Φυτά Solanaceous: φρούτα και διακοσμητικά

Σολανάνες καλλιέργειες (Latin Solanoideae) - μια οικογένεια φυτών με δίοδο σπονδυλικής στήλης. Η οικογένεια περιλαμβάνει την υποοικογένεια Solanaceae, που αποτελείται από 56 γένη · συνολικά, 115 γένη και 2678 είδη ανήκουν σε καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς, τα περισσότερα από τα οποία αναπτύσσονται στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Αμερικής. Για πρώτη φορά, οι ιδιότητες των νυχτερινών καλλιεργειών περιγράφηκαν στο έργο «Γενική Ιστορία των Υποθέσεων της Νέας Ισπανίας» από τον Bernardino de Sahaguna, το οποίο συγκεντρώθηκε σε μεγάλο βαθμό από την μαρτυρία των Αβορίγινων - Αζτέκων.
Η οικογένεια Solanaceae περιλαμβάνει πολλά βρώσιμα φυτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που καλλιεργούνται στον πολιτισμό, καθώς και φαρμακευτικά και διακοσμητικά είδη, πολλά από τα οποία είναι δηλητηριώδη.

Οικογένεια Solanaceae - περιγραφή

Εκπρόσωποι της οικογένειας είναι ποώδη φυτά, θάμνοι και μικρά δέντρα με εναλλακτικά ή αντίθετα φύλλα (στην περιοχή των ταξιανθιών), αμφιφυλόφιλα ακτινομορφικά ή ζυγομορφικά άνθη, που συνήθως συλλέγονται σε μασχαλιαίες τελικές ταξιανθίες. Τα λουλούδια των νυχτερινών καλλιεργειών επικονιάζονται από έντομα, ενώ στις τροπικές περιοχές, πουλιά και ακόμη και μικρά θηλαστικά συμμετέχουν στην επικονίαση. Η οικογένεια χωρίζεται σε δύο υποοικογένειες - Solanaceae και Nolanovye.

Οι Nolans περιλαμβάνουν τα γένη Nolan (75 είδη φυτών) και Alona (5-6 είδη της Χιλής), και η υποοικογένεια Solanaceae αποτελείται από 5 φυλές, και οι περισσότερες από αυτές είναι η φυλή Solanaceae, η οποία με τη σειρά της χωρίζεται σε subbribs. Οι εκπρόσωποι της φυλής Solanaceae της υποοικογένειας Solanaceae της οικογένειας Solanaceae θα συζητηθούν στο άρθρο μας.

Φρούτα νυχτερινά φυτά

Ντομάτες

Ντομάτες, ή ντομάτες (Latin Solanum lycopersicum) Είναι ένα είδος ποώδους ετήσιου του γένους Solanaceae της οικογένειας Solanaceae, το οποίο καλλιεργείται ως φυτική καλλιέργεια. Το όνομα "ντομάτα" προέρχεται από την ιταλική γλώσσα και σημαίνει "χρυσό μήλο" (pomo d'oro) και το "ντομάτα" προέρχεται από το όνομα των φυτών των Αζτέκων "shitomatl".

Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς καλλιεργήθηκαν από ινδικές φυλές. Στα μέσα του 16ου αιώνα, οι κατακτητές έφεραν ντομάτα στην Πορτογαλία και την Ισπανία, στη συνέχεια ήρθε στη Γαλλία και την Ιταλία, μετά τις οποίες εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Αρχικά, οι ντομάτες, που θεωρήθηκαν δηλητηριώδεις, καλλιεργήθηκαν ως εξωτική περιέργεια. Οι καρποί της τομάτας στην Ευρώπη δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν. Η ωρίμανση των φρούτων επιτεύχθηκε μόνο με την καλλιέργεια καλλιεργειών με φυτά και με τη μέθοδο ωρίμανσης.

Οι ντομάτες έχουν ένα ανεπτυγμένο και διακλαδισμένο ριζικό σύστημα τύπου ράβδου, που εκτείνεται σε βάθος ενός μέτρου ή περισσότερο και πλάτους 1,5-2,5 μ. Το στέλεχος των ντοματών είναι κατακόρυφο ή όρθιο, διακλαδισμένο, από 30 cm έως δύο ή περισσότερα μέτρα ύψος ... Τα φύλλα τεμαχίζονται σε μεγάλους λοβούς, τα άνθη είναι κίτρινα, μικρά και εμφανή, συλλέγονται σε καρπιαία ταξιανθία.Κάθε λουλούδι έχει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά όργανα.

Τα φρούτα τομάτας είναι πολυκύτταρα ζουμερά μούρα στρογγυλού ή κυλινδρικού σχήματος. Τα μεγέθη φρούτων μπορούν να φτάσουν τα 800 γραμμάρια ή περισσότερο, αλλά το μέσο βάρος είναι συνήθως 50-100 γραμμάρια. Το χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι ανοιχτό ροζ, ζεστό ροζ, κόκκινο, κόκκινο-πορτοκαλί, βατόμουρο, ανοιχτό ή φωτεινό κίτρινο. Τα φρούτα τομάτας έχουν υψηλή γεύση, θρεπτικές και διατροφικές ιδιότητες και περιέχουν σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη), πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, πηκτίνες, άμυλο και μέταλλα.

Ανάλογα με τον τύπο ανάπτυξης, οι ποικιλίες ντομάτας είναι ντετερμινιστικές και απροσδιόριστες, ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης - νωρίς, μέσα σεζόν και αργά, ανάλογα με το σκοπό τους, οι ποικιλίες ντομάτας χωρίζονται σε επιτραπέζιες ποικιλίες που προορίζονται για κονσερβοποίηση ή για παραγωγή χυμού και σύμφωνα με στο σχήμα ενός θάμνου, οι ντομάτες είναι τυπικοί, μη τυπικοί και πατάτες.

Οι ντομάτες είναι μια ελαφριά και λατρευτική κουλτούρα που δεν ανέχεται υψηλή υγρασία του αέρα, αλλά απαιτεί άφθονο πότισμα. Καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Αν θέλετε να φυτέψετε ντομάτες στο εξοχικό σας, επιλέξτε ένα ανοιχτό, αλλά προστατευμένο από τον άνεμο και καλά φωτισμένο από τον ήλιο, τοποθετήστε τα στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά. Η βέλτιστη οξύτητα εδάφους για ντομάτες είναι 6-7 pH. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε ελαφρά εδάφη. Κατάλληλο ως πρόδρομος για τις ντομάτες τόξο, λάχανο, κολοκύθι, αγγούρια, καρότο, κολοκύθι, Σιδεράτες, και μετά από καλλιέργειες όπως πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, physalis και άλλα νυχτικά, οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας. Από τις πρώιμες ντομάτες, οι δημοφιλείς ποικιλίες White filling, Sparkle, Aquarelle, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Golden Stream, Mazarin, Triumph, Προφανώς αόρατα, Μαύρο μάτσο, Puzata khata, από τα μέσα της σεζόν - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Samson, θαύμα βατόμουρου, ντομάτες θερμοκηπίου Auria, Afalina, μυστικό Babushkin, Konigsberg. Από ντομάτες που ωριμάζουν αργά, απαιτούνται οι ποικιλίες Rio Grand, Titan, Yellow date, Finish, Citrus garden, Cherry, Miracle of the market και άλλες.

Μελιτζάνα

Μελιτζάνα, ή σκοτεινός καρπός νύχτας (Latin Solanum melongena) είναι ένα είδος ποώδους ετήσιου του γένους Nightshade. Μόνο οι καρποί αυτού του φυτού είναι βρώσιμοι - με τη βοτανική έννοια είναι μούρα, αλλά με τη μαγειρική έννοια είναι λαχανικά. Η ρωσική ονομασία "μελιτζάνα" προέρχεται από το τουρκικό "patlydzhan" και από το Τατζίκ "boklachon". Στην άγρια ​​φύση, οι μελιτζάνες αναπτύχθηκαν στη Νότια Ασία, την Ινδία και τη Μέση Ανατολή - σε αυτές τις περιοχές μπορείτε ακόμα να βρείτε τους απόμακρους προγόνους αυτού του φυτού. Σύμφωνα με πηγές της Σανσκριτικής, η μελιτζάνα εισήχθη στον πολιτισμό πριν από ενάμισι χιλιάδες χρόνια. Τον 9ο αιώνα, οι Άραβες έφεραν μελιτζάνες στην Αφρική, ήρθαν στην Ευρώπη τον 15ο αιώνα, αλλά οι μελιτζάνες εξαπλώθηκαν μόνο τον 19ο αιώνα.

