Persille: vokser på vindueskarmen og i haven
Plante persille (Latin Petroselinum) tilhører en lille slægt af urteagtige biennaler af familien Paraply (Selleri). Øen Sardinien betragtes som fødestedet for persille. De første omtaler af denne kultur blev fundet i det gamle egyptiske papyri: ifølge legenden spirede persille fra blodet, der lækkede fra Horus, gudens søn Osiris 'øje, revet ud af det onde Set. I naturen vokser urtepersille langs Middelhavskysten, i kultur dyrkes blad- og rodpersille i de nordlige stater og det sydlige Canada såvel som i hele det kontinentale Europa med undtagelse af Skandinavien, og rodpersille er mere populær, da ud over rodafgrøder producerer det også grønne grøntsager.
Plantning og pleje af persille
- Landing: såning af frø i åben grund - inden vinteren (fra anden halvdel af oktober) eller om foråret (fra anden halvdel af april) og derefter - hver anden uge indtil slutningen af juli ved hjælp af en transportbåndsmetode.
- Belysning: stærkt sollys.
- Jorden: let, løs, frugtbar, ikke særlig våd sandlim eller lerjord, med en pH-værdi på 6,5-7,0.
- Vanding: tidligt om morgenen eller efter solnedgang. Rodpersille vandes 2 gange i vækstsæsonen, bladpersille - meget oftere.
- Top dressing: kvælstofgødning til bladpersille påføres 2 gange om sæsonen, rodsorter i begyndelsen af væksten fodres med fuld mineralsk gødning og i august - kun med kalium-fosfor-gødning.
- Reproduktion: frø.
- Skadedyr: melon bladlus, gulerod fluer, gulerod fluer, stængel nematoder, snegle.
- Sygdomme: rust, cercospora (tidlig forbrænding), septoria (hvid plet), alternaria (sort rådne), stolbur og meldug.
Persilleplante - beskrivelse
Persille er repræsenteret af etårige og toårige urter med en oprejst stamme. Persilleblade er dobbelt eller tredobbelt. Blomsterne har hjerteformede hvidlige eller grønlige gule kronblade, nogle gange med en rødlig farvetone i bunden. Persillefrugten er ovoid, presset fra siderne. Planten er fugtelskende og koldtbestandig, persillefrø spirer ved temperaturer fra 1 til 5 ºC, og kimplanterne tåler normalt frost ned til -9 ºC, så i områder med varme milde vintre er der ikke behov for at grave persillerod ud af jorden om efteråret.
Rod persille
I det første år danner planten kun en rodgrøntsag, der ligner gulerødder, men hvidlig eller gullig farve og en roset af blade. Root persille giver frø i det andet år.Rødafgrøder af planten hjælper med at helbrede sår, bevare synet, styrke tandkødet og stimulere nyreaktivitet. De indeholder jern-, kalium- og fosforsalte. Persillerødder bruges som krydderi til fremstilling af pickles og pickles til konservering, til fremstilling af supper.
Bladpersille
Bladpersille danner ikke en rodfrugt, selvom dens rodsystem er udviklet og forgrenet. Persille bruges i mad som en integreret del af salater, en krydret tilføjelse til side retter og første retter til fisk. De bruger det ikke kun frisk, men også i tørret og frossen form, da de gavnlige stoffer på planten bevares i et år med korrekt opbevaring.
Persille er også efterspurgt inden for medicin og kosmetologi. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man korrekt dyrker persille, hvornår man skal persille udendørs, hvordan man dyrker persille på en vindueskarm, og hvis persille dyrkes i et drivhus. Derudover forbereder vi os på at sende en artikel om dyrkning af dild på stedet - gå ikke glip af det, for hvis du ved hvordan man dyrker dild og persille i jorden og derhjemme, har du vitaminer, der er nødvendige for din krop, alt sammen året rundt.
Plantning persille
Hvornår skal persille plantes?
Gør ikke dit liv vanskeligt ved at dyrke persilleplanter, selvom denne formeringsmetode under visse betingelser er berettiget, er det bedre at dyrke det fra frø på en frøfri måde. Såning af persille i åben grund udføres i anden halvdel af april eller efterår, fra anden halvdel af oktober. Bladpersille kan sås på et transportbånd hver anden uge indtil slutningen af juli for at holde det frisk hele sommeren.

