Paradajky: pestovanie zo semien v záhrade

Rastlina paradajkaalebo paradajka (latinsky Solanum lycopersicum) - druh bylinných jednoročných a trvalých rastlín z rodu Solanaceae z čeľade Solanaceae, ktorých zástupcovia sa vo svete pestujú ako zeleninová plodina. V každodennom živote sa paradajka nazýva ovocie paradajky - pomo d'oro v preklade z taliančiny znamená zlaté jablko. A slovo paradajka pochádza z aztéckeho tomatlu, ktorý Francúzi vylepšili do modernej podoby. Vlasťou paradajok je Južná Amerika, kde stále rastú vo voľnej prírode. Paradajková zelenina sa do Európy dostala v polovici 15. storočia. Námorníci ho priviedli do Portugalska a Španielska, odkiaľ skončil v Taliansku, Francúzsku a ďalších európskych krajinách ďalej od námorných trás.
Paradajka bola chovaná ako exotická rastlina, dlho boli jej plody považované za jedovaté. Recept na údajné španielske jedlo z paradajok sa po prvýkrát dostal do kuchárskej knihy v Neapole v roku 1692. V Rusku sa paradajky objavili v 18. storočí a pestovali sa najskôr ako dekoratívna kuriozita, pretože plody v ruskom podnebí úplne nedozreli a iba vynikajúci ruský prírodovedec, spisovateľ a filozof A. T. Bolotov. sa podarilo dosiahnuť úplné dozrievanie paradajok, a to vďaka spôsobu pestovania sadeníc, ako aj použitiu metódy dozrievania.
Z nášho článku sa dozviete, ako pestovať sadenice paradajok, kedy sadiť sadenice paradajok do zeme, ako hnojiť paradajky, ako sa bojuje proti chorobám paradajok, ktoré hnojivo je pre paradajky lepšie, ako zbierať paradajky, pre aké odrody paradajok existujú otvorenom teréne a získate veľa ďalších zaujímavých a dôležitých informácií, ktoré vám pomôžu pestovať bohatú a kvalitnú úrodu týchto nádherných plodov.

Botanický opis

Paradajky majú vysoko vyvinutý, rýchlo sa rozvetvený taproot systém, ktorý sa rozširuje o meter alebo viac do hĺbky a rozširuje sa o šírku 1,5 - 2,5 m. Je charakteristické, že za dobrých vývojových podmienok sa môžu na ktorejkoľvek časti stonky vytvoriť ďalšie korene, preto je v kultúre možná nielen reprodukcia semien paradajok, ale aj vegetatívne rozmnožovanie - nevlastnými synmi alebo odrezkami. Stonka paradajok je rozvetvená, ubytovaná alebo vzpriamená a dosahuje výšku 30 až 200 centimetrov alebo viac. Nepárové listy rajčiaka sú členité na veľké laloky, v niektorých odrodách pripomínajú zemiakové listy. Kvety zhromaždené v kefke sú nenápadné, malé, s rôznym stupňom žltnutia, sú obojpohlavné - v jednom kvete sú ženské aj mužské orgány.

Plody sú mnohonárodné bobule rôznych tvarov - okrúhle, elipsoidné, valcovité. Hmotnosť ovocia môže byť iba 30 g a môže dosiahnuť 800 g. Farba zrelého ovocia závisí od odrody: môže byť svetloružová, oranžová, jasne červená, malinová, biela, svetlozelená, svetlo žltá, jasne žltá, zlatožltá , hnedá, fialová a takmer čierna. Semená rajčiaka sú ploché a malé, na spodnej časti špicaté, rôznych odtieňov žltej farby, s dospievaním, ktoré im dodáva sivastý odtieň. Nestrácajú klíčivosť od 6 do 8 rokov.

Z botanického hľadiska sú paradajky bobule, ale v roku 1893 Najvyšší súd Spojených štátov a v roku 2001 Európska únia rozhodla, že paradajky nebude považovať za ovocie, rovnako ako všetky ostatné bobule, ale za zeleninu.

Pestovanie paradajok zo semien

Ako zasiať semená

Pestovanie paradajok na otvorenom teréne sa vykonáva prostredníctvom sadeníc, pretože pri sejbe semien priamo do zeme nemajú plody počas sezóny čas dozrieť. Pestovanie sadeníc paradajok sa začína v zime s očakávaním, že mesiac po druhom zbere ju možno vysadiť na otvorenom teréne. V každej klimatickej zóne sa výsadba paradajok pre sadenice uskutočňuje vo svojom vlastnom čase, ale v akomkoľvek podnebí, pri dodržaní všetkých potrebných podmienok, je obdobie od okamihu výsevu semien po výsadbu sadeníc na záhrade v závislosti od odroda, je 45-65 dní. Napríklad v strednom pruhu sa osivá pre sadenice vysievajú od 8. do 20. marca.

