واجه أي بستاني صعوبات في زراعة بعض الخضروات ، ودائمًا ما يعاني البستانيون المبتدئون من العديد من المشاكل. في هذه المقالة ، سوف نقدم لك عشرة أخطاء كبيرة تحدث أثناء زراعة الخضروات ، وكذلك نقترح طرقًا لتجنب هذه الأخطاء.
نباتات الحديقة
حديقة الخضراوات هي مساحة صغيرة نسبيًا تزرع فيها الخضروات الصالحة للأكل. في بعض الأحيان تنمو التوت والفواكه أيضًا على قطع الأرض. تقع بعض حدائق الخضروات على مقربة من المساكن ، ولكن في المدن توجد مجتمعات بستنة كاملة: تقع أراضيهم في الضواحي وتنقسم إلى قطع أراضي صغيرة حيث أقام سكان المباني الشاهقة حدائقهم وحدائق الخضروات وحتى يبنون السكن.
هناك الكثير من نباتات الحدائق ، وهي تنتمي إلى عائلات مختلفة ، وتوحدهم حقيقة أنها تستخدم غالبًا في الغذاء أكثر من النباتات الأخرى. عند توزيع المحاصيل في الحديقة ، يجب أن تلتزم بجدول التوافق الذي وضعه المتخصصون: بهذه الطريقة يمكنك منع الانتشار السريع للآفات والأمراض ، وتجنب المنافسة بين النباتات من أجل التغذية ، وبالتالي زيادة الغلة. على سبيل المثال ، إذا قمت بزراعة الطماطم أو البنجر أو الخيار أو الخس أو الفجل أو البقدونس بجانب البصل ، فإن محصول البصل سيكون أعلى بكثير مما لو نمت بجانب البقوليات أو العنب.
تشمل نباتات الحدائق الشعبية جميع أنواع الملفوف وجزءًا كبيرًا من البقوليات والبصل والخضراوات واليقطين والأعشاب وبعض الخضروات الجذرية.
يسعى كل بستاني للحصول على أكبر حصاد وأعلى جودة ، مستخدمًا كل فرصة لذلك: فهو يجهز التربة جيدًا للبذر ، ويضع الأسمدة عليها ، ويبحث عن بذور من أكثر الأصناف إنتاجًا ومقاومة للعوامل الضارة في أجنحة الحدائق وعلى الإنترنت مواقع ، يرتجف فوق كل شتلة ، سقي ، تفكيك ، تسمم الخنافس وجمع اليرقات ...
يُزرع الفلفل الحلو المحب للحرارة والمتقلب من خلال الشتلات ، ويستغرق الأمر الكثير من الجهد لتنمية الشتلات بشكل قوي وصحي. نقدم لك بعض النصائح لمساعدتك على زراعة شتلات رائعة في المنزل.
الفول السوداني المزروع (lat.Arachis hypogaea) ، أو الفول السوداني تحت الأرض ، أو الفول السوداني من المحاصيل المطحونة الشائعة ، والتي تنتمي إلى جنس الفول السوداني من عائلة البقوليات. من وجهة نظر نباتية ، الفول السوداني ليس جوزة ، ولكنه بقوليات. موطن النبات هو أمريكا الجنوبية ، حيث كان له بالفعل قيمة في تلك الأيام عندما لم يكتشف كولومبوس البر الرئيسي بعد. جاء الفول السوداني إلى أوروبا بفضل الغزاة الإسبان ، وبعد ذلك جلب البرتغاليون هذا المحصول إلى إفريقيا ، حيث كانت الخصائص الغذائية للفول السوداني وقدرته على النمو في التربة النادرة موضع تقدير كبير.
نبات البطيخ (lat.Citrullus lanatus) هو نبات عشبي سنوي ، وهو نوع من جنس البطيخ من عائلة اليقطين. البطيخ هو ثقافة البطيخ. موطن البطيخ هو جنوب إفريقيا - بوتسوانا وليسوتو وناميبيا وجنوب إفريقيا. لا يزال هناك نوع كولوسينث ، المرتبط بالبطيخ ، والذي يعتبر سلف البطيخ المزروع.تمت زراعة هذه الثقافة في مصر القديمة في القرن العشرين قبل الميلاد: تم العثور على بذور البطيخ في مقبرة توت عنخ آمون. والدليل على أن البطيخ كان معروفًا لدى الرومان القدماء ، الذين أكلوه طازجًا ومملحًا ، وكذلك عسلًا مسلوقًا منه ، يمكن العثور عليه في آيات فيرجيل.
ينظر الكثيرون إلى الريحان على أنه عشب حار فقط ، لكن هذا النبات له أيضًا خصائص طبية ويمكنه ، إن لم يكن علاجًا ، أن يخفف من الحالة المؤلمة بشكل كبير. تستخدم البشرية الريحان لأغراض الطهي والأغراض الطبية منذ حوالي خمسة آلاف عام. في الطبخ ، حصل خلال هذا الوقت على لقب ملك الأعشاب. يوجد اليوم العديد من أنواع هذه العشبة ، تختلف في المظهر والذوق والرائحة.
