Κρεμμύδια: Κινέζικη καλλιέργεια

Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στο τραπέζι μας. Είναι συστατικό σε πολλά ζεστά και κρύα πιάτα, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καλλιεργητές λαχανικών και οι κηπουροί προσπαθούν να αυξήσουν τις αποδόσεις κρεμμυδιού, αναζητώντας και να βρουν νέους τρόπους για να το καλλιεργήσουν. Μια ενδιαφέρουσα τεχνολογία αναπτύχθηκε από τους Κινέζους: ως αποτέλεσμα της εφαρμογής της, οι λαμπτήρες είναι μεγαλύτεροι και αποθηκεύονται τέλεια.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κινεζικής μεθόδου και του τρόπου καλλιέργειας κρεμμυδιών που είναι γνωστό σε όλους μας; Θα μιλήσουμε για αυτό στο άρθρο μας.

Η ουσία και τα πλεονεκτήματα της κινεζικής τεχνολογίας καλλιέργειας κρεμμυδιών

Η κινεζική τεχνολογία στο κλίμα μας άρχισε να χρησιμοποιείται όχι πολύ καιρό πριν, αλλά όσοι έχουν καλλιεργήσει τουλάχιστον μία καλλιέργεια με αυτόν τον τρόπο δεν βιάζονται να επιστρέψουν στις παλιές μεθόδους.

Η ουσία της κινεζικής τεχνικής είναι ότι ο σπόρος δεν σπέρνεται σε επίπεδο, ακόμη και έδαφος, αλλά στις κορυφογραμμές - πήλινα τείχη, τα οποία είναι διατεταγμένα με σκαπάνη. Διαχωρίζει τη μία κορυφογραμμή από την άλλη με στενή τάφρο ή τάφρο.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του τρόπου καλλιέργειας κρεμμυδιών; Εδώ είναι τι:

• Στην χωμάτινη κορυφογραμμή, το κρεμμύδι μεγαλώνει γρηγορότερα και αυτό βοηθά στην αύξηση της απόδοσης.
• Σε μια υπερυψωμένη περιοχή, οι βολβοί παίρνουν περισσότερο ηλιακό φως, και αυτό ενισχύει την αντοχή τους σε ασθένειες, παράσιτα και αντίξοες καιρικές συνθήκες.
• Είναι πιο βολικό να φροντίζετε τις κορυφογραμμές: στο νερό, το ζιζάνιο και το χαλαρό, επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά δεν ξεπλένονται από τις κορυφογραμμές, γεγονός που επιτρέπει πιο οικονομική χρήση λιπασμάτων.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό πλεονέκτημα της κινεζικής τεχνολογίας είναι το γεγονός ότι προστατεύει το κρεμμύδι από το χειρότερο παράσιτο - τη μύγα του κρεμμυδιού, επειδή τη στιγμή που αυτό το έντομο αναπαράγεται, τα φυτά εξακολουθούν να κάθονται βαθιά στο έδαφος και αφού οι μύγες γεννήσουν , όλοι οι συμπλέκτες μαζί με το χώμα βγαίνουν στους διαδρόμους. Όταν γεννιούνται οι προνύμφες της μύγας, δεν μπορούν πλέον να βλάψουν το κρεμμύδι και απλά να πεθάνουν.

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στα κινέζικα

Ημερομηνίες σποράς κρεμμυδιού

Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, συνηθίζεται να φυτεύετε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 5ºC Στη μεσαία λωρίδα, τα φυτά φυτεύονται στις κορυφογραμμές όταν η θερμοκρασία του εδάφους αυξάνεται στους 10 10C, η οποία συνήθως εμφανίζεται μέχρι τα τέλη Απριλίου. Ωστόσο, το χρόνο με το χρόνο δεν είναι απαραίτητο, επομένως, για να καθοριστεί ο χρόνος φύτευσης κρεμμυδιών, είναι καλύτερο να πλοηγηθείτε με τον καιρό.

Όταν προετοιμάζεστε για εργασία σποράς, μην αγνοείτε τις συστάσεις των μεταγλωττιστών του ημερολογίου σποράς, επειδή όλα τα έμβια όντα υπακούουν στους νόμους της φύσης και υπάρχουν σύμφωνα με τις φάσεις της σελήνης, σύμφωνα με τις οποίες οι αστρολόγοι καθορίζουν και τις δύο ευνοϊκές ημέρες για τη σπορά συγκεκριμένη κουλτούρα, και εκείνες τις ημέρες κατά τις οποίες η σπορά είναι καλύτερη δεν παράγουν.