Το ισχυρό ριζικό σύστημα των φυτών μπορεί να διεισδύσει σε βάθος ενάμισι μέτρου, αλλά οι περισσότερες από τις ρίζες βρίσκονται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους - όχι βαθύτερα από 40 cm. Το στέλεχος της μελιτζάνας είναι εφηβικό, στρογγυλό σε διατομή, μερικές φορές με μοβ απόχρωση, όπως μεγάλα, εναλλακτικά, τραχιά και εφηβικά φύλλα, παρόμοιου σχήματος με βελανιδιάς. Το ύψος του στελέχους των καθοριστικών ποικιλιών που προορίζονται για ανοιχτό έδαφος κυμαίνεται από 50 έως 150 cm και οι απροσδιόριστες ποικιλίες που εκτρέφονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια έχουν ύψος έως 3 m. Αμφιφυλόφιλος, με διάμετρο 2,5 έως 5 cm, μονό, αλλά πιο συχνά συνέλεξε 2-7 τεμάχια σε ταξιανθίες μισού ομπρέλα, λουλούδια μελιτζάνας ανοιχτά από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Το χρώμα τους ποικίλλει από ανοιχτό μοβ έως σκούρο μοβ, αλλά υπάρχουν ποικιλίες με λευκά λουλούδια.

Ο καρπός της μελιτζάνας είναι ένα στρογγυλό, κυλινδρικό ή αχλάδι σε σχήμα μούρου με γυαλιστερή ή ματ επιφάνεια, που φτάνει τα 70 σε μήκος, 20 cm σε διάμετρο και μερικές φορές 1 kg σε μάζα. Τα φρούτα τρώγονται άγουρα, μόλις αποκτήσουν λιλά ή σκούρο μοβ χρώμα.Εάν το μούρο αφήνεται να ωριμάσει, θα γίνει γκρι-πράσινο ή καφέ-κίτρινο, άγευστο και τραχύ. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες μελιτζάνας με λευκά, πράσινα, κίτρινα και ακόμη και κόκκινα φρούτα. Μικροί καφέ σπόροι ωριμάζουν στα φρούτα τον Αύγουστο-Οκτώβριο.

Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται κυρίως σε φυτά. Πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτή η κουλτούρα διακρίνεται από τις αυξημένες απαιτήσεις σε συνθήκες ανάπτυξης: από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οι μελιτζάνες μπορούν να ρίξουν μπουμπούκια, λουλούδια και ακόμη και ωοθήκες. οι σπόροι φυτρώνουν σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 15 ºC. Το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο στο φως, επομένως, σε συννεφιά, στη σκιά ή σε πυκνές φυτεύσεις, η ανάπτυξη των μελιτζανών επιβραδύνεται πολύ και τα φρούτα είναι μικρά. Η υγρασία του εδάφους στη μελιτζάνα πρέπει να διατηρείται στο 80%. Επιπλέον, οι μελιτζάνες δεν ανέχονται τη μεταφύτευση και τη σωστή συλλογή.

Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε ελαφρά, χαλαρά, καλά γονιμοποιημένα αμμώδη εδάφη σε ανοιχτές και ηλιόλουστες περιοχές. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της μελιτζάνας είναι το αγγούρι, το χειμερινό σιτάρι, τα κρεμμύδια, το λάχανο, η πράσινη κοπριά, τα καρότα, η κολοκύθα, τα κολοκύθια, σκουός και όσπρια... Οι χειρότεροι προκάτοχοι είναι άλλες νυχτερινές σκιάσεις, μετά τις οποίες οι μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια.

Η σύνθεση των ώριμων φρούτων μελιτζάνας περιέχει φυτικές ίνες, φυτικές ίνες, καροτίνη, πηκτίνη, οργανικά οξέα, τανίνες, ζάχαρη, βιολογικά δραστικές και ανόργανες ουσίες. Η κατανάλωση μελιτζανών βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης της χοληφόρου οδού, του γαστρεντερικού σωλήνα, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης και στην εξάλειψη της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα.

Μεταξύ των πολλών μελιτζανών, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μπορούν να διακριθούν: Κύκνος, Μαύρος όμορφος, Σολάρης, Μαρία, Βέρα, Ιαπωνικός νάνος, Σφαίρα, Αρκούδα, Almaz, Egorka, North, Nizhnevolzhsky, Panther, Surprise, Long μωβ, Albatross, Dark- ξεφλουδισμένο, Χρυσό αυγό, Λευκό αυγό, Αγίου Βαλεντίνου, Λευκή βραδιά, Ιαπωνικό κόκκινο, βιολετί θαύμα, Σμαραγδένια, Γαλάνα και υβρίδια Esaul.

Πιπέρι

Πιπέρι καψικού (Latin Capsicum annuum) είναι ένα είδος ποώδους ετήσιων φυτών του γένους Capsicum της οικογένειας Solanaceae. Το πιπέρι είναι μια πολύτιμη και ευρέως καλλιεργημένη γεωργική καλλιέργεια. Οι ποικιλίες αυτού του φυτού χωρίζονται σε γλυκό (για παράδειγμα, πιπεριά, ή πιπεριά λαχανικών ή πάπρικα) και πικρό (κόκκινο πιπέρι). Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι το πιπέρι δεν έχει καμία σχέση με το μαύρο πιπέρι που ανήκει στο γένος Pepper της οικογένειας Pepper. Η πατρίδα της πάπρικας είναι η Αμερική - εκεί βρίσκεται ακόμα στη φύση. Στην καλλιέργεια, η πάπρικα καλλιεργείται σε τροπικά, υποτροπικά και νότια εύκρατα γεωγραφικά πλάτη όλων των ηπείρων.

Στην πραγματικότητα, το πιπέρι είναι ένας πολυετής θάμνος, αλλά στον πολιτισμό καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό. Το στέλεχος του πιπεριού είναι όρθιο, έντονα διακλαδισμένο, με ύψος 25 έως 80 εκ. Τα φύλλα είναι πεταλωτά, επιμήκη, εφηβικά ή λεία - τα φύλλα της καυτής πιπεριάς είναι στενά και μακριά, τα γλυκά είναι μεγαλύτερα και πλατύτερα. Τα αμφιφυλόφιλα μικρά λουλούδια λευκού, γκρι-ιώδους ή κίτρινου χρώματος ανοίγουν σε 2,5-3 μήνες μετά τη σπορά. Ο καρπός της πιπεριάς είναι ένα πολυμερές μούρο δύο έως έξι θαλάμων. Σε γλυκό πιπέρι, τα φρούτα είναι μεγάλα, σαρκώδη, στρογγυλά, κυλινδρικά ή επιμήκη, σε καυτερή πιπεριά είναι μικρά, επιμήκη - υποσώματα, σε σχήμα κέρατου ή προβοσκίδα. Τα ώριμα φρούτα έχουν κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, επίπεδοι, ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Η κύρια αξία του πιπεριού έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι περισσότερο στον πολτό των φρούτων αυτού του φυτού παρά σε λεμόνι ή μαύρη σταφίδα.Οι βιταμίνες P, A και η ομάδα Β, ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το ιώδιο, καθώς και το νάτριο και το κάλιο αποτελούν επίσης μέρος των καρπών της πιπεριάς και η πιπεριά οφείλει τη γεύση και το άρωμά της στην καψαϊκίνη, ένα αλκαλοειδές χρήσιμο για το γαστρεντερικό δραστηριότητα.

Οι πιπεριές καλλιεργούνται, όπως οι μελιτζάνες, κυρίως στα φυτά. Το ριζικό σύστημα της πιπεριάς είναι επιφανειακό - οι περισσότερες από τις ρίζες βρίσκονται σε βάθος 20-30 εκ. Τα οικόπεδα που διατίθενται για πιπέρι πρέπει να είναι ηλιόλουστα και προστατευμένα από τον άνεμο. Ένα εύφορο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που μπορεί να διατηρήσει την υγρασία είναι ιδανικό για το φυτό. Ένα οικόπεδο για πιπέρι προετοιμάζεται το φθινόπωρο - καθαρίζεται από ζιζάνια και υπολείμματα φυτών, σκάβεται και γονιμοποιείται. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τα τσίλι είναι παντζάρι, καρότο, γογγύλι, Σουηδός, Νταϊκόν, ραπανάκι, αρακάς, φασόλια, σκουός, κολοκύθι, κολοκύθι, αγγούρια, και μετά από νυχτερινές καλλιέργειες, το πιπέρι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών γλυκού πιπεριού είναι οι Atlant, Red φτυάρι, Big Papa, Bagheera, Gold αποθεματικό, αγαπημένο βερίκοκο, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Cow's ear, Health, Yellow bell, California θαύμα, Tusk, Fat Baron, Siberian bonus, Kolobok , Kakadu, υβρίδια Gemini, Claudio, Gypsy, Eskimo, Star of the East (λευκό, λευκό σε κόκκινο, χρυσό και σοκολάτα), Isabella και άλλα.

Μεταξύ των ποικιλιών πικάντικου πιπεριού, οι πιο δημοφιλείς είναι τα Adjika, Hungarian yellow, Vizier, Indian Summer, Magic bouquet, Gorgon, For mother-in-law, Bully, Double large, Coral, White lightning, Fiery volcano, Fire bouquet, Queen Spades, Superchili, γλώσσα της πεθεράς και άλλων ...

