Άνηθος: μεγαλώνει στο περβάζι και στον κήπο

Άνηθος (lat.Anethum) μονοτυπικό γένος ποώδους ετησίων της οικογένειας Ομπρέλα, το οποίο αντιπροσωπεύεται από το είδος μυρωδιά άνηθο, ή άνηθο κήπου. Στην άγρια ​​φύση, το είδος βρίσκεται στις κεντρικές και νοτιοδυτικές περιοχές της Ασίας, στα Ιμαλάια και στη βόρεια Αφρική, και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Όπως και ο σχετικός μαϊντανός, ο άνηθος είναι γνωστός στην ανθρωπότητα από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου, αλλά ο άνηθος άρχισε να χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στην Ευρώπη μόνο τον 16ο αιώνα.
Σήμερα, αυτό το ανεπιτήδευτο ανθεκτικό στο κρύο φυτό είναι σε ζήτηση για μαγείρεμα και ιατρική.

Φυτό άνηθου - περιγραφή

Το άνηθο φυτό έχει έντονο πικάντικο άρωμα. Το στέλεχος του είναι μονό, ίσιο, φτάνοντας σε ύψος 40 έως 150 cm, η επιφάνεια του στελέχους είναι σκούρο πράσινο και λεπτή αυλάκωση. Τα φύλλα ωαρίων τεμαχίζονται σε τρία ή τέσσερα μέρη, τα λοβούς της τελευταίας τάξης είναι σαν τρίχες ή γραμμικά-νηματοειδή. Τα λουλούδια με κίτρινα πέταλα συλλέγονται σε ομπρέλες διαμέτρου 2 έως 9 cm, τα οποία, με τη σειρά τους, είναι διατεταγμένα σε ταξιανθίες με διάμετρο 15 έως 20 cm. Ο καρπός είναι ένα σταγονίδιο. Ευρέως οι ελλειπτικοί ή ωοειδείς σπόροι άνηθου έχουν μήκος 5 mm και πάχος 3,5 mm. Το άνηθο βότανο ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο και τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο.

Στο άρθρο "Σπορά λαχανικών για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο", γράψαμε πώς να καλλιεργούμε άνηθο και μαϊντανό στο περβάζι με τη μορφή δενδρυλλίων και στο άρθρο "Σπορά λαχανικών στο έδαφος τον Μάρτιο" έδωσε μια περιγραφή του πώς και πότε να σπείρει άνηθο στο έδαφος, καθώς και πώς να καλλιεργούν άνηθο και μαϊντανό στο ανοιχτό πεδίο.Σήμερα θα σας πούμε λεπτομερέστερα πώς να καλλιεργείτε άνηθο στο σπίτι, πότε να σπέρνετε άνηθο σε ανοιχτό έδαφος, πώς να καλλιεργείτε άνηθο από σπόρους και τι προσοχή πρέπει να προσέχετε για τον άνηθο που μεγαλώνει σε κρεβάτι κήπου.

Φύτευση άνηθου

Πότε να φυτέψετε άνηθο

Η πρώτη σπορά άνηθου σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, αλλά εάν θέλετε να έχετε πράσινο άνηθο στο τραπέζι την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο μεταφοράς για την καλλιέργεια καλλιεργειών - σπορά σπόρων κάθε 10 -12 ημέρες από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη Αυγούστου. Η φύτευση άνηθου την άνοιξη περιλαμβάνει την προετοιμασία του χώρου το φθινόπωρο - για να σκάψει το έδαφος στο βάθος του εύφορου στρώματος, αλλά είναι καλύτερο να εφαρμόσετε οργανική ύλη με τη μορφή κοπριάς όχι κάτω από άνηθο, αλλά κάτω από τους προκατόχους της, το καλύτερο εκ των οποίων είναι λάχανο, παντζάρι, αγγούρια και όσπρια.

Δεν μπορείτε να φυτέψετε άνηθο σε περιοχές όπου τα φυτά ομπρέλας αναπτύχθηκαν πριν από αυτό - καρότο, μαϊντανός, κύμινο, μάραθο και είδος δαυκίου.

Οι καλύτεροι γείτονες του άνηθου είναι το λάχανο και τα αγγούρια, και τα χειρότερα είναι οι καλλιέργειες ομπρέλας. Ο άνηθος και τα καρότα είναι μια ατυχής γειτονιά, όπως ο μαϊντανός και ο άνηθος. Είναι πολύ καλύτερο να καλλιεργείτε άνηθο σε μια περιοχή και σκόρδο... Ο άνηθος ταιριάζει μεταξύ τους και πατάτες.

