Marian: voksende i haven, egenskaber, sorter

Plante merian (Origanum majorana) - en art af urteagtige stauder af slægten Oregano af lamfamilien. Det vokser naturligt i Centraleuropa, Nordafrika og Mellemøsten. Selv i det gamle Egypten, Hellas og det romerske imperium blev marjoramurten værdsat som en prydplante, lægeplante og som krydderi. Grækerne udstyrede marjoram med magiske egenskaber, takket være hvilke man kan genvinde mod og kærlighed og hævdede, at planten fik sin aroma fra kærlighedsgudinden Afrodite, så de bar marjoramkranse på hovederne til de nygifte. Og romerne betragtede merian som det stærkeste elskovsmiddel.
Nu er krydderi merian kendt over hele verden som en tilføjelse til salater, første retter, fisk og grøntsager. Marjoram bruges både frisk og tørret. Marjoram bruges også til fremstilling af desserter, likører, likører og som aroma til te og eddike.

Marjoram plante - beskrivelse

Stængerne af merian er forgrenede, lige, sølvgrå i farve og når en højde på 20 til 50 cm. Ved bunden bliver de stive. Bladene er aflange-ovale eller spatulære, stumpe, hele, petiolate, grå-tomentose på begge sider. Blomsterstande er også tomentosehårede, aflange, bestående af tre til fem ovale, afrundede, siddende spidsformede bundter. Blomster - små, med en rødlig, hvid eller lyserød kronblade - blomstrer i juli eller august. Frugten af ​​merian er en glat ægformet møtrik.

Flerårig merian i kultur dyrkes normalt som en årlig plante kaldet haven merian.

Voksende merian fra frø

Såning af merianfrø

Oftest dyrkes merian i kimplanter, da plantens små frø muligvis ikke spirer i det åbne felt. Plantning og pleje af merian i frøplanteperioden er den sædvanlige procedure for alle gartnere.Marjoramfrø, forblandet med tørt sand i forholdet 1: 5, sås i begyndelsen af ​​april i frøplantekasser med et substrat af humus og sodjord i et forhold på 1: 2 med tilsætning af knust kridt. Rillerne i et godt fugtet substrat placeres i en afstand på 4-5 cm fra hinanden, og frøene forsegles til en dybde på 2-3 mm og drysses med tør jord ovenpå gennem en sigte.

Afgrøder dækket med glas eller en kuppel lavet af film anbringes ved en temperatur på 20-22 ºC, mens de venter på spiring, og når spirer dukker op i cirka to til tre uger, fjernes dækslet, temperaturen sænkes i en uge til 12 -16 ºC, og derefter indstilles dette temperaturregime: 18-20 ºC om dagen, 14-16 ºC om natten.

Hjemmepleje for merian

Fra det øjeblik skuddene dukker op, vandes merian derhjemme efter behov, så substratet er i en let fugtig tilstand hele tiden, løsnes jorden fra tid til anden. Når i begyndelsen af ​​maj udvikler kimplanterne et par af de første sande blade, dykkes kimplanterne i et 5x5 eller 6x6 cm mønster i et varmt drivhus eller drivhus. Der vokser de op for at blive transplanteret til haven.

Men hvis det lykkedes dig at så frøene i et godt tempo, er det måske ikke nødvendigt at plukke frøplanterne. Uge og et halvt før plantning i åben grund hærdes kimplanterne, hver dag i nogen tid fjerner filmen, så kimplanterne vænner sig til det miljø, hvor de snart vil befinde sig. Varigheden af ​​hærdningsprocedurer øges dagligt, indtil kimplanterne er i stand til at tilbringe i den friske luft døgnet rundt. Antallet af vandinger under hærdning reduceres også gradvist.

Plantning af merian i åben grund

Hvornår skal man plante merian

Du kan plante merian i åben mark, efter at returfrost er gået. I nogle områder er det slutningen af ​​maj, og i nogle er det begyndelsen af ​​juni. Det er nok at plante 15-20 store kimplanter i haven - marianen er en buskagtig plante, og den mængde blade og blomster, som buskene giver, er ret nok til hjemmeforbrug. Stedet for merian skal være solrigt, men beskyttet mod træk og vind.

