Kurpitsa: kasvaa puutarhassa, lajikkeet

Kurpitsa kasviTehdas kurpitsa (lat. Curcurbita pepo) - kurpitsa-suvun Pumpkin-suvun nurmikasvien vuosi, joka luokitellaan melonikasveiksi. Kasvin kotimaa on Meksiko. Oaxacan laaksossa se on kasvanut vähintään 8000 vuotta. Jo ennen aikakautemme kurpitsa levisi Pohjois-Amerikassa Missouri- ja Mississippi-joen laaksoja pitkin. Espanjalaiset merimiehet toivat kurpitsan vanhaan maailmaan 1500-luvulla, ja siitä lähtien sitä on viljelty laajalti paitsi Euroopassa, myös Aasiassa. Kiina, Intia ja Venäjä ovat ennätykselliset kurpitsanviljelyssä.
Vihannesten kurpitsa ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, ja kasvin massa, joka sisältää useiden ihmiselle välttämättömien aineiden lisäksi harvinaisia ​​T-vitamiinia ja kurpitsansiemeniä, joiden öljy on uudistuva ja tulehduskipulääkkeet, jotka eivät aiheuta allergioita, ovat hyödyllisiä.
Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka kurpitsan taimia kasvatetaan, milloin istuttaa kurpitsa avoimeen maahan, kuinka kastella kurpitsa, miten hoitaa kurpitsa sairauksista ja tuholaisista, miten lannoittaa kurpitsa, mikä kurpitsa on sairas Ja jaamme muita tärkeitä tietoja, joiden avulla voit epäröimättä alkaa viljellä tätä maukasta ja terveellistä kasvia.

Kurpitsa istutus ja hoito

  • Lasku: kylvää siemeniä maahan - kun maaperä 7-8 cm syvyydessä lämpenee 12-13 ˚C; kylvää siemeniä taimia varten - huhtikuussa tai toukokuun alussa, istuttamalla taimet avoimeen maahan - toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa.
  • Maaperä: kaikki, mutta paremmin hedelmälliset, kaivettu etukäteen orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
  • Kastelu: taimien istuttamisen jälkeen - päivittäin, kunnes taimet juurtuvat, sitten harvoin, kunnes munasarjat saavuttavat nyrkin koon. Normaalin sademäärän aikana sinun ei tarvitse kastella lainkaan. Kun hedelmät alkavat painota, lisää veden kulutus vähitellen 1 ämpäri / 1 aikuinen kasvi.
  • Pukeutuminen: Ensimmäinen - kanalannan tai mullein-liuoksella viikon kuluttua taimien istuttamisesta, sitten suoritetaan 3-4 orgaanista ruokintaa kuukaudessa.
  • Jäljentäminen: siemen taimi ja taimi menetelmä.
  • Tuholaiset: melonikirvat, podura (tai valkoiset jousileikat), lanka- matot, etanat.
  • Sairaudet: valkoinen mädäntyminen, antraknoosi, askokitoosi, hometta ja mustaa hometta.
Lue lisää kurpitsan kasvattamisesta alla.

Kasvitieteellinen kuvaus

Kurpitsajuuri on haarautunut, kääntyvä, hiipivä, viisikulmainen, karkea varsi, jossa piikikäs murrosikä saavuttaa 5-8 metrin pituuden. Lehdet ovat vuorotellen, sydämellisiä, viiden osaisen tai viiden lohkoisen, pitkälehtisiä, levyn korkeus enintään 25 cm, karvaiset ja jäykät lyhyet karvat. Spiraalilanka kehittyy jokaisen lehden kainaloon. Kukat ovat uniseksuaalisia, suuria, yksinäisiä, oransseja tai keltaisia.Nainen kukat lyhyillä varrilla ja uros kukat pitkillä varret kukkivat kesäkuussa tai heinäkuussa ja ovat pölytettyjä. Hedelmä on mehevä, suuri, soikea tai pallomainen väärä kurpitsa-marja, jossa on paljon siemeniä ja joka kypsyy loppukesällä tai alkusyksyllä. Kurpitsansiemenet ovat kermanvalkoisia, 1-3 cm pitkiä, reunan reunalla näkyvä reunus ja puinen ulkokuori.

Kasvava kurpitsa siemenistä

Kuinka kylvää siemeniä

Kurpitsa kasvatetaan siemenistä käyttäen taimi- ja ei-taimi -menetelmää, mutta lajikkeen, kuten butternut-kurpitsa, viljely vaatii yksinomaan taimen lisääntymismenetelmän. Kurpitsansiemenet kylvetään maahan aikaisintaan, kun maaperä 7–8 cm: n syvyydessä lämpenee 12–13 ºC: n lämpötilaan. Kurpitsa kasvaa avoimella kentällä alkaa kylvön esikäsittelyllä ja siemenillä.

