Maapähkinät: viljely puutarhassa, lajikkeet

Viljellyt maapähkinät (lat. Arachis hypogaea), tai maanalaiset maapähkinät, tai maapähkinä - suosittu maanviljelykasvi, joka kuuluu palkokasvien perheen maapähkinöihin. Kasvitieteellisestä näkökulmasta maapähkinä ei ole pähkinä, vaan palkokasvi. Kasvin kotimaa on Etelä-Amerikka, jossa sillä oli arvoa jo silloin, kun Kolumbus ei vielä löytänyt mannermaata. Maapähkinät tulivat Eurooppaan espanjalaisten valloittajien ansiosta, ja myöhemmin portugalilaiset toivat tämän sadon Afrikkaan, jossa maapähkinöiden ravitsemukselliset ominaisuudet ja niiden kyky kasvaa niukalla maaperällä arvostettiin suuresti. Jonkin ajan kuluttua orjakauppiaat toivat maapähkinöitä Pohjois-Amerikkaan. 1500-luvun 30-luvulla portugalilaiset merimiehet toivat maapähkinöitä Macaoon ja Intiaan ja espanjalaisia ​​Filippiineille. Sitten kulttuuri tuli Kiinaan ja oli pelastus paikalliselle väestölle nälästä. 1800-luvun alussa teollinen maapähkinäviljely alkoi Etelä-Carolinassa, ja tämä sato ruokki molempia armeijoita pohjoisen ja etelän sodan aikana.
Koska maapähkinöitä pidettiin köyhien ruokana, viljelijät eivät pyrkineet kasvattamaan tätä satoa, mutta vuonna 1903 amerikkalainen agrokemisti George Washington Carver keksi yli 300 maapähkinätuotetta - juomat, kosmetiikka, lääkkeet, väriaineet, painoväri, pyykkisaippua ja jopa hyönteisten tappaja ... Koska kärsä tuhosi massiivisesti puuvillakasveja noina vuosina, Carver pystyi suostuttelemaan viljelijät vaihtamaan maaperää heikentävän puuvillan viljelyn maapähkinöiden viljelyyn. Tämän seurauksena maapähkinöistä tuli eteläisten osavaltioiden tärkein käteissato, ja Dothanissa Alabamassa kiitolliset amerikkalaiset pystyttivät muistomerkin Carverille.
Nykyään Ukrainassa, Kaukasuksella ja muilla entisen Neuvostoliiton alueilla, joilla on lämmin ilmasto, kasvatetaan maapähkinöitä teollisessa mittakaavassa.

Maapähkinäkasvi - kuvaus

Viljelty maapähkinä on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on jopa 70 cm ja jossa on erittäin haarautuneita versoja. Sen juuret ovat myös haarautuneet, hananmuotoiset; varret ovat pystyssä, karvaisia ​​tai kaljuja, hieman viistettyjä, sivusuunnassa olevat oksat ovat nojautuneet tai suunnattu ylöspäin. Maapähkinöiden lehdet ovat karvaisia, vuorotellen, 3--11 cm pitkiä, pareittain uritetun varren ja kahden parin terävien elliptisten lehtien kanssa. Maapähkinät kukkivat valkeahkoilla tai kelta-punaisilla kukilla, jotka on kerätty 4-7 kappaleeksi lyhyisiin kainalokukintoihin. Huolimatta siitä, että kukin maapähkinäkukka kukkii vain yhden päivän ja kuihtuu iltaan mennessä, koko kasvin kukinta kestää kesäkuun lopusta tai heinäkuun alusta myöhään syksyyn.

Maapähkinän hedelmät ovat soikeita, turvonnut 2–4 siemenpapuja, joiden pituus on puolitoista - kuusi senttimetriä ja hämähäkkikuvio. Kypsyessään ne nojaavat maahan, syöksyvät siihen ja kypsyvät siellä. Maapähkinän siemenet, pitkänomaiset, pavun kokoiset, peitetään tummanpunaisella, vaaleanpunaisella, kermanvärisellä tai harmahtavan keltaisella iholla. Maapähkinät kypsyvät syys-lokakuussa.

