Esquís: creix a partir de llavors, varietats

Vegetals Carabasseta, o plat de carbassa, és un tipus de carbassa comuna. És una planta herbàcia anual, àmpliament coneguda a la cultura, però que no es troba a la natura. La carbassa portada d'Amèrica a Europa ja al segle XVII va guanyar tanta popularitat que dos segles després es van començar a cultivar fins i tot a Sibèria. El nom de la planta el van donar els francesos, es forma a partir de la paraula paté (pastís) i aquest nom s’associa amb la forma del fruit.
En la classificació domèstica de les plantes, la carbassa es registra com Cucurbita pepo var. Squash, i internacionalment com Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Carbassa vegetal: descripció

La planta de la carbassa és una planta herbàcia anual de forma semi-arbustiva o arbustiva amb fulles grans i dures, flors grogues monoiques unisexuals i un fruit de carbassa en forma de disc o en forma de campana, segons la varietat, d’un blanc, verd, groc, de color porpra o variat: amb ratlles i taques. El valor de la carbassa es troba en el gust de les seves fruites, menjades estofades, fregides, en escabetx i salades. Semblen carbassons, però al mateix temps, el seu sabor més delicat és comparable a les carxofes i espàrrecs.

El squash és un producte dietètic recomanat per a malalties de l’estómac, el fetge i els ronyons, així com per a l’aterosclerosi. Té una propietat diürètica activa que elimina l’excés de líquid del cos i elimina la sal.

Cultiu de carbassa a partir de llavors

Sembrant les llavors de carbassa

Els pastissets es reprodueixen generativament: per llavors que es poden comprar o es poden extreure d’un fruit ben madur.El cultiu de la carbassa al camp obert es duu a terme de forma planter i no planter. Però sigui quin sigui el mètode que trieu, abans de plantar la carbassa, heu de preparar les llavors per plantar-les. Per fer-ho, submergeu-los en una solució aquosa d’un estimulador del creixement durant un dia, després renteu-los bé amb aigua, emboliqueu-los amb una gasa humida i mantingueu-los a 20-25 ºC durant dos dies.

Hi ha una altra manera de preparar les llavors per sembrar: s'escalfen durant 5-6 hores a una temperatura de 50-60 ºC. Aquesta mesura redueix el risc de contraure carbassa amb infeccions víriques per a les quals no hi ha cura. L’enduriment de les llavors dóna bons resultats. Per a això, les llavors posades en bosses de tela es conserven primer durant sis hores a una temperatura de 18-20 ºC, i després durant aproximadament un dia a una temperatura de 0-1 ºC. Immediatament abans de sembrar, desinfecteu les llavors de carbassa en una solució de permanganat de potassi a l’1%, després esbandiu-les amb aigua neta i eixugueu-les.

A finals de maig, quan el sòl preparat per a la carbassa a la tardor s’escalfa bé i supera l’amenaça de tornar gelades, anivelleu el terreny de la zona amb un rasclet, traieu les males herbes, formeu llits i caveu forats de 70x70 perquè les plantacions no siguin massa gruixuda i la carbassa no es podreix. Les llavors es sembren a una profunditat d’uns 8 cm, diverses peces en un forat, s’escampen amb terra, es reguen amb cura, el sòl es compacta i es cobreix amb pel·lícula abans que apareguin els brots.

Plantules de carbassa en creixement

Per a aquells que vulguin obtenir una collita de carbassa tan aviat com sigui possible, no hi ha cap altra sortida que cultivar plàntules de carbassa. La plantació de carbassa per a les plàntules es realitza a la segona o tercera dècada d'abril, dues llavors cadascuna en tasses d'un sol diàmetre d'un diàmetre de 8-10 cm amb una barreja d'humus i terra del bosc fins a una profunditat de 3-4 cm. amb film o vidre i mantingut a una temperatura de 28-32 ºC, però quan les llavors germinen, s’ha d’eliminar el got i baixar la temperatura a uns 22 ºC durant el dia i 18 ºC a la nit. Ho fan perquè les plàntules no creixin massa, sinó que gastin energia en el desenvolupament del sistema radicular i de les fulles de cotiledó. Al cap d’una setmana, podeu tornar al règim de temperatura anterior.

