Græskar: vokser i haven, sorter

Plante almindelig græskar (lat. curcurbita pepo) - en urteagtig art af slægten Pumpkin of the Pumpkin-familien, der er klassificeret som melonafgrøder. Plantens hjemland er Mexico. I Oaxaca-dalen har den vokset i mindst 8000 år. Allerede før vores æra spredte græskar sig i Nordamerika langs floddalene Missouri og Mississippi. Græskaret blev bragt til den gamle verden af ​​spanske søfolk i det 16. århundrede, og siden da er det blevet bredt dyrket ikke kun i Europa, men også i Asien. Kina, Indien og Rusland er rekordindehavere i græskardyrkning.
Det vegetabilske græskar er ikke kun velsmagende, men også sundt, og plantens papirmasse, der ud over et antal stoffer, der er nødvendige for en person, indeholder sjældent T-vitamin og græskarfrø, hvis olie er en regenererende og antiinflammatorisk middel, der ikke forårsager allergi, er gavnligt.
I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan der dyrkes græskarplanter, hvornår man skal plante et græskar i åben jord, hvordan man vander et græskar, hvordan man behandler et græskar fra sygdomme og skadedyr, hvordan man befrugter et græskar, hvilket græskar er syg med , og vi deler andre vigtige oplysninger, der giver dig mulighed for uden tøven at dyrke denne velsmagende og sunde plante.

Botanisk beskrivelse

Rødden af ​​græskar er forgrenet, afgørende, krybende, pentahedrisk, ru stilk med stikkende pubescens når en længde på 5-8 meter. Bladene er alternative, hjertelige, femdelte eller femfløjede, lange petiolater, med en plade op til 25 cm lang, pubescent med stive korte hår. En spiral tendril udvikler sig i akslen på hvert blad. Blomster er unisexuelle, store, ensomme, orange eller gule.Kvindelige blomster på korte stilke og mandlige blomster på lange stilke blomstrer i juni eller juli og er krydsbestøvet. Frugten er en kødfuld, stor, oval eller sfærisk falsk græskarbær med et stort antal frø, der modner i sensommeren eller det tidlige efterår. Græskarfrø er cremet hvid, 1 til 3 cm lange, med en fremtrædende kant langs kanten og en træagtig ydre skal.

Dyrker græskar fra frø

Sådan sås frø

Græskaret dyrkes af frø ved hjælp af en frøplante- og ikke-frøplantemetode, men dyrkning af en række såsom butternut squash kræver en udelukkende frøplanteringsmetode til reproduktion. Såning af græskarfrø i jorden sker ikke tidligere end jorden i en dybde på 7-8 cm varmer op til en temperatur på 12-13 ºC. Dyrkning af græskar i det åbne felt begynder med behandling før såningen af ​​stedet og frøet.

Før plantning opvarmes frøene i 9-10 timer ved en temperatur på 40 ºC, derefter nedsænkes de i en halv dag i en askeopløsning (i 1 liter kogende vand fortyndes 2 spsk træaske under omrøring), for at lette fostrets passage gennem den tætte skræl. Frøene opvarmes i ovnen og pakkes derefter i flere lag gasbind, fugtigt rigeligt med en askeopløsning. Du kan selvfølgelig ikke gøre noget ved dette, men så forøges græskarens modningsperiode, og hvis du bor i et område med en kort og kølig sommer, har dit græskar ikke tid til at modne indtil frost uden forsåning frøbehandling.

Før plantning af et græskar (vi vil tale om, hvordan man forbereder et plot til et græskar lidt senere), er der markeret rækker på haven, og der er lavet huller i dem med en diameter på 30 cm. Hvis vinteren var snefri og jorden på stedet er tørt, hæld i hvert hul en og en halv til to liter vand med en temperatur på 50 ºC, og når det absorberes, plantes 2-3 frø, men ikke i en bunke, men lægges ud på en afstand fra hinanden, uddybes med 5-6 cm, hvis jorden i haven er mellemstor, og 8-10 cm, hvis jorden er lys. Frøene er dækket af frugtbar jord, og stedet er mulket med tørvechips eller humus.

Der er et hul på mindst 2 m mellem rækkerne, og mindst en meter er tilbage mellem hullerne i en række. Det er bedre at lave huller i et skakternet mønster. For at fremskynde fremkomsten af ​​kimplanter kastes en film over afgrøderne og drysse dens kanter med jorden.

