Κρεμμύδια: εξαναγκασμός και καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα (ανά φτερό)

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να δώσουν σε κάθε πιάτο μια υπέροχη εμφάνιση και θρεπτική αξία, ειδικά το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν η ανάγκη ενός ατόμου για βιταμίνες είναι εξαιρετικά υψηλή. Επιπλέον, υπάρχει περισσότερη βιταμίνη C στο κρεμμύδι, η οποία είναι απλώς απαραίτητη για το σώμα μας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, παρά στο κρεμμύδι. Και για να μην πάσχετε από έλλειψη βιταμινών και να πάρετε πράσινα κρεμμύδια για το τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του έτους, σας προτείνουμε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε κρεμμύδια για βότανα στο σπίτι και σε ένα θερμοκήπιο.

Πράσινα κρεμμύδια - περιγραφή

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο και να το κρατήσετε στο περβάζι για να πάρετε πράσινα κρεμμύδια για φαγητό, αλλά αν χρειάζεστε πράσινα κρεμμύδια σε μεγάλες ποσότητες, είναι καλύτερα να τα καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε ένα φτερό, καθώς είναι μια από τις πιο μελετημένες καλλιέργειες κήπου, που καλλιεργείται από την ανθρωπότητα για περισσότερα από πέντε χιλιάδες χρόνια.

Τα πράσινα κρεμμύδια καλλιεργούνται στο σπίτι τόσο στο έδαφος όσο και στο υδροπονικό (δηλαδή στο νερό) και θα χαρούμε να σας πούμε πώς γίνεται αυτό.

Αναγκάζοντας τα κρεμμύδια σε ένα φτερό (χόρτα)

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα ξεκινά με την προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Ταξινόμηση των λαμπτήρων, απόρριψη των άχρηστων, ασθενών και παραμορφωμένων. Ένας καλός λαμπτήρας πρέπει να είναι σταθερός χωρίς σημάδια σήψης και λαμπερών ζυγών. Κόψτε τις κορυφές - το ένα τέταρτο των λαμπτήρων. Αυτό το μέτρο θα επιταχύνει την πρόσβαση του οξυγόνου στους νεφρούς και θα παράγει τα χόρτα πιο γρήγορα. Εάν οι λαμπτήρες είναι ήδη ελαφρά βλαστημένοι, δεν πρέπει να κάνετε κλάδεμα. Μουλιάστε το υλικό φύτευσης για 12 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία 35-38 ºC για να επιταχύνετε τη βλάστηση των κρεμμυδιών.

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε χόρτα στο έδαφος, τότε θα πρέπει να είναι χαλαρό και για να αποκτήσετε ένα βέλτιστο υπόστρωμα, προσθέστε βερμικουλίτη στο χούμο και βάλτε αυτό το μείγμα σε ένα δοχείο σε στρώμα 7-10 cm, αλλά πρώτα χύστε το μείγμα εδάφους με ένα ζεστό σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια κρύο τρεχούμενο νερό.

Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια σε χόρτα

Η φύτευση κρεμμυδιών για εξαναγκασμό των φτερών σε δοχείο πραγματοποιείται με μέθοδο γέφυρας - οι βολβοί φυτεύονται σχεδόν στενά - σε απόσταση 1-2 cm. Τοποθετούνται απλά στο υπόστρωμα με τον πυθμένα τους, πιέζονται ελαφρώς σε αυτό, αλλά Μην τα τρυπάτε ή τα θάβετε, διαφορετικά θα αρχίσουν να σαπίζουν. Μετά τη φύτευση, το υπόστρωμα ποτίζεται με ζεστό νερό.

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε νερό για βότανα, τοποθετήστε τους βολβούς σφιχτά σε ένα δίσκο και καλύψτε με νερό κατά ένα τέταρτο. Μετά από δύο εβδομάδες, οι βολβοί θα μεγαλώσουν φύλλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Καθώς η στάθμη του νερού στο κάρτερ μειώνεται, πρέπει να αποκατασταθεί.