La cura de les plàntules de carbassa consisteix en humitejar regularment el sòl i adobar-les. Quan les plàntules tenen 10 dies d’edat, es fertilitzen amb una solució de mulleina en una proporció de 1:10 amb l’addició d’infusió de superfosfat, 15 g de les quals s’aboca amb una petita quantitat d’aigua el dia anterior, infusió durant un dia , a continuació, el líquid s'aboca a la solució de mullein sense utilitzar el sediment restant. Abans de plantar plàntules a terra, es tornen a alimentar amb una solució de 50 g de nitrophoska en 10 litres d’aigua.

Collir carbassa

Com bussejar carbassa? De cap manera. Quan es desenvolupen fulles vertaderes a la carbassa, se’n deixa una de més forta en una tassa de dues plàntules, i la segona no es treu, sinó que es talla amb unes tisores o un ganivet afilat directament per sobre del terra per no ferir el sistema radicular del planter restant.

Cultiu de carbassa en un hivernacle

La plantació de carbassa a l’hivernacle es realitza a finals d’abril en tasses d’un sol ús amb un diàmetre de 10 cm fins a una profunditat d’uns 3 cm en terra solta, que consisteixen en terres de torba o de terra, sorra o serradures i humus en una proporció de 5 : 1: 4. Abans de posar-lo en tasses, el sòl es fertilitza a raó de 7 g de nitrat d’amoni, 5 g de sulfur de potassi, 6 g de guix i 6 g de superfosfat doble per cubell de mescla de terra, es barreja bé i es rega. Les tasses amb 2-3 llavors cadascuna es cobreixen amb vidre o paper d'alumini i es mantenen a una temperatura de 22-25 ºC durant el dia i a 17-18 ºC a la nit.

Tan bon punt apareixen les plàntules, es retira la pel·lícula, es protegeixen per primera vegada de la llum directa del sol i la temperatura del contingut per aire durant el dia es redueix a 18-20 ºC i a la nit a 15-17 ºC. Una setmana després, tornen al règim de temperatura anterior.

El cultiu de plàntules de carbassa en un hivernacle requerirà un reg abundant però poc freqüent amb la necessària ventilació posterior de l’hivernacle.Deu dies després de l'aparició de les plàntules, les plàntules s'alimenten amb una mulleina diluïda amb aigua en una proporció de 1:10, amb l'addició de nitrophoska a raó de 50 g per 10 l d'aigua. Les plàntules sanes haurien de tenir una tija robusta i baixa amb entrenusos curts i de dues a tres fulles desenvolupades, sense comptar els cotiledons, abans de plantar-les en terreny obert. Quan plantar plàntules de carbassa al jardí? La plantació de carbassa a terra oberta des d’un hivernacle es realitza a principis de juny.

Plantant carbassa a terra

Quan plantar carbassa a terra

Les plàntules cultivades a casa es planten a terra quan les plàntules tenen 3-4 setmanes d'edat i desenvoluparan 2-3 fulles veritables, és a dir, també a finals de maig o principis de juny. Les plàntules s’endureixen prèviament i s’acostumen gradualment a l’aire fresc, al sol i a la temperatura exterior. Per fer-ho, les plàntules es treuen a un balcó amb cable o un porxo sense calefacció i es trenca una finestra o finestra a l'habitació durant diverses hores, augmentant diàriament la durada de la ventilació. L’últim o dos dies, la finestra no està tancada.

Sòl per a carbassa

El lloc per a la carbassa s’ha de protegir del vent, assolellat, sud o sud-oest, amb aigües subterrànies profundes. A les plantes els encanten els xernozems esvelts i els margues neutres. El sòl àcid no és adequat per a la carbassa: s’ha de neutralitzar amb cendra de fusta. La carbassa creix bé després de plantes com siderats, col, rave, pastanaga, arc, verds, tomàquet, pèsols, patates i les primeres verdures. Predecessors com carbassó, carbassa, cogombres i carbassa.

La preparació del lloc per a la carbassa es duu a terme a la tardor: el sòl es desenterra amb fems podrits i fertilitzants minerals:

• Al sòl de torba s’afegeixen 2 kg de matèria orgànica, 1 culleradeta de sulfat potàssic i superfosfat i 2 cullerades de cendra de fusta per m² per excavar a una profunditat de 20-25 cm;
• A la tardor s’introdueixen 2-3 kg de torba amb humus i serradures, així com una cullerada de superfosfat i 2 cullerades de cendra de fusta per 1 m² en sòls argilosos per excavar a la profunditat d’una baioneta;
• en sòls sorrencs, porten una galleda de turba i terra de terra per excavar durant 1 m², 3 kg de serradures i humus, i el mateix fertilitzant per a carbassa que per a terra argilós.
• al sòl de txernozem, s’apliquen 2 kg de serradures per m², s’aplica una cullerada de superfosfat en pols i 2 cullerades de cendra de fusta.