نبات الريحان المعطر (lat.Ocimum basillicum) ، أو الكافور ، أو الحديقة ، أو العادي ، هو نبات عشبي سنوي من أنواع الريحان من الفصيلة الفرعية Kotovnikovye من عائلة Lamb. في البرية ، تنمو عشبة الريحان في الصين وإيران والهند وأفريقيا وجنوب آسيا والمناطق الاستوائية في القارة الأمريكية وآسيا الوسطى والقوقاز. من المفترض أن مصدر الريحان هو إفريقيا ، وقد تم جلبه إلى أوروبا بواسطة جنود جيش الإسكندر الأكبر.
النبات هو الباذنجان ، أو الباذنجان ذو الثمار الداكنة (lat. Solanum melongena) ، أو البدريان ، أو الأزرق - وهو نوع من النباتات العشبية المعمرة من جنس Nightshade ، تنمو برية في جنوب آسيا والهند والشرق الأوسط. بدأ إدخال هذه الخضار في الثقافة منذ ألف ونصف عام ، كما يتضح من النصوص السنسكريتية القديمة. بدأ العرب في نشر الباذنجان في جميع أنحاء العالم: لقد أحضروه إلى إفريقيا في القرن التاسع الميلادي. تعرف الأوروبيون على نبات الباذنجان في منتصف القرن الخامس عشر ، لكن الباذنجان الأزرق دخل حيز الاستخدام المستمر فقط في القرن التاسع عشر.
حاليًا ، اكتسب نبات البامية شعبية خاصة في خطوط العرض لدينا. إنه عشب نباتي ينمو في الطبيعة في أمريكا وأوروبا وآسيا. تحتوي تركيبة ثمار البامية ، التي تشبه الفلفل الحلو في مظهرها ، على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان.
البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة ، أو البطاطا الحلوة صباح المجد (اللاتينية Ipomoea batatas) هي علف ثمين ومحصول غذائي ، وهو نوع من النباتات الشبيهة بالدرنات من جنس Ipomoea من عائلة Bindweed. تنشأ البطاطا الحلوة من كولومبيا وبيرو ، حيث انتشرت في جميع أنحاء المنطقة قبل وصول الأوروبيين إلى أمريكا الجنوبية ، وانتهى بها الأمر أيضًا في شرق وجنوب بولينيزيا وجزر الهند الغربية وجزيرة إيستر ونيوزيلندا.
البقوليات ، أو الفراشات (lat. Fabaceae = Leguminosae = Papilonaceae) هي عائلة من النباتات ثنائية الفلقة ، وكثير منها ذات قيمة غذائية عالية ، وبعضها يزرع كنباتات زينة. ممثلو الأعشاب لهذه العائلة قادرون على ربط النيتروجين في الغلاف الجوي والاحتفاظ به في التربة. تضم العائلة حوالي 24 ونصف ألف نوع من النباتات الحولية والمعمرة ، متحدة في أكثر من 900 جنس. يتم تمثيل العائلة من خلال ثلاث عائلات فرعية - تسيزالبينييف وميموزوف وبوبوف السليم أو موتيلكوف. يختلف ممثلو العائلات الفرعية في المقام الأول في بنية الزهرة.
البروكلي ، أو ملفوف الهليون (lat. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) هو مجموعة متنوعة من ملفوف الحديقة ، وهو نبات نباتي سنوي من عائلة الملفوف ، حيث تكون النورات غير المفتوحة صالحة للأكل ، وليس الأوراق ، كما هو الحال في الأنواع الفرعية الأخرى. البروكلي والقرنبيط من الأقارب ، أو بالأحرى ، البروكلي هو السلف الوراثي للقرنبيط. تم تربيتها عن طريق التهجين في القرنين السادس إلى الخامس قبل الميلاد. ه.في شمال شرق البحر الأبيض المتوسط ، ولقرون عديدة كان البروكلي يُزرع حصريًا في أراضي إيطاليا الحديثة. في اللغة الإيطالية ، تعني كلمة broccolo ساق زهرة الملفوف (brocco - shoot).
Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) هو علف لمدة عامين ونبات غذائي ، وهو نوع من جنس الملفوف من عائلة Cruciferous. في بعض مناطق روسيا ، يطلق عليه بوشما ، غروخفا ، الأرض ، اليرقان ، بروشكا ، بوخفا ، كاليفكا ، اللفت الألماني أو السويدي. في الحياة اليومية ، عادة ما يُطلق على الروتاباجا اسم بنجر العلف ، على الرغم من أن هذا النبات من عائلة مختلفة تمامًا. لأول مرة ، ظهر نبات اللفت في العصور القديمة في البحر الأبيض المتوسط نتيجة التهجين الطبيعي لأحد أشكال اللفت مع اللفت ، لكن أول ذكر لللفت يعود تاريخه إلى عام 1620 - ثم تم وصف هذا النبات من قبل عالم النبات السويسري كاسبار باوجين ، مشيرًا إلى أن اللفت ينمو بشكل طبيعي في السويد ...