Når der vises kimplanter, og dette sker under normale forhold om en uge, skal du fjerne filmen, vente, indtil der udvikler sig 2 rigtige blade på kimplanterne og fortynde dem: Efterlad ikke mere end 2 planter i hvert hul, træk ikke resten ud, men simpelthen skære dem af på jordoverfladen for ikke at skade rodsystemet på de resterende kimplanter. Hvis du stadig er bange for frost, skal du installere en trådramme i området og dække den med plastik.

Dyrkning af kimplanter

Plantning af græskar til kimplanter udføres 15-20 dage før plantning af kimplanter i åben grund. Græskarfrøene, der er bagt efter præsåningsbehandlingen, lægges en efter en i plastik- eller tørvekande med en diameter på 10-15 cm, halvt fyldt med en jordblanding af to dele humus, en del af sodmark og en del af tørv. Frøene er dækket af den samme jordblanding, men med tilsætning af en fem procent mulleinopløsning og 10-15 g træaske. Afgrøderne fugtes, hvorefter potterne er dækket af folie.

Hvordan man dyrker græskarplanter og forhindre det i at trække sig ud, hvilket ofte sker med kimplanter derhjemme? Vedligeholdelse af græskarplanter indebærer, at afgrøder holdes i god belysning, undtagen direkte sollys, og ved en temperatur på 20-25 ºC, og når frøplanter vises, skal du indstille følgende temperaturregime: i løbet af dagen skal rummet være 15-20 ºC, og om natten - 12-13 ºC. Hvis ikke desto mindre nogle kimplanter strækkes ud, rulles en halmbladet sektion af en sådan kimplante efter en og en halv uge sammen i en ring og dækkes med fugtig jord over kimbladede blade.

Vand afgrøderne sparsomt, undgå vandlogning af underlaget. Frøplanter modtager en kompleks fodring to gange i løbet af kimplanteperioden.Gødning til græskar fremstilles ifølge denne opskrift: 1 liter mullein, 17 g ammoniumsulfat, 15 g kaliumsulfat og 20 g superphosphat fortyndes i 10 liter vand. Forbrug - en halv liter opløsning til en frøplante. Før plantning i åben grund tages kimplanterne ud på verandaen eller balkonen, og hærdningsprocedurer udføres, åbner vinduet i en time eller to og gradvist i længere tid, så planterne vænner sig til miljøet, hvori de vil snart finde sig selv. Et par dage før de plantes i jorden, holder de overhovedet op med at lukke vinduet.

Græskar pick

På spørgsmålet om, hvordan man dykker et græskar, svarer vi: det er kontraindiceret at dykke et græskar, da det er meget let at beskadige kimplanternes rodsystem under transplantation. Derfor anbefales det at så græskarkerner i separate potter.

Plantning af græskar i åben grund

Hvornår skal man plante?

Plantning af græskar i jorden udføres med begyndelsen af ​​stabilt varmt vejr. Dette sker normalt i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Græskar er en melonkultur, hvilket betyder, at den har brug for meget sol, så vælg et sydligt sted for plantning af græskar. Den optimale temperatur for græskarvækst er 25 ºC, og hvis temperaturen falder til 14 ºC, stopper plantevæksten. Græskar vokser godt i områder, hvor det voksede sidste år siderates, sløjfe, kål, gulerod, roer, soja, ærter, bønner, bønner, linser eller jordnød... Dårlige forgængere overvejes kartoflersolsikke, agurk, squash, squash, vandmelon, melon og græskar.

Græskarjord

Græskar vokser på enhver jord, dog stor og sød, den kan kun modnes på frugtbar jord. Et plot til græskar forberedes om efteråret: det graves op og tilsættes 3-5 kg ​​kompost eller gødning til ufrugtbar jord pr. M2, 200-300 g aske eller kalk i tung eller sur jord og 25-30 g fosforsyre og 15-20 g kaliumgødning. Om foråret, efter at sneen er smeltet, for at forhindre jorden i at tørre ud, er den harvet, derefter løsnes den let og renses for ukrudt, og inden plantning af kimplanter eller såning af frø graver de den til en dybde på 12-18 cm .Hvis det af en eller anden grund ikke lykkedes at forberede et sted med efterår, skal du påføre gødning på plantningstidspunktet i hvert hul, der er gravet under kimplanten.