Ennen istutusta siemeniä kuumennetaan 9-10 tuntia 40 ºC: n lämpötilassa, sitten ne upotetaan puoleksi päiväksi tuhkaliuokseen (1 litraan kiehuvaa vettä, 2 rkl puutuhkaa laimennetaan sekoittaen), helpottamaan alkion kulkemista tiheän kuoren läpi. Siemenet kuumennetaan uunissa, sitten kääritään useisiin kerroksiin sideharsolla kostutettua sideharsoa. Et voi tietenkään tehdä mitään tästä, mutta sitten kurpitsan kypsymisaika kasvaa, ja jos asut alueella, jossa on lyhyt ja viileä kesä, kurpitsallasi ei ole aikaa kypsyä pakkaseen asti ilman kylvöä siementen käsittely.

Kurpitsa korjattu puutarhassa

Ennen kurpitsan istuttamista (puhumme tontin valmistamisesta kurpitsaa varten hieman myöhemmin) puutarhapenkkiin on merkitty rivit ja niihin tehdään reikiä, joiden halkaisija on 30 cm, jos talvi oli luminen ja maa kaada kuhunkin reikään puolitoista - kaksi litraa vettä, jonka lämpötila on 50 ºC, ja kun se imeytyy, istutetaan 2–3 siementä, mutta ei kasaan, vaan asetetaan etäisyys toisistaan, syvenee 5-6 cm, jos puutarhan maaperä on keskimäärin savea, ja 8-10 cm, jos maaperä on kevyttä. Siemenet peitetään hedelmällisellä maaperällä, ja alue multaa turpeella tai humuksella.

Rivien väliin jää vähintään 2 m rako ja rivin reikien väliin vähintään metri. On parempi tehdä reikiä ruutulautakuvioon. Taimien syntymisen nopeuttamiseksi viljelykasvien päälle heitetään kalvo, joka ripottelee sen reunat maalla.

Kun taimet ilmestyvät, ja tämä tapahtuu normaaleissa olosuhteissa viikossa, poista kalvo, odota, kunnes taimille kehittyy 2 oikeaa lehtiä, ja ohenna ne: jätä korkeintaan 2 kasveja kuhunkin reikään, älä vedä loput ulos, vaan yksinkertaisesti leikkaa ne pois maanpinnasta, jotta ei vahingoittaisi jäljellä olevien taimien juurijärjestelmää. Jos pelkäät silti pakkasta, asenna alueelle lankakehys ja peitä se muovilla.

Taimien kasvaminen

Kurpitsa istutetaan taimia varten 15-20 päivää ennen taimien istuttamista avoimeen maahan. Kylvöä edeltävän käsittelyn jälkeen paistuneet kurpitsansiemenet levitetään yksi kerrallaan halkaisijaltaan 10–15 cm: n muovi- tai turve-ruukuihin, puoliksi täytettynä maaperän seoksella, jossa on kaksi osaa humusta, yksi osa nurmea ja yksi osa turvetta. Siemenet peitetään samalla maaseoksella, mutta lisäämällä viiden prosentin mullein-liuosta ja 10-15 g puutuhkaa. Kasvit kostutetaan, minkä jälkeen ruukut peitetään kalvolla.

Kuinka kasvattaa kurpitsa taimia ja estää sitä vetämästä ulos, mitä usein tapahtuu taimet kotona? Kurpitsa-taimien hoitoon kuuluu viljelykasvien pitäminen hyvässä valaistuksessa, lukuun ottamatta suoraa auringonvaloa, ja 20-25 ºC: n lämpötilassa, ja kun taimet ilmestyvät, aseta seuraava lämpötila-aika: päivän aikana huoneen tulisi olla 15-20 ºC ja yöllä - 12-13 ºC. Jos kuitenkin jotkut taimet venytetään, puolitoisen viikon kuluttua sirkkalehtinen osa tällaisesta taimesta rullataan renkaaseen ja peitetään kostealla maaperällä sirkkalehtien lehtien päällä.