Ak sa chystáte pestovať paradajky nie v zemi, ale v skleníku, sadenice budú pripravené na presadenie do skleníka za 30-35 dní. Mimochodom, v oblastiach s krátkym letom na otvorenom teréne je lepšie pestovať veľkoplodé odrody paradajok: aj keď nemajú čas dozrieť, je možné ich dozrieť odstránením hnedých z kríkov. Maloplodé paradajky sa po dozretí stávajú bez chuti a letargické, zatiaľ čo veľkoplodé paradajky zostávajú šťavnaté, sladké a chutné aj po dozretí v interiéri.

Pred výsadbou sadeníc paradajok sa semená zahrievajú dva dni pri teplote 30 ° C, potom ďalšie tri dni pri teplote 50 ° C, potom sa na pol hodiny namočia do ružového roztoku. manganistan draselný, potom opláchnite 10 minút v čistej tečúcej vode a inkubujte niekoľko hodín v stimulátore rastu.

Na výsev sadeníc paradajok je vhodná akákoľvek univerzálna pôda, vrátane tej, ktorá pozostáva z rovnakých častí piesku a rašeliny. Sadenice paradajok môžete pestovať v substráte pozostávajúcom zo siedmich častí rašeliny, polovice dielu pilín a jedného dielu trávnika. Sadenice dobre rastú v pôde z troch častí rašeliny a jednej časti humusu s prídavkom polovice dielu pilín a diviny.

Nech už uprednostňujete akúkoľvek pôdu, musí sa vydezinfikovať v rúre alebo mikrovlnnej rúre a dva týždne pred zasiatím semien ju vysypte 1% roztokom EM-Baikal. Pôdu môžete tiež sterilizovať zmrazením: nádobu s hotovou pôdou pre sadenice začiatkom zimy dajte do chladu a na jar ju doplňte, nechajte ohriať a začnite siať.

Krabice na pestovanie sadeníc paradajok by mali byť minimálne 10 cm vysoké. Ak máte dostatok miesta, snažte sa nenasievať semená husto a ešte lepšie používajte na siatie rašelinové tablety s priemerom 33-36 mm, do ktorých rozložte 2–3 semená. a potom bude možné vyhnúť sa zberu sadeníc. Nezasádzajte semená príliš hlboko: vysejte ich na vlhkú pôdu a na vrch posypte vrstvou pôdy alebo vermikulitom s hrúbkou 3 - 4 mm. Kultúry zakryte fóliou alebo papierom.

Pestovanie sadeníc

Správna starostlivosť o sadenice paradajok má pozitívny vplyv na kvalitu a množstvo budúcej úrody. Pred vzídením sa teplota v miestnosti na pestovanie udržiava na 25 ° C. Akonáhle sa objavia klíčky, a to sa stane v priemere po 5 - 7 dňoch, film alebo papier sa odstráni (je lepšie to urobiť popoludní), potom sa sadenice usporiadajú pod jasné rozptýlené svetlo a teplota sa zníži cez týždeň na 10 až 15 ° C a v noci až na 8 až 12 ° C. Po siedmich dňoch je teplota v miestnosti za slnečných dní nastavená na 20 - 25 ° C, za zamračených dní - 18 - 20 ° C a v noci - 14 - 16 ° C.

Zaistite pravidelným vetraním, aby sadenice neboli vystavené prievanu.

Zalievanie substrátu sa vykonáva usadenou vodou pri izbovej teplote pomocou jemne rozptýleného postrekovača raz týždenne, avšak od okamihu, keď sa semená vysejú do vlhkej pôdy, kým sa v semenákoch neobjaví prvý pravý list, pôda sa nenalieva. Keď sa na semenáčkoch vyvinie 5 pravých listov, prepnú sa do zálievkového režimu raz za 3-4 dni. Pripravte sa na to, že pre sadenice budete musieť zorganizovať dodatočné osvetlenie, pretože na normálny vývoj potrebujú 12-16 hodín denného svetla, ale ak nemáte túto príležitosť, nakŕmte sadenice draselnými hnojivami v slabej koncentrácii. Keď sú sadenice zrelé, do krabíc pridajte 1 až 2 cm vrstvu pôdy, aby boli sadenice stabilné.

