الباذنجان: ينمو من البذور في الحديقة

مصنع باذنجان، أو الباذنجان ذو الثمار الداكنة (اللاتينية Solanum melongena)، أو بدريجان، أو أزرق - نوع من النباتات المعمرة العشبية من جنس Nightshade ، تنمو برية في جنوب آسيا والهند والشرق الأوسط. بدأ إدخال هذه الخضار في الثقافة منذ ألف ونصف عام ، كما يتضح من النصوص القديمة في اللغة السنسكريتية. بدأ العرب في نشر الباذنجان في جميع أنحاء العالم: لقد أحضروه إلى إفريقيا في القرن التاسع الميلادي. تعرف الأوروبيون على نبات الباذنجان في منتصف القرن الخامس عشر ، لكن الباذنجان الأزرق لم يستخدم إلا في القرن التاسع عشر.
سنخبرك في هذا المقال بكيفية إجراء زراعة الباذنجان في الحقول المفتوحة ، وكيفية زراعة شتلات الباذنجان ، مما يجعل أوراق الباذنجان تتحول إلى اللون الأصفر ، وكيف تمرض الباذنجان ، وكيفية علاج الباذنجان من الآفات والأمراض ، وكيفية جمع الباذنجان ، وإعطاء الكثير من المعلومات المهمة الأخرى حول زراعة هذه الخضار والعناية بها.

وصف نباتي

يصل ارتفاع شجيرة الباذنجان من 40 إلى 150 سم ، وتكون أوراق النبات متبادلة ، كبيرة ، خشنة ، خضراء ، وأحيانًا ذات صبغة أرجوانية. أزهار بقطر 2-2.5 سم ، ثنائية الجنس ، أرجوانية ، مفردة أو مجمعة في أزهار شبه خفية من 2-7 قطع ، تتفتح من يوليو إلى سبتمبر. الثمرة عبارة عن توت كبير ، مستدير ، أسطواني أو كمثرى يصل قطره إلى 20 سم ، ويصل طوله إلى 70 سم ويصل وزنه إلى 1 كجم ، لونه أرجواني غامق لامع أو لامع ، يحتوي على بذور صغيرة بنية فاتحة اللون تنضج في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ...

زراعة الباذنجان من البذور

كيف تزرع البذور

الباذنجان هو الخضار الأكثر حرارة في عائلة Solanaceae. إنه لا يتحمل الصقيع وفي مناخنا يزرع فقط من خلال الشتلات. فترة نضج أصناف الباذنجان المبكرة النضج هي مائة يوم من لحظة الإنبات ، وفي أواخر النضج هذه الفترة الزمنية هي 150 يومًا. تتم زراعة الباذنجان للشتلات في أوائل أو منتصف شهر مارس بطريقة أنه بحلول الوقت الذي يتم فيه زرع الشتلات في الأرض ، يكون للأرض وقت لتدفئة تصل إلى 18 درجة مئوية ، وكانت الشتلات بحلول ذلك الوقت على الأقل 75 يومًا.

تبدأ زراعة شتلات الباذنجان بمعالجة البذور قبل البذر ، ومن الأفضل أخذ البذور للزراعة ليس في السنة الأولى ، ولكن في السنة الثانية للتخزين ، لأنها أكثر قابلية للحياة. من أجل تنشيط البذور ، يتم نقعها لمدة ثلاثة أيام في محلول بنسبة ثلاثة بالمائة من هيومات البوتاسيوم ، ثم يتم زرعها واحدة تلو الأخرى في أشرطة أو أواني منفصلة ذات تربة رطبة تتكون من 60٪ من الخث المرتفع ، 20٪ من الدبال ، 10٪ من الأرض الحمص مع إضافة 5٪ من الرمل أو نشارة الخشب ونفس الكمية من الدبال الحيوي ، وتعميق البذور في تكوين التربة بمقدار 1 سم. بعد البذر ، يتم ضغط التربة ، ثم تُغطى الحاويات برقائق أو زجاج.

زراعة الشتلات

تنبت بذور الباذنجان عند درجة حرارة 25-26 درجة مئوية خلال 10-15 يوم. عندما ترتفع معظم الشتلات ، تتم إزالة الفيلم ، وتزداد درجة الحرارة والإضاءة. لا تتطلب رعاية شتلات الباذنجان جهدًا كبيرًا منك. من لحظة البذر وحتى ظهور البراعم على الشتلات ، لا تسقى التربة ، كما يجب ألا تكون رطوبة الهواء عالية ، وخلال فترة التبرعم فقط يجب زيادة رطوبة التربة والهواء.

