Dild: vokser på vindueskarmen og i haven

Dild (lat. Anethum) monotypisk slægt af urteagtige sæsonfisk af familien Paraply, som er repræsenteret af arten lugtende dild eller haven dild. I naturen findes arten i de centrale og sydvestlige regioner i Asien, i Himalaya og i det nordlige Afrika og dyrkes over hele verden. Ligesom dets relative persille har dild været kendt for menneskeheden siden det antikke Egypts tid, men dild begyndte kun at blive brugt som krydderi i Europa i det 16. århundrede.
I dag er denne uhøjtidelige koldtresistente plante efterspurgt inden for madlavning og medicin.

Dildplante - beskrivelse

Dildplanten har en stærk krydret duft. Dens stilk er enkelt, lige og når en højde på 40 til 150 cm, stilkens overflade er mørkegrøn og fint furet. Ovate blade er dissekeret i tre eller fire dele, lobulerne i sidste orden er børstelignende eller lineære filiforme. Blomster med gule kronblade samles i paraplyer med en diameter på 2 til 9 cm, som igen er arrangeret i umbellate blomsterstande med en diameter på 15 til 20 cm. Frugten er en dråbe. Bredt elliptiske eller ovale dildfrø når 5 mm i længden og 3,5 mm i tykkelse. Dildurten blomstrer i juni-juli, og frugterne modnes i juli-september.

I artiklen "Såning af grøntsager til kimplanter i februar" skrev vi, hvordan man dyrker dild og persille på vindueskarmen i form af kimplanter og i artiklen "Såning af grøntsager i jorden i marts" gav en beskrivelse af, hvordan og hvornår man skulle så dild i jorden, samt hvordan man dyrker dild og persille i det åbne felt.I dag vil vi fortælle dig mere detaljeret, hvordan man korrekt dyrker dild derhjemme, hvornår man skal så dild i åben grund, hvordan man dyrker dild fra frø, og hvilken pleje der skal tages for dild, der vokser i en havebed.

Plantning dild

Hvornår skal man plante dild

Den første såning af dild i åben grund udføres i det tidlige forår, men hvis du vil have grøn dild på bordet om foråret, sommeren og efteråret, er det bedst at bruge transportbåndsmetoden til dyrkning af afgrøder - så frø hver 10. -12 dage fra det tidlige forår til slutningen af ​​august. Plantning af dild om foråret involverer forberedelse af stedet om efteråret - at grave jorden op til dybden af ​​det frugtbare lag, men det er bedre at anvende organisk materiale i form af gødning ikke under dild, men under dets forgængere, det bedste hvoraf er kål, roer, agurker og bælgfrugter.

Du kan ikke plante dild i områder, hvor paraplyplanter voksede før den - gulerod, persillespidskommen fennikel og pastinak.

De bedste naboer til dild er kål og agurker, og det værste er paraplyafgrøder. Dild og gulerødder er et uheldigt kvarter, ligesom persille og dild. Det er meget bedre at dyrke dild i et område og hvidløg... Dild kommer godt overens med hinanden og kartofler.

Tidligt om foråret, før frø sås, løsnes jorden med en rive, og der påføres 15-20 g urinstof15-20 g kaliumsalt og 20-30 g superphosphat pr. M² jord.

Sådan plantes dild

Før såning hældes dildfrø med vand i 3-4 timer og skifter det flere gange for at vaske stoffer fra frøene, der bremser deres spiring. Derefter dyppes frøene i to timer i en stærk opløsning af kaliumpermanganat, vaskes derefter, tørres og sås i riller, der er 2 cm dybe, placeret 15-20 cm fra hinanden. I furen lægges frøene ud i en afstand på 1-2 cm, og efter at have forseglet frøene, vandes afgrøderne. Dild spirer ved en temperatur på 5 ºC, og for at fremskynde fremkomsten af ​​kimplanter er stedet dækket af en agrospan. De første skud kan forekomme om en til to uger.