Kurpitsa sadonkorjuun jälkeen

Kastele kasveja säästeliäästi välttäen alustan kastumista. Taimet saavat monimutkaisen ruokinnan kahdesti taimien aikana.Kurpitsa-lannoite valmistetaan tämän reseptin mukaisesti: 1 litra mulleinia, 17 g ammoniumsulfaattia, 15 g kaliumsulfaattia ja 20 g superfosfaattia laimennetaan 10 litraan vettä. Kulutus - puoli litraa liuosta yhdelle taimelle. Ennen istutusta avoimeen maahan taimet otetaan ulos verannalle tai parvekkeelle ja tehdään kovettamismenetelmiä avaamalla ikkuna tunnin tai kaksi ja vähitellen pidempään, jotta kasvit tottuisivat ympäristöön, jossa he löytävät pian itsensä. Pari päivää ennen istutusta maahan he lopettavat ikkunan sulkemisen kokonaan.

Kurpitsa poimi

Kun kysytään, kuinka sukeltaa kurpitsaan, vastaamme: kurpitsan sukeltaminen on vasta-aiheista, koska taimien juurijärjestelmää on erittäin helppo vahingoittaa elinsiirron aikana. Siksi on suositeltavaa kylvää kurpitsansiemeniä erillisiin ruukuihin.

Istuttamalla kurpitsaa avoimeen maahan

Milloin istuttaa

Kurpitsa istutetaan maahan vakaan lämpimän sään alkaessa. Tämä tapahtuu yleensä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Kurpitsa on melonikasvi, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee paljon aurinkoa, joten valitse eteläinen paikka kurpitsan istuttamiseen. Kurpitsan kasvun optimaalinen lämpötila on 25 ºC, ja jos lämpötila laskee 14 ºC: een, kasvi lakkaa kasvamasta. Kurpitsa kasvaa hyvin alueilla, joilla se kasvoi viime vuonna siderates, keula-, kaali, porkkana, punajuuri, soija, herneitä, pavut, pavut, linssit tai maapähkinä... Huonoja edeltäjiä pidetään perunat, auringonkukka, kurkku, squash, squash, vesimeloni, meloni ja kurpitsa.

Kurpitsa puutarhassa

Kurpitsa maaperää

Kurpitsa kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta suuri ja makea, se voi kypsyä vain hedelmällisessä maaperässä. Kurpitsa-alue valmistetaan syksyllä: se kaadetaan, lisäämällä 3-5 kg ​​kompostia tai lantaa hedelmättömään maaperään neliömetriä kohti, 200-300 g tuhkaa tai kalkkia raskaassa tai hapan maaperässä ja 25- 30 g fosforia ja 15-20 g potaskalannoitetta. Keväällä, kun lumi sulaa, maaperän kuivumisen estämiseksi se äkeytetään, löysätään ja puhdistetaan rikkaruohoista, ja ennen kaivojen taimia tai siementen kylvämistä ne kaivavat sen 12-18 cm: n syvyyteen. .Jos et jostain syystä onnistunut valmistelemaan paikkaa syksyllä, levitä lannoitetta istutuksen yhteydessä kuhunkin taimen alle kaivettuun reikään.

Kasvaa kasvihuoneessa

Kurpitsaa kasvatetaan harvoin alusta loppuun kasvihuoneessa. Kasvihuoneessa kasvatetaan kurpitsan taimia useammin, jotka istutetaan joka tapauksessa avoimeen maahan. Kurpitsa istutetaan kasvihuoneeseen yksi siemen kerrallaan 10x10 turpeen ruukuissa poiminnan välttämiseksi, jota kurpitsa taimet ovat vaikea sietää. Siihen asti, kun siemenet itävät, kasvihuoneen lämpötilan tulisi olla 26 ºC, ja syntymishetkestä se lasketaan 19 ºC: seen viikoksi ja palataan sitten edelliseen lämpötilaan. Kaksi viikkoa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen taimet lannoitetaan mulleinilla.

Kasta taimet tarpeen mukaan, mutta runsaasti: keskimääräisen kosteuspitoisuuden omaavan maaperän tulisi olla löysä. Taimet istutetaan avoimeen maahan 4 viikkoa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.

Kurpitsa vihannes

Kuinka istuttaa maahan

Olemme jo kirjoittaneet, kuinka kurpitsa laitetaan puutarhapenkkiin, mutta taimenreiät tehdään hieman syvemmälle kuin siemeniä kylvettäessä: niiden on sovitettava taimien juuristo kokonaan 8-10 cm: n syvyyteen. lannoitettu alue syksyn jälkeen, huomaa, että kun istutetaan kuhunkin kaivoon, on tarpeen lisätä puoli ämpäriä humusa tai kompostia, 50 g superfosfaattia ja 2 lasillista tuhkaa, sekoittamalla lannoite huolellisesti maaperään. Täällä tämän perusteella ja laske taimi reikien syvyys.