إذا زرعت البذور في تربة غنية ، فلن تكون هناك حاجة إلى سماد الباذنجان ، ولكن إذا كانت التربة التي تنمو فيها الشتلات فقيرة ، فقم بسكبها 2-3 مرات بمحلول بلوري ضعيف - 12-15 جم لكل 10 لترات من الماء. وتأكد من أن الشتلات بها ما يكفي من الضوء ، وإلا فإن الشتلات ستمتد بشكل مؤلم. إذا كان الجو غائمًا بالخارج لفترة طويلة ، فيجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة أكثر برودة بدرجتين ، والتي تتحقق عن طريق التهوية ، وكذلك تقليل رطوبة الهواء والتربة قليلاً.

قطف الباذنجان

كما ذكرنا سابقًا ، على عكس الطماطم ذات الصلة ، لا يتفاعل الباذنجان جيدًا مع المعول ، لذلك يتم زرعه على الفور في حاويات منفصلة. ومع ذلك ، عندما تتشكل شتلة واحدة أو اثنتين ، يصبح من الضروري نقلها إلى أوعية أكبر - قطرها 10-12 سم. قبل غمس الباذنجان في أواني كبيرة ، اسقيه بغزارة ، ثم انقله بحذر مع الكتلة الترابية في طبق جديد.

قبل أسبوعين من غرس الشتلات في أرض مفتوحة ، تبدأ في التصلب: فهي تخفض درجة حرارة المحتوى تدريجيًا ، مما يجعلها نتيجة لذلك 14-15 درجة مئوية. في اليومين الأخيرين قبل الزراعة ، يجب أن تقضي الشتلات كل ساعات النهار في الهواء النقي ، وإذا كان الجو دافئًا في الفناء ، فيمكنك ترك الشتلات بالخارج طوال الليل. تزيد إجراءات التصلب من مقاومة الشتلات للرياح ، والقدرة على التكيف مع درجات الحرارة الباردة وأشعة الشمس المباشرة. الشتلات ، التي ستزرع أكثر في الدفيئة ، لا تحتاج إلى تصلب.

زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة

متى تزرع

لقد كتبنا بالفعل عن موعد زراعة شتلات الباذنجان في أرض مفتوحة: الشروط الرئيسية لزرع الشتلات في قاع الحديقة هي درجة حرارة التربة في حدود 18 درجة مئوية وعمر الشتلات هو 2-2.5 شهرًا من لحظة ظهورها. يجب أن يصل ارتفاع الشتلات إلى 16-25 سم ، وأن تحتوي على 8-10 أوراق حقيقية ، وربما عدة براعم. من المستحسن أن يكون خطر عودة الصقيع بحلول وقت زراعة الشتلات قد انتهى بالفعل. وهذا يعني أن الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في الأسرة هو أوائل يونيو. يجب أن يكون مكان زراعة الباذنجان المحب للحرارة مشمسًا ولكنه محمي من الرياح.

أفضل أسلاف الباذنجان هي كرنب, خيار, جزرة, ينحني, ثوم, قرع, فاصوليا و بازيلاء.

لا يمكنك زراعة الباذنجان في المنطقة التي نما فيها من قبل بطاطا, فلفل, طماطم, فياليس والباذنجان الفعلي.

تربة الباذنجان

أكثر التربة خصوبة للباذنجان هي التربة الطينية أو الرملية. تنمو بشكل جيد في التربة الثقيلة ، ولكن في هذه الحالة ، سيكون من الضروري إدخال الخث والدبال في التربة بمعدل دلو واحد من كل سماد لكل متر مربع من قطعة الأرض ، ومن الضروري أيضًا "تخفيف" المواد الثقيلة التربة برمال النهر الخشنة أو نشارة الخشب. من الأفضل القيام بذلك حتى في الخريف ، ستة أشهر قبل زراعة شتلات الباذنجان ، أثناء حفر موقع إلى عمق مجرفة الحربة. إذا كنت تريد سماد التربة ، ثم يتم تطبيق هذا السماد طازجًا في الخريف ، وفي الربيع لا يمكن حفر قطعة أرض إلا بالسماد الفاسد.

