Patisson: καλλιέργεια από σπόρους, ποικιλίες

Λαχανικό σκουός, ή κολοκύθα πιάτων, είναι ένας τύπος κοινής κολοκύθας. Είναι ένα ποώδες ετήσιο, ευρέως γνωστό στον πολιτισμό, αλλά δεν βρίσκεται στην άγρια ​​φύση. Η σκουός από την Αμερική στην Ευρώπη ήδη τον 17ο αιώνα κέρδισε τόσο μεγάλη δημοτικότητα που δύο αιώνες αργότερα άρχισαν να καλλιεργούνται ακόμη και στη Σιβηρία. Το όνομα του φυτού δόθηκε από τους Γάλλους, σχηματίζεται από τη λέξη πατέ (πίτα) και αυτό το όνομα σχετίζεται με το σχήμα του φρούτου.
Στην εγχώρια ταξινόμηση των φυτών, η σκουός καταγράφεται ως Cucurbita pepo var. Patisson, και διεθνώς ως Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ωοειδή.

Σκουός λαχανικών - περιγραφή

Το φυτό σκουός είναι ένα ποώδες ετήσιο σχήμα ημι-θάμνου ή θάμνου με σκληρά μεγάλα φύλλα, μονόφυλλα μονοκεντρικά κίτρινα άνθη και φρούτα κολοκύθας σε σχήμα δίσκου ή καμπάνας, ανάλογα με την ποικιλία, ενός λευκού, πράσινου, κίτρινου, μοβ ή ποικίλο χρώμα - με ρίγες και κηλίδες. Η αξία της σκουός είναι στη γεύση των φρούτων τους, τρώγονται στιφάδο, τηγανητά, τουρσί και αλατισμένα. Μοιάζουν με κολοκυθάκια, αλλά ταυτόχρονα, η πιο λεπτή γεύση τους είναι συγκρίσιμη με τις αγκινάρες και σπαράγγι.

Το Patisson είναι ένα διαιτητικό προϊόν που συνιστάται για ασθένειες του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών, καθώς και για την αθηροσκλήρωση. Έχει μια δραστική διουρητική ιδιότητα που απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα και ξεπλένει το αλάτι.

Καλλιέργεια σκουός από σπόρους

Σπέρνοντας τους σπόρους σκουός

Τα patissons αναπαράγονται γενικά - από σπόρους που μπορούν να αγοραστούν ή μπορούν να εξαχθούν από καλά ωριμασμένο φρούτο.Η καλλιέργεια σκουός στο ανοιχτό χωράφι γίνεται με σπορόφυτο και χωρίς σπορόφυτο. Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, πριν από τη φύτευση της σκουός, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους για φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τα σε ένα υδατικό διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης για μια ημέρα, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με νερό, τυλίξτε τα σε υγρή γάζα και διατηρήστε τα σε θερμοκρασία 20-25 ºC για δύο ημέρες.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος παρασκευής σπόρων προς σπορά: θερμαίνονται για 5-6 ώρες σε θερμοκρασία 50-60 ºC. Αυτό το μέτρο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης σκουός με ιογενείς λοιμώξεις για τις οποίες δεν υπάρχει θεραπεία. Η σκλήρυνση των σπόρων δίνει καλά αποτελέσματα. Για αυτό, οι σπόροι που τοποθετούνται σε υφασμάτινες σακούλες διατηρούνται πρώτα για έξι ώρες σε θερμοκρασία 18-20 ºC και στη συνέχεια για περίπου μια ημέρα σε θερμοκρασία 0-1 ºC. Αμέσως πριν από τη σπορά, απολυμάνετε τους σπόρους σκουός σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό και στεγνώστε.

Στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος που προετοιμάζεται για σκουός το φθινόπωρο θερμαίνεται καλά και περνά την απειλή παγετού επιστροφής, ισοπεδώστε το έδαφος στην περιοχή με τσουγκράνα, αφαιρέστε τα ζιζάνια, σχηματίστε κρεβάτια και σκάψτε τρύπες μεγέθους 70x70 έτσι ώστε οι φυτεύσεις δεν είναι πολύ παχύ και η σκουός δεν σαπίζει. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 8 cm, αρκετά κομμάτια σε μία τρύπα, πασπαλίζονται με γη, ποτίζονται προσεκτικά, το χώμα συμπιέζεται και καλύπτεται με μεμβράνη πριν εμφανιστούν οι βλαστοί.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων σκουός

Για όσους θέλουν να πάρουν μια συγκομιδή σκουός το συντομότερο δυνατό, δεν υπάρχει άλλος τρόπος παρά να καλλιεργήσουν φυτά σκουός. Η φύτευση σκουός για σπορόφυτα πραγματοποιείται τη δεύτερη ή τρίτη δεκαετία του Απριλίου, δύο σπόρους το καθένα σε ποτήρια μιας χρήσης με διάμετρο 8-10 cm με ένα μείγμα χούμο και δασικού εδάφους σε βάθος 3-4 cm. Καλλιεργούνται οι καλλιέργειες με μεμβράνη ή γυαλί και διατηρείται σε θερμοκρασία 28-32 ºC, αλλά όταν βλασταίνουν οι σπόροι, το ποτήρι πρέπει να αφαιρεθεί και η θερμοκρασία να μειωθεί σε περίπου 22 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και 18 ºC τη νύχτα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα φυτά δεν μεγαλώνουν πολύ καιρό, αλλά ξοδεύουν ενέργεια για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και των φύλλων κοτυληδόνας. Μετά από μια εβδομάδα, μπορείτε να επιστρέψετε στο προηγούμενο καθεστώς θερμοκρασίας.

Η φροντίδα για τα σπορόφυτα σκουός συνίσταται σε τακτική υγρασία του εδάφους και επίστρωση. Όταν τα φυτά είναι ηλικίας 10 ημερών, γονιμοποιούνται με διάλυμα μουλεϊνίου σε αναλογία 1:10 με την προσθήκη έγχυσης υπερφωσφορικού, 15 g εκ των οποίων χύνονται με μικρή ποσότητα νερού την προηγούμενη ημέρα, εγχέονται για μια ημέρα , τότε το υγρό χύνεται στο διάλυμα μουλεϊνίου χωρίς να χρησιμοποιηθεί το υπόλοιπο ίζημα. Πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, τρέφονται για άλλη μια φορά με ένα διάλυμα 50 g νιτροφόσκα σε 10 λίτρα νερού.

Διαλέγοντας σκουός

Πώς να βουτήξετε σκουός; Με τιποτα. Όταν τα αληθινά φύλλα αναπτύσσονται στη σκουός, ένα ισχυρότερο αφήνεται σε ένα ποτήρι από δύο φυτά, και το δεύτερο δεν τραβιέται, αλλά κόβεται με ψαλίδι ή ένα αιχμηρό μαχαίρι ακριβώς πάνω από το έδαφος, ώστε να μην τραυματιστεί το ριζικό σύστημα του το υπόλοιπο δενδρύλλιο.

Αυξανόμενη σκουός σε ένα θερμοκήπιο

Η φύτευση σκουός σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου σε ποτήρια μίας χρήσης με διάμετρο 10 cm έως βάθος περίπου 3 cm σε χαλαρό έδαφος, αποτελούμενο από τύρφη ή γρασίδι, άμμο ή πριονίδι και χούμο σε αναλογία 5 : 1: 4. Πριν από την τοποθέτηση σε κύπελλα, το έδαφος γονιμοποιείται με βάση έναν κάδο μείγματος εδάφους με 7 g νιτρικού αμμωνίου, 5 g θειούχου καλίου, 6 g κιμωλίας και 6 g διπλού υπερφωσφορικού, ανακατεύουμε καλά και ποτίζουμε. Τα κύπελλα με 2-3 σπόρους σε καθένα καλύπτονται με γυαλί ή αλουμινόχαρτο και διατηρούνται σε θερμοκρασία 22-25 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 17-18 ºC τη νύχτα.

Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, αφαιρείται η μεμβράνη, τα φυτά προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως για πρώτη φορά και η θερμοκρασία του περιεχομένου με αερισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας μειώνεται στους 18-20 ºC και τη νύχτα στους 15-17 º Γ. Μια εβδομάδα αργότερα, επιστρέφουν στο προηγούμενο καθεστώς θερμοκρασίας.

Η καλλιέργεια φυτωρίων σκουός σε θερμοκήπιο θα απαιτήσει άφθονο, αλλά σπάνιο πότισμα με τον υποχρεωτικό επακόλουθο αερισμό του θερμοκηπίου.Δέκα ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα φυτά τροφοδοτούνται με ένα mullein αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10, με την προσθήκη νιτροφόσκας με ρυθμό 50 g ανά 10 λίτρα νερού. Τα υγιή δενδρύλλια πρέπει να έχουν ένα κοντόχονδρο, χαμηλό στέλεχος με κοντό εσωτερικό και δύο ή τρία ανεπτυγμένα φύλλα, χωρίς να υπολογίζονται οι κοτυληδόνες, πριν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Πότε να φυτέψετε φυτά σκουός στον κήπο; Η φύτευση σκουός σε ανοιχτό έδαφος από θερμοκήπιο πραγματοποιείται στις αρχές Ιουνίου.

Φύτευση σκουός στο έδαφος

Πότε να φυτέψετε σκουός στο έδαφος

Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο σπίτι φυτεύονται στο έδαφος όταν τα δενδρύλλια είναι 3-4 εβδομάδων και αναπτύσσουν 2-3 αληθινά φύλλα, δηλαδή επίσης περίπου στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Τα σπορόφυτα προ-σκληρύνουν, τα συνηθίζουν σταδιακά στον καθαρό αέρα, τον ήλιο και τη θερμοκρασία έξω. Για να γίνει αυτό, τα δενδρύλλια απομακρύνονται σε ενσύρματο μπαλκόνι ή σε μια θερμαινόμενη βεράντα και ένα παράθυρο ή παράθυρο σκίζεται στο δωμάτιο για αρκετές ώρες, αυξάνοντας τη διάρκεια του αέρα κάθε μέρα. Την τελευταία ή δύο μέρες, το παράθυρο δεν είναι καθόλου κλειστό.

Χώμα για σκουός

Η τοποθεσία για σκουός πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο, ηλιόλουστο, νότιο ή νοτιοδυτικό, με βαθιά υπόγεια νερά. Τα φυτά αγαπούν εύθραυστα chernozems και ουδέτερους αργαλειούς. Το ξινό χώμα δεν είναι κατάλληλο για σκουός - πρέπει να εξουδετερωθεί με τέφρα από ξύλο. Η σκουός μεγαλώνει καλά μετά από φυτά όπως Σιδεράτες, λάχανο, ραπανάκι, καρότο, τόξο, χόρτα, ντομάτα, αρακάς, πατάτες και πρώιμα λαχανικά. Προκάτοχοι όπως κολοκύθι, κολοκύθι, αγγούρια και σκουός.

Η προετοιμασία του χώρου για σκουός πραγματοποιείται το φθινόπωρο: το έδαφος σκάβεται με σάπια κοπριά και ορυκτά λιπάσματα:

• Στο τύρφη προστίθενται 2 κιλά οργανικής ύλης, 1 κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της τέφρας ξύλου ανά m² για σκάψιμο σε βάθος 20-25 cm.
• 2-3 κιλά τύρφης με την προσθήκη χούμου και πριονιδιού, καθώς και μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της τέφρας ξύλου ανά 1 m² εισάγονται σε πήλινα εδάφη το φθινόπωρο για σκάψιμο στο βάθος μιας μπαγιονέτας.
• σε αμμώδη εδάφη, εισάγουν ένα κουβά με τύρφη και χλοοτάπητα, 3 κιλά πριονιδιού και χούμου, και το ίδιο λίπασμα για σκουός, όπως και για πηλό έδαφος, για σκάψιμο για 1 m².
• Στο έδαφος του chernozem, εφαρμόζονται 2 κιλά πριονιδιού ανά m², εφαρμόζεται μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό σε σκόνη και 2 κουταλιές της τέφρας ξύλου.