Πατάτες

Πατάτες, ή Tuberous nighthade (Latin Solanum tuberosum) - ένα πολυετές βότανο του γένους Nightshade, των κονδύλων του οποίου είναι ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής σε πολλές χώρες του κόσμου. Το επιστημονικό όνομα του φυτού δόθηκε το 1596 από τον Kaspar Baugin, και οι Γερμανοί το ονόμασαν πατάτες, αλλάζοντας ελαφρώς την ιταλική λέξη tartufolo, που σημαίνει «τρούφα».

Η πατρίδα της πατάτας είναι η Νότια Αμερική, όπου βρίσκεται ακόμα στη φύση. Οι πατάτες εισήχθησαν στον πολιτισμό πριν από 7-9 χιλιάδες χρόνια από τους Ινδιάνους που ζούσαν στη Βολιβία - όχι μόνο έτρωγαν, αλλά και λάτρευαν αυτόν τον πολιτισμό. Στην Ευρώπη, οι πατάτες πιθανότατα εμφανίστηκαν το 1551 και οι πρώτες ενδείξεις για τη χρήση τους για τρόφιμα χρονολογούνται από το 1573. Στη συνέχεια, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε στο Βέλγιο, την Ιταλία, τη Γαλλία, τις Κάτω Χώρες, τη Γερμανία και τη Μεγάλη Βρετανία ως διακοσμητικό δηλητηριώδες φυτό, αλλά ο Antoine Auguste Parmentier απέδειξε ότι οι κόνδυλοι πατάτας είναι νόστιμοι και θρεπτικοί και αυτό του επέτρεψε να νικήσει το σκορβούτο και την πείνα στη Γαλλία κατά τη διάρκεια του διάρκεια ζωής, από την οποία συχνά υποφέρει ο πληθυσμός της χώρας.

Στη Ρωσία, οι πατάτες εμφανίστηκαν υπό τον Πέτρο Ι, αλλά δεν έλαβαν μαζική διανομή. Λόγω του γεγονότος ότι ο πολιτισμός ήταν παράξενος για τους ανθρώπους, οι περιπτώσεις δηλητηρίασης από τους καρπούς της πατάτας, τις οποίες οι χωρικοί αποκαλούσαν "μήλο του διαβόλου", έγιναν συχνότερες και όταν εκδόθηκε η εντολή αύξησης της φύτευσης πατατών, «ταραχές πατάτας» έπεσαν σε ολόκληρη τη χώρα - οι άνθρωποι φοβόντουσαν τις καινοτομίες, και αυτό το υποστήριξαν θερμά οι Σλάβοι. Η «επανάσταση της πατάτας» στέφθηκε με επιτυχία ήδη στην εποχή του Νικολάου Α΄, και στις αρχές του 20ού αιώνα, οι πατάτες έγιναν το κύριο προϊόν διατροφής στη Ρωσική Αυτοκρατορία μετά το ψωμί.

Σήμερα, οι πατάτες καλλιεργούνται στα εύκρατα κλίματα όλων των χωρών στο Βόρειο Ημισφαίριο και το 1995 έγινε το πρώτο λαχανικό που καλλιεργείται στο διάστημα.

Ο θάμνος πατάτας μπορεί να φτάσει σε ύψος ενός μέτρου, το στέλεχος του φυτού είναι γυμνό και με ραβδώσεις, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, πετιετά, πτερύγια, αποτελούμενα από ακροδέκτη λοβού και αρκετά ζεύγη πλευρικών λοβών που βρίσκονται απέναντι. Μικρά τμήματα βρίσκονται ανάμεσα στους λοβούς των φύλλων. Τα άνθη της πατάτας είναι ροζ, μοβ ή λευκό, συλλέγονται σε κορυφές ταξιανθίες.Στο υπόγειο τμήμα του στελέχους, από τους άξονες των στοιχειωδών φύλλων, τα στολόνια αναπτύσσονται - υπόγειοι βλαστοί, στις κορυφές των οποίων αναπτύσσονται οι κόνδυλοι, οι οποίοι είναι πρησμένοι μπουμπούκια. Οι κόνδυλοι αποτελούνται από κύτταρα γεμάτα άμυλο, και το εξωτερικό τους καλύπτονται με λεπτό φελλό.

Οι κόνδυλοι πατάτας ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Ο καρπός της πατάτας είναι ένα σκούρο πράσινο πολυσπερμικό δηλητηριώδες μούρο που μοιάζει με μια ντομάτα, διαμέτρου έως 2 cm. Τα πράσινα όργανα της πατάτας περιέχουν το αλκαλοειδές σολανίνη, τοξικό για τον άνθρωπο, επομένως οι πράσινοι κόνδυλοι δεν πρέπει να τρώγονται.

Ο κονδύλος πατάτας είναι 75% νερό, περιέχει επίσης άμυλο, πρωτεΐνες, σάκχαρα, φυτικές ίνες, πηκτίνες, άλλες οργανικές ενώσεις και μέταλλα. Οι πατάτες είναι θρεπτικές και είναι ένας από τους κύριους προμηθευτές καλίου. Βράζεται χωρίς φλούδα και χωρίς φλούδα, τηγανίζεται, μαγειρεύεται, ψήνεται στα κάρβουνα και στο φούρνο. Χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο, προστίθεται σε σαλάτες, σούπες και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ανεξάρτητων πιάτων και πατατών.

Οι πατάτες καλλιεργούνται σε μαύρο χώμα, σε γκρίζα δάση και εδάφη ποδοσφαιρικού εδάφους, σε στραγγισμένα τύρφη, σε ελαφριά και μεσαία αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη. Υπάρχουν περίπου πέντε χιλιάδες ποικιλίες πατάτας, οι οποίες διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τον βαθμό αντοχής στις ασθένειες και τα παράσιτα και στην απόδοση. Σύμφωνα με τους σκοπούς χρήσης, οι ποικιλίες πατάτας χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες - φαγητό, ζωοτροφές, τεχνικές και καθολικές. Το άμυλο παράγεται από κονδύλους βιομηχανικών ποικιλιών, οι ποικιλίες ζωοτροφών διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ξηρά ύλη.

Οι επιτραπέζιες ποικιλίες καλλιεργούνται ως φυτικές καλλιέργειες, ενώ οι καθολικές από την άποψη της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και άμυλο καταλαμβάνουν μια ενδιάμεση θέση μεταξύ τεχνικών και επιτραπέζιων ποικιλιών. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες σύμφωνα με τις περιόδους ωρίμανσης χωρίζονται σε εξαιρετικά νωρίς (Early Zhukovsky, Bellarosa, Colette, Impala), νωρίς (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, Baron), mid-early ( Romano, Ivan-da- Marya, Blue Danube, Nevsky, Ilyinsky, Krasavchik, Jelly), mid-season (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donetsk, Dunyasha) και mid-late (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).

Πεπόνι

Πεπόνι αχλάδι, ή γλυκό αγγούρι, ή pepino (Λατινικό Solanum muricatum) Είναι ένας αειθαλής θάμνος που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και καλλιεργείται για τους γλυκούς καρπούς της που μυρίζουν σαν κολοκύθα, πεπόνι και αγγούρι. Το φυτό καλλιεργείται κυρίως στη Χιλή, το Περού και τη Νέα Ζηλανδία.

Ο Pepino είναι ένας πολυετής, ημι-λιγνιτωμένος θάμνος με πολλούς μασχαλιαίους βλαστούς, φτάνοντας σε ύψος ενάμισι μέτρου. Σε δυσμενείς συνθήκες, το φυτό ρίχνει τα φύλλα του. Το ριζικό σύστημα του αχλαδιού πεπονιού είναι ινώδες και συμπαγές, ρηχό. Τα στελέχη είναι όρθια, εύκαμπτα, διαμέτρου 6-7 cm, σε κάποιο βαθμό καλυμμένα με ανθοκυανίνη, καμπύλα και πυκνωμένα στα εσωτερικά. Τα στελέχη γήρανσης έχουν γκρι χρώμα τέφρας. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, το φυτό σχηματίζει εναέριες ρίζες. Τα φύλλα του pepino είναι εναλλακτικά, απλά ή χωρίζονται σε 3-7 λοβούς, λογχοειδή, ολόκληρα, σκούρα ή ανοιχτό πράσινο, λεία ή εφηβικά.