A la primavera, 3-5 dies abans de plantar, el llit es rega amb una solució de 2 cullerades d’Agricola-5 en 10 litres d’aigua a raó de 3 litres per m², després del qual es cobreix el llit amb una pel·lícula, que és es retira només el dia de plantar plàntules a terra.

Com plantar carbassa a terra oberta

Les plàntules es planten en un dia tranquil i ennuvolat o al vespre. Els pous amb una profunditat d'almenys 12 cm es col·loquen a la mateixa distància que quan es sembren llavors al terra: 70x70 cm, però abans de plantar les plàntules, els forats es vessen amb aigua tèbia i, a continuació, es transfereix una plàntula amb un terròs cada forat i posicionat de manera que les fulles de les plàntules de la plàntula resultessin al nivell de la superfície, després de la qual cosa afegeixen terra al forat, es compacten, mulch el llit amb torba i ombreixen les plàntules de la llum directa del sol per primera vegada.

Cura de la carbassa

Com cultivar carbassa

El cultiu de la carbassa a camp obert requereix regar i desherbar els llits regularment, així com alimentar-lo puntualment. El reg és més fàcil després de la pluja i el reg quan el sòl està ben humit. Tanmateix, heu de treballar amb una aixada amb molt de compte per no danyar el sistema radicular superficial de la carbassa, ja que les arrels de les plantes estan molt a prop de la superfície, la zona amb carbassa no s’afluixa i això és per què no us heu de descuidar el cobriment dels llits amb torba, serradures o algun altre material.

Si observeu que la carbassa augmenta intensivament la massa de verd, però no té pressa per formar fruits, talleu 1-2 fulles velles d’aquest arbust al matí amb temps assolellat i repetiu aquest procediment després de 4-5 dies. Tingueu en compte també que es necessiten pol·linitzadors d’insectes per donar fruits de carbassa, de manera que, després de començar la floració, intenteu atraure abelles, vespes i borinots al jardí ruixant les plantes amb una solució de 100 g de sucre en un litre d’aigua.

De vegades, per alguna raó, la carbassa no es pol·linitza, de manera que heu d’ajudar-los a dur a terme la pol·linització artificial. Per fer-ho, al matí, s’arrencen diverses flors masculines sobre una tija llarga i es mantenen sobre les flors femenines sobre una tija curta. És important que no hi hagi humitat a les flors després de la pluja o el reg, en cas contrari no es produirà pol·linització. Com més flors masculines s’utilitzen per pol·linitzar la flor femenina, més llavors es formaran en el fruit.

Regant la carbassa

Com regar la carbassa? Les plàntules, mentre arrelen, es reguen sovint i abundantment. La carbassa necessita més reg i durant el període de formació de fruits. Necessitats d'aigua assentades, càlides - 22-25 ºС. Taxa de reg: 6-8 litres per 1 m² del jardí cada 5-6 dies abans de la floració i durant la formació de la floració i l’ovari: 8-10 litres per m² cada 3-4 dies. Cal abocar aigua sota l’arrel o en un solc fet especialment al voltant de cada planta perquè l’aigua no arribi a les fulles, flors i ovaris. Amb un reg tan intensiu, les arrels de la carbassa es desnudeixen ràpidament i, per protegir-les, s’afegeix mulch al lloc diverses vegades durant la temporada de creixement.

Quan els fruits comencen a formar-se, sota els que es troben a terra, col·loqueu taulers perquè no es podreixin per contacte amb el sòl humit.

Amaniment superior de carbassa

La carbassa mòlta es fertilitza dues vegades. Com fertilitzar la carbassa? Abans de la floració, s’alimenten introduint 15-25 g de superfosfat doble, 20-30 g de sulfat potàssic i 20-30 g de sulfat amònic per metre quadrat. Durant el període de maduració de la fruita, aquest fertilitzant per a carbassa s’aplica a cada m² del jardí: 40-50 g de superfosfat i sulfat de potassi i 20-25 g de sulfat d’amoni es dissolen en 10 litres d’aigua. Si preferiu l’alimentació ecològica, el millor d’ells per a la carbassa són solucions de mullein (1:10) o excrements de pollastre (1:20).