Istuttamalla maapähkinöitä ulkona

Kuinka maapähkinät kasvavat

Maapähkinöitä kasvatetaan avoimilla alueilla, joissa on voimakas valaistus ilman pienintäkään varjoa rakennuksista tai muista kasveista. Maapähkinät kasvavat yli 20 ºC: n lämpötilassa - jos lämpötila laskee kirjaimellisesti kahdella asteella, kasvien kasvu pysähtyy. Helpoin tapa viljellä maapähkinöitä Ukrainassa ja muilla lämpimillä alueilla on kylvämällä siemenet maahan maahan, kun akaasia kukkii. Maapähkinöitä Venäjällä, erityisesti alueilla, joissa on viileä ilmasto, kasvatetaan parhaiten taimissa.

Milloin istuttaa maapähkinöitä maahan

Koska maapähkinöitä voidaan istuttaa vain lämpimään maahan, ne tekevät sen kylvämällä meloneja, kun maa lämpenee 12–14 ºC: een, mikä tarkoittaa aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Muista, että keväällä palavat pakkaset ovat haitallisia maapähkinöille. Voit käyttää kaupasta tai markkinoilta ostettuja maapähkinöitä siemeninä, mutta ei paistettuja, sokeroituja tai suolattuja.

Sitten voit istuttaa maapähkinöitä

Maapähkinöitä kasvatettaessa on erittäin tärkeää noudattaa viljelykiertoa. Se kasvaa parhaiten sellaisten viljelykasvien jälkeen kaali, kurkut, tomaatit ja perunat, varsinkin jos näiden kasvien alle levitettiin orgaanisia lannoitteita. Mutta palkokasvien jälkeen (pavut, herneitä, pavut, linssit), maapähkinöitä ei kasvateta, koska kasvi voi kehittää juurimätän.

Maapähkinöiden maaperä

Maapähkinöiden maaperän tulee olla kostea, kevyt ja neutraali, ja siinä on runsaasti humusta, magnesiumia ja kalsiumia - mustaa maata tai hiekkaa. Viljelmä ei siedä suolaista maaperää, ja happamat maaperät on kalkittava ennen maapähkinöiden istuttamista.

Maapähkinöiden istutuspaikka valmistellaan etukäteen: syksyn maaperän kaivamiseksi 25-30 cm: n syvyyteen lisätään 1-3 kg humusta kutakin pinta-alaa kohti. Keväällä maaperä kaivetaan uudelleen, mutta ei niin syvälle, ja maaperään lisätään 50 g Nitrofoskea jokaista tontin neliömetriä kohti.

Kuinka istuttaa maapähkinöitä

Kuinka istuttaa maapähkinöitä? Maapähkinät istutetaan 10 cm syviin reikiin, porrastettuna 50 cm: n etäisyydelle toisistaan. Rivien väliin jää 25-30 cm: n etäisyys. Voit kylvää puutarhaan maapähkinöitä neliöpesimällä 60x60 tai 70x70 cm: n kaavion mukaan.Maapähkinät voidaan istuttaa laajarivisellä menetelmällä riviväliä noudattaen. 60-70 cm ja kasvien välinen etäisyys peräkkäin 15-20 cm. Aseta 3 isoa siementä kuhunkin reikään, koska pienet siemenet eivät välttämättä itä. Siementen istuttamisen jälkeen sänky kastellaan runsaasti letkulla suihkupään läpi matalassa paineessa, jotta maaperää ei vahingoiteta.

Kasvava maapähkinä puutarhassa

Kuinka kasvattaa maapähkinöitä

Kuinka kasvattaa maapähkinöitä puutarhassa? Maapähkinöiden hoito koostuu sängyjen kastelusta kuivuuden aikana, kitkemisestä, maaperän irtoamisesta ja ruokinnasta. Nuoret, matalat taimet on suojattava rikkaruohoilta. Rikkominen voidaan yhdistää maaperän irtoamiseen ja päinvastoin.Kukinnan lopussa, 1,5-2 kuukautta kylvön jälkeen, kasvavat munasarjat alkavat upota maahan ja itävät maaperään, jossa maapähkinät kypsyvät. Heti kun munasarjat alkavat taipua maahan, pensaat vuotavat kostealla, löysällä maaperällä, kuten perunat, jotta astia pääsee nopeasti ravinnealustaan. Hillimisen sijasta voit ripotella kerros multaa vähintään 5 cm paksusta humuksesta, sahanpurusta, hiekasta tai turpeesta puutarhapenkkiin, keskimäärin 30-50 pavua kypsyy jokaisen pensaan alle, joista kukin sisältää 1-7 siementä .