Στις αρχές της άνοιξης, πριν από τη σπορά, το χώμα χαλαρώνεται με τσουγκράνα και εφαρμόζονται 15-20 g ουρία, 15-20 g αλατιού καλίου και 20-30 g υπερφωσφορικού άλατος ανά m² εδάφους.

Πώς να φυτέψετε άνηθο

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι άνηθου χύνονται με νερό για 3-4 ώρες, αλλάζοντας αρκετές φορές για να ξεπλυθούν ουσίες από τους σπόρους που επιβραδύνουν τη βλάστησή τους. Μετά από αυτό, οι σπόροι βυθίζονται για δύο ώρες σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται, ξηραίνονται και σπέρνονται σε αυλακώσεις βάθους 2 cm, που βρίσκονται σε απόσταση 15-20 cm. Στο αυλάκι, οι σπόροι απλώνονται σε απόσταση 1-2 cm και, αφού σφραγίσουν τους σπόρους, ποτίζουν τις καλλιέργειες. Ο άνηθος βλασταίνει σε θερμοκρασία 5 ºC και για να επιταχυνθεί η εμφάνιση φυτωρίων, η περιοχή καλύπτεται με αγροσπόνη. Οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν σε μία έως δύο εβδομάδες.

Αυξάνεται ο άνηθος σε ένα περβάζι

Σπέρνοντας άνηθο

Πότε να σπείρετε άνηθο στο σπίτι; Ναι, ανά πάσα στιγμή - αυτή η κουλτούρα μπορεί να αναπτυχθεί στο περβάζι όλο το χρόνο. Ωστόσο, εάν θέλετε να έχετε πράσινο άνηθο στο σπίτι στα μέσα του χειμώνα, πρέπει να γνωρίζετε ποια ποικιλία είναι κατάλληλη για αυτό. Στο σπίτι, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πρώιμες ποικιλίες άνηθου θάμνων όπως ο Gribovsky, ο Grenadier και ο Richelieu.

Οι σπόροι προεπεξεργάζονται όπως πριν από τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος, μετά τον οποίο σπέρνονται σε βάθος 1-2 εκατοστών σε μεγάλα δοχεία με στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος και ένα υγρό υπόστρωμα από ένα μέρος βερμικολόστρου και δύο μέρη ινών καρύδας, μετά τα οποία τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή μεμβράνη και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος. Μην ξεχάσετε να αερίσετε τις καλλιέργειες και να αφαιρέσετε τη συμπύκνωση από το ποτήρι. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε δύο εβδομάδες, μετά την οποία το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί και τα δοχεία πρέπει να μετακινηθούν στο φως.

Φροντίδα άνηθου στο σπίτι

Οι βλαστοί με πυκνή βλάστηση αραιώνονται, επειδή ο άνηθος δεν ανέχεται τη σφίξιμο. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 2-3 εκ. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, καθώς τα φυτά μπορούν να τεντωθούν. Την πρώτη εβδομάδα μετά τη βλάστηση, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας του περιεχομένου κατά μερικούς βαθμούς. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να βγάλετε καλλιέργειες στο μονωμένο μπαλκόνι. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 15-18 ºC - αυτός είναι ο βέλτιστος δείκτης για την επιτυχή ανάπτυξη των φυτών άνηθου.

Σε μια εποχή που οι μέρες είναι μικρότερες από τις νύχτες, ο άνηθος στο σπίτι δεν θα μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς επιπλέον φωτισμό. Ένας λαμπτήρας φθορισμού 40-80 W πρέπει να τοποθετηθεί σε απόσταση 60 cm από το δοχείο με φυτά. Οι βλαστοί φωτίζονται από νωρίς το πρωί για 5-6 ώρες.

Άνηθος ποτίσματος

Δεδομένου ότι ο άνηθος δεν ανέχεται χλώριο, οι καλλιέργειες ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς θερμότερες για μια ημέρα.Εάν είναι δυνατόν, θα ήταν καλό να τρέχετε νερό για άρδευση μέσω μαγνήτη ή να χρησιμοποιείτε λιωμένο νερό για να υγραίνεται το έδαφος. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό και σχεδόν υγρό όλη την ώρα, είναι αδύνατο να υπερβείτε το υπόστρωμα έτσι ώστε τα φυτά να μην αρρωσταίνουν με το «μαύρο πόδι».

