebo zaoblený. Farba oddenky repky, v závislosti od odrody rastlín, môže byť žltkastá, biela, fialová alebo kombinovať ktorúkoľvek z týchto farieb v jednej koreňovej plodine. Žlté kvety okrúhlice, ktoré kvitnú v druhom roku, sa zbierajú do štetca. Plodom je podlhovastý tobolka s čiernymi alebo tmavočervenými semenami.

Repík je príbuzný plodín ako napr okrúhlice, švédsky, reďkovka, reďkovka, daikon, horčica, chren a všetky druhy kapusta... V súčasnosti je chovaných veľa stolových odrôd tejto chutnej a zdravej kultúry.Povieme vám, kedy sa repa vysieva pre sadenice a kedy ju treba vysádzať do otvoreného terénu, aby nezomrela na spätné mrazy, ako pestovať repu v záhrade, aké odrody okrúhlice existujú, ako a kedy ju zbierať, kde a ako ich skladovať a čo Táto cenná plodina a krmivo má užitočné vlastnosti.

Pestovanie okrúhlice zo semien

Výsev semien repky

Výsadba a starostlivosť o okrúhlice je jednoduchá a ľahká. Jarný výsev okrúhlice do pôdy sa vykonáva koncom apríla alebo začiatkom mája, letný výsev v prvej dekáde júla. Pestovanie okrúhlice cez sadenice sa začína začiatkom apríla. Malé semená sa zmiešajú s hrubým pieskom v pomere 1:10 a vysejú sa do rašelinových hrncov, po ktorých sa posypú vrstvou piesku s hrúbkou 1 - 1,5 cm, opatrne sa postriekajú z jemne rozptýleného postrekovača a zakryjú sa plodiny so sklom alebo filmom, umiestnené na teplom mieste.

Pestovanie sadenice repíka

Po vzídení semenáčikov zostane v kvetináči najsilnejšia sadenica, zvyšok sa odštipne, aby sa vytiahnutím nepoškodil koreň vyvinutej sadenice. Starostlivosť o sadenice repky sa vykonáva podľa rovnakého princípu ako o sadenice repky, sadenice repky alebo reďkovky.

Repík

Rovnako ako všetky krížové korene, repa neznáša presádzanie veľmi dobre, preto sa nevysieva do škatúľ alebo nádob, ale do samostatných kvetináčov, aby ich nemuseli zbierať.

Výsadba okrúhlice na otvorenom teréne

Kedy vysadiť repu do zeme

Transplantácia sadeníc do otvoreného terénu sa vykonáva, keď pominú jarné spätné mrazy - od polovice do konca mája. Na otázku „Kedy vysádzať repu na Sibíri?“ odpovedáme: keď príde stabilné teplé počasie. Keďže repa veľmi potrebuje vlhkosť, volia slnečné alebo mierne zatienené miesto v nízko položenej oblasti. Najlepší predchodcovia repy sú repa, jahoda, obilie ozimné a jarné plodiny a jednoročné trávy a po kríčkových plodinách sa na tomto mieste môže pestovať aj okrúhlice najskôr po 4 rokoch.

Repková pôda

Pre rastlinu sú najvhodnejšie hliny a sodno-podzolické rašeliniská s pH 5,0-6,5 pH. Pôda na záhradnom záhone musí byť pripravená na jeseň: na kopanie do hĺbky 20 - 25 cm pridajte zhnitý hnoj v množstve jedného vedra na 3 m² a jedného pohára dreveného popola alebo jedného a pol pohára Nitrofosky na 1 m². Nepoužívajte na hnojenie čerstvý hnoj - z neho môže dužina koreňovej zeleniny stmavnúť a stratiť chuť, a šupka popraská.

Ako vysádzať okrúhlice na otvorenom teréne

Vykopajte jamy vo vzdialenosti 20 - 30 cm, pričom dodržujte rozstup riadkov 40 - 60 cm. Opatrne vyberte predtým zaliate sadenice z pohárov spolu s hlinenou hrudou, vložte ich do otvoru, zakryte ich zeminou, zhutnite ju okolo sadenice a voda. Sadenice vypestované v rašelinových kvetináčoch z nich nemožno odstrániť, ale vložiť ich do otvoru priamo s riadom. Keď sa voda vstrebe, pokryte posteľ vrstvou rašeliny.

