Πεπόνι: καλλιέργεια στον κήπο, ποικιλίες

Φυτό πεπόνι (lat.Cucumis melo) - καλλιέργεια πεπονιού, που ανήκει στο είδος του γένους Αγγούρι της οικογένειας Κολοκύθας. Τώρα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άγριο πεπόνι, οι καλλιεργημένες μορφές του οποίου προέρχονταν από ασιατικά είδη ζιζανίων. Η πρώτη αναφορά αυτού του πολιτισμού βρίσκεται στη Βίβλο: το πεπόνι καλλιεργήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο. Ο καρπός είναι ένα πεπόνι από την Κεντρική και τη Μικρά Ασία, η καλλιέργειά του για αρκετούς αιώνες π.Χ. μι. ξεκίνησε στη Βόρεια Ινδία και στις παρακείμενες περιοχές της Κεντρικής Ασίας και του Ιράν, μετά το οποίο το πεπόνι απλώθηκε τόσο δυτικά όσο και ανατολικά, μέχρι την Κίνα.
Στην Ευρώπη, αυτή η κουλτούρα των πεπονιών εμφανίστηκε στον Μεσαίωνα και στην επικράτεια της σημερινής Ρωσίας, στην περιοχή της Κάτω Βόλγας, εισήχθη τον 15ο-16ο αιώνα.

Φρούτα πεπονιού - περιγραφή

Το μούρο πεπονιού είναι ένα ετήσιο φυτό με ένα ερπυστικό στέλεχος, μήκους 1,5 έως 3 μ., Με μεγάλα, ολόκληρα, καρδούλα φύλλα λοβούς από φοίνικα που αποτελούνται από πέντε λοβούς. Τα λουλούδια του πεπονιού είναι ανοιχτό κίτρινο, μονόφυλο. Κάθε φυτό μπορεί να παράγει από 2 έως 8 αρωματικά φρούτα-μούρα. Πράσινο, ανοιχτό καφέ, κίτρινο ή λευκό, συχνά με πράσινες ρίγες, το πεπόνι μπορεί να έχει κυλινδρικό, επίπεδο ή στρογγυλεμένο σχήμα. Η σάρκα του πεπονιού είναι λευκό, πρασινωπό, πορτοκαλί ή κίτρινο. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού διαρκεί από 2,5 μήνες έως έξι μήνες.

Καλλιέργεια πεπονιών από σπόρους

Σπορά σπόρων πεπονιού

Στη μεσαία λωρίδα, το πεπόνι καλλιεργείται σε φυτά.Η καλλιέργεια δενδρυλλίων πεπονιού ξεκινά με την προετοιμασία για σπορά σπόρων πριν από τρία έως τέσσερα χρόνια, επειδή οι φρέσκοι σπόροι θα αναπτύξουν ισχυρά φυτά που δεν θα αποφέρουν καρπούς, καθώς θα έχουν μόνο αρσενικά λουλούδια που δεν σχηματίζουν ωοθήκες. Οι μεγάλοι σπόροι πεπονιού βυθίζονται για 20 λεπτά σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2% (ένα κουταλάκι του γλυκού υπερμαγγανικό κάλιο χωρίς κορυφή διαλύεται σε ενάμισι ποτήρι νερό). Μπορείτε επίσης να κρατήσετε τους σπόρους για 12 ώρες σε διάλυμα 5% βορικού οξέος και θειικού ψευδαργύρου, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε.

Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν τη μέθοδο κρύου σκλήρυνσης των σπόρων: πρώτα, τοποθετούνται σε θερμό με νερό τριάντα βαθμών Κελσίου για δύο ώρες και στη συνέχεια, καλύπτονται με υγρή γάζα, διατηρούνται σε θερμοκρασία 15-20 ºC για μια ημέρα , μετά την οποία μετακινούνται για 18 ώρες σε ψυγείο με θερμοκρασία 0 έως 2 ºC, και στη συνέχεια πάλι για έξι ώρες διατηρούνται σε θερμοκρασία 15-20 ºC. Μια διαδικασία σκλήρυνσης πραγματοποιείται αμέσως πριν από τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος.

Τα φυτά πεπονιού φυτεύονται στα μέσα Απριλίου. 2-3 σπόροι φυτεύονται σε τύρφη διαμέτρου 10 cm σε βάθος 1,5-2 cm. Το μείγμα εδάφους για την καλλιέργεια δενδρυλλίων πεπονιού πρέπει να αποτελείται από εννέα μέρη τύρφης και ένα μέρος άμμου. 10 λίτρα μείγματος εδάφους πρέπει να αναμιχθούν καλά με ένα ποτήρι ξύλο τέφρας.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων πεπονιού

Πώς να καλλιεργήσετε δενδρύλλια πεπονιού; Μέχρι την εμφάνιση, τα δοχεία σπόρων πρέπει να διατηρούνται στους 20-25 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και η θερμοκρασία τη νύχτα δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 18 ºC. Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, και αυτό θα συμβεί σε περίπου μια εβδομάδα, το ισχυρότερο βλαστάρι αφήνεται στο δοχείο και τα υπόλοιπα δεν τραβούνται, αλλά κόβονται σε επίπεδο επιφάνειας έτσι ώστε να μην τραυματιστεί το ριζικό σύστημα του υπόλοιπου δενδρυλλίου . Μετά την εμφάνιση τριών ζευγαριών αληθινών φύλλων στα φυτά, τα φυτά τσιμπήθηκαν, διεγείροντας την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών.