Οι ταξιανθίες 20 ή περισσότερων λουλουδιών σχηματίζονται στο τέλος των βλαστών, αλλά η ανάπτυξη των βελών συνεχίζεται μετά το άνοιγμα των λουλουδιών - οι μίσχοι φτάνουν σε μήκος 4 έως 20 cm. Το χρώμα των λουλουδιών μπορεί να είναι μονοχρωματικό - μπλε, λευκό , ανοιχτό μωβ, καθώς και με μπλε ρίγες στο μεσαίο πέταλο. Το ώριμο φρούτο είναι ένα κίτρινο λεμόνι ή κρεμώδες κίτρινο μούρο, μερικές φορές καλύπτεται με μοβ στίγματα ή οδοντωτές πινελιές. Το δέρμα του καρπού είναι λείο, λαμπερό και διαφανές. Σε σχήμα, τα φρούτα μπορούν να είναι επιμήκη, στρογγυλεμένα, ισοπεδωμένα ή αντίστροφα σε σχήμα αχλαδιού, βάρους 50 έως 750 g, μήκους έως 17 cm και πλάτους έως 12 cm.Ο πολτός αχλαδιού πεπονιού είναι ζουμερός, αρωματικός και τρυφερός. Τα φρούτα Pepino που καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα είναι συνήθως χωρίς σπόρους, ενώ τα φρούτα που ωριμάζουν στις τροπικές περιοχές μερικές φορές περιέχουν σπόρους και μερικές φορές όχι. Το αχλάδι πεπονιού πολλαπλασιάζεται με σπόρους και μοσχεύματα.

Τα φρούτα Pepino έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καροτίνη, βιταμίνες B1, B2 και PP, μειώνοντας τα σάκχαρα και τις πηκτίνες.

Στη μεσαία λωρίδα, το αχλάδι πεπονιού καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, σε χειμερινό κήπο ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Σε εύκρατα κλίματα, καλλιεργούνται οι ποικιλίες Ramses και Consuelo.

Physalis

Physalis (Λατινικά Physalis) Είναι το μεγαλύτερο γένος της οικογένειας Solanaceae. Οι άνθρωποι το αποκαλούν "χωμάτινο βακκίνιο" ή "σμαραγδένιο μούρο". Τα περισσότερα από τα είδη αυτού του γένους γίνονται άγρια ​​στη Νότια και Κεντρική Αμερική. Το Physalis είναι ετήσια και πολυετή ποώδη φυτά με ξυλώδες στέλεχος στο κάτω μέρος. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα κάλυμμα θήκης από σέπαλα που συσσωρεύονται γύρω από τον καρπό, παρόμοιο με ένα κινεζικό χαρτί φανάρι. Μόλις ο καρπός ωριμάσει πλήρως, το κάλυκα στεγνώνει και αλλάζει χρώμα. Συνολικά, το γένος Physalis περιλαμβάνει 124 είδη, αλλά μόνο πέντε από αυτά καλλιεργούνται:

• physalis συνηθισμένο (Physalis alkekengi);
• physalis glukoplodny (Physalis ixocarpa);
• Physalis Περουβιανά (Physalis peruviana);
• λαχανικό physalis (Physalis philadelphica);
• εφηβικό physalis ή φράουλα (Physalis pubescens).

Οι καρποί ορισμένων τύπων φυσικών τρώγονται - για παράδειγμα, φυσικοί λαχανικοί, ή με γλουτένη, ή μεξικάνικο, το οποίο συνήθως ονομάζεται μεξικάνικη ντομάτα ή αλεσμένο κεράσι. Τα φρούτα του μοιάζουν με μικρές ντομάτες. Υπάρχει επίσης το μούρο physalis, τα φρούτα του οποίου είναι πιο μέτρια σε μέγεθος από εκείνα του λαχανικού physalis, αλλά έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση, παρόμοια με τη γεύση των φραουλών, του ανανά και των σταφυλιών. Ωστόσο, στη μεσαία λωρίδα, το physalis καλλιεργείται συχνότερα ως καλλωπιστικά φυτά για χάρη των «κινεζικών φαναριών» και τα φυτικά λαχανικά και τα μούρα μπορούν να βρεθούν μόνο στον ιστότοπο των ενθουσιωδών.

Physalis συνηθισμένο, ή physalis Franchet, ή ένα κινεζικό φανάρι, αρχικά από την Ιαπωνία. Στην καλλιέργεια, το είδος είναι από το 1894. Είναι ένα διακοσμητικό πολυετές που χειμώνει σε εύκρατα κλίματα και μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -30 ºC. Κάθε άνοιξη μεγαλώνει πίσω από τις ρίζες. Τα φρούτα Physalis vulgaris σε έντονο κόκκινο-πορτοκαλί κέλυφος είναι θεαματικά, αλλά μη φαγώσιμα λόγω της πικρής γεύσης

Το Physalis καλλιεργείται σε ηλιόλουστο έδαφος σε εύφορο έδαφος. Το φυτό δεν απαιτεί τυποποιημένο κλάδεμα, αλλά οι ψηλές ποικιλίες πρέπει να δένονται και για να ωριμάσουν τα φανάρια πριν από τον κρύο καιρό, στο τέλος του καλοκαιριού πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές των βλαστών του φυτού. Για να μην εκφυλιστεί το physalis, μία φορά κάθε 6-7 χρόνια, ο θάμνος του χωρίζεται και φυτεύεται.

Κουκούλι

Κουκούλι (Latin Solanum sessiliflorium) Είναι ένας θάμνος φρούτων που προέρχεται από την περιοχή του Αμαζονίου της Νότιας Αμερικής. Σήμερα καλλιεργείται στο Περού, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία, τη Βραζιλία και άλλες χώρες αυτής της ηπείρου.

Στη φύση, το κουκούλι είναι ένας ποώδης θάμνος ύψους έως 2 m με βελούδινα ωοειδή φύλλα έως 45 cm και πλάτος έως 38 cm και μεγάλα ωοειδή φρούτα έως 4 cm και πλάτος έως 6 cm. Ανώριμοι πράσινοι καρποί κουκούλια καλύπτονται με χνούδι, αλλά καθώς ωριμάζουν γίνονται λεία και γίνονται κίτρινα, κόκκινα ή μοβ χρώμα. Η φλούδα του καρπού είναι πικρή, από κάτω υπάρχει ένα πυκνό στρώμα πολτού με κρέμα και κάτω από τον πολτό υπάρχει πυρήνας που μοιάζει με ζελέ με επίπεδες μικρούς σπόρους.

Στο κλίμα μας, το κουκούλι καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ή σε περβάζι.

Βρώσιμα νυχτερινά σκιά, όπως naranjilla, saraha και sunberry μπορούν επίσης να βρεθούν στον πολιτισμό, αλλά αυτά είναι σπάνια φυτά που καλλιεργούνται σε καλλιέργεια δωματίου σε εύκρατα κλίματα.

Δηλητηριώδη φυτά

Γλυκό γλυκό

Γλυκόπυρη νύχτα (Latin Solanum dulcamara) Είναι ένα φυτό του γένους Solanaceae της οικογένειας Solanaceae, που αναπτύσσεται στην εύκρατη και υποτροπική ζώνη του Παλιού Κόσμου σε υγρασία θάμνων, σε ιτιές, στις όχθες λιμνών, ποταμών, βάλτων και λιμνών. Πρόκειται για έναν πολυετή θάμνο ύψους 180 εκατοστών με ένα ερπυστικό ρίζωμα, μακρύ, στρίψιμο, γωνιακό, αναρριχητικό και διακλαδισμένο στέλεχος, ξυλογραφημένο στο κάτω μέρος και εναλλακτικά, μυτερά επιμήκη ωοειδή φύλλα με σχήμα καρδιάς ή δικοτυλήδονη βάση. Τα άνω φύλλα μπορούν να τεμαχίζονται ή να είναι τριμερή.Σε μακριούς μίσχους νυχτερινής σκιάς, οι ταξιανθίες πανικού σχηματίζονται από κανονικά αμφιφυλόφιλα λουλούδια λιλά, ροζ ή λευκό. Το φρούτο νύχτας είναι ένα κρεμαστό έντονο κόκκινο λαμπερό ελλειψοειδές μούρο μήκους έως 1 cm.

Τα στεροειδή και τα αλκαλοειδή βρίσκονται στις ρίζες του νυχτερινού, τα αλεσμένα όργανα περιέχουν επίσης αλκαλοειδή και στεροειδή - χοληστερόλη, στιγμαστερόλη, καμπεστερόλη, σιτοστερόλη και άλλα. Τα φύλλα και οι σπόροι περιέχουν τριτερπενοειδή, στεροειδή, αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, υψηλότερα λιπαρά και φαινόλη καρβοξυλικά οξέα, στεροειδή βρίσκονται επίσης στα άνθη. Τα καροτενοειδή βήτα-καροτένιο, καροτένιο, λυκοπένιο, στεροειδή σιτοστερόλη, καμπεστερόλη, στιγμαστερόλη και άλλα βρίσκονται σε φρούτα νυχτερινής σκιάς. Έχει ένα γλυκόπικρο νυχτερινό, διουρητικό, χολερικό, διουρητικό, καθαρτικό, ηρεμιστικό, αποχρεμπτικό και στυπτικό.

