Patisson: vokser fra frø, sorter

Grøntsag squash, eller opvask græskar, er en type almindeligt græskar. Det er en urteagtig årlig, bredt kendt i kultur, men findes ikke i naturen. Squashen bragt fra Amerika til Europa allerede i det 17. århundrede blev så populær, at de to århundreder senere begyndte at blive dyrket selv i Sibirien. Navnet på planten blev givet af franskmændene, det er dannet af ordet pate (pie), og dette navn er forbundet med frugtens form.
I den indenlandske klassificering af planter registreres squashen som Cucurbita pepo var. Patisson, og internationalt som Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Vegetabilsk squash - beskrivelse

Squashplanten er en urteagtig årlig af en halvbusk- eller buskform med hårde store blade, enkelt unisexuelle enestående gule blomster og en skiveformet eller klokkeformet græskarfrugt, afhængigt af sorten, af hvid, grøn, gul, lilla eller broget farve - med striber og pletter. Værdien af ​​squash er i smagen af ​​deres frugter, spist stuvet, stegt, syltet og saltet. De ligner courgette, men på samme tid kan deres mere delikate smag sammenlignes med artiskokker og asparges.

Patisson er et diætprodukt, der anbefales til sygdomme i mave, lever og nyrer såvel som til åreforkalkning. Det har en aktiv vanddrivende egenskab, der fjerner overskydende væske fra kroppen og skyller salt ud.

Voksende squash fra frø

Såning af frø af squash

Patissoner reproducerer generativt - af frø, der kan købes eller kan ekstraheres fra en godt modnet frugt.Dyrkning af squash i det åbne felt udføres på en frøplante og ikke-frøplante måde. Men uanset hvilken metode du vælger, inden du planter squashen, skal du forberede frøene til plantning. For at gøre dette skal du nedsænke dem i en vandig opløsning af et vækststimulerende middel i en dag, derefter skylles grundigt med vand, pakkes dem i våd gasbind og opbevares ved en temperatur på 20-25 ºC i to dage.

Der er en anden måde at forberede frø til såning på: De opvarmes i 5-6 timer ved en temperatur på 50-60 ºC. Denne foranstaltning reducerer risikoen for at få squash med virusinfektioner, hvor der ikke er nogen behandling. Frøhærdning giver gode resultater. Til dette opbevares frøene i stofposer først i seks timer ved en temperatur på 18-20 ºC og derefter i ca. en dag ved en temperatur på 0-1 ºC. Umiddelbart før såning desinficeres squashfrøene i en 1% opløsning af kaliumpermanganat og skylles derefter i rent vand og tørres.

I slutningen af ​​maj, når jorden, der er klar til squash om efteråret, bliver varm og passerer truslen om returfrost, skal du jævne jorden i området med en rive, fjerne ukrudt, danne senge og grave huller 70x70 i størrelse, så plantningerne er ikke for tykke, og squashen rådner ikke. Frø sås til en dybde på ca. 8 cm, flere stykker i et hul, de drysses med jord, vandes omhyggeligt, jorden komprimeres og dækkes med en film, før skudd vises.

Dyrkning af kimplanter af squash

For dem der ønsker at høste squash så tidligt som muligt, er der ingen anden udvej end at dyrke squashplanter. Plantning af squash til kimplanter udføres i det andet eller tredje årti af april, to frø hver i engangskopper med en diameter på 8-10 cm med en blanding af humus og skovjord til en dybde på 3-4 cm. Afgrøderne er dækket med film eller glas og opbevaret ved en temperatur på 28-32 ºC, men når frøene spirer, skal glasset fjernes, og temperaturen sænkes til ca. 22 ºC om dagen og 18 ºC om natten. De gør dette, så kimplanterne ikke vokser for længe, ​​men bruger energi på udviklingen af ​​rodsystemet og cotyledon blade. Efter en uge kan du vende tilbage til det tidligere temperaturregime.

Pleje af kimplanterne fra squash består af regelmæssig befugtning af jorden og topdressing. Når kimplanterne er 10 dage gamle, befrugtes de med en opløsning af mullein i forholdet 1:10 med tilsætning af superphosphatinfusion, hvoraf 15 g hældes med en lille mængde vand dagen før, infunderet i en dag derefter hældes væsken i mulleinopløsningen uden at bruge det resterende sediment. Før plantning af kimplanterne i jorden fodres de igen med en opløsning af 50 g nitrophoska i 10 liter vand.