Zbierame paradajky

Zber sadeníc sa uskutočňuje vo fáze vývoja dvoch pravých listov. O potrebe zberu sadeníc paradajok existujú opačné názory a prívrženci každého z nich majú svoje vlastné dôvody. Aby ste pochopili, či sadenice tento postup skutočne potrebujú, môžete urobiť experiment: vyrežte časť semenáčikov a presaďte ich po zovretí stredového koreňa do pohára s objemom najmenej 0,5 litra (ak používate nádobu s menší objem, budete musieť sadenice ponoriť dvakrát), a zvyšok sadeníc iba nalejte do nádoby trochu pôdy kvôli stabilite. Tento jednoduchý experiment vám umožní zistiť, ktoré zo sadeníc sa vyvíjajú lepšie a či je zber sadeníc skutočne nevyhnutný.

Pred potápaním paradajok navlhčite pôdu v nádobe so sadenicami. Pri výbere sa môže presádzanie sadeníc do pohárov uskutočňovať jednotlivo, alebo môžete zasadiť dve sadenice do jednej nádoby, a keď sa natiahnu na 10 - 15 cm, ich stonky sú po celej dĺžke pevne zviazané syntetickou niťou. Keď tieto dve stonky spolu vyrastú do jednej, vlákno sa odstráni a máte rastlinu so silnou stonkou a dvoma koreňovými systémami.

Po vybratí sa teplota v miestnosti, kde sa pestujú sadenice, zvýši na týždeň na 25 až 27 ° C v slnečných dňoch, na 20 až 22 ° C v oblačných dňoch a na 14 až 17 ° C v noci, potom sa vráťte na pôvodnú teplotu. predchádzajúci teplotný režim.

Dva týždne pred výsadbou sa sadenice začnú pripravovať na podmienky, v ktorých budú rásť na otvorenom poli: zalievanie sa postupne znižuje, sadenice sú denne vystavené krátkodobému pôsobeniu čerstvého vzduchu na priamom slnku, napájané roztokom 1 g dusičnanu amónneho, 7 g síranu draselného a 4 g superfosfátu v 1 litri vody, vykonajte preventívne ošetrenie proti chorobám a škodcom pomocou jedného percenta kvapaliny Bordeaux.

Pestovanie paradajok na parapete

Doma môžete pestovať rôzne zeleninové plodiny - paradajky, uhorky, Sladká paprika, trpké korenie iné.Svetlomilné paradajky sa najlepšie pestujú na južnom parapete, pretože potrebujú dobré osvetlenie a neboja sa ani priameho slnečného žiarenia. V jesenno-zimnom období, keď sa denné svetlo skracuje, budete na normálny vývoj paradajok potrebovať agrolampu alebo žiarivku.

Pre pestovanie v byte je lepšie zvoliť trpasličí alebo poddimenzovaný druh, napríklad Little Florida, Dubok, Pearl red alebo yellow, Pinocchio, ako aj hybridy Balkonnoe zázrak, Bonsai a Bonsai micro.

Pôda pozostávajúca z rašeliny, piesku, humusu a sodnej pôdy v rovnakých častiach sa naleje do pohárov, vysype sa vriacou vodou a po ochladení sa na ňu rozlejú semená. Naklíčené semená sa vkladajú do pohára po jednom, nenaklíčené - každé po 2 - 3 semená. Semená prehĺbte o 2 cm. Semená klíčte tak, že ich niekoľko dní zabalíte do vlhkej látky, kým sa na nich neobjavia drobné klíčky. Ale pred klíčením sa semenám skontroluje klíčivosť: ponorí sa na 15 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného - počas tejto doby životaschopné semená napučia a usadia sa na dne a neživotaschopné semená vyplávajú nahor.

Šálky s plodinami sa uchovávajú pri teplote 25 - 30 ° C pokryté sklom alebo fóliou a po 3 - 5 dňoch, keď sa sadenice vyliahnu, sa nádoby prenesú na parapet, na ktorom by už malo byť zariadenie na ďalšie osvetlenie. nainštalovaný. Pred zalievaním paradajok sa uistite, že je vrchná vrstva substrátu suchá. Na zvlhčenie pôdy použite gumovú lekársku hrušku, ktorú naplňte usadenou vodou pri izbovej teplote a vlejte vodu medzi steny pohára a pôdu. Pôdu teda nevymyjete a budete môcť zabrániť podmáčaniu jej vrchnej vrstvy. Na zvlhčenie pôdy môžete použiť metódu polievania žumpy.

