Porkkanat: kasvaa puutarhassa, varastointi, tyypit
Tehdas porkkanat (lat. Daucus) kuuluu sateenvarjo-suvun kasvien suvuun. Nimi "porkkana" tulee protoslaavilaisesta kielestä. Luonnossa tämä kasvi on levinnyt Afrikassa, Uudessa-Seelannissa, Australiassa, Amerikassa ja Välimerellä. Maataloudessa vihannesporkkanaa edustaa laji kylvää porkkanaatai viljelty porkkana (Daucus sativus), joka on jaettu rehu- ja pöytälajikkeisiin. Porkkanoita on viljelty noin neljän tuhannen vuoden ajan, ja tänä aikana on kasvatettu monia kasvilajikkeita.
Porkkanoiden kotimaa uskotaan olevan Afganistan, koska suurin osa tämän vihannesten lajeista kasvaa edelleen siellä. Aluksi porkkanoita ei kasvatettu syötävänä juureksena, vaan niiden siementen ja tuoksuvien lehtien vuoksi. Kasvi pääsi Eurooppaan X-XIII vuosisadalla jKr., Mainintoja siitä löytyy "Domostroy" - tämä tarkoittaa, että XVI-luvulla sitä kasvatettiin jo Venäjällä.
Istutus ja porkkanoiden hoito
- Lasku: kylvää keskikauden ja myöhäisten lajikkeiden siemeniä maahan koostumuksestaan riippuen huhtikuun lopusta toukokuun loppuun. Varhaiset lajikkeet kylvetään ennen talvea, lokakuun lopulla tai marraskuun alussa.
- Valaistus: kirkasta valoa koko päivän.
- Maaperä: löysä ja hyvin lannoitettu.
- Edeltäjät: hyvä - perunat, kesäkurpitsa, kurkut, sipulit, valkosipuli, tomaatti, kaali. Ei-toivotut: persilja, fenkoli, tilli, palsternakka, kumina ja porkkanat.
- Kastelu: kerran viikossa. Kylvön jälkeen vedenkulutus on 3 litraa neliömetriä kohden, toisen harvennuksen jälkeen - 10 litraa neliömetriä kohti, juurikasvien kasvun alusta alkaen - 20 litraa neliömetriä kohti, puolitoista - kaksi kuukautta ennen viljelykasvin sadonkorjuua kastellaan puolitoista viikossa, kuluttaa enintään 10 litraa neliömetriltä, ja 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan.
- Pukeutuminen: nestemäiset lannoitteet kahdesti vuodessa: yksi kuukausi itämisen jälkeen ja kaksi kuukautta ensimmäisen ruokinnan jälkeen.
- Jäljentäminen: siemenet.
- Tuholaiset: etanoita, lanka-matoja, porkkanakärpäsiä, talvi-koi-toukkia.
- Sairaudet: septoria, fomoosi, bakterioosi, harmaa, valkoinen, musta ja punainen laho.
Kasvitieteellinen kuvaus
Porkkanat ovat yksivuotinen, kaksivuotinen tai monivuotinen yrtti, joka ensimmäisen kasvuvuoden aikana muodostaa vain ruusukkeen päällystettyjä lehtiä ja juurikasveja, ja toiseksi - siemeniä. Porkkanan juurikas on katkaistun kartion muotoinen, karan muotoinen tai sylinterimäinen, mehevä, painaa 30-500 g tai enemmän. Porkkanan kukinto on monimutkainen, 10-15-säteinen sateenvarjo, jossa on pieniä valkoisia, kellertäviä tai punertavia kukkia ja punainen kukka keskellä.
Sikiö - pieni elliptinen dvussemyanka, jonka pituus on enintään 4 cm. Juurekset sisältävät karoteeneja, lykopeenia, B-vitamiineja, flavonoideja, antosyanidiineja, sokereita, askorbiini- ja pantoteenihappoja sekä muita ihmiskeholle välttämättömiä aineita.