Kaada kaivot yhdellä tai kahdella litralla kuumaa vettä, anna sen imeytyä ja siirrä kurpitsan taimi yhdessä juuripallon kanssa kattilasta, täytä aukot maaperällä, tiivistä se tiukasti. Istutuksen jälkeen alue multaa turpeella tai peitetään kuivalla maaperällä, jotta estetään kuoren muodostuminen maaperän pinnalle.

Kurpitsan hoito

Kasvuolosuhteet

Taimien istuttamisen jälkeen niiden hoito koostuu harvennuksesta, kastelusta, kitkemisestä, ruokinnasta ja tarvittaessa keinotekoisesta lisäpölyttämisestä, jolle he viimeistään klo 11 aamulla poimivat pari urospuolista kukkaa, katkaistaan niiden terälehdet ja kosketa leimautumista varovasti molempien kukkien ponnilla useita kertoja naisen kukka, jättäen viimeisen uroskukan naisen leimaukseen. Tämä toimenpide on välttämätön munasarjojen keskeneräiselle hedelmöitykselle, mikä voi johtaa epäsäännöllisen muotoisten kurpitsojen muodostumiseen.

Kuinka kurpitsa kukkii

Kastelu

Vasta istutettuja taimia kastellaan päivittäin, kunnes ne juurtuvat. Sen jälkeen maaperä kostutetaan niin harvoin kuin mahdollista, kunnes munasarjat ovat nyrkin kokoisia. Jos kesä on sateinen, lopeta kastelu kokonaan. Kun hedelmät alkavat painota, kurpitsa-laastarin kostutus jatkuu ja vedenkulutusnopeus nostetaan vähitellen yhteen ämpäriin yhtä aikuista kasvia kohti.

Löysääminen

Kastelun tai sateen jälkeen on erittäin kätevää irrottaa maaperä kasvien ympärillä ja puhdistaa se rikkaruohoista. Ensimmäinen irtoaminen 6-8 cm: n syvyyteen tulisi suorittaa taimien ilmestyessä. On parempi löysätä riviväliä 12-18 cm: n syvyyteen ennen kastelua, jotta vesi tunkeutuu juuriin nopeammin. Löysää samalla kasveja, antamalla niille vakautta.

Kasvava kurpitsa puutarhassa

Oheneminen

Jos kylvät siemeniä suoraan maahan, kun taimiin muodostuu kaksi todellista lehteä, sinun on ohennettava ne, jättäen kaksi versoa kovakuoren tai muskottipähkinän kurpitsan yhteen reikään ja yksi kerrallaan suurihedelmäisille . Toinen harvennus suoritetaan, kun taimeilla on 3-4 lehteä. Mutta muistutamme teitä: ylimääräisiä taimia ei tarvitse poistaa, koska voit vahingoittaa niiden taimien juurijärjestelmää, jotka päätät jättää. Leikkaa vain ei-toivottu taimi maanpinnan tasolle.

Syöttäminen kurpitsaa

Ensimmäinen ruokinta kanan ulosteilla tai vedellä laimennetulla lannalla suhteessa 1: 4 suoritetaan viikko taimien istuttamisen jälkeen tai kolme viikkoa siementen kylvämisen jälkeen maaperään. Tällaisten orgaanisten sidosten tiheys on 3-4 kertaa kuukaudessa. Kurpitsa reagoi hyvin ruokintaan liuoksella, jossa on 10 litraa vettä, 40-50 g puutarhaseosta, yhden ämpärin nopeudella 10 kasvia kohti. Liuosta lasituhkaa 10 litraan vettä pidetään myös erinomaisena lannoitteena. Tee ensimmäistä ruokintaa varten kasvien ympärille 6–8 cm syviä uria 10–12 cm: n etäisyydelle ja kaada liuos niihin. Uutta syöttämistä varten urat tehdään 10-12 cm syviksi, asettamalla ne 40 cm kasveista. Lannoituksen jälkeen urat peitetään maaperällä.

Kurpitsa istutus ja hoito

Jos käy niin, että se on pitkään pilvistä, suihkuta kurpitsa 10 g: n liuoksella urea 10 litraan vettä.

Tuholaiset tai taudit

Kurpitsa voi sairastua mustan homeen, homeen, mädän, askitoosin ja antraknoosin sienitauteihin.

Musta muotti Se ilmenee kelta-ruskeina pisteinä lehtien suonien välissä, jotka taudin kulkiessa peittyvät tummalla sieni-itiöillä. Kun täplät kuivuvat, niiden kohdalle muodostuu reikiä. Nuoret kurpitsa kutistuu ja lakkaa kehittymästä.

