Θυμάρι (θυμάρι): καλλιέργεια στον κήπο, ποικιλίες

Φυτό θυμάρι (Λατινικός Θύμος) ανήκει στο μεγαλύτερο γένος της οικογένειας Yasnotkovye, που αντιπροσωπεύει αρωματικούς θάμνους νάνους ή θάμνους νάνους. Η ρωσική λέξη "θυμάρι" προέρχεται από το ελληνικό "θυμίαμα", που σημαίνει μια αρωματική ουσία. Παρεμπιπτόντως, σε ορισμένες περιπτώσεις, το θυμάρι και το θυμάρι είναι το ίδιο φυτό εάν εννοείται το ερπυστικό θυμάρι. Το θυμάρι έχει πολλά άλλα ονόματα μεταξύ των ανθρώπων - Bogorodskaya γρασίδι, άρωμα λεμονιού, fly-fist, θυμίαμα, chebarka, verest.
Το βότανο θυμάρι, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα αρχαία κείμενα του Θεοφάστη και του Διοσκουρίδη, προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική. Υπάρχουν επίσης αρκετές εκατοντάδες είδη στο γένος, που προέρχονται από την Ευρασία και τη Γροιλανδία. Το εργοστάσιο έχει ζήτηση στις βιομηχανίες τροφίμων, αρωμάτων και φαρμάκων.

Θυμάρι φυτό - περιγραφή

Σε ύψος, οι θάμνοι θυμάρι φτάνουν όχι περισσότερο από 35 εκ. Τα στελέχη του φυτού είναι ξυλώδη, ξαπλωμένα ή ανερχόμενα, ποώδη κλαδιά ανθοφορίας - ανερχόμενα ή όρθια. Η ρίζα του θυμάρι είναι τα άκρα και επίσης ξυλώδη. Τα φύλλα θυμάρι κάθε είδους διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μέγεθος και τον εξαερισμό. Τις περισσότερες φορές είναι κοντότριχο, δερμάτινο, σκληρό, λιγότερο συχνά ασημί, ολόσωμο, και στα είδη της Άπω Ανατολής, οδοντωτά. Τα λουλούδια θυμάρι, λευκά, ροζ ή μοβ, συλλέγονται στα άκρα των κλαδιών σε κεφαλές ή επιμήκεις ταξιανθίες. Τα φρούτα είναι κουτιά με τέσσερις σφαιρικούς ξηρούς καρπούς με ευχάριστο άρωμα και πικρή γεύση, τα οποία χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό με το όνομα "μαύρο θυμάρι".Το θυμάρι ανθίζει τον Ιούνιο-Αύγουστο και τα φρούτα του ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Το θυμάρι σχετίζεται με φυτά όπως λεβάντα, ρίγανη, δενδρολίβανο, υσόπ, βασιλικός, μητέρα, φασκόμηλο, βάλσαμο λεμονιού και μέντα, και τα τελευταία χρόνια η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί τόσο πολύ που μπορεί να βρεθεί στον κήπο όχι λιγότερο συχνά από τις παραδοσιακές πράσινες καλλιέργειες - άνηθο, σέλινο και μαϊντανός.

Από το άρθρο μας μπορείτε να μάθετε πώς φυτεύεται το θυμάρι και να το φροντίζετε στο σπίτι και στο ανοιχτό χωράφι, ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες του θυμαριού, ποιες ασθένειες αντιμετωπίζει και ποιες είναι οι αντενδείξεις του θυμαριού, καθώς και πώς φύτευση και φροντίδα για το ερπυστικό θυμάρι διαφέρει από την ανάπτυξη όρθιων ειδών θυμαριού.

Φύτευση θυμαριού για φυτά

Πότε να φυτέψετε θυμάρι για φυτά

Το θυμάρι για σπορόφυτα σπέρνεται στα μέσα Μαρτίου. Οι μικροί σπόροι θυμάρι αναμιγνύονται με άμμο ποταμού σε αναλογία 1: 3 και σπέρνονται πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος για κάκτος, στο οποίο αναμιγνύεται το ένα τρίτο του μαύρου εδάφους. Μπορείτε απλά να αναμίξετε ίσα μέρη άμμου και τύρφης, απλώς μην ξεχάσετε να απολυμάνετε το υπόστρωμα πριν από τη σπορά. Οι σπόροι δεν θάβονται στο έδαφος, αλλά ελαφρώς «προστίθενται» με άμμο στην κορυφή, ψεκάζονται με νερό από ένα λεπτό σπρέι, καλύπτονται με γυαλί και τοποθετούνται σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος.