Et kultursted vælges veloplyst med lys, løs, frugtbar og ikke for fugtig jord. Let ler og sand ler med en pH-værdi på 6,5-7,0 enheder er bedst egnet til persille. Det er uønsket at så persille et sted, hvor grundvandet er for højt. Hvis de ligger tæt på overfladen i dit område, kan du oprette høje senge til persille.
Gode forgængere for kultur er sløjfe, tomat, courgette og squash, kartofler, kål og agurker.
Dyrk ikke persille efter paraply (gulerodpersille, selleri, fennikel, koriander, dild og andre), men med dem - tak: persille og dild, persille og gulerødder, persille og koriander og så videre kan vokse på samme seng på samme tid.
Persille vokser godt i samme område med bælgfrugter, agurker og tomater.
Sådan plantes persille
Plantning af persille om foråret kræver en tidlig forberedelse af stedet, der udføres om efteråret. Hvis du så persille om efteråret, udføres jordforberedelse til dyrkning mindst to til tre uger før såning.
Dyrkning af foderpersille kræver introduktion af gødning i jorden, men ikke før såning af persille, men et år før, inden den foregående afgrøde dyrkes. Grøn persille (grøn) vokser derimod godt på gødning. Det bringes ind om efteråret for at grave i en mængde på 4-5 kg pr. M². I stedet for gødning kan kompost bruges i de samme mængder. I den dårlige jord påføres der ud over organisk materiale en kompleks mineralsk gødning, men dette gøres om foråret umiddelbart før plantning. Hvis du skal så persille inden vinteren, skal du påføre mineralgødning i jorden sammen med gødning eller kompost.

Da tør persillefrø spirer langsomt, skal du suge dem i vand i en halv time og derefter tørre dem til at smuldre og ikke holde fast i dine hænder. Lav riller 1-1,5 cm dybt i haven sengen i en afstand af en halv meter fra hinanden, spil dem godt med varmt vand, og når det absorberes, så frø i dem, luk rillerne med jord og komprimér det. Persille springer normalt op om to til tre uger. Såning af Podzimny udføres med tørre frø, hvorefter sengen er mulket med tørv eller humus.
Dyrkning af persille på en vindueskarm
Pleje af persille derhjemme
Hvis du beslutter dig for at dyrke persille derhjemme, så så den, som vi netop har beskrevet, i frøplantekasser med et substrat af vermicompost og kokosfibre, lagt oven på dræningslaget. Frøene forbehandles på denne måde: de hældes med vand i 2-3 dage og udskiftes to gange om dagen, og et par timer før såning dyppes frøene i en halv time i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dybden af plantning af frø i underlaget er ikke mere end en halv centimeter, men ovenpå er det nødvendigt at drysse afgrøderne med et lag løs jord 1 cm tyk og derefter placere beholderen med afgrøderne på et mørkt sted.
Hvis du vil fremskynde spiring af frø, skal du dække kassen med glas eller plastik, men glem ikke at ventilere afgrøderne og fjerne kondens fra filmen.
Så snart skud vises efter to til tre uger, flyttes kimplanten til vindueskarmen. De dyrkede kimplanter tyndes ud på en sådan måde, at afstanden mellem dem er mindst fire centimeter. Den ideelle varmeindstilling for persilleplanter er 15-20 ºC. Ved en lavere temperatur sænker persilleplanter væksten, og hvis termometeret er for højt, tørrer kimplanterne ud. Den vigtigste betingelse for den normale vækst af kimplanter er lange dagslys timer.
Hvis dagene er for korte, skal du arrangere yderligere kunstig belysning til kimplanterne ved at placere en lysstofrør 60 cm fra kassen.