Περιέχουν αναδυόμενα φυτά στο νότιο περβάζι, αλλά εάν δεν έχετε τέτοια ευκαιρία, θα πρέπει να οργανώσετε καθημερινά τεχνητό συμπληρωματικό φωτισμό φυτωρίων με λαμπτήρες φθορισμού για 10-12 ώρες. Η φροντίδα για τα σπορόφυτα πεπονιού συνίσταται στην έγκαιρη υγρασία του εδάφους με ζεστό νερό και το πρώτο πότισμα μετά τη σπορά των σπόρων πραγματοποιείται όταν ένα πραγματικό φύλλο αναπτύσσεται στα φυτά, αλλά είναι πολύ σημαντικό το νερό να μην πέφτει στα φύλλα και τους μίσχους τα φυτά. Εάν ανησυχείτε ότι τα σπορόφυτα μπορεί να αρρωστήσουν με μαύρα, πασπαλίστε την επιφάνεια του εδάφους με ξηρή άμμο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων πεπονιού, συνιστάται η πραγματοποίηση δύο πρόσθετων λιπασμάτων με διάλυμα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων και μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος, ξεκινούν οι διαδικασίες σκλήρυνσης: κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία μειώνεται σε 15-17 ºC και τη νύχτα - στους 12-15 ºC, σταδιακά κάνοντας ολοένα και πιο μεγάλες συνεδρίες αερισμού.

Επιλογή πεπονιού

Οι αναγνώστες κάνουν μερικές φορές την ερώτηση: "Πώς να βουτήξετε ένα πεπόνι"; Τα πεπόνια, όπως και άλλοι σπόροι κολοκύθας, δεν βουτούν, επειδή τα φυτά τους δεν ανέχονται τη μεταφύτευση πολύ καλά. Γι 'αυτό σπόροι κολοκύθας σπέρνονται σε ξεχωριστά φλιτζάνια.

Φύτευση πεπονιών σε εξωτερικούς χώρους

Πότε να φυτέψετε ένα πεπόνι στο έδαφος

Πότε να φυτέψετε φυτά πεπονιού σε εξωτερικούς χώρους; Η φύτευση του πεπονιού στο έδαφος πραγματοποιείται όταν τα φυτά είναι ηλικίας 4-5 εβδομάδων και τα φυτά θα αναπτύξουν 5-6 αληθινά φύλλα. Ωστόσο, δεν πρέπει να βιαστείτε να φυτέψετε δενδρύλλια, είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να φτάσει ο ζεστός καιρός. Εάν, μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, εμφανιστεί παγετός στο έδαφος, μπορείτε να καλύψετε τα φυτά με μια μεμβράνη για αυτή τη φορά.

Επιλέξτε μια καλά θερμή, ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από τον κρύο άνεμο και κατά προτίμηση στη νότια πλευρά για θερμόφιλα πεπόνια. Το πεπόνι μεγαλώνει καλύτερα μετά από μαύρη αγρανάπαυση και φυτά όπως το χειμερινό σιτάρι, το καλαμπόκι, το κριθάρι, αγγούρια, τόξο, σκόρδο, όσπρια και λάχανο, αλλά δύο συνεχόμενα χρόνια, ένα πεπόνι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα μέρος. Το πεπόνι αναπτύσσεται άσχημα μετά από φυτά όπως καρότο και ντομάτα... Οι καλοί γείτονες για τα πεπόνια είναι γογγύλι, φασόλια, βασιλικός, σέσκουλο, ραπανάκι, οξαλίδα, ραπανάκι και καλαμπόκι. Κακοί γείτονες - πατάτες και αγγούρια.

Πεπόνι

Το Melon λατρεύει τα ουδέτερα και ελαφρά εδάφη, αλλά είναι πλούσιο σε οργανική ύλη. Δεν μπερδεύεται από ξηρά και αλατούχα εδάφη, αλλά το όξινο και υγρό έδαφος είναι καταστροφικό γι 'αυτήν. Το πεπόνι είναι πιο κατάλληλο για ελαφριά μεσαία αργιλώδη εδάφη, αλλά δεν του αρέσουν τα αμμώδη εδάφη και τα βαριά αργιλώδη.

Πριν φυτέψετε ένα πεπόνι στο έδαφος, πρέπει να το προετοιμάσετε: το φθινόπωρο, κάτω από το σκάψιμο στο βάθος του φτυάρι μπαγιονέτ, προσθέστε 4-5 κιλά χούμο ή κοπριά και προσθέστε άλλο μισό κουβά άμμου ανά m² στο πηλό έδαφος. Την άνοιξη, η περιοχή κάτω από το πεπόνι τραυματίζεται και μεταφέρεται στο έδαφος με 15-25 g άλατος καλίου και 35-45 g υπερφωσφορικού ανά m². Πριν από τη φύτευση, ο χώρος εκσκαφίστηκε ξανά, αλλά ήδη με λιπάσματα αζώτου με ρυθμό 15-25 g ανά m².

Πώς να φυτέψετε ένα πεπόνι σε εξωτερικούς χώρους

Πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε οπές που βρίσκονται σε απόσταση 60 εκατοστών μεταξύ τους, ποτίζεται άφθονα για να διευκολύνεται η αφαίρεση του δενδρυλλίου από το δοχείο. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι περίπου 70 εκ. Τα φυτά τοποθετούνται στην οπή με τέτοιο τρόπο ώστε το κολάρο της ρίζας τους να είναι πάνω από το επίπεδο της επιφάνειας, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος σήψης ή προσβολής από μυκητιασικές ασθένειες. Με αυτή τη φύτευση, ο θάμνος φαίνεται να βρίσκεται σε φυματίο. Προκειμένου να προστατευθεί το πεπόνι από μυκητιασικές ασθένειες, μετά τη φύτευση, η κοίτη ψεκάζεται με άμμο ποταμού. Τα φυτά προστατεύονται από τον ήλιο με βρεγμένο χαρτί, το οποίο αφαιρείται μετά από δύο ημέρες.

