Καρπούζι: καλλιέργεια από σπόρους στον κήπο, ποικιλίες

Φυτό καρπούζι (lat. Citrullus lanatus) - ποώδες ετήσιο, ένα είδος του γένους καρπούζι της οικογένειας κολοκύθας. Το καρπούζι είναι μια κουλτούρα πεπονιών. Η πατρίδα του καρπουζιού είναι η Νότια Αφρική - Μποτσουάνα, Λεσόθο, Ναμίμπια, Νότια Αφρική. Το είδος colocynth, που σχετίζεται με το καρπούζι, βρίσκεται ακόμα εδώ, το οποίο θεωρείται ο πρόγονος του καλλιεργούμενου καρπουζιού. Αυτός ο πολιτισμός καλλιεργήθηκε στην Αρχαία Αίγυπτο, τον 20ο αιώνα π.Χ.: Σπόροι καρπουζιού βρέθηκαν στον τάφο του Τουταγχαμών. Απόδειξη ότι το καρπούζι ήταν γνωστό στους αρχαίους Ρωμαίους, που το έτρωγαν φρέσκο ​​και αλατισμένο, καθώς και βρασμένο μέλι από αυτό, μπορεί να βρεθεί στους στίχους του Virgil.
Ο καρπός καρπούζι καλλιεργήθηκε επίσης στην Κίνα, όπου ονομαζόταν «πεπόνι της Δύσης», και οι Άραβες, που το κατανάλωναν πριν από τα γεύματα για να καθαρίσουν το σώμα. Οι σταυροφόροι έφεραν καρπούζι στην Ευρώπη και στο έδαφος της σύγχρονης Ρωσίας εμφανίστηκε το XIII-XIV αιώνες μ.Χ. Σήμερα, η Κίνα είναι ο πρωταθλητής στην καλλιέργεια καρπουζιών, ακολουθούμενη από την Τουρκία, το Ιράν, την Αίγυπτο, τα αμερικανικά κράτη, καθώς και το Ουζμπεκιστάν και τη Ρωσία.
Τα καρπούζια αναπτύσσονται καλύτερα σε κλίματα με μακρά, ζεστά και ξηρά καλοκαίρια και μικρούς, κρύους χειμώνες.

Καρπούζι μούρο - περιγραφή

Το καρπούζι έχει λεπτά διακλαδισμένα στελέχη, σγουρά ή υφέρπουσα, πιο συχνά λεία-πενταεδρικά, φτάνοντας σε μήκος 4 μ. Σε νεαρή ηλικία, τα στελέχη καλύπτονται με πυκνή εφηβεία. Τα φύλλα του καρπουζιού είναι πέτρινα, εναλλακτικά, εφηβικά, σκληρά, τραχιά και στις δύο πλευρές, τριγωνικά-ωοειδή, σχοινιά στη βάση, μήκους 8 έως 22 cm, πλάτους 5 έως 18 cm.Τα άνθη καρπουζιού που ανθίζουν το καλοκαίρι είναι θηλυκά, αρσενικά και ερμαφρόδιτα, με βρακτιές σε σχήμα βάρκας. Ο καρπός είναι ένα καρπούζι μούρο, μια ζουμερή κολοκύθα πολλαπλών σπόρων με λεία επιφάνεια και ζουμερό, γλυκό ροζ ή κόκκινο πολτό, αν και υπάρχουν ποικιλίες με κιτρινωπό πολτό και τραχιά κρούστα.

Καλλιέργεια καρπουζιών από σπόρους

Σπορά καρπούζι

Η καλλιέργεια καρπουζιών στο ανοιχτό χωράφι γίνεται με μέθοδο σπόρου, δενδρύλλιο και δενδρύλλιο. Σε θερμές περιοχές, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος, να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να θερμανθούν έως τους 12-14 ºC. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι διατηρούνται σε θερμό με νερό σε θερμοκρασία 50 ºC έως ότου εκτοξεύονται οι βλαστοί. Μια κουταλιά της σούπας τέφρα, ένα κουταλάκι του γλυκού αμμόφοσκα, ένα κιλό χούμο τοποθετούνται σε τρύπες βάθους περίπου 8 εκατοστών, που βρίσκονται σε απόσταση 1 μέτρου το ένα από το άλλο και τα πρόσθετα αναμιγνύονται καλά με το χώμα. Στη συνέχεια ρίχνουν 2 λίτρα νερό στην τρύπα, περιμένετε να απορροφηθεί, βάλτε δύο ή τρεις σπόρους στην οπή σε απόσταση μεταξύ τους, τα καλύψετε με χώμα και την ποδοπατήσετε. Μετά τη σπορά, ο κήπος δεν ποτίζεται.

Οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα. Εάν σπέρνετε σπόρους σε κρύο έδαφος, τα φυτά θα πρέπει να περιμένουν περισσότερο, μπορεί να πεθάνουν εντελώς. Για να μην συμβεί αυτό, σπέρνετε σπόρους στο έδαφος το νωρίτερο την τρίτη δεκαετία του Μαΐου. Τα αναδυόμενα σπορόφυτα στη φάση ανάπτυξης 3-4 αληθινών φύλλων αραιώνονται, δηλαδή, τα αδύναμα φυτά αφαιρούνται κόβοντάς τα πάνω από την ίδια την επιφάνεια του κήπου.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων καρπουζιού

Σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε καρπούζια σε φυτά. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων καρπουζιού ξεκινά τον Μάιο με σπορά σπόρων σε ξεχωριστά δοχεία τουλάχιστον 0,3 λίτρων, προκειμένου να αποφευχθεί η ενδιάμεση μεταμόσχευση ή η επιλογή, η οποία είναι τόσο ανεκτή από τους σπόρους κολοκύθας. Η φύτευση καρπουζιών για σπορόφυτα πραγματοποιείται στο έδαφος, το οποίο πρέπει να αποτελείται από τύρφη, χλοοτάπητα και άμμο σε ίσα μέρη. Για πέντε λίτρα αυτού του μείγματος εδάφους, πρέπει να προσθέσετε 50 g θειικού καλίου, νιτρικό αμμώνιο και αλεύρι δολομίτη, καθώς και 100 g διπλού υπερφωσφορικού.

Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση του καρπουζιού, οι σπόροι θερμαίνονται για μισή ώρα σε νερό σε θερμοκρασία 55 ºC, και στη συνέχεια βλαστάνουν σε υγρή άμμο σε θερμοκρασία 25 ºC. Μόνο αφού οι σπόροι έχουν μικροσκοπικούς βλαστούς, σπέρνονται 2-3 κομμάτια σε ξεχωριστές γλάστρες στην επιφάνεια του μίγματος εδάφους που περιγράφηκε προηγουμένως, πασπαλίζουμε με άμμο στην κορυφή, καλύπτουμε τα φλιτζάνια με αλουμινόχαρτο ή γυαλί και τα μεταφέρουμε σε ένα ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 30 ºC. Όταν εμφανίζονται βλαστοί σε μια εβδομάδα, το φιλμ αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται για εννέα ημέρες στους 16-18 ºC.

Η φροντίδα για τα σπορόφυτα καρπουζιού προβλέπει τη σίτιση, το πότισμα και, εάν είναι απαραίτητο, την οργάνωση πρόσθετου τεχνητού φωτισμού, καθώς το καρπούζι χρειάζεται δώδεκα ώρες ημέρας. Ποτίστε τα φυτά σε διάφορα στάδια, επιτρέποντας στο νερό να απορροφηθεί, αλλά προσέξτε να μην πάρετε νερό στα φύλλα των δενδρυλλίων. Στη φάση ανάπτυξης 3 αληθινών φύλλων, τα φυτά τροφοδοτούνται με ένα διάλυμα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων ή ένα υγρό μουλεϊν.

10 ημέρες πριν φυτευτούν τα δενδρύλλια στο κρεβάτι του κήπου, τα δενδρύλλια αρχίζουν να σκληραίνουν: αφαιρούνται στο μπαλκόνι ή στη βεράντα για μία ή δύο ώρες, αυξάνοντας καθημερινά τον χρόνο που αφιερώνεται στον καθαρό αέρα έως ότου τα φέρουν σε 24 ώρες.

Επιλογή καρπουζιού

Πώς να βουτήξετε καρπούζια; Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα φυτά κολοκύθας δεν βουτούν επειδή φοβούνται να βλάψουν το ριζικό τους σύστημα. Δεν τους πιάνουν καν.

Φύτευση καρπουζιού σε ανοιχτό έδαφος

Πότε να φυτέψετε ένα καρπούζι στο έδαφος

Πότε να φυτέψετε φυτά καρπουζιού στον κήπο; Η φύτευση καρπουζιών στο έδαφος πραγματοποιείται τέσσερις εβδομάδες μετά τη σπορά σπόρων στη φάση ανάπτυξης του πέμπτου ή του έκτου αληθινού φύλλου - στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Επιλέξτε για καρπούζια προστατευμένη από τον άνεμο, καλά θερμαινόμενη και φωτιζόμενη περιοχή από το νότο ή το νοτιοανατολικό τμήμα, στα οποία αιώνια βότανα (αλφάλφα, γλυκό τριφύλλι, sainfoin), χειμώνας σιτάρι μεγάλωσαν σε καρπούζια, λάχανο, τόξο ή ετήσια όσπρια.

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια καρπουζιών μετά από φυτά όπως το νυχτερινό σκιά (πατάτες, ντομάτα, μελιτζάνα, πιπέρι) και κολοκύθα (πεπόνι, σκουός, σκουός, και καρπούζι). Μετά τη συγκομιδή καρπουζιών, θα είναι δυνατή η καλλιέργεια σπόρων κολοκύθας σε αυτήν την περιοχή μόνο μετά από 6-8 χρόνια.

Έδαφος για καρπούζι

Το έδαφος για καρπούζι είναι προτιμότερο αμμώδες ή αμμώδες αργαλειό με pH 6,5-7 μονάδες. Η προετοιμασία του χώρου πραγματοποιείται το φθινόπωρο: για σκάψιμο, εισάγονται 4-5 κιλά σάπιας κοπριάς για κάθε m2, καθώς και 40-45 g υπερφωσφορικού, 15-25 g άλατος καλίου και 24- 35 g θειικού αμμωνίου για την ίδια μονάδα επιφάνειας. Σε βαριά εδάφη, προσθέστε έναν ή δύο κουβάδες άμμου ανά m². Η φρέσκια κοπριά δεν χρησιμοποιείται για τη λίπανση του εδάφους.