Istuttamalla porkkanoita avoimeen maahan
Milloin istuttaa maahan
Porkkanansiemenet itävät maaperän lämpötilassa 4-6 ºC, joten ne voidaan kylvää heti, kun maa lämpenee siihen lämpötilaan - yleensä huhtikuun loppuun mennessä. Myöhäiset ja keskikauden porkkanalajikkeet voidaan kylvää 20. huhtikuuta - toukokuun ensimmäisen viikon jälkeen. Keskipitkällä maaperällä voit kylvää porkkanoita toukokuun toisella viikolla ja kevyillä mailla - kuukauden loppuun saakka.
Maaperän siemenet eivät pelkää pakkasia -4 ºC: seen asti. On hyvä kylvää porkkanaa ennen rankkasateita. Yritä olla myöhässä kylvön kanssa, muuten siemenet itävät hyvin pitkään.
Porkkanan maaperä
Porkkanapaikan tulisi olla hyvin valaistu auringossa ja olla tasainen, mutta sivuston pieni kaltevuus on hyväksyttävä. Ei voida käyttää porkkanoiden kasvattamiseenjolla kumina kasvoi viime vuonna, fenkoli, persilja, palsternakka, tilli, pavut ja porkkanat, koska nämä vihannekset imevät nopeasti tarvitsemansa mikro- ja makroelementit maaperästä, heikentäen maata ja porkkanan sato on todennäköisesti huono. Porkkanan istuttaminen tällaisten edeltäjien jälkeen kestää vähintään kolme vuotta. Mutta jälkeen perunat, kurkut, kesäkurpitsa, kaali, tomaatti, valkosipuli tai Luke porkkanat kasvavat hyvin.
Kun sivusto on hahmoteltu, sinun on valmisteltava maaperä porkkanoita varten: kevään istutusta varten se kaivetaan etukäteen syksyllä, jotta se laskeutuu kevääseen asti. Kaivaminen tapahtuu lapion puolitoista pistimen syvyyteen, koska jos juurikasvi kasvaa hyvin ja lepää tiheää, irrallista maaperää vasten, se ei murru sen läpi, vaan muuttaa suuntaa ja porkkana osoittautua käyräksi. Tällaisten porkkanoiden kaivaminen on erittäin vaikeaa.
Ennen porkkanan istuttamista sinun on levitettävä lannoitetta maaperään. Ne asetetaan paikalle ennen kaivamista seuraavasta laskelmasta: 25-30 g superfosfaattia, 15 g potaskalannoitteita, 15-20 g typpilannoitteita ja 2-3 kg humusta per 1 m². Sitten maaperä kaivetaan ylös ja jätetään kevääseen asti. Keväällä sinun on vain tasoitettava alue haravalla.
Kuinka istuttaa
Porkkanan viljely siemenistä alkaa siementen valmistelulla. Ennen porkkanan istuttamista siemenet on hoidettava käsittelyllä, joka lisää niiden itävyyttä.
- niitä liotetaan 24 tuntia lämpimässä vedessä (30 ºC) ja vaihdetaan sitä vähintään kuusi kertaa tänä aikana. Veden sijasta voit valmistaa saman lämpötilan ravinneliuoksen sekoittamalla ruokalusikallinen tuhkaa litraan lämmintä vettä. Huuhtele siemenet toimenpiteen jälkeen puhtaalla vedellä, kääri liinaan ja aseta jääkaappiin useita päiviä;
- siemenet laitetaan kudospussiin ja upotetaan veteen 50 ºC: n lämpötilaan 20 minuutiksi, minkä jälkeen niitä jäähdytetään 2–3 minuutin ajan kylmässä vedessä;
- kangaspussiin asetetut siemenet haudataan 10 päivän ajaksi maahan lapio-pistimen syvyyteen;
- kupli siemenet, jos sinulla on kuplija - pidä niitä 18-20 tuntia hapen kyllästämässä Epin- tai Silk-liuoksessa.
Kummallakin menetelmällä käsitellyt siemenet ovat valmiita kylvämiseen. Porkkanan istuttaminen maahan tehdään kevyelle maaperälle 2-3 cm syvyyteen, raskas maaperä vaatii matalamman istutussyvyyden - 1,5-2 cm. Rivien välinen etäisyys on noin 20 cm. Siemenet kylvetään 3 metrin etäisyydelle -4 cm toisistaan.
