Rutabaga: kasvaa puutarhan siemenistä, lajikkeista

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - kaksivuotinen rehu- ja ruokakasvi, Cruciferous-perheen kaali-suvun laji. Joillakin Venäjän alueilla sitä kutsutaan busmaksi, grohvaksi, maalaisiksi, keltaisuudeksi, bruchkaksi, bukhvaksi, kalivkaksi, saksalaiseksi tai ruotsalaiseksi naurisiksi. Jokapäiväisessä elämässä rutabagaa kutsutaan yleensä rehujuurikkaaksi, vaikka tämä kasvi on täysin toisesta perheestä.
Ensimmäistä kertaa rutabaga-kasvi ilmestyi muinaisina aikoina Välimerellä seurauksena yhden naurismuodon luonnollisesta risteytyksestä lehtikaalin kanssa, mutta ensimmäinen maininta rutabagasta juontaa juurensa vuoteen 1620 - silloin tämä kasvi kuvattiin sveitsiläinen kasvitieteilijä Kaspar Baugin totesi, että rupikukka kasvaa luonnollisesti Ruotsissa ...
Muut lähteet väittävät, että rupikonna tulee Siperiasta, ja sieltä se tuli Skandinavian niemimaalle. Rutabaga sai eniten suosiota Ruotsissa, Suomessa ja Saksassa. Muuten, Heinrich Goethe rakasti häntä kovasti.

Rutabaga-vihannes - kuvaus

Rutabaga-vihannes on kylmää ja kuivuutta kestävä kasvi. Rutabaga liittyy esimerkiksi kulttuureihin nauris, retiisi, retiisipiparjuuri, sinappi, nauris ja kaikenlaisia kaali... Ensimmäisenä kasvuvuotena nauris muodostuu juurikasvi ja lehtien ruusuke, ja toiseksi jalat ja siemenet. Kasvin varsi on pitkä, lehtivihreä, lehdet ovat melkein karvattomia tai karvaisia, lipeänmuotoisia, päällystettyjä. Ruotsin kaikki maaosat ovat harmaanharmaita. Keltaisia ​​terälehtiä sisältävät kukat kerätään racemose-kukintoon, hedelmä on pitkä, sileä tai mukulamainen palo, jossa on tummanruskeat pallomaiset siemenet.

Juurikasvien muoto voi lajikkeesta riippuen olla lieriömäinen, pyöreä, tasainen, pyöreä tai soikea, massa on valkoista tai eri keltaisia ​​sävyjä. Maun kannalta rutabaga on samanlainen kuin nauri, mutta ylittää sen ravintoarvon.Artikkelimme aiheena on rutabagojen istuttaminen ja hoitaminen avoimella kentällä, mutta kerromme myös, mitkä rutabagan lajikkeet ovat avoimessa maassa, milloin istuttaa rutabagoja keskikaistalle, miten rutabagoja istutetaan keväällä ja miten ennen talvi, miten rutabagat kerätään kypsymisen jälkeen, miten ruotsi varastoidaan oikein, ja annamme paljon mielenkiintoista ja tarvittavaa tietoa.

Kasvava rutabaga siemenistä

Ruotsin siementen kylvö

Ruotsin kasvaminen alkaa kylvämällä siemeniä taimia varten - kun taimia kasvatetaan kotona, ristikkäiset kirput ja muut tuholaiset eivät hyökkää nuoria kasveja vastaan. Ennen kylvämistä siemenet desinfioidaan tunnin ajan valkosipuliliuoksessa, jonka valmistamiseksi 25 g hienonnettua valkosipulia kaadetaan 100 g: n vesimäärällä. Käsittelyn jälkeen siemenet pestään puhtaalla vedellä ja kuivataan. On myös suositeltavaa itää siemenet ennen kylvöä: niitä pidetään käärittyinä kosteaan liinaan, kunnes siemenistä ilmestyy pieniä valkoisia ituja.