Kun askokitoosi lehdillä, varrilla ja versojen solmuissa muodostuu ensin suuria kelta-ruskeita pilkkuja, sitten kevyitä, kloroottisen reunan pisteitä, jotka on peitetty mustalla pyknidialla, joka sisältää patogeenisen sienen rungon. Kurpitsa kuivuu ja kuolee.

Jauhe - todellinen hedelmätarhojen ja kasvipuutarhojen vitsaus, jonka oireet näyttävät paksulta vaaleanpunaiselta pinnoitteelta, joka on samanlainen kuin vuotanut jauho, joka sisältää sieni-itiöitä. Härmän vaikuttamat lehdet kuivuvat, hedelmät ovat muodonmuutoksia ja lakkaavat kehittymästä. Tämä tauti on aktiivisin ilmankosteuden ja lämpötilan jyrkissä vaihteluissa.

Antraknoosi ilmenee lehtien suurissa vetisissä kellertävissä pisteissä. Märällä säällä lehtien suonet on peitetty vaaleanpunaisella kukinnalla. Vähitellen vaaleanpunaiset läiskät leviävät lehtien, varren ja varren ja hedelmien päälle; syksyyn saakka kärsivät alueet muuttuvat mustiksi. Antraknoosi on vaarallisin korkeassa kosteudessa.

Valkoinen laho kehittyy kasvin kaikissa osissa aiheuttaen vahinkoa juuristoille, kuivumalla hedelmävaroista ja vähentäen satoa. Kurpitsa muuttuu keltaiseksi, muuttuu ruskeaksi, peittyy hiutaleisella muotilla. Varret voivat ilmestyä limaa. Harmaa mädäntyminen ilmenee ruskeaina epäselvinä pisteinä, jotka sulautuvat nopeasti toisiinsa ja vaikuttavat koko kasviin. Märkä bakteerimäde voi ilmetä etanoiden tai munasarjojen ja nuorten hedelmien vahingoittumisen seurauksena liian tiheissä istutuksissa.

Hyönteisistä kurpitsaan vaikuttavat melonin kirvat, podura tai valkoiset springtails, lanka matoja ja etanoita.

Oranssi ja valkoinen kurpitsa

Etanat jyrsi kasvien lehtiä, jättäen joskus vain verisuonet niistä. Niitä on erityisen paljon sadekausina. Lisäksi he voivat elää ja vahingoittaa kasveja useita vuosia.

Melon-kirva vahingoittaa versoja, kukkia, munasarjoja ja lehtien alapintaa, josta ne käpristyvät ja kutistuvat.

Puffit - pienimmät valkoiset hyönteiset, joiden sylinterimäinen runko on enintään 2 mm, syövät siemeniä ja maanalaisia ​​kasvinosia. Suurin haitta podura tuo kasveille kylmällä, märällä säällä.

Lankamatot - napsautuskuoriaisten toukat, jotka purevat nuorten taimien juuripanta, mikä johtaa kasvien kuolemaan. Ennen kaikkea lanka matot haluavat kokoontua märillä alangoilla.

Kurpitsan käsittely

Kurpitsa-tautien torjunta toteutetaan tosiasiallisesti ja ennaltaehkäisevästi, mikä on epäilemättä edullista, koska tauti on paljon helpompi estää kuin parantaa. Kurpitsa-melonin suojaamiseksi sienitauteilta on välttämätöntä tarkkailla viljelykierrosta, täyttää agrotekniset vaatimukset, suhtautua vastuullisesti jokaiseen työhön ja erityisesti kylvöä edeltävään siementen käsittelyyn. Ensimmäisten sairauden merkkien jälkeen suihkuta kasvit ja alue 1% Bordeaux-nesteellä tai muulla sienitautien torjunta-aineella. Ja yritä tehdä melonien kevät- ja syksyprosessointi pakolliseksi - tämä auttaa sinua välttämään monia epämiellyttäviä yllätyksiä.

Etanat on kerättävä käsin tai asetettava heille olutloukkuja: sijoita olutkulhot paikalle ja kerää ajoittain simpukoita, jotka ovat ryömiä sen hajuun. Lankamatoja pyydetään myös syöttiä, kaivamalla reikiä 50 cm syvälle eri puolille aluetta, asettamalla paloiksi leikatut juuret - porkkanat tai punajuuret - ja peittämällä reiät laudoilla, puulevyillä tai kattohuopalla. Jonkin ajan kuluttua ansat tarkistetaan ja siellä kerätyt lanka-madot tuhotaan. He taistelevat hulluja vastaan ​​pölyttämällä kasvien ympärillä olevaa maata puutuhkalla. Kirvat tuhotaan fosfamidilla, Karbofosilla tai liuoksella, jossa on 300 g saippuaa 10 litraan vettä.