Kastelu maapähkinöitä

Maapähkinät rakastavat kosteaa, mutta eivät märkää maata. Kastelu on välttämätöntä, kun maaperä kuivuu. Kukinnan aikana sitä kastellaan runsaasti, kerran tai kahdesti viikossa aamulla; kukinnan jälkeen se ei tarvitse kastelua niin paljon kuin ruiskuttaminen illalla joka toinen tai kaksi päivää. Jos sataa maapähkinöiden kypsymisaikana, peitä sänky muovilla. Kuivuuden aikana on parasta ripotella maapähkinöitä, mutta jos tämä ei ole mahdollista, kastele maapähkinät käytävissä olevissa urissa. Yhteensä 4-5 kastelua tehdään vuodessa.

Maapähkinä ruokinta

Ensimmäistä kertaa maapähkinöille syötetään liuos, joka sisältää 20 g ammoniumnitraattia, 45 g kaliumsuolaa ja 70 g superfosfaattia 10 litraan vettä, kun taimet ovat 10 cm korkeita. Toinen kerta on hedelmän alkuvaiheessa, vaikka tämä pukeutuminen on valinnainen.

Maapähkinät kotona

Valitse vahvat, terveelliset maapähkinänsiemenet ja liota niitä yön yli kulhoon vettä ja tippa Epiniä. Pienien valkoisten itujen tulisi näkyä aamulla. Istuta siemenet löysään maahan laajaan kulhoon. Maapähkinät itävät hyvin nopeasti, ja heti kukinnan jälkeen kukkien sijasta muodostuu hypoforeja, jotka taivuttamalla menevät maahan, jossa maapähkinäpavut kehittyvät. Tiesitkö, että maapähkinät kehittyvät maan alla?

Ne sisältävät maapähkinäsatoja poissa luonnoksesta eteläisellä ikkunalaudalla, mutta keskipäivällä kasvi tarvitsee varjostusta. Vedä maapähkinöitä säännöllisesti, mutta varo, ettet anna veden pysähtyä juurissa. Kuumina päivinä suihkuta maapähkinöitä estääkseen hämähäkki punkit asettumasta niihin. Kaksi ja puoli tai kolme kuukautta itämisen jälkeen maapähkinän lehdet alkavat muuttua punaisiksi, ja tämä on merkki sinulle, että maapähkinät ovat kypsiä maaperässä.

Maapähkinätuholaiset ja taudit

Maapähkinöihin voi vaikuttaa jauhehome, phyllostictosis, Alternaria blore, Fusarium wilt ja harmaa home.

Jauhe - tämän taudin ensimmäiset merkit näyttävät yksittäisiltä jauhemaisilta tahroilta lehtien molemmin puolin, jotka kasvavat taudin kulkiessa ja peittävät koko lehden, josta se muuttuu keltaiseksi ja kuivuu. Tauti vaikuttaa varsiin ja jopa alkioihin. Jauhahomon torjunnassa heillä on vahva infektio, ja ne turvautuvat maapähkinöiden käsittelemiseen systeemisillä sienitautien torjunta-aineilla - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz tai Horus.

Phylostictosis, tai lehtiä täplä, ei ole niin haitallinen sairaus, mutta sitä on torjuttava. Voit tunnistaa taudin alkamisen pienillä ruskealla täplillä, joiden halkaisija on enintään 6 mm. Vähitellen niiden keskiosa haalistuu, kangas siinä kuolee ja reunasta tulee ruskea-violetti. Phyllostictosis etenee korkean kosteuden aikana. Ne ovat tehokkaita torjuttaessa tautia, jossa kasveja hoidetaan laajakirjoisilla fungisidillä.

Alternaria, tai musta lehtiä täplä, ilmenee vuosina, jolloin kasvukauden lopussa kostea ja lämmin sää tulee pitkäksi aikaa. Lehtien reunoihin muodostuu halkaisijaltaan enintään 15 cm mustia pisteitä, jotka kasvavat ja sulautuvat taudin kehittymisen myötä, mikä saa lehtien reunat kuolemaan. Pisteissä näkyy sienen tiheä musta päällyste. Taudin kehittymisen estämiseksi on välttämätöntä noudattaa lajin maataloustekniikkaa, joka lisää kasvin vastustuskykyä taudinaiheuttajalle.