Rutabagan siemenet kylvetään huhtikuun alussa, noin 40 päivää ennen istutusta maahan, upottamalla ne 1-1,5 cm: n syvyyteen kosteaan alustaan, joka on sijoitettu syviin laatikoihin. Saadaksesi siemenet tasaisemmaksi kylvön aikana, sekoita ne 1: 1-suhteessa hampaiden jauheen tai seulotun superfosfaatin kanssa. Rivin siementen välisen etäisyyden tulisi olla 2–3 cm ja rivien välillä 6–7 cm, viljelykasvit peitetään lasilla tai kalvolla ja pidetään 17–18 ºC: n lämpötilassa.

Kasvavat taimen taimet

Kuinka hoitaa rutabagaa, kun siemenet alkavat itää? Heti kun ituja ilmestyy, kansi poistetaan viljelykasveista ja laatikko siirretään huoneeseen, jonka lämpötila on 6-8 ºC, ja viikon kuluttua lämpötila nostetaan 12-15 ºC: seen. Nauriin hoitaminen taimijaksolla koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän löysentämisestä ja taimien ohentamisesta.

Rutabaga-valinta

Kuten jo mainittiin, on erittäin epätoivottavaa sukeltaa rukkakasvien taimet, koska taimien juuret voivat vaurioitua helposti. Siksi suosittelemme taimien kasvattamista syvässä laatikossa.

Ennen taimien istuttamista puutarhapenkkiin ne kovetetaan 10-12 päivää, vievät ne päivittäin raikkaaseen ilmaan ja pidentävät toimenpiteen kestoa vähitellen. Kun taimet voivat viettää päivän kadulla, ne voidaan siirtää puutarhan sänkyyn.

Istutetaan ruotsia avoimeen maahan

Milloin istuttaa rutabaga ulkona

Kysymykseen "Milloin istuttaa rutabaga avoimeen maahan?" olemme jo vastanneet - noin neljänkymmenen tai viidenkymmenen päivän kuluttua kylvöpäivästä, jolloin taimeilla on 4-5 lehtiä. Maaperän leviämisen ajoitus riippuu myös säästä, mutta arvioitu aika on toukokuun puolivälissä. Ruotsin istuttaminen Moskovan alueelle suoritetaan samaan aikaan. Ennen näytteenottoa ruotsin taimet kastellaan runsaasti.

Ruotsin maaperä

Rutabagat istutetaan neutraaleille maaperille: optimaalisen pH: n tulisi olla välillä 5,5-7,0. Hapan maaperä on kalkittava, muuten rutabagat voivat satuttaa ja varastoitua paljon huonommin. Koostumuksen kannalta riekon maaperän tulisi olla hedelmällistä - hiekkaista savea, savea tai viljellyä turpetta. On erittäin tärkeää, että maan maaperä on kosteutta läpäisevää, mutta pohjaveden on oltava syvä.

On parasta kasvattaa rutabagoja esimerkiksi kurkut, tomaatti, palkokasvit, kurpitsa, melonit, munakoiso, paprika, squash, kesäkurpitsa ja perunat, mutta ristiinnaulitun jälkeen (retiisi, retiisi, nauris, daikon, nauris, vesikrassi, piparjuuri ja kaikki kaali), rutabagat istutetaan vasta 4-5 vuoden kuluttua.

Valmista alue etukäteen: syksyyn lisätään syvään kaivamiseen 3-4 kg kompostia, lantaa tai humusta, 15 g kutakin m² urea, 30-40 g superfosfaattia ja 25-30 g kaliumsuolaa. Jos haluat kalkkia alueen tuhkalla tai dolomiittijauholla, tee se myös syksyllä, mutta ei samanaikaisesti lannoituksen kanssa.

Kuinka istuttaa rutabaga avoimeen maahan

Rutabagat istutetaan avoimeen maahan reikiin, jotka sijaitsevat 20 cm: n etäisyydellä peräkkäin, rivivälin ollessa 45-50 cm, ja reiät kastellaan runsaasti ennen istutusta. Kun istutat taimia, upota kunkin juuret savimetsään ja leikkaa osa lehdistä. Kun kaivat rukasta, varmista, että sen juurikaulaa ei ole haudattu maaperään. Istutuksen jälkeen tiivistä maaperä kevyesti ja kastele puutarhapenkki uudelleen. Suojaa taimet auringolta muutaman ensimmäisen päivän ajan.

