Τεύτλα: καλλιέργεια στον κήπο, ποικιλίες

Φυτό τεύτλα (λατινικά βήτα) ανήκει στο γένος ενός, δύο και πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Amarantovye, αν και όχι πολύ καιρό πριν, τα τεύτλα, τα οποία στην Ουκρανία ονομάζονται παντζάρια, και στη Λευκορωσία παντζάρια, υπολογίστηκαν στην οικογένεια Marevye. Ο κύριος εκπρόσωπος του γένους είναι το κοινό τεύτλο, το οποίο έχει τρεις ποικιλίες: επιτραπέζια τεύτλα, τεύτλα ζωοτροφών και ζαχαρότευτλα. Τα παντζάρια μεγαλώνουν σε όλες τις ηπείρους, εκτός από την Ανταρκτική.
Ο πρόγονος των καλλιεργούμενων φυτικών ειδών, άγρια ​​τεύτλα, χρησιμοποιήθηκε τόσο για τροφή όσο και ως φαρμακευτικό φυτό στην αρχαία Βαβυλώνα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι στην αρχή έτρωγαν μόνο τα φύλλα και οι ρίζες των τεύτλων χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς. Οι αρχαίοι Έλληνες θυσίασαν τα παντζάρια στον Απόλλωνα ως ένα από τα πιο πολύτιμα φυτά για αυτούς. Οι πολιτιστικές μορφές παντζαριών εμφανίστηκαν μόνο στην αρχή της εποχής μας, και στους αιώνες X-XI είχαν ήδη καλλιεργηθεί στο Kievan Rus.
Τα ζαχαρότευτλα αναπτύχθηκαν τον 16ο αιώνα στη Γερμανία και η εκτροφή ζαχαρότευτλων ξεκίνησε το 1747, όταν έγινε σαφές ότι η ζάχαρη που περιέχεται στο ζαχαροκάλαμο βρέθηκε στα τεύτλα. Σήμερα, η ζάχαρη τεύτλων χρησιμοποιείται συχνότερα σε πολλές χώρες από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και παντζάρι (Beta vulgaris) έχει γίνει απαραίτητη καλλιέργεια, γνωστή ως πλούσια σε αντιοξειδωτικά, κάλιο και φολικό οξύ που χρειάζονται οι άνθρωποι.

Βοτανική περιγραφή

Η ρίζα του τεύτλου, το λεγόμενο λαχανικό ρίζας, είναι ζουμερό, παχύ και σαρκώδες. Στις περισσότερες ποικιλίες, όταν αναπτύσσεται στο έδαφος, δεν βυθίζεται εντελώς στο έδαφος, αλλά προεξέχει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια. Κατά το πρώτο έτος της ανάπτυξης, τα τεύτλα, όπως καρότο, αναπτύσσει μόνο μια ροζέτα από μεγάλα, λεία, ωοειδή, βασικά φύλλα σε μακριά μίσχους, καθώς και μια ρίζα.

Μερικές φορές μέχρι το τέλος του πρώτου έτους, αλλά συνήθως στο δεύτερο του μέσου της ροζέτας, εμφανίζεται ένα όρθιο, έντονα διακλαδισμένο, πολύπλευρο στέλεχος, που φτάνει από μισό μέτρο έως ένα μέτρο σε ύψος, με μικρά εναλλακτικά, σχεδόν ασημένια φύλλα, στους άξονες των οποίων εμφανίζονται τσαμπιά από μικρά, αμυδρό, και αξεσουάρ λουλούδια, αποτελούμενα από πολύπλοκα αυτιά. Το τεύτλο είναι ένας συμπιεσμένος μονός σπόρος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των τεύτλων είναι ποικίλες, λόγω της παρουσίας οργανικών οξέων, σιδήρου και ινών στις ρίζες. Εξαιτίας αυτού, τα τεύτλα χρησιμοποιούνται συχνά σε δίαιτες για τη θεραπεία της υπέρτασης, των νεφρών, του διαβήτη, του σκορβούτου και άλλων ασθενειών. Ο φρέσκος χυμός τεύτλων έχει μεγάλη θεραπευτική δύναμη.

Καλλιέργεια τεύτλων από σπόρους

Πώς να σπέρνετε σπόρους

Η καλλιέργεια τεύτλων στο ανοιχτό χωράφι περιλαμβάνει τη σπορά σπόρων τόσο με μεθόδους δενδρυλλίων όσο και με μη φυτάρια. Παρά το γεγονός ότι τα τεύτλα είναι καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο, δεν πρέπει να σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος προτού θερμανθεί ο αέρας στους 6-8 ºC, ωστόσο, η πλήρης ανάπτυξη του φυτού αρχίζει μόνο όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στους 16 ºC. Επιπλέον, εάν τα σπορόφυτα που έχουν ήδη σπαρθεί πέσουν κάτω από τον παγετό, θα πυροβοληθούν αντί να αυξήσουν τη ρίζα. Για την τόνωση της βλάστησης, οι σπόροι τεύτλων εμποτίζονται για μια ημέρα σε κρύο νερό ή για μισή ώρα σε ζεστό (35 ºC).

Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος σε βάθος 2-3 cm και η απόσταση μεταξύ των σειρών παρατηρείται ανάλογα με την ποικιλία - από 7 cm εάν μεγαλώνετε μικρά τεύτλα για κονσερβοποίηση και έως 30-35 cm εάν χρειάζεστε μεγάλες καλλιέργειες ρίζας. Η απόσταση μεταξύ των δειγμάτων σε μια σειρά στην πρώτη περίπτωση είναι 5-6 cm και στη δεύτερη - έως 10 cm.

Δεδομένου ότι σε πολλές ποικιλίες τεύτλων οι σπόροι συλλέγονται σε υπερεκφυγή 2-3 τεμαχίων, οι βλαστοί εμφανίζονται σωρός και απαιτούν αραίωση σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, στη φάση σχηματισμού του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων. Ως αποτέλεσμα της διαδικασίας, η απόσταση μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 3-4 εκ. Οι αφαιρούμενοι βλαστοί μεταμοσχεύονται σε άλλο μέρος: σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, ριζώνουν εύκολα.

Ταυτόχρονα με την πρώτη αραίωση, ο ιστότοπος είναι ζιζανιοκτόνος, και στη συνέχεια σκουπίζεται με λεπτή οργανική ύλη - πριονίδι, για παράδειγμα.

Η δεύτερη αραίωση πραγματοποιείται όταν τα σπορόφυτα αποκτούν δύο ζεύγη φύλλων και η καλλιέργεια ρίζας φτάνει σε διάμετρο 1,5 cm - το διάστημα μεταξύ των δενδρυλλίων μετά τη δεύτερη αραίωση θα πρέπει να είναι 6-10 εκ. Η αραίωση με ταυτόχρονο βοτάνισμα πραγματοποιείται μετά το πότισμα ή βροχή σε συννεφιά.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Οι πρώιμες ποικιλίες τεύτλων, που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και καροτένιο, καθώς και βητανίνη, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες, καλλιεργούνται από φυτά. Τα νεαρά τεύτλα είναι τόσο πολύτιμα όσο ένα πρώιμο λαχανικό ραπανάκι, σαλάτα, πράσινα κρεμμύδια. Επιλέξτε ποικιλίες τεύτλων ανθεκτικές στην ανθοφορία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων - K-249, Polar flat, Cold-resistant 19.

Η καλλιέργεια των δενδρυλλίων τεύτλων ξεκινά τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος με επεξεργασία σπόρων πριν από τη σπορά. Ο σπόρος για απολύμανση εμποτίζεται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, και στη συνέχεια οι σπόροι φυλάσσονται για 2-3 ημέρες σε υγρό περιβάλλον για ράμφισμα και τελικά τοποθετούνται σε ένα κουτί σε υγρό, ελαφρύ, χαραγμένο Φιτοσπορίνη Προκειμένου να αποφευχθεί η ασθένεια των μαύρων ποδιών, το έδαφος ψεκάζεται ελαφρά με το ίδιο υπόστρωμα και τοποθετείται σε θερμοκήπιο.

Η φροντίδα για τα δενδρύλλια τεύτλων δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων φυτωρίων - απαιτούν ελαφρώς υγρό έδαφος, σταθερή θερμοκρασία και καθημερινό αερισμό.

Μαζεύοντας σπορόφυτα τεύτλων

Πώς να βουτήξετε φυτά τεύτλων και πότε να το κάνετε; Η συλλογή γίνεται σύμφωνα με την ίδια αρχή, με τα ίδια σημάδια και με το ίδιο διάστημα όπως όταν αραιώνετε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα βουτούν μόνο μία φορά, αλλά αν σπείρατε σπόρους όχι σε κουτί, αλλά σε κύπελλα, τότε δεν μπορείτε να βουτήξετε τα φυτά, αλλά να τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος απευθείας σε κύπελλα.

Φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε

Η φύτευση τεύτλων στο έδαφος πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου στο στάδιο ανάπτυξης σε φυτά 4-5 φύλλων. Προαπαιτούμενο είναι το χώμα να θερμαίνεται στους 8-10 ºC σε βάθος 8-10 cm, κάτι που είναι δυνατό μόνο εάν το μέρος για τα τεύτλα φωτίζεται καλά από τον ήλιο.