Καλλιέργεια θυμαριού από σπόρους

Τα φυτά φυλάσσονται στο εσωτερικό για τουλάχιστον δύο μήνες - η καλύτερη ηλικία για τα φυτά για φύτευση στο έδαφος είναι 70 ημέρες. Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, η θερμοκρασία του περιεχομένου των καλλιεργειών μειώνεται κατά αρκετούς βαθμούς, το κάλυμμα αφαιρείται και τα φυτά και το χώμα στο δοχείο ψεκάζονται αμέσως μόλις το υπόστρωμα αρχίσει να στεγνώνει. Παρέχετε καλό αερισμό στα φυτά, αλλά αποφύγετε τα ρεύματα.

Καλλιέργεια θυμαριού στο σπίτι

Πώς να καλλιεργήσετε θυμάρι στο σπίτι

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε θυμάρι στο σπίτι, πάρτε μια κατσαρόλα με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 15 cm, βάλτε ένα στρώμα υλικού αποστράγγισης πάχους 2-3 cm στο κάτω μέρος του, τοποθετήστε το έδαφος στην κορυφή, η σύνθεση του οποίου περιγράφηκε παραπάνω , βρέξτε το, απλώστε αρκετούς σπόρους στην επιφάνεια, βάλτε πάνω τους ένα στρώμα εδάφους πάχους 5 mm, ψεκάστε το με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη και τοποθετήστε το στο νότιο παράθυρο, οργανώνοντας προστασία από το άμεσο ηλιακό φως. Οι σπόροι θυμάρι έχουν εξαιρετική ικανότητα βλάστησης. Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα, η επικάλυψη αφαιρείται.

Αυξανόμενο δεντρολίβανο - αποδεδειγμένες συμβουλές φροντίδας

Ποτίστε το θυμάρι στη γλάστρα με μέτρο, μόλις στεγνώσει το έδαφος. Μετά από μερικούς μήνες, αφήστε τα πιο ανεπτυγμένα φυτά στη γλάστρα και αφαιρέστε τα αδύναμα. Για ζουμερό θυμάρι, Κόψτε το συχνά, χωρίς να αφήσετε το θυμάρι να ανθίσει.

Στη φωτογραφία: Πώς ανθίζει το θυμάρι

Καλλιέργεια θυμάρι σε εξωτερικούς χώρους

Φύτευση θυμαριού στο έδαφος

Το δεύτερο μισό του Μαΐου, τα φυτά θυμάρι φυτεύονται σε ένα κρεβάτι κήπου, το οποίο πρέπει να βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά. Το θυμάρι μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά, αλλά σε σκιερά μέρη εκτείνεται και αναπτύσσεται άσχημα. Το έδαφος στο κρεβάτι πρέπει να είναι ουδέτερο ή αλκαλικό, ελαφρύ, εύφορο και καλά στραγγισμένο. Σε υγρά αργιλώδη εδάφη, το θυμάρι λιώνει συχνά, οπότε είναι απαραίτητο να οργανωθεί καλή αποστράγγιση για αυτό. Συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος για θυμάρι το φθινόπωρο: σκάψτε τον ιστότοπο, καθαρίστε τον από τα υπολείμματα φυτών της προηγούμενης καλλιέργειας, προσθέστε λιπάσματα λιπασμάτων ή σάπια κοπριά και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου για σκάψιμο.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε το κρεβάτι και χύστε το χώμα με διάλυμα 20 g ουρία σε 1 λίτρο νερού.

Η φύτευση θυμαριού πραγματοποιείται παρατηρώντας την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων 20-25 cm και μεταξύ των σειρών - 40-50 cm.

Πώς να καλλιεργήσετε θυμάρι στο έδαφος

Η φροντίδα του θυμαριού απαιτεί χαλάρωση του εδάφους, έτσι ώστε το νερό να μην σταματά στις ρίζες του φυτού και να μην σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι επίσης απαραίτητο να ξεριζωθεί το κρεβάτι, αφαιρώντας τα ζιζάνια. Για να κάνετε τη δουλειά σας πιο εύκολη, σκουπίστε τον κήπο κοπρόχωμα... Επιπλέον, η καλλιέργεια θυμαριού περιλαμβάνει κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης ή στο τέλος της ανθοφορίας.Οι βολές συντομεύονται κατά τα δύο τρίτα - πριν ξεκινήσει η λιγνίωση. Κόψτε το θυμάρι για να διατηρήσετε τους θάμνους πυκνούς και συμπαγείς.