Den første høst af persille derhjemme giver en og en halv måned. En kvist med en højde på 10-12 cm når optimal modenhed - den kan skæres og spises og efterlader en del af skuddet med en tredjedel af bladene i kassen. Persille på vindueskarmen dyrkes oftest tidligt modent - den kan skæres to uger tidligere end midt i sæsonen eller sene sorter. Persille giver gode udbytter hjemme af følgende bladvarianter: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria og andre.
Dyrkning af persille fra rodfrugter
Denne metode er praktisk, fordi du ikke behøver at vente på frøspiring. I slutningen af oktober, inden frysning, graver persille med rødder op til 5 cm lange og op til 4 cm brede. Hæld et lag af dræning i en kimplante desinficeret med en stærk opløsning af kaliumpermanganat, derefter et substrat til violer, hvori næsten end-til-ende transplantation persille gravet ud i haven og kun efterlader de apikale knopper over jordoverfladen. Stamp jorden og vandet let, og tag derefter kassen ud til en opvarmet altan eller uopvarmet veranda.
Vand persille sparsomt, og så snart grønne spirer vises, skal du flytte kassen til et lyst rum med en temperatur på ca. 20 ºC. På overskyede dage kan ungt grønt have brug for ekstra lys. Når intensiv vækst begynder, vandes persille oftere og rigeligt. Hvis du ikke laver alvorlige fejl i plejen, vil en grøn seng vokse på din vindueskarm ved nytår.
Vanding persille
Persillepleje indebærer regelmæssig og tilstrækkelig vanding af kimplanterne. Lad ikke jorden i æskerne tørre ud eller være vandtæt: vanding med vand ved stuetemperatur udføres dagligt, men mængden af vand skal være moderat. Undgå dannelse af en skorpe på overfladen af underlaget, ødelæg det ved at løsne det.

Fodring persille
Dyrkning af persille fra frø indebærer flydende fodring af kimplanter med miljøvenlige gødninger, der påføres højst to gange om måneden. Disse kan være organiske gødninger eller mineralkomplekser fra veletablerede producenter på markedet.
Dyrker persille udendørs
Plantning persille i jorden
Vi har allerede fortalt dig om såning af persillefrø i jorden, men nogle gange dyrkes persille gennem kimplanter. Hvornår man skal så persille til kimplanter, og hvordan persille dyrkes til kimplanter, beskrev vi i afsnittet "Grønne" i artiklen "Såning af grøntsager til kimplanter i marts" - det er let at finde det på vores hjemmeside.Vi minder dig: først skal du suge frøene i vand i en dag for at befri dem med æteriske olier, der bremser spiring, og vent derefter på udseendet af hvide spirer ved at indpakke frøene i en fugtig klud, hvorefter du skal tørre frøene, indtil de flyder og så.
Persilleplanter dykker i udviklingsfasen af to ægte blade i tørvepotter, og når der er gået to måneder fra såningstidspunktet, plantes rodpersille i åben grund sammen med potter i en afstand på 7-15 cm - afhængigt af typen af plante. Bladpersille plantes med et interval på mindst 20 cm mellem buskene. Rækkeafstanden efterlades inden for en halv meter. Og glem ikke at forberede jorden på forhånd på stedet.