كرنب بروكسل (اللاتينية Brassica oleracea var. Gemmifera) هو نوع من الملفوف الأبيض من جنس الملفوف من عائلة الكرنب (الملفوف). في البرية ، لم يتم العثور على كرنب بروكسل. يعتبر سلف هذا الصنف هو الملفوف الورقي الذي ينمو بشكل طبيعي في البحر الأبيض المتوسط وتم إدخاله للزراعة في العصور القديمة. تمت تربية براعم بروكسل في بلجيكا ، وتكريمًا لبستانيين بروكسل أطلق كارل لينيوس على هذا النوع من الملفوف. ثم اكتسبت شهرة تدريجية في جميع أنحاء أوروبا الغربية - فرنسا وألمانيا وهولندا ...
Vigna (Vigna) ، وهي أيضًا حبوب الهليون ، أو اللوبيا - نبات عشبي سنوي مزهر من عائلة البقوليات. هذا النبات ليس حبة الفول ، ولكنه وثيق الصلة به. الأكثر انتشارًا كان اللوبيا في أفريقيا الاستوائية ، حيث يأتي النبات. بمرور الوقت ، بدأت تربية اللوبيا في آسيا ، وبعد ذلك في جميع أنحاء العالم ، لكنها تُزرع على نطاق صناعي في المكسيك وكولومبيا والصين واليابان وبكميات صغيرة نسبيًا في الولايات المتحدة. أنواع فرعية معينة من اللوبيا مناسبة للنمو في وسط روسيا.
يعتمد النجاح في زراعة محاصيل البستنة والبساتين على العديد من العوامل: الظروف المناخية والطقس ، ومواعيد الزراعة ، وأصناف النباتات ، ومدى التزامك بضمير الامتثال للظروف الزراعية. من الأدوار المهيمنة في الزراعة التربة التي تزرع فيها نباتاتك.
يعتبر البصل من أكثر نباتات الحدائق فائدة ، ولهذا فهو ينمو في كل منطقة تقريبًا. لا يمكنك طهي الحساء بدون البصل ، ولا يمكنك طهي اللحوم أو السمك أو السلطة.
ينضج اللفت عادةً في غضون عامين: تنمو مجموعة من البذور بحلول الخريف ، وينمو اللفت من بذرة في العام التالي. لزراعة البصيلات من البذور في موسم واحد ، يلجأون إلى طريقة الشتلات: في الربيع يزرعون بذور البصل للشتلات ، ومع بداية الربيع ، يزرعون الشتلات في الحديقة.
ستجد في مقالتنا معلومات حول متى وكيف نزرع البصل ، وكيفية العناية بالشتلات عندما تكون جاهزة للزراعة في الحديقة ، وأيضًا لماذا من الأفضل زراعة الشتلات بنفسك ، بدلاً من شراء الشتلات الجاهزة الشتلات.
اليوم ، يستخدم أصحاب الأكواخ الصيفية والأراضي المنزلية بشكل متزايد طرقًا غير تقليدية لزراعة الخضروات ومحاصيل التوت: تحت القش ، في الخنادق ، في التلال ، على الأسرة المدمجة ... هذه التقنيات الزراعية تجعل من الممكن ليس فقط الاستخدام الرشيد لكل متر من عمل البستاني.
أيًا كان نوع الملفوف الذي تريد زراعته على موقعك ، فأنت بحاجة إلى بدء هذه العملية عن طريق زرع بذور الشتلات.بالرجوع إلى التقويم القمري للبستاني ، حدد يومًا مناسبًا للبذر وابدأ في التحضير.
ما هذا؟ من الضروري تطهير الأطباق وركيزة الشتلات. يتم أيضًا تطهير البذور التي يتم جمعها بأيديهم ثم يتم تقسيمها إلى طبقات. إذا اشتريت بذورًا ، فاقرأ التعليمات: من المحتمل أنها لا تحتاج إلى تحضير.
يمكنك تعلم كيفية زرع بذور الكرنب للشتلات ، وكيفية العناية بالشتلات ومتى تزرعها في أرض مفتوحة من المقالة الموجودة على موقعنا.
يبدأ الربيع دائمًا بشكل غير متوقع ، لكن هذا لا يعني أنك لست بحاجة إلى الاستعداد لذلك ، خاصةً إذا كان أمامك أعمال البستنة والبستنة الممتعة ، وبالتالي فقد حان الوقت لحساب وقت بذر بذور الخضروات للشتلات الموجودة بالفعل يناير. تبدو زراعة الشتلات بسيطة ومباشرة ، لكنها خادعة للبساطة ، وسترى هذا بعد الخطأ الأول. في الواقع ، لا تتطلب الشتلات الصحية في المنزل بذرة عالية الجودة وجهودك فحسب ، بل تتطلب معرفة معينة أننا على استعداد لمشاركتها معك.