Στη φωτογραφία: Καλλιέργεια θυμαριού

Πότισμα θυμάρι

Το θυμάρι είναι πολύ πιο εύκολο να ανεχθεί την ξηρασία από το νερό, οπότε να είστε προσεκτικοί και ποτίζετε το φυτό όταν χρειάζεται υγρασία. Με την έναρξη της ανθοφορίας και την ανάπτυξη νεαρών βλαστών, το πότισμα θα πρέπει να γίνεται λίγο πιο συχνό. Αλλά όπως αναφέρθηκε, εάν το καλοκαίρι είναι αρκετά βροχερό, δεν χρειάζεται να ποτίζετε καθόλου το θυμάρι.

Πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε τον υψίσκο σας - πρακτικές συμβουλές

Διατροφή θυμαριού

Σε γενικές γραμμές, το θυμάρι δεν χρειάζεται πρόσθετη σίτιση, ειδικά εάν εφαρμόσατε λίπασμα στο έδαφος πριν το φυτέψετε. Μόνο σε πολύ φτωχά εδάφη μπορείτε να γονιμοποιήσετε το θυμάρι με σάπια κομπόστ με μορφή σάπας ή να προσθέσετε κέρατο αλεύρι στο έδαφος.

Τι να φυτέψετε μετά το θυμάρι

Επειδή το θυμάρι είναι μια καλλιέργεια με χαμηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά και δεν αποστραγγίζει τη γη με τον ίδιο τρόπο όπως, για παράδειγμα, πατάτες, λάχανο και σέλινο, μετά από αυτό μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιεσδήποτε καλλιέργειες, εκτός από αυτές που ανήκουν στην οικογένεια Αρνιών.

Παράσιτα και ασθένειες του θυμαριού

Παράσιτα θυμαριού

Το θυμάρι, όπως η λεβάντα και το δεντρολίβανο, είναι αρκετά ανθεκτικό σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα, κυρίως λόγω του αιθέριου ελαίου που περιέχει, αλλά εάν παραβιαστεί η γεωργική τεχνολογία, μπορεί να υποφέρει από αφίδες, αμμώδη γυμνοσάλιαγκες, υφάσματα και σκώρους λιβαδιών.

Σκώρος λιβαδιών, Αντίθετα, οι κάμπιές της τρέφονται στην κάτω πλευρά των φύλλων, πλέκοντάς τα με ιστούς αράχνης. Βλάπτουν επίσης βλαστούς και λουλούδια. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση του παρασίτου στο θυμάρι, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν εγκαίρως τα ζιζάνια και να σκάψουμε την περιοχή το φθινόπωρο. Καταστρέφουν τους λιβάδι σκώρους θεραπεύοντας το θυμάρι με ένα φάρμακο Ντεσις.

Αμμώδης αργή - ένα μαύρο σκαθάρι μήκους 7 έως 10 mm, που επηρεάζει τα εδάφη του φυτού. Για να καταστρέψει αυτό το παράσιτο, χρησιμοποιούνται δολώματα δηλητηριασμένα με φυτοφάρμακα.

Στη φωτογραφία: Ανθίζοντας θυμάρι στον κήπο

Ψείρα των φυτών δαγκώνει μέσα από τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς του φυτού και τρέφεται με το χυμό τους. Τα ναρκωτικά είναι αποτελεσματικά εναντίον του Biotlin και Antitlin.

Μαμούνι βλάπτει τα θυμάρι λουλούδια βάζοντας προνύμφες στα μπουμπούκια τους. Πρέπει να το αντιμετωπίσετε θεραπεύοντας το θυμάρι με ένα διάλυμα ασφαλούς για φάρμακα για τον άνθρωπο. Fitoverma.

Θυμάρι ασθένειες

Λόγω της ακατάλληλης φροντίδας του θυμαριού, δηλαδή λόγω του υπερβολικού πότισμα, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει από μυκητιασικές ασθένειες. Αντιμετωπίστε λοιμώξεις αυτού του είδους με τη θεραπεία θυμαριού με μυκητοκτόνο διάλυμα - Φουνταζόλα, Ridomil, Topaz, Horus ή παρόμοιο φάρμακο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποτρέψετε την ασθένεια παρά να την καταπολεμήσετε. Μπορείτε να αποφύγετε την προσβολή μυκήτων στο θυμάρι παρέχοντας την κατάλληλη φροντίδα.

Τύποι και ποικιλίες θυμαριού

Υπάρχουν αρκετοί τύποι και ποικιλίες θυμαριού. Τα πιο διάσημα είδη στον πολιτισμό είναι κοινά και υφέρπουσα θυμάρι.