Έδαφος για τεύτλα

Πριν από τη φύτευση τεύτλων, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία για αυτό και να προετοιμάσετε το έδαφος σε αυτό. Πάνω απ 'όλα, τα τεύτλα αγαπούν τα εύφορα χαλαρά εδάφη - τύρφη τύρφης, μεσαία αργιλώδη chernozems με ελαφρώς αλκαλική ή ουδέτερη αντίδραση - η τιμή του pH πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 και όχι μεγαλύτερη από 8 μονάδες. Σε όξινο ή πολύ αλκαλικό έδαφος, τα τεύτλα είναι άρρωστα. Μην φυτεύετε τεύτλα σε εδάφη που έχουν γεμίσει με φρέσκια κοπριά ή λίπασμα · τα τεύτλα πρέπει να χρειάζονται τουλάχιστον 3 χρόνια για να αναπτυχθούν σε τέτοιες περιοχές.

Μπορείτε να φυτέψετε τεύτλα σε περιοχές όπου μεγάλωσαν πριν τόξο, ντομάτες, αγγούρια, δημητριακά, μελιτζάνα, πιπεριές και όσπρια, οι ανεπιθύμητοι πρόδρομοι για τα τεύτλα είναι chard, καρότα, όλοι οι τύποι τεύτλων, πατάτες, ελαιοκράμβη και οποιαδήποτε λάχανο.

Στις αρχές της άνοιξης, 20-30 g θειικού οξέος αμμωνίου, 15-20 g νιτρικού αμμωνίου, 10-15 g χλωριούχου καλίου και 30-40 g υπερφωσφορικού ανά 1 m² προστίθενται στην περιοχή για σκάψιμο. Εάν το έδαφος στο χώρο δεν διαφέρει στη γονιμότητα, προσθέστε 2-3 κιλά χούμους ανά μονάδα επιφάνειας και για να εξουδετερώσετε το όξινο έδαφος, προσθέστε μισό κιλό αφράτο ασβέστη σε 1 m².

Πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος

Το μέγεθος της ρίζας των τεύτλων εξαρτάται από την πυκνότητα φύτευσης: όσο μεγαλύτερο είναι το χάσμα μεταξύ των δενδρυλλίων, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η ρίζα των τεύτλων. Αλλά πολύ μεγάλα λαχανικά ρίζας είναι άβολα στη χρήση, επιπλέον, συσσωρεύουν περισσότερα νιτρικά άλατα και δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα μεσαίου μεγέθους λαχανικά ρίζας. Για να αποκτήσετε ζουμερές, γλυκές ρίζες, τα φυτά φυτεύονται σε σειρές σε απόσταση 4-5 cm το ένα από το άλλο σε μια συννεφιασμένη μέρα, το διάστημα των σειρών πρέπει να είναι περίπου 25 cm. Κατά τη μεταφύτευση, η κεντρική ρίζα του δενδρυλλίου μειώνεται κατά το ένα τρίτο του μήκους.

Μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά ποτίζονται με υγρό διάλυμα για γρήγορη ριζοβολία και προστατεύονται από τον ήλιο με μη υφασμένο υλικό, τοποθετημένο πάνω από τα κρεβάτια σε όλο το μήκος του τόξου, έτσι ώστε το καταφύγιο που βρίσκεται πάνω τους να μην ζημιά εύθραυστα φυτά. Αφού το νεαρό τεύτλο απορροφηθεί, δυναμώσει και η ρίζα του αποκτήσει διάμετρο ενάμισι εκατοστό, θα είναι δυνατόν να αραιωθούν τα φυτά σε διάστημα 8-10 cm μεταξύ τους και μέχρι τον Ιούλιο, όταν τα φύλλα των κορυφών είναι πρακτικά κλειστά, το καταφύγιο αφαιρείται και η περιοχή είναι προστατευμένη από τεύτλα προστασίας από ζιζάνια και κατακράτηση υγρασίας στο έδαφος.

Φύτευση τεύτλων πριν από το χειμώνα

Η φύτευση χειμερινών τεύτλων πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου. Σε μια παλαιότερα σκαμμένη και γονιμοποιημένη περιοχή, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται σε απόσταση 15-20 cm, εντός των οποίων οι σπόροι είναι διασκορπισμένοι με ρυθμό 2-3 g ανά m², ή όπως περιγράφεται στην ενότητα για τη σπορά σπόρων τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι δεν καλύπτονται με βάθος 3-4 εκ. Η φύτευση τεύτλων το φθινόπωρο περιλαμβάνει την υποχρεωτική κάλυψη του χώρου για το χειμώνα με χούμο ή τύρφη.