Výsadba okrúhlice pred zimou

Pred zimou sa sadenice repky nevysádzajú, aj keď je čoraz populárnejší zimný výsev semien repky do pôdy.

Starostlivosť o vodnicu

Ako pestovať okrúhlice

Výsadba a starostlivosť o okrúhlicu na otvorenom teréne sa vykonáva podľa rovnakých pravidiel ako pri pestovaní okrúhlice alebo okrúhlice - záhradné lôžko budete musieť zaliať, uvoľniť na ňom pôdu, včas odstrániť burinu a aplikovať ďalšie hnojenie. Uvoľnenie do hĺbky 8 cm a odstránenie buriny sa vykonáva po zalievaní alebo daždi. Pred prvým uvoľnením je vhodné postieľku posypať popolom alebo horčicou, aby ste vydesili blechy. Ak ste zasiali semená repky priamo do zeme, potom hneď, ako sa na semenákoch objavia 2-3 listy, musíte ich preriediť.

Polievanie repky

Pestovanie okrúhlice a starostlivosť o ňu vyžaduje v prvom rade včasné zalievanie rastliny, pretože korene získavajú horkosť z nedostatku vlhkosti. Zároveň ich nadmerná vlhkosť stáva vodnatou. Zalievanie okrúhlice je potrebné hojne, ale voda by nemala erodovať pôdu z vrchnej časti koreňovej plodiny, pretože sa tým zazelená a stratí svoju výživnú hodnotu. Spotreba vody v počiatočnom štádiu rastu je 5 - 6 litrov na m² záhrady a od okamihu vytvorenia ovocia by sa mala rýchlosť znížiť na 3 - 4 litre na jednotku plochy. Frekvencia polievania je 1-2 krát týždenne, aj keď počasie môže upraviť harmonogram.

Vrchný obväz z repíka

Na chudobných pôdach sa okrúhlice kŕmia dvakrát za sezónu organickými látkami - roztokom kuracieho hnoja (1:20) alebo močovky (1:10), do ktorého sa v júni alebo júli pridá organický roztok superfosfátu, aby sa zvýšil obsah cukru v koreňových plodinách . Repa dobre reaguje na ďalšie hnojenie mangánom, meďou a bórom. Hnojivá sa aplikujú na vlhkú pôdu a po absorpcii roztoku by sa mala pôda v záhrade uvoľniť. Ak pestujete repu v úrodnej a dobre hnojenej pôde, potom nemusíte aplikovať ďalšie hnojenie.

Škodcovia a choroby z repy

Rovnako ako všetky krížové plodiny, aj okrúhlice môžu trpieť chorobami, ako je keela, leucorrhoea, mozaika, čierna noha a vaskulárna bakterióza. Zo škodcov za najnebezpečnejšie pre repy možno považovať muchy - jarná kapusta a klíčok, ako aj vlnitá a krížová blcha, molica kapustová, vošky a chrobáky, repky a kvetinové chrobáky. Podrobné informácie o týchto chorobách a škodcoch nájdete v článkoch o pestovaní okrúhlice, daikonu, rutabagy a iných rastlín čeľade kapustovitých, ktoré už boli zverejnené na našej webovej stránke.

Spracovanie okrúhlice

Plesňové choroby okrúhlice sa dajú liečiť ošetrením miesta fungicídmi - Fundazol, Quadris, Fitosporin a inými liekmi s podobným účinkom. Neexistujú žiadne prostriedky na liečenie chorôb, ako je mozaika, preto by mali byť choré vzorky okamžite odstránené a spálené.