Ο άνηθος στο περβάζι αγαπά να ψεκάζεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού, ειδικά εάν το κουτί δενδρυλλίων βρίσκεται κοντά σε συσκευές θέρμανσης, για παράδειγμα, ένα καλοριφέρ κεντρικής θέρμανσης.

Κορυφαία σάλτσα άνηθου

Δύο φορές το μήνα, τα φυτά τροφοδοτούνται με ένα διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος, για παράδειγμα, Ideal ή Rainbow σε ασθενή συγκέντρωση. Αποφύγετε την υπερβολική δόση, μπορεί να σκοτώσει νεαρά φυτά. Τα σπορόφυτα πρέπει να προ-ποτίζονται και μετά τη γονιμοποίηση, συνιστάται να ψεκάσετε τα φυτά με καθαρό νερό για να αποφύγετε τα εγκαύματα των φύλλων. Μπορείτε να κάνετε επίδεσμο φυλλώματος, όπως λένε, στα φύλλα, αλλά η συγκέντρωση αυτών των διαλυμάτων θα πρέπει να είναι ακόμη πιο αδύναμη.

Καλλιέργεια άνηθου στο ανοιχτό πεδίο

Φύτευση άνηθου στο έδαφος

Σας έχουμε ήδη πει πώς να σπέρνετε σπόρους άνηθου σε ανοιχτό έδαφος, τώρα θα σας πούμε πώς φυτεύονται άνηθο σπορόφυτα στο έδαφος. Οι ποικιλίες άνηθου του Μπους καλλιεργούνται καλύτερα σε φυτά, ειδικά αν θέλετε να πάρετε πρώιμη συγκομιδή. Ο άνηθος σπέρνεται για σπορόφυτα τον Μάρτιο, ο άνηθος καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ή σε περβάζι και μετά από ένα μήνα περίπου, όταν τα φυτά αναπτύσσουν 3-5 φύλλα, ο άνηθος φυτεύεται στον κήπο. Αυτό πρέπει να γίνει μια συννεφιασμένη μέρα ή το βράδυ, όταν οι ακτίνες του ήλιου δεν μπορούν να βλάψουν τα φυτά.

Προκειμένου να αποφευχθεί η αραίωση στο μέλλον, τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 20-30 cm το ένα από το άλλο, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ των γραμμών εντός των ίδιων ορίων. Αφού γεμίσετε τις τρύπες, το χώμα είναι ελαφρώς σφραγισμένο, τα φυτά ποτίζονται και στη συνέχεια ο χώρος καλύπτεται με ξηρή γη. Τα φυτά πρέπει να σκιάζονται για αρκετές ημέρες από τον έντονο ήλιο. Όταν οι βλαστοί ανθοφορίας αρχίζουν να σχηματίζονται στους θάμνους, είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε για να ενισχύσετε την ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών.

Φροντίδα άνηθου στο έδαφος

Ο άνηθος στο ανοιχτό χωράφι δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, όλα είναι όπως συνήθως: αραίωση, πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα και σίτιση. Το έδαφος στην περιοχή χαλαρώνει σε βάθος 5 cm μόλις ριζωθούν τα φυτά. Οι επόμενες δύο χαλαρώσεις πραγματοποιούνται σε διάστημα δύο εβδομάδων μετά το πότισμα ή τη βροχή σε βάθος 10-12 cm.

Το βοτάνισμα είναι πολύ σημαντικό έως ότου τα φυτά είναι ισχυρά. Μόλις τεθούν σε ισχύ, τα ζιζάνια είναι απίθανο να τα καταστρέψουν, αλλά ενώ τα φυτά είναι μικρά και εύθραυστα, μην δώσετε στα ζιζάνια καμία ευκαιρία να εγκατασταθούν στον κήπο.

Άνηθος ποτίσματος

Ο άνηθος πρέπει να ποτίζεται συχνά, αλλιώς χάνει τη γεύση του, γίνεται κίτρινος και μπορεί ακόμη και να χάσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τις ζεστές μέρες, ποτίζετε το φυτό δύο φορές την ημέρα. Εάν μπορείτε, εγκαταστήστε ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος. Ο ρυθμός νερού ανά 1 m² για μία άρδευση είναι 20-30 λίτρα.