Plagues i malalties de la carbassa

Quines són les malalties de la carbassa? El menjar sovint es pot veure afectat per malalties com l’antracnosa, l’ascocitis, la podridura blanca, l’oïdi i la floridura negra. Totes aquestes malalties són fúngiques i podeu eliminar-les si es detecten a temps canvis a les parts terrestres de la planta. També us oferim familiaritzar-vos amb els símptomes d’aquestes malalties.

Antracnosi - apareixen grans taques groguencs i aquoses a les fulles de la carbassa, es forma un revestiment rosat d’espores de fongs a les venes i després apareixen nafres roses a les tiges, fruits, pecíols, que es tornen negres a la tardor. El fong és especialment actiu en temps humit.

Ascocitosi es manifesta com taques negres que apareixen als nodes dels brots, a les tiges i a les fulles. Posteriorment, les zones afectades s’assequen i la planta pot morir.

Podridura blanca es poden reconèixer per taques marrons clares a les tiges i les fulles, que acaben convertint-se en úlceres profundes plenes de moc rosat, que també afecten els fruits de la carbassa. L’alta humitat contribueix al desenvolupament de la malaltia.

Oïdi Sembla un revestiment en pols lleuger i fluix a la part superior de les fulles, que condueix al seu assecat prematur. Les fruites i les tiges de carbassa també es veuen afectades. La malaltia es desenvolupa més ràpidament en condicions d’alta humitat.

Motlle negre sembla taques de color marró groc entre les venes de les fulles, i aleshores apareix una flor fosca amb espores de fongs. Després que les taques s’assequin, es formen forats a les fulles. Els fruits afectats deixen de desenvolupar-se i es redueixen.

De les plagues, el perill per a la carbassa està representat per boles: jardí i hivern, així com pugons de meló.Fer malbé les carabasses i les llimacs.

Scoops ponen ous, dels quals apareixen erugues, menjant-se les parts terrestres de la planta i rosegant-ne les arrels.

Pugó de meló afecta els brots, les flors i els ovaris de la carbassa, la part inferior de les fulles, per això s’arrissen i s’arruguen. El clima humit i càlid contribueix a la vida destructiva dels pugons per a la planta.

Llimacs són més perilloses per a les plantes joves, ja que mengen completament les fulles o hi fan forats enormes.

Processament de carbassa

La lluita contra les malalties i les plagues de carbassa es duu a terme tant en el moment de produir-se una malaltia o lesió, com de forma profilàctica. A més, si realitzeu un tractament preventiu a temps, és possible que no es produeixin malalties o danys a la carbassa per part de les plagues. Què inclou el concepte de "mesures preventives"?

• Primerament, compliment de les regles de rotació de cultius: vigileu estrictament quines plantes es poden cultivar i quines no.
• En segon lloc, és molt important complir totes les condicions agrotècniques del cultiu, en particular, per evitar l’espessiment dels arbusts, cosa que augmenta la humitat del lloc, així com el tractament previ a la sembra obligatòria de les llavors i el sòl.
• En tercer lloc, és necessari un tractament preventiu de les plantes abans de la floració.

Com tractar la carbassa per a malalties fúngiques? L’un per cent del líquid de Bordeus funciona millor, així com fungicides com Fitosporin i Topsin.

Les llimacs es recullen a mà: l'esquer es posa en forma de peces al voltant del lloc melons, carbassa o síndria crostes, i quan les llimacs llisquen cap avall per dinar, es recullen i es destrueixen. Els àfids moren després del tractament de plantes amb una solució de 300 g de sabó en 10 litres d’aigua i contra les erugues de culleres, és eficaç polvoritzar carbassa amb una solució de bitoxibacil·lina a un percentatge i mitja solució de Gomelin.

Hi ha altres mitjans eficaços que destrueixen insectes i patògens, però abans de tractar la carbassa amb productes químics, penseu en el fet que quan realitzeu tecnologia agrícola i observàreu la rotació de cultius, gairebé segurament podríeu haver evitat aquests problemes.

Recollida i emmagatzematge de carbassa

La collita de carbassa es realitza quan assoleixen la maduresa tècnica: la seva pell ha de ser tendra, cerosa i les llavors a l’interior, petites i poc resistents. És a dir, la carbassa es troba entre les verdures que es mengen immadures, com els cogombres i els carbassons. La carbassa en fase de maduresa biològica o plena, té una pell densa i rugosa, com una carbassa madura, i grans llavors dures; és millor deixar un exemplar d’aquest tipus per a les llavors.