Dyrker i et drivhus

Græskar dyrkes sjældent fra start til slut i et drivhus. Oftest bruges et drivhus til at dyrke græskarplanter, som derefter alligevel plantes i åben grund. Plantning af græskar i drivhuset udføres et frø ad gangen i 10x10 tørvepotter for at undgå plukning, hvilket græskarplanterne er svære at tolerere. Indtil frøene spirer, skal temperaturen i drivhuset være 26 ºC, og fra det øjeblik, det kommer, sænkes det til 19 ºC i en uge og returneres derefter til det tidligere temperaturregime. To uger efter at de første skud vises, befrugtes kimplanterne med en mullein.

Vand kimplanterne efter behov, men rigeligt: jorden med et gennemsnitligt fugtindhold skal være løs. Frøplanter plantes i åben grund 4 uger efter de første skud vises.

Sådan plantes i jorden

Vi har allerede skrevet, hvordan man placerer et græskar i en haveseng, men kimplantehullene er lavet lidt dybere end ved såning af frø: De skal fuldstændigt rumme kimplanternes rodsystem i en dybde på 8-10 cm. Hvis du ikke har befrugtet stedet siden efteråret, bemærk venligst, at når du planter i hver brønd, er det nødvendigt at tilføje en halv spand humus eller kompost, 50 g superphosphat og 2 glas aske, og blande gødningen grundigt med jorden. Her, baseret på dette, og beregne dybden af ​​kimplantehullerne.

Hæld brøndene med en eller to liter varmt vand, lad det trække i blød, og overfør derefter græskarplanten sammen med rodkuglen fra gryden, fyld hulrummene med jord, stamp den tæt. Efter plantning er stedet mulket med tørv eller dækket med tør jord for at forhindre dannelse af en skorpe på jordoverfladen.

Græskarpleje

Vækstbetingelser

Efter plantning af kimplanterne består plejen af ​​dem i udtynding, vanding, lugtning, fodring og om nødvendigt kunstig yderligere bestøvning, for hvilken de senest klokken 11 om morgenen plukker et par mandlige blomster, afskåret kronblade på dem og rører forsigtigt stigmatiseringen med støvknapperne på begge blomster flere gange kvindelige blomster og efterlader den sidste af de mandlige blomster på hunnens stigma. Denne foranstaltning er nødvendig i tilfælde af ufuldstændig befrugtning af æggestokkene, hvilket kan føre til dannelse af uregelmæssigt formede græskar.

Vanding

Frisk plantede kimplanter vandes dagligt, indtil de rodfæster. Derefter fugtes jorden så sjældent som muligt, indtil æggestokkene bliver på størrelse med en knytnæve. Hvis sommeren er regnfuld, skal du stoppe med at vande helt. Når frugterne begynder at tage på i vægt, genoptages fugten af ​​græskarbedene, og vandforbruget sættes gradvist til en spand til en voksen plante.

Løsne

Efter vanding eller regn er det meget praktisk at løsne jorden omkring planterne og rense den for ukrudt. Den første løsning til en dybde på 6-8 cm skal udføres med fremkomsten af ​​kimplanter. Det er bedre at løsne rækkeafstanden til en dybde på 12-18 cm inden vanding, så vand trænger hurtigere ind til rødderne. Mens du løsner dig, skal du kaste planterne lidt sammen og give dem stabilitet.

Fortynding

Hvis du såede frø direkte i jorden, når der dannes to ægte blade ved skuddene, skal du tynde dem ud og efterlade to spirer i et hul af hårdbark eller muskatnød græskar og en ad gangen til de store frugter . Den anden udtynding udføres, når kimplanterne har 3-4 blade. Men vi minder dig om: du behøver ikke at trække ekstra kimplanter ud, da du kan beskadige rodsystemet på de kimplanter, som du beslutter at forlade. Skær bare den uønskede frøplante på jordoverfladen.

Fodring af græskar

Den første fodring med kyllingeaffald eller gødning fortyndet med vand i forholdet 1: 4 udføres en uge efter plantning af kimplanterne eller tre uger efter såning af frø i jorden. Hyppigheden af ​​sådanne organiske forbindinger er 3-4 gange om måneden. Græskar reagerer godt på fodring med en opløsning af 10 liter vand 40-50 g haveblanding med en spand på 10 planter. En opløsning af et glas træaske i 10 liter vand betragtes også som en fremragende gødning. Til den første fodring skal du lave riller 6-8 cm dybe omkring planterne i en afstand på 10-12 cm og hæld opløsningen i dem. For yderligere befrugtning er rillerne lavet 10-12 cm dybe og placerer dem 40 cm fra planterne. Efter befrugtning er furerne dækket af jord.