Την άνοιξη, 3-5 ημέρες πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι ποτίζεται με διάλυμα 2 κουταλιών της σούπας Agricola-5 σε 10 λίτρα νερού με ρυθμό 3 λίτρα ανά m², μετά το οποίο το κρεβάτι καλύπτεται με μια μεμβράνη, η οποία αφαιρείται μόνο την ημέρα της φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος.

Πώς να φυτέψετε σκουός σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μια ήρεμη, συννεφιασμένη μέρα ή το βράδυ. Οι οπές με βάθος τουλάχιστον 12 cm τοποθετούνται στην ίδια απόσταση με τη σπορά σπόρων στο έδαφος - 70x70 cm, αλλά πριν από τη φύτευση των σποροφύτων, οι τρύπες χύνονται με ζεστό νερό και στη συνέχεια μεταφέρεται ένα δενδρύλλιο με χωμάτινο κομμάτι σε κάθε τρύπα και τοποθετημένα έτσι ώστε τα φύλλα δενδρυλλίων του φύλλου να αποδειχθούν ότι βρίσκονται στο επίπεδο της επιφάνειας, μετά το οποίο προσθέτουν γη στην τρύπα, συμπιέζονται, στρώστε το κρεβάτι με τύρφη και σκιάστε τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως .

Φροντίδα σκουός

Πώς να μεγαλώσετε σκουός

Η καλλιέργεια σκουός στο ανοιχτό χωράφι απαιτεί τακτικό πότισμα και αποχέτευση των κρεβατιών, καθώς και έγκαιρη λίπανση. Το πότισμα είναι ευκολότερο μετά τη βροχή και το πότισμα όταν το έδαφος είναι καλά υγραμένο. Ωστόσο, πρέπει να εργαστείτε με μια σκαπάνη πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το επιφανειακό ριζικό σύστημα της σκουός - λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες των φυτών είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, η περιοχή με σκουός δεν είναι χαλαρή και ότι Γι 'αυτό δεν πρέπει να παραμελείτε το στρώσιμο των κρεβατιών με τύρφη, πριονίδι ή άλλο υλικό

Εάν παρατηρήσετε ότι η σκουός αυξάνει εντατικά τη μάζα του πρασίνου, αλλά δεν βιάζεται να σχηματίσει φρούτα, κόψτε 1-2 παλιά φύλλα από έναν τέτοιο θάμνο το πρωί σε ηλιόλουστο καιρό και επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μετά από 4-5 ημέρες. Λάβετε υπόψη ότι οι επικονιαστές χρειάζονται έντομα για να καρποφορήσουν, οπότε μετά την έναρξη της ανθοφορίας, προσπαθήστε να προσελκύσετε μέλισσες, σφήκες και μέλισσες στον κήπο ψεκάζοντας τα φυτά με ένα διάλυμα 100 g ζάχαρης σε ένα λίτρο νερού.

Μερικές φορές, για κάποιο λόγο, η σκουός δεν επικονιάζεται, οπότε πρέπει να τους βοηθήσετε σε αυτό - για να πραγματοποιήσετε τεχνητή επικονίαση. Για να γίνει αυτό, το πρωί, μαζεύουν αρκετά αρσενικά λουλούδια σε ένα μακρύ στέλεχος και τα κρατούν πάνω από τα θηλυκά λουλούδια σε ένα κοντό στέλεχος. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει υγρασία στα άνθη μετά από βροχή ή πότισμα, διαφορετικά δεν θα πραγματοποιηθεί επικονίαση. Όσο περισσότερα αρσενικά λουλούδια χρησιμοποιούνται για τη γονιμοποίηση του θηλυκού λουλουδιού, τόσο περισσότεροι σπόροι θα σχηματιστούν στα φρούτα.