Voksende dild på en vindueskarm

Såning dild

Hvornår skal man så dild derhjemme? Ja, når som helst - denne kultur kan dyrkes på vindueskarmen året rundt. Men hvis du vil have grøn dild derhjemme midt om vinteren, skal du vide, hvilken sort der passer til dette. Hjemme er det bedst at dyrke sådanne tidligt modne buskvarianter af dild som Gribovsky, Grenadier og Richelieu.

Frøene forbehandles som før såning i åben grund, hvorefter de sås i en dybde på 1-2 cm i store beholdere med et dræningslag i bunden og et fugtigt substrat fra den ene del af vermicompost og to dele kokosfibre, hvorefter beholderne er dækket af glas eller film og anbragt på et mørkt sted. Glem ikke at ventilere afgrøderne og fjerne kondens fra glasset. Frøplanter vises om to uger, hvorefter dækslet kan fjernes, og beholderne skal flyttes til lyset.

Dildpleje derhjemme

Tæt spirede skud tyndes ud, fordi dild ikke tåler tæthed. Den optimale afstand mellem kimplanter er 2-3 cm. Stuetemperaturen bør ikke være for høj, da kimplanterne kan strække sig ud. I den første uge efter spiring anbefales det at sænke temperaturen på indholdet med et par grader. For at gøre dette kan du tage afgrøder til den isolerede altan. Efter en uge hæves temperaturen til 15-18 ºC - dette er den optimale indikator for en vellykket udvikling af dildplanter.

På et tidspunkt, hvor dage er kortere end nætter, kan dild derhjemme ikke udvikles uden yderligere belysning. En 40-80 W fluorescerende lampe skal placeres i en afstand af 60 cm fra beholderen med kimplanter. Skud er oplyst fra tidlig morgen i 5-6 timer.

Vanding dild

Da dild ikke tåler klor, vandes afgrøderne med vand ved stuetemperatur eller lidt varmere i en dag.Hvis det er muligt, ville det være godt at løbe vand til kunstvanding gennem en magnet eller bruge smeltevand til at fugte jorden. Jorden skal være løs og næppe fugtig hele tiden, det er umuligt at overbefugte underlaget, så kimplanterne ikke bliver syge af det "sorte ben".

Dild på vindueskarmen elsker at sprøjtes med en sprayflaske, især hvis frøplanteboksen er placeret i nærheden af ​​varmeapparater, for eksempel en radiator til centralvarme.

Top dressing af dild

To gange om måneden fodres kimplanter med en opløsning af en kompleks mineralsk gødning, for eksempel Ideal eller Rainbow i en svag koncentration. Undgå overdosering, det kan dræbe unge planter. Frøplanter skal forvandes, og efter befrugtning tilrådes det at sprøjte kimplanterne med rent vand for at forhindre forbrænding af blade. Du kan udføre bladdressing, som de siger, på bladene, men koncentrationen af ​​disse opløsninger skal være endnu svagere.

Voksende dild i det åbne felt

Plantning af dild i jorden

Vi har allerede fortalt dig, hvordan man så dildfrø i åben jord, nu vil vi fortælle dig, hvordan dildplanter plantes i jorden. Bush-sorter af dild dyrkes bedst i kimplanter, især hvis du vil have en tidlig høst. Dild til kimplanter sås i marts, dild dyrkes i et drivhus eller på en vindueskarm, og efter en måned eller derom, når kimplanterne udvikler 3-5 blade, plantes dild i haven. Dette skal gøres på en overskyet dag eller om aftenen, når solens stråler ikke kan skade kimplanterne.

For at undgå udtynding i fremtiden plantes kimplanterne i en afstand på 20-30 cm fra hinanden, hvilket holder rækkeafstanden inden for de samme grænser. Efter at have fyldt hullerne er jorden let tampet, kimplanterne vandes, så er stedet dækket af tør jord. Planter skal skygges i flere dage fra den lyse sol. Når blomstrende skud begynder at danne sig på buskene, er det bedre at fjerne dem for at forbedre væksten af ​​laterale grene.