Φροντίδα τεύτλων

Αυξανόμενες συνθήκες

Η φροντίδα για την καλλιέργεια τεύτλων απαιτεί την απομάκρυνση των ζιζανίων από την τοποθεσία, τακτικό πότισμα και χαλάρωση της απόστασης των σειρών. Εάν σκουπίσετε τα κρεβάτια, τότε θα πρέπει να ξεπλύνετε, να χαλαρώσετε το έδαφος και να ποτίσετε τα τεύτλα πολύ λιγότερο συχνά. Η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών σε βάθος 4-6 cm είναι απαραίτητη για την καταστροφή του εδαφικού φλοιού, γεγονός που καθιστά δύσκολο τον αερισμό των καλλιεργειών ρίζας. Η κρούστα είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τα φυτά κατά την περίοδο ανάπτυξης των δύο πρώτων ζευγών φύλλων, καθώς αυτή τη στιγμή συμβαίνει το μοριακό μόριο, το οποίο επιβραδύνει την ανάπτυξη του φυτού και το αναγκάζει να δείξει αυξημένες απαιτήσεις σε συνθήκες ανάπτυξης.

Θεραπεία

Τα ζιζάνια μπορούν να πνίξουν νεαρά φυτά, η ανάπτυξη των οποίων είναι πολύ αργή πριν από την εμφάνιση 4-5 φύλλων, επομένως η έγκαιρη αφαίρεσή τους είναι μια πολύ σημαντική προϋπόθεση για τη φροντίδα των τεύτλων. Πριν από την εμφάνιση φυτωρίων για έλεγχο ζιζανίων, η περιοχή ψεκάζεται με κηροζίνη τρακτέρ με ρυθμό 35-50 g κηροζίνης ανά m².Και όταν εμφανίζονται 2-3 ζεύγη φύλλων στα φυτά, η περιοχή επεξεργάζεται από ζιζάνια με ένα διάλυμα νιτρικού νατρίου. Στη συνέχεια, όταν τα τεύτλα είναι σε πλήρη ισχύ, τα ζιζάνια δεν μπορούν να τα βλάψουν.

Πότισμα

Τα τεύτλα ανέχονται συνήθως μια σύντομη ξηρασία, αλλά εάν χρειάζεστε μια υψηλής ποιότητας και πλούσια συγκομιδή, το πότισμα των κρεβατιών με τα τεύτλα θα πρέπει να είναι τακτικό, και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό μόνο όταν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα τεύτλα μόλις στεγνώσει το έδαφος, κατά προτίμηση το βράδυ, και ο καλύτερος τρόπος ποτίσματος είναι το ψεκασμό, καθώς αυτή η μέθοδος αναζωογονεί και ξεπλένει τα φύλλα του φυτού. Εάν δεν υπάρχει κάλυμμα στο χώρο, την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τα κλίτη σε βάθος 4 cm.

Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ριζικών λαχανικών, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι κουζίνας σε έναν κουβά με νερό για πότισμα πριν το πότισμα των τεύτλων. Το πότισμα πολύ συχνά και άφθονα είναι εξίσου επιβλαβές για τα τεύτλα, όπως και η ανεπαρκής υγρασία, καθώς είναι η αιτία των μυκητιακών παθήσεων. Κατά μέσο όρο, τα τεύτλα ποτίζονται 3-4 φορές ανά εποχή, ο κανόνας του νερού ανά 1 m² είναι 2-3 κουβάδες. Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά εντελώς - αυτό το μέτρο βοηθά επίσης στην αύξηση της ποσότητας ζάχαρης στις ρίζες και βελτιώνει επίσης την ποιότητα διατήρησής τους.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα τεύτλα λατρεύουν πολύ την οργανική ύλη και οι ρωγμές και τα κενά μπορούν να σχηματιστούν σε καλλιέργειες ρίζας από ανόργανα λιπάσματα. Πώς να γονιμοποιήσετε τα τεύτλα σε αυτήν την περίπτωση; Στην αρχή της ανάπτυξης, μετά την πρώτη αραίωση, χρειάζεται λιπάσματα αζώτου, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διάλυμα κοπριάς πουλερικών σε συνοχή 1:12 ή mullein (1: 8) με ρυθμό 12 λίτρων υγρού λιπάσματος ανά 10 m². Είναι πιο βολικό να δημιουργείτε αυλάκια σε απόσταση 5 cm από τους βλαστούς και να τα χύνετε με διάλυμα λιπάσματος. Όταν οι κορυφές των σειρών κλείνουν μεταξύ τους, είναι καιρός να εφαρμόσετε λιπάσματα ποτάσας, καθώς μπορείτε να διασκορπίσετε τέφρα ξύλου πάνω από τα κρεβάτια με ρυθμό 1 ποτήρι ανά 1,5 m², ακολουθούμενο από πότισμα της περιοχής.

