Sipulit: sipulien pakottaminen ja kasvattaminen vihreille (per höyhen)
Vihreät sipulit voivat antaa mihin tahansa ruokalajiin herkullisen ilmeen ja ravintoarvon, etenkin talvella ja alkukeväällä, jolloin ihmisen vitamiinitarve on erittäin suuri. Lisäksi sipulissa on enemmän C-vitamiinia, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä kehollemme tänä aikana, kuin sipulissa. Ja jotta et kärsi vitamiinien puutteesta ja saisi vihreää sipulia pöydälle milloin tahansa vuoden aikana, suosittelemme, että opit kasvamaan sipulia yrttejä varten kotona ja kasvihuoneessa.
Vihreät sipulit - kuvaus
Voit käyttää astiaa ja pitää sitä ikkunalaudalla saadaksesi vihreää sipulia ruokaa varten, mutta jos tarvitset vihreää sipulia suurina määrinä, on parempi kasvattaa niitä kasvihuoneessa. Sipulia on erittäin helppo kasvattaa höyhenillä, koska se on yksi tutkituimmista puutarhakasveista, jota ihmiskunta viljelee yli viiden tuhannen vuoden ajan.
Vihreää sipulia kasvatetaan kotona sekä maaperässä että hydroponisesti (ts. Vedessä), ja kerromme mielellämme, miten tämä tehdään.
Pakottaa sipulia höyhenelle (vihreät)
Kasvaa sipulia sulalla
Vihreiden sipulien viljely alkaa istutusmateriaalin valmistelulla. Lajittele sipulit, hylkää käyttökelvoton, sairaat ja epämuodostuneet. Hyvän sipulin tulisi olla kiinteä, ilman mätänemisen merkkejä ja kiiltäviä asteikkoja. Leikkaa yläosat - yksi neljäsosa sipulista. Tämä toimenpide nopeuttaa hapen pääsyä munuaisiin, ja ne tuottavat vihreitä nopeammin. Jos sipulit ovat jo itäneet hieman, karsimista ei pitäisi tehdä. Liota istutusmateriaalia 12 tuntia vedessä 35-38 ºC lämpötilassa sipulien itämisen nopeuttamiseksi.
Jos päätät kasvattaa sipulia vihanneksilla maaperässä, sen tulisi olla löysä ja optimaalisen substraatin saamiseksi lisää vermikuliitti humusiin ja laita tämä seos astiaan 7-10 cm kerrokseksi, mutta ensin kaada maasekoitus kuumalla tummanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella ja sitten kylmällä juoksevalla vedellä.
Kuinka istuttaa sipulia vihreisiin
Sipulien istuttaminen höyhenten pakottamiseksi astiaan tapahtuu silta-menetelmällä - sipulit istutetaan melkein läheisesti - 1-2 cm: n etäisyydelle, ja ne asetetaan yksinkertaisesti alustalle pohjalla, hieman siihen painettuna, mutta he eivät kaivaa tai hauta niitä, muuten ne alkavat mätää. Istutuksen jälkeen substraatti kastellaan lämpimällä vedellä.
Jos haluat kasvattaa sipulia yrtteihin tarkoitetussa vedessä, aseta sipulit tiukasti tarjottimeen ja peitä vedellä neljänneksellä. Kahden viikon kuluttua sipulit kasvavat lehtiä, joita voidaan käyttää ruokaan. Kun vedenpinta altaassa laskee, se tulisi palauttaa.
Milloin istuttaa sipulia sulka
Höyhen pakotetaan keskimäärin kahdesta kolmeen viikkoon. Kotona ja kasvihuoneessa sipulit istutetaan tislattavaksi lokakuusta huhtikuuhun, ja avoimella kentällä niitä kasvatetaan keväästä syksyyn. Itse asiassa sipulia voidaan tietyin edellytyksin kasvattaa ympäri vuoden.
Kasvaa sipulia sulalla kotona
Kuinka kasvattaa sipulia yrttejä varten kotona
Istutuksen jälkeen astia sipulien kanssa asetetaan viikoksi lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on 25-30 ºC, ja kun lehtien pituus on 1-2 cm, voit siirtää astian parvekkeelle tai lämmittämätön veranta. Tulevaisuudessa vihreän kasvunopeus riippuu kastelun ilman ja veden lämpötilasta.
Sipulihoito kotona
Optimaalinen ilman lämpötila sipulihöyhenen kasvattamiseen on 18-22 ºC ja veden lämpötila 20-25 ºC. Vesi sipuli 1 tai 2 kertaa viikossa. Sipulin sulka ei tarvitse ruokintaa, koska se saa ravintoa sipulista. Heti kun höyhen venytetään 25-35 cm: iin, se voidaan leikata reunoja pitkin - lehtien kasvu tapahtuu sipulin keskiosasta. Jos haluat saada sipulia jatkuvasti ja keskeytyksettä, istuta ne 2-3 viikon välein.