Dildpleje i jorden

Dild i det åbne felt kræver ingen særlig pleje, alt er som normalt: udtynding, vanding, løsning af jorden, ukrudt og fodring. Jorden på stedet løsnes til en dybde på 5 cm, så snart kimplanterne rodner. De næste to løsninger udføres med et interval på to uger efter vanding eller regn til en dybde på 10-12 cm.

Ukrudtsbehandling er meget vigtig, indtil planterne er stærke. Når de er i kraft, er det usandsynligt, at ukrudtet beskadiger dem, men mens kimplanterne er små og skrøbelige, skal du ikke give ukrudtet en eneste chance for at slå sig ned i haven.

Vanding dild

Dild skal vandes ofte, ellers mister den sin smag, bliver gul og kan endda miste sine medicinske egenskaber. På varme dage, vand planten to gange om dagen. Hvis det er muligt, skal du installere et automatisk vandingssystem. Vandhastighed pr. 1 m² for en kunstvanding er 20-30 liter.

Top dressing af dild

Dild har brug for kvælstofgødning, men samtidig er det nødvendigt at tage højde for dets evne til at akkumulere nitrater, så det er bedst at tilføje brændenældeinfusion gæret i fem dage som topdressing. Denne foranstaltning vil, foruden at fodre dild med nitrogen, befri planten for bladlus. Husk, at det er meget uønsket at bruge insekticider på dild, især senere end en halv måned før høst. Hvis behovet opstår, kan du anvende fosfor-kalium-gødning med en hastighed på 10-15 g pr. M².

Hvordan og hvornår man skal høste dildfrø

Når frøene er tørre, ligner brune flade skiver og bliver lette at adskille fra paraplyen, kan du begynde at samle dem. Dildfrø bevarer deres spiringskapacitet i 3-4 år. Efter opsamling anbefales det at tørre dem, indtil de er helt tørre.

Hvad man skal plante efter dild

Efter dild på stedet kan du vokse sløjfe og hvidløg, bønner og ærter, kartofler og tomat... Selleri (paraply) kan ikke dyrkes efter dild, da de har sygdomme til fælles med dild, og de samme insekter skader dem.Såning af dild eller enhver anden afgrøde fra selleri-familien efter dildhøstning er kun mulig efter 4 eller 5 år.

Dild skadedyr og sygdomme

Dildsygdomme

Dild er en ret sygdomsresistent plante, men den kan også have problemer. Faren for dild er repræsenteret af sygdomme med sort ben, meldug, fusarium, phomosis, cercosporosis og rust.

Blackleg påvirker rodkraven på unge planter, hvorfra den bliver sort, blød, udtyndende og rådner. Planter lægger sig og tørrer. Sygdommen opstår normalt på grund af forkert pleje og lettes af overdreven vanding, pludselige temperaturændringer, stillestående luft, utilstrækkelig belysning eller voksende i skyggen. Ved de allerførste tegn på sygdommen behandles planterne med Fundazole-opløsning.

Pulveriseret meldug påvirker dildens jorddele og drysser dem med en hvidlig belægning. Stimulerer udviklingen af ​​varmesygdom på baggrund af høj luftfugtighed. Kampen mod meldug udføres ved at behandle dild med kolloid svovl.

Peronosporose, eller dunet meldug udvikler sig også på jordens del af planten og ligner klorotisk, gradvist vende brune pletter, på hvis underside der dannes en snavset lilla blomst. Peronosporose ved de første tegn på sygdommen ødelægges ved at behandle planter med en procent Bordeaux-væske eller kobberoxyklorid - 40 g pr. 10 liter vand.

Fomoz manifesterer sig i brune pletter på blade, stilke og paraplyer, det påvirker også dildroden og maler den med mørke striber arrangeret i rækker. For at undgå forurening af stedet med fomoz skal frøene opvarmes i varmt vand i en halv time inden såning, derefter straks nedsænkes i koldt vand og tørres derefter til løs tilstand. Syge planter sprøjtes med en procent Bordeaux-væske. Behandlingen kan udføres flere gange med et interval på 10-12 dage, men den sidste sprøjtning udføres senest to uger før høst. Skyl dildgrøntsagerne godt, før de behandles eller spises.