Com recollir carbassa? Dues o tres vegades a la setmana es tallen junt amb la tija i, fins a la tardor, creixeran cada dia. No deixeu que els fruits madurin massa als arbusts, ja que això fa que la moll de la carbassa s’afliqui i el rendiment disminueixi. Les darreres fruites s’eliminen abans de les gelades i es col·loquen els compostos dels arbustos sans en compost. La carbassa s’utilitza fregida i estofada, la carabassa petita jove s’adoben i se salen; en aquesta forma són fins i tot més gustoses que la medul·la.

Les carabasses de maduració de la llet s’emmagatzemen a una temperatura de 10 ºC durant no més de deu dies. La carbassa amb escorça endurida en la fase de maduresa biològica s’emmagatzema en les mateixes condicions que la carbassa o la carbassa: en un lloc fosc, fresc i sec i amb bona ventilació, disposant-les de manera que no entrin en contacte. De tant en tant, cal inspeccionar la carbassa per tal de detectar a temps la fruita malmesa i no permetre que la podridura s’estengui a altres fruits.

Tipus i varietats de carbassa

En realitat, la carbassa és una planta per a sòl obert i només les seves plàntules solen cultivar-se en hivernacles. És possible, per descomptat, si teniu molt d’espai al vostre hivernacle, cultivar carbassa en hivernacles i hivernacles fins que maduri, però té sentit?

Les varietats de carbassa per a sòl obert són arbustives i semi-arbustives, a principis i mitjanes estacions.Les varietats també difereixen pel color de l'escorça i la forma de la fruita. Per la forma de la fruita, la carbassa és similar a un disc, un bol, una campana i un plat, amb vores ondulades, dentades o fins i tot uniformes. Tradicionalment, la carbassa té una escorça de color blanc o verd clar, però gràcies als criadors actuals hi ha varietats de carbassa groc-taronja, porpra i verd fosc.

La carbassa blanca es representa amb les següents varietats:

• Blanc 13 - Varietat de mitja temporada arbustiva o semi-arbustiva amb fruits de mida petita o mitjana amb una vora lleugerament dentada, escorça de color verd pàl·lid o blanc i llavors rugoses de color groc clar;
• Disc - una varietat primerenca d’escorça fina amb fruites de fins a 350 g amb polpa poc sucosa i poc ensucrada;
• Pa - Una varietat fructífera primerenca que requereix condicions de cultiu especials amb fruits de fins a 270 g;
• Paraigües - Una varietat primerenca d’alt rendiment amb fruites que pesen fins a quilograms i mig en forma de bol o campana;
• Rodeo - Varietat fructífera madura primerenca amb fruits petits d’un gust picant amb polpa densa, però poc sucosa;
• Cheburashka Varietat resistent al fred de maduració precoç, fruits de forat prim que pesen fins a 400 g amb sucosa polpa madura en 35-40 dies.

Les varietats més famoses amb escorça groc-taronja són:

• Tobolinsky - Varietat de mig arbust resistent a les malalties amb fruits taronges llisos en forma de plat taronja que pesen de 220 a 300 g
• Sol - Una varietat de mitja temporada productiva amb fruits de fins a 300 g amb polpa cremosa i, a una edat primerenca, l'escorça dels fruits és de color groc brillant i en la fase de maduresa biològica és de color taronja;
• Fouette Varietat de maduració precoç, ben guardada, amb polpa blanca i gust agradable. Pes de la fruita: 250-300 g;
• OVNI - Una varietat primerenca que garanteix la germinació fins i tot en condicions desfavorables. Les seves fruites poc sucoses que pesen fins a 280 g amb polpa de taronja, com l'escorça, contenen ferro, magnesi i vitamina C en grans quantitats.

La carbassa d’escorça porpra més popular:

• Bingo bongo - Varietat de maduració primerenca, madurant en uns quaranta dies amb fruits de fins a 450 g amb polpa sucosa.

Carabassa de color verd fosc:

• Vaja - Varietat madura primerenca amb polpa lletosa i una escorça molt fosca, gairebé negra;
• Chunga-Changa - Varietat fructífera de mitja temporada amb fruites fosques, tendres i sucoses que pesen fins a 700 g.

A part, cal destacar les noves varietats híbrides de carbassa:

• Chartreuse F1 - Fruita de color verd fosc, gairebé negre, amb la polpa més delicada;
• Solar Blast F1- Una varietat arbustiva compacta primerenca amb petits fruits de color groc brillant que pesen fins a 100 g amb una polpa cremosa densa i una petita quantitat de llavors.

Seccions: Carabassa Fruita Plantes de jardí Melons Plantes a la P