البطيخ: زراعة في الحديقة ، أصناف

مصنع البطيخ (لات.كوكوميس ميلو) - زراعة البطيخ التي تنتمي إلى جنس الخيار من عائلة اليقطين. من الصعب الآن العثور على البطيخ البري ، حيث تم اشتقاق أشكاله المزروعة من الأنواع الآسيوية في مجال الأعشاب الضارة. تم العثور على أول ذكر لهذه الثقافة في الكتاب المقدس: نمت البطيخ في مصر القديمة. الثمرة هي حبة بطيخ من وسط وآسيا الصغرى ، تمت زراعتها لعدة قرون قبل الميلاد. ه. بدأ في شمال الهند والمناطق المجاورة في آسيا الوسطى وإيران ، وبعد ذلك انتشر البطيخ في الغرب والشرق ، حتى الصين.
في أوروبا ، ظهرت ثقافة البطيخ هذه في العصور الوسطى ، وفي أراضي روسيا الحالية ، في منطقة الفولغا السفلى ، تم تقديمها في القرنين الخامس عشر والسادس عشر.

فاكهة البطيخ - الوصف

توت البطيخ هو نبتة سنوية ذات جذع زاحف يبلغ طوله من 1.5 إلى 3 أمتار ، وأوراقه كبيرة كاملة الفصوص على شكل قلب تتكون من خمسة فصوص. زهور البطيخ صفراء فاتحة ، للجنسين. يمكن لكل نبتة أن تنتج من 2 إلى 8 ثمار فاكهة عطرية. أخضر ، بني فاتح ، أصفر أو أبيض ، غالبًا مع خطوط خضراء ، يمكن أن يكون للبطيخ شكل أسطواني أو مسطح أو دائري. لحم البطيخ أبيض ، مخضر ، برتقالي أو أصفر. يستمر موسم نمو النبات من 2.5 شهر إلى ستة أشهر.

زراعة البطيخ من البذور

بذر بذور البطيخ

في الممر الأوسط ، يُزرع البطيخ في الشتلات.تبدأ زراعة شتلات البطيخ بالتحضير لبذر البذور قبل ثلاث إلى أربع سنوات ، لأن البذور الطازجة ستنمو نباتات قوية لن تؤتي ثمارها ، حيث سيكون لها أزهار ذكور فقط لا تشكل المبايض. تُغمس بذور البطيخ الكبيرة لمدة 20 دقيقة في محلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم (تُذاب ملعقة صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم بدون وجه في كوب ونصف من الماء). يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالبذور لمدة 12 ساعة في محلول 5٪ من حمض البوريك وكبريتات الزنك ، ثم شطفها وتجفيفها.

يستخدم بعض البستانيين طريقة التصلب البارد للبذور: أولاً ، يتم وضعها في ترمس بالماء بدرجة حرارة ثلاثين درجة مئوية لمدة ساعتين ، ثم يتم تغطيتها بشاش مبلل ، ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 15-20 درجة مئوية لمدة يوم. ، وبعد ذلك يتم نقلهم لمدة 18 ساعة في الثلاجة بدرجة حرارة من 0 إلى 2 درجة مئوية ، ثم مرة أخرى لمدة ست ساعات عند درجة حرارة 15-20 درجة مئوية. يتم إجراء عملية التصلب على الفور قبل زرع البذور في الأرض.

تزرع شتلات البطيخ في منتصف أبريل. تزرع 2-3 بذور في أواني من الخث بقطر 10 سم إلى عمق 1.5-2 سم ، ويتكون خليط التربة لزراعة شتلات البطيخ من تسعة أجزاء من الخث وجزء من الرمل. يجب خلط 10 لترات من خليط التربة جيدًا بكوب من رماد الخشب.

زراعة شتلات البطيخ

كيف تنمو شتلات البطيخ؟ حتى ظهور البذور ، يجب حفظ أواني البذور بدرجة حرارة 20-25 درجة مئوية خلال النهار ، ويجب ألا تزيد درجة حرارة الليل عن 18 درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم ، وسيحدث هذا في غضون أسبوع تقريبًا ، يتم ترك أقوى براعم في الوعاء ، والباقي لا يتم سحبها ، بل يتم قطعها على مستوى السطح حتى لا تؤذي نظام جذر الشتلات المتبقية . بعد ظهور ثلاثة أزواج من الأوراق الحقيقية في الشتلات ، تُقرص الشتلات ، مما يحفز نمو البراعم الجانبية.