Κορυφαία σάλτσα άνηθου

Ο άνηθος χρειάζεται λιπάσματα αζώτου, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ικανότητά του να συσσωρεύει νιτρικά άλατα, οπότε είναι καλύτερο να προσθέσετε έγχυση τσουκνίδας που έχει υποστεί ζύμωση για πέντε ημέρες ως κορυφαία σάλτσα. Αυτό το μέτρο, εκτός από τη διατροφή του άνηθου με άζωτο, θα απαλλάξει το φυτό από αφίδες. Λάβετε υπόψη ότι είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη η χρήση εντομοκτόνων στον άνηθο, ειδικά αργότερα από μισό μήνα πριν από τη συγκομιδή. Εάν προκύψει ανάγκη, μπορείτε να εφαρμόσετε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου με ρυθμό 10-15 g ανά m².

Πώς και πότε να συλλέξετε σπόρους άνηθου

Όταν οι σπόροι είναι ξηροί, μοιάζουν με καφέ επίπεδες δίσκους και γίνονται εύκολα διαχωρισμένοι από την ομπρέλα, μπορείτε να αρχίσετε να τους συλλέγετε. Οι σπόροι άνηθου διατηρούν τη βλαστική τους ικανότητα για 3-4 χρόνια. Μετά τη συλλογή τους, συνιστάται να τα στεγνώσετε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Τι να φυτέψετε μετά τον άνηθο

Μετά τον άνηθο στον ιστότοπο, μπορείτε να μεγαλώσετε τόξο και σκόρδο, φασόλια και αρακάς, πατάτες και ντομάτα... Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε σέλινο (ομπρέλα) μετά από άνηθο, καθώς έχουν κοινές ασθένειες με τον άνηθο, και τα ίδια έντομα τους βλάπτουν.Η σπορά άνηθου ή άλλης καλλιέργειας από την οικογένεια σέλινου μετά τη συγκομιδή άνηθου θα είναι δυνατή μόνο μετά από 4 ή 5 χρόνια.

Παράσιτα και ασθένειες άνηθου

Ασθένειες άνηθου

Ο άνηθος είναι ένα αρκετά ανθεκτικό στις ασθένειες φυτό, αλλά μπορεί επίσης να έχει προβλήματα. Ο κίνδυνος για τον άνηθο αντιπροσωπεύεται από ασθένειες του μαύρου ποδιού, του ωιδίου, του φουσάρου, της φώμωσης, της κροσπορίωσης και της σκουριάς.

Απατεώνας επηρεάζει το κολάρο της ρίζας των νεαρών φυτών, από το οποίο γίνεται μαύρο, μαλακό, αραίωση και ρίζες. Τα φυτά ξαπλώνουν και στεγνώνουν. Η ασθένεια εμφανίζεται συνήθως λόγω ακατάλληλης φροντίδας και διευκολύνεται από υπερβολικό πότισμα, απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, στάσιμο αέρα, ανεπαρκή φωτισμό ή αυξάνεται στη σκιά. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, θεραπεύστε τα φυτά με διάλυμα Fundazole.

Ωίδιο επηρεάζει τα εδάφη του άνηθου, ψεκάζοντάς τα με λευκή επίστρωση. Διεγείρει την ανάπτυξη θερμικής ασθένειας σε περιβάλλον υψηλής υγρασίας. Η καταπολέμηση του ωιδίου γίνεται με επεξεργασία άνηθου με κολλοειδές θείο.

Περονόσπορωση, ή περονόσπορος αναπτύσσεται επίσης στο έδαφος του φυτού και μοιάζει με χλωρωτικό, σταδιακά μετατρέποντας καφέ κηλίδες, στην κάτω πλευρά του οποίου σχηματίζεται μια βρώμικη μωβ άνθιση. Η peronosporosis στα πρώτα σημάδια της νόσου καταστρέφεται με θεραπεία φυτών με ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό - 40 g ανά 10 λίτρα νερού.

Φομόζ εκδηλώνεται σε καφέ κηλίδες σε φύλλα, στελέχη και ομπρέλες, επηρεάζει επίσης τη ρίζα άνηθου, ζωγραφίζοντας με σκούρες ρίγες σε σειρές. Για να αποφευχθεί η μόλυνση του χώρου με fomoz, οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν σε ζεστό νερό για μισή ώρα πριν από τη σπορά, στη συνέχεια να βυθιστούν αμέσως σε κρύο νερό και στη συνέχεια να στεγνώσουν σε χαλαρή κατάσταση. Τα νοσούντα φυτά ψεκάζονται με ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux. Η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές με διάστημα 10-12 ημερών, αλλά ο τελευταίος ψεκασμός πραγματοποιείται το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Ξεπλύνετε καλά τα άνηρα πριν τα επεξεργαστείτε ή τα φάτε.