ومع ذلك ، من الأفضل تجهيز مكان للباذنجان في الخريف ، بحيث في الربيع ، عندما تجف التربة بعد الثلج الذائب ، يبقى فقط لفكها بواسطة أشعل النار ، ودمج الأسمدة المنتشرة فوق الموقع في التربة : 2 كوب من رماد الخشب ، ملعقة صغيرة لكل منهما اليوريا وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع - إذا كانت التربة في الموقع فقيرة.

كيف نزرع في الأرض

تقنية زراعة شتلات الباذنجان في الأرض المفتوحة هي نفسها المستخدمة في الفلفل: يتم عمل ثقوب في الحديقة على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض ، وعمق 2-3 سم من ارتفاع أواني الشتلات ، ومسافة ما يقرب من 60 سم بين الصفوف ، ثم تملأ الثقوب بالماء ، وتزرع الشتلات التي تم تسويتها مسبقًا في الطين الناتج مع كتلة ترابية ، وتغطى الثقوب بالتربة وضغطها. بعد الزراعة ، يتم تغطية الموقع بالتربة الجافة أو الخث.

خلال الأسبوعين الأولين ، من الضروري التأكد من أن التربة في الموقع رطبة دائمًا ، وأن نشارة الخث ستمنع التربة من الجفاف بسرعة كبيرة.

تنمو في دفيئة

في ظروف الاحتباس الحراري ، من الأفضل زراعة أصناف الباذنجان الهجين ، وأشهرها كسارة البندق والمعجزة الأرجواني وباغيرا.

يتم تحضير الأسرة في الدفيئة على النحو التالي: في الخريف ، يتم تنظيف التربة من بقايا النباتات الأخرى وتطهيرها بمحلول كبريتات النحاس (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء). قبل زراعة الباذنجان بثلاثة أسابيع ، يتم إضافة 4 كجم من الدبال ، و 60 جم ​​من السوبر فوسفات ، و 30 جم من نترات الأمونيوم ، و 15 جم من كبريتات المغنيسيوم ، و 30 جم من كبريتات البوتاسيوم إلى التربة لكل متر مربع ، وبعد ذلك يتم حفر الأسرة ، زرع الأسمدة في التربة ، وتسويتها. تم حفر الثقوب أعمق قليلاً من ارتفاع أواني الشتلات ، على مسافة 45 سم من بعضها البعض ، مع الحفاظ على فجوة بين الصفوف تبلغ حوالي 60 سم.

تُروى الشتلات قبل زرعها في صوبة زجاجية ، ثم تُزال بعناية من الوعاء مع كتلة ترابية ، وتُنقل إلى حفرة ، وتُدفن ، وضغط الأرض ، وسقي الشتلات في مكان جديد.

يعتبر الباذنجان من النباتات المحبة للرطوبة ، لذلك فإن رطوبة التربة هي أهم نقاط الرعاية بالنسبة لهم ، ولكن قبل سقي الباذنجان بعد الزراعة في المرة القادمة ، دعهم يستقرون لمدة خمسة أيام ، وبعد ذلك يتم سقي النباتات مرة واحدة في الأسبوع ، وعندما يتم سقي الباذنجان تبدأ في أن تؤتي ثمارها ، وتكرار الري يتضاعف. بلل الباذنجان بالماء الدافئ في الصباح الباكر. بعد الري ، يتم تهوية الدفيئة ، حيث يجب أن تكون التربة رطبة ، ولكن ليس الهواء.

درجة الحرارة المثلى لزراعة الباذنجان في الدفيئة هي 28 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المرتفعة غير مقبولة ، لذا يجب أن يكون تهوية الدفيئة إجراءً منتظمًا ، خاصة في الأيام الحارة. بالإضافة إلى ذلك ، في الطقس الحار ، تحتاج إلى سقي المسارات في الدفيئة.

يتم استخدام الأسمدة العضوية مرة واحدة فقط - في التربة قبل الزراعة ، لأن تطبيقها لاحقًا يمكن أن يؤدي إلى نمو قوي للخضرة والازدهار الوفير ، ولكن لن يتم ربط الثمار.

في بعض الأحيان ، يتعين عليك ربط شجيرات الباذنجان بالدعامات ، لأنها في ظروف الاحتباس الحراري تنمو بشكل مرتفع للغاية وفي نفس الوقت هشة ، بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بإزالة البراعم الجانبية من الأدغال ، مع ترك أقوى خمسة منها فقط.

