Vigna: pavut, jotka voivat yllättää

Vigna (Vigna), se on myös parsapapuja tai lehmäherneitä - palkokasvien perheen vuotuinen nurmikasvien kasvi. Tämä kasvi ei ole papu, mutta se liittyy läheisesti siihen. Laajuin oli cowpea trooppisessa Afrikassa, josta kasvi on peräisin.
Ajan myötä cowpea alkoi kasvaa Aasiassa ja myöhemmin ympäri maailmaa, mutta sitä viljellään teollisessa mittakaavassa Meksikossa, Kolumbiassa, Kiinassa, Japanissa ja suhteellisen pieninä määrinä Yhdysvalloissa. Tietyt cowpea-alalajit soveltuvat viljelyyn Keski-Venäjällä.

Papukasvi vigna

Vigna - kuvaus

Vigna on vuotuinen kasvi, joka muistuttaa ulkonäöltään papuja. Kasvin tyypistä riippuen sen palot voivat kasvaa 30-90 cm: n kokoisiksi.Kukinta-aika varhaiskypsässä cowpea-alalajissa kestää 1-2 viikkoa ja myöhässä kypsyvässä alalajissa - 8-10 viikkoa. Vigna voi kasvaa melkein millä tahansa maaperällä, mutta se ei siedä kuivaa maaperää: kasvi tarvitsee runsaasti kosteutta, etenkin kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana.

Kuvassa: Vigna-pavut

Koiran koostumus, ominaisuudet ja vasta-aiheet

On parempi syödä cowpea-papuja kypsymättömiä, ennen kuin niihin muodostuu kuituja. Tässä tapauksessa ne todella maistuvat parsalta. Yleensä cowpea-palot kypsennetään ruoanlaittoon, mutta voit myös syödä niitä raakana. Pitkäaikaista varastointia varten cowpea-hedelmät purkitetaan tai pakastetaan.

Kuva: Keittäminen cowpea

Lehmänherneen tärkein ravintoarvo on sen korkea proteiinipitoisuus. Tämän indikaattorin mukaan tuote ylittää kalan ja on lähellä lihaa, joten cowpean toinen nimi on "puutarhan liha". Samanaikaisesti hedelmien kaloripitoisuus on melko pieni. 100 g hedelmiä sisältää 3,0 g proteiinia, 0,4 g rasvaa, 18,8 g hiilihydraatteja. Cowpea-hedelmä sisältää ihmisille arvokkaita aineita: A-, C-, B1-, B2-, B5-, B6-, PP-vitamiinit, maa-alkalimetalli- ja maa-alkalimetallit, mangaani, kupari, rauta, sinkki, fosfori, seleeni sekä aminohappo arginiini sisältää proteiinia ja pektiiniä.

Arginiini on luonnollinen insuliinianalogi ja säätelee tehokkaasti verensokeritasoja, mikä on erityisen tärkeää diabeteksen hoidossa ja ehkäisyssä.

Kuivattujen cowpea-palojen keittäminen otetaan myös lääkkeenä. Gastriitin kanssa perunamuusia kasvien siemenistä auttaa, ja cowpea-kukkien keittäminen on hyödyllinen munuaiskivien läsnä ollessa.

Kun käytät tuotetta raakana, sinun on oltava varovainen: palot sisältävät tietyn määrän toksiineja, jotka kuolevat lämpökäsittelyn aikana.

Toinen vasta-aihe voi olla yksilön suvaitsemattomuus cowpealle.

Kuinka kasvattaa cowpea keskikaistalla

Voit kylvää cowpea, kun ilman lämpötila on asetettu noin 12 ° C: seen ja maaperä 10 cm: n syvyydessä lämpenee 9 ° C: seen. Ottaen huomioon, että kasvin taimet eivät kategorisesti siedä negatiivisia lämpötiloja, on parempi kylvää toukokuun kolmannella vuosikymmenellä. Laskeutumispaikan tulee olla aurinkoinen ja tuulen suojaama.Maaperän koostumus ei ole ratkaiseva, mutta silti on parempi kylvää cowpea kevyesti neutraaleihin ja hieman happamiin maaperiin.

Ei ole hyväksyttävää kasvattaa cowpea jälkeen palkokasvit.

Kunnes vakaa lämmin sää on muodostunut, on suositeltavaa peittää cowpea-versot.

Kuvassa: Vigna-pavut

Palkokasvit yleensä kyllästävät maaperän typellä, joten niitä ei tarvitse lannoittaa nitraateilla. Cowpean kohdalla kaikki ei ole niin: se tarvitsee typpilannoitteita sekä kalium-fosforilannoitteita. Erinomaisen vaikutuksen osoittivat mikrolannoitteet ja lanta.

Vigna on sama iski taudit ja tuholaisetjotka loisivat muilla palkokasveilla. Ehkäiseviä tarkoituksia varten kasvijäämät on poistettava puutarhasta kauden lopussa ja viljelykiertoa on noudatettava.

Osiot: Puutarhakasvit Palkokasvit (Perhoset)