Το γλυκόπικρο nighthade είναι διακοσμητικό, φαρμακευτικό και δηλητηριώδες και εντομοκτόνο φυτό. Το αφέψημα των φύλλων νύχτας καταστρέφει τις κάμπιες και τις προνύμφες τους. Στη λαϊκή ιατρική για δερματικές παθήσεις - φαγούρα και έκζεμα - χρησιμοποιούνται νεαροί βλαστοί του φυτού, χρησιμοποιούνται επίσης για βρογχικό άσθμα, κρυολογήματα, κυστίτιδα, διάρροια και ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του κοκκύτη, του σταγονιδίου και του ίκτερου, και εξωτερικά για ρευματισμούς και οίδημα. Ταυτόχρονα, η ανθοφορία και η καρποφόρα νυχτερινή όψη είναι ιδιαίτερα διακοσμητική και χρησιμοποιείται για κάθετη κηπουρική σε υγρά μέρη.

Μπελαντόννα

Μπελαντόννα, ή συνηθισμένο Belladonna, ή ερυθρά, ή τρελό μούρο, ή τρελό κεράσι, ή Belladonna ευρωπαϊκό, ή belladonna belladonna (lat.Atropa belladonna) είναι ένα ποώδες πολυετές, ένα είδος του γένους Krasavka της οικογένειας Solanaceae. Η Belladonna στα ιταλικά σημαίνει "όμορφη γυναίκα" - Οι ιταλικές κυρίες στις παλιές μέρες έσταξαν χυμό belladonna στα μάτια τους για να τους δώσουν λάμψη και εκφραστικότητα. Τα μούρα Belladonna τρίβονταν στα μάγουλα έτσι ώστε να αποκτήσουν ένα φυσικό ρουζ με τόνο. Και η Μπελαντόνα ονομάστηκε τρελό μούρο επειδή η ατροπίνη που περιλαμβανόταν σε αυτό έφερε ένα άτομο σε κατάσταση έντονου ενθουσιασμού.

Στην άγρια ​​φύση, το belladonna είναι κοινό σε δάση κέρατων, βελανιδιάς, οξιάς και έλατου της Ευρώπης, της Βόρειας Αφρικής, του Καύκασου, της Κριμαίας, της Μικράς Ασίας και των ορεινών περιοχών της Δυτικής Ουκρανίας. Το φυτό προτιμά εύφορα δάση ή ελαφρά χούμο εδάφη στις άκρες του δάσους, στις εκτάσεις ή στις όχθες του ποταμού. Το εργοστάσιο περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ουκρανίας (η εξαίρεση είναι οι περιοχές Ternopil και Lvov), το Αζερμπαϊτζάν, η Αρμενία και η Ρωσία.

Η Belladonna τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης αναπτύσσει ένα διακλαδισμένο ταμπόν και ένα στέλεχος που φτάνει σε ύψος 60-90 cm, και από το δεύτερο έτος ένα πυκνό ρίζωμα με πολλές ρίζες διακλάδωσης που εκτείνονται από αυτό σχηματίζεται. Τα στελέχη της Belladonna έχουν πράσινο ή σκούρο μοβ χρώμα, ίσια, διακλαδισμένα, χυμώδη, παχιά, με ελαφρώς έντονες άκρες, ύψους έως 200 cm, έντονα εφηβικά με αδενικές τρίχες στο πάνω μέρος. Τα φύλλα είναι μικρά, πυκνά, ωοειδή, μυτερά και ολόκληρα. Τα πάνω φύλλα είναι διατεταγμένα σε ζεύγη, τα κάτω εναλλάξ. Το πάνω μέρος της πλάκας φύλλων είναι πράσινο ή καφέ-πράσινο, η κάτω πλευρά είναι ελαφρύτερη. Τα μονόκλινα ή ζεύγη λουλούδια κουδουνιού σε σχήμα καμπάνας αναδύονται από τους άξονες των άνω φύλλων. Το χρώμα των λουλουδιών είναι βρώμικο μωβ ή κίτρινο, η ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ο καρπός Belladonna είναι ένα λαμπερό, πεπλατυσμένο, δύο κυψέλες, βαθύ μωβ, σχεδόν μαύρο μούρο που μοιάζει με ένα μικρό κεράσι, που περιέχει πολλούς γωνιακούς ή σπόρους σε σχήμα νεφρού. Η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά τον Ιούλιο.

Τα επίγεια όργανα της Belladonna περιέχουν οξυκουμαρίνες και φλαβονοειδή. Όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη, καθώς περιέχουν αλκαλοειδή της ομάδας ατροπίνης, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Εκτός από την ατροπίνη, το belladonna περιέχει υοσίνη, υοκυαμίνη, βαλδαδίνη και άλλες επικίνδυνες ουσίες.Η μέγιστη περιεκτικότητα αλκαλοειδών στα φύλλα παρατηρείται κατά την περίοδο της εκκόλαψης και της ανθοφορίας, και σε όλα τα όργανα - κατά τη διάρκεια της φάσης σχηματισμού σπόρων. Όλα τα είδη φαρμάκων παρασκευάζονται από Belladonna - κεριά, δισκία, σταγόνες ... Τα παρασκευάσματα Belladonna χρησιμοποιούνται για έλκη στομάχου και έλκη δωδεκαδακτύλου, σπασμούς λείων μυών της κοιλιακής κοιλότητας, κολικούς των νεφρών και των χοληφόρων, ρωγμές στον πρωκτό, στη θεραπεία αγγείων του βυθού, του βρογχικού άσθματος και άλλων ασθενειών ... Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνονται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες ενός γιατρού.

Ενδέχεται να εμφανιστούν σημάδια ήπιας δηλητηρίασης με belladonna εντός 10-20 λεπτών: ξηρότητα και κάψιμο εμφανίζονται στο στόμα και στο λαιμό, γίνεται δύσκολο να καταπιεί, αυξάνεται ο καρδιακός ρυθμός, συριγμοί φωνής, οι μαθητές διαστέλλονται και σταματούν να ανταποκρίνονται στο φως, η όραση είναι μειωμένη, η φωτοφοβία εμφανίζεται, το δέρμα γίνεται ξηρό και κοκκινίζει, υπάρχει ενθουσιασμός, εμφανίζονται αυταπάτες και ψευδαισθήσεις. Σε σοβαρή δηλητηρίαση, υπάρχει πλήρης απώλεια προσανατολισμού, υπάρχει έντονος ψυχικός και κινητικός ενθουσιασμός, σπασμοί, δύσπνοια, απότομη αύξηση της θερμοκρασίας, μπλε βλεννογόνοι, πτώσεις της αρτηριακής πίεσης και υπάρχει απειλή θανάτου από αγγειακή ανεπάρκεια και παράλυση του αναπνευστικού κέντρου. Στα πρώτα συμπτώματα της δηλητηρίασης της Belladonna, πρέπει να καλέσετε ασθενοφόρο.

Η Belladonna εισήχθη στην κουλτούρα ακριβώς χάριν φαρμακευτικών πρώτων υλών, η ποιότητα των οποίων όταν καλλιεργείται σε φυτείες είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη της άγριας καλλιέργειας belladonna. Το φυτό έχει μεγάλη περίοδο καλλιέργειας - από 125 έως 145 ημέρες, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Το Belladonna φυτεύεται σε περιοχές με χαμηλή υγρασία, υπό την προϋπόθεση ότι τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 2 m από την επιφάνεια. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, ελαφριά ή μεσαία υφή, διαπερατό στον αέρα και το νερό. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της Belladonna είναι φυτικές, βιομηχανικές και χειμερινές καλλιέργειες.

Υοσκύαμος

Μαύρο henbane (Latin Hyoscyamus niger) - ποώδες διετές, το οποίο μπορεί να βρεθεί στη φύση στη Βόρεια Αφρική, στη Μικρά Ασία, στη Δυτική και Κεντρική Ασία, στον Καύκασο, στην Κίνα, την Ινδία και σχεδόν σε όλη την Ευρώπη.

Το henbane φτάνει σε ύψος 20 έως 115 εκ. Έχει δυσάρεστη οσμή, το φυτό καλύπτεται με ένα κολλώδες κάτω. Κατά το πρώτο έτος της ανάπτυξης, σχηματίζεται μόνο μια ροζέτα από μαλακά, μυτερά ελλειπτικά φύλλα μίσχου, εγκοπές ή με μεγάλα δόντια και παχιά, όρθια, διακλαδισμένα στελέχη εμφανίζονται τον επόμενο χρόνο. Η ρίζα ενός φυτού με παχύ κολάρο ρίζας είναι όρθια, διακλαδισμένη και τσαλακωμένη, τόσο μαλακή που μερικές φορές είναι σχεδόν σπογγώδης. Τα φύλλα στα στελέχη είναι εναλλάξ, αξεσουάρ, επιμήκη-λογχοειδή, χαραγμένα ή οδοντωτά. Η άνω πλευρά της πλάκας φύλλων είναι σκούρο πράσινο, η κάτω πλευρά είναι ελαφρύτερη, γκριζωπή. Τα φύλλα ροζέτας πεθαίνουν ήδη από τη στιγμή που τα φύλλα σχηματίζονται στα στελέχη. Τα άφθονα, βρώμικα κίτρινα ή υπόλευκα λουλούδια με μοβ-ιώδες εσωτερικό corolla σε σχήμα χοάνης βρίσκονται στα άκρα των στελεχών. Το henbane ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Ο καρπός είναι κάψουλα δύο κυττάρων που μοιάζει με κανάτα σε σχήμα και κλείνει με ημισφαιρικό καπάκι. Η κάψουλα περιέχει πολλούς καφέ-γκρι ή σκούρους καφέ σπόρους στρογγυλού ή νεφρικού, ελαφρώς πεπλατυσμένου σχήματος.