Fusariumin kuihtuminen ilmenee juurimädän muodossa, mikä aiheuttaa kasvin kasvun ja kehityksen pysähtymisen, sen maaosien kellastumisen ja nopean kuoleman. Taudin vaara on, että se voi rauhoittua hetkeksi, mutta kukinnan ja hedelmien asettamisen aikana se kehittyy uudella voimalla, mikä johtaa kasvien kuolemaan jo ennen sadonkorjuuta. Maataloustekniikoiden noudattaminen ja oikea-aikainen korjuu auttavat estämään fusariumin kuihtumista.

Harmaa laho yleensä tapahtuu maapähkinöiden kukinnan lopussa ja ilmenee ruosteessa-ruskeana täplinä, jotka kulkevat lehtien varret pitkin varret, mikä saa niiden yläosan kuihtumaan ja kuolemaan. Hedelmiä ei muodostu kärsiville kasveille, ja jo muodostuneet kasvit ovat epämuodostuneita. Taudin aktiivinen kehitys havaitaan kesän lopussa kosteassa ja lämpimässä säässä. Harmaamätän esiintyminen on mahdollista estää vain kasvattamalla maapähkinöitä korkealla maatalouden taustalla.

Joskus maapähkinät voivat kärsiä myös kääpiöstä, kuivasta mädästä, ramulariaasista ja cercosporasta.

Tuholaiset voivat ärsyttää maapähkinöitä trippejä, kirvat ja toukat, joista voit päästä eroon ripottamalla sängyn sekoitukseen puutuhkaa ja tupakkapölyä, ja tripsoista peräisin olevat maapähkinät käsitellään hyönteismakarisidilla. Pahinta, jos maapähkinöitä alkaa syödä lanka matoja - maapallossa elävän napsahtavan kovakuoriaisen toukat. Niiden tuhoavaa toimintaa ei estä edes se tosiasia, että maapähkinät ovat niiden kuorissa - ne pureavat sitä helposti ja ruokkivat maapähkinän siemeniä.

Lankamatojen tappamiseksi kaivetaan reikäreikiä useisiin paikkoihin, joihin asetetaan punajuurikappaleita, porkkanoita tai perunoita. Ansat peitetään laudoilla, pala- tai metallilevyillä, ja jonkin ajan kuluttua ruokintaan ryömineet toukat avataan ja tuhotaan.

Tuholaisten esiintymisriskin minimoimiseksi puutarhapenkkiin on noudatettava viljelykiertoa ja lajin maataloustekniikkaa, poistettava rikkaruohot viipymättä alueelta.

Maapähkinöiden puhdistus ja varastointi

Heti kun maapähkinän lehdet muuttuvat keltaisiksi, kaada pari papua ja jos siemenet kuoritaan niistä helposti, ole valmis sadonkorjuuseen. Tyypillisesti maapähkinät korjataan, kun ilman lämpötila on jatkuvasti 10 ºC. Älä viivytä korjuua kylmään säähän, sillä maaperän jäätymisen jälkeen siemenet saavat katkeruutta ja eivät sovellu ruokaan. Odota hieno aurinkoinen päivä ja aloita siivous.

Hedelmäkaivoa käytetään hedelmien kaivamiseen. Kun pavut on poistettu maasta, ne erotetaan varret ja kuivataan ulkona varjossa. Kun kuoret ovat kuivat, siirrä pavut kangaspusseihin ja säilytä kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa, korkeintaan 10 ºC: ssa.

Maapähkinöiden tyypit ja lajikkeet

Palkokasvit-perheessä on yli 70 maapähkinätyyppiä. Etelä-Amerikassa kasvatetaan useita lajeja, mutta tämän maanosan ulkopuolella viljellään vain kahta lajia - viljeltyjä maapähkinöitä ja Pinto-maapähkinöitä. Valtava määrä viljeltyjä maapähkinälajikkeita jaetaan tavallisesti neljään ryhmään:

Espanjalainen ryhmä (espanjalaiset lajikkeet)

Näitä pieniä maapähkinöitä viljellään Etelä-Afrikassa sekä Kaakkois- ja Lounais-Yhdysvalloissa. Espanjalaiselle maapähkinätyypille on ominaista suurempi öljypitoisuus kuin muilla maapähkinöillä. Espanjan maapähkinöillä on keskikokoiset ytimet vaaleanpunaisessa ruskea kuoressa, ja niitä käytetään pääasiassa maapähkinävoin, sokeroitujen ja suolattujen pähkinöiden tuotantoon. Suurimmat espanjalaisten maapähkinöiden toimittajat ovat Texas ja Oklahoma.

