Physalis: زراعة وغرس ورعاية وأنواع وأصناف

مصنع فيزاليس (لاتيني فيزاليس) ينتمي إلى أكبر جنس من عائلة Solanaceae ، والتي تضم حوالي 120 نوعًا تنمو في آسيا وأوروبا ، وكذلك في أمريكا الجنوبية والشمالية. تُرجمت كلمة فياليس من اليونانية ، وتعني فقاعة - تم إعطاء الاسم بسبب شكل الكأس الأحمر البرتقالي المتنامي للنبات.
يطلق على البستانيين أحيانًا اسم فياليس الأرض التوت البري أو الزمرد بيري ، وكذلك الشمبانيا والكرز والمارونكا. غالبًا ما تتم مقارنة Physalis بالطماطم - نباتات من نفس العائلة ، وعلى الرغم من أن هذه النباتات متشابهة من نواح كثيرة ، إلا أن زراعة ورعاية Physalis في الهواء الطلق لها اختلافات خاصة بها.

وصف نباتي

زهرة Physalis هي عشبة سنوية أو معمرة ذات سيقان رثوية متفرعة أو منتصبة أو منحنية زاويًا في بعض الأحيان ، أو مقطرة أو متناثرة في الجزء العلوي ، يصل ارتفاعها من 20 إلى 120 سم. في القاعدة ، تصبح السيقان صلبة بمرور الوقت. أوراق Physalis متقابلة ، وفي الجزء السفلي من الساق ، يتم إقرانها معًا أو بالتناوب. عادة ما تكون الأزهار منفردة ، إبطية ، تقع على طول الساق بالكامل. الكؤوس على شكل جرس ، منتفخة ، مشرقة ، مختبئة في حد ذاتها كروية ذات خليتين برتقالية أو توت أحمر - ثمار فيزاليس معطرة.

الفساليس نبات للزينة ، على الرغم من أن الثمار في العديد من أنواعها صالحة للأكل بل ولذيذة. يُطلق على الجسم الدائم اسم فانوس صيني - يبدو رائعًا في باقة الشتاء.

تزايد فيزياء البذور

كيف تزرع البذور

في منطقة دافئة ، تُزرع بذور Physalis مباشرة في الأرض ، نظرًا لأن النبات مقاوم للبرد ، وينضج مبكرًا ومنتجًا ، ويكفي أن تزرع Physalis مرة واحدة ، وبعد ذلك سوف تتكاثر بالبذر الذاتي - سيكون لديك فقط لتخفيف الشتلات.نظرًا لأن بذور فيزاليس تفقد إنباتها فجأة بعد 4 سنوات ، قبل البذر ، انقعها في محلول ملح 5٪ وبعد فترة أزل البذور الطافية التي لا تفيدك ، واغسل البذور المستقرة والمخلل لمدة نصف ساعة في محلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يشطف ويجفف.

تُزرع نبات الفساليس في أبريل أو أوائل مايو بشكل متقطع في الأخاديد ، مع الحفاظ على فاصل زمني يبلغ حوالي 30 سم بين الصفوف ، وعندما تظهر الشتلات ، يتم ترققها بحيث تكون المسافة بين الشتلات حوالي 25 سم. تلك الشتلات التي كان يجب اقتلاعها يمكن زرعها في مكان آخر - سوف تتجذر تمامًا ، على الرغم من أنها ستبدأ في الثمار بعد ذلك بقليل. يمكن أن تزرع Physalis قبل الشتاء ، في أكتوبر.

رعاية الشتلات

في الممر الأوسط ، يُزرع الفيزاليس في الشتلات ، خاصةً لأنه يسمح لك بالحصول على الفاكهة في وقت أبكر من زرع البذور في الأرض. تُزرع بذور Physalis للشتلات حوالي شهر ونصف قبل الزراعة في الأرض في حاويات منفصلة بحجم 0.5 لتر ، إذا لم تكن هناك رغبة في العبث بالقطف ، أو في صناديق الشتلات وفقًا لمخطط 6x8 - قبل الزراعة في الأرض ، يبقى فقط لتقسيم الشتلات إلى شجيرات. كعلاج قبل البذر ، يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 30 دقيقة بقوة محلول برمنجنات البوتاسيوم.