تحتوي على شتلات ناشئة على حافة النافذة الجنوبية ، ولكن إذا لم تكن لديك هذه الفرصة ، فسيتعين عليك تنظيم إضاءة تكميلية اصطناعية يومية للشتلات بمصابيح فلورية لمدة 10-12 ساعة. تتمثل العناية بشتلات البطيخ في ترطيب التربة بالماء الدافئ في الوقت المناسب ، ويتم الري الأول بعد بذر البذور عندما تنمو ورقة واحدة حقيقية في الشتلات ، ولكن من المهم جدًا ألا يسقط الماء على أوراق وسيقان الشتلات. إذا كنت قلقًا من أن تصبح الشتلات مريضة بساق سوداء ، رش سطح التربة بالرمل الجاف.

خلال فترة زراعة شتلات البطيخ ، يُنصح بإجراء عمليتي تسميد إضافيتين بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة ، وقبل أسبوع من زرع الشتلات في الأرض ، تبدأ إجراءات التصلب: خلال النهار تنخفض درجة الحرارة إلى 15-17 ºC ، وفي الليل - إلى 12-15 درجة مئوية ، مما يجعل جلسات البث تدريجيًا أكثر وأكثر.

قطف البطيخ

يسأل القراء أحيانًا السؤال: "كيف تغوص بطيخ"؟ البطيخ ، مثل بذور اليقطين الأخرى ، لا تغوص ، لأن شتلاتها لا تتحمل الزرع جيدًا. لهذا السبب تزرع بذور اليقطين في أكواب منفصلة.

زراعة البطيخ في الخارج

متى تزرع البطيخ في الأرض

متى تزرع شتلات البطيخ في الهواء الطلق؟ تتم زراعة البطيخ في الأرض عندما يكون عمر الشتلات من 4 إلى 5 أسابيع ، وسوف تنمو الشتلات من 5 إلى 6 أوراق حقيقية. ومع ذلك ، لا ينبغي التسرع في زراعة الشتلات ؛ فمن الضروري الانتظار حتى يأتي الطقس الدافئ. إذا حدث صقيع في الأرض بعد زراعة الشتلات ، يمكنك تغطية الشتلات بفيلم لهذا الوقت.

اختر منطقة مشمسة ودافئة جيدًا ومحمية من الرياح الباردة ويفضل أن تكون على الجانب الجنوبي للبطيخ المحبة للحرارة. ينمو البطيخ بشكل أفضل بعد البورصة السوداء والنباتات مثل القمح الشتوي والذرة والشعير ، خيار, ينحني, ثوموالبقوليات و كرنبلكن لمدة عامين على التوالي ، لا يمكن زراعة البطيخ في مكان واحد. ينمو البطيخ بشكل سيء بعد نباتات مثل جزرة و طماطم... حسن الجيران للبطيخ لفت نبات, فاصوليا, ريحانشارد الفجلحميض الفجل والذرة. الجيران السيئون - بطاطا والخيار.

تربة البطيخ

يحب البطيخ التربة المحايدة والخفيفة ، ولكنه غني بالمواد العضوية. لا تخلط بين التربة الجافة والمالحة ، لكن التربة الحمضية والرطبة مدمرة لها. يعتبر البطيخ أكثر ملاءمة للتربة الطينية الخفيفة والمتوسطة ، لكنه لا يحب التربة الرملية والطين الثقيل.

قبل زرع البطيخ في الأرض ، تحتاج إلى تحضيره: في الخريف ، تحت الحفر إلى عمق حربة المجرفة ، أضف 4-5 كجم من الدبال أو السماد ، وأضف نصف دلو آخر من الرمل لكل متر مربع إلى التربة الطينية. في الربيع ، يتم تسطيح المنطقة الواقعة تحت البطيخ وإدخالها إلى التربة بمقدار 15-25 جم من ملح البوتاسيوم و 35-45 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع. قبل الزراعة ، يتم حفر الموقع مرة أخرى ولكن مع الأسمدة النيتروجينية بمعدل 15-25 جرام لكل متر مربع.

كيف نزرع البطيخ في الهواء الطلق

قبل نقل الشتلات إلى ثقوب تقع على مسافة 60 سم من بعضها البعض ، يتم تسقيها بكثرة لتسهيل إزالة الشتلات من الإناء. تبلغ الفترة الفاصلة بين الصفوف حوالي 70 سم ، وتوضع الشتلات في الحفرة بحيث يكون طوق الجذر فوق مستوى السطح ، وإلا فهناك خطر التعفن أو الإصابة بأمراض فطرية. مع هذا الزرع ، يبدو أن الأدغال على درنة. من أجل حماية البطيخ من الأمراض الفطرية ، بعد الزراعة ، يتم رش السرير برمل النهر. الشتلات محمية من الشمس بورق مبلل يتم إزالته بعد يومين.