Κερκοσπόρωση μοιάζει με βρώμικα, κιτρινωπά-καφέ κηλίδες σε διάμετρο έως 6 mm στα στελέχη και τις ομπρέλες του άνηθου, οι οποίες τελικά γίνονται χλωμές στο κέντρο, ενώ οι άκρες παραμένουν σκούρες καφέ. Η κροσπορίωση πρέπει να αντιμετωπίζεται με τους ίδιους τρόπους όπως και με τη φώωση.

Το Fusarium μαραίνει αναπτύσσεται σε φυτά στη φάση ανάπτυξης 3-4 φύλλων: εμφανίζονται χλωρωτικά σημεία και γέρνουν. Η υπερχείλιση του εδάφους, η υπερθέρμανση του εδάφους ή η ζημιά στις ρίζες κατά τη χαλάρωση συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου. Το Fusarium μπορεί να θεραπευτεί μόνο σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης - για την καταπολέμηση του, χρησιμοποιείται η θεραπεία του άνηθου με μυκητοκτόνα. Εάν η ασθένεια έχει τεθεί σε ισχύ, τα νοσούντα δείγματα θα πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν. Ο καλύτερος τρόπος για να προστατέψετε τον άνηθο από τη νόσο του fusarium είναι να περιστρέψετε και να αναπτύξετε ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες άνηθου.

Σκουριά στην αρχή του καλοκαιριού σχηματίζει κίτρινα-καφέ μαξιλάρια στην κάτω πλευρά των μίσχων, των φύλλων και των στελεχών. Ως προληπτικό μέτρο, οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν σε ζεστό νερό (50 ºC) πριν από τη σπορά, στη συνέχεια να βυθιστούν αμέσως σε κρύο νερό και στη συνέχεια να στεγνώσουν. Τα φυτά που προσβάλλονται από τον μύκητα υποβάλλονται σε επεξεργασία αρκετές φορές με ένα διάστημα 10-12 ημερών με ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux. Η τελευταία επεξεργασία πραγματοποιείται το αργότερο 15 ημέρες πριν από τη συλλογή του άνηθου. Θυμηθείτε να ξεπλύνετε καλά τα βότανά σας πριν φάτε ή επεξεργαστείτε.

Παράσιτα άνηθου

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα άνηθου είναι ομπρέλα, ιταλικά σφάλματα ή ριγέ σφάλματα, καρότα, μύγες καρότου, πεπόνια, ιτιές-καρότο και αφίδες καρότου.

Καρότο καταστρέφει το έδαφος του άνηθου, μετά το οποίο τα φυτά αρχίζουν να υστερούν σε ανάπτυξη, τα φύλλα τους αρχίζουν να γίνονται κόκκινα-μοβ, στη συνέχεια γίνονται κίτρινα και στεγνά.Μια μύγα μπορεί να εμφανιστεί στον άνηθο λόγω της γειτονιάς ενός οικοπέδου με ένα κρεβάτι καρότου, καθώς είναι η μυρωδιά των κορυφών καρότου που μια μύγα πετά σαν μέλισσα στο μέλι. Για να αποφύγετε την εμφάνιση του παρασίτου στην περιοχή με άνηθο, ανακατέψτε τη σκόνη καπνού στη μέση με άμμο και πασπαλίστε αυτό το μείγμα στο έδαφος κατά μήκος των σειρών. Αυτό θα πρέπει να γίνει 2-3 φορές ανά σεζόν. Αντί για μείγμα καπνού-άμμου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα άμμου με ζεστό πιπέρι, σκόνη μουστάρδας, τέφρα ξύλου ή ξηρή τύρφη. Εάν αποτύχετε να αποτρέψετε την προσβολή της μύγας καρότου, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε τον άνηθο με Vantex, Arrivo ή Karate Zeon το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Τυφλή ομπρέλας - μικρά σφάλματα που επηρεάζουν όλα τα φυτά της οικογένειας σέλινου - τόσο καλλιεργημένα όσο και άγρια. Αναρροφούν το χυμό από τις ταξιανθίες, τα φύλλα, τους βλαστούς των φυτών, φτάνοντας στο πράσινο μέρος του άνηθου μέχρι θανάτου. Σε περιοχές που καταλαμβάνουν οι τυφλοί, η απόδοση μειώνεται κατά 30-40%. Για να καταστρέψετε αυτά τα σφάλματα, αντιμετωπίστε τον άνηθο με τον Aktellik ή τον Fitoverm.