Προετοιμασία σπόρων

Η κινεζική μέθοδος καλλιέργειας κρεμμυδιών περιλαμβάνει τη χρήση ενός σετ ως υλικού φύτευσης, το οποίο πρέπει να ταξινομηθεί πριν από τη φύτευση: για να καλλιεργήσετε γογγύλι, χρειάζεστε βολβούς με διάμετρο περίπου 15 mm και ένα μεγαλύτερο σετ χρησιμοποιείται για την εξαναγκαστική χόρτα. Οι άρρωστοι, κατεστραμμένοι, μαλακοί και ξηροί βολβοί δεν είναι κατάλληλοι για σπορά.Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, το επιλεγμένο σετ, διπλωμένο σε κουτί, θερμαίνεται κοντά στη συσκευή θέρμανσης για 10-12 ώρες και εάν είναι ζεστό έξω, είναι καλύτερα να το κρατάτε κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Αυτό το μέτρο θα προστατεύσει στη συνέχεια το τόξο σας από την πρόωρη λήψη.

Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της προθέρμανσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 ºC!

Πριν από τη σπορά, οι βολβοί καθαρίζονται προσεκτικά από ξηρές ουρές και περίσσεια φλοιών και μια ημέρα πριν από τη φύτευση στο έδαφος, προκειμένου να τονωθεί η ανάπτυξη των ριζών, τα φυτά θερμαίνονται σε νερό 40 βαθμών με βιοδιεγέρτη ανάπτυξης.

Φωτογραφία: Προετοιμασία κρεμμυδιών πριν από τη σπορά

Προετοιμασία τοποθεσίας

Για να συμμορφωθείτε με την κινεζική τεχνολογία, είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τον ιστότοπο. Πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία από τα μέσα του φθινοπώρου: σκάψτε το χώμα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα στην επιφάνεια κάθε τετραγωνικού μέτρου του χώρου 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι δολομίτη και 1 κουταλάκι του γλυκού Nitroammophoska.

Γιατί και όταν φυτεύουν κρεμμύδια πριν από το χειμώνα

Με την έναρξη της άνοιξης, ο χώρος εκσκαφίζεται και πάλι με μια μικρή ποσότητα λιπάσματος αζώτου: εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα αυτής της ουσίας στο έδαφος, θα έχετε πλούσιο πράσινο, αλλά τα γογγύλια θα είναι μικρά. Μετά τη γονιμοποίηση, σχηματίστε διαμήκεις κορυφογραμμές ύψους 15 cm στο χώρο, διατηρώντας μια απόσταση περίπου 30 cm μεταξύ τους.

Στη φωτογραφία: Προετοιμασία των κρεβατιών για φύτευση κρεμμυδιών

Σπορά κρεμμυδιών στις κορυφογραμμές

Όταν οι καιρικές συνθήκες είναι σωστές, επιλέξτε μια ωραία μέρα και ξεκινήστε να φυτεύετε κρεμμύδια. Το sevok βυθίζεται στο έδαφος σε βάθος 3 cm (η απόσταση από την ουρά του βολβού έως την επιφάνεια της κορυφογραμμής), και συνιστάται να μην το πιέσετε, αλλά να το βάλετε στην κορυφογραμμή με τον πυθμένα κάτω και καλύψτε το με χώμα. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, το έδαφος κάτω από τον βολβό θα παραμείνει χαλαρό, θα είναι ευκολότερο για τις ρίζες να εξαγάγουν θρεπτικά συστατικά και το ριζικό σύστημα της σποράς θα αναπτυχθεί γρηγορότερα.

Στη φωτογραφία: Φύτευση κρεμμυδιών με τον κινεζικό τρόπο

Ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η διαδικασία «ανοίγματος» των κορυφογραμμών τον Ιούνιο: οι βολβοί σκάβονται μέχρι τα 2/3 του ύψους, σπρώχνοντας το χώμα από την κορυφή των κορυφογραμμών μέσα στα κλίτη. Στο μέλλον, το έδαφος θα συνεχίσει να καταρρέει σιγά σιγά, αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε για αυτό.

Εξωτερική φροντίδα κρεμμυδιών

Ποια είναι η συντήρηση των κινεζικών κρεμμυδιών; Τακτικό πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα, καθώς και προστασία από παράσιτα και ασθένειες, εάν είναι απαραίτητο. Το πρώτο πότισμα γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση. Τον πρώτο μήνα, τα κρεμμύδια πρέπει να ποτίζονται άφθονα δύο φορές. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να διατηρήσετε το έδαφος στην περιοχή ελαφρώς υγρό όλη την ώρα, αλλά εάν η άνοιξη έρχεται με βροχές, τα κρεβάτια μπορεί να μην ποτίζονται. Αφού βρέξετε το χώμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε ελαφρά το χώμα εάν έχει συσσωρευτεί.