زراعة البطيخ في دفيئة

في البيوت الزجاجية ، يُزرع البطيخ على تعريشات لتشغل مساحة أقل. يزرع البطيخ في دفيئة في ثقوب 70x50 سم على مسافة 20 سم بين العينات في نفس الوقت كما هو الحال في الأرض المفتوحة. تزرع الشتلات وتصلب كما هو موصوف بالفعل. يمكن زراعة الفلفل والطماطم جنبًا إلى جنب مع البطيخ ، لكن الخيار والكوسا ليسا من أفضل الدفيئات المجاورة لهذا المحصول. قبل زراعة الشتلات ، يتم إدخال 1.5 كجم من الدبال في كل حفرة أو سماد، نرش فوقها طبقة من التربة بسمك 3 سم ، ثم تسكب حفرة بالماء الدافئ وتنقل الشتلات ذات الكتلة الترابية بداخلها بحيث تكون على ارتفاع 1.5-3 سم فوق السرير ، وإلا فقد يبدأ تعفن الركبة ناقص النمو . إذا حدث الصقيع ، فإن الزراعة محمية بإطارات إضافية بفيلم.

في الأسبوع الأول بعد زراعة الشتلات في الحديقة ، إذا ارتفعت درجة الحرارة في الدفيئة عن 30 درجة مئوية ، يتم التهوية. بعد أسبوع أو عشرة أيام ، تسقى كل حبة بطيخة لترين من الماء الدافئ مع الأسمدة النيتروجينية المذابة فيها (20 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء). يتم ترطيب الأسرة كل أسبوع ، ولكن خلال فترة نضج الثمار ، يتم تعديل المعدل نزولاً حتى التوقف التام عن الري لمدة 1-2 أسابيع ، حتى تنضج البطيخ أخيرًا - يتم ذلك حتى تصبح الثمار أكثر حلاوة. يتم إجراء إخصاب البطيخ بالمواد العضوية مرتين بفاصل 2-3 أسابيع ، بالتناوب بين التغذية بالتسريب العشبي وإضافة ضخ فضلات الدجاج أو المولين أو الدبال وإضافة حفنة من رماد الخشب في الثقوب.

بعد أسبوع من زرع الشتلات في دفيئة ، تُقرص الشتلات على 5-6 أوراق وبعد تكوين رموش جانبية بأزهار أنثوية ، يتم ربط أقوى اثنتين منهما بتعريشة ، ويتم قطع الباقي. مع نمو الرموش ، لفها حول الخيط الموجود على التعريشة ، لأن رموش البطيخ لن تتسلق عليها بمفردها. إذا كان هناك عدد قليل من الحشرات الملقحة في الدفيئة ، فسيتعين عليك مساعدة البطيخ على التلقيح. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نقل حبوب اللقاح بعناية من أزهار الذكور بفرشاة (تلك الزهور التي لا تحتوي على مبايض) إلى المدقة الأنثوية.

عندما تظهر الثمار ، تبقى 2-3 شمام فقط على كل نبات ، وعندما تتطور إلى حجم كرة التنس ، يتم وضع كل منها في شبكة ومعلقة على دليل تعريشة أفقية.

في بعض الأحيان يمكن أن تعاني النباتات من أمراض فطرية أو حشرات ضارة ، مثل حشرات المن البطيخ أو المجارف أو سوس العنكبوت. يمكن التعامل مع الحشرات بمعالجة النباتات باستخدام Iskra-bio أو Fitoverm. ما هو مرض البطيخ وكيفية علاج البطيخ من المرض ، إذا دعت الحاجة ، اقرأ في القسم المناسب.

يتم حصاد البطيخ عندما تكتسب الثمار الحجم واللون المميزين للصنف ، وتظهر تشققات عند تقاطع الثمرة مع الرموش.

العناية بالبطيخ

كيف ينمو البطيخ

تشمل زراعة البطيخ في الهواء الطلق الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتلال ، والقرص وربط الرموش ، وكذلك تغذية النباتات. قد يكون من الضروري إجراء التلقيح الاصطناعي ، والذي يتم بنفس طريقة تلقيح البطيخ في الدفيئة. بمجرد أن تتجذر شتلات البطيخ وتنمو ، يتم ضغط ساقها الرئيسي مرة أخرى.