Πότισμα της σκουός

Πώς να ποτίζετε σκουός; Τα σπορόφυτα, ενώ ριζώνουν, ποτίζονται συχνά και άφθονα. Οι σκουός χρειάζονται αυξημένο πότισμα και κατά την περίοδο σχηματισμού φρούτων. Οι ανάγκες του νερού διευθετούνται, ζεστές - 22-25 ºС. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι 6-8 λίτρα ανά 1 m² του κήπου κάθε 5-6 ημέρες πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού ωοθηκών - 8-10 λίτρα ανά m² κάθε 3-4 ημέρες. Πρέπει να ρίξετε νερό στη ρίζα ή σε ένα ειδικά κατασκευασμένο αυλάκι γύρω από κάθε φυτό, έτσι ώστε το νερό να μην φτάσει στα φύλλα, τα λουλούδια και τις ωοθήκες. Με ένα τόσο εντατικό πότισμα, οι ρίζες της σκουός εκτίθενται γρήγορα και για να τις προστατέψουμε, προστίθεται αρκετό φορές στην περιοχή κατά την καλλιεργητική περίοδο.

Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται τα φρούτα, βάλτε σανίδες κάτω από αυτές που βρίσκονται στο έδαφος έτσι ώστε να μην σαπίζουν από την επαφή με υγρό χώμα.

Κορυφαία σάλτσα σκουός

Το αλεσμένο σκουός γονιμοποιείται δύο φορές. Πώς να γονιμοποιήσετε σκουός; Πριν από την ανθοφορία, τρέφονται με την εισαγωγή 15-25 g διπλού υπερφωσφορικού, 20-30 g θειικού καλίου και 20-30 g θειικού αμμωνίου σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, ένα τέτοιο λίπασμα για σκουός εφαρμόζεται σε κάθε m² του κήπου: 40-50 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου και 20-25 g θειικού αμμωνίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Εάν προτιμάτε τη βιολογική σίτιση, τότε το καλύτερο από αυτά για σκουός είναι διαλύματα μουλεϊν (1:10) ή περιττώματα κοτόπουλου (1:20).

Παράσιτα και ασθένειες σκουός

Ποιες είναι οι ασθένειες της σκουός; Τα patissons συχνά μπορούν να προσβληθούν από ασθένειες όπως η ανθρακνόζη, η ασκοκίτιδα, η λευκή σήψη, το ωίδιο και το μαύρο μούχλα. Όλες αυτές οι ασθένειες είναι μυκητιακές και μπορείτε να τις απαλλαγείτε εάν εντοπίσετε εγκαίρως αλλαγές στα εδάφη του φυτού. Σας προσφέρουμε επίσης να εξοικειωθείτε με τα συμπτώματα αυτών των ασθενειών.

Ανθρακνόζη - μεγάλα υγρά κιτρινωπά σημεία εμφανίζονται στα φύλλα της σκουός, σχηματίζεται ροζ επικάλυψη μυκητιακών σπορίων στις φλέβες και στη συνέχεια εμφανίζονται ροζ πληγές στα στελέχη, τα φρούτα, τα μίσχους, τα οποία γίνονται μαύρα μέχρι το φθινόπωρο. Ο μύκητας είναι ιδιαίτερα δραστικός σε υγρό καιρό.

Ασκοκίτωση εκδηλώνεται ως μαύρες κηλίδες που εμφανίζονται στους κόμβους των βλαστών, στους μίσχους και τα φύλλα. Στη συνέχεια, οι πληγείσες περιοχές στεγνώνουν και το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Λευκό σάπιο μπορεί να αναγνωριστεί από ανοιχτό καφέ κηλίδες στους μίσχους και τα φύλλα, τα οποία τελικά μετατρέπονται σε βαθιά έλκη γεμάτα ροζ βλέννα, τα οποία επηρεάζουν επίσης τους καρπούς της σκουός. Η υψηλή υγρασία συμβάλλει στην ανάπτυξη της νόσου.