Keď sa sadenice posilnia, presadia sa do väčších nádob: pre poddimenzované odrody stačia tri až päť litrové kvetináče a na vysoké paradajky je potrebných 8 - 12 litrov riadu. Na dno hrnca sa položí drenážna vrstva, potom sa do piesku nanesie vrstva piesku s hrúbkou 2 cm, do hrnca sa prenesie sadenica paradajok s hlinenou hrudkou a postupne sa pridá toľko pôdy, aby sa hrniec naplnil a neobsahuje prázdne miesta. Sadenica je pochovaná v listoch kotyledónu.

Keď paradajka rastie, budete ju musieť zovrieť - odstrániť výhonky vyvíjajúce sa v pazuchách listov. Nepoužívajte na to rezné predmety, rukami odlomte nevlastných synov a nechajte pahýľ 10-20 mm. Tento postup stimuluje vývoj hlavných výhonkov a výrazne zvyšuje úrodu kríka. Optimálna denná teplota po presadení rajčiaka je 28 ° C a nočná teplota je 15 ° C.

Zalievanie paradajok 2-3 krát týždenne so stojatou vodou pri izbovej teplote a snažte sa, aby nedošlo k erózii povrchu pôdy. Raz za desať rokov prihnojujte paradajky minerálnym alebo organickým hnojivom, pozorne však sledujte ich koncentráciu, aby nevyprovokovali rast zelene na úkor tvorby plodov. Sledujte stabilitu stopky a ak je to potrebné, buďte pripravení uviazať puzdro o podperu.

Pre istotu tvoje paradajky sú opelené, Rastlinu jemne pretrepte dvakrát týždenne. Keď sa vytvorí väčšina ovocia, je vhodné odstrániť vrchol kríkov a kvitnúce trsy. Paradajkový krík doma, s náležitou starostlivosťou, môže priniesť ovocie päť rokov, ale prvé dva roky sú zvyčajne najplodnejšie.

Výsadba paradajok na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Paradajky sa sadia do zeme v júni, keď pominie nebezpečenstvo mrazu a bude teplé počasie. Do tejto doby si sadenice vytvoria koreňový systém, objavia sa kvetné zhluky, počet listov dosahuje sedem alebo osem a stonka dorastá do výšky 25 - 30 cm.

Plocha pre ďalší pestovanie paradajok by mala byť dobre osvetlená a vyhrievaná slnkom a chránená pred vetrom.Je dobré, ak na ňom ako predchodcovia vyrástli kapusta, strukoviny, úklon, mrkva, repa, okrúhlice a ostatná koreňová zelenina. Ak na mieste rástli papriky, baklažán alebo zemiaky, to znamená, zástupcovia nočného listu, potom na ňom budete môcť pestovať paradajky najskôr za tri roky.

Pôda pre paradajky

Paradajky milujú pôdu bohatú na organické látky, zatiaľ čo sú schopné rýchlo z nich vyberať všetky výživné látky, preto je potrebné do pôdy pre paradajky pridať humus alebo kompost v množstve 4 - 6 kg na m², ako aj minerálne hnojivá: fosforečné a draselné hnojivá, 20 g každých šesť mesiacov pred výsadbou paradajok na jesenné vykopávanie a 10 g dusíkatých hnojív na jar v roku výsadby. V októbri roku, ktorý predchádza výsadbe paradajok, je pôda na mieste vykopaná organickými látkami a čím väčšie sú hrudy zeme, tým lepšie a na jar roku výsadby dôjde k ďalšiemu uvoľneniu pôdy na mieste by sa mala vykonávať pôda hlboká až 10 cm so zapracovaním dusíkatého hnojiva.

S výhradou každoročného zavádzania organických látok do pôdy sa rajčiaky môžu pestovať na jednej ploche 2 - 3 roky, potom je potrebné urobiť si minimálne trojročnú prestávku.

Ako sadiť

Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne sú na mieste vykopané jamy s hĺbkou pohára, v ktorom sa sadenice nachádzajú, a sú dobre rozliate vodou. Otvory sú umiestnené v rade vo vzdialenosti 30-40 cm, medzi radmi udržiavajú interval 50-60 cm. Sadenice s výškou 30 cm sa vysádzajú do otvorov v pravých uhloch, pretiahnuté vzorky alebo sadenice vysokých odrôd. sú vysadené v sklone s vrcholom na juh, ponorením štvrtiny alebo dokonca tretiny stonky. Pôda je zhutnená, napojená, v blízkosti vysokých paradajok je uviaznutý kolík, ktorý rastlina môže potrebovať ako oporu.