Marjoram jord

Den optimale jord til dyrkning af merian er sand ler eller ler, da disse jordarter er godt opvarmede af solen. Den bedste forgænger for kultur - kartofler... Mindst to uger før plantning skal du grave haven i en dybde på 20 cm og tilføje en halv spand humus eller kompost og 20 g til hver kvadratmeter urinstof, 20 g kaliumsulfat og 30-40 g superphosphat. Efter grave, hæld området med varmt vand med en halv spand pr. M².

Sådan plantes merian

Plantning af merian og efterladt i det åbne felt kræver ikke ekstra indsats fra dig, men streng overholdelse af landbrugspraksis er påkrævet. Kimplanterne placeres i en afstand på 15-20 cm fra hinanden og opretholder en afstand mellem rækkerne på 40-45 cm. Marjoram plantes i en godt fugtig jord efter tilsætning af en håndfuld kompost til hvert hul og blanding af det med jord, hvorefter kimplanten placeres i hullet sammen med jordklumpen, fyld hullet med jord, komprimér det og vand det. Frøplanter tager rod i 2-3 uger.

I de tidlige dage har de brug for beskyttelse mod direkte sollys og regelmæssig vanding, og så snart kimplanterne vænner sig til det, kombineres en af ​​kunstvandingerne med topdressing, der opløser 15 g saltpeter i 10 liter vand og bruger dette beløb opløsning pr. 1 m² af haven.

Hvordan man dyrker merian

Pleje af merian

Vedligeholdelse af merian indebærer at udføre de sædvanlige procedurer for alle gartnere: vanding, luge og løsne jorden i haven, fodre og beskytte planter mod skadedyr og sygdomme. Men hvis det er muligt at forsømme ukrudt og løsne jorden fra tid til anden under pleje af andre haveafgrøder, fungerer dette tal ikke i tilfælde af marianer: pleje af det skal være konstant og grundigt.

Vanding af merian

Oregano marjoram er en tørkebestandig kultur, men på samme tid er den fugtelskende, så dens vanding skal være regelmæssig og hyppig. Fugt det tidligt om morgenen eller efter solnedgang med koldt vand. Fra midten af ​​sommeren reduceres antallet af vandinger gradvist, og haven vandes kun, når der dannes en skorpe på jorden. Efter vanding løsnes området.

Top dressing dressing merian

Tre uger efter plantning af kimplanterne i åben jord befrugtes merian med et gødningskompleks: pr. 1 m² af plottet påføres 10 g kaliumsalt og urinstof og 15-20 g superphosphat som en opløsning. Dette er nok til den normale vækst og udvikling af merianbuske.

Indsamling, tørring og opbevaring af merian

Marjoram høstes to gange: i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august og i september, begyndelsen af ​​oktober. Med en skarp kniv skæres hele den grønne del af planten af ​​i en højde på 6-8 cm fra jorden, vaskes i vand fra støv og snavs, hvorefter merian tørres spredt på papir på stativer og hylder eller bundet i klaser i en godt ventileret skygge - på loftet eller under en baldakin. Efter fuldstændig tørring sorteres merianen, bortskaffes gulnede og beskadigede blade, formales omhyggeligt i pulver, lægges i glasbeholdere med hermetisk lukkede låg og opbevares på et mørkt sted.

Hvad skal man plante efter merian

Efter bladafgrøder på stedet er det normalt godt at dyrke rodafgrøder - majroe, gulerod, rødbeder, radise.

Marjoram skadedyr og sygdomme

I en ung alder kan merian få Alternariosis: pletter vises på bladene, buskens vækst stopper. Fugtigt vejr og for tæt plantning af merian bidrager til sygdommens udvikling. Du kan klare Alternaria ved at behandle merian med et af de svampedræbende præparater.

Nogle gange leveres problemer til gartnere af larverne af marjoram-mølen, der spiser plantens blade. Sprøjtning af merian og jorden under det med insekticider hjælper med at ødelægge skadedyret.