Tällaisen etäisyyden ylläpitämiseksi voit leikata valmiiksi kapeat nauhat wc-paperista, levittää siihen tippaa tärkkelystä tai jauhotahnaa 3-4 cm välein ja levittää porkkanansiemeniä näihin pisaroihin. Kun tahna on kuiva, nauha taitetaan puoliksi koko pituudeltaan ja rullataan sitten. Kun on kylvöaika, nauha rullataan ja asetetaan hyvin kostutettuun uraan. Sen jälkeen kun siemenet on upotettu maaperään, juoni mulchoidaan 3 cm: n paksuisella kerroksella siten, että maaperän pinnalle ei muodostu kuorta, mikä estää taimien itämistä.
On toinen tapa kylvää porkkanaa: paperilautasliinat tai wc-paperi leikataan pieniksi neliöiksi, joista kussakin siemen tai kaksi porkkanaa ja rake monimutkaista mineraalilannoitetta asetetaan pisaralle tahnaa, rullatut paperipalat palloksi, annetaan kuivua ja säilytetään kylvöön asti . Tällaiset pallot asetetaan uraan halutulla aikavälillä - 3-4 cm.
Istuttamalla porkkanoita ennen talvea
Talviporkkanan istuttamisen avulla voit saada satoa kaksi viikkoa aikaisemmin kuin kevät kylvö, mutta syksyllä kylvetään varhaisia lajikkeita, joita ei ole varastossa pitkään aikaan. Tämä tulisi tehdä lokakuun lopulla tai marraskuun alussa, ja porkkana-sängyt valmistellaan kolme viikkoa ennen kylvöä. Kun siemenet on istutettu maahan, kylvö multaa 3 cm: n paksuisella turvekerroksella.Keväällä alue peitetään kalvolla ja pidetään, kunnes taimet kuoriutuvat. Porkkanan istuttaminen maahan syksyllä tapahtuu vain kevyessä maaperässä.
Porkkanan hoito
Kasvuolosuhteet
Porkkanan kasvattamiseen avoimella kentällä taimet harvennetaan, kun ne ovat liian tiheitä, usein löysätään ja puhdistetaan rikkaruohot, jotka voivat aiheuttaa joitain sairauksia, ja porkkanat kastellaan säännöllisesti. Taimet harvennetaan ensimmäisen kerran, kun he ovat kehittäneet kaksi ensimmäistä todellista lehteä - harvennuksen seurauksena taimien välisen etäisyyden tulisi olla 2–3 cm. Kun toinen lehtipari ilmestyy, taimet murtautuvat toisen läpi kaksinkertaistamalla niiden välisen etäisyyden.
Jos käytit paperinauhaa tai palloja istutettaessa, sinun ei tarvitse ohentaa taimia. Ruohon rikkaruohot tehdään samanaikaisesti harvennusten kanssa, ja se on parempi tehdä kastelun jälkeen, kun maaperä on märkä.
Kastelu
Jos haluat kasvattaa suuria, mehukkaita, makeita juureksia, sinun on tiedettävä, kuinka kastella porkkanoita. Riittämätön kastelu on syy hedelmien letargiaan ja katkeran maun esiintymiseen niissä. Porkkanan juotto on tärkein kohta kasvien hoidossa kaikissa kehitysvaiheissa. Alueen kostutuksen syvyyden on vastattava juurikasvien kokoa, toisin sanoen maaperän on oltava kyllästetty vedellä kastelun aikana vähintään 30 cm: n syvyyteen.
Kosteuden puute provosoi sivusuunnassa juurien esiintymisen juurikasveissa, jotka kasvavat etsimään kosteuden lähdettä, joka vaikuttaa paitsi porkkanan ulkonäköön myös sen makuun - massa muuttuu karkeaksi ja sitkeäksi. Liiallinen kosteus aiheuttaa juurikasvien halkeilua, ne peitetään pienillä versoilla ja latvojen kasvu paranee.
