Valkosipuli: kasvaa puutarhassa, varastointi, lajikkeet

Tehdas valkosipuli (latinalainen Allium sativum) - monivuotinen ruohokasvi, sipuli-suvun sipuli Amaryllis-alaryhmään. Se on suosittu vihanneskasvi, jolla on ominainen haju ja pistävä maku johtuen tioestereiden esiintymisestä kasvissa. Valkosipulin kotimaa on Keski-Aasia, jossa valkosipulin viljely tapahtui Turkmenistanissa, Uzbekistanissa, Tadžikistanissa, Afganistanissa, Pakistanissa ja Pohjois-Iranissa. Tutkijat uskovat, että vihannesten valkosipuli on peräisin pitkäkärkisestä sipulista, joka kasvaa Turkmenistanin vuoristossa, Pamir-Alaissa ja Tien Shanissa.
Ihmiset ovat pitäneet pitkään valkosipulia arvossa sen kyvystä stimuloida ruokahalua, parantaa ruoansulatusta ja vahvistaa immuniteettia. He käyttivät sitä sekä myrkytyksen vastalääkkeenä että ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä vaarallisia sairauksia vastaan. Tutanhamonin haudasta löytyi savi valkosipulin sipuli, vihannesten valkosipuli mainitaan ja muinaisten egyptiläisten pyramidien kirjoituksissa Pythagoras kutsui valkosipulia mausteiden kuninkaaksi. Huolimatta siitä, että valkosipuli on ollut maailman tiedossa jo 3000 vuoden ajan, se on edelleen suosittu: sellaisissa maissa kuin Kiina, Intia, Korea ja Italia valkosipulin kulutus henkeä kohti on 8–12 neilikkaa päivässä.
Kuinka kasvattaa valkosipulia ulkona, miten istuttaa valkosipulia, kuinka kastella valkosipulia, miten lannoittaa valkosipulia, milloin kaivaa valkosipulia, kuinka säilyttää valkosipulia kevääseen asti ja paljon muuta, opit tästä artikkelista.

Kasvitieteellinen kuvaus

Valkosipulin juuristo on kuituinen, sipuli on pyöristetty, hieman litistetty, monimutkainen, muodostaen asteikot 2–50 lapsen sivuonteloissa, nimeltään lobules tai neilikka, peitetty valkoisilla, kellertävillä, vaaleanpunaisilla-purppuraisilla tai tumman violetilla nahkaisilla vaa'oilla. Lehdet ovat kapeita, suikaleita, uritettuja, alapuolella kiillotettuja, kokoreunaisia, roikkuvia ja pystyssä, jopa 1 cm leveitä, 30-100 cm pitkiä. Lehdet itävät toisistaan ​​muodostaen väärän varren, kuten sipulivarsi, mutta enemmän kestävä.Jalka saavuttaa 60-150 cm: n korkeuden ja päättyy sateenvarjon muotoisella kukinnolla, joka on piilotettu kalvomembraanilla, kunnes paljastetaan steriilejä kukkia pitkillä jalustoilla, joissa on laventeli- tai valkoisia terälehtiä, joiden pituus on enintään 3 mm, ja kuusi heteä. Hedelmä on kapseli. Tee ero kevään ja talven valkosipulin välillä.

Istuttamalla valkosipulia ulkona

Milloin istuttaa

Valkosipulin istutus maahan tehdään aikaisin - viimeistään huhtikuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, mutta koska pakastettua maata on tällä hetkellä vaikea kaivaa, kevätvalkosipulin alue on valmisteltu syksystä lähtien. Valkosipulin istutus syksyllä tapahtuu ajanjaksolla syyskuun toisesta puoliskosta lokakuun puoliväliin, jotta sillä olisi aikaa muodostaa vahva juuristo ennen kylmää säätä, tunkeutuen 10 cm syvyyteen, mutta samalla se ei ole aikaa alkaa kasvaa.