Pas på persille i jorden
Udendørs pleje af persille er ikke et spørgsmål af særlig bekymring. Typiske rutinemæssige aktiviteter: udtynding af kimplanter, luge området fra ukrudt, løsne jorden i rækker og gange, vanding og fodring. Persille om foråret, når dens greener stadig er ømme og svage, har det virkelig brug for beskyttelse mod ukrudt, som som regel er meget stærkere, hårdere og mere aggressiv end nogen vegetabilsk afgrøde, så glem ikke at luge regelmæssigt ikke kun rækkerne af persille, men også gangene.
Det er bedre at gøre dette en dag efter vanding eller regn, mens du samtidig ødelægger den dannede skorpe og løsner jordoverfladen. Løsning lufter persille rødderne.
Vanding persille
Persille i det åbne felt har også brug for regelmæssig fugt, som den der vokser derhjemme, og bladvarianter i denne sag er meget mere lunefulde end rodsorter. Tørketolerant rodpersille har i gennemsnit brug for to vandinger pr. Vækstsæson, mens grønne sorter kræver hyppigere vanding.
Du vil se, at det er tid til at vande persille i tilstanden af dens blade. Vanding udføres tidligt om morgenen eller efter solnedgang. Vandtemperaturen bør ikke være lavere end lufttemperaturen, og vandingsvand skal derfor opvarmes i solen, og hvis det er ledningsvand, skal det give tid til at lægge sig.
Fodring persille
Bladpersille har i højere grad end rodpersille behov for kvælstofgødning, der påføres to gange om sæsonen i form af 50-60 g nitrat for hver 10 m². Rodpersille, der foretrækker fosfor og kalium frem for nitrogen, fodres om foråret med fuld mineralsk gødning, og i august tilsættes 50 g kaliumsalt og 70 g superphosphat pr. 10 m² til jorden. Inkluderingen af en nitrogenkomponent i efteråret fodring af rodpersille kan føre til ophobning af nitrater i rodafgrøder.

Hvad man skal plante efter persille
I det område, hvor persille voksede, bør der ikke dyrkes paraplyafgrøder. Den næste såning af persille i dette område såvel som såning af andre selleriafgrøder kan udføres tidligst om 4-5 år. Vokser godt efter persille hvidløg, sløjfe, tomat, ærter, bønner og kartofler.
Skadedyr og sygdomme i persille
Sygdomme i persille
Som andre afgrøder kan persille lide af forskellige sygdomme. Persille er oftest påvirket:
Pulveriseret meldug - en svampesygdom, hvis symptomer ligner en løs, næsten hvid belægning på plantens jorddele. Med udviklingen af sygdommen vises sorte prikker på plaketten - svampens frugtlegemer. I berørte planter reduceres reproduktionskapaciteten kraftigt. Udviklingen af sygdommen fremkaldes af regnvejr med pludselige temperaturændringer.
Kontrolforanstaltninger. Efter høst skal du samle og fjerne alle planterester fra området. Behandl området med Bayleton i overensstemmelse med instruktionerne;
Søjle - en sygdom, der forårsager klorose ved bladets kanter på de nederste niveauer af buskene. Med udviklingen af sygdommen bliver bladets kanter røde, derefter spredes rødmen over hele bladet. Rodafgrøder har reduceret turgor og opbevares dårligt.Bærerne af sygdommen er bladhopper, de første symptomer findes i slutningen af juli eller begyndelsen af august.
Kontrolforanstaltninger. For at minimere infektionsrisikoen må du ikke lade bladhopper komme på stedet, bekæmpe ukrudt, grave området op og behandle planterne med herbicider;

Alternaria, eller sort rådne påvirker planter både i senge og under opbevaring. I den indledende fase kan sygdommen manifestere sig i form af et "sort ben": rodkraven påvirkes i planter, og hvis du ikke bekæmper sygdommen, kan den snart ramme bagagerummet, hvorefter planten drejer gul og dør. Efter jorddelen kan sygdommen også påvirke rodafgrøden. Sygdommen begynder som regel steder med mikrotrauma - i revner, snit eller ridser.
Kontrolforanstaltninger. Overhold sædskifte, fjern og brænd planterester fra stedet. Når toppe når en højde på 10-12 cm, behandles planterne med en opløsning af 40 g af Hom-præparatet i 10 liter vand, og midt på sommeren spredes barrierepræparatet omkring rodafgrøderne med en hastighed på 1 spiseskefuld pr. m² af haven;
Hvid plet, eller persille septoria en svampesygdom, der påvirker plantens blade, bladstilke og stilke. I midten af sommeren vises der brune pletter på de nederste blade af persille, som lyser op over tid, kun grænsen omkring dem forbliver mørk. Gradvist spreder sygdommen sig til de øverste blade. Med sygdommens udvikling bliver bladene gule og tørre, petioles går i stykker, hvilket påvirker afgrødeudbyttet negativt.
Kontrolforanstaltninger. I slutningen af vækstsæsonen skal du ødelægge planterester og grave området op. Varm frø ved 45-50 ºC inden såning. I det første årti af juli behandles persille på bladene to gange med et interval på 10 dage med en opløsning af 20 dråber Energen i en liter vand;