Kurpitsa säilytetään sadonkorjuun jälkeen

Muistuttakaamme kuitenkin, että sairaudet ja tuholaiset vaikuttavat pääsääntöisesti heikkoihin ja siistiin kasveihin, joten noudata viljelykierrosta, noudata agroteknisiä vaatimuksia, pidä kasveistasi hyvää huolta, eikä sinun tarvitse parantua ja pelastaa niitä.

Kerääminen ja varastointi

Sadonkorjuu tapahtuu yleensä, kun kasvit ovat saavuttaneet biologisen kypsyyden, mutta varmista, että kurpitsa on todella kypsä ennen sadonkorjuuta. Varmana merkkinä kypsyydestä on varren kuivuminen ja korkkoutuminen kovaportaisissa kurpitsaissa ja selkeä kuvio kovahkoisessa kuoressa suurhedelmällisissä ja butternut-kurpitsa-lajikkeissa. Korjuu kuivalla säällä ensimmäisen pakkasen jälkeen, mikä tappaa kurpitsan lehdet. Hedelmät leikataan varrella, lajitellaan laadun ja koon mukaan. Toimi yhtä huolellisesti kuin jos tekisit munia.

Kypsymättömät tai vaurioituneet hedelmät on käsiteltävä, ja ne, jotka on tarkoitettu pitkäaikaiseen säilytykseen, kuivuvat auringossa tai kuivassa, lämpimässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto kahden viikon ajan, jotta varret vartetaan ja kuori lopulta kovettuu . Tämän jälkeen kurpitsa voidaan varastoida.

Kurpitsa puutarhassa

Ennen pakkanen kurpitsa voi olla parvekkeella, loggialla tai kuivassa katossa, peitetty oljilla tai rätillä, mutta kun lämpötila laskee 5 ºC: seen, kurpitsa siirretään olohuoneeseen ja pidetään lämpimässä, kuivassa paikassa vähintään 14 ºC: n lämpötila - näin se tulisi varastoida kahden ensimmäisen viikon ajan, ja sitten on löydettävä kurpitsalle paikka, jonka lämpötila on 3-8 ºC ja ilman kosteus 60-70%, missä se makaa kevääseen asti tai jopa seuraavaan sadonkorjuuseen saakka. Tähän sopivat kuivakuojat, ullakot tai kellarit. Korkeammissa varastointilämpötiloissa, esimerkiksi 15-20 ºC, kurpitsa menettää noin 20% painostaan ​​ja voi mädäntyä.

Jos sato on liian suuri, voit tallentaa kurpitsa telineille asettamalla olkia hyllyille ja asettamalla hedelmät yhteen riviin, jotta ne eivät kosketa. Tai laita ne laatikoihin, ripoteltu kuivalla sammalla. Hyvä ilmanvaihto on pakollinen vaatimus varastointiin.

Voit säilyttää kurpitsaa puutarhassa, kaivoksessa, joka on vuorattu pohjan ja seinien varrella 25 cm paksuisella olkikerroksella. Kun pakkaset tulevat, kaivos kurpitsaan peitetään maalla, jättäen siihen tuuletusaukot, jotka ovat suljettu ankarissa pakkasissa ja avautunut sulan aikana.

Suuri kurpitsa puutarhassa

Jos sato on vaatimaton, se voidaan varastoida huoneistoon tai taloon pimeässä paikassa, jotta siemenet eivät itää ja massa ei saa katkeraa makua. Leikattu kurpitsa säilytetään vain jääkaapissa.

Tyypit ja lajikkeet

Kaikki kurpitsa-lajikkeet ovat avointa maata varten, koska tällaisen suuren vihannesten kasvattaminen kasvihuoneessa on vaikeaa. Jos asut lyhyellä ja viileällä kesällä, mutta haluat todella kasvattaa kurpitsaa, yritä tehdä se kasvihuoneessa. Kulttuurissa kasvatetaan kolmea kurpitsa-lajiketta:

Tavallinen kurpitsa (Cucurbita pepo) tai kovaksi paistettu

Yrtti-vuotuinen, jossa on suuria ja sileitä, pyöristettyjä hedelmiä, yleensä keltaisia, vaikka on olemassa lajikkeita, joissa on muita hedelmäsävyjä. Tavallisen kurpitsan hedelmät kypsyvät syyskuussa. Niissä olevat siemenet ovat valkoisia tai kellertäviä, paksun kuoren, 3-4 cm pitkiä. Hyvin varastoituna hedelmät voivat makaa seuraavaan sadonkorjuuseen saakka.