Hvis det sker, at det er uklart i lang tid, sprayes græskar med en opløsning på 10 g urinstof i 10 liter vand.

Skadedyr eller sygdomme

Græskar kan blive syg med svampesygdomme i sort skimmel, meldug, rådne, ascochitose og antracnose.

Sort skimmel Det manifesterer sig som gulbrune pletter mellem bladårerne, som i løbet af sygdommen bliver dækket af en mørk blomst med svampesporer. Når pletterne tørrer op, dannes der huller på deres sted. Unge græskar krymper og holder op med at udvikle sig.

Hvornår ascochitosis på bladene, stilkene og i knuderne på skuddene dannes først store gulbrune pletter, derefter lyspletter med en klorotisk kant dækket med sort pycnidia indeholdende kroppen af ​​den patogene svamp. Græskar tørrer op og dør.

Pulveriseret meldug - en ægte plage af frugtplantager og grøntsagshaver, hvis symptomer ligner en tyk hvidlig belægning svarende til spildt mel, der indeholder svampesporer. Blade, der er ramt af meldug, tørrer, frugterne deformeres og holder op med at udvikle sig. Denne sygdom er mest aktiv under forhold med skarpe udsving i luftfugtighed og temperatur.

Anthracnose manifesterer sig i store vandige gullige pletter på bladene. I vådt vejr er bladernes årer dækket af en lyserød blomst. Gradvist spredes lyserøde pletter over bladene, bladstængler, stængler og frugter; om efteråret bliver de berørte områder sorte. Anthracnose er farligst ved høj luftfugtighed.

Hvid rådne udvikler sig på alle dele af planten og forårsager skade på rodsystemet, udtørring af frugtstængler og et fald i udbyttet. Græskar bliver gul, bliver brun, bliver dækket af en flokkulær form. Slim kan forekomme på stilkene. Grå rådne manifesteres af brune slørede pletter, der hurtigt smelter sammen og påvirker hele planten. Våd bakterieråd kan opstå som et resultat af snegle eller beskadigelse af sutter på æggestokke og unge frugter i for tætte plantager.

Af insekter påvirkes græskar af melonlus, podura eller hvide springhaler, wireworms og snegle.

Snegle gnave på planteblade og efterlader undertiden kun et net af vener fra dem. Der er især mange af dem i regntiden. Derudover er de i stand til at leve og skade planter i flere år.

Melon bladlus beskadiger skud, blomster, æggestokke og undersiden af ​​blade, hvorfra de krøller og krymper.

Pust - de mindste hvide insekter med en cylindrisk krop op til 2 mm lang, der føder på frø og underjordiske planter. Den største skade podura bringe planter i koldt, vådt vejr.

Wireworms - larver af klikbiller, der gnaver ved rodhalsbåndet hos unge kimplanter, hvilket fører til død af planter. Mest af alt samles wireworms gerne i våde lavlandet.

Forarbejdning af græskar

Kampen mod græskar sygdomme udføres faktisk og profylaktisk, hvilket utvivlsomt er at foretrække, da sygdommen er meget lettere at forhindre end at helbrede. For at beskytte græskarmelon mod svampesygdomme er det nødvendigt at observere afgrødedrejning, opfylde agrotekniske krav, tage en ansvarlig holdning til hver type arbejde og især at frøbehandle frø. Ved det første tegn på sygdom sprøjt planterne og området med en 1% Bordeaux væske eller andet fungicid. Og prøv at gøre foråret og efteråret forarbejdning af meloner med Fitosporin obligatorisk - dette hjælper dig med at undgå mange ubehagelige overraskelser.

Snegle skal indsamles i hånden eller oprette ølfælder til dem: placer skåle med øl på stedet og fra tid til anden saml skaldyr, der er kravlet ind i dens lugt. Wireworms fanges også med agn, graver huller 50 cm dybe forskellige steder i området, placerer rødder skåret i stykker - gulerødder eller roer - og dækker hullerne med brædder, træplader eller tagpap. Efter et stykke tid kontrolleres fælderne, og wireworms samlet der ødelægges. De bekæmper tåber ved at støve jorden omkring planterne med træaske. Bladlus ødelægges med phosphamid, karbofos eller en opløsning af 300 g sæbe i 10 liter vand.