يتم ذلك حتى لا يهدر النبات الطاقة في بناء الكتلة الخضراء ، بل ينفقها على تكوين الثمار ونموها. نتيجة لذلك ، يجب أن يطور كل بطيخ البراعم الرئيسية واثنين من البراعم الجانبية ، وتتم إزالة البراعم المتبقية.

لا ينطبق هذا على الأصناف الهجينة ، حيث توجد أزهار أنثوية في اللقطة الرئيسية ، وبالتالي فهي غير مقروصة ، والبراعم الجانبية للهجينة ، لتجنب سماكة الزراعة ، قرصة بعد 2-3 أوراق. خلاف ذلك ، فإن العناية بالهجينة هي نفسها بالنسبة لأصناف البطيخ التقليدية.

عندما تظهر المبايض ، فإنها تترك على كل شجيرة من اثنين إلى ستة ، لا أكثر ، وعندما تصل الثمرة إلى حجم كرة التنس ، يتم وضع كل منها في شبكة وربطها في تعريشة ، مما يؤدي جزئيًا إلى إزالة الحمل من جلدة النبات. من وقت لآخر ، يتم قلب الثمار النامية في الشباك من أجل تحقيق نضج موحد. يتم وضع مادة متعفنة (رقائق معدنية ، قطع من مواد التسقيف) تحت البطيخ ملقاة على الأرض. إذا نمت فاكهة واحدة فقط في الأدغال ، وتحول الباقي إلى اللون الأصفر وتأخر نموه ، فقد حان الوقت لتخصيب البطيخ.

يتم تخفيف تباعد الصفوف على فراش البطيخ في المرتين الأولين إلى عمق 10-15 سم ، ويتم إجراء التخفيف اللاحق ليس بعمق كبير - بمقدار 8-10 سم ، وتتطلب المساحة المحيطة بالشتلات عمق أقل وجدا تخفيف دقيق للتربة. عندما تبدأ الرموش الجانبية في التطور ، يكون البطيخ هو البقع. توقفوا عن تخفيف التربة حول الشجيرات عندما تغلق أوراق الشجر.

إذا كنت تفضل زراعة البطيخ على تعريشة ، لكن يجب أن أقول إن هذه الطريقة توفر مساحة كبيرة ، قم بتثبيت دعائم يصل ارتفاعها إلى 2 متر مقدمًا ، لأنه بعد أيام قليلة من زرع الشتلات في الأرض ، يجب أن تكون اللقطة مربوطة بحبل ونهايتها العلوية مثبتة على التعريشة ... بمرور الوقت ، يتم أيضًا تقييد البراعم الجانبية.

سقي البطيخ

سقي البطيخ بانتظام - في المتوسط ​​، مرة واحدة في الأسبوع - بالماء الدافئ (22-25 درجة مئوية) ، في الصباح ، مع عدم السماح للقطرات بالسقوط على الأوراق والسيقان والبراعم والزهور والفواكه. لتجنب ذلك ، يمكنك حفر ثلم حول النباتات وصب الماء فيه. لكن أفضل طريقة لري البطيخ والقرع هي التنقيط. تجنب غمر التربة بالمياه ، لأن ذلك سيؤدي إلى تعفن جذور النبات ، لذلك قبل سقي البطيخ تأكد من جفاف الطبقة العليا من التربة الموجودة على البطيخ. عندما تظهر الثمار ، يتم تقليل الري تدريجيًا حتى يتوقف تمامًا حتى يجمع البطيخ المزيد من السكر.

تغذية البطيخ

من المريح الجمع بين التسميد والري. كيف تسميد البطيخ في الهواء الطلق؟ بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في الأرض ، يمكن إطعامها بمحلول 20 جم من نترات الأمونيوم في دلو من الماء بمعدل 2 لتر من المحلول لكل شجيرة. عندما تبدأ عملية التبرعم ، يتم إجراء تغذية ثانية للبطيخ بمحلول من نترات الأمونيوم بنفس النسبة أو مع مولين (1:10). ثم ، بعد 2-3 أسابيع ، يتم إدخال خليط من الأسمدة في التربة في شكل سائل: 30 جم من كبريتات الأمونيوم ، و 50 جم من السوبر فوسفات و 20-25 جم من ملح البوتاسيوم ، مذاب في 10 لترات من الماء.