Maaperä valkosipulille

Valkosipulin maaperä tarvitsee hedelmällistä ja neutraalia, mutta tämä kulttuuri kasvaa parhaiten savessa. Maaperän ei pitäisi olla kuiva, mutta vältä valkosipulin istuttamista matalille alueille, joihin sulaa vettä ja sadevettä voi kertyä. Valkosipulin alue on kaivettava syvältä syksystä lähtien, lisäämällä 30 g superfosfaattia, 20 g kaliumsuolaa ja ämpäri humusta kuhunkin m². Keväällä sinun on vain tasoitettava alue haravalla.

Sitten voit istuttaa valkosipulin

Paras valkosipulin esiaste on mikä tahansa kaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, pavut, herneitä ja siderates, pahin - keula-, kurkku, porkkana, tomaatti ja todellinen valkosipuli. Ja kasveille, kuten Mansikka, mansikka, vadelmat, perunat, karviainen vieressä istutettu valkosipuli suojaa hyönteisten tuholaisilta. Valkosipulin ja kasvien, kuten ruusuja, gladiolit ja tulppaanitkoska valkosipuli karkottaa paitsi etanoita, toukkia ja porauksia, mutta jopa myyrät eivät kaivaa kolojaan lähellä paikkoja, joissa tämä kulttuuri kasvaa.

Kuinka istuttaa maahan

Oletko koskaan kuullut ilmaisua "valkosipulinsiemenet"? Tai "Kasvaa valkosipulia siemenistä"? On outoa, jos olet kuullut, koska valkosipuli ei muodosta siemeniä ja leviää kasvullisesti - neilikalla, ja talvilajikkeet voivat lisääntyä myös ilmalampuilla.

Tuotto riippuu suoraan istutusmateriaalin laadusta, joten aseta hampaat 2-3 viikkoa ennen kevätistutusta jääkaappiin kerrostumista varten ja lajittele ne sitten koon mukaan hylkäämällä sairaat, vääntyneet, vaurioituneet, pehmeät, liian pienet tai epäsäännöllisesti muotoinen, samoin kuin ne, jotka jäivät ilman kuorta. Sen jälkeen kylvämiseen valitut hampaat desinfioidaan kahden tunnin ajan tuhkaliuoksessa: 400 g tuhkaa laimennetaan 2 litraan vettä, keitetään puoli tuntia ja jäähdytetään.

Tuhkaliuos voidaan korvata heikossa kaliumpermanganaatin tai 1-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella, jossa hampaita pidetään 12 tuntia. Sitten viipaleet itetään huoneenlämpötilassa, kääritään veteen kostutettuun lautasliinaan, joka laitetaan muovipussiin 2-3 päiväksi, vaikka tätä siementen valmistusvaihetta ei tarvita.

Heti kun maaperän lämpötila saavuttaa 5–7 ºC, valmistele sänky tekemällä siihen uria 7–9 cm syvälle 20–25 cm: n etäisyydelle toisistaan, istuta neilikka niihin pystysuoraan, alhaalta alaspäin, välein 6-8 cm. Istutussyvyys on kaksinkertainen neilikan korkeudella - noin 5-6 cm. Jos asetat neilikka kynsiin etelän reunalla, vihreät valkosipulihöyhenet voivat saada enimmäismäärän kevät aurinko, mikä lisää satoa ja helpottaa valkosipulin hoitoa.

Jos maaperä on kostea sulatetusta lumesta, kastelu istutuksen jälkeen ei ole välttämätöntä, mutta jos maaperä on kuivaa, kastele alue mahdollisimman runsaasti. Kevätvalkosipuli kasvaa 3-4 ºC: n lämpötilassa, taimet eivät pelkää pakkasta, mutta valkosipuli on kiitollinen siitä, että multaa multaa maaperällä turpeella.

Istuttamalla valkosipulia ennen talvea

Noin, kuinka istuttaa valkosipulia syksyllä, kirjoitimme jo, varsinkin kun talvivalkosipulin istutus tapahtuu samassa järjestyksessä ja samalla periaatteella kuin kevätvalkosipulin istuttaminen, mutta valkosipulin pinta-ala ei valmisteta kuusi kuukautta, vaan kaksi viikkoa ennen istutusta, ja kaadetaan kerros uran pohjalla karkea hiekka tai tuhka, jonka paksuus on 1,5-3 cm, jotta siemenet eivät pääse kosketuksiin maaperän kanssa ja suojaavat sitä mätältä. Talvi-valkosipuli on yleensä suurempi kuin kevätvalkosipuli, joten suurimmat neilikka istutetaan 12-15 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja pienemmät, 8-10 cm: n etäisyydelle. talven istutuksen tulisi olla enemmän - 15-20 cm ...