Typer og sorter af merian

I dag dyrkes to typer merian i haven kultur - blad og blomst. Den grønne art er en plante med en kraftig forgrenet stilk med tæt løv, men der er få blomster på en sådan plante. Blomsten har ikke så stærke stængler og rødder, selvom den ikke blomstrer voldsomt. Begge arter dyrkes som en prydplante, krydret og medicinsk plante. De bedste sorter af merian dyrkes ofte:

• Baikal - en produktiv sort med en busk, der er ca. 55 cm høj, med hvide blomster og duftende små, glatte grønne blade;
• Gourmet - en af ​​de mest produktive merianer, der modner på ca. 120 dage, op til 60 cm høje med glatte ovale lysegrønne duftende blade, undertiden dækket med en voksagtig blomst;
• Tushinsky Semko - denne russiske sort modner på 130-140 dage. Dens ikke for forgrenede buske, normalt lilla med sølvfarvet pubescence, træagtige i bunden. Bladene er aflange, spidse med takkede kanter, hvide blomster samles i aflange blomsterstande. Både stængler og blade spises friske inden blomstring, efter blomstring - i tørret form;
• Termokande - lige, sølvgrå stængler af denne sort når en højde på 40 cm. Bladene er pubescent, små, grønne. Blomsterne er også små, hvide;
• Scandi - busk op til 60 cm høj med meget duftende små, glatte ovale grønne blade uden voksblomstring. Marjoramblomsten af ​​denne sort er hvid.

Marjoram egenskaber - skade og fordel

Nyttige egenskaber ved merian

Aktive biologiske stoffer er indeholdt direkte i marjoramens blomstrende toppe. Planten indeholder zink, mangan, pektiner og flavonoider, phytoncider, vitamin A, C og P samt en essentiel olie beriget med terpineol, linalool og sabinene hydrater.

På grund af indholdet af disse nyttige stoffer manifesteres marjoramens medicinske egenskaber i det faktum, at det:

• lindrer tandpine, samtidig med at det giver antiinflammatorisk virkning og styrker tandemaljen og tandkødet
• letter ekspektorering i tilfælde af lungesygdomme;
• det bruges til behandling af gynækologiske sygdomme, for eksempel reproduktions- og menstruationsforstyrrelser;
• fremskynder blodcirkulationen og fremmer dannelsen af ​​nye blodlegemer;
• forbedrer mave-tarmkanalens funktion, stimulerer fordøjelsesprocessen, lindrer betændelse i tarmene, lindrer flatulens;
• har en vanddrivende virkning og lindrer betændelse i blæreområdet
• er et glimrende middel mod søvnløshed.

Marjoram tages i form af te (2 teskefulde friske eller tørrede blomster af planten brygges i 2,5 kopper kogende vand og insisteres) - et glas af denne te hjælper med at lindre migræne. En merianbaseret salve er ordineret til forstuvninger, slid, blå mærker, gigt og løbende næse hos spædbørn. Til fremstilling opløses tørrede meriangrønt i mængden af ​​en teskefuld i en teskefuld alkohol, en teskefuld frisk usaltet smør tilsættes, denne blanding opvarmes i 10-15 minutter i et vandbad, filtreres derefter og får lov til at fedt nok. For at behandle forkølelse hos en baby skal du smøre næsen med salve indefra, og for gigt og forstuvning skal du gnide salven ind i det ømme sted.

Marjoram æterisk olie betragtes som det mest værdifulde stof. Det er en gullig væske med en syrlig og varm aroma. Hvis du regelmæssigt bruger denne olie til aromaterapi, kan du slippe af med nervøsitet, angst og føle en kraftig kraft i lang tid. Ved hjælp af merian æterisk olie fjernes vorter, korn og keratoser - bare fortynd et par dråber i olivenolie og smør problemformationer med det resulterende produkt. Og hvis du tilføjer et par dråber æterisk olie af merian til din hånd eller fodcremer, bliver din hud så blød og blød som en baby.

Marjoram - kontraindikationer

Hvis merian i små mængder er i stand til at lindre selv en svær migræne, kan hovedpinen tværtimod forværres i tilfælde af en overdosis. For hyppig og overdreven brug af merian som krydderier eller præparater deraf til gravide anbefales ikke, da det indeholder fytoøstrogenhormoner. For mennesker med øget blodpropper, patienter med tromboflebitis og venetrombose, er merjaram også kontraindiceret. Brug ikke merianpræparater og spis det til børn under 5 år.

Sektioner: Haveplanter Lamiaceae (Lipocyae) Honningplanter Krydret planter Planter på M Grønt