Όλα τα μέρη του henbane είναι δηλητηριώδη, καθώς περιέχουν ισχυρά αλκαλοειδή σκοπολαμίνη, ατροπίνη, hyoscyamine. Οι σπόροι του φυτού περιέχουν έως και 34% λιπαρό ανοικτό κίτρινο έλαιο, το οποίο περιέχει ελαϊκό και λινελαϊκό, καθώς και ακόρεστα οξέα. Επιπλέον, το henbane περιέχει ρητινώδεις και πρωτεϊνούχες ουσίες, κόμμεα, γλυκοζίτες, σάκχαρα και ανόργανα άλατα. Τα αλκαλοειδή της henbane έχουν αντισπασμωδική επίδραση στους λείους μυς, αυξάνουν την ενδοφθάλμια πίεση, διαστέλλουν τους μαθητές, καταστέλλουν την έκκριση των αδένων και αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό. Τα αλκαλοειδή έχουν επίσης επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα - η σκοπολαμίνη μειώνει τον ενθουσιασμό της και η υδροκυαμίνη την αυξάνει.Τα παρασκευάσματα henbane χρησιμοποιούνται για έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, εντερικούς σπασμούς, βρογχικό άσθμα, ασθένειες των χοληφόρων οδών, νευραλγία, κρυολογήματα, βήχα, πλευρίτιδα. Τα δισκία Aeron, με βάση το μαύρο henbane, ανακουφίζουν την κατάσταση με επιθέσεις ναυτίας, συνταγογραφούνται επίσης για την πρόληψή της. Τα παρασκευάσματα της Ελένης λαμβάνονται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες ενός γιατρού. Με δηλητηρίαση με λευκασμένα, τα ίδια συμπτώματα εμφανίζονται με τη δηλητηρίαση με Belladonna.

Αναπτύξτε henbane σε εύφορα χαλαρά εδάφη ουδέτερης αντίδρασης. Είναι καλύτερο να το σπείρετε πάνω από μαύρη αγρανάπαυση ή μετά από χειμερινές καλλιέργειες που σπέρνονται πάνω από μαύρη αγρανάπαυση. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι του μαύρου henbane στρωματοποιούνται.

Ντοπάρω

Datura συνηθισμένο, ή stinky dope (lat.Datura stramonium) είναι ένα κοινό φυτό στην Ευρώπη που ανήκει στο γένος Datura (Datura). Το λατινικό όνομα δόθηκε στο ναό από τον Karl Linnaeus το 1753, και μεταφράζεται από τα αρχαία ελληνικά ως «τρελά νύχια», αν και υπάρχει η υπόθεση ότι το συγκεκριμένο επίθετο προέρχεται από τη γαλλική λέξη στραμίνη και σημαίνει «ζιζάνιο». Στα ρωσικά, τα ακόλουθα ονόματα έχουν εφευρεθεί για το ναρκωτικό: ηλίθιο φίλτρο, δι-δέντρο, γαϊδουράγκαθο, ηλίθιο γρασίδι, ηλίθιος μεθυσμένος. Για πρώτη φορά, ο κοινός ναός περιγράφηκε από τον Bernardino de Sahagun από τα λόγια των Αζτέκων, οι οποίοι γνώριζαν καλά τη δηλητηριώδη επίδρασή του.

Το Datura είναι ένα ποώδες ετήσιο φυτό ύψους έως 1,5 μ. Με ένα ισχυρό και διακλαδισμένο ταμπόν, όρθια, γυμνά, διχαλωτά στελέχη διακλάδωσης και petiolate, εναλλακτικά, ολόκληρα, ωοειδή, οδοντωτά φύλλα με αιχμηρή κορυφή. Η άνω πλευρά της πλάκας είναι σκούρο πράσινο, η κάτω είναι πιο ανοιχτή. Τα λουλούδια Datura είναι μονό, μεγάλα, μασχαλιαία ή κορυφαία, λευκά και εντυπωσιακά αρωματικά, με corolla σε σχήμα χοάνης. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο-Αύγουστο. Ο καρπός του κοινού Datura είναι ένα τετράθυρο κουτί με δύο βαλβίδες, καλυμμένο με αγκάθια. Μόλις οι πολυάριθμοι ματ μαύροι σπόροι σε σχήμα νεφρού ωριμάσουν, η κάψουλα σπάει.

Όλα τα φυτικά όργανα είναι πολύ δηλητηριώδη εξαιτίας των αλκαλοειδών datarin που περιέχουν, τα οποία έχουν επίδραση παρόμοια με ατροπίνη. Οι σπόροι του φυτού είναι ιδιαίτερα επικίνδυνοι από αυτή την άποψη. Ωστόσο, τα φύλλα, οι σπόροι και οι κορυφές των βλαστών του Datura biasa είναι πρώτες ύλες για την παρασκευή φαρμάκων που έχουν ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, καθώς και αντισπασμωδικά και αναλγητικά αποτελέσματα σε ασθένειες της χολικής οδού, του γαστρεντερικού σωλήνα και άνω αναπνευστική οδός. Είναι απαραίτητο μόνο να παίρνετε φάρμακα Datura συνηθισμένα σύμφωνα με τις οδηγίες ενός γιατρού, αλλιώς είναι πιθανή δηλητηρίαση, τα σημάδια των οποίων περιγράψαμε στην ενότητα για τη Belladonna.

Το Datura καλλιεργείται σε χαλαρά εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά γονιμοποιημένα με τέφρα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο σε συνθήκες καλλιέργειας.

Μανδραγόρας

Mandragora (Λατινική Mandragora) - ένα γένος ποώδους πολυετών που αναπτύσσεται στην Κεντρική και Δυτική Ασία, στα Ιμαλάια και στη Μεσόγειο. Το Mandrake ονομάζεται επίσης ρίζα μάγισσας, κεφάλι του Αδάμ, φίλτρο ύπνου και μήλο του διαβόλου. Όπως πολλές καλλιέργειες νυχτερινού, το μαντράκι είναι δηλητηριώδες. Η ρίζα του μοιάζει αόριστα με μια ανθρώπινη μορφή, όπως η ρίζα του ginseng, και ως εκ τούτου αυτό το φυτό έχει μεγαλώσει με θρύλους που αποδίδουν μαγική δύναμη σε αυτό. Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, κοντό-πέταλο, στερεά, ωοειδή ή λογχοειδή, σγουρά, μήκους έως και 80 cm - συλλέγονται σε ροζέτα με διάμετρο 1-2 μέτρα ή περισσότερο. Το Mandrake δεν σχηματίζει μίσχους και οι σκούρες καφέ εξωτερικές και λευκές εσωτερικές ρίζες του φτάνουν σε μήκος ένα μέτρο και περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκαλοειδών αμύλου και τροπανίου - σκοπολαμίνη και γεωκυαμίνη. Τα άνθη του μαντράκι είναι μονό, σε σχήμα καμπάνας, διαμέτρου έως 5 cm, μοβ, μπλε ή λευκό με πράσινο. Ο καρπός του φυτού είναι ένα κίτρινο σφαιρικό μούρο με άρωμα μήλου.

Είναι αδύνατο να τρώμε φρούτα μαντράκι, καθώς είναι πιθανές σοβαρές παρενέργειες και ακόμη και θάνατος.Στη σύγχρονη επίσημη ιατρική μαντράκι και τα παρασκευάσματα από αυτό δεν χρησιμοποιούνται πλέον, αλλά στη λαϊκή ιατρική η ρίζα μανδρέκα χρησιμοποιείται ακόμη: φρέσκος χυμός - για ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα, αποξηραμένη ρίζα - ως αντισπασμωδικός και αναλγητικός παράγοντας για τον νευραλγικό και τον πόνο στις αρθρώσεις, καθώς και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, και φρέσκο ​​τριμμένο και αναμεμιγμένο με μέλι και γάλα, η ρίζα εφαρμόζεται σε όγκους και οίδημα. Για την ανακούφιση του πόνου στην ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς, τρίψτε με λάδι μανδράκα αναμεμιγμένο με λίπος.