ينبت Physalis عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية ، وبعد ذلك يمكن أن تظهر براعم في غضون أسبوع. في درجة حرارة إنبات منخفضة ، سوف تضطر إلى الانتظار لمدة شهر.

تأكد من أن محتوى الرطوبة في التربة والهواء ليس مرتفعًا جدًا ، حيث يوجد خطر الإصابة بأمراض الشتلات في ظل هذه الظروف ساق سوداءلذلك ، فإن العناية بزهرة الفيزاليس في هذه المرحلة تشمل التهوية المنتظمة للغرفة ، بشرط أن تكون محمية بشكل موثوق من المسودات. إذا ، مع الرعاية المناسبة والإضاءة العادية (تحتاج شتلات Physalis إلى ضوء ساطع منتشر) ، تنمو الشتلات ببطء أو تمتد بشكل مؤلم ، فمن الضروري إضافة محلول من فضلات الطيور إلى التربة - جزء واحد من السماد إلى 20 جزءًا من الماء في بمعدل نصف دلو لكل 1 م 2 ثم إلقاء التربة بالماء لتجنب الحروق.

اختيار Physalis

سيتعين على أولئك الذين زرعوا فيساليس في صندوق شتلات كثيف الغوص في أكواب منفصلة عندما تظهر ورقتان حقيقيتان في الشتلات ، بحيث يؤدي أقل قدر ممكن من الجرح إلى نظام جذر فياليس الذي ينمو بسرعة كبيرة عند الزراعة. إذا زرعت البذور على الفور في أكواب منفصلة ، فلن تضطر إلى غطس الشتلات - سيكون من الممكن زراعتها مباشرة في الأرض المفتوحة خلال الفترة التي تحددها ظروف نمو الشتلات.

زرع فياليس في أرض مفتوحة

متى تزرع

تتم زراعة Physalis في أرض مفتوحة في يوم غائم أو في فترة ما بعد الظهر في مرحلة التطور في شتلات من 5-6 أوراق. بالنسبة إلى Physalis ، تعتبر المنطقة المشمسة ذات التربة ذات التفاعل المحايد أو القلوي قليلاً ، والتي نمت عليها قبل ذلك ، مناسبة خيار أو كرنب، ولكن بعد محاصيل مثل Physalis نفسها ، فلفلوالبطاطا والباذنجان و طماطم، لم يتم زرع Physalis لمدة أربع سنوات ، حيث أن كل هذه النباتات تعاني من نفس الأمراض ، والتي غالبًا ما تبقى مسببات الأمراض في الأرض لفترة طويلة.

يسبق زراعة زهرة الفيزاليس حفر موقع مع إضافة الدبال والرماد في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الموعد المحدد. لا تسميد التربة بالسماد الطازج.

كيف نزرع

نظرًا لأن معظم أنواع وأصناف الفساليس متفرعة للغاية ، فإن الشتلات تزرع في نمط رقعة الشطرنج بخطوة تبلغ حوالي نصف متر. يجب ربط الأصناف الطويلة - ضع في اعتبارك عند الزراعة. يجب أن يكون ثقب فياليس عميقًا جدًا بحيث يتم غمر الشتلات فيه في أول ورقة حقيقية. عند زراعة الشتلات المتضخمة ، يتم سكب لتر ونصف من الماء في الحفرة وتزرع الشتلات بمنحدر مباشر في الماء بحيث تستقيم الجذور الموجودة فيها من تلقاء نفسها ، وبعد ذلك يتم تغطية الحفرة بالأرض وضغطها .

لا تحتاج الشتلات المزروعة في الوقت المناسب إلى مثل هذه الحيل: فهي تزرع بالطريقة المعتادة ، ولكن بعد الزراعة يتم سقيها بكثرة.لتسهيل رعاية Physalis ، يمكن تغطية الموقع بالخث.