Καλλιέργεια πεπονιού σε ένα θερμοκήπιο

Στα θερμοκήπια, τα πεπόνια καλλιεργούνται σε πέργκολα για να καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο. Τα πεπόνια φυτεύονται σε θερμοκήπιο σε τρύπες 70x50 cm σε απόσταση 20 cm μεταξύ δειγμάτων ταυτόχρονα με ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται και σκληραίνονται όπως έχει ήδη περιγραφεί. Οι πιπεριές και οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν μαζί με πεπόνι, αλλά τα αγγούρια και τα κολοκύθια δεν είναι οι καλύτεροι γείτονες του θερμοκηπίου για αυτήν την καλλιέργεια. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, 1,5 kg χούμου προστίθενται σε κάθε τρύπα ή κοπρόχωμα, πασπαλίζοντάς το με ένα στρώμα εδάφους πάχους 3 cm, στη συνέχεια χύστε μια τρύπα με ζεστό νερό και μεταφέρετε φυτά με γήινο κομμάτι σε αυτά έτσι ώστε να είναι 1,5-3 cm πάνω από το κρεβάτι, διαφορετικά μπορεί να αρχίσει να σαπίζει το υποκολικό γόνατο . Εάν έρθουν παγετοί, η φύτευση προστατεύεται με επιπλέον πλαίσια με μεμβράνη.

Την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο, εάν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο αυξηθεί πάνω από 30 ºC, πραγματοποιείται αερισμός. Μετά από μία εβδομάδα ή δέκα ημέρες, κάθε πεπόνι ποτίζεται με δύο λίτρα ζεστού νερού με λιπάσματα αζώτου διαλυμένα σε αυτό (20 g νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού). Τα κρεβάτια υγραίνονται κάθε εβδομάδα, αλλά κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, ο ρυθμός ρυθμίζεται προς τα κάτω μέχρι την πλήρη διακοπή του ποτίσματος για 1-2 εβδομάδες, έως ότου τα πεπόνια ωριμάσουν τελικά - αυτό γίνεται έτσι ώστε τα φρούτα να είναι πιο γλυκά. Η γονιμοποίηση του πεπονιού με οργανική ύλη πραγματοποιείται δύο φορές με διάστημα 2-3 εβδομάδων, εναλλάσσοντας τη σίτιση με έγχυση βοτάνων και προσθέτοντας έγχυση περιττωμάτων κοτόπουλου, μουλεϊνού ή χούμου και προσθέτοντας μια χούφτα τέφρας από ξύλο στις τρύπες.

Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο, τα δενδρύλλια σφίγγονται πάνω από 5-6 φύλλα και μετά το σχηματισμό πλευρικών βλεφαρίδων με θηλυκά λουλούδια, τα δύο ισχυρότερα από αυτά συνδέονται με πέργκολα και τα υπόλοιπα κόβονται. Καθώς μεγαλώνουν οι βλεφαρίδες, τυλίξτε τις γύρω από το σπάγγο πάνω στην πέργκολα, καθώς οι βλεφαρίδες πεπονιού δεν θα ανεβαίνουν οι ίδιοι. Εάν υπάρχουν λίγα έντομα επικονίασης στο θερμοκήπιο, θα πρέπει να βοηθήσετε τα πεπόνια να επικονιάσουν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μεταφέρετε προσεκτικά τη γύρη από τα αρσενικά λουλούδια με μια βούρτσα (αυτά είναι τα λουλούδια που δεν έχουν ωοθήκες) στο γυναικείο πιστόλι.

Όταν εμφανίζονται τα φρούτα, απομένουν μόνο 2-3 πεπόνια σε κάθε φυτό και όταν αναπτύσσονται στο μέγεθος μιας μπάλας τένις, καθένα από αυτά τοποθετείται σε δίχτυ και αιωρείται σε οριζόντιο οδηγό πέργκολας.

Μερικές φορές τα φυτά μπορεί να υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες ή επιβλαβή έντομα, όπως αφίδες πεπονιού, κουτάλια ή ακάρεα αράχνης. Τα έντομα μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη θεραπεία φυτών με Iskra-bio ή Fitoverm. Τι είναι ένα πεπόνι άρρωστο και πώς να θεραπεύσετε ένα πεπόνι από ασθένεια, εάν χρειαστεί, διαβάστε στην κατάλληλη ενότητα.

Το πεπόνι συλλέγεται όταν τα φρούτα αποκτήσουν το χαρακτηριστικό μέγεθος και το χρώμα της ποικιλίας και ρωγμές εμφανίζονται στη διασταύρωση του φρούτου με το μαστίγιο.

Πεπόνι φροντίδα

Πώς να καλλιεργήσετε ένα πεπόνι

Η καλλιέργεια πεπονιών σε εξωτερικούς χώρους περιλαμβάνει πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση, άλεση, τσίμπημα και δέσιμο βλεφαρίδων, καθώς και σίτιση των φυτών. Μπορεί να είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τεχνητή επικονίαση, η οποία πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως η επικονίαση των πεπονιών σε ένα θερμοκήπιο. Μόλις τα σπορόφυτα πεπονιού ριζωθούν και μεγαλώσουν, το κύριο στέλεχος του σφίγγεται ξανά.

Αυτό γίνεται έτσι ώστε το φυτό να μην ξοδεύει ενέργεια για τη δημιουργία πράσινης μάζας, αλλά το ξοδεύει στο σχηματισμό και την ανάπτυξη φρούτων. Ως αποτέλεσμα, κάθε πεπόνι πρέπει να αναπτύξει τους κύριους και δύο πλευρικούς βλαστούς, οι υπόλοιποι βλαστοί αφαιρούνται.