Καπνός

Καπνός (lat.Nicotiana) ανήκει στο γένος των ετήσιων και πολυετών φυτών της οικογένειας Solanaceae. Μέχρι τον 16ο αιώνα, ο καπνός αναπτύχθηκε μόνο στη Νότια και τη Βόρεια Αμερική, αλλά το 1556 οι σπόροι καπνού προέρχονταν από τη Βραζιλία στη Γαλλία και βλάστησαν κοντά στην Ανγκουλέμ, και το 1560 ο καπνός είχε ήδη καλλιεργηθεί στην αυλή του Φίλιππου ΙΙ ως διακοσμητικό φυτό. Σύντομα το μουντό εμφανίστηκε στη μόδα στην Ευρώπη, και μετά το 1565, οι Βρετανοί διέδωσαν τη μόδα για το κάπνισμα. Το 1612, η ​​πρώτη καλλιέργεια καπνού της Βιρτζίνια καλλιεργήθηκε στην αγγλική αποικία του Jamestown. Για αρκετά χρόνια, ο καπνός έγινε ένα από τα κύρια είδη εξαγωγής της πολιτείας της Βιρτζίνια και χρησιμοποιήθηκε από τους αποίκους ως νόμισμα στο εμπόριο συναλλάγματος. Σήμερα αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε πολλές χώρες και αποξηραμένα φύλλα ορισμένων τύπων χρησιμοποιούνται για κάπνισμα.

Η ρίζα του καπνού είναι μακρά, ρίζα, που φτάνει σε μήκος δύο μέτρων. Το στέλεχος είναι διακλαδισμένο, στρογγυλεμένο σε εγκάρσια τομή, ίσια, πέτρινα φύλλα, μεγάλα, ολόκληρα και μυτερά, σε πολλά είδη με λιοντάρι. Συλλέγονται κόκκινα, ροζ ή λευκά άνθη με κορμόζη ή ταξιανθία. Ο καρπός του καπνού είναι μια κάψουλα πολλαπλών σπόρων που σπάει όταν είναι ώριμη. Οι σκούροι καφέ ωοειδείς σπόροι καπνού είναι πολύ βλαστικοί.

Τα φύλλα καπνού περιέχουν αντιβακτηριακές ουσίες, επομένως η σκόνη του καπνού χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία φυτών από ασθένειες και παράσιτα. Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές από τον καπνό για τη θεραπεία εξωτερικών και εσωτερικών ασθενειών: το βάμμα του καπνού χρησιμοποιείται για καρκινικούς όγκους και ψώρα, πονόλαιμο και ελονοσία αντιμετωπίζονται με χυμό. Τα κομμένα φύλλα καπνού τρομάζουν τους σκώρους.

Τις περισσότερες φορές, τα καπνά πλατύφυλλου Maryland και Virginia, καθώς και ο κοινός καπνός, καλλιεργούνται στον πολιτισμό. Λιγότερο συχνά, καλλιεργείται καπνιστός καπνός. Ο καπνός σπέρνεται μετά από μαύρη αγρανάπαυση ή μετά από χειμερινές καλλιέργειες που καλλιεργούνται μετά από μαύρη αγρανάπαυση, σε χαλαρά εδάφη - κατά προτίμηση μαύρη γη, αργαλειό, αμμώδη αργίλιο ή αργιλώδες έδαφος. Δεν μπορείτε να φυτέψετε καπνό μετά από τεύτλα και νυχτικά.

Διακοσμητικά φυτά

Brugmansia

Brugmansia (lat. Brugmansia) - το γένος της οικογένειας Solanaceae, απομονωμένο από το γένος Datura. Αυτό περιλαμβάνει θάμνους και μικρά δέντρα. Τα πιο συνηθισμένα στην κουλτούρα είναι τα brugmansia που μοιάζουν με δέντρο, ή τα ξυλώδη και τα λευκά χιονισμένα brugmansia, ή το ξύλο, ή οι αγγελικές τρομπέτες. Και τα δύο είδη είναι κοινά στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής - στη Βραζιλία, την Κολομβία, τη Χιλή, τον Ισημερινό, την Αργεντινή, το Περού, τις Δυτικές Ινδίες και ως καλλιεργημένο φυτό καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο σε θερμοκήπια, σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.

Οι ινώδεις ρίζες της brugmansia σχηματίζουν ένα διαστελλόμενο ξυλώδες στρώμα στην επιφάνεια, αλλά οι ρίζες ευθείας βρύσης πηγαίνουν βαθιά, οπότε κατά τη διαίρεση των ριζών, ένα μέρος του ανώτερου στρώματος πρέπει να κοπεί με ένα τσεκούρι. Τα στελέχη της brugmansia καλύπτονται με φλοιό, καθώς στα υποτροπικά η λιγνίωση του επίγειου τμήματος εμφανίζεται πολύ γρήγορα. Τα φύλλα του φυτού είναι ωοειδή, σχεδόν εφηβικά, που βρίσκονται σε μίσχους μήκους έως 13 εκ. Τα σωληνοειδή λευκά, κίτρινα ή ροζ άνθη με μήκος έως 25 cm και διάμετρο έως 20 cm αποπνέουν ένα μεθυστικό άρωμα, το οποίο εντείνεται το βράδυ . Στα υποτροπικά, η brugmansia ανθίζει δύο φορές: την πρώτη φορά στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, τη δεύτερη φορά τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο. Μετά τη δεύτερη άνθηση, το φυτό σχηματίζει ξανά μπουμπούκια, αλλά δεν έχουν χρόνο να ανοίξουν και να πεθάνουν.

Σε εύκρατα κλίματα, η brugmansia καλλιεργείται ως διακοσμητικό φυτό και στη Λατινική Αμερική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όγκων, αποστημάτων, άσθματος, ρευματισμών, αρθρώσεων και λοιμώξεων των ματιών. Brugmansia χιονισμένοι Ινδοί της Χιλής, της Κολομβίας και του Περού που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς και πριν από τον Κολόμβους οι παραισθησιογόνες ιδιότητές του χρησιμοποιήθηκαν για θρησκευτικές τελετές.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η brugmansia, όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες νυκτερινής σκιάς, είναι δηλητηριώδης.

Πετούνια

Πετούνια (lat.Petunia) - ένα γένος ημι-θάμνων ή ποώδους πολυετών της οικογένειας Solanaceae, που φτάνει σε ύψος από 10 cm έως 1 m. Η πετούνια προέρχεται από τη Νότια Αμερική, ιδίως τη Βραζιλία. Υπό φυσικές συνθήκες, μπορεί να βρεθεί στην Αργεντινή, τη Βολιβία, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη, και μόνο ένα είδος φυτού μεγαλώνει στη Βόρεια Αμερική. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, υπάρχουν 15 έως 40 είδη φυτών. Στην κουλτούρα της πετούνιας από τον 18ο αιώνα. Οι υβριδικές ποικιλίες φυτών που εμφανίστηκαν πριν από περισσότερα από εκατό χρόνια εκτρέφονται ως ετήσιοι κήποι, γλάστρες και μπαλκόνι. Η πετούνια έχει γίνει δημοφιλής χάρη στα μεγάλα και φωτεινά λουλούδια όλων των ειδών χρωμάτων.

Τα στελέχη της Πετούνιας είναι όρθια ή υφέρπουσα, σχηματίζοντας βλαστάρια της δεύτερης και τρίτης τάξης. Σε ύψος, μπορούν να φτάσουν, ανάλογα με την ποικιλία, από 30 έως 70 εκ. Οι βλαστοί της πετούνιας είναι πράσινοι, στρογγυλοί, εφηβικοί με αδενικό σωρό. Τα φύλλα είναι εναλλάξιμα, αξεσουάρ, διαφορετικά σε σχήμα και μέγεθος, ολόσωμα και επίσης εφηβικά. Τα άνθη είναι συνήθως συχνά μεγάλα, μονό, απλά ή διπλά, με corolla σε σχήμα χοάνης, τοποθετημένα σε κοντούς πεντάλ στους άξονες των φύλλων. Ο καρπός πετούνιας είναι δίθυρο κάψουλα που σπάει όταν είναι ώριμο και πετάει μικρούς σπόρους.

Οι υβριδικές πετούνιες χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες:

• πετούνια με μεγάλα άνθη, στην οποία η διάμετρος των λουλουδιών φτάνει τα 10 cm.
• πολύχρωμα πετούνια - φυτά με μικρά λουλούδια σε διάμετρο έως 5 cm.
• η πετούνια είναι μικρότερου μεγέθους, νάνος, ύψους 15 έως 30 cm.
• αμπούλες πετούνιες, οι οποίες περιλαμβάνουν πετούνια, calibrachoa και surfinia.

Η πετούνια είναι θερμόφιλα και ακόμη και ανθεκτικά στην ξηρασία φυτά, γι 'αυτό τους αρέσουν τα ηλιόλουστα μέρη και στη σκιά οι βλαστοί τους απλώνονται σχηματίζοντας μεγάλο αριθμό φύλλων και λίγα λουλούδια. Το έδαφος για το φυτό θα χρειαστεί γόνιμο - αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη. Για την καλλιέργεια πετούνιας στο μπαλκόνι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα χονδροειδούς άμμου ποταμού, τύρφης, χλοοτάπητας και φυλλοβόλων εκτάσεων σε αναλογία 1: 1: 2: 2. Προστατέψτε τα φυτά από τον άνεμο και τη βροχή, τα οποία μπορούν εύκολα να καταστρέψουν τα ευαίσθητα λουλούδια πετούνιας.