Προκειμένου τα τεύτλα να μην παρουσιάσουν έλλειψη μολυβδαινίου, βορίου και χαλκού, αυτά τα στοιχεία τροφοδοτούνται ακριβώς με επικάλυψη από τα φύλλα, καθώς και γάλα ασβέστη (200 g ασβέστη ανά κουβά νερό), το οποίο τροφοδοτεί τις ρίζες κάλιο. Ο ψεκασμός των κορυφών με αλατούχο διάλυμα με ρυθμό 60 g μη ιωδιούχου αλατιού ανά 10 λίτρα νερού τρέφει τις ρίζες με νάτριο και προστατεύει τα λευκά και τις καλοκαιρινές μύγες από την πεταλούδα.

Παράσιτα και ασθένειες

Από τις ασθένειες, τα τεύτλα επηρεάζονται συχνότερα από phoma, cercosporosis, peronosporosis, root τρώγοντας και σήψη. Για να μάθετε με τι είναι άρρωστα τα τεύτλα, πρέπει να γνωρίζετε τα συμπτώματα πιθανών ασθενειών και μόνο μια σωστή διάγνωση θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε πώς και πώς να επεξεργαστείτε τα τεύτλα για να σώσετε τη συγκομιδή.

Φομόζ προκύπτει, κατά κανόνα, από την έλλειψη βορίου στο έδαφος - αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή των τεύτλων με μικροστοιχεία είναι πολύ σημαντική. Αυτή η μυκητιακή νόσος εκδηλώνεται ως καφέ ή κιτρινωπό ομόκεντρο σημείο στα κάτω φύλλα της ροζέτας και, στη συνέχεια, εμφανίζονται μαύρες κουκίδες. Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσεται ξηρή σήψη της καρδιάς - μέσα στη ρίζα, οι ιστοί αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα. Συχνές παρατεταμένες βροχές, ομίχλες, υψηλή υγρασία αέρα συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου. Εάν εντοπίσετε φώωση στα φυτά, απλώστε αμέσως το επίδεσμο ρίζας με καστανό με ρυθμό 3 g ανά m² και ψεκάστε τα φύλλα με ένα διάλυμα βορικού οξέος (μισό κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού). Το επόμενο έτος προσθέστε βορικό οξύ στο έδαφος με ρυθμό 3 g ανά m².

Κερκοσπόρωση, ή εντοπισμός, μπορεί να καταστρέψει έως και το 70% της καλλιέργειας τεύτλων, χτυπώντας τα φύλλα του φυτού, εξαιτίας των οποίων πεθαίνουν και, κατά συνέπεια, η ποιότητα και η διατήρηση της ποιότητας των καλλιεργειών ρίζας επιδεινώνεται. Εάν βρείτε μικρά φωτεινά σημεία στην πάνω πλευρά των φύλλων, με περίγραμμα με ένα κοκκινωπό περίγραμμα και στην κάτω πλευρά με ανοιχτό γκρι άνθιση, προσθέστε χλωριούχο κάλιο στο έδαφος ως επικάλυψη. Ως προληπτικό μέτρο, επεξεργαστείτε τους σπόρους πριν από τη σπορά με Agat-25 σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάστε το χώμα με μυκητοκτόνο πριν από τη φύτευση.

Περονόσπορωση – περονόσπορος... Επειδή είναι ψευδές, δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο για τα φυτά από το ωίδιο. Πρώτα, μια γκρίζα-μοβ άνθιση εμφανίζεται στην κάτω πλευρά των φύλλων τεύτλων, και στη συνέχεια τα φύλλα αρχίζουν να κάμπτονται ανάποδα, γίνονται χλωμό, ξηρά και θρυμματίζονται σε ξηρό καιρό ή σαπίζουν κατά την υγρασία. Η συγκομιδή δεν βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - αρχίζει επίσης να σαπίζει.

Πώς να αντιμετωπίσετε τα τεύτλα για peronosporosis; Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με εμβάπτιση των σπόρων πριν από τη σπορά στην ποδιά και τον ψεκασμό των φυτών με μυκητοκτόνα πριν αρχίσει να σχηματίζεται η ρίζα.

Καλαμπόκι - μια μολυσματική ασθένεια που προσβάλλει τα δενδρύλλια: τα στελέχη των νεαρών δενδρυλλίων γίνονται μαύρα, λεπτά, και ως αποτέλεσμα, το φυτό πεθαίνει. Είναι πολύ πιθανό να μολυνθεί σε βαριά εδάφη, όπου η ανάπτυξη της νόσου διευκολύνεται από την έλλειψη αερισμού εξαιτίας ενός πολύ πυκνού φλοιού στην επιφάνεια του εδάφους και της υψηλής οξύτητάς του. Για να αποφευχθεί αυτό, το φθινόπωρο το έδαφος έχει ασβέστη, την άνοιξη εισάγεται ένα διάλυμα βόρακα στο έδαφος, και μετά την εμφάνιση βλαστών, η περιοχή είναι σπασμένη με χούμο ή τύρφη.