Pokiaľ ide o ničenie škodcov, poprašovanie rastlín popolom z dreva je účinné proti blchám a ďalší hmyz je potrebné ničiť insekticídmi - Aktellikom, Aktara a podobné lieky. Najspoľahlivejšou ochranou okrúhlice pred chorobami a škodcami je dôsledné dodržiavanie striedania plodín, poľnohospodárskych techník a včasná starostlivosť.

Čistenie a skladovanie okrúhlice

Repa v priemere potrebuje od výsevu do dozretia 24 týždňov. Po dosiahnutí technickej zrelosti spodné listy okrúhlice žltnú, vädnú a sú suché. Repa, ktorá sa vysieva na jar, sa zberá od konca júna, keď dozrieva. Táto koreňová zelenina sa dlho neuchováva. A okopaniny na zimné uskladnenie sa v závislosti od odrody zberajú v septembri alebo októbri. Koreňové plodiny nenechajte zmraziť - pri teplote -6 ° C sa stanú ochabnutými a stratia trvalú kvalitu.

Pri zbere sa okopaniny vytrhnú alebo podkopú, odstránia, očistia od zeme, vrcholy sa na nich odrežú a zostanú len asi 2 cm a dám ich pod vrchlík, aby zaschli. Na skladovanie sú vhodné iba celé zdravé a suché okopaniny bez známok mechanického poškodenia, chorôb alebo škodcov. Repa sa skladuje pri teplote 0 až 2 ° C a vlhkosti vzduchu v rozmedzí 85-90%. Koreňová zelenina sa položí na podlahovú podlahu.

V záhrade môžete vykopať priekopu do hĺbky 1 m v smere od juhu na sever, vložiť do nej korene repíka, posypať ich suchou zeminou alebo rašelinou a zasypať ich vlhkostným materiálom.

Druhy a odrody okrúhlice

Odrody okrúhlice sa delia na žlté mäso a biele mäso. Rozdiel je v tom, že koreňová zelenina so žltou dužinou obsahuje viac sušiny ako okopaniny s bielou dužinou a je lepšie skladovaná, ale odrody bieleho mäsa sú produktívnejšie.

Najlepšie odrody okrúhlice so žltou dužinou sú:

• Dlhý Bortfeld - odroda s nedostatočne vyvinutými vrcholmi. Listy sú jasne zelené, vystúpené. Podlhovastá žltá koreňová plodina je ponorená do pôdy na polovicu dĺžky a je ťažko vytiahnuteľná, pretože má rozvetvené korene. Buničina je žltá, stredne šťavnatá a vynikajúcej chuti;
• Fínsky Bortfeld - odroda so silnými zelenými vrcholmi a zdvihnutými listami stopky. Tmavá koreňová plodina, ktorá je napoly ponorená do pôdy, má veľa koreňov a je zle extrahovaná zo zeme. Dužina tejto odrody je žltá, šťavnatá a chutná;
• Greyston Je to odroda so strednými vrcholmi a vystúpenými zelenými a žltými listami na žltých stopkách. Koreňová zelenina je zhora zaoblená a sploštená, prehĺbená o štvrtinu, v časti vyčnievajúcej zo zeme je zelenkavá, šupinatá a v spodnej časti žltá. Má málo koreňov, takže sa z pôdy ľahko odstráni. Dužina je žltá, mierne šťavnatá a málo chutná - typická kŕmna repa;
• Žltá fialová hlava - odroda s nedostatočne vyvinutými vrcholmi a vystúpenými jasne zelenými listami na fialových stopkách. Bez výrazného úsilia sa vytiahne zaoblená sploštená koreňová zelenina, na vrchu tmavo fialová a na spodku žltá. Dužina je žltá, chutná, ale mierne šťavnatá;
• Žltý korbel - odroda s vysoko vyvinutými vrcholmi a čiastočne vyvýšenými zelenými listami na zelených stopkách. Koreňová plodina je pretiahnutá, v hornej časti zelená, v dolnej časti žltá, zarastená koreňmi, je ponorená do zeme v polovici dĺžky, preto je ťažké ju vyťažiť. Dužina je šťavnatá, tmavá, dobrej chuti.