- ensimmäistä kertaa kylvön jälkeen alue kastellaan 3 litraa / 1 m²;
- taimien toisen harvennuksen jälkeen veden määrä pinta-alayksikköä kohti nostetaan 10 litraan;
- kun juurikasvien kasvu alkaa ja tämä tapahtuu lehtien kasvun jälkeen, vedenkulutuksen tulisi olla 20 litraa / m²;
- puolitoista - kaksi kuukautta ennen porkkanan sadonkorjuuta ne siirtyvät kasteluun puolitoista - kahden viikon välein noin 10 litran vesimäärällä pinta-alayksikköä kohden, ja kaksi tai kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan kokonaan.
Pukeutuminen
Kasvukauden aikana porkkanat lannoitetaan kaksi kertaa - ensimmäisen kerran kuukauden kuluttua itämisestä, toisen kerran kaksi kuukautta myöhemmin. Kuinka lannoittaa porkkanoita? Lannoitteet levitetään nestemäisessä muodossa ja suunnilleen seuraavassa koostumuksessa: kaksi lasillista puutuhkaa, ruokalusikallinen nitrofoskaa, 20 g kaliumnitraattia ja 15 g superfosfaattia kukin ja urea ämpäri vettä. Lannoitus tehdään porkkanan alustavan kastelun jälkeen.
Hoito
Mitä porkkanat ovat sairaita ja miten porkkanoita hoidetaan sairauksista ja tuholaisista, luet seuraavasta osiosta.
Tuholaiset ja taudit
Sairaudet ja niiden hoito
Porkkanat kärsivät sairauksista ja tuholaisista, ja juurikasvien massiivisten vahinkojen välttämiseksi sinun on tiedettävä, miten porkkanat käsitellään kussakin tapauksessa.Sairauksista porkkanat, fomoosi, bakterioosi, septoria, harmaa, valkoinen, punainen ja musta mädät ovat kauheita.
Bakterioosi levitetään siemenillä ja saastuneilla kasvijätteillä, joten poista porkkananpäät puutarhasta sadonkorjuun jälkeen ja käsittele siemenet kuumalla (52 ºC) vedellä ennen kylvämistä.
Valkoinen, yhtä hyvin harmaa laho melkein kaikki vihannekset kärsivät, nämä sienitaudit ilmenevät useimmiten varastoinnin aikana. Kontaminaation välttämiseksi kalkki happama maaperä, älä käytä liikaa typpilannoitetta, poista rikkaruohot alueelta ja jauhaa juuret liidulla ennen varastointia. On myös tärkeää noudattaa juurikasvien varastointiolosuhteita. ja tarjoavat hyvän ilmanvaihdon varastossa.
Punainen laho, tai tunsi sairauden ilmenee ruskeana tai violettina täplinä juurikasveissa, sitten täplät häviävät, ja niiden sijasta on sienen mustia sklerotioita. Tämä tauti ei koske vain porkkanoita, vaan myös lanttu, nauriit, persilja, punajuuret ja muut juurekset. Taudin aiheuttaa lannan lisääminen maaperään lannoitteena. Huovataudin tartuttamat juurikasvit tulisi varastoida erillään muusta porkkanasta.
Musta laho näyttää hiilimustan mätää juurikasviljelyalueilta, ennen kaikkea se on vaarallista porkkanan kiveksille. Sairaat kasvit poistetaan välittömästi. Ennaltaehkäisevä toimenpide mustamäkeä vastaan on porkkanansiementen esikäsittely puolen prosentin Tigam-liuoksella.
Septoria ilmenee pieninä kloroottisina pisteinä porkkananlehdillä, jotka lopulta muuttuvat ruskeiksi punaisen reunuksen ympäröimänä. Korkeassa kosteudessa tauti voi levitä hyvin nopeasti. Taudin ilmenemisen ensimmäisten merkkien jälkeen aluetta käsitellään useita kertoja 10 päivän välein yhdellä prosentilla Bordeaux-nestettä, ja voimakkaasti kärsivät kasvit on poistettava ja tuhottava paikalta, kuten kasvijäämät sadonkorjuun jälkeen. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä hyviä tuloksia saadaan käsittelemällä siemenet ennen kylvöä kuumalla vedellä, minkä jälkeen se jäähdytetään jyrkästi. Ja älä unohda lisätä fosforikaliumlannoitteita maaperään kaivamista varten, kun valmistelet aluetta.