آفات وأمراض البطيخ

جميع أصناف البطيخ للأرض المفتوحة ، وكذلك البطيخ المزروع تحت أغطية الفيلم ، في حالة الرعاية غير المناسبة أو عدم مراعاة الممارسات الزراعية ، يمكن أن يصاب المحصول بأمراض فطرية أو فيروسية أو بكتيرية. كما يعاني البطيخ من بعض الحشرات الضارة. لمنع فقدان المحاصيل ، يجب أن تكون قادرًا على التعرف في الوقت المناسب على مرض أو آفة قد تعدت على البطيخ الخاص بك ، وكذلك معرفة الدواء وكيفية معالجة البطيخ في هذه الحالة.

البياض الدقيقي - مرض فطري ، تظهر منه بقع بيضاء على سيقان وأوراق النبات ، وفي النهاية تغطي السطح بالكامل وتكتسب اللون البني. تحت هذا الإزهار ، تصبح الأوراق هشة وتجف وتلتف. يتباطأ نمو النبتة ، وتتأخر الثمار في التطور ، وتفقد الجودة ومحتوى السكر. إذا تم العثور على علامات المرض ، عالج بطيخ مع 80٪ مسحوق الكبريت بمعدل 4 غرام لكل 1 متر مربع. يمكن إجراء عدة جلسات بفاصل 20 يومًا ، لكن آخرها لا يتجاوز 20 يومًا قبل الحصاد.

داء البيران ، أو عفن ناعم، تتميز بظهور بقع صفراء مخضرة على أوراق البطيخ تزداد بسرعة وتغطي لوح الورقة بالكامل. خلال فترة الرطوبة العالية ، تتشكل أزهار رمادية أرجوانية مع جراثيم فطرية على الجانب السفلي من الأوراق. كإجراء وقائي ، نقع بذور البطيخ قبل الزراعة لمدة ساعتين في ترمس 45 درجة مئوية من الماء ، ثم في محلول 1٪ برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة. إذا تم العثور على أعراض مرض peronosporosis ، عالج المنطقة بمحلول 1 جم اليوريا في لتر واحد من الماء ، وإذا لم يساعد هذا الإجراء ، فسيتعين عليك رش البطيخ بمحلول توباز أو أوكسيكوم وفقًا للتعليمات.

ذبول الفيوزاريوم أيضا مرض فطري ، تعيش مسببات الأمراض منه في الأرض ، ومن هناك تصل إلى بقايا النباتات وبذور البطيخ. في أغلب الأحيان ، تتأثر الأصناف متوسطة النضج والمتأخرة بالفوزاريوم ، بسببها ، يتم تقليل محصول وجودة الثمار. يتجلى المرض في مرحلة تطور 2-3 أوراق حقيقية أو أثناء نضج الثمار. في النباتات المريضة ، تشرق الأوراق وتصبح مغطاة بالبقع الرمادية ، ثم تذبل أجزاء الأرض المصابة ، ويموت النبات في غضون 10 أيام. كعلاج ، يتم معالجة قيعان البطيخ خلال فترة التبرعم بمحلول كلوريد البوتاسيوم ، وكإجراء وقائي ، يتم استخدام تطهير البذور لمدة خمس دقائق قبل الزراعة في محلول فورمالين بنسبة أربعين بالمائة.

أنثراكنوز ، أو كوبرهيد يتجلى على شكل بقع بنية أو زهرية مدورة على الأوراق ، ويزداد حجمها مع تقدم المرض. تتشكل الثقوب في الأوراق المصابة ، وتتجعد الأوراق وتجف الثمرة ، وتكون الرموش رقيقة وتتكسر ، وتتشوه الثمار وتتعفن. علاج الأنثراكنوز - ثلاث إلى أربع مرات رش النباتات بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة على فترات 10 أيام أو تلقيح المنطقة بمسحوق الكبريت.

التهاب الأسكوت ، مثل الأمراض الموصوفة سابقًا ، فإنه يثير الفطريات ويتجلى في ظهور مناطق بنية اللون على سيقان البطيخ التي تنمو في دفيئة ، والتي تنتشر تدريجياً في جميع أنحاء النبات. يهلك البطيخ المصاب من تلف جزء الجذر. إذا تم العثور على أعراض التهاب الأسكوب ، قلل من الري وغبار المناطق المصابة من النباتات بمزيج من الجير والرماد ، أو رشها بسائل بوردو بنسبة 1٪ ، وكإجراء وقائي ، نوصي بتطهير البذور بالنبات المناعي أو الحرير قبل البذر.