Πότε να φυτέψετε κρεμμύδια σε ένα φτερό

Κατά μέσο όρο, το ποσοστό εξαναγκασμού ενός φτερού είναι δύο έως τρεις εβδομάδες. Στο σπίτι και στο θερμοκήπιο, τα κρεμμύδια φυτεύονται για απόσταξη από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο και στον ανοιχτό χώρο καλλιεργούνται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Στην πραγματικότητα, τα κρεμμύδια, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, μπορούν να καλλιεργούνται όλο το χρόνο.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό στο σπίτι

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για βότανα στο σπίτι

Μετά τη φύτευση, το δοχείο με τα κρεμμύδια τοποθετείται για μια εβδομάδα σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 25-30 ºC και όταν τα φύλλα φτάσουν σε μήκος 1-2 cm, μπορείτε να μετακινήσετε το δοχείο στο μπαλκόνι ή σε μη θερμαινόμενη βεράντα. Στο μέλλον, ο ρυθμός ανάπτυξης του πρασίνου εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα και του νερού για άρδευση.

Φροντίδα κρεμμυδιών στο σπίτι

Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την ανάπτυξη φτερών κρεμμυδιού είναι 18-22 ºC και η θερμοκρασία του νερού είναι 20-25 ºC. Ποτίστε το κρεμμύδι 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. Το φτερό του κρεμμυδιού δεν χρειάζεται τροφή, καθώς λαμβάνει διατροφή από τον βολβό. Μόλις το φτερό τεντωθεί στα 25-35 cm, μπορεί να κοπεί κατά μήκος των άκρων - η ανάπτυξη των φύλλων συμβαίνει από το κέντρο του βολβού. Αν θέλετε να λαμβάνετε κρεμμύδια συνεχώς και χωρίς διακοπή, φυτέψτε τα σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό σε ένα θερμοκήπιο

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για βότανα σε ένα θερμοκήπιο

Τα κρεμμύδια για χόρτα σε ένα θερμοκήπιο καλλιεργούνται από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο από μια επιλογή κρεμμυδιών ενός έτους ή δύο ετών που έχει υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία, την οποία γράψαμε παραπάνω. Φυτεύεται με γέφυρα σε κουτιά γεμάτα τύρφη, χούμο ή λίπασμα, μόλις πασπαλισμένα με τύρφη στην κορυφή, η οποία κονιοποιείται με αφρό ασβέστη για να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας στην επιφάνεια. Μετά τη φύτευση, τα κουτιά στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο κάπου στη γωνία, έτσι ώστε να μην καταλαμβάνουν πολύ χώρο.

Φροντίδα κρεμμυδιών θερμοκηπίου

Η θερμοκρασία του περιεχομένου σε αυτό το στάδιο πρέπει να είναι 18-20 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και 12-15 ºC τη νύχτα. Τα κρεμμύδια ποτίζονται όπως απαιτείται και το δωμάτιο αερίζεται. Σε 10-12 ημέρες, το ριζικό σύστημα σχηματίζεται στους βολβούς και το φτερό μεγαλώνει έως 5-8 cm, όχι μόνο πράσινο, αλλά λευκό. Σε αυτό το στάδιο, τα κιβώτια τοποθετούνται στα ράφια και διατηρούνται σε θερμοκρασία 20-22 ºC, διαβρέχοντας τακτικά το υπόστρωμα σε αυτά. Για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη κρεμμυδιών, είναι απαραίτητο να τηρείτε 12 ώρες το φως της ημέρας και οι λάμπες για επιπλέον φωτισμό πρέπει να τοποθετούνται κάθετα, έτσι ώστε το φτερό να μην σπάσει. Τα άσπρα φτερά του κρεμμυδιού σταδιακά γίνονται πράσινα.

Λίγες μέρες μετά την τακτοποίηση των κιβωτίων με κρεμμύδια στα ράφια, λιπάσματα ποτάσας (10-15 g χλωριούχου καλίου ανά m²) και αζώτου (20-40 g νιτρικού αμμωνίου ανά m²) προστίθενται στο υπόστρωμα: διανέμονται σε στεγνώστε τη μορφή μέσα στα κουτιά και μετά κατά τη διάρκεια του ποτίσματος ξεπλύνετε με νερό στο έδαφος. Όταν το φτερό του κρεμμυδιού φτάσει σε ύψος 35 cm, κόβεται.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα στο ανοιχτό χωράφι