أما بالنسبة للأمراض ، في البيوت البلاستيكية ، بسبب الرطوبة العالية ، يمكن أن تتطور اللفحة المتأخرة أو فسيفساء التبغ ، والتي يتم مكافحتها الزركون أو Fitosporin ، على الرغم من أنه لا يزال من الأسهل منع تطور الأمراض عن طريق تهوية الدفيئة بانتظام. من بين الحشرات الضارة ، فإن الباذنجان الأكثر إزعاجًا في الدفيئة هو حشرات المن والذباب الأبيض وعث العنكبوت. يمكن تجنب ظهور الحشرات بنفس الطريقة البسيطة - عن طريق بث الدفيئة.

رعاية الباذنجان

تزايد الظروف

تتمثل رعاية الباذنجان في الحقل المفتوح في الري ، وإزالة الأعشاب الضارة اللاحقة ، وتخفيف تباعد الصفوف ، وتشكيل شجيرات في فترات النضج المتأخرة والمتوسطة ، وكذلك تغذية الباذنجان.

سقي

الأهم من ذلك كله ، أن الباذنجان يحتاج إلى الرطوبة خلال فترة تكوين الفاكهة بكميات كبيرة ، ومع ذلك ، فإن الرطوبة المكثفة للشتلات خلال العقد الأول بعد الزراعة يمكن أن تضعف بشكل كبير النباتات التي لم تتجذر بعد. يجب أن يكون ماء ترطيب الباذنجان دافئًا - 25-30 درجة مئوية ، ويجب سكب الماء برفق تحت الجذر حتى لا تسقط القطرات على الأوراق. بعد الري ، تحتاج إلى فك الممرات بعناية وإزالة الأعشاب الضارة من الموقع.

من الضروري فك التربة الموجودة في الموقع 5 مرات على الأقل في الموسم الواحد ، مما يمنع تكوين قشرة على سطح التربة ، ولكن إذا قمت بتغطية الموقع بالخث في الوقت المناسب ، فسيتعين عليك فك الممرات أقل كثيرًا ، وفي هذه الحالة سيكون هناك القليل من الأعشاب الضارة في الموقع مع الباذنجان.

كيفية ربط الباذنجان

ينمو الباذنجان الذي ينمو في دفيئة أعلى بكثير من الباذنجان الأرضي ، لذلك يجب ربطه بتعريشة أو بأوتاد في ثلاثة أماكن ، ولكن منذ اللحظة التي تُزرع فيها الشتلات في الأرض ، من الضروري تشكيل شجيرة في واحدة الجذعية ، والتي بمرور الوقت سوف تحتاج إلى التثبيت. يتم ترك أقوى لقطة على الأدغال ، مما يزيل الزيادات الجانبية. على الرغم من وجود أوراق وأزهار فقط على الساق ، فإن اللقطة تتحمل الحمل تمامًا ، ولكن عندما تبدأ المبايض في التكون ، ثم تنمو الثمار وتنضج ، يزداد الحمل على الساق عدة مرات ، وبالتالي تقل مقاومة الباذنجان القوي. بحدة.

طريقة زراعة الباذنجان أحادي الجذع مع تثبيت الساق على الدعامة توفر مساحة كبيرة في الدفيئة.

بالنسبة لأولئك الذين يزرعون الباذنجان في الهواء الطلق ، من الأفضل تشكيل شجيرة الباذنجان في عدة سيقان. بمجرد أن يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم ، قم بقرص الجزء العلوي من اللقطة الرئيسية للحث على الحراثة النشطة. عندما تنمو الأدغال ، يتم ترك اثنين إلى خمس براعم جانبية علوية عليها ، ويتم قطع الباقي بالمقصات. تأكد من إضاءة أي براعم متبقية بالتساوي.

تغذية الباذنجان

يحتاج الباذنجان إلى تغذية متكررة - مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يتم تغذية الشتلات لأول مرة بعد 15-20 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. كيف تسميد الباذنجان؟ خليط من الأسمدة المعدنية يتكون من 10 جم من نترات الأمونيوم و 10 جم من السوبر فوسفات و 3-5 جم من كبريتات البوتاسيوم محسوبة لكل متر مربع من المساحة. بدلاً من الأسمدة المدرجة ، يمكنك استخدام الأموفوسكا والبلورات والنيتروفوسكا في حوالي 20-25 جم لكل وحدة مساحة واحدة. في التغذية اللاحقة ، يتم زيادة معدل الأسمدة تدريجياً بمقدار مرة ونصف إلى مرتين.تذكر أن تسقي المنطقة بعد التسميد.