عفن الجذور يؤثر على العينات الضعيفة ، بينما في النباتات الصغيرة تتحول السيقان والجذور أولاً إلى اللون البني ، ثم أرق ، ونتيجة لذلك ، يذبل النبات. يتحول لون البطيخ البالغ إلى اللون الأصفر ويذبل أيضًا ، بينما تصبح السيقان والجذور السفلية بنية. يمكن اعتبار إجراء وقائي في مكافحة التعفن معالجة البذور قبل الزراعة لمدة خمس دقائق بمحلول فورمالين بنسبة أربعين بالمائة.

أمراض فيروسية - فيروس موزاييك الخيار ، فيروس عالي التخصص وفيروس موزاييك البطيخ - يتم حملها بواسطة حشرات المن ، وبالتالي ، يتم تدمير الناقلات أولاً ، وعندها فقط يتم مكافحة أمراض البطيخ. ومع ذلك ، في حالة إصابة نبات بأحد الفيروسات المدرجة ، فإنه من المستحيل حفظه ، لأنه لم يتم اختراع علاج لهذه الأمراض حتى الآن. يمكنك فقط إزالة النبات بسرعة من الحديقة حتى تنتشر العدوى إلى البطيخ المجاور. أعراض هذه الأمراض: ظهور مناطق ذات لون فسيفسائي على الأوراق ، تقصير العقد الداخلية ، تأخر في النمو ، تشوه الأوراق ، سقوط المبايض ، ظهور بقع على الثمار.

من بين الحشرات ، هناك أعداء للبطيخ: حشرات البطيخ ، سوس العنكبوت ، الديدان السلكية وقضم المجارف.

من البطيخ يتراكم على الجانب السفلي من الأوراق ويتغذى على عصيرها ، وهذا هو سبب تجعد الأوراق وتجف ، وتسقط الأزهار قبل أن تنفتح. بالإضافة إلى ذلك ، حشرات المن هي حامل للأمراض الفيروسية التي لا يمكن علاج النباتات منها. لقتل حشرات المن ، رش البطيخ بـ 10٪ كاربوفوس أو 30٪ أكتيلك.

العناكب يفضل أيضًا الاستقرار على الجانب السفلي من لوحة الصفيحة. هم ، مثل حشرات المن ، تتغذى على عصارة النبات. غالبًا ما يصيب القراد البطيخ الذي ينمو في البيوت الزجاجية ، ولكنه يضر البطيخ أيضًا. يمكنك التخلص من القراد عن طريق العلاج باستخدام Fitoverm أو Bicol أو Bitoxibacillin.

الديدان السلكية - يرقات الخنافس النقطية - تقضم الجزء الموجود تحت الأرض من النباتات مما يؤدي إلى موت البطيخ. من الممكن منع تكاثر اليرقات عن طريق الحفر العميق في الخريف في الموقع ومراقبة تناوب المحاصيل.

قضم المجارف هم ليسوا خطرين في حد ذاتها ، فاليرقات الخاصة بهم ، التي تقضم جذع البطيخ ، تسبب ضررًا للنباتات ، مما يؤدي إلى موت النبات. للتخلص من يرقات المجرفة ، يتم حفر الموقع بعمق بعد الحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة تناوب المحاصيل.

تجهيز البطيخ

لتحقيق التأثير المطلوب في علاج الأمراض الفطرية ، يتم استخدام مبيدات الفطريات في كتلة من 2-4 علاجات ، دون استخدام مستحضرات ذات خصائص التلامس بينهما. لا تبدل مبيدات الفطريات من مجموعات كيميائية مختلفة ، استخدم نفس مبيد الفطريات أو ما يعادله. يجب ألا تتجاوز الفترات الفاصلة بين العلاجات بمبيدات الفطريات 12 يومًا. بعد المعالجة الأخيرة للنباتات بمبيد فطري جهازي ، يمكن استخدام عامل التلامس في موعد لا يتجاوز 8-10 أيام.

يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات الجهازية لعلاج النباتات الشابة النامية بنشاط ، ومن الأفضل معالجة النباتات البالغة والشيخوخة باستخدام مستحضرات التلامس.

جمع وتخزين البطيخ

قبل قطف البطيخ ، عليك التأكد من نضجه حقًا. لاحظ لون الثمرة وشبكة التشققات الموجودة على سطحها. يتم فصل البطيخ الناضج بسهولة عن الرموش ، وتغطي الشبكة القشرة في جميع أنحاء الثمرة ، وتتحول الثمرة إلى اللون الأصفر ، ولكن لن يتم تخزين هذه البطيخ لفترة طويلة - بقوة شهرين.