Πώς να φυτέψετε καρπούζια σε ανοιχτό έδαφος

Κάντε τρύπες στο κρεβάτι του κήπου σε απόσταση 1-1,5 μ. Το ένα από το άλλο σε ένα μοτίβο σκακιέρας, αφήνοντας διαστήματα γραμμής 2 μέτρα πλάτος και ρίξτε 1,5-2 λίτρα νερού σε κάθε τρύπα. Τα σπορόφυτα θάβονται στις τρύπες από φύλλα κοτυληδόνας, το έδαφος σφραγίζεται μετά τη φύτευση και στη συνέχεια η επιφάνεια της περιοχής γύρω από τα φυτά ψεκάζεται με άμμο σε ακτίνα 10 cm για να αποφευχθεί η ασθένεια σήψης των ριζών. Ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό και φροντίστε να προστατεύονται από το φως του ήλιου έως ότου τα φύλλα των δενδρυλλίων αποκαταστήσουν τη φασαρία.

Καλλιέργεια καρπουζιού σε θερμοκήπιο

Σε περιοχές με κρύα και σύντομα καλοκαίρια, τα καρπούζια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, καθώς η εποχή καλλιέργειας διαρκεί μερικές φορές περίπου 150 ημέρες και υπάρχουν πολύ λιγότερες πραγματικά ζεστές ημέρες στη βόρεια περιοχή. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, τα φυτά καρπουζιού καλλιεργούνται πρώτα στο σπίτι και στη συνέχεια φυτεύονται σε ένα κρεβάτι κήπου σε ένα θερμοκήπιο με επικάλυψη διπλής μεμβράνης. Γνωρίζετε ήδη πώς να καλλιεργείτε φυτά καρπουζιού.

Πρέπει να αρχίσετε να το καλλιεργείτε την τρίτη δεκαετία του Απριλίου και η φύτευση καρπουζιών σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται όταν το έδαφος σε αυτό θερμαίνεται στους 12-14 ºC. Το χώμα στα κρεβάτια προετοιμάζεται εκ των προτέρων: μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση των φυτωρίων, αφαιρείται ένα στρώμα εδάφους από τα κρεβάτια βαθιά στο μπαγιονέτ ενός φτυαριού και ο σανός με χούμο τοποθετείται στο σχηματισμένο τάφρο, το οποίο πασπαλίζεται με άζωτο λίπασμα στην κορυφή και ποτίζεται με ζεστό νερό. Το αφαιρεθέν στρώμα εδάφους τοποθετείται στο μαξιλάρι σανού και το κρεβάτι καλύπτεται με μαύρο υλικό κάλυψης, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί λίγο πριν από τη φύτευση.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε βάθος 10 cm σε τρύπες που βρίσκονται σε μια σειρά σε απόσταση 70 cm το ένα από το άλλο. Καθώς αναπτύσσονται οι βλεφαρίδες, συνδέονται εκ των προτέρων με μια πέργκολα. Για φυσιολογική καρποφορία, πρέπει να αφήσετε αρκετές μέλισσες στο θερμοκήπιο. Αλλά επειδή τα αρσενικά λουλούδια ζουν μόνο λίγες ώρες, μην διακινδυνεύετε τη μελλοντική συγκομιδή, κάντε τη γονιμοποίηση: επιλέξτε μερικά αρσενικά λουλούδια, αφαιρέστε προσεκτικά τα πέταλα από αυτά και εφαρμόστε τους ανθήρες τους στα στίγματα των θηλυκών λουλουδιών. Είναι επιθυμητό κάθε θηλυκό λουλούδι να γονιμοποιείται από διάφορα αρσενικά λουλούδια.

Πρέπει να κάνετε τεχνητή επικονίαση το πρωί, όταν η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο θα είναι 18-20 ºC. Είναι πολύ σημαντικό η θερμοκρασία της νύχτας την παραμονή αυτού του σημαντικού γεγονότος να είναι τουλάχιστον 12 ºC.

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των βλεφαρίδων, τσιμπήστε τα έτσι ώστε να μην υπάρχουν περισσότερα από 3-5 φύλλα πάνω από τον καρπό και αφαιρέστε εντελώς τους αδύναμους βλαστούς. Από τις ωοθήκες, μην αφήνετε περισσότερα από 5 κομμάτια σε κάθε θάμνο, αφαιρέστε τα υπόλοιπα. Για πρώτη φορά, η γονιμοποίηση καρπουζιού εφαρμόζεται στα αυλάκια που σκάβονται σε απόσταση 20 εκατοστών από τον θάμνο, όταν οι βλεφαρίδες φτάνουν σε μήκος 25-50 cm, και θα είναι καλύτερο αυτή τη στιγμή να τροφοδοτήσετε το φυτό με ένα μουλάρι διάλυμα (1:10) ή περιττώματα κοτόπουλου που έχουν υποστεί ζύμωση με υγρό (1: 20). Ο δεύτερος επίδεσμος εφαρμόζεται πριν ξεκινήσει η διαδικασία εκκόλαψης και ο τρίτος - μετά το σχηματισμό ωοθηκών, αλλά και οι δύο φορές οι αυλακώσεις είναι ήδη κατασκευασμένες σε απόσταση 40 cm από τον θάμνο. Όπως και την πρώτη φορά, τα καρπούζια τρέφονται με μοσχαρίσια ή υγρά περιττώματα κοτόπουλου, καθώς τα οργανικά είναι το καλύτερο λίπασμα για το καρπούζι.