Cercosporose ligner snavsede, gulbrune pletter på op til 6 mm i diameter på stængler og paraplyer af dild, som til sidst bliver bleg i midten, mens kanterne forbliver mørkebrune. Cercosporose skal håndteres på samme måde som med phomaosis.

Fusarium visner udvikler sig i planter i udviklingsfasen på 3-4 blade: klorotiske pletter vises på dem, og de hænger ned. Vandlogning af jorden, overophedning af jorden eller skader på rødderne under løsningen bidrager til udviklingen af ​​sygdommen. Fusarium kan kun helbredes i et tidligt udviklingsstadium - i kampen mod det anvendes behandling af dild med fungicider. Hvis sygdommen er trådt i kraft, skal syge prøver fjernes og brændes. Den bedste måde at beskytte dild mod fusariumsygdom på er at rotere og dyrke sygdomsresistente dildsorter.

Rust i begyndelsen af ​​sommeren danner gulbrune hynder på undersiden af ​​bladblade, blade og stilke. Som en forebyggende foranstaltning skal frøene opvarmes i varmt (50 ºC) vand inden såning og derefter straks nedsænkes i koldt vand og derefter tørres. Planter, der er ramt af svampen, behandles flere gange med et interval på 10-12 dage med en procent Bordeaux-væske. Den sidste behandling udføres senest 15 dage før opsamlingen af ​​dild. Husk at skylle dine urter grundigt inden du spiser eller forarbejder dem.

Dild skadedyr

De mest almindelige skadedyr af dild er paraplygardiner, italienske bugs eller stribede bugs, gulerodsfluer, gulerodsfluer, meloner, pil-gulerod og gulerodlus.

Gulerodsflue beskadiger dildens jorddel, hvorefter planterne begynder at halte bagud i vækst, deres blade bliver først rød-lilla og derefter gule og tørre.En flue kan vises på dild på grund af nabolaget til en grund med en gulerodsbed, da det er lugten af ​​gulerodstoppe, at en flue flyver som en bi til honning. For at forhindre skadedyrs udseende i området med dild, bland tobakstøvet i to med sand og drys denne blanding på jorden langs rækkerne. Dette skal gøres 2-3 gange om sæsonen. I stedet for en tobakssandblanding kan du bruge en blanding af sand med varmmalet peber, sennepspulver, træaske eller tørv. Hvis du ikke har været i stand til at forhindre angreb af gulerodsfluen, skal du behandle dildet med Vantex, Arrivo eller Karate Zeon senest to uger før høst.

Paraply Blind - små bugs, der påvirker alle planter af selleri-familien - både dyrkede og vilde. De suger saften fra blomsterstanden, blade, skud af planter og dømmer den grønne del af dildet ihjel. I områder, der er besat af blinde, falder udbyttet med 30-40%. For at ødelægge disse bugs skal du behandle dild med Aktellik eller Fitoverm.

Italienske bugs føre den samme livsstil som henholdsvis paraplyblinden, og skaden fra dem er omtrent den samme. I en sæson i et varmt område kan disse insekter give to generationer, men bugten kan kun være farlig, når der er for meget af den. I sådanne tilfælde antages det, at stedet behandles med Fitoverm eller Aktellik.

Bladlus af alle tre typer - gulerod, pil-gulerod og melon - suger saft fra dildens jorddele, hvilket gør dem stuntede, deformerede, skrumpede, bliver gule og tørrer ud. Men dette er ikke det værste, der kan ske med en plante, hvor bladlus er parasitisk. Værst af alt er det en bærer af bakterielle og virale infektioner, som der ikke er nogen kur mod. Først skylles bladlusene af dillen med en stærk strøm af vand, hvorefter bladene befrugtes med kalium-fosfor-gødning. Derefter hældes en spiseskefuld flydende sæbe i en daglig infusion af 3 kg træaske i 10 liter vand, omrøres grundigt, filtreres og behandles med denne opløsning. Efter en uge vaskes dildens opløsning af med vand.