Pestovanie v skleníku

Paradajky sa v skleníku sadia v prvom májovom desaťročí. V túto dobu je však stále chladno v noci, preto pokryte skleník dvoma vrstvami filmu s medzerou 2-3 cm medzi nimi. Po nástupe teplého počasia, čo sa môže stať už začiatkom júna, je možné vrchnú vrstvu fólie odstrániť. Majte na pamäti, že paradajky sa nepestujú v skleníku súčasne s uhorkami, pretože režim vetrania, nižšia vlhkosť vzduchu a požadovaná teplota pre paradajky sú pre uhorky úplne nevhodné. Pestovanie paradajok navyše vyžaduje neustále svetlo, najmenšie zatienenie stromov alebo kríkov môže negatívne ovplyvniť budúcu úrodu.

Pestovanie paradajok v skleníku - podrobný článok

Nesadte paradajky do hrebeňov po predchodcoch, alebo po nich aspoň vymeňte vrchnú vrstvu pôdy s hrúbkou 10 - 12 cm, aby ste sa vyhli kontaminácii antraknózou, a potom pôdu vydezinfikujte vriacim roztokom lyžice síranu meďnatého v 10 litroch z vody. Vitriol je možné nahradiť dvoma tabletami Oxychom. Pri príprave na výsadbu sa k zemi pridajú 3 lyžice dvojitého superfosfátu v granulách, čajová lyžička dusičnanu alebo karbamidu draselného, ​​lyžica horčíka a síranu draselného a pár pohárov dreveného popola.

Presádzanie sadeníc štandardnej veľkosti do skleníkovej pôdy sa vykonáva podľa rovnakého princípu a v rovnakom poradí ako výsadba na otvorenom teréne, ale podlhovasté alebo prerastené sadenice sa vysádzajú týmto spôsobom: v spodnej časti jamy vykopú ďalšiu jamku veľkosť črepníka, v ktorom je dlhá sadenica. Vloží sa do nej rašelinový hrniec alebo sa naleje hlinená hrudka s prerastenými sadenicami a zakopá sa iba tento spodný otvor a horný otvor sa nechá otvorený. Za dva týždne, keď sa sadenice zakorenia, bude možné zakopať druhú dieru.

Prečo to robia? Faktom je, že rastlina v kmeňovej časti zakopaná pod zemou okamžite začne vytvárať ďalšie korene a strácať na to sily, trvá to dlho a zle.

Po zasadení sadeníc ju dva týždne nezalievajú, po tomto období sa sadenice zaviažu na podperu vysokú až 2 m a tvoria z nich jedno stonkové rastliny so 7-8 kvetinovými kefami, ktoré nemilosrdne odstraňujú všetky vytvorené nevlastné deti a ponechajú iba konope s veľkosťou 1 - 2 cm. Aby si boli istí, že opelenie paradajok bude úspešné, uchýlia sa k ľahkému pretrepaniu kvetinových štetcov, po ktorom nasleduje zalievanie pôdy alebo postrekovanie kvetov vodou z jemného postreku. Niekoľko hodín po pretrepaní a postriekaní je v skleníku zabezpečené vetranie, aby sa znížila vlhkosť vzduchu.

Mimochodom, okrem dverí a bočných prieduchov v skleníku na pestovanie paradajok je potrebné inštalovať stropné prieduchy, aby sa na fólii nehromadila kondenzácia. Faktom je, že príliš vysoká vlhkosť pôdy a vzduchu znižuje množstvo cukru a sušiny v rajčiakových bobuliach, vďaka čomu sú vodnaté a kyslé. Pred vytvorením púčikov sa zalievanie paradajok vykonáva raz za 5-7 dní v množstve 4-5 litrov na m², od okamihu kvitnutia sa množstvo vody na jednotku plochy počas zalievania zvýši na 10- 15 litrov.

Optimálna teplota pre paradajky v skleníku je 20 - 22 ° C.

Počas vegetačného obdobia budú paradajky potrebovať 3-4 koreňové obväzy. Prvý vrchný obväz sa aplikuje tri týždne po výsadbe sadeníc v skleníku a pozostáva z lyžice nitrofosky a pol litra tekutého mulleinu rozpusteného v 10 litroch vody. Druhé kŕmenie vo forme roztoku polievkovej lyžice kompletného minerálneho hnojiva a čajovej lyžičky síranu draselného v 10 litroch vody sa aplikuje dva týždne po prvom kŕmení. Tretíkrát sa paradajky oplodnia po ďalších dvoch týždňoch, rozpustia sa v 10 litroch vody s dvoma lyžicami dreveného popola a jednou lyžicou superfosfátu.

Spotreba hnojiva je približne 6-8 litrov na m². Ak potrebujete urýchliť plnenie (dozrievanie) ovocia, počas plného plodenia pridajte do každého štvorcového lôžka 5 litrov tohto roztoku: 2 lyžice superfosfátu, lyžicu tekutého humátu sodného na 10 litrov vody.