Στη φωτογραφία: Πότισμα κρεμμυδιών στον κήπο

Από τη στιγμή της φύτευσης έως τη συγκομιδή, τα κρεμμύδια τρέφονται τρεις φορές:

• στα μέσα Μαΐου - ένα διάλυμα από 5 κουταλάκια του γλυκού ουρία σε 10 λίτρα νερού.
• ένα μήνα αργότερα - με διάλυμα 40 g άλατος καλίου, 15 g ουρίας και 15 g υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερού.
• στα πρώτα σημάδια σχηματισμού γογγύλι - ένα διάλυμα 25 g υπερφωσφορικού και 15 g αλατιού καλίου σε 10 λίτρα νερού.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς για καλλιέργεια κρεμμυδιών

Η κατά προσέγγιση κατανάλωση του θρεπτικού διαλύματος είναι 10 λίτρα ανά 4 m² κρεμμυδιών, και πρέπει να χυθεί κάτω από το γογγύλι, ώστε το υγρό να μην πέσει στα χόρτα.

Φωτογραφία: Καλλιέργεια κρεμμυδιών με κινεζικό τρόπο

Έλεγχος και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Κάθε κηπουρός και κηπουρός γνωρίζει ότι είναι ευκολότερο να αποφευχθεί η ανάπτυξη μιας ασθένειας παρά να προσπαθήσουμε να την ξεφορτωθούμε αργότερα. Για να προστατεύσετε τα κρεμμύδια από μυκητιασικές ασθένειες, ιδίως από ωίδιο, που συχνά προσβάλλει το φυτό, ψεκάστε τα κρεμμύδια με ένα διάλυμα 7 g θειικού χαλκού σε 10 λίτρα νερού, μόλις τα χόρτα φτάσουν σε ύψος 15 cm. Η κατά προσέγγιση κατανάλωση διαλύματος είναι 500 ml ανά m². Και πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα κατά των παρασίτων:

• μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να συλλέγονται και να καταστρέφονται όλα τα υπολείμματα των φυτών, επειδή μπορεί να περιέχουν προνύμφες και παθογόνα εντόμων.
• μετά την πτώση των φύλλων, σκάψτε την περιοχή έτσι ώστε οι προνύμφες των παρασίτων που βρίσκονται στην επιφάνεια του εδάφους να πεθάνουν κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού.
• παρατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών: μην καλλιεργείτε την ίδια καλλιέργεια στον ιστότοπο για αρκετά χρόνια στη σειρά.
• Αν βρεθούν νηματώδεις ή μύγες κρεμμυδιού στην περιοχή, μην καλλιεργείτε κρεμμύδια για τουλάχιστον 5 χρόνια.
• κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία η μύγα κρεμμυδιού γεννά αυγά, προσπαθήστε να χαλαρώσετε το χώμα στα κρεβάτια όσο το δυνατόν συχνότερα.

Συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών

Στη φωτογραφία: Συγκομιδή κρεμμυδιών κινέζικης καλλιέργειας

Περίπου ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, χαλαρώστε το χώμα στα κρεβάτια και σταματήστε να τα ποτίζετε. Αν σας φαίνεται ότι οι βολβοί δεν έχουν ωριμάσει ακόμη, μια εβδομάδα πριν από την προβλεπόμενη συγκομιδή, κόψτε τις ρίζες τους εισάγοντας ένα φτυάρι οριζόντια στη χτένα 8 cm κάτω από το λαμπτήρα και στη συνέχεια στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, επιλέγοντας μια ωραία μέρα , μπορείτε να μαζέψετε:

• Οι βολβοί που είναι σχεδόν τελείως στην επιφάνεια της γης απομακρύνονται από αυτό από τους ξηρούς μίσχους.
• Αφήστε το κρεμμύδι για λίγες μέρες για να στεγνώσει σε εξωτερικούς χώρους, αλλά αν ο καιρός γίνει άσχημος, μετακινήστε το κάτω από ένα κουβούκλιο.
• Κόψτε τις ρίζες από το κάτω μέρος των βολβών και κοντύνστε τους μίσχους, αφήνοντας μόνο ένα λαιμό μήκους 4 cm.
• έτσι ώστε οι λαιμοί να μην σαπίζουν κατά την αποθήκευση κοντά στους λαμπτήρες, να τους στεγνώνουν σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 35 ºC.
• διπλώστε τα κρεμμύδια σε δίχτυα ή πλεξούδες και αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου.

Προσπαθήστε να μην είστε αργά με τη συγκομιδή των κρεμμυδιών, διαφορετικά θα ριζωθούν ξανά και δεν θα μπορείτε να τα σώσετε μέχρι την άνοιξη. Εάν, για κάποιο λόγο, διαλέξετε αργά τα κρεμμύδια, καίτε τις ρίζες στο κάτω μέρος με φωτιά: η ποιότητα διατήρησης των κρεμμυδιών θα αυξηθεί, αλλά, δυστυχώς, δεν θα μπορείτε πλέον να παίρνετε χόρτα από αυτούς τους βολβούς με βία.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε απορίες σχετικά με το θέμα του άρθρου, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Ενότητες: Φυτά κήπου Κρεμμύδι