Plukker squash

Hvordan man dykker squash? Ingen måde. Når sande blade udvikler sig i squashen, efterlades en stærkere i en kop fra to kimplanter, og den anden trækkes ikke ud, men skæres med en saks eller en skarp kniv direkte over jorden for ikke at skade rodens system resterende frøplante.

Voksende squash i et drivhus

Plantning af squash i et drivhus udføres i slutningen af ​​april i engangskopper med en diameter på 10 cm til en dybde på ca. 3 cm i løs jord bestående af tørv eller sod, sand eller savsmuld og humus i et forhold på 5 : 1: 4. Før lægning i kopper befrugtes jorden med en hastighed på 7 g ammoniumnitrat, 5 g kaliumsulfid, 6 g kridt og 6 g dobbelt superphosphat pr. Spand jordblanding, blandes grundigt og vandes. Kopper med 2-3 frø i hver er dækket af glas eller folie og opbevares ved en temperatur på 22-25 ºC om dagen og ved 17-18 ºC om natten.

Så snart kimplanterne vises, fjernes filmen, kimplanterne beskyttes mod direkte sollys for første gang, og temperaturen på indholdet ved luftning om dagen sænkes til 18-20 ºC og om natten til 15-17 ºC. En uge senere vender de tilbage til det tidligere temperaturregime.

Dyrkning af kimplanter af squash i et drivhus vil kræve rigelig, men sjældent vanding med den obligatoriske efterfølgende ventilation af drivhuset.Ti dage efter fremkomsten af ​​kimplanter fodres kimplanterne med en mullein fortyndet med vand i et forhold på 1:10 med tilsætning af nitrophoska med en hastighed på 50 g pr. 10 liter vand. Sunde kimplanter skal have en tæt, lav stilk med korte internoder og to til tre udviklede blade, uden at cotyledons tælles, før de plantes i åben grund. Hvornår skal man plante squashplanter i haven? Plantning af squash i åben grund fra et drivhus udføres i begyndelsen af ​​juni.

Plantning squash i jorden

Hvornår skal man plante squash i jorden?

Frøplanter, der dyrkes derhjemme, plantes i jorden, når frøplanterne er 3-4 uger gamle, og de vil udvikle 2-3 sande blade, det vil sige også omkring slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Frøplanter er forhærdet og vænner dem gradvist til frisk luft, sol og udetemperatur. For at gøre dette føres kimplanterne ud på en kablet altan eller uopvarmet veranda, og et vindue eller vindue rives af i rummet i flere timer, hvilket dagligt øger ventilationsvarigheden. Den sidste dag eller to er vinduet slet ikke lukket.

Jord til squash

Pladsen til squash skal være beskyttet mod vinden, solrig, sydlig eller sydvestlig med dybt grundvand. Planter som smuldrende chernozems og neutrale ler. Sur jord er ikke egnet til squash - den skal neutraliseres med træaske. Squash vokser godt efter planter som f.eks siderates, kål, radise, gulerod, sløjfe, greens, tomat, ærter, kartofler og tidlige grøntsager. Forgjengere som f.eks courgette, græskar, agurker og squash.

Forberedelsen af ​​stedet til squash udføres om efteråret: jorden graves op med rådnet gødning og mineralgødning:

• 2 kg organisk materiale, 1 tsk kaliumsulfat og superphosphat og 2 spiseskefulde træaske pr. M² til gravning til en dybde på 20-25 cm tilsættes tørvjorden;
• 2-3 kg tørv med tilsætning af humus og savsmuld samt en spiseskefuld superfosfat og 2 spiseskefulde træaske pr. 1 m² introduceres i lerjord om efteråret for at grave til dybden af ​​en bajonet;
• i sandjord bringer de en spand tørv og grus til gravning i 1 m², 3 kg savsmuld og humus og samme gødning til squash som lerjord.
• i chernozem-jorden påføres 2 kg savsmuld pr. m², en spiseskefuld superfosfat i pulverform og 2 spiseskefulde træaske.