Θυμάρι (Thymus vulgaris)

Ή φαρμακευτικό θυμάρι, ή φαρμακευτικό θυμάρι, αρχικά από τη βορειοδυτική Μεσόγειο. Πρόκειται για ένα φυτό με ανθισμένους βλαστούς ύψους έως 15 cm και αφήνει εφηβικό στην κάτω πλευρά της πλάκας. Τα άνθη αυτού του είδους είναι λεβάντα, σχεδόν λευκά. Τα φαρμακευτικά φυτά θυμάρι χωρίζονται σε διάφορα υποείδη ή ποικιλίες:

• Άλμπα - θυμάρι με λευκά άνθη ·
• Slendens - ποικιλία με κόκκινα άνθη καρμίνης ·
• Διαβολάκι - ένα νάνο φυτό ύψους όχι μεγαλύτερο από 5 cm, σχηματίζοντας ένα πυκνό συμπαγές μαξιλάρι διαμέτρου έως 15 cm.

Η σύνθεση φαίνεται υπέροχη σε έναν ιστότοπο από τα κοινά υποείδη θυμάρι με λουλούδια διαφορετικών χρωμάτων.

Φωτογραφία: Θυμάρι που σέρνεται (Thymus serpyllum)

Σέρσιμο θυμάρι (Thymus serpyllum)

Ονομάζεται συχνά θυμάρι ή αλμυρό · στη φύση διανέμεται στην Άπω Ανατολή, τη Σιβηρία, στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και στη Δυτική Ευρώπη. Πρόκειται για ένα πολυετές ύψος έως 15 εκατοστά με ερπυστικά κυλινδρικά στελέχη και προεξέχοντα τριχωτά βλαστάρια στο κάτω μέρος. Τα φύλλα των φυτών αυτού του είδους είναι πέταλο, λογχοειδή, μήκους έως 1 cm.Σε μίσχους ύψους έως 15 εκατοστά, οι συνθήκες μωβ ταξιανθίες άνοιξαν τον Ιούλιο. Αυτό το είδος καλλιεργείται από τον 16ο αιώνα. Υπάρχουν ποικιλίες υφέρπουσα θυμάρι με καρμίνια, λευκά και ροζ λουλούδια, καθώς και μορφές με ποικίλα φύλλα. Η φροντίδα για το ερπυστικό θυμάρι πραγματοποιείται όπως και για ένα φυτό κάλυψης εδάφους.

Πρώιμο θυμάρι (Thymus praecox)

Παρουσιάζεται σε δύο ποικιλίες:

• Ανήλικος - βραδέως αναπτυσσόμενος θάμνος, σαν να δημιουργήθηκε για αλπικούς λόφους - με μικρές ταξιανθίες και μικρά εφηβικά φύλλα.
• Ψευδολανουγνησός - ένα φυτό κάλυψης εδάφους που σχηματίζει ένα χαλί λουλουδιών, από τα οποία υπάρχουν τόσα πολλά που δεν μπορείτε να δείτε τα φύλλα.

Θυμάρι λεμονιού (Thymus x citriodorus)

Ή θυμάρι με άρωμα λεμονιού - ένα φυσικό υβρίδιο κοινού θυμαριού και ψύλλου, που διανέμεται κυρίως στη νότια Γαλλία. Οι ανθισμένοι βλαστοί αυτού του είδους, φτάνοντας σε ύψος 30 cm, φέρουν ανοιχτό ροζ ταξιανθίες. Τα φύλλα θυμάρι αρωματισμένα με λεμόνι είναι στρογγυλά και ποικίλα. Στην κουλτούρα, ένα υβρίδιο από το 1595. Η φροντίδα του φυτού περιλαμβάνει το υποχρεωτικό κλάδεμα των ενηλίκων θάμνων και το καταφύγιο του φυτού για το χειμώνα. Οι πιο γνωστές είναι οι ακόλουθες ποικιλίες θυμάρι με άρωμα λεμονιού:

• Golden Duorf και Μπέρτραμ Άντερσον - ποικιλίες με κίτρινες κηλίδες στα φύλλα ·
• Ασημένια βασίλισσα - ένα φυτό με λευκό περίγραμμα γύρω από την άκρη των φύλλων ·
• Χρυσός Βασιλιάς - ένα φυτό με κίτρινο περίγραμμα πάνω από πράσινα φύλλα.

Υποαρκτικό θυμάρι (Thymus subarcticus)

Διανέμεται στα βόρεια και ανατολικά της Ευρώπης στα δάση, στους βράχους και στις όχθες των υδάτινων σωμάτων. Είναι ένας χαμηλός θάμνος με χαλαρές ταξιανθίες σκούρων μοβ λουλουδιών σε σχήμα καμπάνας και πυκνά μικρά φύλλα με καμπύλες άκρες προς τα κάτω. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Το φυτό έχει έντονο, ευχάριστο άρωμα.