Fusarium και καφέ σήψη μολύνουν τα τεύτλα, αντίστοιχα, στην αρχή και στα μέσα του καλοκαιριού. Το Fusarium εμφανίζεται σε δείγματα εξασθενημένα από τη θερμότητα και την ξηρασία ή καταστρέφονται από χαλάρωση και εκδηλώνεται με μαρασμό των κάτω φύλλων και μαυρίσματος των μίσχων τους στη βάση. Ρωγμές γεμάτες με λευκή ουσία βρίσκονται στη ρίζα. Η ανάπτυξη καφέ σήψης προκαλεί υπερβολική ποσότητα αζώτου στο έδαφος και υψηλή υγρασία. Στα φύλλα, τους μίσχους και στην επιφάνεια του εδάφους, σχηματίζεται μια γκρι τσόχα. Ως προληπτικό μέσο προστασίας, συνιστούμε τη διατροφή των τεύτλων σε φυλλώματα με διάλυμα βορίου, καθώς και τον περιορισμό των όξινων εδαφών και τη βαθιά χαλάρωση της απόστασης των σειρών μετά το πότισμα. Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση ριζών που έχουν μολυνθεί με σήψη. Δεν μπορείτε να τα αφήσετε στον κήπο.

Επικίνδυνο για τα τεύτλα και τα λεγόμενα αισθητή ασθένεια ή κόκκινο σάπιο, που επηρεάζουν τα καρότα και άλλες καλλιέργειες ρίζας εκτός από τα τεύτλα. Τα λαχανικά που πάσχουν από αισθητή ασθένεια καλύπτονται με καφέ κηλίδες, τα οποία εξαφανίζονται με την πορεία της νόσου, και μυκητιακή σκληρωτία εμφανίζεται στη θέση τους. Ο κίνδυνος της νόσου είναι ότι τα προσβεβλημένα δείγματα μολύνουν υγιή λαχανικά ήδη κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Εάν, κατά τη συγκομιδή τεύτλων, εντοπίσετε σημάδια ερυθράς σήψης στις ρίζες, αποθηκεύστε τα ξεχωριστά από τα υγιή και είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τέτοια τεύτλα σε παρασκευάσματα μπορς υποβάλλοντας τα σε θερμική επεξεργασία.

Από τα έντομα, μύγες τεύτλων και ανθρακωρύχων, καθώς και κουταλιές, αφίδες τεύτλων, σκαθάρια ψύλλων και shtitonoski, ενοχλούν τους κηπουρούς συχνότερα. Ένας σίγουρος τρόπος για την προστασία των τεύτλων από τα παράσιτα των εντόμων είναι η τακτική απομάκρυνση σειρών και διαδρόμων, καθώς και το βαθύ φθινόπωρο σκάψιμο της περιοχής. Αλλά αν τα παράσιτα εξακολουθούν να εμφανίζονται, τότε προσπαθήστε να απαλλαγείτε από τις αφίδες με επεξεργασία των κορυφών με έγχυση φλοιού κρεμμυδιού ή, σε ακραίες περιπτώσεις, με το Iskra Bio.

Οι μύγες μπορούν να καταστραφούν με την επεξεργασία του χώρου με Ίσκρα ή Καρμπόφο, και ο ψύλλος φοβάται να ξεσκονίσει το έδαφος των τεύτλων με τέφρα, σκόνη καπνού ή τριπλή επεξεργασία υγρών κορυφών με έγχυση στάχτης. Με τον κήπο, το χειμώνα, τη σέσουλα λάχανου και τη σέσουλα-γάμμα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τον ψεκασμό των τεύτλων με βακτηριακά παρασκευάσματα: διάλυμα τοις εκατό bitoxibacillin ή μισό τοις εκατό διάλυμα gomelin.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η συγκομιδή των τεύτλων των ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης μπορεί να προγραμματιστεί ήδη από τον Ιούλιο - μέχρι τότε οι ρίζες έχουν ήδη φτάσει σε διάμετρο 5 έως 14 cm. Πότε να σκάβω τεύτλα για χειμερινή αποθήκευση; Ένα σημάδι ότι ήρθε η ώρα της συγκομιδής, κιτρινισμένων και αποξηραμένων φύλλων τεύτλων. Συνήθως μοιάζουν με αυτό μέχρι τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου. Αφήστε τα τεύτλα να μουλιάσουν στο χώμα για άλλη μια εβδομάδα και μετά επιλέξτε μια ξηρή, δροσερή μέρα και ξεκινήστε τη συγκομιδή.