Om foråret 3-5 dage før plantning vandes sengen med en opløsning af 2 spiseskefulde Agricola-5 i 10 liter vand med en hastighed på 3 liter pr. M², hvorefter sengen er dækket af en film, der er fjernes kun på dagen for plantning af kimplanter i jorden.

Sådan plantes squash i åben grund

Frøplanter plantes på en rolig, overskyet dag eller om aftenen. Brønde med en dybde på mindst 12 cm placeres i samme afstand som ved såning af frø i jorden - 70x70 cm, men inden plantning af kimplanterne spildes hullerne med varmt vand, så overføres en kimplante med en jordklump til hvert hul og placeret således, at plantens kimplanteblade viste sig at være på overfladeniveau, hvorefter de tilføjer jord til hullet, komprimerer det, bunker sengen med tørv og skygger kimplanterne for direkte sollys for første gang.

Pleje af squash

Sådan dyrkes squash

Dyrkning af squash i det åbne felt kræver regelmæssig vanding og luge af sengene samt rettidig fodring. Vanding er nemmest efter regn og vanding, når jorden er godt fugtet. Du skal dog arbejde med en hakke meget omhyggeligt for ikke at beskadige squashens overfladerotssystem - på grund af det faktum, at plantens rødder er meget tæt på overfladen, området med squash løsnes ikke, og at det er derfor, du ikke bør forsømme mulchning af senge med tørv, savsmuld eller andet materiale.

Hvis du bemærker, at squashen intensivt øger grøntmassen, men ikke har travlt med at danne frugt, skal du skære 1-2 gamle blade fra en sådan busk om morgenen i solrigt vejr og gentage denne procedure efter 4-5 dage. Husk også, at der er behov for insektbestøvere til indstilling af squashfrugter, så efter blomstringen er begyndt, så prøv at tiltrække bier, hvepse og humlebier til haven ved at sprøjte planterne med en opløsning af 100 g sukker i en liter vand.

Nogle gange er squashen af ​​en eller anden grund ikke bestøvet, så du er nødt til at hjælpe dem med dette - at udføre kunstig bestøvning. For at gøre dette om morgenen plukkes flere mandlige blomster på en lang stilk og holdes over de kvindelige blomster på en kort stilk. Det er vigtigt, at der ikke er fugt i blomsterne efter regn eller vanding, ellers vil der ikke forekomme bestøvning. Jo flere mandlige blomster bruges til at bestøve den kvindelige blomst, jo flere frø dannes der i frugten.

Vanding af squashen

Sådan vandes squash? Frøplanter vandes ofte og rigeligt, mens de slår rod. Squashen har brug for øget vanding og i perioden med frugtdannelse. Vand skal afregnes, varmt - 22-25 ºС. Vandingshastighed - 6-8 liter pr. 1 m² i haven hver 5-6 dage før blomstring og under blomstring og ovariedannelse - 8-10 liter pr. M² hver 3-4 dage. Du skal hælde vand under roden eller i en specielt lavet fure omkring hver plante, så vand ikke kommer på bladene, blomster og æggestokke. Med en sådan intens vanding bliver squashens rødder hurtigt udsatte, og for at beskytte dem tilføjes barkflis flere steder i vækstsæsonen.

Når frugterne begynder at danne, skal du placere brædder under dem af dem, der ligger på jorden, så de ikke rådner fra kontakt med våd jord.

Top dressing af squash

Jord squash befrugtes to gange. Hvordan gødes squash? Før blomstring fodres de ved at indføre 15-25 g dobbelt superphosphat, 20-30 g kaliumsulfat og 20-30 g ammoniumsulfat pr. Kvadratmeter. I perioden med frugtmodning påføres sådan gødning til squash på hver m² i haven: 40-50 g superphosphat og kaliumsulfat og 20-25 g ammoniumsulfat opløses i 10 liter vand. Hvis du foretrækker økologisk fodring, er de bedste af dem til squash løsninger af mullein (1:10) eller kyllingeaffald (1:20).