Όταν τα φρούτα αρχίσουν να μεγαλώνουν, γυρίστε τα κατά καιρούς για να ωριμάσουν ομοιόμορφα. Θυμηθείτε να αερίζετε το θερμοκήπιο.

Περιποίηση καρπουζιού

Πώς να καλλιεργήσετε ένα καρπούζι

Τα καρπούζια στο ανοιχτό χωράφι δεν χρειάζονται ενοχλητική φροντίδα, αλλά υπάρχουν αγροτεχνικά μέτρα που δεν μπορούν να παραμεληθούν. Αυτά περιλαμβάνουν αραίωση φυτά, πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους, τσίμπημα των μαστιγίων. Στη φάση ανάπτυξης 3-4 αληθινών φύλλων, αραιώστε τα φυτά, αφήστε ένα ή δύο στην τρύπα και κόψτε τα υπόλοιπα ακριβώς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Παρόλο που ορισμένοι κηπουροί φυτεύουν επιτυχώς επιπλέον φυτά, αποδίδουν καλά και αποδίδουν καρπούς.

Όταν εμφανιστούν οι ωοθήκες, μην αφήσετε πάνω από 6 φρούτα στον θάμνο και κάτω από αυτά που βρίσκονται στο έδαφος, τοποθετήστε κάποιο σάπιο υλικό - υλικό στέγης, ένα κομμάτι πλαστικού ή αλουμινόχαρτου.

Πότισμα του καρπουζιού

Τα καρπούζια ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονα, με ρυθμό 3 κουβάδες ανά m² γης. Όταν έρχεται η ζέστη ή η ώρα της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε 2 τόσο άφθονο πότισμα την εβδομάδα, διαβρέχοντας όχι μόνο το έδαφος γύρω από τους θάμνους, αλλά και τους διαδρόμους - ολόκληρη την περιοχή του χώρου. Όταν σχηματίζονται φρούτα, το πότισμα μειώνεται σταδιακά σε πλήρη διακοπή δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Συνολικά, τα καρπούζια ποτίζονται 3-4 φορές το καλοκαίρι: με την ανάπτυξη 5-7 φύλλων, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και στην αρχή του σχηματισμού φρούτων.

Μια ή δύο μέρες μετά το πότισμα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος χαλαρώνει στην περιοχή σε βάθος 6 cm και ταυτόχρονα απομακρύνονται τα ζιζάνια. Όταν τα καρπούζια κλείσουν τις σειρές, τα ζιζάνια δεν θα τα βλάψουν, έτσι η χαλάρωση και το ζιζάνιο μπορεί να σταματήσει, ειδικά επειδή το ριζικό σύστημα του φυτού που εκτείνεται σε διαφορετικές κατευθύνσεις είναι πολύ εύκολο να καταστραφεί με μια σκαπάνη.

Σίτιση καρπουζιού

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτωρίων, πρέπει να τρέφονται. Πώς να γονιμοποιήσετε καρπούζια στο ανοιχτό χωράφι; Για πρώτη φορά, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε νιτρικό αμμώνιο διαλύοντας 20 g λιπάσματος σε έναν κάδο νερού, χρησιμοποιώντας 2 λίτρα διαλύματος για κάθε θάμνο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νιτρικό με ένα διάλυμα μουλεϊνίου (1:10) ή κοπριάς κοτόπουλου (1:20) προσθέτοντας 30 g υπερφωσφορικού και 15 g χλωριούχου ασβεστίου στον κάδο του διαλύματος. Ο επόμενος επίδεσμος εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια της περιόδου εκκόλαψης και αποτελείται από 4 g χλωριούχου ασβεστίου, 4 g νιτρικού αμμωνίου και 6 g υπερφωσφορικού άλατος ανά φυτό. Εάν εφαρμόσετε ξηρά λιπάσματα, ποτίστε την περιοχή πριν και μετά την εφαρμογή τους.

Παράσιτα και ασθένειες καρπουζιού

Τι είναι τα καρπούζια άρρωστα; Τις περισσότερες φορές επηρεάζονται από λευκό, γκρι, μαύρο και ρίζα, σκόνη ωιδίου - πραγματικό και ψευδές, ανθρακόζη, γωνιακά και ελιές και μωσαϊκά. Με προσεκτική προετοιμασία του σπόρου και του εδάφους για φύτευση και σωστή φροντίδα των πεπονιών, τα καρπούζια, κατά κανόνα, δεν επηρεάζονται από ασθένειες ή παράσιτα. Όμως χρόνο με το χρόνο δεν συμβαίνει, και οτιδήποτε μπορεί να συμβεί, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να προστατέψετε το πεπόνι σας είναι να είστε σε θέση να αναγνωρίσετε γρήγορα την ασθένεια και να μάθετε πώς να θεραπεύετε καρπούζια από αυτήν ή αυτήν την ασθένεια.