Ωίδιο μοιάζει με μια ελαφριά χαλαρή πούδρα στην πάνω πλευρά των φύλλων, η οποία οδηγεί στην πρόωρη ξήρανσή τους. Τα φρούτα και οι μίσχοι σκουός επηρεάζονται επίσης. Η ασθένεια αναπτύσσεται ταχύτερα σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Μαύρο καλούπι μοιάζει με κίτρινα-καφέ κηλίδες ανάμεσα στις φλέβες των φύλλων, στη συνέχεια εμφανίζεται μια σκοτεινή άνθιση με μυκητιακά σπόρια στη θέση τους. Αφού στεγνώσουν τα σημεία, σχηματίζονται τρύπες στα φύλλα. Τα προσβεβλημένα φρούτα σταματούν να αναπτύσσονται και να συρρικνώνονται.

Από τα παράσιτα, ο κίνδυνος για τη σκουός αντιπροσωπεύεται από σέσουλες - κήπος και χειμώνας, καθώς και αφίδες πεπονιού.Βλαβερή σκουός και γυμνοσάλιαγκες.

Σέσουλες γεννούν αυγά, από τα οποία εμφανίζονται κάμπιες, τρώνε τα εδάφη του φυτού και ροκανίζουν τις ρίζες του.

Αφίδα πεπονιού επηρεάζει τους βλαστούς, τα λουλούδια και τις ωοθήκες της σκουός, την κάτω πλευρά των φύλλων της, γι 'αυτό κυρτώνουν και ρυτίδουν. Ο υγρός και ζεστός καιρός συμβάλλει στην καταστροφική ζωή των αφίδων για το φυτό.

Γυμνοσάλιαγκες είναι πιο επικίνδυνα για νεαρά φυτά, αφού τρώνε εντελώς τα φύλλα τους ή δημιουργούν τεράστιες τρύπες σε αυτά.

Επεξεργασία σκουός

Η καταπολέμηση των ασθενειών και των παρασίτων της σκουός πραγματοποιείται τόσο κατά την εμφάνιση μιας ασθένειας ή τραυματισμού, όσο και προφυλακτικά. Επιπλέον, εάν κάνετε προληπτική θεραπεία εγκαίρως, ενδέχεται να μην εμφανιστούν ασθένειες ή βλάβες στη σκουός από παράσιτα. Τι περιλαμβάνεται στην έννοια των «προληπτικών μέτρων»;

• Αρχικά, συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς - παρακολουθήστε αυστηρά ποια φυτά μετά τα οποία μπορούν να καλλιεργηθούν και ποια όχι.
• Κατα δευτερον, Είναι πολύ σημαντικό να πληρούνται όλες οι αγροτεχνικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια, ιδίως, για να αποφευχθεί η πυκνότητα των θάμνων, η οποία αυξάνει την υγρασία στο χώρο, καθώς και την υποχρεωτική επεξεργασία των σπόρων και του εδάφους πριν από τη σπορά.
• Τρίτον, Η προληπτική θεραπεία των φυτών πριν από την ανθοφορία είναι απαραίτητη.

Πώς να θεραπεύσετε σκουός για μυκητιακές ασθένειες; Ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux λειτουργεί καλύτερα, καθώς και μυκητοκτόνα όπως το Fitosporin και το Topsin.

Οι γυμνοσάλιαγκες συλλέγονται με το χέρι: το δόλωμα τοποθετείται με τη μορφή κομματιών γύρω από τον ιστότοπο πεπόνια, κολοκύθα ή καρπούζι κρούστες, και όταν οι γυμνοσάλιαγκες γλιστρούν προς τα κάτω για γεύμα, συλλέγονται και καταστρέφονται. Οι αφίδες πεθαίνουν μετά την επεξεργασία φυτών με διάλυμα 300 g σαπουνιού σε 10 λίτρα νερού και ενάντια στις κάμπιες της σέσουλας, είναι αποτελεσματικός ο ψεκασμός σκουός με ένα τοις εκατό διάλυμα Bitoxibacillin και ένα μισό τοις εκατό διάλυμα Gomelin.