Istutetaan ruotsia ennen talvea

Kun istutetaan podzimny-ruotsia, taimet näyttävät keväällä ystävällisiltä ja tasaisilta, ja sato kypsyy 2-3 viikkoa aikaisemmin kuin kevät kylvö. Kylvö suoritetaan myöhään syksyllä, kun maaperä jäätyy 2-5 cm: n syvyyteen. Tontti irrotetaan etukäteen ja lannoitetaan syvään kaivamiseen - 6 kg humusta, 25 g superfosfaattia, 15 g kaliumsuolaa ja punta puutuhkaa lisätään kutakin neliömetriä kohti.

Sitten maaperään tehdään reikiä 2,5-3 cm syvälle samalla etäisyydellä kuin taimia istutettaessa, kuhunkin reikään asetetaan hiekkakerros ja siihen asetetaan 2 rutabagan siementä. Siemenet peitetään myös 1–1,5 cm paksulla kuivalla hiekkakerroksella, jolle asetetaan turvekompostikerros tai humusta.

Hoito nauris

Kuinka kasvattaa nauris

Sekä istutukset että karhunhoito eivät ole vaikeita. Kasvava lintu avoimella kentällä mahdollistaa tavanomaisten menettelyjen toteuttamisen kaikille puutarhureille - kastelu, murskaaminen, rivivälien löysentäminen, alueen kitkeminen, kasvien ruokinta ja suojaaminen sairauksilta ja tuholaisilta. Ruotsin kaataminen tapahtuu peittävien lehtien ruusukkeiden muodostumisen hetkellä.

Kätevin on irrottaa maaperä 4-8 cm: n syvyyteen kastelun tai sateen jälkeen. Ensimmäinen huolellinen irtoaminen suoritetaan muutaman päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan, toisen kerran puutarhan maaperä irtoaa viikkoa ensimmäisen löysäämisen jälkeen. Kauden aikana on välttämätöntä suorittaa 4-5 löysäämistä yhdistämällä ne sivuston rikkakasvien torjuntaan.

Ruotsin kastelu

Rutabaga-kasvi on kosteutta rakastava, mutta liiallinen kosteus tekee juurista vetistä, joten kastele sänky rutabagalla vain 3-5 kertaa vuodessa. Riittämättömällä kastelulla ruotsin juurikas on sitkeä ja katkera, lisäksi kasvi kukkii etuajassa.

Kuinka kastella rutabagoja? Arvioitu vedenkulutus on 10 litraa / m² ja yritä kaataa vesi niin, että se ei pese maaperää juurikasvien yläosasta, koska se kehittää siihen vihreän värin, mikä vähentää vihannesten ravintoarvoa. tuote.

Ruotsin pääpukeutuminen

Rutabagojen kasvattamiseen ja hoitamiseen liittyy lannoitteiden pääsy maaperään. Mitä, milloin ja miten hedelmöittää lannoitteet? Taimien ensimmäinen ruokinta suoritetaan kahden viikon kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan. Karhun lannoitus suoritetaan lietelannalla kastelun jälkeen. Toinen ruokinta monimutkaisten mineraalilannoitteiden liuoksena annetaan, kun kasvit alkavat muodostaa juurikasvien - ruotsi rakastaa erittäin paljon kaliumia ja fosfori lisää juurikasvien sokeripitoisuutta.

On pidettävä mielessä, että juurikas reagoi hyvin mangaanin, boorin ja kuparin kulkeutumiseen maaperään, varsinkin kun boorin puutteen takia juureksen massa tummenee ja menettää maunsa.

Rutabagan käsittely

Istutettuaan taimet puutarhapenkkiin kasvit jauhetaan puutuhkalla. Tämä tehdään nuorten kasvien suojelemiseksi ristikkäisherkolta, joka tartuttaa kaikki kaalikasvit. Kasvukauden aikana on välttämätöntä seurata tarkasti pylvästä, jotta taudin oireet tai tuholaisten merkit havaitaan ajoissa ja ryhdytään välittömästi toimenpiteisiin ongelman poistamiseksi.