Ιταλικά σφάλματα ακολουθήστε τον ίδιο τρόπο ζωής με τον τυφλό ομπρέλα, αντίστοιχα, και η ζημιά από αυτούς είναι περίπου η ίδια. Σε μια εποχή σε μια ζεστή περιοχή, αυτά τα έντομα μπορούν να δώσουν δύο γενιές, αλλά το σφάλμα μπορεί να είναι επικίνδυνο μόνο όταν υπάρχει πάρα πολύ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, θεωρείται ότι αντιμετωπίζεται ο ιστότοπος με Fitoverm ή Aktellik.

Ψείρα των φυτών και των τριών τύπων - καρότο, καρότο ιτιάς και πεπόνι - απορροφά χυμούς από τα εδάφη του άνηθου, γεγονός που τους καθιστά αναισθητοποιημένους, παραμορφωμένους, συρρικνωμένους, κιτρινίζουν και στεγνώνουν. Αλλά αυτό δεν είναι το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί σε ένα φυτό στο οποίο οι αφίδες είναι παρασιτικές. Το χειρότερο από όλα, είναι φορέας βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων για τις οποίες δεν υπάρχει θεραπεία. Πρώτον, οι αφίδες ξεπλένονται από τον άνηθο με ισχυρή ροή νερού, μετά την οποία τα φύλλα γονιμοποιούνται με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Στη συνέχεια, μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι χύνεται σε καθημερινή έγχυση 3 κιλών τέφρας ξύλου σε 10 λίτρα νερού, αναδεύεται καλά, διηθείται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με αυτό το διάλυμα. Μετά από μια εβδομάδα, το διάλυμα από τον άνηθο ξεπλένεται με νερό.

Ποικιλίες άνηθου

Οι ειδικοί διακρίνουν τις ποικιλίες άνηθου με το σχήμα της ροζέτας, το πλάτος, το μήκος και το σχήμα των τμημάτων των φύλλων, το χρώμα και το βαθμό της ανατομής των φύλλων. Είναι πιο βολικό για τους ερασιτέχνες να επικεντρώνονται σε ένα σημείο όπως η αρχή του σχηματισμού στελεχών. Σε αυτή τη βάση, διακρίνονται πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες άνηθου.

Οι πρώιμες ποικιλίες άνηθου περιλαμβάνουν τέτοιες

• Γκρίμποφσκι - μια απαράμιλλη ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε περβάζι όσο και σε ανοιχτό χωράφι. Είναι ένας αρωματικός άνηθος που είναι σχεδόν άνοσος στις ασθένειες. Το φυτό φτάνει σε ύψος 25 cm.
• Περαιτέρω - Αυτή η υψηλή απόδοση και ανθεκτική ποικιλία καλλιεργείται για φαγητό, κατάψυξη, ξήρανση, αποξήρανση και τουρσί. Η ροζέτα σε φυτά αυτής της ποικιλίας σχηματίζεται 38-40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φύλλα τους είναι πράσινα, με αδύναμη κηρώδη άνθιση.
• Αυγή - μια νέα ποικιλία που είναι γόνιμη και ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, ωριμάζει σε 25 ημέρες. Έχει μια πυκνή ροζέτα, έναν ισχυρό θάμνο με στενά εσωτερικά ενδύματα, ζουμερά και αρωματικά φύλλα φωτεινού πράσινου χρώματος.
• Γρεναδιέρος - αυτή η ποικιλία θάμνων ωριμάζει σε 35-40 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων. Το φυτό είναι πιο αρωματικό στη φάση των 3-4 φύλλων.
• Ομπρέλα - επίσης από νέες ποικιλίες, από την άποψη της ωρίμανσης που συμπίπτει με το Gribovsky. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπιο.