يستجيب الباذنجان جيدًا للتغذية بالطين. لا تنسى التتبيلة الورقية: رش أوراق الباذنجان بمحلول ضعيف من حمض البوريك ، وفي الصيف البارد لن يضر بمعالجة أوراق الباذنجان بالعناصر الدقيقة. يرجى ملاحظة أن محاليل الضماد الورقي يجب أن تكون أضعف بعدة مرات من تلك المطبقة على الجذور.

الآفات والأمراض

وأشهر أمراض الباذنجان هي اللفحة المتأخرة والفسيفساء وكذلك ستولبر والساق السوداء والتعفن الرمادي. البلاكليج هو مرض فطري يتسبب في سواد وتدمير طوق جذور النباتات ، وعندما يؤثر المرض على نظام الجذر ، يجف الباذنجان ويموت. يمكن تشخيص المرض بالفعل في سن الشتلة ، وتساهم زيادة رطوبة التربة والهواء في تطوره.

فسيفساء يمكن أن تدمر ما يصل إلى 15٪ من محصول الباذنجان. يمكن تحديده من خلال اللون الغريب المتنوع للأوراق الذي يظهر نتيجة هزيمة النبات بالفيروس. في أغلب الأحيان ، ينتقل الفيروس إلى الباذنجان أثناء الانتقاء.

عمود - مرض فيتوبلازمي يصيب الباذنجان الذي ينمو في أرض مفتوحة أكثر من نباتات الدفيئة. من stolbur ، تتحول أوراق الباذنجان إلى اللون الأرجواني والأحمر ، وتصبح الأوراق العلوية مموجة ، وتزداد سماكة السيقان ، وتصبح هشة ، وتتشوه الأزهار وتجف وتتساقط. حاملات stolbur هي نطاطات الأوراق.

تعفن رمادي مثل أي نوع من الفطريات ، فإنه ينتشر من خلال بقايا النباتات المصابة ، وينشط بشكل خاص في الرطوبة العالية عند درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. يبدو العفن الرمادي مثل بقع الماء الداكنة على أوراق وثمار وسيقان الباذنجان ، والتي يظهر عليها زهرة رمادية بمرور الوقت.

اللفحة المتأخرة يتجلى في بقع بنية داكنة على الأوراق السفلية ، والتي تتحول تدريجياً إلى اللون الأسود ، وتتشكل زهرة بيضاء على الجانب السفلي من لوحة الورقة. بعد ذلك ، يؤثر المرض على ثمار الباذنجان ونوراته: أولاً ، تظهر بقع ضبابية تحت الجلد ، ويزداد حجمها ، وتتحول السويقة إلى اللون الأسود وتجف.

تكفي أيضًا آفات الباذنجان ، ولكن غالبًا ما تزعجها حشرات المن ، سوس العنكبوت ، الرخويات العارية. تتغذى حشرات المن وعث العنكبوت على عصارة النبات ، مما يحدث ثقوبًا في أوراقها وسيقانها ، مما يجعلها جافة وذبلًا وتجعيدًا ، ولا تلتهم البزاقات الأوراق فقط ، وأحيانًا تترك الأوردة منها فقط ، ولكنها تتلف الثمار أيضًا.

علاج

كيفية معالجة الباذنجان حتى لا تدمر الأمراض والآفات محصولك. من أجل حماية الباذنجان من أضرار الأمراض ، من الضروري مراقبة دوران المحاصيل في الموقع ، أي لا تزرع شتلات الباذنجان بعد نبت الباذنجان وغيرها من الأسلاف غير المرغوب فيها هناك ، ورعاية الباذنجان بشكل صحيح وتنفيذ البذور الوقائية والتربة العلاجات في الموقع قبل الزراعة.

يتم تطهير البذور عن طريق الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من حمض الهيدروكلوريك أو في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم ، والتربة الموجودة في الموقع قبل زراعة الشتلات وكذلك بعد التجذير في الأرض المفتوحة وبعد الحصاد والتخلص يجب معالجة المخلفات النباتية بمستحضرات تحتوي على النحاس - كبريتات النحاس ، سائل بوردو. سيساعد هذا الإجراء في حماية الباذنجان من مرض اللفحة المتأخرة ومرض الفسيفساء ، ولكن إذا استمرت الأمراض في الظهور ، يمكنك اللجوء إلى معالجة الباذنجان الزركون أو فيتوسبورين.