Αυτό δεν ισχύει για υβριδικές ποικιλίες, στον κύριο βλαστό των οποίων υπάρχουν θηλυκά άνθη, επομένως δεν είναι τσίμπημα, και οι πλευρικοί βλαστοί των υβριδίων, προκειμένου να αποφευχθεί η πάχυνση της φύτευσης, τσιμπήστε μετά από 2-3 φύλλα. Διαφορετικά, η φροντίδα για τα υβρίδια είναι ίδια με εκείνη των συμβατικών ποικιλιών πεπονιού.

Όταν εμφανίζονται οι ωοθήκες, αφήνονται σε κάθε θάμνο από δύο έως έξι, και όταν τα φρούτα φτάνουν στο μέγεθος μιας μπάλας τένις, καθένα από αυτά τοποθετείται σε δίχτυ και δένεται σε πέργκολα, αφαιρώντας μερικώς το φορτίο από τις βλεφαρίδες του φυτού. Από καιρό σε καιρό, τα αναπτυσσόμενα φρούτα στα δίχτυα ανατρέπονται για να επιτευχθεί η ομοιόμορφη ωρίμανσή τους. Το σάπιο υλικό (φύλλο, υλικά στεγών) τοποθετείται κάτω από τα πεπόνια που βρίσκονται στο έδαφος. Εάν μόνο ένας καρπός μεγαλώνει στον θάμνο και τα υπόλοιπα γίνουν κίτρινα και καθυστερήσουν στην ανάπτυξη, τότε είναι καιρός να γονιμοποιήσουμε το πεπόνι.

Το διάστιχο στα κρεβάτια του πεπονιού χαλαρώνει τις δύο πρώτες φορές σε βάθος 10-15 cm, η επακόλουθη χαλάρωση πραγματοποιείται όχι τόσο βαθιά - κατά 8-10 cm, και ο χώρος γύρω από τα φυτά απαιτεί ακόμη λιγότερο βαθύ και πολύ προσεκτική χαλάρωση του εδάφους. Όταν οι πλευρικές βλεφαρίδες αρχίσουν να αναπτύσσονται, το πεπόνι είναι φλούδα. Σταματούν να χαλαρώνουν το χώμα γύρω από τους θάμνους όταν κλείνει το φύλλωμα.

Εάν προτιμάτε να καλλιεργείτε πεπόνια σε πέργκολα, αλλά πρέπει να πω ότι αυτή η μέθοδος εξοικονομεί πολύ χώρο, εγκαταστήστε υποστηρίγματα ύψους έως 2 m εκ των προτέρων, επειδή λίγες ημέρες μετά τη φύτευση φυτωρίων στο έδαφος, ο βλαστός πρέπει να δεθεί με σχοινί και το άνω άκρο του στερεωμένο πάνω στην πέργκολα ... Με την πάροδο του χρόνου, οι πλευρικοί βλαστοί δένονται επίσης.

Πεπόνι ποτίσματος

Ποτίζετε τακτικά το πεπόνι - κατά μέσο όρο, μία φορά την εβδομάδα - με ζεστό νερό (22-25 ºC), το πρωί, χωρίς να αφήνονται σταγόνες στα φύλλα, τους μίσχους, τα μπουμπούκια, τα λουλούδια και τα φρούτα. Για να το αποφύγετε αυτό, μπορείτε να σκάψετε ένα αυλάκι γύρω από τα φυτά και να ρίξετε νερό σε αυτό. Αλλά ο καλύτερος τρόπος για την άρδευση των πεπονιών και των κολοκυθών είναι στάγδην. Αποφύγετε την υπερχείλιση του εδάφους, καθώς αυτό θα σαπίσει τις ρίζες του φυτού, οπότε πριν ποτίσετε το πεπόνι, βεβαιωθείτε ότι το ανώτερο στρώμα του εδάφους στο πεπόνι είναι στεγνό. Όταν εμφανίζονται τα φρούτα, το πότισμα μειώνεται σταδιακά μέχρι να σταματήσει εντελώς, έτσι ώστε τα πεπόνια να συλλέγουν περισσότερη ζάχαρη.

Σίτιση πεπονιού

Είναι βολικό να συνδυάσετε τη σάλτσα με το πότισμα. Πώς να γονιμοποιήσετε πεπόνια σε εξωτερικούς χώρους; Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, μπορεί να τροφοδοτηθεί με διάλυμα 20 g νιτρικού αμμωνίου σε έναν κάδο νερού με ρυθμό 2 λίτρων διαλύματος ανά θάμνο. Όταν ξεκινά η διαδικασία εκκόλαψης, πραγματοποιείται μια δεύτερη σίτιση πεπονιών με ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου στην ίδια αναλογία ή σε μουλίνη (1:10). Στη συνέχεια, μετά από 2-3 εβδομάδες, ένα μείγμα λιπασμάτων εισάγεται στο έδαφος σε υγρή μορφή: 30 g θειικού αμμωνίου, 50 g υπερφωσφορικού και 20-25 g άλατος καλίου, διαλυμένα σε 10 λίτρα νερού.