Parhaat lajikkeet:
  • Spagetti - varhaiskypsä lajike, kypsyy 2 kuukaudessa. Keittämisen jälkeen hedelmän massa hajoaa pitkiksi kuiduiksi, kuten pasta, joille lajike on saanut nimensä. Massa on maukasta sekä kuumana että kylmänä;
  • Gribovskajan pensas 189 - suosittu varhaiskypsä lajike, joka kasvaa pensaassa, johon yleensä kypsyy varren kohdalta kaksi, hieman kylkiluun muotoista, 6–7 kg painavaa kurpitsaa. Kypsä kurpitsa on kirkkaan oranssia ja vihreitä palasia, niiden liha on kirkkaan oranssi, mehukas ja makea;
  • Manteli - keskikauden kiipeilylajike, jossa on pyöreitä oransseja hedelmiä, joiden paino on enintään 5 kg, kelta-oranssi rapea, mehukas ja makea massa;
  • Tammenterho - varhaisen kypsymisen lajike, joskus tuuhea, toisinaan kiipeily pienten vihreiden, keltaisten tai melkein mustien, tammenterhojen kaltaisten hedelmien kanssa, melkein valkoisella tai vaaleankeltaisella vähäsokerisella massalla. Lajikkeen toinen nimi on Acorn;
  • Pisama - varhaisen kypsä pensaslajike, jossa on pieniä, enintään 3 kg painavia vihreitä verkkoviljelyjä, ei kovin makeaa oranssia tai keltaista massaa ja pieniä siemeniä;
  • Bush oranssi - lajike, jossa on kirkkaan oransseja hedelmiä, joiden paino on enintään 5 kg, pehmeällä ja makealla sydämellä. Tämän lajikkeen kurpitsaa pidetään hyvin;
  • Altayskaja 47 - varhaisen varhaisen kypsymisen hedelmällinen lajike yleiskäyttöön, kypsyminen kahden kuukauden kuluessa, kelta-oranssilla kovaruohaisilla hedelmillä, joiden paino on 2–5 kg, kelta-ruskeilla tai vaaleankeltaisilla raidoilla. Massa on kuituista. Lajike on kestävä matalille lämpötiloille, varastoitu täydellisesti.
Kurpitsa kasvaa puutarhassa siemenistä

Butternut-kurpitsa (Cucurbita moschata)

Kotoisin myös Keski-Amerikasta - Perusta, Meksikosta ja Kolumbiasta. Tämä on kasvi, jolla on hiipivä varsi, vuorotellen, murrosikäisiä pitkävartisia lehtiä. Siinä on keltaisia ​​tai ruskeanpunaisia-vaaleanpunaisia ​​hedelmiä, joissa on pitkittäisiä vaaleita pisteitä ja kirkkaan oransseja tuoksuvia, maukkaita, tiheitä, mutta hienovaraisia ​​massaa ja pieniä harmahtavan valkoisia siemeniä, joiden reunan ympärillä on tummempi reunus. Lajilla on lajike, jota kutsutaan sameaksi hedelmän epätavallisen muodon vuoksi.

Parhaat butternut-kurpitsa-lajikkeet:
  • Muscat - myöhään kypsyvä pitkäkukkainen lajike, jonka hedelmät painavat 4-6,5 kg ja tiheä, mehukas ja makea appelsiinimassa;
  • Palav Kadu - myöhään kiipeilevä lajike, jossa on suuret, pyöristetyt segmentoidut oranssit hedelmät, joiden paino on enintään 10 kg, mehukas ja makea appelsiinimassa, jolla on hämmästyttävä maku;
  • Helmi - myöhään kypsyvä kurpitsa, paino enintään 7 kg, tummanvihreä kuori ja erittäin mehukas, rikas oranssi massa;
  • Butternut - myöhään kypsyvä kiipeilykurpitsa, jossa on keskikokoisia päärynänmuotoisia kelta-ruskeita tai vaaleanoransseja hedelmiä, joiden paino on enintään puolitoista kiloa, kuitupitoisella, makealla, öljyisellä, kirkkaan oranssinvärisellä massalla, jossa on pähkinäinen maku;
  • Prikubanskaya - puolivälissä myöhään kiipeävä kurpitsa, jossa on sileitä päärynänmuotoisia oranssinruskean hedelmiä, joiden paino on enintään 5 kg, ruskeassa ja oranssissa täplissä, jossa on lempeä, mehukas ja makea puna-oranssi massa;
  • Vitamiini - myöhään kypsyvä lajike, joka kypsyy vähintään 130 päivää, ja tummanvihreät hedelmät keltaisessa raitassa, paino enintään 7 kg, kirkkaan oranssilla massalla.
Kuinka kerätä ja säilyttää kurpitsa

Suurihedelmäinen kurpitsa (Cucurbita maxima)

Sitä edustavat lajikkeet, joilla on suurimmat hedelmät, jotka ovat samalla suloisin. Joidenkin lajikkeiden sokeripitoisuus saavuttaa 15%, mikä on enemmän kuin vesimeloni. Tämän lajikkeen kurpitsan varsi on pyöreä, sylinterimäinen, parran kanssa pyöristetty varsi. Tämäntyyppiset kurpitsansiemenet ovat matta-, maitomaista valkoista tai ruskeaa. Hedelmät sietävät matalaa lämpötilaa paremmin kuin muut lajikkeet, ja niitä säilytetään pisimpään kotona.