Dild sorter

Eksperter skelner sorter af dild efter rosetform, bredde, længde og form af bladsegmenter, farve og grad af bladdissektion. Det er mere bekvemt for amatører at fokusere på et sådant tegn som begyndelsen på stammedannelse. På dette grundlag skelnes der mellem tidlige, midterste og sene sorter af dild.

Tidlige sorter af dild inkluderer sådanne

• Gribovsky - En ikke-krævende sort med højt udbytte, der kan dyrkes både på vindueskarmen og i det åbne felt. Dette er en duftende dild, der næsten ikke er modtagelig for sygdom. Planten når en højde på 25 cm;
• Yderligere - Denne højtydende og logi-resistente sort dyrkes til at spise, fryse, tørre, fremstille pickles og pickles. Rosetten i planter af denne sort dannes 38-40 dage efter spiring. Deres blade er grønne med en svag voksagtig blomst;
• Aurora - en ny sort, der er frugtbar og modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, der modner på 25 dage. Han har en tæt roset, en kraftig busk med tæt placerede internoder, saftige og duftende blade i lysegrøn farve;
• Grenadier - denne busksort modner i 35-40 dage fra tidspunktet for spiring af frø. Den mest duftende plante er i udviklingsfasen på 3-4 blade;
• Paraply - også fra nye sorter, når det gælder modning falder sammen med Gribovsky. Denne sort dyrkes bedst i et drivhus.

Populære sorter af mellemmodning dild

• Paraply - en sort med lange blade og tætte kviste, der er egnet til frisk mad og som krydderi
• Borey - en frugtbar og duftende buskvariant med store grønne blade med en blålig farvetone i halvhøjede rosetter op til 36 cm høje. Fra såning til modning tager det fra 40 til 60 dage, og frøene modnes i 65-105 dage;
• Richelieu - dekorativ og sygdomsresistent sort, der er kendetegnet ved en stor roset og duftende smuk blågrøn blondegrøn med lange lapper. Det største antal blade på stammen forekommer i blomstringsfasen;
• Kibray - en højtydende sort, modstandsdygtig over for meldug. Det kan dyrkes både udendørs og i et drivhus. Fra spiringstidspunktet til modning af greener går der ikke mere end 45 dage, og indtil frøene modner - ca. 70 dage. Bladene af planter af denne sort er ømme, lysegrønne, duftende og saftige;
• Alligator - en busksort med blade hævet over jorden, hvilket er meget praktisk ved høst. Du kan høste afgrøden 42-45 dage efter spiring, selvom greener kan afskæres til mad tidligere;
• Lesnogorodsky - det særegne ved denne højtydende og sygdomsresistente sort er, at bladene forbliver grønne, store og aromatiske med et højt indhold af C-vitamin og provitamin A. selv om efteråret, når dets frø modnes,

De bedste sorter af sen modning dild

• Salut - en produktiv buskvariant op til 150 cm i højden med en modningsperiode på 35-45 dage. Dens blade har en tyk aroma, mørkegrøn med en blålig farvetone, stor, men delikat, stilken er stærk, tæt bladagtig. Denne sort er især værdsat for hurtig genvækst af blade efter skæring og den sene dannelse af en paraply;
• Buyan - en sygdomsresistent sort, der dyrkes i åbent felt af kimplanter Dette er en saftig plante, hvis stilke ikke grove i lang tid, og de duftende grønne blade er dækket af en stærk voksagtig blomst;
• Frost - en højtydende sort, der er dyrket til frisk forbrug såvel som til frysning og konserves. Rosetten af ​​lange, stærkt dissekerede grågrønne blade med en voksagtig belægning hæves, busken er stærkt bladagtig, paraplyen er stor;
• Uartig - en frugtbar duftende sort med grågrønne blade, dækket af en voksagtig blomst. Den dyrkes primært til frisk forbrug, men du kan bruge den til at forberede krydret tilsætning af retter;
• Kutuzovsky - modenheden af ​​denne sort forekommer i 41-44 dage fra spiringstidspunktet. Bladene af planter af denne sort er duftende, delikate, store, op til 20 cm lange, lysegrønne, dissekeret i trådlignende segmenter. Buske er stærkt grønne. Sorten dyrkes til frysning, tørring, krydderurter, pickles og pickles.