Rust Det påvirker persille oftest i forsommeren: rødbrune pletter vises på undersiden af bladene og smelter gradvist sammen. Som et resultat bliver bladene gule for tidligt, tørrer ud og mister deres smag.
Kontrolforanstaltninger. Behandl planter på samme måde som for hvid plet sygdom;
Cercosporose, eller tidlig forbrænding ligner uregelmæssige gullige eller brune pletter op til 6 mm i diameter på planternes blade og stilke. I en periode med høj luftfugtighed bliver pletterne dækket af en grålig blomst. Berørte planter stuntede, deres blade bliver gule og tørre. Varmt og fugtigt vejr om dagen, tåge nætter og rigelig morgendug bidrager til udviklingen af sygdommen.
Kontrolforanstaltninger. I begyndelsen af sygdomsudviklingen behandles området med en procent Bordeaux-væske. Hvis det er nødvendigt, kan du udføre flere sådanne behandlinger med intervaller på 10-12 dage. Den sidste sprøjtning udføres senest to uger før persillehøsten.
Ud over de beskrevne sygdomme udgør filt og hvid rådne, peronosporose (dunskimmel), astergulsot og andre sygdomme også en fare for persille.

Persille skadedyr
Ofte er paraply skadedyr, herunder persille, i problemer:
Gulerodslilje - et lille insekt, der lever af persillejuice. Larvene på bladfluerne suger også saftene fra planten: de er pakket ind i blade, og planten ligner frotté. Disse skadedyr ødelægges ved dobbeltbehandling af persille med Iskra, Iskra Bio, Fitoferm eller Karbofos i maj, når voksne optræder massevis, og i juni, når der opstår larver;
Stamnematode er en lille orm op til 1,5 mm lang og lægger æg i persillevæv. Både nematoden og dens børn suger saften fra planterne, hvorfra de berørte dele falder bagud i vækst, bøjer og dør. Til forebyggende formål opvarmes persillefrø i 15 minutter inden såning i en termos med varmt vand - 45-50 ºC. Efter høst graves stedet dybt. Og selvfølgelig er overholdelse af sædskifte obligatorisk;
Gulerodsflue - grønt insekt med en shimmer op til 5 mm lang og foretrækker et fugtigt miljø. Hvis det starter på stedet med persille, begynder planterne at blive bagud i udviklingen, bladene får en rød-lilla nuance og bliver derefter gule og tørre. Nærheden af persille til gulerodssenge øger risikoen for fluer, da fluer strømmer til lugten af gulerodstoppe. For at maskere aromaen, der er attraktiv for skadedyr, spray gulerødderne med en opløsning af en spiseskefuld malet rød eller sort peber og 1 tsk flydende sæbe i 10 liter vand. Eller drys en blanding af en del naphthalen og 10 dele sand mellem rækkerne. Da fluen dvale i jorden efter høst, er det tilrådeligt at udføre en dyb efterårsgravning af stedet;