Παράσιτα και ασθένειες πεπονιού

Όλες οι ποικιλίες των πεπονιών για ανοιχτό έδαφος, καθώς και τα πεπόνια που καλλιεργούνται με επικάλυψη μεμβράνης, σε περίπτωση ακατάλληλης φροντίδας ή μη τήρησης γεωργικών πρακτικών, οι καλλιέργειες μπορούν να μολυνθούν με μυκητιακές, ιογενείς ή βακτηριακές ασθένειες. Τα πεπόνια υποφέρουν επίσης από κάποια επιβλαβή έντομα. Για να αποφύγετε την απώλεια καλλιέργειας, πρέπει να είστε σε θέση να αναγνωρίσετε εγκαίρως μια ασθένεια ή παράσιτο που έχει εισβάλει στο πεπόνι σας, και επίσης να γνωρίζετε τι φάρμακο και πώς να επεξεργάζεστε τα πεπόνια σε αυτήν την περίπτωση.

Ωίδιο - μια μυκητιακή ασθένεια, από την οποία εμφανίζονται λευκά σημεία στα στελέχη και τα φύλλα του φυτού, που τελικά καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια και αποκτούν καφέ χρώμα. Κάτω από αυτήν την άνθιση, τα φύλλα γίνονται εύθραυστα, στεγνώνουν και κυρτώνουν. Η ανάπτυξη των βλαστών επιβραδύνεται, τα φρούτα υστερούν στην ανάπτυξη, χάνουν την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθένειας, θεραπεύστε τα κρεβάτια πεπονιού με σκόνη θείου 80% με ρυθμό 4 g ανά 1 m². Μπορούν να διεξαχθούν αρκετές συνεδρίες με διάστημα 20 ημερών, αλλά η τελευταία δεν είναι αργότερα από 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Περονόσπορωση, ή περονόσπορος, χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κίτρινων-πράσινων κηλίδων στα φύλλα πεπονιού, τα οποία αυξάνονται γρήγορα, καλύπτοντας ολόκληρη την πλάκα φύλλων. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου υψηλής υγρασίας, μια γκρι-μοβ άνθιση με μυκητιακά σπόρια σχηματίζεται στην κάτω πλευρά των φύλλων. Ως προληπτικό μέτρο, εμποτίστε τους σπόρους πεπονιού πριν από τη φύτευση για δύο ώρες σε θερμό 45 ºC νερού και στη συνέχεια σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 20 λεπτά. Εάν εντοπιστούν συμπτώματα peronosporosis, αντιμετωπίστε την περιοχή με διάλυμα 1 g ουρία σε 1 λίτρο νερού και εάν αυτό το μέτρο δεν βοηθήσει, θα πρέπει να ψεκάσετε τα πεπόνια με διάλυμα Topaz ή Oxychom σύμφωνα με τις οδηγίες.

Το Fusarium μαραίνει επίσης μια μυκητιακή ασθένεια, τα παθογόνα των οποίων ζουν στο έδαφος, από όπου παίρνουν φυτικά συντρίμμια και σπόρους πεπονιού. Τις περισσότερες φορές, οι μεσαίες ωρίμανση και οι όψιμες ποικιλίες επηρεάζονται από το fusarium, εξαιτίας αυτού, η απόδοση και η ποιότητα των φρούτων είναι μειωμένη. Η ασθένεια εκδηλώνεται στο στάδιο ανάπτυξης 2-3 αληθινών φύλλων ή κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων. Στα νοσούντα φυτά, τα φύλλα φωτίζονται και καλύπτονται με γκρίζες κηλίδες, τότε τα προσβεβλημένα εδάφη μαραίνονται και το φυτό πεθαίνει εντός 10 ημερών. Ως θεραπεία, τα στρώματα πεπονιού αντιμετωπίζονται κατά τη διάρκεια της περιόδου εκκόλαψης με διάλυμα χλωριούχου καλίου και ως προληπτικό μέτρο, χρησιμοποιείται πέντε λεπτά απολύμανση σπόρων πριν από τη σπορά σε διάλυμα φορμαλίνης σαράντα τοις εκατό.

Ανθρακνόζη, ή δηλητηριώδης όφις, εκδηλώνεται ως στρογγυλεμένες καφέ ή ροζ κηλίδες στα φύλλα, αυξάνοντας το μέγεθος καθώς εξελίσσεται η ασθένεια. Οι τρύπες σχηματίζονται στα προσβεβλημένα φύλλα, τα φύλλα μπούκλες και το πεπόνι στεγνώνει, οι βλεφαρίδες λεπτές και σπάζουν και τα φρούτα παραμορφώνονται και σαπίζουν. Η θεραπεία για ανθρακινόζη είναι τρεις έως τέσσερις φορές ψεκασμός φυτών με ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux με διάστημα 10 ημερών ή επικονίαση της περιοχής με σκόνη θείου.

Ασκοχίτιδα, Όπως οι ασθένειες που περιγράφηκαν προηγουμένως, διεγείρεται από έναν μύκητα και εκδηλώνεται με την εμφάνιση καφέ περιοχών στους μίσχους των πεπονιών που αναπτύσσονται σε ένα θερμοκήπιο, το οποίο σταδιακά εξαπλώνεται σε όλο το φυτό. Ένα άρρωστο πεπόνι εξαφανίζεται από βλάβη στο ριζικό τμήμα. Εάν εντοπιστούν συμπτώματα ασκοκίτιδας, μειώστε το πότισμα και σκονίστε τις πληγείσες περιοχές των φυτών με ένα μείγμα ασβέστη και τέφρας ή ψεκάστε τα με ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux και ως προληπτικό μέτρο, σας συνιστούμε να απολυμάνετε τους σπόρους με Immunocytofit ή Silk πριν σπορά.