Skadedyr og sygdomme i squash

Hvad er squashens sygdomme? Patissoner kan oftest blive påvirket af sygdomme som antracnose, ascochitis, hvid rådne, meldug og sort skimmel. Alle disse sygdomme er svampe, og du kan slippe af med dem, hvis der opdages ændringer i plantens jorddele i tide. Vi tilbyder dig også at gøre dig bekendt med symptomerne på disse sygdomme.

Anthracnose - store vandige gullige pletter vises på squashens blade, en lyserød belægning af svampesporer dannes på venerne, så vises lyserøde sår på stilkene, frugterne, petioles, der bliver sorte om efteråret. Svampen er især aktiv i vådt vejr.

Ascochitosis manifesterer sig som sorte pletter, der vises i skudknuderne på stilkene og bladene. Derefter tørrer de berørte områder ud, og planten kan dø.

Hvid rådne kan genkendes af lysebrune pletter på stilkene og bladene, som til sidst bliver til dybe sår fyldt med lyserødt slim, som også påvirker squashfrugterne. Høj luftfugtighed bidrager til udviklingen af ​​sygdommen.

Pulveriseret meldug ligner en let løs pulverformig belægning på oversiden af ​​bladene, hvilket fører til deres for tidlige tørring. Frugt og stilke af squash påvirkes også. Sygdommen udvikler sig hurtigere under forhold med høj luftfugtighed.

Sort skimmel ligner gulbrune pletter mellem venerne på bladene, så vises en mørk blomst med svampesporer på deres sted. Når pletterne er tørre, dannes der huller på bladene. De berørte frugter holder op med at udvikle sig og krympe.

Af skadedyrene er faren for squashen repræsenteret af scoops - have og vinter samt melonlus.Skad squash og snegle.

Scoops de lægger æg, hvorfra larver kommer ud, spiser plantens jorddele og gnaver dens rødder.

Melon bladlus påvirker skud, blomster og æggestokke i squash, bladets underside, hvorfor de krøller sig og rynker. Fugtigt og varmt vejr bidrager til plantens destruktive levetid for bladlus.

Snegle er farligere for unge planter, da de spiser deres blade helt op eller laver store huller i dem.

Forarbejdning af squash

Kampen mod sygdomme og skadedyr i squash udføres både ved forekomsten af ​​en sygdom eller skade og profylaktisk. Desuden, hvis du udfører forebyggende behandling til tiden, kan sygdomme eller skade på squash muligvis ikke forekomme. Hvad er inkluderet i begrebet "forebyggende foranstaltninger"?

• Først overholdelse af reglerne for sædskifte - overvåg nøje, hvilke planter der kan dyrkes, hvorefter og hvilke ikke.
• For det andet det er meget vigtigt at opfylde alle agrotekniske betingelser for afgrøden, især for at forhindre fortykning af buskene, hvilket øger luftfugtigheden på stedet samt obligatorisk behandling inden udsæd af frø og jord.
• For det tredje forebyggende behandling af planter inden blomstring er nødvendig.

Hvordan man behandler squash mod svampesygdomme? En procent Bordeaux væske fungerer bedst, samt fungicider som Fitosporin og Topsin.

Snegle opsamles manuelt: agn lægges ud i form af stykker rundt på stedet meloner, græskar eller vandmelon skorpe, og når snegle glider ned for at spise frokost, samles de og ødelægges. Bladlus dør efter behandling af planter med en opløsning af 300 g sæbe i 10 liter vand og mod skovlens larver sprøjter squash med en procent opløsning af Bitoxibacillin og en halv procent opløsning af Gomelin.

Der er andre effektive midler, der ødelægger insekter og patogener, men inden du behandler squashen med kemikalier, skal du tænke over det faktum, at når du udførte landbrugsteknikker og observerede sædskifte, kunne disse problemer næsten helt sikkert have været undgået.

Indsamling og opbevaring af squash

Høst af squash udføres, når de når teknisk modenhed - deres skræl skal være ømt, voksagtigt og frøene indeni - lille og ikke sej. Det vil sige squash henviser til de grøntsager, der spises umodne, som agurker og courgette. Squash på biologisk eller fuld modenhedsstadium har en tæt, ru skræl som et modent græskar og store hårde frø - det er bedre at lade en sådan prøve være til frø.