Στη φωτογραφία: Early thyme (Thymus praecox)

Ιαπωνικό θυμάρι (Thymus japonicus)

Αναπτύσσεται στην Άπω Ανατολή, την Ιαπωνία, την Κορέα, τη Μογγολία και τη Βόρεια Κίνα σε βράχια κοντά στη θάλασσα και στις όχθες του ποταμού. Είναι ένας ημι-θάμνος με μικρά ελλειπτικά φύλλα και ημι-στρογγυλές ταξιανθίες ροζ λουλουδιών που ανοίγουν τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο.

Θυμάρι ψύλλων (Thymus pulegioides)

Το είδος έχει ελλειπτικά φύλλα και πυκνές μωβ κεφαλές λουλουδιών που ανοίγουν τον Ιούνιο.

Σιβηρικό θυμάρι (Thymus sibiricus)

Ένα είδος στέπας από τη Μογγολία και την Ανατολική Σιβηρία, ανθίζει όλο το καλοκαίρι με πολλά ροζ λουλούδια.

Θυμάρι Dorfler (Thymus doerfleri)

Προέρχεται από τη Βαλκανική Χερσόνησο και σπάνια βρίσκεται στον πολιτισμό. Ενδιαφέρον, αλλά όχι πολύ ανθεκτικό είδος με ανοιχτό ροζ λουλούδια που εμφανίζονται τον Μάιο-Ιούνιο.

Θυμάρι ιδιότητες - βλάβη και όφελος

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού

Για ιατρικούς σκοπούς, συλλέγονται τα αλεσμένα μέρη του θυμαριού. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα αυτών, χρησιμοποιώντας τις αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και περιβαλλόμενες ιδιότητες του θυμαριού, αντιμετωπίζουν επιτυχώς τη βρογχίτιδα, τον κοκκύτη, την αμυγδαλίτιδα, την τραχειίτιδα, την παραρρινοκολπίτιδα, την παραρρινοκολπίτιδα, τη βρογχοπνευμονία, την αραίωση του φλέγματος και την τόνωση των βρογχικών αδένων. Συνταγογραφούμενα παρασκευάσματα για νευραλγία και νεύρωση, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - εντεροκολίτιδα, δυσβολία, δυσκινησία, ατονία, εντερικοί σπασμοί και μετεωρισμός.

Το θυμάρι είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της παθογόνου μικροχλωρίδας που δεν είναι ευαίσθητη στα αντιβιοτικά. Ο ύπνος σε μαξιλάρι με θυμάρι μπορεί να σας βοηθήσει να ξεχάσετε προβλήματα με την αϋπνία και τους πονοκεφάλους.

Στη φωτογραφία: Το θυμάρι είναι ένα χρήσιμο και πικάντικο φυτό

Το βότανο θυμάρι περιέχει πικρία, κόμμι, αιθέριο έλαιο, τανίνες, οργανικές χρωστικές και μέταλλα. Τα αιθέρια έλαια "κόκκινο θυμάρι" (παλαιωμένο) και "λευκό θυμάρι" (φρέσκο) έχουν θέρμανση στο δέρμα και χρησιμοποιούνται τόσο για ιατρικούς όσο και για καλλυντικούς σκοπούς. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα σε δόσεις και να τις χρησιμοποιείτε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Μια προκαταρκτική διαβούλευση με γιατρό δεν θα βλάψει ούτε.

Θυμάρι - αντενδείξεις

Τα οφέλη του θυμαριού είναι αναμφισβήτητα, αλλά δεν μπορούν όλοι να το εξαγάγουν.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θυμόλη στο προϊόν, αντενδείκνυται σε καρδιακή και νεφρική ανεπάρκεια, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, ειδικά στο στάδιο επιδείνωσης της νόσου. Το θυμάρι και τα παρασκευάσματα από αυτό δεν συνιστώνται για έγκυες γυναίκες, καθώς οι τονωτικές ιδιότητες του θυμαριού μπορούν να προκαλέσουν συστολή της μήτρας. Λόγω υπερβολικής δόσης παρασκευασμάτων θυμαριού ή μακροχρόνιας χρήσης τους, ενδέχεται να εμφανιστεί υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα - ασθένεια Graves. Μην αντιμετωπίζετε παιδιά κάτω των δύο ετών με θυμάρι.

Ενότητες: Φυτά κήπου Ημι-θάμνοι Lamiaceae (Lipocyae) Φυτά μελιού Πικάντικα φυτά Φυτά σε Τ Φυτά ανά Η Γείσο