Sipulit kylvetään samanaikaisesti noin 3 cm: n syvyyteen 2x10-mallin mukaisesti - seuraavana vuonna ne muuttuvat yhden hampun sipuleiksi, istuttamalla ne uudelleen, saat täysimittaiset valkosipulin sipulit. Tontin multaaminen kuivalla turpeella tai maaperän ja sahanpurun seoksella on pakollista: multaa suojaa valkosipulia pakkaselta, ja sen kerros ei saa olla ohuempi kuin 2 cm, jos lyö erittäin kovia pakkasia eikä lunta ole , peitä tontti kalvolla tai kattomateriaalilla, joka voidaan poistaa, kun lunta alkaa sataa. Lumipeitteen alla talvinen valkosipuli kestää 20 asteen pakkasia.

Valkosipulin hoito

Kasvuolosuhteet

Valkosipulin hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, kitkemisestä, alueen löysentämisestä ja ruokinnasta. On välttämätöntä poistaa valkosipulin nuolet heti, kun ne ovat muodostuneet, ja myös osata käsitellä valkosipulia hyönteisten tuholaisten hyökkäyksen tai minkään sairauden aiheuttaman tartunnan sattuessa.

Kastelu

Valkosipulia kastellaan, kun maaperä kuivuu, kuivalla säällä kastelu on runsasta - 10-12 litraa / m², mutta jos sataa säännöllisesti, voit kieltäytyä kastelusta ja kieltäytyä. Ne lopettavat valkosipulin kastelun kokonaan elokuussa, jolloin sipuli alkaa kasvaa painoa ja määrää.

Pukeutuminen

Heti kun versot ilmestyvät keväällä, vihreää valkosipulia syötetään typpilannoitteilla (Fertakoy, mullein tai urea), kahden viikon kuluttua valkosipulin lannoitus toistetaan. Vain vuodenaikana riittää, että levität alueelle valkosipulilla neljä kertaa.

Tuholaiset ja taudit

Mihin valkosipuli on sairas, ja mitä muita vihollisia sillä on avoimella kentällä? Valkosipulin ja sipulin taudit ja tuholaiset ovat melkein samat. Taudeista vaarallisimpia ovat valkoinen, kohdunkaulan ja harmaa mädäntyöstö, helminthosporium, fusarium, noki, keltaisuus, homehome (tai peronosporoosi), mosaiikki, ruoste ja trakeomykoosi.

Hyönteisistä sipuli-lurker aiheuttaa useimmiten ongelmia valkosipulille, tupakan tripsit, varsi-sukkulamato, talven toukat, kaali-, puutarha- ja gammakupat, versot ja sipuliperhot, karhu, sipulikoi ja pitkäjalkainen.

Valkosipulin käsittely

Voisimme luetella sinulle lääkkeitä tautien ja hyönteisten torjumiseksi, jotka auttavat sinua selviytymään melkein kaikista valkosipulin vihollisista, mutta muista ennen alueen hoitamista hyönteismyrkkyllä ​​tai sienitautien torjunta-aineella, että valkosipulin pää imee sekä ravintoaineita että myrkkyjä, joita syöt sitten. Eikö ole parempi yrittää estää tilanne, jossa joudut vaarantamaan sadonkorjuun tai oman terveytesi?

Avain korkealaatuisen valkosipulin runsaaseen satoon on viljelykierron ja viljelyn agroteknisten vaatimusten noudattaminen: älä istuta valkosipulia edelliseen puutarhapenkkiin vasta 4-5 vuoden kuluttua; käsittele varastointilaitos kaksi kuukautta ennen valkosipulin asettamista liuoksella, jossa on 400 g valkaisuainetta 10 litraan vettä, ja ota vakavasti neilikan ja sipulien ennaltaehkäisy. Siementen terveys voidaan varmistaa jo kuvaamiemme käsittelymenetelmien lisäksi kuumentamalla neilikka 40–42 ºC: n lämpötilassa 10 tunnin ajan.