Hvordan indsamles squash? To eller tre gange om ugen afskæres de sammen med stilken, og derefter indtil efteråret vokser de hver dag. Lad ikke frugterne blive overmodne på buskene, da dette løsner squashens hul, og udbyttet falder. De sidste frugter fjernes før frost, og toppen af ​​sunde buske lægges i kompost. Squash bruges stegt og stuet, lille ung squash syltes og saltes - i denne form er de endnu smagere end marv.

Squash af mælkemodning opbevares ved en temperatur på 10 ºC i højst ti dage. Squash med hærdet bark på tidspunktet for biologisk modenhed opbevares under de samme betingelser som squash eller græskar - på et mørkt, køligt, tørt sted med god ventilation og arrangerer dem, så de ikke kommer i kontakt med hinanden. Fra tid til anden skal squash inspiceres for at opdage forkælet frugt i tide og ikke lade rådne sprede sig til andre frugter.

Typer og sorter af squash

Faktisk er squash planter til åben grund, og kun deres frøplanter dyrkes normalt i drivhuse. Det er naturligvis muligt, hvis du har meget plads i dit drivhus, at dyrke squash i drivhuse og drivhuse, indtil de er modne, men giver det mening?

Varianter af squash til åben grund er busk og halvbusk, tidlig og midt i sæsonen.Sorter varierer også i barkfarve og frugtform. Efter formen af ​​frugten ligner squash en skive, en skål, en klokke og en tallerken med bølgede, takkede eller endda kanter. Traditionelt har squashen en hvid eller lysegrøn skorpe, men takket være opdrættere i dag er der sorter af gul-orange, lilla og mørkegrøn squash.

Hvid squash er repræsenteret af følgende sorter:

• Hvid 13 - buskeagtig eller semi-busk i midten af ​​sæsonen med små eller mellemstore frugter med en let fortandet kant, lysegrøn eller hvid bark og lysegule ru frø
• Disk - tidligt sort tyndskorpe med frugter, der vejer op til 350 g med ikke særlig saftig og usødet papirmasse;
• Brød - en tidlig frugtbar sort, der kræver særlige vækstbetingelser med frugter, der vejer op til 270 g
• Paraply - en højtydende tidlig sort med frugter, der vejer op til et og et halvt kg i form af en skål eller klokke
• Rodeo - en tidlig moden frugtbar sort med små frugter af en krydret smag med en tæt, men ikke særlig saftig pulp;
• Cheburashka - tidlig modning af koldt resistent sort, hvis tyndhårede frugter, der vejer op til 400 g, med saftig papirmasse modnes på 35-40 dage.

De mest berømte sorter med en gul-orange skorpe er:

• Tobolinsky - sygdomsresistent busk midt i sæsonen med glat orange pladeformede orange frugter, der vejer fra 220 til 300 g
• Sol - en produktiv midtsæsonvariant med frugter, der vejer op til 300 g med cremet papirmasse, og i en ung alder er frugtbarken lysegul, og i den biologiske modenhed er den orange;
• Fouette - tidlig modning, velopbevaret sort med hvid papirmasse og behagelig smag. Frugtvægt - 250-300 g;
• UFO - en tidlig sort, der garanterer spiring selv under ugunstige forhold. Dens ikke meget saftige frugter, der vejer op til 280 g med appelsinpulp, som barken, indeholder jern, magnesium og C-vitamin i store mængder.

Den mest populære lilla bark squash:

• Bingo bongo - tidlig modningssort, modning på omkring fyrre dage med frugter, der vejer op til 450 g med saftig papirmasse.

Mørkegrøn squash:

• Gosh - tidligt moden sort med mælkeagtig papirmasse og en meget mørk, næsten sort skorpe;
• Chunga-Changa - midt i sæsonen frugtbar sort med mørke, ømme og saftige frugter, der vejer op til 700 g.

Separat skal det bemærkes nye hybrid sorter af squash:

• Chartreuse F1 - mørkegrøn, næsten sort frugt med den mest sarte papirmasse;
• Solar Blast F1- en tidlig kompakt buskvariant med små lyse gule frugter, der vejer op til 100 g med en tæt cremet papirmasse og en lille mængde frø.

Sektioner: Græskar Frugt Haveplanter Meloner Planter på P