Ωίδιο προκαλείται από μύκητα. Τα φύλλα των φυτών καλύπτονται με γκριζοπράσινη άνθιση, κάτω από την οποία τα φύλλα πεθαίνουν και τα φρούτα γίνονται άγευστα, αλμυρά, παραμορφωμένα και σάπια.

Downy ωίδιο, ή peronosporosis, ενθουσιάζεται επίσης από έναν μύκητα, αλλά πρώτα μόνο τα παλιά φύλλα επηρεάζονται, και μόνο μετά από αυτά τα μικρά. Γωνιακά ανοικτά κίτρινα σημεία εμφανίζονται πάνω τους και μια γκριζωπό-μοβ άνθιση σχηματίζεται στην κάτω πλευρά. Ο καρπός γίνεται άσχημος και σταματά να αναπτύσσεται.

Ελιά Μοιάζει με ακανόνιστο σημείο που καλύπτει όλα τα εδάφη του φυτού, γι 'αυτό τα φύλλα γίνονται κυματοειδείς και έλκη χρώματος ελιάς εμφανίζονται στους μίσχους και τους μίσχους των φύλλων. Οι ωοθήκες στεγνώνουν και πέφτουν.

Γωνιακό στίγμα, ή βακτηρίωση, μεταφέρονται από έντομα και μοιάζουν με λευκά λιπαρά σημεία στα εδάφη του φυτού, ως αποτέλεσμα των οποίων τρύπες εμφανίζονται στα φύλλα και πέφτουν, οι μίσχοι μαραίνονται, τα φρούτα γίνονται μαλακά, διαφανή και σταματούν να αναπτύσσονται.

Ανθρακνόζη, ή δηλητηριώδης όφις - επίσης μια μυκητιακή ασθένεια, από την οποία καφέ ή κίτρινα σημεία με κιτρινωπό-ροζ μαξιλάρια εμφανίζονται στα φύλλα του καρπουζιού, και σε υγρό καιρό τα σημεία καλύπτονται με ροζ άνθηση.Εάν η βλάβη είναι σοβαρή, το καρπούζι στεγνώνει και πεθαίνει.

Λευκό, γκρι, μαύρο και σήψη ρίζας επίσης μυκητιακές ασθένειες, καθεμία από τις οποίες μπορεί να καταστρέψει τόσο έναν μεμονωμένο θάμνο όσο και την καλλιέργεια στο σύνολό της. Λευκή, μαύρη και γκρι σήψη καταστρέφει τα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς του καρπουζιού και η σήψη των ριζών καταστρέφει τις ρίζες του φυτού.

Μωσαϊκό αγγουριού, Σε αντίθεση με όλες τις ασθένειες που περιγράφονται παραπάνω, είναι μια ιογενής ασθένεια που δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Εκδηλώνεται από την εμφάνιση στα φύλλα ενός μωσαϊκού μοτίβου σε πράσινες και ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις. Το φυτό υστερεί σε ανάπτυξη, διογκώνονται, προσκρούσεις και κουκίδες εμφανίζονται στους καρπούς.

Από τα παράσιτα, τα καρπούζια έχουν πληγεί περισσότερο από αφίδες πεπονιού, ροκανίζοντας κουταλιές και συρματόσχοινα.

Σκουλήκια - αυτές είναι οι προνύμφες των σκαθαριών, που μοιάζουν με σκληρά κομμάτια σύρματος και τρέφονται με τους σπόρους και τους βλαστούς καρπουζιού.

Αφίδα πεπονιού Είναι από μόνη της επικίνδυνο, καθώς τρέφεται με τον κυτταρικό χυμό των τμημάτων του καρπουζιού και ως φορέας μιας τόσο επικίνδυνης ασθένειας όπως το μωσαϊκό, επειδή δεν υπάρχει θεραπεία για αυτό.

Gnawers και χειμωνιάτικες σέσουλες γεννούν αυγά στο φυτό, και οι κάμπιες που προέκυψαν από αυτά τρέφονται με το καρπούζι, ροκανίζοντας τις ρίζες του, γεγονός που κάνει το καρπούζι να γίνει κίτρινο και να πεθάνει.

Επεξεργασία καρπουζιού

Η καταπολέμηση των νόσων του καρπουζιού πραγματοποιείται με θεραπεία με μυκητοκτόνα - Fundazol, μείγμα Bordeaux, Skor, Decis και άλλα. Τι είδους μυκητοκτόνο χρειάζεστε, είναι καλύτερο να μάθετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε χημικούς παράγοντες για να καταστρέψετε οποιονδήποτε μύκητα και να μάθετε πώς να επεξεργαστείτε καρπούζια με αυτό το φάρμακο. Ωστόσο, θα είναι καλύτερο για τα πεπόνια σας και για την υγεία σας, αντί να χρησιμοποιείτε μυκητοκτόνα, να παρατηρείτε την εναλλαγή των καλλιεργειών, να συμμορφώνεστε με τις αγροτεχνικές συνθήκες για την καλλιέργεια των καλλιεργειών και να φροντίζετε σωστά τα ωριμάζοντα καρπούζια.

Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, τα φυτά δεν θα αρρωστήσουν από μυκητιασική νόσο.

Όσον αφορά τα επιβλαβή έντομα, οι αφίδες καταστρέφονται με το ξεσκόνισμα των φυτών που πασπαλίζονται με νερό με ένα μείγμα τέφρας και σκόνης καπνού σε ίσες αναλογίες και 20 λεπτά μετά την επεξεργασία, το έδαφος χαλαρώνεται στην περιοχή, καταστρέφοντας έτσι τα πεσμένα έντομα. Οι κάμπιες της σέσουλας παρασύρονται σε κομμάτια κέικ ή υπολείμματα φυτών με γλυκιά γεύση και συλλέγονται, με τον ίδιο τρόπο όπως τα συρματόσχοινα. Γι 'αυτό, γίνονται κοιλότητες 50 cm στο χώμα, κέικ, κομμάτια γλυκών ριζών λαχανικών ρίχνονται εκεί και αυτές οι παγίδες καλύπτονται με ασπίδες, οι οποίες αφαιρούνται σε μια ή δύο ημέρες και τα έντομα που συγκεντρώνονται εκεί καταστρέφονται. Σας υπενθυμίζουμε ότι συνήθως, όπως οι ασθένειες, τα παράσιτα επηρεάζουν αδύναμα και απρόσεκτα φυτά.

Συλλογή και αποθήκευση καρπουζιών

Πριν επιλέξετε καρπούζια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχουν φτάσει στο πρώτο στάδιο της αφαιρούμενης ωριμότητας - αυτό συμβαίνει συνήθως 5 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση. Εάν παραλείψετε αυτό το σημείο και αφαιρέσετε το καρπούζι αργότερα, δεν θα διαρκέσει πολύ και αν βάλετε ένα άγουρο καρπούζι στην αποθήκευση, είναι απίθανο να ωριμάσει στην αποθήκευση. Η κατάσταση της πρώτης ωριμότητας μπορεί να προσδιοριστεί από το χρώμα του πολτού και των σπόρων, το οποίο είναι χαρακτηριστικό κάθε τύπου καρπουζιού. Εάν αφαιρέσετε τα καρπούζια εγκαίρως, όταν ο πολτός τους είναι ροζ, τότε κατά την αποθήκευση θα αποκτήσει σταδιακά ένα κόκκινο χρώμα - το καρπούζι θα ωριμάσει ήδη σε ωρίμανση, χωρίς να χάσει τη γλυκύτητά του.

Τα μακρύτερα αποθηκευμένα καρπούζια των καθυστερημένων ποικιλιών, τα οποία έχουν μια πυκνότερη και παχύτερη φλούδα, και ο πολτός έχει μια τραχιά δομή. Τα καρπούζια πρώιμης και μέσης ωρίμανσης αφαιρούνται καθώς ωριμάζουν και τρώγονται ή υφίστανται επεξεργασία - φτιάχνουν μαρμελάδα, αλάτι ή τουρσί και οι καρποί των ποικιλιών αργής ωρίμανσης που προορίζονται για αποθήκευση κόβονται με ένα κλάδεμα ή ένα κοφτερό μαχαίρι μαζί με μήκος 5 cm μίσχος λίγο πριν τον παγετό. Μην κόβετε το μούρο από το στέλεχος, καθώς αρχίζει να σαπίζει συχνά στο σημείο του διαχωρισμού.

Για αποθήκευση, επιλέξτε καρπούζια μεσαίου μεγέθους με πυκνή κρούστα, γυαλιστερή και άθικτη - δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα, ρωγμές, απαλές περιοχές, χωρίς γρατσουνιές.Κατά τη μεταφορά, μην ρίχνετε και μην τοποθετείτε καρπούζια σε σκληρή επιφάνεια · εκτελείτε όλη τη δουλειά με γάντια. Όταν στοιβάζετε καρπούζια, βεβαιωθείτε ότι δεν έρχονται σε επαφή μεταξύ τους - αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην αποφυγή μόλυνσης του καρπού με σήψη.