Φύτευση κρεμμυδιών σε χόρτα πριν από το χειμώνα

Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό στο ανοιχτό χωράφι, χρησιμοποιούνται βολβοί με διάμετρο 2,5 έως 4 εκ. Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε χόρτα το φθινόπωρο δύο εβδομάδες πριν από τον παγετό, πριν από τη φύτευση, έχοντας υποστεί επεξεργασία των δειγμάτων με ζεστό νερό και κόβουν τα άριστος. Η φύτευση πραγματοποιείται με τη μέθοδο γέφυρας που έχει ήδη περιγραφεί από εμάς, όταν οι βολβοί τοποθετούνται δίπλα-δίπλα με τις ρίζες προς τα κάτω, και στη συνέχεια καλύπτονται από πάνω με ένα στρώμα εδάφους πάχους 2-3 cm, ή με τη μέθοδο του ιμάντα, στο οποίο οι βολβοί φυτεύονται σε αυλακώσεις σε απόσταση 1 έως 4 cm μεταξύ τους και σφραγίζονται στο έδαφος και η απόσταση μεταξύ αυλακώσεων είναι από 10 έως 20 cm.

Φροντίδα για φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο

Για να αποφευχθεί η κατάψυξη των βολβών το χειμώνα, τα κρεμμύδια καλύπτονται με ένα επιπλέον στρώμα χούμου ή κοπριάς πάχους 3,5-5 cm στα χόρτα πριν από το χειμώνα. Την άνοιξη, το μονωτικό στρώμα αφαιρείται και τοποθετείται ένα πλαίσιο μεμβράνης πάνω από το κρεβάτι . Πριν από την έναρξη του παγετού, το έδαφος στον κήπο πρέπει να διατηρείται ελαφρώς υγρό έτσι ώστε οι ρίζες να αρχίσουν να αναπτύσσονται στους βολβούς.

Τα κρεμμύδια με φτερά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν από σπόρους και ενώ θα διαρκέσει περισσότερο, θα λάβετε ένα για λιγότερο επειδή οι πολυετές σπόροι κρεμμυδιών είναι λιγότερο ακριβοί από τη δειγματοληψία.Οι σπόροι κρεμμυδιού για φτερά (χόρτα) σπέρνονται σε καλά επεξεργασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος το καλοκαίρι, στα μέσα Ιουλίου, σε σειρές σε απόσταση 30-40 cm, και όταν τα φυτά δίνουν το πρώτο φύλλο, αραιώνονται σε απόσταση 3,5-5 cm μεταξύ των δενδρυλλίων. Πριν από την έναρξη του χειμώνα, το κρεβάτι του κήπου είναι καλυμμένο με άχυρο ή τύρφη. Και μόλις λιώσει το χιόνι, θα λάβετε φρέσκα χόρτα.

Ποικιλίες κρεμμυδιών ανά φτερό (χόρτα)

Τι είδους κρεμμύδια καλλιεργούνται σε ένα φτερό

Τι είδους κρεμμύδι καλλιεργείται για χόρτα; Οι ακόλουθοι τύποι κρεμμυδιών είναι δημοφιλείς:

• κρεμμύδι (Το τατάρ κρεμμύδι, γροθιά, χειμώνας, αμμώδης) δίνει ακόμη και πράσινο. Σε πολυετείς ποικιλίες, μπορείτε να κόψετε χόρτα 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σε ετήσια - μία φορά.
• κλιμακωτή πλώρη (Καναδάς, Αιγύπτιος) - ένα από τα πιο ανθεκτικά στον παγετό και ανεπιτήδευτα είδη, ξεπερνώντας το κρεμμύδι τόσο στην ποιότητα του πρασίνου όσο και στην παραγωγικότητα.
• βολβοί φαγώσιμοι (σμίλη) - ένα καρποφόρο είδος με στενά αρωματικά φτερά ύψους έως 50 cm, τα οποία δεν είναι χονδροειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι τρυφερά.
• κρεμμύδι λάσπη - πρώιμη ωρίμανση, καρποφόρος, ανθεκτικός στον παγετό, με επίπεδα πλατιά φύλλα λεπτής υφής και ασθενές άρωμα σκόρδου.
• πράσο (μαργαριτάρι) - ένα παραγωγικό είδος με φαρδιά χυμώδη φτερά, περισσότερο σαν φύλλα σκόρδου.
• είδος κρομμύου - ανεπιτήδευτα γόνιμα είδη με μακρά ξεθωριασμένα φύλλα.