Puhdistus ja varastointi

Valkosipulin sadonkorjuu tapahtuu elokuun puolivälistä syyskuun ensimmäisen vuosikymmenen loppuun ja talvisato sattuu heinäkuun lopulla tai elokuun alussa.

Jos olet myöhässä sadonkorjuussa, valkosipuli kasvaa jälleen, pää hajoaa neilikkaiksi ja tällainen valkosipuli ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Valkosipuli kaivetaan piikillä tai vedetään pois maasta, jolloin se kuivuu vanteen reunalla. Sitten he ravistavat maata ja kuivuttavat päänsä ilmassa noin 25 ºC: n lämpötilassa kymmenen päivän ajan tai viikon ajan ilmastoidussa huoneessa 30–35 ºC: n lämpötilassa, minkä jälkeen juuret ja lehdet leikataan pois jättäen n. 5 cm pitkä kaula ei-ammuntalajikkeissa ja noin 2 nähdä ampujia.

Kevätvalkosipulin optimaalinen varastointilämpötila on 16-20 ºC ja talvivalkosipulin - 2-4 ºC. Talvi-valkosipuli on kapriisi keväästä eikä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, mätät vaikuttavat siihen useammin jo varastoinnin aikana ja kuivuvat nopeasti, joten huone, jossa valkosipulia säilytetään, ei saisi olla liian kuiva tai liian kostea. Optimaalinen kosteus valkosipulin varastointiin on 60-80%. Paras säilyvyys on pääillä, joissa on kolme peittovaa'aa ja pohjassa palava tuli.

Kaikille on tuttu tapa, jolla valkosipuli kudotaan punoksiin tai seppeleisiin. Tätä varten pään väärä varsi ei katkaise, vaan vain lehdet poistetaan, minkä jälkeen ne alkavat kutoa punoksen alhaalta lisäämällä vähitellen uusia päitä, ja punoksen lujuuden lisäämiseksi naru lisätään kudonta. Punoksen päähän tehdään silmukka, jotta voit tallentaa sen roikkumaan. Et voi vaivautua punosten punomiseen, vaan yksinkertaisesti sitoa väärien varsien päät nipulla. Voit varastoida tällaisia ​​punoksia tai nippuja aivan katon alle tai kuivien katojen tai ullakoiden katon alle.

Suosittu tapa säilyttää valkosipulia on ripustaa ne nailonsukkiin tai -verkkoon. Voit myös säilyttää valkosipulia pajukoreissa asettamalla ne olohuoneeseen, mutta niitä ei lämmitetä talvella - ullakolle tai verannalle. Valkosipuli varastoidaan steriloituihin lasipurkkeihin, joskus ripoteltu suolalla, ja toisinaan ei. Suolalla ripoteltu valkosipuli voidaan myös varastoida pieniin puulaatikoihin. Jotkut kotiäidit huuhtelevat valkosipulin päät suolavedessä, antavat niiden kuivua ja laittaa ne pellavapusseihin säilytystä varten, jotka ripustetaan katosta.

Älä unohda lajitella varastoitua valkosipulia ajoittain mätättävän tai kuivuvan pään tunnistamiseksi ajoissa.

Tyypit ja lajikkeet

Talvilajikkeita erottaa varhainen kypsyminen, runsas sato suuremmilla päillä ja ruohosipulilla, mutta talvivalkosipulia säilytetään merkityksetöntä, joten on parempi käyttää sitä ruoanlaittoon ja mausteena vihannesten säilykkeille ja peittaukselle.

Lueteltujen lisäksi lajikkeet Parus, Prometheus, Sofievsky, Spas, Kharkovsky violet, Lyubasha, Donetsky violet, Promin, Leader, Saki ja muut ovat suosittuja kulttuurissa.

Kevätlajikkeiden säilyvyys on korkeampi kuin talvilajikkeiden, mutta ne edellyttävät tiettyjä varastointiolosuhteita, muuten mätät voivat vaikuttaa niihin. Kevään valkosipulin kasvukausi on noin kolme kuukautta.

Osiot: Puutarhakasvit Amaryllidaceae Kasveja per H Sipuli Sipulikasvit Varsi