Ρίζα σήψη επηρεάζει εξασθενημένα δείγματα, ενώ σε νεαρά φυτά, οι μίσχοι και οι ρίζες αρχίζουν να γίνονται καφέ, έπειτα λεπτότερες και ως αποτέλεσμα το φυτό μαραίνεται. Ένα ενήλικο πεπόνι γίνεται κίτρινο και επίσης μαραίνεται, με τα κατώτερα στελέχη και τις ρίζες να γίνονται καφέ. Ένα προληπτικό μέτρο για την καταπολέμηση της σήψης μπορεί να θεωρηθεί η επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση για πέντε λεπτά με διάλυμα φορμαλίνης σαράντα τοις εκατό.

Ιογενείς ασθένειες - ιός μωσαϊκού αγγουριού, ιός υψηλής εξειδίκευσης και ιός μωσαϊκού καρπούζι - μεταφέρονται από αφίδες, επομένως, οι φορείς καταστρέφονται πρώτα και μόνο μετά την καταπολέμηση των ασθενειών του πεπονιού. Ωστόσο, εάν το φυτό έχει μολυνθεί από έναν από τους αναφερόμενους ιούς, είναι αδύνατο να το σωθεί, επειδή δεν έχει επινοηθεί ακόμη θεραπεία για αυτές τις ασθένειες. Μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα το φυτό από τον κήπο έως ότου η μόλυνση εξαπλωθεί στα γειτονικά πεπόνια. Συμπτώματα αυτών των ασθενειών: εμφάνιση περιοχών με μωσαϊκό χρώμα στα φύλλα, συντόμευση των ενδοδοντίων, καθυστέρηση ανάπτυξης, παραμόρφωση των φύλλων, πτώση των ωοθηκών, εμφάνιση κηλίδων στα φρούτα.

Μεταξύ των εντόμων, τα πεπόνια έχουν τέτοιους εχθρούς: αφίδες πεπονιού, ακάρεα αράχνης, συρματόσχοινα και ροκανίζοντας κουταλιές.

Αφίδα πεπονιού συσσωρεύεται στην κάτω πλευρά των φύλλων και τρέφεται με το χυμό τους, γι 'αυτό τα φύλλα κυρτώνουν και στεγνώνουν και τα λουλούδια πέφτουν πριν ανοίξουν. Επιπλέον, οι αφίδες είναι ένας φορέας ιογενών ασθενειών από τις οποίες τα φυτά δεν μπορούν να θεραπευτούν. Για να σκοτώσετε τις αφίδες, ψεκάστε πεπόνια με 10% Karbofos ή 30% Actellic.

Άκαρι αράχνης επίσης προτιμάτε να στερεώνετε στην κάτω πλευρά της πλάκας φύλλων. Αυτοί, όπως οι αφίδες, τρέφονται με χυμό φυτού. Τις περισσότερες φορές, τα τσιμπούρια μολύνουν τα πεπόνια που αναπτύσσονται σε θερμοκήπια, αλλά βλάπτουν επίσης τα πεπόνια. Μπορείτε να απαλλαγείτε από το τσιμπούρι με θεραπεία με Fitoverm, Bicol ή Bitoxibacillin.

Σκουλήκια - οι προνύμφες των σκαθαριών κλικ - ροκανίζουν το υπόγειο τμήμα των φυτών, το οποίο οδηγεί στο θάνατο των πεπονιών. Η αναπαραγωγή των κάμπιων μπορεί να αποφευχθεί με βαθιά εκσκαφή του τόπου το φθινόπωρο και παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών.

Φανταστικό κουτάλι δεν είναι επικίνδυνα από μόνα τους, οι κάμπιες, ροκανίζοντας το μίσχο του πεπονιού, προκαλούν βλάβη στα φυτά, που προκαλεί το θάνατο του φυτού. Για να απαλλαγείτε από τις κάμπιες της σέσουλας, η περιοχή σκάβεται βαθιά μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, πρέπει να τηρείται η εναλλαγή των καλλιεργειών.

Επεξεργασία πεπονιού

Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στη θεραπεία μυκητιακών παθήσεων, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα σε ένα τμήμα 2-4 θεραπειών, χωρίς να χρησιμοποιούνται ενδιάμεσα παρασκευάσματα ιδιοτήτων επαφής. Μην εναλλάσσετε μυκητοκτόνα από διαφορετικές χημικές ομάδες, μην χρησιμοποιείτε το ίδιο μυκητοκτόνο ή παρόμοιο. Τα διαστήματα μεταξύ των θεραπειών με μυκητοκτόνα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 12 ημέρες. Μετά την τελευταία επεξεργασία φυτών με συστηματικό μυκητοκτόνο, ο παράγοντας επαφής μπορεί να εφαρμοστεί νωρίτερα μετά από 8-10 ημέρες.

Συνιστάται η χρήση συστημικών μυκητοκτόνων για τη θεραπεία νεαρών, ενεργά αναπτυσσόμενων φυτών και είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε ενήλικα, γηράσκοντα φυτά με παρασκευάσματα επαφής.

Συλλογή και αποθήκευση πεπονιών

Πριν διαλέξετε πεπόνια, πρέπει να είστε σίγουροι ότι είναι πραγματικά ώριμα. Παρατηρήστε το χρώμα του πεπονιού και το δίκτυο ρωγμών στην επιφάνειά του. Τα ώριμα πεπόνια διαχωρίζονται εύκολα από τις βλεφαρίδες, το δίχτυ καλύπτει τη φλούδα σε όλο το φρούτο και τα φρούτα γίνονται κίτρινα, αλλά τέτοια πεπόνια δεν θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - με ισχύ δύο μηνών.

Το πεπόνι, το οποίο είναι αρκετά ώριμο για αποθήκευση, έχει ένα μέτριο πλέγμα που καλύπτει μόνο το ήμισυ των φρούτων. Και εκείνα τα δείγματα στα οποία το δίχτυ καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του κιτρινισμένου πεπονιού πρέπει να τρώγονται αμέσως. Σε ποικιλίες που δεν σχηματίζουν πλέγμα στο δέρμα, μόνο το κιτρίνισμα είναι σημάδι ωρίμανσης του πεπονιού.