Βέλτιστες συνθήκες τοποθέτησης καρπουζιού: θερμοκρασία 1-4 ºC με υγρασία αέρα 75-85%, καθώς και καλός αερισμός. Σας προσφέρουμε τις ακόλουθες μεθόδους αποθήκευσης:

• Συλλέξτε ξηρά βρύα στο δάσος σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, απλώστε το σε ένα παχύ στρώμα στο κάτω μέρος ενός ξύλινου κουτιού, βάλτε ένα καρπούζι στην κορυφή και καλύψτε το με βρύα σε όλες τις πλευρές, στη συνέχεια βάλτε άλλα καρπούζια, καλύπτοντας το καθένα με βρύα.
• η τέφρα ξύλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για βρύα. Τα καρπούζια που πασπαλίζονται με τέφρα σε ένα κουτί ή βαρέλι κατεβαίνουν στο κελάρι και αποθηκεύονται σε αυτό κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι.
• βυθίστε κάθε καρπούζι σε ένα άργιλο ή πολτό αλαβάστρου με πυκνή ξινή κρέμα, αφήστε το επίχρισμα να στεγνώσει και χαμηλώστε τα φρούτα στο κελάρι.
• Αντί για πηλό ή αλάβαστρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κερί ή παραφίνη: λιώστε τα σε λουτρό νερού, καλύψτε κάθε φρούτο με στρώμα πάχους περίπου 5 χιλιοστών και χαμηλώστε τα επεξεργασμένα καρπούζια στο κελάρι.
• τυλίξτε κάθε καρπούζι σε ένα πυκνό φυσικό ύφασμα, βάλτε το σε ένα δίχτυ και κρεμάστε το από την οροφή στο κελάρι.
• φτιάξτε ράφια στο κελάρι, βάλτε ένα παχύ στρώμα αχύρου στα ράφια τους και βάλτε καρπούζια στην κορυφή έτσι ώστε να είναι τυλιγμένα σε άχυρο.
• βρείτε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος στο διαμέρισμα όπου δεν διεισδύει φως, τοποθετήστε τα καρπούζια εκεί και τα αναποδογυρίζετε καθημερινά.

Πώς και οπουδήποτε αποθηκεύετε καρπούζια, κάντε έναν κανόνα να ελέγχετε την κατάστασή τους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, έτσι ώστε να παρατηρήσετε τα χαλασμένα φρούτα εγκαίρως και να αποτρέψετε τη μόλυνση άλλων καρπουζιών με σήψη. Με τη σωστή ποικιλία, τοποθεσία και μέθοδο αποθήκευσης, μπορείτε να απολαύσετε καρπούζια μέχρι την άνοιξη.

Τύποι και ποικιλίες καρπουζιών

Στην πραγματικότητα, το συνηθισμένο καρπούζι, το οποίο μεγαλώνουμε και αγοράζουμε σε αγορές και σε καταστήματα, είναι ένα είδος του γένους Καρπούζι, στο οποίο υπάρχουν δύο ποικιλίες:

Αφρικανικό πεπόνι tsamma (Citrullus lanatus var.citroides)μεγαλώνει στη Ναμίμπια, τη Μποτσουάνα, το Λεσόθο και τη Νότια Αφρική και είναι γνωστή σε όλους μας μαλλί καρπούζι (Citrullus lanatus var.lanatus), το οποίο βρίσκεται μόνο πολιτιστικά. Επιπλέον, οι Ασιάτες, Ευρωπαίοι και Αμερικανοί κτηνοτρόφοι συνέβαλαν στη δημιουργία πολλών ποικιλιών αυτής της ποικιλίας που υπάρχουν σήμερα. Εδώ θα σας παρουσιάσουμε τις ποικιλίες αυτού του καρπουζιού.

Οι ποικιλίες καρπουζιού για ανοιχτό έδαφος χωρίζονται σε αρχές, μέσα της σεζόν και αργά, κατάλληλες μόνο για περιοχές με ζεστά καλοκαίρια. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η αντίστασή της όχι μόνο στο κρύο, αλλά και στην ξηρασία, τις ασθένειες και τα παράσιτα, καθώς και την ανάγκη για λιπάσματα και την ικανότητα ανάπτυξης. Έτσι, πρώιμες ποικιλίες καρπουζιών:

• Αμερικανική υβριδική Βικτώρια, ωρίμανση 62 ημέρες ή περισσότερο, με στρογγυλά φρούτα βάρους έως 10 κιλών.
• Ποικιλία Skorik με μικρά ανοιχτά πράσινα φρούτα βάρους έως 4 κιλών με χτενισμένες ρίγες θολωμένες κατά μήκος των άκρων με λεπτή, γλυκιά κόκκινη σάρκα υψηλής γεύσης και παχύ δέρμα.
• Κλωστική μηχανή - ένα εξαιρετικά πρώιμο αμερικανικό υβρίδιο, ωριμάζει από 54 ημέρες και σχηματίζει σε κάθε θάμνο 4-6 λευκά-πράσινα φρούτα τυπικού μεγέθους βάρους έως και ενάμισι κιλό, με λεπτές σκούρες ρίγες, πολύ λεπτό δέρμα, σπόρους όχι μεγαλύτερους από σταφύλι σπόροι και φωτεινός, πολύ νόστιμος πολτός.
• Σταβολίτης - το καλύτερο από τα υβρίδια χωρίς σπόρους, ωριμάζοντας από 62 ημέρες, με ισχυρά και μεγάλα επιμήκη φρούτα με πολύ νόστιμο πολτό. Επικονιάστηκε χρησιμοποιώντας ποικιλίες Lady, Trophy από τη σειρά ποικιλιών Nunems.
• Ανοιγοκλείω τα βλέφαρα - ποικιλία ρωσικής επιλογής με μικρά φρούτα βάρους έως 2 κιλών, με λεπτό δέρμα και νόστιμο πολτό.
• Dolby - Αμερικανικό υβρίδιο μεγάλου καρποφόρου, υψηλής απόδοσης και αντοχής στο στρες, ωριμάζει μετά από 60 ημέρες