Starostlivosť o paradajky

Podmienky pestovania

Rovnako ako akékoľvek iné záhradné plodiny, aj paradajky na otvorenom poli potrebujú uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny, napájanie a kŕmenie a ochrana pred škodcami a chorobami. Nevyhnutnými opatreniami na starostlivosť o paradajky sú tiež kopanie a formovanie kríkov.

Uvoľňovanie pôdy medzi kríkmi a medzi radmi sa musí vykonávať niekoľkokrát za sezónu - každých 10-12 dní, aby sa zničila kôra vytvorená na povrchu. Súčasne s uvoľnením miesta sa odstránia buriny, ktoré sa objavili. Prvé uskladnenie paradajok by sa malo vykonať 8-12 dní po výsadbe sadeníc do zeme, ďalší deň po zalievaní. Druhýkrát sú paradajky zalievané a chladené dva a pol alebo tri týždne po prvom.

A nezabudnite na formovanie kríkov. Napríklad v podmienkach Ukrajiny alebo Stavropolu môžete pestovať kríky na niekoľkých stonkách, ale ak máte chladné podnebie, je lepšie pestovať jednokmeňové paradajky, nechať na nich 2 - 3 kefy a odstrániť nevlastné deti, inak, namiesto zberu paradajok vám narastú vrcholy. Prvýkrát sa bočné výhonky odstránia 3 týždne po výsadbe sadeníc do zeme, keď dosiahnu dĺžku 5-7 cm.

Vysoké odrody nielen pre nevlastné deti, ale začiatkom augusta tiež zovrú rastový bod. A u popínavých odrôd sa spodné listy odstránia, čo znižuje riziko plesňových chorôb a poskytuje rastline prístup k svetlu a vzduchu, a preto zaručuje skorší a vyšší výnos.

Polievanie

Pestovanie paradajok na otvorenom poli vyžaduje pravidelné zalievanie rastlín. Paradajky sa nalejú do otvorov, pričom na každú rastlinu sa minie až 1 liter vody. Je lepšie to urobiť popoludní alebo za oblačného počasia.Nezabudnite paradajky zaliať pred uvoľnením, počas kvitnutia prvého a druhého kefa a po aplikácii suchých hnojív.

Najlepším spôsobom, ako polievať paradajky, je kvapkanie. V takom prípade voda vstupuje do zeme pomaly, takže nedochádza k prudkému kolísaniu vlhkosti vzduchu, ktoré by mohlo škodiť rastlinám. Voda navyše nestagnuje na povrchu lokality, ale vstrebáva sa do pôdy, čo znižuje riziko plesňových chorôb.

Pôda v oblasti s paradajkami môže byť mulčovaná čiernou farbou krycí materiál - toto opatrenie potláča rast buriny a udržuje vlhkosť v pôde. Mulčovanie miesta organickými látkami (tráva, piliny alebo rašelina) priláka dážďovky, ktoré uvoľňujú pôdu a vytvárajú humus potrebný pre rastliny v procese ich života. Dbajte však na to, aby sa na mieste nasledujúcom po červoch, pre ktoré sú dážďovky potravou, neobjavili krtky.

Ako viazať paradajky

Paradajky môžete uviazať na kolíky alebo na pretiahnuté treláže. Je lepšie položiť kolíky na severnú stranu radu, pričom vzdialenosť medzi nimi a stonkami musí byť 9 - 11 cm. Na inštaláciu treláží sa kolíky kladivom každé 4 m zatĺkajú, laná alebo nite sa tiahnu medzi nimi.

Vrchný dressing z paradajok

Prvé kŕmenie sadeníc sa aplikuje 10 - 12 dní po výsadbe sadeníc do pôdy a pozostáva zo zmesi organických a minerálnych hnojív: 20 g superfosfátu sa pridá k 10 litrom roztoku divizónu (jedna časť močovky po dobu 8 9 častí vody) - toto množstvo by malo stačiť na 10 kríkov paradajok. Druhý a tretí obväz sa nanášajú po prvom v intervale dvoch týždňov: suché minerálne hnojivá sa rozptýlia na miesto v množstve 20 g superfosfátu, 10 g dusičnan amónny a 15 g draselnej soli na m². Potom sa miesto uvoľní, zakryje hnojivá a potom sa zaleje.

Ak nájdete takéto príznaky, môžete sa nedostatku jedného alebo druhého prvku zbaviť foliovými obväzmi obsahujúcimi chýbajúci prvok.