Najlepšie odrody okrúhlice s bielou dužinou:

• okrúhlice Oestersundomsky (Estersundomsky) - odroda s nedostatočne vyvinutými vrcholmi a čiastočne vyvýšenými zelenými listami na fialových stopkách. Koreňová plodina je na vrchu predĺžená fialová, v spodnej časti biela, prehĺbená o polovicu dĺžky a porastená koreňmi, preto sa s námahou odstráni. Biela dužina, strednej chuti s horkosťou;
• repa Šesť týždňov - odroda s nedostatočne vyvinutými vrcholmi a vystúpenými jasne zelenými listami so svetlozelenými stopkami. Hore nazelenalá a dole biela, zaoblená, mierne sploštená koreňová zelenina je prehĺbená do zeme o štvrtinu objemu, má malý počet koreňov, takže sa dá ľahko odstrániť. Dužina je biela, šťavnatá a vynikajúcej chuti;
• Norfolk biele okrúhle - odroda s vysoko vyvinutými vrcholmi a zelenými, čiastočne vyvýšenými listami na fialových stopkách. Koreňová plodina je zaoblená, zhora aj zdola plochá, fialová a v podzemnej časti je intenzita farby silnejšia. Koreňová plodina je ponorená do zeme iba na pätinu svojej dĺžky, preto sa ľahko vytiahne. Dužina je biela, šťavnatá, dobrej chuti;
• Okrúhla ryšavka - okrúhlica s vyvinutými vrcholmi a vystúpenými listami na fialových stopkách. Zaokrúhlená sploštená koreňová plodina, tmavo fialová v hornej časti a biela v dolnej časti, je ponorená do pôdy na tretinu svojej dĺžky, preto sa dá ľahko odstrániť. Dužina je stredne šťavnatá a dobrej chuti;
• Biela guľa - celý rad nových so zaoblenou koreňovou plodinou, ktorá sedí v zemi až do strednej dĺžky. Pozemná časť koreňovej plodiny je fialová, podzemná časť biela. Dužina je biela a šťavnatá.

Vlastnosti repy - škoda a úžitok

Užitočné vlastnosti okrúhlice

Hlavnými zložkami okrúhlice, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie, sú éterické oleje, organické kyseliny a flavonoidy. Repík ako diétna potravina pomáha zbaviť sa zápchy, čistí črevá od toxínov, reguluje metabolizmus, posilňuje imunitný systém a zlepšuje chuť do jedla. Repík ako baktericídny prostriedok pozitívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru, zlepšuje proces trávenia a čistí organizmus od parazitov.

Protizápalový účinok produktu sa prejavuje pri liečbe horných dýchacích ciest, ochoreniach hrdla a ústnej dutiny - napríklad expektoračný účinok repíka umožňuje pri bronchitíde rýchlo vyčistiť pľúca od hlienu.

Esenciálne oleje obsiahnuté v repíku zlepšujú činnosť obehového systému a čistia krv od cholesterolu, zatiaľ čo meď a železo v nej obsiahnuté pomáhajú doplňovať krv hemoglobínom a zabraňujú vzniku anémie.

Ďalším znakom repky je jej schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi, predchádzať opotrebovaniu a strate pružnosti ciev a prispievať k chudnutiu. A zlúčeniny draslíka, ktoré tvoria rastlinu, odstraňujú z tela nadbytočné tekutiny a sodné soli, čo má pozitívny vplyv na stav močovej a pohlavnej sústavy, kostí a srdca.

Fytozložky obsiahnuté v repíku vo veľkých množstvách môžu slúžiť ako profylaktické látky proti rakovine a aktivovať antioxidačný obranný mechanizmus tela.

Repík - kontraindikácie

Neodporúča sa jesť repku pre ľudí s exacerbáciou chorôb gastrointestinálneho traktu, pretože hrubé vlákno tejto rastliny môže spôsobiť vážne podráždenie zapálenej sliznice vnútorných orgánov.

Sekcie: Cruciferous (kapusta, kapusta) Záhradné rastliny Rastliny na T Koreňová zelenina