Βασιλικός: 15 θαυματουργές ιδιότητες

Ο βασιλικός θεωρείται από πολλούς μόνο ως ένα πικάντικο βότανο, αλλά αυτό το φυτό έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορεί, εάν δεν θεραπεύσει μια ασθένεια, τότε να ανακουφίσει σημαντικά την οδυνηρή κατάσταση. Η ανθρωπότητα χρησιμοποιεί βασιλικό για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς για περίπου πέντε χιλιετίες. Στο μαγείρεμα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κέρδισε τον τίτλο του βασιλιά των βοτάνων. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του βοτάνου, που διαφέρουν στην εμφάνιση, τη γεύση και το άρωμα.
Οι ιδιότητες του βασιλικού θα συζητηθούν στο άρθρο μας.

Βότανο βασιλικού

Ο θρύλος της Βασιλικής

Ένας αρχαίος Ινδός θρύλος λέει για τη βασιλική. Ένας κατώτερος άντρας που ονομάζεται Jalandhar είχε μια φροντίδα και πιστή σύζυγο, τη Vrinda, της οποίας η αγάπη τον βοήθησε να γίνει ισχυρός και ανίκητος πολεμιστής και να κατέχει εξέχουσα θέση στην κοινωνία παρά την κοινωνική θέση. Ο Λόρδος Βισνού, βλέποντας τη Βρίντα, ήταν τόσο γοητευμένος από αυτήν που, με το πρόσχημα του συζύγου της, εξαπάτησε τη γυναίκα του άλλου ενώ κοιμόταν. Μόλις συνέβη αυτό, ο Jalandhar έχασε τις στρατιωτικές του ιδιότητες και σύντομα πέθανε στη μάχη. Σύμφωνα με το έθιμο της Ινδίας, η Vrinda κάηκε μαζί με τον σύζυγό της και ο Vishnu, μετάνοια της πράξης του, μετέτρεψε τη γυναίκα που είχε καταστρέψει στη θεά Tulasi ("ασύγκριτη"), της οποίας η γήινη ενσωμάτωση - tulsi - είναι ένα είδος βασιλικής. Από τότε, αυτό το φυτό θεωρείται ιερό στην Ινδία και μπορεί να αποπλυθεί μόνο με την εκτέλεση μιας συγκεκριμένης ιεροτελεστίας.

Ιστορία εξάπλωσης βασιλικού

Ο Βασίλειος ήταν επίσης σεβαστός στην Αρχαία Αίγυπτο: ολόκληρες γιρλάντες αυτού του φυτού βρέθηκαν επανειλημμένα στις πυραμίδες. Ο Βασίλειος θεωρήθηκε επίσης θεραπεία σε πολλές ασιατικές χώρες.

Για παράδειγμα, Avicenna περιέγραψε τις θαυματουργές ιδιότητές του στα έργα «Το Βιβλίο της Θεραπείας» και «Ο Κανόνας της Ιατρικής» και επίσης χρησιμοποίησε στην πράξη τα παρασκευάσματα βασιλικού. Αυτό το φυτό μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 6ο αιώνα π.Χ. από τις ασιατικές εκστρατείες από τους πολεμιστές του Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Πλίνυ χρησιμοποίησε βασιλικό για τη θεραπεία της επιληψίας, της κατάθλιψης, της αϋπνίας, της μελαγχολίας και επίσης ως αφροδισιακό. Τον Μεσαίωνα, ο βασιλικός αντικαταστάθηκε από άλλα ανατολίτικα μπαχαρικά, αλλά τον 18ο αιώνα κέρδισε και πάλι δημοτικότητα ως καρύκευμα στη γαλλική κουζίνα. Ακολουθούν πολλά ονόματα της βασιλικής σε διαφορετικές γλώσσες:

• Το tulsi είναι ένα ινδικό όνομα.
• reikhani, reikhan - βασιλικός στα εβραϊκά
• Το regan είναι το όνομα της Κεντρικής Ασίας για το βότανο.
• rehani - βασιλικός στον Καύκασο ·
• raikhon - όνομα Ουζμπεκιστάν;
• okimon - Αραβικά και Τατζικικά όνομα για τη βασιλική ·
• rean - βασιλικός στην Αρμενία;
• Το reagan είναι το όνομα ενός φυτού στο Αζερμπαϊτζάν.
• basil - μετάφραση από Αγγλικά
• καλαμποκάλευρο κόκκινο, ή αρωματικό - έτσι οι Σλάβοι ονομάζονται βασιλικός?
• basilio είναι το ιταλικό όνομα για αυτό το βότανο.