Fomoz vaikuttaa kivesten varsiin ja porkkanan kukintoihin, sitten juurikasvin yläosaan muodostuu ruskeita pilkkuja, jotka syvenevät vähitellen ja vaikuttavat koko juurikasviin. Tauti kehittyy nopeammin kevyessä maaperässä. Käsittele siemenet ennaltaehkäisevästi ennen kylvämistä puolen prosentin Tigam-liuoksella ja poista sairaat näytteet välittömästi.
Tuholaiset ja taistelu niitä vastaan
Tuholaisista porkkanoita vaarantaa porkkanakärpänen, talvikauha, lanka ja etanoita. Etanoiden poistamiseksi voit kerätä ne käsin, mutta jos hyökkäys on massiivinen, kaadetaan maaperään olutpurkkeja, joiden tuoksut simpukat liukuvat, tai kappaleita asetetaan paikalle kurpitsa tai vesimelonikuka kokoaa kunnollisen etanaryhmän aamuun mennessä. Pelotellaksesi gastropodit porkkanoista, voit levittää pölyistä superfosfaattia, tuhkaa tai neuloja alueelle.
Lankamatot, tai tummat pähkinänsärkijän toukat, porkkanan lisäksi vaikuttavat kaaliin, kurkkuihin, tomaatti, selleri, perunat ja mansikoita... Itse vika on enintään 1 cm pitkä, mustanruskea väriltään punertavalla elytralla, sen naaras pystyy munimaan jopa kaksisataa munaa yhdessä kytkimessä, jonka kelta-ruskeat sylinterimäiset toukat kehittyvät jopa 4 cm pitkiksi yli 3-5 vuotta. Tuholaisten poistamiseksi alueelle kaivetaan pieniä reikiä, niihin laitetaan puoliksi kypsynyt ruoho, raakaperunanpalat tai mikä tahansa juurikasvi, reikä sirotellaan maalla ja paikka merkitään tapilla. Muutama päivä myöhemmin kaivetaan reikä ja siellä kootut toukat tuhotaan.
Talvi koi toukat vahingoittaa porkkanan jauhettuja osia ja jyrsi juuret ja varret. Porkkanan lisäksi toukat tulevat uhreiksi kyssäkaali, tomaatit, punajuuret, persilja, kurkut, sipulit ja perunat.Toukat tuhotaan yhdellä seuraavista hyönteismyrkeistä ohjeiden mukaisesti: Ambush, Cyanox, Anometrin, Revikurt, Etaphos. Voit estää porkkanakärpästen ilmestymisen sivustolle istuttamalla sipulia porkkanarivien väliin.
Puhdistus ja varastointi
Porkkanoiden sadonkorjuu tapahtuu useissa vaiheissa. Ensinnäkin alat vetää sitä kesällä ruokaa varten, ja maahan jäävät juuret saavat enemmän ravintoa ja saavat massaa voimakkaammin. Sitten korjataan porkkanan varhaiset lajikkeet, jotka kypsyvät heinäkuussa. Elokuussa on vuorossa sadon keskipitkän porkkanan sato, ja pitkäaikaisvarastointiin tarkoitetut myöhäiset lajikkeet kaivetaan syyskuun puolivälistä loppupuolelle.
Milloin kaivaa porkkanoita? Valitse lämmin, kuiva päivä tähän ja aloita. Yläosat vetävät juurikasvit kevyestä maaperästä, ja porkkanat on kaivettava tiheästä maaperästä lapioilla.
Kun porkkanat on poistettu maasta, ne lajitellaan, jolloin vaurioituneet juuret käsitellään. Säilytykseen soveltuvien porkkanoiden lehdet leikataan päähän, juuret asetetaan katoksen alle kuivumaan useita päiviä ja laitetaan sitten varastoon.
Omistimme osan porkkanoiden varastoinnista erityisessä artikkelissa, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti porkkanoiden, punajuurien ja muiden säilyttäminen. vihannekset talvella... On parasta säilyttää porkkanoita kellarissa tai kellarissa puu- tai muovilaatikoissa, ripottamalla juuret hiekalla, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Sammalia voidaan käyttää hiekan sijasta. Voit ripotella porkkanoita murskatulla liidulla ja sipulilla - liitu- ja sipulikuoret vastustavat mädäntyvien prosessien kehittymistä.