Η ποιότητα διατήρησης των πεπονιών καθορίζεται σύμφωνα με την ακόλουθη κλίμακα:

• χαμηλά - τέτοια πεπόνια αποθηκεύονται για λιγότερο από δύο εβδομάδες.
• μικρά πεπόνια - διάρκεια ζωής από 15 έως 30 ημέρες.
• τα μεσαία πεπόνια αποθηκεύονται από ένα μήνα έως δύο.
• Τα αποσυντιθέμενα πεπόνια αποθηκεύονται για έως και 3 μήνες.
• πολύ γλυκά - τα πεπόνια αποθηκεύονται περισσότερο από 3 μήνες.

Η βέλτιστη ποιότητα διατηρείται από τις ποικιλίες πεπονιών μεσαίας ωρίμανσης και όψιμης διάρκειας, οι οποίες, εάν αποθηκευτούν σωστά, μπορούν να αντέξουν έως και έξι μήνες, ενώ οι πρώιμες, οι μέσες αρχές και ορισμένες ποικιλίες μεσαίας περιόδου δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα Επομένως, συνιστάται να τα τρώτε αμέσως.

Τα πεπόνια αργά ωρίμανσης, που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση, συλλέγονται επιλεκτικά σε κατάσταση τεχνικής ωρίμανσης, καθώς τα απαραίτητα σημάδια εμφανίζονται στα φρούτα, όχι κοπής, αλλά μαζεύοντας μαζί με μίσχο μήκους έως 3 cm. Αυτό γίνεται νωρίς το πρωί, πριν έρθει η ζέστη ή το βράδυ, όταν η ζέστη είχε ήδη υποχωρήσει. Τα πεσμένα πεπόνια αφήνονται για 3-4 ημέρες στο κρεβάτι του πεπονιού, γυρίζοντάς τα προσεκτικά κάθε 5-6 ώρες, μετά τα οποία τοποθετούνται σε ξηρό, δροσερό, αλλά όχι κρύο, προ-απολυμαντικό χώρο αποθήκευσης.

Η απολύμανση πραγματοποιείται με ψεκασμό των χώρων με λευκαντικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βόμβες καπνού για να καταστρέψετε ιούς και παράσιτα. Μετά την επεξεργασία, η αποθήκευση θα πρέπει να κλειδωθεί για αρκετές ημέρες, στη συνέχεια θα πρέπει να αερίζεται και οι ξύλινες δομές του δωματίου να είναι ασβεστωμένες με φρέσκο ​​ασβέστη.

Τα πεπόνια τοποθετούνται σε ράφια για αποθήκευση, απλώνοντας τα φρούτα στα ράφια που πασπαλίζονται με πριονίδι ή φλοιό σε ένα στρώμα. Και μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πεπόνια σε κατάσταση αναστολής βυθίζοντας κάθε φρούτο σε ένα χοντρό πλέγμα και κρεμώντας το σε ένα ράφι με εγκάρσιες ράβδους. Η υγρασία του αέρα στο χώρο αποθήκευσης του πεπονιού θα πρέπει να είναι περίπου 80% και η θερμοκρασία εντός 2-3 ºC.

Η γειτνίαση του πεπονιού με τις πατάτες και τα μήλα έχει επιζήμια επίδραση στο πεπόνι: από τις πατάτες, το πεπόνι αποκτά μια δυσάρεστη επίγευση και αρχίζει να σαπίζει, και το αιθυλένιο που εκκρίνεται από τα μήλα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και υπερχείλισης του πεπονιού. Επιθεωρήστε τα αποθηκευμένα φρούτα όσο το δυνατόν συχνότερα και αφαιρέστε αμέσως εκείνα που εμφανίζουν σημάδια αλλοίωσης.

Τύποι και ποικιλίες πεπονιών

Το πεπόνι (Melo), απομονωμένο ως ξεχωριστό γένος, αντιπροσωπεύεται από τρεις δωδεκάδες είδη, δύο από τα οποία είναι άγρια. Μερικά από τα είδη προέρχονται από την Κίνα και την Αφρική, αν και τα περισσότερα αναπτύσσονται στην Κεντρική Ασία, το Αφγανιστάν και το Ιράν και σε αυτές τις χώρες εμφανίστηκαν οι πρώτες καλλιεργημένες ποικιλίες πεπονιού. Τα πεπόνια της Κεντρικής Ασίας θεωρούνται τα πιο αρωματικά και νόστιμα. Μεταξύ αυτών, τα πιο διάσημα είναι:

• Ζαρντ - Πεπόνι Charjou, λείο, σε σχήμα ατράκτου με πράσινο δέρμα, μεγαλώνει σε τεράστια μεγέθη - έως 25 κιλά και παρόμοιο με ένα τεράστιο αγγούρι. Τον Σεπτέμβριο, είναι σκληρό και άγευστο, αλλά όταν ωριμάσει σε ωρίμανση, το χειμώνα γίνεται αρωματικό, τρυφερό και γλυκό. Μία από τις πιο νόστιμες ποικιλίες αυτού του τύπου Gulabi - αυτά τα πεπόνια μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες.
• Khandalyak - πρώιμα, μικρά και τρυφερά πεπόνια με γεύση αχλαδιού.
• Amery - Μπουχάρα οβάλ πεπόνια, βάρους 5-10 κιλών, με τραγανό πολτό, που αποπνέει άρωμα βανίλιας.