Αρωματικό καπνό

Ο αρωματικός καπνός είναι επίσης ένα φυτό νυχτερινού. Πρέπει να πούμε ότι αυτό είναι το όνομα για δύο τύπους καπνού - τον καπνό του Σάντερ (Lat. Nicotiana x sanderae) και τον φτερωτό καπνό ή τον Αθηναίο (Lat. Nicotiana alata). Στην Αμερική, υπό φυσικές συνθήκες, ο αρωματικός καπνός είναι ένα πολυετές φυτό, στο κλίμα μας καλλιεργείται ως ετήσιο. Πρόκειται για όρθιους θάμνους με ύψος 40 έως 150 cm με μεγάλα σκούρα πράσινα ελλειπτικά φύλλα και αρώματα λουλουδιών σε σχήμα αστεριού λευκού, κίτρινου ή πράσινου χρώματος. Υπάρχουν υβριδικές ποικιλίες με καρμίνια, αλλά είναι άοσμες. Ο ευώδης καπνός ανθίζει όλο το καλοκαίρι. Ο καρπός του φυτού είναι μια κάψουλα πολλαπλών σπόρων σε σχήμα αυγού με πολύ μικρούς σπόρους που παραμένουν βιώσιμοι έως και 8 χρόνια.

Ο αρωματικός καπνός είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και το φως που δεν ανέχεται τον παγετό και προτιμά καλά λιπασμένα και υγρά αργιλώδη εδάφη. Οι καλύτερες ποικιλίες φυτών είναι Winged, Bonfire of the Night, Green Light, Delight, Aroma Green, Maju Noir και τα Dolce Vita και Ringing Bell υβρίδια. Πρόσφατα, άρχισαν να εμφανίζονται μικρότερα υβρίδια αρωματικού καπνού για ανάπτυξη σε περβάζια και μπαλκόνια, που χαρακτηρίζονται από μακρά και άφθονη ανθοφορία.

Διακοσμητικό νυχτικό

False nighthade (Latin Solanum pseudocapsicum), ή κοράλλι, ή κεβανέζικο κεράσι - ένα είδος του γένους Nightshade που αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική και εξαπλώνεται σε άλλες περιοχές με ζεστό κλίμα. Στην Αυστραλία, αυτό το είδος nighthade έχει γίνει ζιζάνιο.

Το False Nightshade είναι ένας αειθαλής θάμνος με ύψος 30 έως 150 cm με λείους μίσχους, κοντό πέταλο, ελαφρώς κυματιστά φύλλα λογχοειδούς μήκους έως 10 cm και μικρό λευκό, μονό ή συλλέγεται σε λουλούδια βούρτσας. Ο καρπός είναι ένα κόκκινο ή κίτρινο μούρο με διάμετρο 1,5-2 εκ. Ο θάμνος γίνεται διακοσμητικός στο στάδιο της ωρίμανσης των φρούτων: από ανοιχτό πράσινο, γίνονται κίτρινο, έπειτα πορτοκαλί και τελικά έντονο κόκκινο. Η ωρίμανση γίνεται όλο το χειμώνα και τα φωτεινά μούρα ανάμεσα στα πράσινα φύλλα φαίνονται πολύ εντυπωσιακά.

Οι νάνοι μορφές της ψεύτικης πιπεριάς Nana και του Tom Tum είναι πολύ δημοφιλείς στην εσωτερική κουλτούρα.

Νύχτα γιασεμιού (Latin Solanum jasminoides) - αειθαλής σγουρός θάμνος με ύψος 2 έως 4 m με λεπτούς και γυμνούς βλαστούς σε σχήμα ράβδου, στο πάνω μέρος του οποίου υπάρχουν απλά, γυμνά, επιμήκη, ωοειδή φύλλα και στο κάτω μέρος των βλαστών, σχηματίζονται λαμπερά φύλλα, μερικές φορές τριφυλλιού, με μεγαλύτερο μεσαίο λοβό. Τα γαλάζια άνθη του νυχτερινού γιασεμιού, διαμέτρου έως 2 cm, συλλέγονται σε ταξιανθίες πανικού. Ο καρπός είναι ένα έντονο κόκκινο μούρο με διάμετρο περίπου 1,5 εκ. Η άφθονη ανθοφορία συνεχίζεται από τον Φεβρουάριο έως τον Οκτώβριο. Υπάρχουν πολιτιστικές μορφές του είδους με ποικίλα φύλλα.

Στην κουλτούρα, καλλιεργούνται άλλοι τύποι νυχτερινής σκιάς - Wendland, γίγαντας, Zeafort, σγουρά, πιπέρι ή πιπεριά και όλα αυτά είναι πολύ διακοσμητικά φυτά.

Solanaceous φυτά - χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Τα φυτικά φυτά νυχτερινής αγάπης - πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες - συνήθως καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία από επιβλαβή μικροχλωρίδα με εμβάπτιση για 20-30 λεπτά σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο πλένονται σε τρεχούμενο νερό. Μπορείτε επίσης να απολυμάνετε τους σπόρους τοποθετώντας τους σε ένα ζεστό (38-45 ºC) 2 έως 3% διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου για 5-10 λεπτά ή τους εμποτίζοντας σε ένα διάλυμα ιχνοστοιχείων. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν τη στρωματοποίηση των σπόρων που έχουν βλαστήσει κατά τη διάρκεια της ημέρας στο ψυγείο.

Είναι καλύτερα να σπέρνετε σπόρους με λάχανα που δεν υπερβαίνουν το μήκος των σπόρων - σε αυτήν την περίπτωση, θα είστε σίγουροι για τη βιωσιμότητα του σπόρου.

Οι πατάτες φυτεύονται με κονδύλους, οι οποίοι επίσης φυτρώνουν και απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση. Διαβάστε σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας κονδύλων για φύτευση σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπό μας.

Η βέλτιστη θερμοκρασία καλλιέργειας για νυχτερινές καλλιέργειες όπως πιπέρι, ντομάτα και μελιτζάνα είναι 25 ºC. Οι πατάτες χρειάζονται 14-18 ºC για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Σε μηδενικές θερμοκρασίες, η ανάπτυξη των νυχτερινών σταματά. Όσον αφορά τον φωτισμό, οι καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς χρειάζονται ιδιαίτερα καλό φως κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων και στο στάδιο της ωρίμανσης των φρούτων. Η έλλειψη φωτός βοηθά στη μείωση της έντασης του χρώματος και της γεύσης του φρούτου.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε περιοχές προστατευμένες από τον άνεμο, θερμαίνονται από τον ήλιο και γονιμοποιούνται με κοπριά ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Το έδαφος είναι προτιμότερο ελαφρύ, χαλαρό, ζεστό, διαπερατό από νερό και αέρα και περιέχει χούμο. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, η περιοχή σκάβεται, γονιμοποιείται με αποσύνθεση κομπόστ ή χούμο.

Ιδιότητες φυτών νυχτερινής σκιάς

Η οικογένεια nighthade είναι μια μεγάλη ομάδα φυτών που περιλαμβάνει τόσο όμορφα λουλούδια και νόστιμα λαχανικά, καθώς και φαρμακευτικά φυτά. Οι περισσότερες από τις νυχτερινές καλλιέργειες είναι δηλητηριώδεις, γι 'αυτό οι άνθρωποι φοβόταν να τρώνε ντομάτες και πατάτες για πολύ καιρό. Πολλοί αγρότες κατέστρεψαν τα νυχτερινά σκίαστρα σαν ζιζάνιο, καθώς υπήρχαν περιπτώσεις δηλητηρίασης ζώων. Οι ντομάτες κάποτε ονομάζονταν «μήλα καραβίδων» λόγω τοξικών ουσιών, αλλά ο καπνός εξακολουθεί να καταπολεμάται σε πολλές χώρες. Ωστόσο, σήμερα οι ντομάτες, οι πατάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες είναι τα κύρια λαχανικά που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή τόσων πολλών ανθρώπων.

Όσον αφορά τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών nighthade, τα δηλητηριώδη αλκαλοειδή της ομάδας ατροπίνης που περιέχονται σε αυτά μπορούν να σκοτώσουν και να θεραπεύσουν πολλές ασθένειες. Η νικοτίνη και η αναβασίνη, που εξάγονται από τον καπνό, χρησιμοποιούνται ως ναρκωτικά και για την παρασκευή εντομοκτόνων. Ως ερεθιστικά του δέρματος, χρησιμοποιείται ζεστό πιπέρι, το οποίο περιέχει την καμσαϊκίνη αμιδίου που μοιάζει με αλκαλοειδή, και η γλυκοαλκαλοειδής σολανίνη, η οποία αποτελεί μέρος ορισμένων τύπων νυχτερινής σκιάς, χρησιμοποιείται ως βήχας και αντιρευματικός παράγοντας.

Ενότητες: Φυτά κήπου Καρπός Φυτά κήπου Σολάναους Φυτά σε P