Porkkanoita on toinen tapa säilyttää - savilasitus. Savi on laimennettava vedellä, kunnes hapan kerma on paksua, sitten kukin juurikasvien kastetaan tähän chatterboxiin, asetetaan ritilälle kuivumaan ja lasketaan sitten varovasti kellariin. Savikäärittyjen porkkanoiden säilyttäminen noin 0 ºC: ssa kuivassa kellarissa pitää ne mehukkaina ja raikkaina kevääseen asti.
Tyypit ja lajikkeet
Toisin kuin useimmat ihmiset ajattelevat porkkanoista, ne eivät ole vain puna-oransseja eivätkä aina kartiomaisia. Porkkanat saivat oranssin värin vasta 1600-luvulla, ennen sitä Rooman valtakunnassa esimerkiksi valkoiset porkkanat kasvoivat, muinaisessa Egyptissä violetit ja joissakin Länsi-Euroopan maissa jopa mustat. Hollantilaisten taiteilijoiden varhaiset kankaat kuvaavat violetteja ja keltaisia juuria.
Ensimmäinen oranssi porkkana oli hyvin vaalea, koska se sisälsi 3-4 kertaa vähemmän karoteenia kuin nykyaikaisissa porkkanalajikkeissa. Viimeksi, vuonna 2002, kasvattajat elvyttivät lajikkeen violetti porkkana, ja se on jo myynnissä. Violetit pigmentit ovat antosyanidiineja, jotka purppuran porkkanan lisäksi sisältävät kasveja, kuten purppuraa basilika, punajuuret ja punakaali, parantavat aivojen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa puhdistamalla verta kolesterolista ja rasvoista. Kasvattajat työskentelevät myös juurikasvien muodon ja koon suhteen, joita nykyään edustavat kartiomaiset, melkein pyöreät, terävät, fusiformiset tai pyöristetyn pään lajikkeet.
- Pariisin Carotel - hyvin varhainen, herkkä, makea ja pyöreä, kuten retiisi, porkkanat halkaisijaltaan enintään 4 cm, antaa hyvät sadot jopa huonosti viljellyllä tai savimaalla;
- Amsterdam - sylinterimäiset juurikasvit, joiden halkaisija on 2-2,5 cm, pituus 15-17 cm, pyöristetty pää, mehukas, makea, herkkä, pienellä ytimellä. Ainoa haittapuoli on niiden herkkyys - huolimattomalla sadonkorjuulla juurikasvit hajoavat helposti. Tämä on sarja varhaisia porkkanoita, joita ei ole tarkoitettu varastointiin;
- Nantes - sylinterimäiset juuret, joiden halkaisija on 3-4 cm, pituus jopa 22 cm, pyöristetty kärki, makea ja mehukas massa.Sopii sekä kesän ruokaan että varastointiin;
- Berlikum-Nantes - myös sylinterimäiset juurikasvit, mutta terävällä kärjellä, ja myös suuremmat kuin Nantes. Tämän porkkanan säilyvyys on erinomaista, mutta se ei ole yhtä maukasta kuin edellä mainittujen lajikkeiden porkkanat;
- Keisari - kartiomaiset juuret, korkeintaan 25 cm, terävällä kärjellä. Tämän sarjan lajikkeet vaihtelevat suuresti maun (ne voivat olla sekä erittäin makea että ei kovin makea), laadun säilyvyyden ja juurikasvien haurauden suhteen, joista osa hajoaa huolimattomasti käsiteltäessä;
- Flakke - tämän sarjan lajikkeiden juurikasvit ovat tehokkaimpia ja pisin, saavuttaen 30 cm, yhden juurikasvin paino voi olla 500 g tai enemmän. Tämän lajikkeen porkkanoiden kasvillisuuskausi on hyvin pitkä, se on hyvin varastoituna, mutta valitettavasti sillä ei ole samat korkeat makuominaisuudet kuin Nantesin ja Amsterdamin lajikkeiden porkkanoille.