Περιγραφή Βασιλικής

Σήμερα, ο βασιλικός καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στις ΗΠΑ, την Ινδία, την Κίνα, την Ιταλία, τη Μολδαβία, την Κριμαία, τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία και τη νότια Ουκρανία. Ο Βασίλειος ανήκει στο γένος των ετήσιων και πολυετών της οικογένειας Αρνιών. Μερικές φορές μπορείτε επίσης να βρείτε θάμνους βασιλικού. Το ριζικό σύστημα του φυτού βρίσκεται επιφανειακά, το στέλεχος του είναι έντονα διακλαδισμένο, ίσιο, τετραεδρικό, φτάνοντας σε ύψος 50-70 cm.Καλύπτεται με μικρά επιμήκη φύλλα ωοειδών, με αραιά οδόντωση κατά μήκος της άκρης. Λευκά, ροζ ή μοβ άνθη με δύο χείλη, που συλλέγονται σε ακανόνιστες στροφές, αναδύονται από τους άξονες των κορυφών των φύλλων του βασιλικού. Ο καρπός του φυτού είναι σκούρο καφέ καρύδια με σπόρους που δεν χάνουν τη βλάστηση για τέσσερα έως πέντε χρόνια.

Στη φωτογραφία: Σπόροι βασιλικού

Βασιλική σύνθεση

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βασιλικού οφείλονται κυρίως στα αιθέρια έλαια που το συνθέτουν. Ανάλογα με το είδος και την ποικιλία του φυτού, μπορεί να περιέχει λινολοόλη, καμφορά, ευγενόλη, μεθυλοκαβικόλη ή α-πινένιο. Το φυτό περιέχει θυμόλη, βενζοϊκή αλδεΰδη, κιτράλη, λιμονένιο, καμφένιο και αλκοόλες της ομάδας σεσκιτερπενίου, βιταμίνες Α, C, K, E, πυριδοξίνη, νιασίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ, φολικά άλατα, καθώς και τα χημικά στοιχεία κάλιο, νάτριο, σίδηρος, μαγνήσιο, χαλκός, μαγγάνιο, ασβέστιο και ψευδάργυρος.

Στη φωτογραφία: Φύλλα βασιλικού

Ιδιότητες και χρήσεις βασιλικού

Σας προσφέρουμε μια περιγραφή των ιδιοτήτων του βασιλικού και του τρόπου χρήσης τους:

• ο βασιλικός μπορεί να αυξήσει τον γενικό τόνο του σώματος, και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν η βλάβη και η υπνηλία είναι πιο συχνές.
• το φυτό διεγείρει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και η τροφή δεν σταματά στο στομάχι και τα έντερα.
• Τα λουτρά βασιλικού έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στην ανθρώπινη κατάσταση.
• αφέψημα βασιλικού είναι αποτελεσματικό για πονοκεφάλους, παρατεταμένο βήχα και φλεγμονή των γεννητικών οργάνων και του ουροποιητικού συστήματος.
• το βασιλικό έλαιο χρησιμοποιείται ως βακτηριοκτόνος παράγοντας.
• μερικές σταγόνες βασιλικού ελαίου που προστέθηκαν στον καυστήρα θυμιάματος βελτιώνουν σημαντικά τη συνολική υγεία και διάθεση.
• Το βασιλικό έλαιο είναι αποτελεσματικό για την αϋπνία, την απώλεια μυρωδιάς και τις ημικρανίες.
• αιθέριο έλαιο (1 σταγόνα μισό ποτήρι βραστό νερό) χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε με πονόδοντο.
• εάν το νευρικό σύστημα είναι ασταθές, βοηθά το βασιλικό τσάι: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα βότανα, μίσχοι και άνθη του φυτού χύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράζουν σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, μετά το οποίο αφήνεται ο ζωμός να παρασκευάζεται για μισή ώρα. Πάρτε το φάρμακο σε ένα τέταρτο ποτήρι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
• Το παραπάνω τσάι τείνει να ανακουφίσει τη ναυτία και να σταματήσει τον εμετό.
• το τσάι βασιλικού με μέλι αυξάνει την αποτελεσματικότητα και βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα.
• εάν έχετε ναυτία κατά τη μεταφορά, μασάτε ένα φύλλο βασιλικού και το πιπιλίζετε?
• Ινδοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση βασιλικού εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.
• Τα φύλλα βασιλικού που τοποθετούνται σε μια ντουλάπα όχι μόνο θα ανανεώσουν τον στάσιμο αέρα, αλλά και θα προστατεύσουν τα ρούχα σας από σκώρους.
• Για υγεία, ευεξία και μακροζωία, προσθέστε μερικά φύλλα βασιλικού σε σαλάτες λαχανικών καθημερινά.

Βασιλικός: αντενδείξεις

Ο Βασίλειος δεν έχει αντενδείξεις, εκτός εάν έχετε ατομική ασυμβατότητα με τις ουσίες που περιέχονται σε αυτό το φυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, σίγουρα δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε.

Πώς να μεγαλώσετε το βασιλικό σας χωρίς χημικά

Μπορείτε να μάθετε για τις ευεργετικές ιδιότητες του βασιλικού από το ακόλουθο υλικό:

Ενότητες: Ιατρικός Φυτά κήπου Lamiaceae (Lipocyae) Χόρτα Πικάντικα φυτά