لسوء الحظ ، لم يتم اختراع أي علاجات حتى الآن للساق السوداء والساق ، ولكن تطهير البذور والتربة قبل البذر يمكن أن يضعف مسببات الأمراض.

يمكن جمع الرخويات يدويًا ، إذا كان هناك عدد قليل منها ، ولكن مع وجود عدد كبير من الرخويات في الموقع ، تحتاج إلى نثر خليط من الرماد وغبار التبغ والجير بين الصفوف بعد تفكيك التربة.

أما بالنسبة للحشرات الضارة فيمكن معالجة الباذنجان منها قبل الإزهار وبعده بمبيدات حشرية سريعة التحلل مثل كيلتان أو كاربوفوس أو ستريلا وهي آمنة على صحة الإنسان.

الجمع والتخزين

يمكنك حصاد الثمار بعد 30-40 يومًا من الإزهار ، عندما تصبح لامعة. يتم حصاد ثمار الباذنجان في حالة شبه ناضجة: فهي ليست غير ناضجة ولا مفرطة النضج فهي لذيذة. في الواقع ، هناك نوعان من نضج الباذنجان: تقني ، عند بلوغه يصبح الباذنجان جاهزًا للقطف والأكل ، والنوع البيولوجي ، حيث تكون الثمرة الناضجة بالفعل بلا طعم. تحتاج إلى قطع الثمار بمقصات التقليم ، مع ترك ساق بطول 2 سم عليها.

لا يتم تخزين الباذنجان لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل استخدامه للطعام أو تحضير لفصل الشتاء - يحفظ على شكل كافيار أو سلطة أو مخلل أو مخلل. تقوم بعض ربات البيوت بتقطيع الفاكهة إلى دوائر وتجفيفها.

إذا وضعت الباذنجان في مكان مظلم ولا تزيد درجة حرارته عن درجتين مئويتين ، يمكن أن يظل طازجًا لمدة شهر تقريبًا. يمكنك لف كل باذنجان في ورقة وطيها في درج في طبقة واحدة ووضعها في مكان بارد حيث يمكن أيضًا تخزينها لبعض الوقت. بعد طي الباذنجان في كيس بلاستيكي وترك فتحة للتهوية ، ضع الكيس في مكان مظلم وبارد لطريقة تخزين أخرى. حسنًا ، وبطبيعة الحال ، يتم تخزين ثمار الباذنجان في الثلاجة لأطول وقت. الشيء الرئيسي لتخزين الباذنجان هو الظلام والبرودة.

أنواع وأصناف

حاليًا ، يقسم تصنيف الباذنجان إلى ثلاثة أنواع فرعية: الشرقية والأوروبية والهندية.

يتم تمثيل الأنواع الفرعية الشرقية من الباذنجان بنباتات منخفضة مع شجيرات شبه منتشرة ومنتشرة ، معظمها من الأنواع المبكرة ، ولكن في بعض الأحيان في وقت مبكر. براعم وسيقان نباتات هذه الأنواع الفرعية رقيقة ، أرجوانية مخضرة ، أوراق بيضاوية ، صغيرة ، خضراء ، مع عروق أرجوانية وأعناق. الثمار أيضًا متوسطة الحجم ، كروية ، سربنتين ، على شكل منجل ، على شكل كمثرى ، أسطوانية ، أرجوانية داكنة اللون مع لحم أخضر أو ​​أبيض مع مرارة خفيفة.

يتم تمثيل الأنواع الفرعية الغربية من الباذنجان بأصناف منتصف الموسم والمتأخرة من الشجيرات المغلقة أو شبه المنتشرة من ارتفاع متوسط ​​إلى مرتفع مع سيقان خضراء كثيفة ، يتجلى في قممها تصبغ أرجواني ضعيف. أوراق نباتات هذه الأنواع الفرعية كبيرة ، مستطيلة الشكل ، محتلة ، خضراء ، وأحيانًا ذات لون بني فاتح في منطقة الأوردة والأعناق. الثمار الكبيرة نسبيًا ذات الأشكال المختلفة ، بعد أن وصلت إلى النضج التقني ، تكتسب ألوانًا بنفسجية وبنفسجية وبنفسجية داكنة وبنفسجية سوداء. اللب أصفر أو أبيض مخضر بدرجات متفاوتة من المرارة.

يتم تمثيل نوع فرعي من الباذنجان الهندي على نطاق واسع في الثقافة ، لكن أنواعه لا تزرع في مناخنا.

الأقسام: فاكهة نباتات الحديقة الباذنجانية نباتات ب