يحتوي البطيخ ، الذي ينضج بدرجة كافية ليتم تخزينه ، على شبكة واضحة بشكل معتدل تغطي نصف الفاكهة فقط. ويجب تناول العينات التي تغطي فيها الشبكة كامل سطح البطيخ المصفر على الفور. في الأصناف التي لا تشكل شبكة على الجلد ، فإن الاصفرار فقط هو علامة على نضج البطيخ.

يتم تحديد جودة حفظ البطيخ وفقًا للمقياس التالي:

• منخفضة - يتم تخزين هذه البطيخ لمدة تقل عن أسبوعين ؛
• البطيخ الصغير - مدة الصلاحية من 15 إلى 30 يومًا ؛
• يتم تخزين البطيخ المتوسط ​​من شهر إلى شهرين ؛
• يتم تخزين البطيخ الميت لمدة تصل إلى 3 أشهر ؛
• حلو جدا - يتم تخزين البطيخ لمدة تزيد عن 3 أشهر.

أفضل جودة للحفظ هي التي تمتلكها أصناف البطيخ في منتصف النضج والمتأخرة ، والتي ، إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تكذب لمدة تصل إلى ستة أشهر ، بينما لا يتم تخزين الأصناف المبكرة والمتوسطة ومنتصف الموسم لفترة طويلة ، لذلك ينصح بأكلها حالا.

يتم جمع البطيخ المتأخر النضج والمخصص للتخزين على المدى الطويل في حالة نضج تقني بشكل انتقائي حيث تظهر العلامات الضرورية على الثمار دون تقطيع ولكن نتفها مع ساق يصل طولها إلى 3 سم ويتم ذلك في الصباح الباكر ، قبل أن تأتي الحرارة ، أو في المساء ، عندما خفت الحرارة بالفعل. تُترك الثمار المقطوفة لمدة 3-4 أيام على فراش البطيخ ، وتقلبها بعناية كل 5-6 ساعات ، وبعد ذلك يتم وضعها في مكان تخزين جاف وبارد ولكن ليس باردًا ومعقم مسبقًا.

يتم التطهير عن طريق رش المبنى بالمبيض. يمكنك استخدام قنابل الدخان لتدمير الفيروسات والآفات. بعد المعالجة ، يجب إغلاق التخزين لعدة أيام ، ثم يجب تهويته وتبييض الهياكل الخشبية للغرفة بالجير الطازج.

توضع البطيخ على رفوف للتخزين ، وتنشر الثمار على أرفف مع نشارة الخشب أو القشور في طبقة واحدة. ويمكنك تخزين البطيخ في حالة معلقة عن طريق غمر كل فاكهة في شبكة خشنة وتعليقها على رف مع قضبان عرضية. يجب أن تكون رطوبة الهواء في غرفة تخزين البطيخ حوالي 80٪ ، ودرجة الحرارة في حدود 2-3 درجة مئوية.

قرب البطيخ من البطاطس والتفاح له تأثير ضار على البطيخ: من البطاطس ، يكتسب البطيخ طعمًا مزعجًا ويبدأ في التعفن ، ويسرع الإيثيلين الذي يفرزه التفاح من عملية نضج البطيخ ونضجه. افحص الفاكهة المخزنة قدر الإمكان وقم على الفور بإزالة تلك التي تظهر عليها علامات التلف.

أنواع وأصناف البطيخ

يتم تمثيل البطيخ (Melo) ، المعزول كجنس منفصل ، بثلاثين نوعًا ، اثنان منها برية. بعض الأنواع موطنها الصين وأفريقيا ، على الرغم من أن معظمها ينمو في آسيا الوسطى وأفغانستان وإيران ، وفي هذه البلدان ظهرت أول أنواع البطيخ المزروعة. تعتبر بطيخ آسيا الوسطى أكثر الأطعمة عطراً ولذيذة. من بينها أشهرها:

• زارد - شمام شارجو ، أملس ، مغزلي الشكل وله قشرة خضراء ، ينمو إلى حجم ضخم - يصل إلى 25 كجم ويشبه الخيار العملاق. في سبتمبر ، يكون قاسيًا ولا طعم له ، لكن عندما ينضج في النضج ، في الشتاء يصبح عبقًا وطريًا وحلوًا. من ألذ أنواع هذا النوع من الجلابي - يمكن تخزين هذه البطيخ لمدة ستة أشهر ؛
• Khandalyak - البطيخ المبكر والصغير والناعم بنكهة الكمثرى ؛
• العامري - شمام بخارى بيضاوى وزن 5-10 كجم مع لب مقرمش ينضح برائحة الفانيليا.