Liečba

V chladnom podnebí paradajky niekedy nestihnú dozrieť. Ako potom zachrániť úrodu, na ktorú sa vynakladala energia a vkladali nádeje? Ako spracovať paradajky, aby sa urýchlilo ich dozrievanie? Ponúkame vám taký jednoduchý spôsob: mladé borovicové výhonky, ktoré sa držia týždeň v chladničke, nakrájajte, pridajte vodu v pomere 1: 2, povarte ich a na miernom ohni duste 5-10 minút. Po vychladnutí vývaru ho preceďte a zrieďte vodou v pomere 1: 3. Táto kompozícia by sa mala nastriekať na kríky počas obdobia tvorby pukov.

Škodcovia a choroby

Najbežnejšie choroby paradajok sú neskorá pleseň (bežné a južné), z ktorých paradajky sušia, škvrny (hnedé, hnedé, čierne a biele), hniloba (biela, stonková, sivá a vrcholová), mozaika, z ktorých sa rozpadajú paradajky, verticilóza, tracheomykóza, pruh a rakovina baktérií. Povieme vám v samostatnom článku o príznakoch chorôb, o tom, ako sa s týmito chorobami vysporiadať, ako spracovať paradajky na záchranu úrody, aké prostriedky na spracovanie je možné použiť na záchranu paradajok pred chorobami a ktoré z nich sú nežiaduce.Teraz vám chceme pripomenúť, že ak sa budete riadiť poľnohospodárskymi technikami kultúry, takmer určite sa môžete vyhnúť jej infikovaniu všetkými týmito chorobami.

Choroby paradajok a spôsob ich liečbyako aj prevencia

Zo škodcov paradajok sa najčastejšie musíte popasovať s kopčekmi, strapky, drôtovceklíčiť muchy, slimáky, medveď a žlčové nematódy. Viac sa o ochrane proti škodcom dočítate v článku, ktorý je venovaný tejto konkrétnej téme. Povedzme, že v každom prípade je lepšie použiť prírodné, časovo overené ľudové prostriedky na zbavenie sa škodcov - odvar, infúzie bylín, ktoré majú insekticídne, fungicídne a antifeedové účinky.

Zber a skladovanie

Tri týždne pred zberom z rajčiakov odtrhnite všetky púčiky a kvitnúce výhonky, aby sa urýchlilo dozrievanie už vytvoreného ovocia. Zber sa vykonáva selektívne, pretože ovocie dozrieva - nie plné, ale až do hnedej, ružovej, žltkastej alebo mliečnej farby. Tieto paradajky dokonale dozrejú za týždeň alebo dva, zachovajú si vynikajúcu chuť a sladkosť. Zelené paradajky odstránené z kríka tiež dozrejú, ale nebudú také chutné. Zber musíte dokončiť skôr, ako nočná teplota dosiahne 8 ° C, pretože pri tejto teplote sa zvyšuje riziko chorôb ovplyvňujúcich paradajky. Mnoho záhradníkov sa pokúša odstrániť paradajky pred „studeným úsvitom“, aby úroda nezomrela.

Každá odroda však dozrieva v rovnakom čase. Napríklad odrody s predčasným dozrievaním je možné zberať v polovici alebo na konci júla, odrody so stredným dozrievaním dozrievajú koncom júla alebo začiatkom augusta, odrody s neskorým dozrievaním - v auguste až septembri. Zrelé paradajky sa nosom položia do lepenkových škatúľ alebo plastových škatúľ vystlaných papierom, pričom sa do každej nádoby usiluje uchovať najviac 12 kg ovocia, inak bude tlak na spodný rad príliš silný. Čas použiteľnosti zrelých plodov pred spracovaním, celkovým konzervovaním alebo konzumáciou nie je dlhší ako týždeň.

Zozbierané a umiestnené na dozrievanie hnedých a ružových paradajok dozrievajú rýchlejšie ako mliečne biele a zelené. Na skladovanie a dozrievanie sú vhodné veľké neporušené paradajky odobraté z kríkov so stopkami. Paradajky sa dávkujú aj v kartónových škatuliach pokrytých viečkami. V strede škatule sú umiestnené 3 - 4 zrelé plody, ktoré produkujú etylén, ktorý urýchľuje proces dozrievania paradajok.

Ak paradajky zrejete v prútených košoch alebo plastových debničkách, zakryte ich vrecovinou alebo iným hustým materiálom, aby ste zabránili vyprchaniu etylénu.