Kasvaa sipulia sulalla kasvihuoneessa
Kuinka kasvattaa sipulia yrttejä varten kasvihuoneessa
Vihannesten sipulia kasvihuoneessa kasvatetaan lokakuusta huhtikuuhun yhden tai kahden vuoden ikäisistä sipulista, joille on tehty esikäsittely, josta kirjoitimme edellä. Se istutetaan sillalla laatikoihin, jotka on täytetty turpeella, humuksella tai kompostilla, ja päälle on tuskin ripoteltu turvetta, joka on jauhettu nukka-kalkilla, jotta vältetään homeen esiintyminen pinnalla. Istutuksen jälkeen laatikot pinotaan päällekkäin jonnekin kulmaan, jotta ne eivät vie paljon tilaa.
Kasvihuone sipulin hoito
Sisällön lämpötilan tulisi tässä vaiheessa olla 18-20 ºC päivällä ja 12–15 ºC yöllä. Sipulit kastellaan tarpeen mukaan ja huone tuuletetaan. 10-12 päivässä juurijärjestelmä muodostuu sipulit, ja sulka kasvaa jopa 5-8 cm: iin, ei vain vihreänä, vaan valkoisena. Tässä vaiheessa laatikot asetetaan telineille ja pidetään 20-22 ºC: n lämpötilassa kostuttamalla substraatti säännöllisesti niissä. Sipulien normaalin kasvun ja kehityksen kannalta on välttämätöntä noudattaa 12 tunnin päivänvaloa ja lisävalaistuksen lamput tulisi sijoittaa pystysuoraan, jotta sulka ei hajoa. Valkoiset sipulihöyhenet muuttuvat vähitellen vihreiksi.
Muutaman päivän kuluttua siitä, kun laatikot on järjestetty telineisiin, joissa on sipulia, substraattiin lisätään potaskan (10-15 g kaliumkloridia / m²) ja typen (20-40 g ammoniumnitraattia / m²) lannoitteita: ne jaetaan kuivassa muodossa laatikoihin ja sitten kastelun aikana pestään vedellä maahan. Kun sipulin sulka saavuttaa 35 cm: n korkeuden, se leikataan pois.
Kasvaa sipulia vihreille avoimella kentällä
Istutetaan sipulia vihreisiin ennen talvea
Sipulien viljelyyn höyhenillä avoimella kentällä käytetään sipuleita, joiden halkaisija on 2,5-4 cm. Sipulit istutetaan vihreisiin syksyllä kaksi viikkoa ennen pakkasia, kun näytteet on käsitelty lämpimällä vedellä ennen istutusta ja niiden latvojen leikkaaminen . Istutus tapahtuu jo kuvaamallamme siltamenetelmällä, kun sipulit asetetaan vierekkäin juuret alaspäin ja sitten ne peitetään ylhäältä 2-3 cm paksuisella maaperäkerroksella tai hihnan menetelmällä jossa sipulit istutetaan uriin 1–4 cm: n etäisyydellä toisistaan ja sinetöidään maahan, ja urien väli on 10–20 cm.
Hoito sipulien istuttamista syksyllä
Jotta sipulit eivät jäätyisi talvella, sipulit peitetään vihreillä ennen talvea 3,5–5 cm paksuisella lisäkerroksella humusta tai lantaa.Keväällä eristekerros poistetaan ja kalvokehys asennetaan sängyn päälle . Ennen pakkasen alkamista puutarhan maaperä on pidettävä hieman kosteana, jotta juuret alkavat kasvaa sipulilla.
Höyhensiipulia voidaan kasvattaa myös siemenistä, ja vaikka se kestää kauemmin, saat yhden halvemmalla, koska monivuotiset sipulinsiemenet ovat halvempia kuin näytteet.Höyhensiemenet (vihreät) kylvetään hyvin käsitellylle ja lannoitetulle maaperälle kesällä, heinäkuun puolivälissä, 30-40 cm: n etäisyydellä oleviin riveihin, ja kun taimet antavat ensimmäisen lehden, ne ohennetaan taimien välinen etäisyys 3,5-5 cm. Ennen talven alkua puutarhapenkki peitetään oljilla tai turpeella. Ja heti kun lumi sulaa, saat tuoreita vihreitä.