تعتبر بطيخ آسيا الصغرى جيدة أيضًا ، على الرغم من أنها أقل ذوقًا من تلك الموجودة في آسيا الوسطى. أشهر الأنواع:

• قيليق البطيخ من سوريا؛
• القصبة من تركيا ، عمليا بدون رائحة.

تتكيف الأصناف الأوروبية مع المناخات الباردة المشتقة من البطيخ في آسيا الوسطى. مثال على مجموعة متنوعة أوروبية هو الكنتالوب ، البطيخ الذي سمي على اسم الحوزة البابوية في كانتلوبيا. وهو عبارة عن شمام مجزأ (مضلع) ليس له طعم خاص ، ولكنه يمكن أن ينمو ويؤتي ثماره حتى في إنجلترا.

تنقسم أصناف البطيخ الأوروبية إلى إنضاج مبكر - أصناف مبكرة جدًا تنضج في 60-70 يومًا ، البطيخ الصيفي - أكبر حجمًا ، مغطاة بشبكة ، مع لب حلو وعطري وعطري ، والشتاء - شمام متوسط ​​الحجم مع أخضر داكن أو برونزية ، جلد شبكي كثيف مغطى بلحم صلب ومقرمش وحلو. نحن نقدم لك أفضل أنواع هجن البطيخ في الهواء الطلق وأنواعه المرباة للزراعة في ظروفنا المناخية:

• شقراء - صنف ينضج في 80-90 يومًا ، ذو لون برتقالي فاتح ولب عطري وجلد رقيق فاتح ورمادي. يصل وزن الثمار المقطعة المستديرة والمسطحة قليلاً المحتوية على كاروتين والكثير من السكر إلى 700 جرام ؛
• فصل الشتاء - صنف متأخر يصعب نموه في الممر الأوسط ، ولكن في المناطق الأكثر دفئًا ، تنضج الفاكهة ذات اللون الأصفر والأخضر الفاتح بدون خطوط في غضون 90 يومًا ، ولكن مع شبكة خشنة على الجلد مع لب أخضر فاتح.يصل وزن الفاكهة إلى 2.5 كجم ؛
• التاي - ثمار هذا الصنف لها قشر رقيق وشكل بيضاوي ورائحة ولب شهي ولا يزيد وزنها عن كيلوجرام ونصف. تم تربيتها في سيبيريا ونمت بنجاح هنا ؛
• أناناس - من أقدم أنواع الأشكال البيضاوية ذات الجلد الذهبي المغطى بشبكة. لب حلو معطر مع لون وردي قليلا. يصل وزن الفاكهة إلى 2 كجم ؛
• عسل - يزرع هذا التنوع في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وفي المغرب. الثمار ناعمة ، ممدودة أو مستديرة ، خضراء اللون. اللب أخضر أو ​​أصفر أو أصفر-أحمر ، حلو وعطري ، ويحتوي على البوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين أ ؛
• جاليليو - صنف منتصف مبكر ، تم تربيته خصيصًا للزراعة في جنوب روسيا ، بفواكه متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 1 كجم ، قشرها البني الفاتح مغطى بكثافة بشبكة ، واللب الأخضر العطري له طعم دقيق ؛
• شارينت - تشكيلة فرنسية متنوعة مع أصغر فواكه في هذه المجموعة المتنوعة والتي تعتبر ، علاوة على ذلك ، أكثرها عطرية ولذيذة. البطيخ من هذا الصنف يشبه الشمام. الثمار مستديرة ، مسطحة قليلاً ، على القشرة توجد أخاديد طولية ملساء ، اللب الحلو البرتقالي عبق للغاية ، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات
• أوجين - صنف هجين إسرائيلي مع ثمار ممدودة قليلاً مخضرة أو صفراء أو صفراء خضراء ذات حزوز وبقع وخطوط طولية. اللب أخضر ورائحة وحلوة.
• قصة - صنف مبكر النضج به ثمار صفراء بيضاوية يصل وزنها إلى 2 كجم بدون نمط ، ولكن مع شرائح ضعيفة التعبير وشبكة متفرقة. اللب كريمي خفيف ، عطري معتدل ، حلو ، متوسط ​​العصير ؛
• القمر - مجموعة متنوعة مبكرة مع فواكه بيضاوية وصفراء وناعمة بشبكة رقيقة يصل وزنها إلى 1 كجم. اللب متوسط ​​العصارة والحلاوة ولونه كريمي ورائحة لطيفة.

الأقسام: يقطين فاكهة نباتات الحديقة البطيخ النباتات في د