Δημοφιλείς ποικιλίες άνηθου μέσης ωρίμανσης

• Ομπρέλα - ποικιλία με μακριά φύλλα και πυκνά κλαδιά, κατάλληλα για φρέσκα τρόφιμα και ως μπαχαρικό.
• Μπόρεϋ - μια γόνιμη και αρωματική ποικιλία θάμνων με μεγάλα πράσινα φύλλα με γαλαζωπή απόχρωση σε ημι-ανυψωμένες ροζέτες ύψους έως 36 cm. Από τη στιγμή της σποράς έως την ωρίμανση, διαρκεί από 40 έως 60 ημέρες και οι σπόροι ωριμάζουν σε 65-105 ημέρες;
• Ριχελιέ - διακοσμητική και ανθεκτική στις ασθένειες ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από μια μεγάλη ροζέτα και αρωματικά όμορφα γαλαζοπράσινα δαντελωτά πράσινα με μακριά λοβούς. Ο μεγαλύτερος αριθμός φύλλων στο στέλεχος εμφανίζεται στη φάση της ανθοφορίας.
• Κίμπρα - ποικιλία υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στο ωίδιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπιο. Από τη στιγμή της βλάστησης έως την ωρίμανση των πρασίνων, πέρασαν όχι περισσότερο από 45 ημέρες και μέχρι να ωριμάσουν οι σπόροι - περίπου 70 ημέρες. Τα φύλλα των φυτών αυτής της ποικιλίας είναι τρυφερά, ανοιχτό πράσινο, αρωματικά και ζουμερά.
• Αλλιγάτορας - μια ποικιλία θάμνων με φύλλα υψωμένα πάνω από το έδαφος, η οποία είναι πολύ βολική κατά τη συγκομιδή. Μπορείτε να μαζέψετε τη σοδειά 42-45 ημέρες μετά τη βλάστηση, αν και τα χόρτα μπορούν να αποκοπούν για φαγητό νωρίτερα.
• Lesnogorodsky - η ιδιαιτερότητα αυτής της υψηλής απόδοσης και ανθεκτικής σε ασθένειες ποικιλίας είναι ότι ακόμη και το φθινόπωρο, όταν ωριμάζουν οι σπόροι του, τα φύλλα παραμένουν πράσινα, μεγάλα και αρωματικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και προβιταμίνη Α.

Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου

• Χαιρετισμός - παραγωγική ποικιλία θάμνου ύψους έως 150 cm με περίοδο ωρίμανσης 35-45 ημερών. Τα φύλλα του είναι με ένα παχύ άρωμα, σκούρο πράσινο με γαλαζωπή απόχρωση, μεγάλο, αλλά τρυφερό, το στέλεχος είναι ισχυρό, πυκνόφυλλο. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για την ταχεία αναγέννηση των φύλλων μετά την κοπή και τον καθυστερημένο σχηματισμό μιας ομπρέλας.
• Μπογιάν - μια ανθεκτική σε ασθένειες ποικιλία που καλλιεργείται σε ανοιχτό αγρό με φυτά. Πρόκειται για ένα χυμώδες φυτό, τα στελέχη των οποίων δεν είναι χονδροειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα, και τα αρωματικά πράσινα φύλλα καλύπτονται με έντονη κηρώδη άνθιση.
• Παγωνιά - ποικιλία υψηλής απόδοσης που καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για κατάψυξη και κονσερβοποίηση. Ροζέτα μακρών, έντονα τεμαχισμένων γκρι-πράσινων φύλλων με κηρώδη επίστρωση, υψωμένος, έντονα φυλλώδης θάμνος, μεγάλη ομπρέλα
• Ατακτος - μια καρποφόρα αρωματική ποικιλία με γκρι-πράσινα φύλλα, καλυμμένα με κηρώδη άνθιση. Καλλιεργείται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε πικάντικες προσθήκες στα πιάτα.
• Κουτούζοφσκι - η ωριμότητα αυτής της ποικιλίας εμφανίζεται σε 41-44 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Τα φύλλα φυτών αυτής της ποικιλίας είναι αρωματικά, τρυφερά, μεγάλα, μήκους έως 20 εκατοστών, ανοιχτό πράσινο, τεμαχισμένα σε νήματα. Οι θάμνοι είναι έντονα φυλλώδεις. Η ποικιλία καλλιεργείται για κατάψυξη, ξήρανση, παρασκευή καρυκευμάτων, τουρσιών και τουρσιών.

Ιδιότητες άνηθου

Χρήσιμες ιδιότητες του άνηθου

Ο άνηθος είναι ένα από αυτά τα φυτά που τρώμε όλο το χρόνο. Ένας σημαντικός ρόλος αυτής της αναγνώρισης στην ανθρωπότητα διαδραματίζεται από τις ουσίες που αποτελούν μέρος των φύλλων της, οι οποίες είναι απαραίτητες για το σώμα, όπως τα νικοτινικά και ασκορβικά οξέα, καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πηκτίνες, φλαβονοειδή, βιταμίνες Α, Β2, Β6 , C, PP, καθώς και κάλιο, σίδηρος, φώσφορος και ασβέστιο. Ο άνηθος περιέχει υψηλή συγκέντρωση λιπαρών ελαίων, που αποτελείται από παλμιτικό, ελαϊκό και λινελαϊκό οξύ. Όλα τα μέρη του άνηθου περιέχουν αιθέριο έλαιο με χαρακτηριστικό άρωμα φυτού.