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου:

• Πατάτα καναπέ - η περίοδος ωρίμανσης αυτής της ποικιλίας είναι από 75 έως 90 ημέρες. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες και παράσιτα.Μεσαίου μεγέθους ανοιχτό πράσινο με φραγκοσυκιές, φρούτα έως 5 κιλά σε βάρος με λεπτό δέρμα έχουν κόκκινο-ροζ πολτό, ευχάριστο στη γεύση, μεσαίας πυκνότητας.
• Κορυφαίο όπλο - μία από τις πιο δημοφιλείς καρποφόρες αμερικανικές ποικιλίες, ωριμάζει σε 70-75 ημέρες με μεγάλα, στρογγυλεμένα φρούτα βάρους έως 10 κιλών και τραγανό σκούρο κόκκινο πολτό με μικρούς σπόρους. Τα καρπούζια αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται άριστα και είναι ανθεκτικά στην ανθρακόζη.
• Ντουμάρα - ένα παραγωγικό υβρίδιο, που ωριμάζει από την ημέρα 75, με ωοειδή κυβοειδή φρούτα με γλυκό, τρυφερό πολτό και πολύ ευαίσθητους σπόρους ·
• Ανταίος - ένα υβρίδιο με τρυφερό και καταγράψτε γλυκό πολτό από ωοειδή κυβικά φρούτα. Προτιμά τα οργανικά λιπάσματα.
• Αταμάν - μια ποικιλία εγχώριων επιλογών ανθεκτικών σε ασθένειες, ωρίμασης σε 66-86 ημέρες, με στρογγυλεμένα φραγκοσυκιές βάρους έως 10 κιλών με νόστιμο κόκκινο πολτό μέσης πυκνότητας.

Καθυστερημένες ποικιλίες καρπουζιών για ανοιχτό έδαφος:

• Ανοιξη - αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στα πεπόνια, αλλά και σε ένα θερμοκήπιο. Τα επιμήκη σφαιρικά ομαλά φρούτα βάρους έως 3 κιλών με ένα πυκνό, μόλις αισθητό πράσινο δίχτυ σε φόντο ελιάς, περιέχουν κοκκώδη, τρυφερά και γλυκά σκούρα κόκκινα πολτά. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σε 105 ημέρες.
• Ικάρος - μια παραγωγική, ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία, ωρίμανση σε 88-110 ημέρες. Τα φρούτα βάρους από 3 έως 16 κιλά έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με αδύναμες εκφράσεις ρίγες και πολύ ισχυρό φλοιό. Ο πολτός είναι κόκκινο-βατόμουρο, πολύ γλυκό. Η ποικιλία αποθηκεύεται τέλεια, μπορεί να παραμείνει μέχρι τον Μάρτιο
• Ψύχρα - η πιο κοινή ποικιλία αργού ωρίμανσης, ωρίμασης σε 100 ημέρες, με μεγάλα, από 15 έως 25 κιλά σε βάρος, ελλειπτικά, ασθενώς τμηματικά φρούτα με έντονο πράσινο φλοιό σε σχεδόν μαύρη λωρίδα, κρύβοντας ένα πολύ γλυκό, έντονο κόκκινο με ροζ απόχρωση σάρκας. Η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι 3 μήνες.
• Μελάνια - ένα υβρίδιο της πρώιμης ποικιλίας, ωρίμασης μετά από 80 ημέρες, με ωοειδή φρούτα βάρους έως 12 κιλών. Ο φλοιός είναι πράσινος με μεγάλες σκούρες πράσινες ρίγες, η σάρκα είναι τραγανή, σκούρο κόκκινο, με μικρούς σπόρους.

Για τους λάτρεις των αλλόκοτων φυτών, προτείνουμε να δοκιμάσουν την τύχη τους να καλλιεργήσουν μια ιαπωνική ποικιλία καρπουζιού από το νησί Hokkaido Densuke με έναν σχεδόν μαύρο φλοιό ή ένα αμερικανικό υβρίδιο γιγαντιαίων μεγεθών California Cross, το οποίο είναι σπάνιο στην περιοχή μας. Τα μικρότερα είναι τα καρπούζια Pepkinos, τα οποία μπορούν να πεταχτούν ολόκληρα στο στόμα σας. Και για όσους ερεθίζονται από τα οστά στο καρπούζι, προσφέρουμε την ποικιλία χωρίς καρπούς King of Hearts. Όσοι αναζητούν νέες γαστρονομικές αισθήσεις σίγουρα θα τους αρέσει το καρπούζι με γεύση Muscat της ποικιλίας Vector, που εκτρέφεται από έναν κτηνοτρόφο από το Astrakhan, ο οποίος μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για τη δημιουργία της ποικιλίας Lunny - ένα καρπούζι με κίτρινο πολτό και γεύση λεμονιού.

Ενότητες: Κολοκύθι Καρπός Φυτά κήπου Πεπόνια Φυτά σε Α