Τα πεπόνια της Μικράς Ασίας είναι επίσης καλά, αν και έχουν κατώτερη γεύση από αυτά της Κεντρικής Ασίας. Οι πιο διάσημοι τύποι:

• Πελοπόνσιλι από τη Συρία
• Κασάμπα από την Τουρκία, σχεδόν χωρίς άρωμα.

Οι ευρωπαϊκές ποικιλίες προσαρμόζονται σε ψυχρότερα κλίματα που προέρχονται από πεπόνια της Κεντρικής Ασίας. Ένα παράδειγμα μιας ευρωπαϊκής ποικιλίας είναι το πεπόνι, ένα πεπόνι που πήρε το όνομά του από την παπική περιουσία της Cantaluppia. Είναι ένα τμηματοποιημένο πεπόνι που δεν έχει ιδιαίτερη γεύση, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς ακόμη και στην Αγγλία.

Οι ευρωπαϊκές ποικιλίες πεπονιού χωρίζονται σε πρώιμη ωρίμανση - πολύ πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 60-70 ημέρες, καλοκαιρινά πεπόνια - μεγαλύτερες, καλυμμένες με δίχτυ με γλυκό, τρυφερό και αρωματικό πολτό και χειμώνα - μεσαίου μεγέθους πεπόνια με σκούρο πράσινο ή χάλκινο , καλυμμένο πυκνό δέρμα με στιβαρή, τραγανή και γλυκιά σάρκα. Σας προσφέρουμε τα καλύτερα υβρίδια και ποικιλίες εξωτερικού πεπονιού που εκτρέφονται για καλλιέργεια στις κλιματολογικές συνθήκες μας:

• Μπλοντί - ποικιλία που ωριμάζει σε 80-90 ημέρες, με έντονο πορτοκαλί, τρυφερό και αρωματικό πολτό και λεπτό, ελαφρύ, γκριζωπό μπεζ δέρμα. Το βάρος των ελαφρώς πεπλατυσμένων, στρογγυλών τμημάτων φρούτων που περιέχουν καροτίνη και πολλή ζάχαρη είναι έως 700 g.
• Χειμώνας - μια καθυστερημένη ποικιλία που είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στη μεσαία λωρίδα, αλλά σε θερμότερες περιοχές, ανοιχτό κίτρινο-πράσινο φρούτα χωρίς ρίγες ωριμάζουν σε 90 ημέρες, αλλά με ένα χοντρό πλέγμα πάνω από το δέρμα με έναν ζουμερό, ανοιχτό πράσινο τρυφερό πολτό.Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 2,5 κιλά.
• Αλτάι - οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν λεπτή φλούδα, οβάλ σχήμα, αρωματικό, νόστιμο πολτό και βάρος όχι περισσότερο από ενάμισι κιλό. Η ποικιλία εκτράφηκε στη Σιβηρία και καλλιεργείται με επιτυχία εδώ.
• Ανανάς - μία από τις πρώτες ποικιλίες οβάλ σχήματος με χρυσό δέρμα, καλυμμένο με δίχτυ. Αρωματικό γλυκό πολτό με ελαφρώς ροζ απόχρωση. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 2 κιλά.
• Μέλι - αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στις χώρες της Μεσογείου και στο Μαρόκο. Τα φρούτα είναι λεία, επιμήκη ή στρογγυλά, με πράσινο χρώμα. Ο πολτός είναι πράσινος, κιτρινωπός ή κίτρινος-κόκκινος, γλυκός και αρωματικός, περιέχει κάλιο, μαγγάνιο και βιταμίνη Α.
• Γαλιλαίος - ποικιλία μεσαίων αρχών, που εκτρέφεται ειδικά για καλλιέργεια στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, με μεσαίου μεγέθους φρούτα έως 1 kg σε βάρος, το ανοιχτό καφέ δέρμα του οποίου είναι πυκνά καλυμμένο με δίχτυ και ο αρωματικός πρασινωπός πολτός έχει μια λεπτή γεύση ;
• Σαρέντ - μια ποικιλία γαλλικής επιλογής με τα μικρότερα φρούτα σε αυτήν την ομάδα ποικιλιών, τα οποία, επιπλέον, θεωρούνται τα πιο αρωματικά και νόστιμα. Τα πεπόνια αυτής της ποικιλίας είναι παρόμοια με το πεπόνι. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα, στη φλούδα υπάρχουν λείες διαμήκεις αυλακώσεις, ο πορτοκαλί γλυκός πολτός είναι πολύ αρωματικός, επιπλέον, χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνες.
• Άγκεν - Ισραηλινή υβριδική ποικιλία με ελαφρώς επιπεδωμένα επιμήκη πρασινωπά, κίτρινα ή κίτρινα-πράσινα φρούτα με διαμήκεις εγκοπές, σημεία και ρίγες Ο πολτός είναι πράσινος, αρωματικός και γλυκός.
• Ιστορία - μια πρώιμη ώριμη ποικιλία με ελλειπτικά κίτρινα φρούτα βάρους έως 2 κιλών χωρίς μοτίβο, αλλά με ασθενώς εκφρασμένα τμήματα και αραιό δίχτυ. Ο πολτός είναι ελαφρώς κρεμώδης, μέτρια αρωματικός, γλυκός, μεσαίος ζουμερός.
• Φεγγάρι - ποικιλία μεσαίων αρχών με ωοειδή, κίτρινα και λεία φρούτα με λεπτό δίχτυ βάρους έως 1 κιλό. Ο πολτός έχει μέτρια χυμώδη και γλυκύτητα, κρεμώδες χρώμα και ευχάριστο άρωμα.

Ενότητες: Κολοκύθι Καρπός Φυτά κήπου Πεπόνια Φυτά σε D