Melon bladlus - et altædende skadedyr, der vises i haven i slutningen af juni og er i stand til at reproducere i vækstsæsonen op til 10 generationer, som, placeret på undersiden af blade, blomster og skud, suger juice fra planten. Som et resultat holder persille op med at vokse og dør. Men det er ikke alle problemer: bladlus er bærer af vira og bakterier, hvorfra der stadig ikke er nogen måde at slippe af med. For at minimere risikoen skal du straks dræbe alt ukrudt, så snart det vises, fjerne og brænde de gulnede plantedele og grave dybt efter høsten. Så snart du bemærker bladlus på persille, skal du behandle området med en opløsning af 40 g vaskesæbe eller en hvilken som helst anden sæbeopløsning i 10 liter vand. Om nødvendigt gentages behandlingen 2-3 gange med et interval på 5 dage.
Typer og sorter af persille
Som vi allerede skrev, dyrkes to typer persille i kultur - rod og blad. Bladpersille har to sorter - glat og krøllet, som kun adskiller sig i udseende. Persille sorter er opdelt i modningstiden. Vi tilbyder dig et bekendtskab med de bedste persille sorter.
Glatte blade persille sorter
- Gloria - en tidlig moden frugtbar sort til dyrkning i drivhuse og i det åbne felt med en lav roset og store blade. Vokset til nyt forbrug og til vinterpræparater;
- Bogatyr - en duftende frugtbar sort, der vokser godt efter opskæring. Bladene er store, trekantede, mørkegrønne på lange petioles. Modningstid fra 70 til 80 dage;
- Hamburger - en af de nye sorter i mellemhøjde med sarte aromatiske blade i lysegrøn farve. Modningsperiode fra 75 til 90 dage. Brugt frisk og tørret;
- Karneval Er en højtydende sort med aromatiske, mørkegrønne, mellemstore blade på lange petioles, der vokser godt efter skæring. Fra spiring til høst går der ikke mere end 60 dage.
Sorterne italiensk kæmpe, grøn krystal, appetitvækkende, duftende væg, rosava, grønt tæppe og andre er også efterspurgte i kultur.

Krøllede bladpersille sorter
- Mooskrause 2 - Tysk kompakt sort med stærkt bølgede aromatiske mørkegrønne blade. Fra at skære til væksten af nye blade, går der ikke mere end 40 dage. Persille af denne sort tåler tørke og lave temperaturer godt;
- Bravo Er en sort med lange, lodrette stængler, der er lette at høste. Bladene er stærkt bølgepap, lyse grønne, meget duftende;
- Aster - en tidligt produktiv sort med bølgede blade opsamlet i tætte rosetter. Bladene vokser hurtigt tilbage efter skæring. Sorten dyrkes både udendørs og indendørs;
- Esmeralda - sort i midten af sæsonen, hvis greener vokser godt efter skæring. I masse når busken 50 g. I en roset er der 25-30 krøllede blade på korte petioles;
- Brise - en høj sort med en rosethøjde på op til 75 cm, hvis modningstid er ca. 80 dage, og massen af en plante når 60 g. Grønne er ømme, efter at de er skåret, bevarer de deres friske udseende i lang tid .
Populære sorter er også Frise, Kudryavaya, Triplex, Askepot, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Rod persille sorter
- Sukker - en tidlig frugtbar sort med tætte koniske gråhvide rodafgrøder op til 30 cm lange, op til 6,5 cm i diameter og vejer op til 60 g. Pulpen med fremragende smag er hvid med en gullig midten. Tidsintervallet fra fremkomsten af kimplanter til begyndelsen af teknisk modenhed er 85-100 dage;
- Alba - en sen frugtbar sort med fremragende smag rodafgrøder, der når en masse på 300 g. Fordelene ved sorten er også, at rodafgrøderne mangler siderødder, og de opbevares perfekt;
- Bordovicier - en sort moden sort, formen på rodgrøntsagen ligner en hvid gulerod, der vejer op til 200 g. Massen er også hvid, aromatisk. Når den opbevares korrekt, har sorten fremragende holdekvalitet;
- Hvilket giver - midt i sæsonen, sygdomsresistent, vinterhård sort, der når sin tekniske modenhed fra fremkomsten på 130 dage. Saftige rodfrugter når en længde på 20 cm;
- Finalen - midt i sæsonen frugtbar sort med fremragende smag rodafgrøder op til 23 cm lange, der vejer op til 200 g i form af en langstrakt kegle.
Ud over de beskrevne er sådanne sorter af rodpersille populære som Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia og Piquant.