Οι καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιών για βότανα

Οι ποικιλίες κρεμμυδιών που καλλιεργούνται για φτερά είναι μονής άκρης, δίνοντας πολύ μικρό φτερό και πολύπλευρες, σχηματίζοντας πολύ πράσινο. Οι τελευταίες περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ποικιλίες Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky και άλλες.

Ιδιότητες των πράσινων κρεμμυδιών - βλάβη και όφελος

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών

Όπως έχουμε ήδη γράψει, τα πράσινα κρεμμύδια, λόγω των βιταμινών, των μικρο- και των μακροστοιχείων που περιέχονται σε αυτό, βοηθούν ένα άτομο να αντιμετωπίσει την ανεπάρκεια βιταμίνης την άνοιξη. Χρησιμοποιείται ως γενικό τονωτικό για αναπνευστικές ασθένειες. Τα φυτοκτόνα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του σε μεγάλες ποσότητες καθαρίζουν όχι μόνο το ανθρώπινο σώμα από ιούς και βακτήρια, αλλά και από τον χώρο στον οποίο καλλιεργείται το κρεμμύδι.

Η χλωροφύλλη που περιέχεται στα πράσινα κρεμμύδια, σε συνδυασμό με άλλες ευεργετικές ουσίες που συνθέτουν το κρεμμύδι, προάγει τη διαδικασία της αιματοποίησης, γι 'αυτό και τα κρεμμύδια είναι τόσο χρήσιμα για όσους πάσχουν από αναιμία.

Τα κρεμμύδια είναι επίσης πλούσια σε αιθέρια έλαια που καταστρέφουν αποτελεσματικά λοιμώξεις και ιούς όπως παθογόνα φυματίωσης, δυσεντερία, αμυγδαλίτιδα και διφθερίτιδα. Τα έλαια απολυμαίνουν την στοματική κοιλότητα και διεγείρουν τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός.

Η σύνθεση των πράσινων κρεμμυδιών περιλαμβάνει ψευδάργυρο, άζωτο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο, από την έλλειψη των οποίων τα μαλλιά μπορούν να πέσουν έξω και οι πλάκες των νυχιών απολέγονται. Επιπλέον, τα πράσινα κρεμμύδια περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες:

• Α - β-καροτένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό υπεύθυνο για την ποιότητα της όρασης, των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος, εξασφαλίζοντας το έργο του καρδιακού μυός και βοηθώντας το σώμα να αντισταθεί στις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
• Β1 - θειαμίνη που απαιτείται για τη ρύθμιση του μεταβολισμού πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
• Β2 - ριβοφλαβίνη, η οποία εξουδετερώνει τις τοξίνες που ερεθίζουν την αναπνευστική οδό, συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά στη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας στο κατάλληλο επίπεδο.
• Β3 - ή νικοτινικό οξύ, ή βιταμίνη ΡΡ, ή νιασίνη, που υποστηρίζει την ανοσία του οργανισμού, προάγει τη διάσπαση των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων και καθαρίζει το σώμα από περίσσεια χοληστερόλης.
• Β9 - φολικό οξύ, που εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και συμβάλλει στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος.
• C - ασκορβικό οξύ, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μια βιολογικά δραστική ουσία που συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε βακτήρια και ιούς.
• Ε - τοκοφερόλη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη γονιμότητα, τη νεότητα, την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, προσφέροντάς τους ελαστικότητα και υπεύθυνη για την ποιότητα της λειτουργίας των γυναικείων και ανδρικών αναπαραγωγικών οργάνων.

Πράσινα κρεμμύδια - αντενδείξεις

Δεν συνιστάται να τρώτε πράσινα κρεμμύδια ωμά για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και πεπτικά έλκη του πεπτικού συστήματος. Η υπερβολικά ενεργή κατανάλωση πράσινων κρεμμυδιών μπορεί να βλάψει τους υπερτασικούς ασθενείς, καθώς το προϊόν τείνει να αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Τα άτομα με βρογχικό άσθμα και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος πρέπει να εγκαταλείψουν τα πράσινα κρεμμύδια τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου.

Ενότητες: Φυτά κήπου Amaryllidaceae Φυτά σε L Κρεμμύδι Βολβοί λαχανικά Στέλεχος