Lad os alligevel minde dig om, at sygdomme og skadedyr som regel påvirker svage og upræciserede planter, så følg afgrødedrejningen, følg landbrugstekniske krav, pas godt på dine planter, og du behøver ikke helbrede og redde dem.

Indsamling og opbevaring

Høstning sker normalt, når planterne har nået biologisk modenhed, men sørg for, at græskar faktisk er modent inden høst. Et sikkert tegn på modenhed er tørring og forkorkning af stilken i hårdborede græskar og et tydeligt mønster på den hærdede bark af store frugter og muskatnød græskar sorter. Du skal høste i tørt vejr efter den første frost, som vil dræbe græskarbladene. Frugterne er skåret med en stilk, sorteret efter kvalitet og størrelse. Fortsæt så forsigtigt som om du havde at gøre med æg.

Umodne eller beskadigede frugter skal behandles, og de, der er beregnet til langvarig opbevaring, tørrer i solen eller i et tørt, varmt rum med god ventilation i to uger, så stilke podes og barken til sidst hærder . Derefter kan græskar opbevares.

Inden frost kan græskar være på altanen, loggiaen eller i et tørt skur, dækket med halm eller klude, men når temperaturen falder til 5 ºC, overføres græskar til en stue og opbevares på et varmt, tørt sted med en temperatur på mindst 14 ºC - sådan skal den opbevares de første to uger, og derefter er det nødvendigt at finde et sted til græskaret med en temperatur på 3-8 ºC og en luftfugtighed på 60-70% hvor den vil ligge indtil foråret eller endda indtil den næste høst. Tørskure, lofter eller kældre er egnede til dette. Ved højere opbevaringstemperaturer, for eksempel 15-20 ºC, mister græskar ca. 20% af sin vægt og kan rådne.

Hvis høsten er for stor, kan du opbevare græskar på stativer ved at lægge halm på hylderne og lægge frugterne i en række, så de ikke rører ved. Eller læg dem i kasser, drysset med tør mos. God luftventilation er et obligatorisk krav til opbevaring.

Du kan opbevare græskar i haven i en skyttegrav, foret langs bunden og væggene med et lag halm 25 cm tyk. Når frost kommer, er grøften med græskar dækket af jord og efterlader ventilationshuller i det, som er lukket i svær frost og åbnet under optøning.

Hvis afgrøden er beskeden, kan den opbevares i en lejlighed eller i et hus på et mørkt sted, så frøene ikke spirer, og papirmassen ikke får en bitter smag. Skåret græskar opbevares kun i køleskabet.

Typer og sorter

Alle græskarvarianter er til åben grund, da det er svært at dyrke en så stor grøntsag i et drivhus. Selvom du bor i et område med korte og kølige somre, men virkelig vil dyrke et græskar, så prøv at gøre det i et drivhus. I kultur dyrkes tre sorter af græskar:

Almindelig græskar (Cucurbita pepo) eller hårdbagt

Urteagtige årlige med store og glatte, afrundede frugter, som regel gule i farve, selvom der findes sorter med andre frugtskygger. Frugterne af det almindelige græskar modnes i september. Frøene i dem er hvide eller gule, med en tyk hud, 3-4 cm lang. Hvis de opbevares korrekt, kan frugterne ligge indtil næste høst.

Butternut græskar (Cucurbita moschata)

Også hjemmehørende i Mellemamerika - Peru, Mexico og Colombia. Dette er en plante med en krybende stamme, alternative, pubescent lange petiolate blade. Den har gule eller brunrosa frugter med langsgående lyse pletter og lyse orange duftende, velsmagende, tæt, men delikat papirmasse og små gråhvide frø med en mørkere kant rundt om kanten. Arten har en sort kaldet grumset på grund af den usædvanlige form af frugten.

Storfrugtede græskar (Cucurbita maxima)

Det er repræsenteret af sorter med de største frugter, som på samme tid er de sødeste. Sukkerindholdet i nogle sorter når 15%, hvilket er højere end vandmelonens. Stammen af ​​græskar af denne sort er rund, cylindrisk med en skægfri afrundet stamme. Frøene til denne type græskar er matte, mælkehvide eller brune. Frugterne tåler lave temperaturer bedre end andre sorter og opbevares længst hjemme.

Sektioner: Græskar Frugt Haveplanter Meloner Planter på T