Ole valmis soveltamaan perinteisiä menetelmiä sairauksien ja haitallisten hyönteisten torjumiseksi tai käytä hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta-aineita tarvittaessa. Mutta älä unohda, että kasvien käsittely kemiallisilla valmisteilla on suoritettava viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Tuholaisten tuholaiset ja taudit

Naurisissa, kuten naurisissa, retiisissä, piparjuurissa ja kaikentyyppisissä kaaleissa, taudit ja tuholaiset ovat samat, ja olemme toistuvasti kuvanneet niitä artikkeleissa, jotka käsittelevät ristikukkaisia ​​viljelykasveja. Muistakaa, että rutabagoihin vaikuttaa useimmiten liinavaatteet, huopatauti, keela, mosaiikki, verisuonibakterioosi ja musta jalka, ja tämän kulttuurin vaarallisimmat tuholaiset ovat itukärpäsiä, rypsi-kukka-kovakuoriaisia, etanoita, vikoja, kirvoja, koit, kirput, kevätkaaliperhot ja babanukha.

Saasteiden ja tuholaisten aiheuttaman leviämisen vahingoittumisen todennäköisyyden minimoimiseksi on tarpeen tarkkailla viljelykierrosta, puhdistaa siemenet ennen kylvöä, poistaa rikkaruohot säännöllisesti puutarhapedistä, puhdistaa alue kasvijäämistä sadonkorjuun jälkeen ja kuljettaa syvälle kaivamaan maaperää.

Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden ja maataloustekniikoiden noudattamisen lisäksi on erittäin tärkeää istuttaa yhteensopivia kasveja nauris. Mitä istuttaa rutabaga? Hyvä naapuruus ristikkäislehdille on kaiken tyyppinen salaatti ja aromaattiset yrtit - isoppi, suolainen, salvia, Minttu, koiruoho, kamomilla. Käytäviin voit istuttaa kehäkukkia, kehäkukkia ja nasturtiumia, jotka torjuvat kirvoja, siipikarhuja ja kaali-kärpäsiä.

Ruotsin puhdistus ja varastointi

Istutushetkestä sadonkorjuuseen karhulapsi kestää noin 3-4 kuukautta - ne korjataan talvisäilytykseen juuri ennen ensimmäisten pakkasien alkamista. Kun kaivaa, yritä olla vahingoittamatta juuria leikkaamalla latvat aivan pohjalta. Kaivetut rutabagat puhdistetaan maasta, kuivataan ilmassa, lasketaan lämmittämättömään varastoon ja sijoitetaan lattialle, laatikoihin tai hyllyille. Voit sijoittaa juurekset puutarhaan kaivettuihin mataliin kaivantoihin ja ripotella ne oljilla tai kuivalla sahanpurulla ja peittää ne maalla.

Ruotsin tyypit ja lajikkeet

Kulttuurissa kasvatetaan rehun ja pöydän tyyppejä. Rehuravilajit ovat pöyhimäisen ja kaalin yhdistelmä. Ne ovat hedelmällisiä ja vaatimattomia hoito- ja huolto-olosuhteissa. Pöytälajikkeissa juurikasvit ovat muodoltaan tasaisen pyöristetyt, niiden liha on valkoinen tai kellertävä, mehukas ja herkkä maku.

Suosituimmat ruokalaki-lajikkeet ovat:

• Kaikkein paras - kestävä ja jatkuvasti tuottava lajike, jolla on violetti iho ja mieto massa;
• Kutsu - kielen ja jauhemaisen vastustuskykyinen lajike;
• Ruotsin kieli - tuottava pöytä- ja rehulajike, jonka kasvukausi on jopa 130 päivää, yläosassa harmaavihreä ja alemmissa pyöristetyissä juurikasveissa punainen, jossa on punainen sävy. Hedelmämassa on keltainen;
• Krasnoselskaja - keskikauden korkeatuottoinen pöytälajike, jolla on hyvä säilyvyys. Krasnoselskaja-ruotsin kasvukausi on 90-120 päivää. Juurikasvit, joiden paino on 300-600 g, ovat tasaisesti pyöristettyjä, harmaanvihreitä ja purppuran sävyisiä. Massa on keltainen, pehmeä ja sokerinen;
• Kohaliq xining - keskivarhainen hedelmällinen lajike, jonka juurikasvit painavat noin 900 g. Hedelmien yläosa on violetti-pronssi, alaosa on keltainen. Juurikasvien keskimääräinen paino on 940 g. Massa on sitkeä, mehukas, ilman katkeruutta;
• Dzeltene abolu Onko latvialainen lajike, jonka säilyvyys on suhteellisen hyvä. Juurikasvit ovat pyöreitä, litteitä, paino noin 400 g, harmaavihreitä, violetilla sävyllä yläosassa, keltaista alaosassa. Massa on myös keltaista. Tämän lajikkeen kasvukausi on 70-130 päivää;
• Novgorod - kestää ammuttua kauden keskilajiketta. Yläosassa on violetit juuret ja alaosassa valkeat. Hedelmien paino 350-400 g. Massa on mehukas, pehmeä, keltainen. Lajikkeella on hyvä säilyvyys;
• Lapsen rakkaus - keskivarhainen lajike, jossa on soikeita pyöristettyjä hedelmiä, joiden paino on 300-500 g, kermainen keltainen, tiheä ja mehukas massa;
• Merien - tuottokas lajike, suhteellisen kestävä jauhehomeelle ja köliin. Juurekset maistuvat hyvältä;
• Brora - lajike, jossa kiiltävät purppuran juuret, joissa on lisääntynyt sokeripitoisuus
• Acme - tämän lajikkeen juurilla on violetti yläosa ja oranssi massa.

Kuvattujen lisäksi ulkomaiset lajikkeet pöytäjuustoja Ruby, Lisi, Kaya ovat suosittuja, jolle on tunnusomaista parannettu maku ja vastustuskyky tauteille.

Rutabagojen ominaisuudet - haitat ja hyödyt

Hyönteisen hyödylliset ominaisuudet

Ruotsi sisältää sokereita, kasviproteiinia, rasvoja, kuitua, helposti sulavia hiilihydraatteja, askorbiinihappoa (C-vitamiini), karoteenia (provitamiini A), B-vitamiineja, rutiinia, eteeristä öljyä, hivenaineita kaliumia, rikkiä, natriumia, kuparia, fosforia ja rautaa . Rutabaga sisältää suuren määrän kalsiumia, joten se on erinomainen hoito luiden pehmenemiseen. Pitkään aikaa punaista siementä on käytetty suunhuuhteisiin tulehdusprosesseissa ja lasten tuhkarokkoihin.

Rutkan juuret ovat hyvä diureetti, palovammoja, haavoja parantava ja tulehdusta estävä aine. Huonosti parantavia mädäntyviä haavoja ja palovammoja käsiteltiin sweed-mehulla. Lisäksi rutabaga on arvokkain elintarviketuote, etenkin talvella ja keväällä, vitamiinipuutteen aikana. Koska ruotsin juurekset sisältävät paljon karkeaa kuitua, niitä suositellaan syömään ummetuksen vuoksi, ruotsin massa näkyy ateroskleroosin hoidossa.

Esi-isämme ovat syöneet rutabagaa pitkään, koska uskottiin, että se on ikääntyneiden elinvoimaa, ja korkean askorbiinihappopitoisuuden vuoksi se edistää nopeaa toipumista vilustumisesta ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Ruotsin diureettista vaikutusta käytetään ylimääräisen nesteen poistamiseen kehosta verenpainetaudin hoidossa.

Sillä on rupia ja mukolyyttistä vaikutusta - se laimentaa limaa keuhko- ja keuhkoputkisairauksissa: kuiva, hakkeroiva yskä, kun rukasta käytetään, muuttuu nopeasti tuottavaksi yskän yskäksi, jonka jälkeen toipuminen tapahtuu.

Rutabaga - vasta-aiheet

Sitä ei suositella ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksien paheneminen, koska karkeat kasvikuidut voivat ärsyttää sisäelinten tulehtunutta limakalvoa. Tuotteen yksilöllinen suvaitsemattomuus on myös vasta-aihe.

Osat: Ristipuuta (kaali, kaali) Puutarhakasvit Kasvit B: ssä Juurekset