Parhaat lajikkeet:
  • Zorka - keskivarhainen lajike, jolla on voimakkaat ja pitkät ripset, tummanharmaat hedelmät oransseissa täplissä, paino enintään 6 kg, ja kirkkaan oranssi, erittäin makea ja tiheä massa, joka sisältää runsaasti karoteenia;
  • Marmori - myöhään kypsyvä pitkäkukkainen korkean tuoton lajike, jossa on pyöreitä pyöreitä tummanvihreitä hedelmiä, joiden paino on enintään 4,5 kg, rapealla, makealla, runsaalla oranssilla, tiheällä, karoteenipitoisella massalla;
  • Kultaseni - varhain kypsä kiipeilykurpitsa, jossa on suuria, pyöristettyjä, enintään 2 kg painavia puna-oransseja hedelmiä, tummaoranssi makea, mehukas ja tiheä massa, runsaasti sokereita ja C-vitamiinia. Tämä lajike on kylmäkestävä ja korkeatuottoinen;
  • Volzhskaya harmaa - kauden puolivälissä oleva kiipeilylajike, jossa on hieman litistettyjä pyöreitä vaaleanharmaita hedelmiä, joiden paino on 7–9 kg, massa vaaleankeltaisesta kirkkaan oranssiin, keskimakeinen. Lajike on kuivuutta kestävä ja täydellisesti varastoitu;
  • Hymy - varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike, jossa on kirkkaan oransseja pyöreitä hedelmiä, joissa on valkea raita ja rapeaa oranssia, erittäin makea massa, jolla on herkkä melonin tuoksu. Lajike on kylmänkestävä ja sitä voidaan säilyttää pitkään huoneenlämmössä;
  • Centner - varhaisen kypsymisen lajike, joka on tarkoitettu yleiskäyttöön keltaisilla, erittäin suurilla segmentoiduilla kurpitsailla, joiden paino on enintään 60 ja jopa 100 kg, valkoisella makealla massalla. Tämä on avoimen kurpitsa, jota kasvatetaan usein siemenille;
  • Arina - varhainen vaatimaton, tauteille vastustuskykyinen lajike, jossa on vaaleanharmaita, pyöreitä, heikosti segmentoituneita hedelmiä, joiden paino on enintään 5 kg, tiheällä ja makealla keltaisella massalla. Siemenet sisältävät runsaasti öljyä.

Osat: Kurpitsa Hedelmät Puutarhakasvit Melonit Kasvit T: ssä

Tämän artikkelin jälkeen he yleensä lukevat
Kommentit
0 #
Kiitos, erittäin mielenkiintoinen artikkeli. Rakastan kurpitsaa lapsuudesta lähtien. Isoäitini teki plachindoja mukanaan ja keitti herkullista tavernapuuroa. Valitettavasti valintamyymälöissä kurpitsaa myydään vain kauden aikana, ja sitten sinun on mentävä markkinoille sitä varten, eikä silläkään tiedetä, löydätkö sen. Kerro minulle, onko kurpitsa mahdollista jäädyttää ja säilyttää pakastimessa? Eikö hän menetä tästä parantavia ja makuominaisuuksiaan?
Vastaa
0 #
Pakastamiseen sinun on otettava koko, kypsä, mutta ei ylikypsä kurpitsa kirkkaalla massalla.Leikkaa kurpitsa kahtia, kuori siemenosa, kuori kurpitsa ja leikkaa liha 2-3 cm: n kuutioiksi erittäin terävällä veitsellä. Sijoita kuutiot laudalle tai leivinpaperille siten, että ne eivät kosketa (jäätyessään ne kasvavat ja voivat jäätyä) ja aseta pakastimeen, kunnes ne ovat täysin jäätyneet. Laita sitten kuutiot pussiin ja laita ne takaisin pakastimeen varastointia varten.
Vastaa
Lisää kommentti

Lähetä viesti

Suosittelemme lukemaan:

Mitä kukat symboloivat