Porkkanalajikkeet avoimelle maalle jaetaan myös viljelyn tarkoituksesta riippuen.
- F1 Purple Elixir - juurekset, joiden pinta on syvän purppuranvärinen ja violetti sävy, sisällä ne ovat tavallista oranssia porkkanaa. Juurikasvien pituus on noin 20 cm, tämän lajikkeen porkkanoita käytetään peittaukseen ja salaattien valmistamiseen;
- Venäjän koko - tämän lajikkeen (Emperor-sarjan lajiketyyppi) eksoottisuus on täsmälleen sen kokoa. Porkkanat kevyessä maaperässä ovat 30 cm pitkiä ja joskus painavat noin kilon. Huolimatta siitä, että nämä koot soveltuvat paremmin rehuporkkanoille, tämän lajikkeen juurikasvien massa on makeaa ja mehukasta, ydin on pieni ja väri on kirkkaan oranssi;
- Polaarinen karpalo - valikoima pariisilaisia Carotel-lajikkeita, jotka muistuttavat kuuluisaa marjaa melkein pyöreän juurikasvien muodossa ja sisältävät paljon kuivia aineita ja sokereita. Erittäin kätevä purkitukseen ja varastointiin;
- Pienet ytimet - Amsterdamin sarjan varhainen lajike, joka on mehukas miniatyyri sylinterimäinen juurikasvikset, joiden pituus on 13-15 cm ja herkkä maku. Tämän lajikkeen porkkanat ovat erittäin käteviä kokonaisten hedelmien säilykkeille.
- Helzmaster - uusi Flakke-lajikkeen lajike, joka sisältää vähintään kolmanneksen enemmän beetakaroteenia kuin mikään muu lajike. Tämän lajikkeen juurikasvien pinta on sileä, karmiininpunainen, ydin on vielä voimakkaampi, keskimääräinen pituus on noin 22 cm;
- Sugar Gourmet - Imperator-lajikkeen hybridi, enintään 25 cm pitkä, tummanoranssi, pienellä ytimellä ja sileällä pinnalla;
- Praline - Nantes-sarjan lajike, jossa on runsaasti karoteenia, melkein ilman ydintä, puna-oranssi väri, noin 20 cm pitkä.Porkkanan makuominaisuudet ovat ylistämättömiä - erittäin makea, herkkä ja mehukas;
- Losinoostrovskaya 13 - keskikauden lajike 15-18 cm pitkä, jolle on ominaista hyvä säilyvyys.
- Simson - Nantes-lajikkeen keskikauden korkeatuottoinen lajike, jossa on kirkkaan oransseja sylinterimäisiä juuria, mehukas, makea, rapea massa;
- Moe - myöhään kypsyvä ja tuottava Imperator-lajikesarja, jossa on kartiomaiset, mehukkaat, kirkkaan oranssit juuret, joiden pituus on enintään 20 cm ja jotka on varastoitu täydellisesti talvella
- Flakke On keskikauden fusiform-lajike, jolla on tuskin havaittavat silmät, joka pystyy tuottamaan korkeita satoja myös raskaassa maaperässä. Juurikasvien pituus on 30 cm;
- Forto - Nantes-sarjan varhaisen varhaisvaihtoehto, sileät sylinterimäiset, erinomaisen maukkaat, 18-20 cm pitkät hedelmät.
Kypsymisjakson mukaan porkkanat jaetaan varhaisiin tai varhaisiin kypsymiin, joiden kehitys kestää 85-100 päivää täydelliseen kypsymiseen, keskikypsään, kypsymiseen 105-120 päivän kuluessa ja myöhään kypsymiseen, joka kestää noin 125 päivää. täysin kypsynyt. Varhaisista porkkanalajikkeista lajikkeet Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Colorit, Laguna ja Tushon ovat osoittautuneet hyvin, keskikauden lajikkeista - Vitaminnaya, Altair, Viking, Callisto, Kanada, Leander , Olympian ja Chantenay Royal, myöhemmistä - Autumn Queen, Vita Longa, Yellowstone, Select, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Skarla.