Υπάρχουν και άλλα αποτελεσματικά μέσα που καταστρέφουν τα έντομα και τα παθογόνα, αλλά πριν από τη θεραπεία της σκουός με χημικά, σκεφτείτε το γεγονός ότι όταν εκτελέσατε γεωργική τεχνολογία και παρατηρήσατε εναλλαγή καλλιεργειών, αυτά τα προβλήματα θα μπορούσαν σχεδόν σίγουρα να είχαν αποφευχθεί.

Συλλογή και αποθήκευση σκουός

Η συγκομιδή σκουός πραγματοποιείται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα - η φλούδα τους πρέπει να είναι τρυφερή, κηρώδης και οι σπόροι στο εσωτερικό - μικρές και όχι σκληρές. Δηλαδή, η σκουός είναι από εκείνα τα λαχανικά που τρώγονται άγουρα, όπως τα αγγούρια και τα κολοκύθια. Η σκουός στο στάδιο της βιολογικής, ή της πλήρους ωριμότητας, έχει μια πυκνή, τραχιά φλούδα, όπως μια ώριμη κολοκύθα και μεγάλους σκληρούς σπόρους - είναι καλύτερα να αφήσετε ένα τέτοιο δείγμα για τους σπόρους.

Πώς να συλλέξετε σκουός; Δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα κόβονται μαζί με το μίσχο και στη συνέχεια μέχρι το φθινόπωρο θα μεγαλώνουν κάθε μέρα. Μην αφήνετε τα φρούτα να ξεπεράσουν τους θάμνους, καθώς αυτό καθιστά χαλαρό το κουκούτσι της σκουός και η απόδοση μειώνεται. Τα τελευταία φρούτα αφαιρούνται πριν από τον παγετό και οι κορυφές των υγιών θάμνων τοποθετούνται σε κομπόστ. Το σκουός χρησιμοποιείται τηγανητό και στιφάδο, το μικρό νεαρό σκουός τουρσί και αλατίζεται - σε αυτή τη μορφή είναι ακόμη πιο νόστιμο από το μυελό.

Οι κολοκύθες ωρίμανσης γάλακτος αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 10 ºC για όχι περισσότερο από δέκα ημέρες. Το σκουός με σκληρυμένο φλοιό στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης αποθηκεύεται υπό τις ίδιες συνθήκες με το σκουός ή την κολοκύθα - σε σκοτεινό, δροσερό, ξηρό μέρος με καλό εξαερισμό, τακτοποιώντας τα έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Από καιρό σε καιρό, η σκουός πρέπει να επιθεωρείται για να εντοπίζει τα χαλασμένα φρούτα εγκαίρως και να μην αφήνει τη σήψη να εξαπλωθεί σε άλλα φρούτα.

Τύποι και ποικιλίες σκουός

Στην πραγματικότητα, η σκουός είναι φυτά για ανοιχτό έδαφος, και μόνο τα φυτά τους συνήθως καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Είναι δυνατόν, φυσικά, εάν έχετε πολύ χώρο στο θερμοκήπιο σας, να καλλιεργήσετε σκουός σε θερμοκήπια και θερμοκήπια μέχρι να ωριμάσουν, αλλά αυτό έχει νόημα;

Οι ποικιλίες σκουός για ανοιχτό έδαφος είναι θάμνοι και ημι-θάμνοι, στις αρχές και στα μέσα της σεζόν.Οι ποικιλίες διαφέρουν επίσης στο χρώμα του φλοιού και στο σχήμα του φρούτου. Με το σχήμα του φρούτου, η σκουός μοιάζει με δίσκο, μπολ, κουδούνι και πλάκα, με κυματιστές, οδοντωτές ή ακόμα και άκρες. Παραδοσιακά, η σκουός έχει λευκό ή ανοιχτό πράσινο φλοιό, αλλά χάρη στους κτηνοτρόφους σήμερα υπάρχουν ποικιλίες σκουός κίτρινο-πορτοκαλί, μοβ και σκούρο πράσινο.