Συμβουλές και παραβιάσεις ζωής αποθήκευση τεύτλων στο σπίτι και στο κελάρι

Τα παντζάρια σκαμμένα με γουρούνι και προσπαθώντας να μην τρυπήσουν τις ρίζες, τα βγάζουν από το έδαφος με τα χέρια τους, τα καθαρίζουν από το έδαφος, κόβουν τις κορυφές με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας μόνο περίπου 2 cm μίσχους , στη συνέχεια, τοποθετήστε τα παντζάρια στην τοποθεσία για ξήρανση. Αφού όλα τα τεύτλα έχουν σκαφτεί και όλες οι κορυφές έχουν κοπεί, καθαρίστε το αποξηραμένο χώμα από τα λαχανικά ρίζας, τακτοποιήστε τα, διαχωρίζοντας τα χαλασμένα, κατεστραμμένα και ύποπτα και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα λαχανικά αποθήκευσης σε ξηρό δωμάτιο με καλό εξαερισμό , μακριά από το φως του ήλιου για μια εβδομάδα για τελικό στέγνωμα. ...

Τα υποκείμενα δείγματα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία κάνοντας κενά για μπορς και παντζάρια.

Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα; Υπάρχει ένα άρθρο στον ιστότοπό μας που περιγράφει τον τρόπο αποθήκευσης των καρότων, των πατατών, του λάχανου, των ξηρών καρπών, μήλα, πιπεριά, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και, φυσικά, τα τεύτλα, αλλά ας σας υπενθυμίσουμε ξανά: σε ένα δωμάτιο όπου τα τεύτλα χειμώνει, η υγρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 90% και η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από 0 έως 2 ºC. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, οι ρίζες μαραίνονται γρήγορα, αρχίζουν να σαπίζουν και να πονάνε.

Ο εξαερισμός είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για την επιτυχή αποθήκευση τεύτλων. Μην ξεχνάτε ότι τα δοχεία με τα τεύτλα δεν μπορούν να διατηρηθούν στο πάτωμα - πρέπει να υπάρχει βάση ύψους 15 cm κάτω από αυτά, έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κρυώσει επίσης τις κάτω ρίζες στο κουτί, αποτρέποντάς τους από την υπερθέρμανση και την ομίχλη. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα τεύτλα σε ξύλινα ή πλαστικά δοχεία πέργκολας και να τα διατηρήσετε σε στάση 10-20 cm από τον τοίχο. Αλλά πριν την αποθήκευση, μην ξεχάσετε να κονιοποιήσετε τα τεύτλα με κιμωλία.

Είναι καλό να αποθηκεύετε τα τεύτλα πάνω από τις πατάτες: οι πατάτες δεν θα βραχούν επειδή τα τεύτλα θα απορροφήσουν την υγρασία που απελευθερώνεται από τις πατάτες και τα τεύτλα δεν θα στεγνώσουν. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε τα τεύτλα με άμμο, όπως κάνετε κατά την αποθήκευση των τεύτλων. Και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τρωκτικά στο κελάρι σας.

Τύποι και ποικιλίες

Το γένος των τεύτλων αποτελείται από 11 άγρια ​​και 2 καλλιεργούμενα είδη. Τα άγρια ​​είδη περιλαμβάνουν τα ερπετά τεύτλα, τα τεύτλα μεγάλων ριζών, την παραλία, τα ενδιάμεσα, τα εξαπλωμένα και άλλα. Τα καλλιεργούμενα είδη αντιπροσωπεύονται από διετή - παντζάρια και κοινά παντζάρια. Ο τύπος των τεύτλων ρίζας με την πάροδο του χρόνου και χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων έχει δώσει ποικιλίες όπως τα τεύτλα ζωοτροφών, τα ζαχαρότευτλα και τα επιτραπέζια τεύτλα ή κόκκινα ή λαχανικά.

Τα παντζάρια έχουν σκούρο κόκκινο, κόκκινο-μοβ ή μπορντό σάρκα, ροζέτα πράσινου με κόκκινα μοσχεύματα ή κόκκινα φύλλα. Το ριζικό λαχανικό του περιέχει ζάχαρη, πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες C, B, PP και άλλα, καθώς και φυτικές ίνες. Υπάρχουν τρεις τύποι επιτραπέζιων τεύτλων:

Vindifolia - τεύτλα με πράσινα φύλλα και μίσχους που παραμένουν μέχρι την πλήρη ωρίμανση μιας επιμήκης-κωνικής ρίζας, συχνά διακλαδίζονται ·

Rubifolia - τα φύλλα των ποικιλιών αυτής της ποικιλίας είναι κόκκινα ή σκούρα κόκκινα, οι ρίζες είναι στρογγυλεμένες, στρογγυλές επίπεδες ή επιμήκεις-κωνικές με σάρκα βιολετί. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ παραγωγική.