Sipulilajikkeet per höyhen (vihreät)
Minkä tyyppisiä sipulia kasvatetaan sulalla
Millaista sipulia kasvatetaan vihreille? Seuraavat sipulityypit ovat suosittuja:
- sipuli (Tartar-sipuli, nyrkki, talvi, hiekka) antaa tasaisen vehreyden. Monivuotisissa lajikkeissa voit leikata vihreitä 2-3 kertaa kasvukauden aikana, yksivuotisina - kerran;
- porrastettu jousi (Kanadalainen, egyptiläinen) - yksi pakkasenkestävimmistä ja vaatimattomimmista lajeista, joka ylittää sipulin sekä vehreyden laadun että tuottavuuden suhteen;
- ruohosipuli (taltta) - tuottava laji, jolla on kapeita, jopa 50 cm korkeita tuoksuvia höyheniä, jotka eivät karkeita pitkään ja ovat hellävaraisia;
- liman sipuli - varhain kypsyvä, hedelmällinen, pakkasenkestävä tyyppi, jossa on tasaiset leveät, herkän tekstuurin lehdet ja heikko valkosipulin aromi;
- purjo (helmi) - hedelmällinen laji, jolla on leveät mehukkaat höyhenet, enemmän kuin valkosipulin lehdet;
- salottisipuli - vaatimaton hedelmällinen laji, jolla on pitkät hiipumattomat lehdet.
Parhaat sipulilajikkeet yrtteihin
Höyhenille kasvatetut sipulilajikkeet ovat yksiteräisiä, tuottavat hyvin vähän höyheniä ja moniteräisiä, muodostaen paljon vehreyttä. Viimeksi mainittuihin kuuluvat esimerkiksi lajikkeet Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky ja muut.
Vihreän sipulin ominaisuudet - haitat ja hyödyt
Sipulien parantavat ominaisuudet
Kuten jo kirjoitimme, vihreät sipulit auttavat sitä selviytymään kevään vitamiinipulasta sen sisältämien vitamiinien, mikro- ja makroelementtien vuoksi. Sitä käytetään hengitystiesairauksien yleisenä tonikkina. Sen koostumukseen sisältyvät fytontidit suurina määrinä puhdistavat paitsi ihmiskehon viruksilta ja bakteereilta myös huoneen, jossa sipulia kasvatetaan.
Vihreän sipulin sisältämä klorofylli yhdessä muiden sipulin muodostavien hyödyllisten aineiden kanssa edistää hematopoieesiprosessia, minkä vuoksi sipulin vihreät ovat niin hyödyllisiä anemiasta kärsiville.
Sipulissa on myös runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka tuhoavat tehokkaasti infektiot ja virukset, kuten tuberkuloosin, punataudin, tonsilliitin ja kurkkumätä-taudinaiheuttajat. Öljyt desinfioivat suuonteloa ja stimuloivat sydänlihaksen toimintaa.
Vihreän sipulin koostumus sisältää sinkkiä, typpeä, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja magnesiumia, jonka puutteesta hiukset voivat pudota ja kynsilevyt kuorivat. Lisäksi vihreät sipulit sisältävät seuraavia vitamiineja:
- A - beetakaroteeni, voimakas antioksidantti, joka on vastuussa näön, kynsien, hiusten ja ihon laadusta, joka varmistaa sydämen lihaksen toiminnan ja auttaa kehoa vastustamaan vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia;
- B1 - tiamiini, joka tarvitaan proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien aineenvaihdunnan säätelyyn;
- B2 - riboflaviini, joka neutraloi hengitysteitä ärsyttäviä myrkkyjä, osallistuu punasolujen muodostumiseen ja myötävaikuttaa lisääntymistoiminnon ylläpitämiseen oikealla tasolla;
- B3 - tai nikotiinihappo tai PP-vitamiini tai niasiini, joka tukee kehon immuniteettia, edistää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien hajoamista ja puhdistaa kehon ylimääräisestä kolesterolista;
- B9 - foolihappo, joka osallistuu proteiinisynteesiin ja edistää hermoston säätelyä;
- C - askorbiinihappo, voimakas antioksidantti, biologisesti aktiivinen aine, joka osallistuu hormonien synteesiin ja lisää kehon vastustuskykyä bakteereille ja viruksille;
- E - tokoferoli, joka on vastuussa hedelmällisyydestä, nuoruudesta, ihon, kynsien ja hiusten kunnosta, antaa heille joustavuutta ja vastaa naisten ja miesten lisääntymiselinten toiminnan laadusta.
Vihreät sipulit - vasta-aiheet
Ei ole suositeltavaa syödä vihreää sipulia raakana ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, jolla on korkea happamuus ja ruoansulatuskanavan haavaumat. Liian aktiivinen vihreän sipulin kulutus voi vahingoittaa verenpainepotilaita, koska tuotteella on taipumus nostaa verenpainetta. Keuhkoputkia ja sydän- ja verisuonijärjestelmää sairastavien ihmisten tulisi luopua vihreästä sipulista ainakin taudin pahenemisen aikana.