Egenskaber af persille
Nyttige egenskaber ved persille
Frisk persille glæder ikke kun vores smag, men mætter også kroppen med essentielle elementer og vitaminer. Ikke underligt, at de gamle egyptere værdsatte denne plante guld værd. I dag er persille i samme efterspørgsel som hundreder af århundreder siden, både inden for madlavning og inden for medicin og inden for kosmetologi. Hvad er brugen af persille? Hvilke vitaminer i persille gør det uundværligt for menneskekroppen? Hvad er dens helbredende egenskaber?
Få ved, at persille indeholder så meget caroten som gulerodog C-vitamin i det er ikke mindre end i citron. Den daglige norm for ascorbinsyre er kun indeholdt i 50 g persille. Ud over vitamin A og C indeholder persille vitaminer B1, B2, B12, PP samt folinsyre, fedtsyrer, magnesium, fosfor, jern, kalium og calcium. Takket være vitaminerne og elementerne i persille:
- hjælper med at forbedre funktion af skjoldbruskkirtlen og binyrerne;
- forbedrer stofskiftet
- styrker blodkar
- har antiinflammatorisk virkning
- styrker tandkødet
- stimulerer hjernen og forbedrer iltmetabolismen
- regulerer appetit og mæthed;
- har en gavnlig virkning på synet;
- effektiv til behandling af nefritis og sygdomme i kønsorganet;
- hjælper med at overvinde depression og genoprette styrke.

Til behandling af sygdomme anvendes juice, infusioner og afkog af persille. Persillejuice bruges til behandling af åndedræts-, hjerte- og øjensygdomme. Ved behandling af sygdomme i det optiske nervesystem giver brugen af persillejuice blandet med gulerodssaft i et forhold på 1: 3 en god effekt. Og kombinationen "persille og hvidløg" er et fremragende vanddrivende middel, der primært bruges til at stabilisere højt blodtryk. Derudover lægemidler, der kombinerer helbredende egenskaber af disse to afgrøder, stabiliserer kolesterolniveauer, har en antiviral virkning, renser kroppen for toksiner, reducerer overdreven blodpropper og beskytter mod hjerte-kar-sygdomme.
Persille kan gøre huden lysere og gøre lyse fregner og alderspletter mindre synlige - ekstrakter fra persille bruges til at fremstille blegende cremer. Persille lindrer hævelse, behandler insektbid og blå mærker, fremmer ardannelse i sår og fistler.
Ekstrakt, afkog, infusioner og persilleolie hjælper med at slippe af med kvindelige sygdomme - menstruations uregelmæssigheder, smerter under menstruation, forbedrer den fysiske og mentale tilstand i overgangsalderen. Hvad angår den mandlige krop, lindrer brugen af persillepræparater smertefulde fornemmelser under betændelse i prostata og har en generel styrkende virkning på hele kroppen.

Afkog af persille rødder: hæld to spiseskefulde hakkede planterødder med et glas kogende vand og kog i et minut, dæk derefter og lad det køle af. Drik 1-2 spiseskefulde tre gange dagligt før måltider for anæmi, malaria, prostatitis, tarmlidelser, øget gasproduktion og for at stimulere immunforsvaret
Persille - kontraindikationer
Kan persille være skadeligt? Ethvert produkt kan være skadeligt, hvis det indtages uden foranstaltning, og myristicin indeholdt i persille kan forårsage hovedpine, hallucinationer, kvalme, overopstemthed, vægttab og muskelkramper i overdosering. Det er uønsket at tage persillebaserede lægemidler til gravide kvinder, patienter med oxaluria, urolithiasis, blærebetændelse og nefritis. Det er også bedst for ammende mødre at undgå at spise persille, da den indeholder en krydret æterisk olie.