Parhaisiin espanjalaisen tyyppisten maapähkinöiden lajikkeisiin ovat Dixie Spanish, Spantex, argentiinalainen, Spanet, Natal tavallinen, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, Spenco, Wilco, White Core, Shaffers Spanish ja muut.

Valencia-konserni

Edustaa lajikkeita, joissa on enimmäkseen suuria ytimiä. Nämä ovat korkeita kasveja, joiden korkeus on 125 cm ja joissa on siemenillä sileät hedelmät. Siemenet ovat soikeita, kirkkaan punaisessa kuoressa, jota varten niitä kutsutaan usein punanahtaisiksi. Tämä ryhmä on espanjalainen alaryhmä.

Runner Group

Tämän ryhmän lajikkeet ovat makultaan parempia kuin espanjalaiset, lisäksi Runner on paremmin paahdettu ja antaa korkeammat sadot.Runner-lajikkeiden ytimet ovat suuria ja pitkänomaisia. Niitä käytetään maapähkinävoin ja suolattujen pähkinöiden valmistamiseen oluelle. Runner-ryhmän parhaat lajikkeet ovat Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15 ja muut.

Virginia-ryhmä

Nämä valikoidut suuret maapähkinät paistetaan kuorissaan ja niitä käytetään makeisiin. Virginia-ryhmän parhaat lajikkeet ovat Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 ja muut.

Maapähkinäominaisuudet - haitat ja hyödyt

Maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet

Miksi maapähkinät ovat hyödyllisiä? Maaperän hyötyjen ymmärtämiseksi sinun on tutkittava sen koostumus. Maapähkinät sisältävät linolihappoa, pantoteeni- ja foolihappoja, kasvirasvoja, gluteeniineja, helposti sulavia proteiineja, tärkkelystä, sokereita, A-, E-, D-, PP-, B1- ja B2-vitamiineja, rautaa, makroravinteita magnesiumia, fosforia ja kaliumia. Sen hedelmät sisältävät antioksidantteja, ja tämä tekee maapähkinöitä yhdessä mansikoita, granaattiomena, karhunvatukka ja punaviini on yksi tehokkaimmista keinoista ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja.

Maapähkinäproteiineilla on optimaalinen aminohapposuhde, ja tämä on syy niiden erinomaiselle omaksumiselle ihmiskehossa. Maapähkinöiden sisältämillä rasvoilla on lievä kolereettinen vaikutus, mikä on hyödyllistä gastriitin ja mahahaavojen hoidossa. Foolihappo edistää solujen uusiutumista elimistössä, ja suuri määrä antioksidantteja suojaa soluja vapailta radikaaleilta ja estää verisuonten iskemiaa, sydänsairauksia, varhaista ikääntymistä, ateroskleroosia ja syöpäsolujen muodostumista.

Maapähkinöillä on rauhoittava vaikutus ihmisiin, joilla on lisääntynyt ärtyneisyys, auttavat palauttamaan voimaa nopeammin, parantavat muistia, lisäävät tehoa, lisäävät seksuaalista halua, poistavat unettomuuden.

Korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi maapähkinät lisäävät täyteyden tunnetta, minkä vuoksi ravitsemusterapeutit käyttävät niitä usein laihtumisruokavalioiden perustana. Mitä maapähkinät eivät sisällä, on kolesteroli.

Maapähkinät - vasta-aiheet

Mikä tahansa, jopa kaikkein hyödyllisin tuote, jos sitä käytetään kohtuuttomina määrinä, voi olla haitallista, joten maapähkinöitä käytettäessä on noudatettava toimenpidettä erityisesti ylipainoisille. Maapähkinöiden haitat voivat vaikuttaa ihmisiin, jotka ovat alttiita allergioille, varsinkin jos niitä käytetään yhdessä voimakkaita allergeeneja sisältävien maapähkinöiden kanssa.

Niveltulehdus ja niveltulehdus ovat myös vasta-aiheita maapähkinöiden käytölle. Suosittelemme, että seuraat tuotteen laatua, koska homeiset tai röyhkeät maapähkinät voivat johtaa myrkytykseen.

Osiot: Puutarhakasvit A: n kasvit Palkokasvit (Perhoset) Pähkinät