Ak chcete, aby vaše paradajky dozreli čo najrýchlejšie, majte ich v teplej miestnosti. Ružové paradajky zrejú za 5 dní, hnedé za týždeň, plody, ktoré sú v stupni zrelosti mlieka za 10 dní. Ale aby ste si rajčiny nechali do polovice decembra, medzi vrstvy paradajok rozložte papier a uchovávajte ich v chladnej miestnosti - na to sa celkom hodí zasklený balkón. ako suchá pivnica alebo studená veranda. Pri dlhodobom skladovaní však musia byť paradajky občas utriedené, aby sa zabránilo infekcii hnilobným plodom všetkých ostatných.

Druhy a odrody

Existuje niekoľko klasifikácií paradajok. Klasifikácia amerického vedca C. Ricka rozdeľuje paradajky na 9 druhov. Prijali sme tradičnú klasifikáciu, podľa ktorej sa paradajky delia iba na tri druhy: obyčajná paradajka, peruánska paradajka, paradajka chlpatá.

V súčasnosti existuje viac ako 70 odrôd a krížencov obyčajných paradajok, a to sú iba paradajky na otvorenom teréne. Podľa štruktúry kríkov sú paradajky štandardné, neštandardné a zemiakové. Štandardné paradajky sú kompaktné kríky so silnými stonkami, vlnité, stredne veľké listy na krátkych stopkách. Jedná sa o veľmi početnú skupinu stredne veľkých a trpasličích odrôd a krížencov, ktoré tvoria niekoľko nevlastných synov. Listy neštandardných paradajok sú veľké, mierne zvlnené, ich stonky sú tenké, usadené pod váhou ovocia.Neštandardné paradajky môžu byť vysoké aj trpasličí.

Teraz sa objavili takzvané polostopkové paradajky - kríženec medzi opísanými druhmi. Zemiakové paradajky s veľkými listami podobnými zemiakom nie sú bežné.

Odrody rajčiakov sa delia podľa typu rastu kríkov na nízko rastúce (deterministické) a vysoké (neurčité). V tejto skupine sa vyskytujú aj superdeterministické a semi-deterministické odrody. Jemnosti tejto klasifikácie zaujímajú iba profesionálov.

Podľa času dozrievania sa rajčiaky delia na skoré, stredné a neskoré odrody.

Skoré odrody paradajok

• Irma - stredné a veľké paradajky, zrejúce za 100 dní, na kríkoch vysokých 50-60 cm, nevyžadujúce zovretie, s dobrou kvalitou uchovania - odroda je ideálna na konzervovanie vo vlastnej šťave, na jesenné šaláty a na mrazenie celého ovocia;
• Zest - kríky vysoké 50-80 cm s hustými červenými plodmi v tvare srdca, s hmotnosťou asi 100 g, vynikajúca chuť - so sladkastou melón dužina. Dobré na šaláty aj na konzervovanie;
• Butuz - výška kríkov je 50-60 cm, úroda vysoká, hmotnosť plodov červeného súdka 100-200 g, chuť a udržiavanie kvality dobré.

Stredne sezónne paradajky

• Býčie srdce - jemné, šťavnaté plody veľkej a strednej veľkosti ružovo-červenej farby s tenkou šupkou a vynikajúcou sladkastou chuťou. Výnos je dobrý, ale odroda je náchylná na napadnutie hnedými škvrnami;
• dámske prsty - asi 50 cm vysoký kríček, ktorý netvorí nevlastné deti, s malým počtom listov a červenými plodmi v tvare hrušky s hustou, tvrdou dužinou - ideálne na konzervovanie;
• Koenigsberg - vysoká odroda, dosahujúca od 1,5 do 2 m s pretiahnutými červenými plodmi vo forme baklažánu vynikajúcej chuti a s hmotnosťou do 300 g.

Neskoré odrody paradajok

• De Barao - silná rastlina vysoká až 4 m so slivkovými, rovnomernými, hustými plodmi s hmotnosťou až 70 g vysokej chuti. Odroda je odolná voči chladu a odolná voči odtieňom a je určená na konzumáciu v čerstvom stave, na konzervovanie a dlhodobé skladovanie;
• Koniec - ker vysoký až 75 cm s plodmi vynikajúcej chuti oranžovo-červenej farby s hmotnosťou do 90 g. Odroda sa vyznačuje výnosom a odolnosťou voči verticillium.
• čerešňa - mnohými známa a milovaná odroda s vynikajúcou dekoratívnou a vysokou chuťou drobného sladkého ovocia s hmotnosťou do 30 g, zozbierané do štetca. Môžu byť konzervované priamo s pobočkou. Sú vhodné na pestovanie ako na otvorenom poli, tak na balkóne alebo v skleníku.

Foto čiernych paradajok s menami

Sekcie: Ovocie Záhradné rastliny Solanaceae Rastliny na P Paradajky