Τα άλατα σιδήρου και μαγνησίου που περιλαμβάνονται στα φύλλα σε εύπεπτη μορφή έχουν την ιδιότητα να ενισχύουν τις διαδικασίες αιματοποίησης και το αιθέριο έλαιο του άνηθου διεγείρει το σχηματισμό χολικών και πεπτικών ενζύμων, και επίσης απολυμαίνει τα ουρογεννητικά και πεπτικά συστήματα πρόσωπο.

Στην ιατρική βιομηχανία, ένα φάρμακο που ονομάζεται Anetin λαμβάνεται από τον άνηθο - διεγείρει το έργο της καρδιάς, προάγει την επέκταση των αγγείων των καρδιακών μυών και του εγκεφάλου, γεγονός που ενισχύει σημαντικά τη διατροφή τους.

Τα οφέλη του άνηθου για θηλάζουσες μητέρες είναι προφανή - ενισχύει τη γαλουχία. Είναι επίσης χρήσιμο για αναπνευστικά προβλήματα, υπέρταση και προβλήματα όρασης. Τα φάρμακα από αυτό δρουν ως ηρεμιστικό, διουρητικό, αναλγητικό για έλκη του δωδεκαδακτύλου ή στομάχου και ως αντισπασμωδικός παράγοντας.

Οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας έγχυσης που βελτιώνει την πέψη και διεγείρει την όρεξη, ανακουφίζει τη φλεγμονή των νεφρών και βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας.Δύο κουταλάκια του γλυκού σπόροι άνηθου χύνονται με δύο ποτήρια βραστό νερό, καλύπτονται και εγχύονται για 10 λεπτά, μετά τα οποία διηθούνται και πίνουν ένα ποτήρι την ημέρα. Αυτή η έγχυση είναι αποτελεσματική ως αντιιμορροειδής και αντι-αλλεργιογόνος παράγοντας, καθώς και ως εξωτερικός παράγοντας επούλωσης πληγών.

Η σκόνη άνηθου, που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γαλουχίας, είναι επίσης δημοφιλής. Καταναλώνεται σε ποσότητα 1 g τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Μια έγχυση φύλλων άνηθου χρησιμοποιείται επιτυχώς για την εξάλειψη των σάκων κάτω από τα μάτια, απλά πρέπει να βρέξετε βαμβακερά μαξιλάρια σε αυτό και να τα εφαρμόσετε στα μάτια για 10 λεπτά.

Το άνηθο είναι αποτελεσματικό για την πνευμονία και τη βρογχίτιδα - προάγει τον γρήγορο διαχωρισμό της βλέννας από τα τοιχώματα των βρόγχων.

Το νερό άνηθου εξαλείφει το σχηματισμό αερίων στα μωρά. Για να προετοιμάσετε νερό άνηθου, πρέπει να διαλύσετε ένα μέρος του άνηθου σε 1000 μέρη νερού. Επιπλέον, το μάραθο μειώνει την αρτηριακή πίεση, επιβραδύνει την εντερική κινητικότητα, αυξάνει την παραγωγή ούρων και διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.

Άνηθος - αντενδείξεις

Υπάρχει ζημιά από τον άνηθο; Η κατανάλωση άνηθου δεν θα βλάψει κανέναν - πόσο άνηθο μπορείτε να φάτε με σαλάτα ή σούπα; Αλλά φάρμακα από αυτό, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μπορούν να προκαλέσουν αδυναμία, απώλεια δύναμης, μειωμένη όραση και ακόμη και λιποθυμία σε υποτασικούς ασθενείς. Μην χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα άνηθου για άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στο προϊόν. Είναι επιθυμητό για τις γυναίκες να περιορίσουν την κατανάλωση άνηθου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και της εγκυμοσύνης, αλλά δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς αυτό το υγιές και νόστιμο μπαχαρικό από τη διατροφή.

Ενότητες: Φυτά κήπου Ομπρέλα (Σέλινο) Πικάντικα φυτά Φυτά σε U Πολύφυλλος