Dild egenskaber

Nyttige egenskaber ved dild

Dild er en af ​​de planter, som vi spiser året rundt. En vigtig rolle i en sådan anerkendelse blandt menneskeheden spilles af de stoffer, der er en del af dets blade, såsom nikotinsyre og ascorbinsyrer, caroten, thiamin, riboflavin, pektiner, flavonoider, vitamin A, B2, B6, C, PP samt kalium, jern., fosfor og calcium. Dildfrugt indeholder en høj koncentration af fedtolie bestående af palmetinsyre, oliesyre og linolsyre. Alle dele af dild indeholder æterisk olie med en karakteristisk plantearoma.

Saltene af jern og magnesium, der er inkluderet i bladene i en let fordøjelig form, har den egenskab, at de forbedrer hæmatopoieseprocesserne, og den essentielle olie af dild stimulerer dannelsen af ​​galde- og fordøjelsesenzymer og desinficerer også menneskets urin- og fordøjelsessystemer. .

I den medicinske industri opnås et lægemiddel kaldet Anetin fra dild - det stimulerer hjertets arbejde, fremmer udvidelsen af ​​blodkarrene i hjertemusklerne og hjernen, hvilket i høj grad forbedrer deres ernæring.

Fordelene ved dild for ammende mødre er tydelige - det forbedrer amningen. Det er også nyttigt til åndedrætsbesvær, hypertension og synshandicap. Lægemidlerne fra det fungerer som et beroligende, diuretikum, smertestillende middel for sår på tolvfingertarmen og mavesår og et antispasmodisk middel.

Dildfrø bruges til at forberede en infusion, der forbedrer fordøjelsen og stimulerer appetitten, lindrer betændelse i nyrerne og hjælper med at klare søvnløshed.To teskefulde dildfrø hældes med to glas kogende vand, dækkes og insisteres i 10 minutter, hvorefter de filtreres og drikkes et glas om dagen. Denne infusion er effektiv som et antihemorrhoidal og anti-allergifremkaldende middel såvel som et eksternt sårhelende middel.

Dildfrøpulver, der bruges til at forbedre amning, er også populært. Det indtages i en mængde på 1 g tre gange om dagen en halv time før måltiderne.

En infusion af dildblade bruges med succes til at fjerne poser under øjnene, du skal bare våde bomuldspuder i den og påføres øjnene i 10 minutter.

Dildolie er effektiv til lungebetændelse og bronkitis - det fremmer den hurtige adskillelse af slim fra væggene i bronkierne.

Dildvand eliminerer gasdannelse hos babyer. For at forberede dildevand skal du opløse en del dildolie i 1000 dele vand. Derudover sænker fennikelvand blodtrykket, nedsætter tarmens bevægelighed, øger urinproduktionen og udvider blodkarrene.

Dild - kontraindikationer

Er der nogen skade fra dild? At spise dild vil ikke skade nogen - hvor meget dild kan du spise med salat eller suppe? Men stoffer fra det, som sænker blodtrykket, kan forårsage svaghed, tab af styrke, nedsat syn og endda besvimelse hos hypotensive patienter. Dildpræparater bør ikke bruges af personer, der lider af intolerance over for produktet. Det er ønskeligt for kvinder at begrænse forbruget af dild under menstruation og graviditet, men du bør ikke helt udelukke dette sunde og velsmagende krydderi fra kosten.

Sektioner: Haveplanter Paraply (Selleri) Krydret planter Planter på U Grønt