Atroruba - τόσο η επιφάνεια του καρπού όσο και ο πολτός του είναι σκούρο κόκκινο, τα νεαρά φύλλα είναι σκούρο πράσινο με κόκκινους μίσχους και κόκκινες-ιώδεις φλέβες.

Είναι ευκολότερο για τους ερασιτέχνες κηπουρούς να ταξινομήσουν τα τεύτλα ανάλογα με το σχήμα και το χρώμα των ριζικών καλλιεργειών, καθώς και από τον χρόνο ωρίμανσης. Σας προσφέρουμε τις καλύτερες ποικιλίες τεύτλων ανάλογα με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ποικιλίες τεύτλων πρώιμης ωρίμανσης

• Ζελέ Vinaigrette - μια πρώιμη ποικιλία εξαιρετικής ποιότητας διατήρησης με μεγάλα φρούτα επίπεδου σχήματος έως και μισό κιλό σε βάρος με νόστιμο, πυκνό πολτό πλούσιου κόκκινου χρώματος ·
• Λίμπερο - το λαχανικό ρίζας είναι στρογγυλό, λείο, κόκκινο χρώμα, ζυγίζει έως 250 g με ζουμερό κόκκινο πολτό σχεδόν χωρίς ελαφρούς δακτυλίους. Ποικιλία υψηλής απόδοσης, εξαιρετική αποθήκευση.
• Ασύγκριτη А 463 - αυτή η ανθεκτική στο κρύο ποικιλία με ρίζα κόκκινου κλαρέ σε επίπεδο επίπεδο και βάρους έως 400 g μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στη Σιβηρία.

Ποικιλίες τεύτλων μεσαίας περιόδου

• Nosovskaya επίπεδη - οι ριζικές καλλιέργειες αυτής της ποικιλίας είναι ισοπεδωμένες, βάρους έως 300 g με πυκνό, πολύ ζουμερό κόκκινο πολτό. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή στη λήψη και σε υψηλές θερμοκρασίες, εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
• Λάρκα - μια ολλανδική ποικιλία με στρογγυλεμένο σκούρο κόκκινο λαχανικό ρίζας βάρους έως 300 g με ζουμερή συμπαγή κόκκινη σάρκα. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή, υπάρχουν πληροφορίες ότι τα τεύτλα αυτής της ποικιλίας είναι καλά στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων.
• Η σκοτεινή γυναίκα - ένα σκούρο κόκκινο ριζικό λαχανικό έχει πεπλατυσμένο σχήμα και βάρος έως και μισό κιλό, ο πολτός έχει ζουμερό, κόκκινο-μοβ χρώμα ·
• Μαύρη γυναίκα - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης επιμήκους σχήματος βάρους έως 500 g σκούρου κόκκινου χρώματος, ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερό, κόκκινο-μοβ. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και τουρσί.
• Βοημία - πυκνές, στρογγυλές μπορντό ρίζες καλλιέργειας με συμπαγή σκούρο κόκκινο πολτό βάρους έως 500 g. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε παράσιτα, πυροβολισμούς, δεν απαιτεί αραίωση, είναι καλά αποθηκευμένη.

Ποικιλίες τεύτλων καθυστερημένης ωρίμανσης

• Ρένοβα - ποικιλία με υψηλές αποδόσεις, οβάλ-κυλινδρικές, ομοιόμορφες, σκούρες ροζ ρίζες βάρους έως 350 g με πυκνό σκούρο μοβ πολτό. Τα τεύτλα αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους για έως και επτά μήνες.
• Ένα βλαστάρι - μια γόνιμη ποικιλία εξαιρετικής γεύσης με σκούρο κόκκινο ζουμερό και τρυφερό πολτό στρογγυλών λαχανικών. Δεν απαιτεί αραίωση.
• Κύλινδρος - μια ποικιλία με οβάλ-κυλινδρικές ρίζες μήκους 16 cm και βάρους 250 g. Η σάρκα τους είναι μονοφωνική, σκούρο κόκκινο, τρυφερό. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και αντοχή στις ασθένειες.
• Αταμάν - ανθεκτική στο κρύο γόνιμη ποικιλία με κυλινδρικές ρίζες μπορντό χρώματος, βάρους 200-300 g με τρυφερό, ζουμερό, σχεδόν μονοχρωματικό πολτό. Είναι εύκολο να αφαιρεθούν από το έδαφος και να αποθηκευτούν καλά.

Ενότητες: Φυτά κήπου Amaranth (Schiritz) Φυτά σε C Λαχανικά ρίζας