Η λευκή σκουός αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Λευκό 13 - θαμνώδης ή ημι-θάμνος ποικιλία μεσαίας περιόδου με φρούτα μικρού ή μεσαίου μεγέθους με ελαφρώς οδοντωτό άκρο, ανοιχτό πράσινο ή λευκό φλοιό και ανοιχτό κίτρινο τραχύ σπόρους ·
• Δίσκος - μια λεπτή-φλοιώδη πρώιμη ποικιλία με φρούτα βάρους έως 350 g με πολύ ζουμερό και χωρίς ζάχαρη πολτό ·
• Φρατζόλα - μια πρώιμη γόνιμη ποικιλία που απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας με φρούτα βάρους έως 270 g ·
• Ομπρέλα - πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης με φρούτα βάρους έως και ενάμισι χιλιόγραμμο σε μορφή μπολ ή κουδουνιού ·
• Ροντέο - πρώιμη ώριμη γόνιμη ποικιλία με μικρά φρούτα πικάντικης γεύσης με πυκνή, αλλά όχι πολύ ζουμερή πολτό ·
• Τσεμπουράσκα - πρώιμη ωρίμανση, ψυχρή ανθεκτική ποικιλία, λεπτά φρούτα βάρους έως 400 g με ζουμερό πολτό ωριμάζει σε 35-40 ημέρες.

Οι πιο διάσημες ποικιλίες με κρούστα κίτρινο-πορτοκαλί είναι:

• Τομπολίνσκι - ποικιλία ανθεκτικών σε ασθένειες μεσαίας περιόδου με λεία πορτοκαλί φρούτα σε σχήμα πορτοκαλιού με βάρος 220 έως 300 g ·
• Ήλιος - μια παραγωγική ποικιλία μεσαίας περιόδου με φρούτα βάρους έως 300 g με κρεμώδη πολτό, και σε νεαρή ηλικία ο φλοιός των φρούτων είναι έντονος κίτρινος, και στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας είναι πορτοκαλί.
• Φουέτ - πρώιμη ωρίμανση, καλά αποθηκευμένη ποικιλία με λευκό πολτό και ευχάριστη γεύση. Βάρος φρούτων - 250-300 g;
• UFO - μια πρώιμη ποικιλία που εγγυάται τη βλάστηση ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Τα φρούτα που δεν είναι πολύ ζουμερά έως 280 g με πολτό πορτοκαλιού, όπως ο φλοιός, περιέχουν σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες.

Η πιο δημοφιλής σκουός μοβ φλοιού:

• Μπίνγκο Μπόνγκο - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ωρίμανση σε περίπου σαράντα ημέρες με φρούτα βάρους έως 450 g με ζουμερό πολτό.

Σκούρο πράσινο σκουός:

• Θέε μου - πρώιμη ώριμη ποικιλία με γαλακτώδη πολτό και πολύ σκοτεινή, σχεδόν μαύρη κρούστα.
• Chunga-Changa - γόνιμη ποικιλία μεσαίας σεζόν με σκούρα, τρυφερά και ζουμερά φρούτα βάρους έως 700 g.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να σημειωθεί νέες υβριδικές ποικιλίες σκουός:

• Chartreuse F1 - σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο φρούτο με τον πιο ευαίσθητο πολτό.
• Solar Blast F1- μια πρώιμη συμπαγής ποικιλία με μικρά φωτεινά κίτρινα φρούτα βάρους έως 100 g με πυκνό κρεμώδη πολτό και μικρή ποσότητα σπόρων.

Ενότητες: Κολοκύθι Καρπός Φυτά κήπου Πεπόνια Φυτά σε P