رعاية Physalis في الحديقة

تزايد الظروف

إن النمو والاهتمام بالفيزيائيين أمر بسيط وغير مرهق. خلال موسم النمو ، يحتاج النبات إلى سقي منتظم ، يتبعه إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، وكذلك التسميد بالأسمدة العضوية - محاليل مولين (1:10) أو فضلات الدجاج (1:15) ، يتم إجراؤها أيضًا بعد الري الموقع. يوفر نمو فياليس أيضًا شجيرات التلال في صيف بارد ورطب ، لكنك لست بحاجة إلى قرصها أو قطعها: نظرًا لأن الثمار تتطور في فروع السيقان ، فكلما زاد عدد فروع الأدغال ، زاد العائد.

تكاثر Physalis

بالإضافة إلى طريقة تكاثر البذور في Physalis ، والتي وصفناها بالفعل ، يتكاثر النبات عن طريق البراعم والشتلات الجانبية. تشكل زخرفة Physalis العديد من البراعم من جذمور زاحفة تقع تحت الأرض بشكل ضحل ، لذلك في الربيع أو الخريف ، يتم استخراج جزء من الجذمور ، جنبًا إلى جنب مع البراعم المعاد نموها ، من الأدغال الأم وزرعها.

بالنسبة للعقل في شهر يوليو ، قم بقطع الجزء العلوي من السيقان باستخدام 2-3 من السيقان الداخلية المتطورة جيدًا وزرعها ، ودفنها في منتصف الطريق في تربة رخوة وتغطيتها لأول مرة بفيلم مثقب. عندما تستعيد الأوراق الموجودة على القصاصات التورم ، يمكن إزالة الفيلم. تتكون العناية الفيزيائية خلال فترة تجذير القصاصات من الري والتظليل في الوقت المناسب من أشعة الشمس المباشرة.

الآفات والأمراض

يعتبر Physalis أقل تأثرًا بالأمراض من الطماطم ، ومع ذلك ، فإن مرضًا مثل الفسيفساء يؤثر أحيانًا على الحالة الفيزيائية المستمرة ، وقبل كل شيء ، تصبح العينات التي أضعفها سوء الرعاية ضحايا. أعراض المرض: تكتسب الأوراق لونًا مرقشًا متباينًا من المساحات الخضراء الداكنة والخضراء الفاتحة. نتيجة لهذا المرض ، قد ينخفض ​​غلة الفاكهة بمقدار النصف.

علاجات الفيروس الفسيفساء غير موجود ، لذلك من الضروري تدمير النباتات المريضة على الفور بالنار ، حتى ينتشر المرض في جميع أنحاء الموقع. يجب التخلص من المكان الذي ينمو فيه المريض بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

في مرحلة الشتلات ، في ظل ظروف الرطوبة العالية جدًا ، يصيب Physalis الساق السوداء ، ونتيجة لذلك تتحول الشتلات إلى اللون الأسود عند قاعدة الساق وتموت. يمكنك تجنب المرض من خلال التقيد الصارم بقواعد رعاية الشتلات: تخفيف التربة ، وتخفيف الشتلات في الوقت المناسب ، وسقي الشتلات بكثرة ، ولكن ليس كثيرًا في الصباح.

بلاء جميع أنواع الباذنجان هو التسمم النباتي ، وهو أمر خطير بشكل خاص في الطقس الرطب أثناء فترة نضج المحصول. تظهر بقع بنية تحت الجلد على الثمار ، مما يجعل التوت غير مناسب للأكل. يمكنك محاربة التسمم النباتي عن طريق رش فيزاليس بمحلول 1٪ من سائل بوردو ، ويجب القيام بذلك مسبقًا ، حتى قبل ظهور المبيض على الأدغال.

من الحشرات ، الدببة ، قضم جذور الشتلات ، يمكن أن تضر فيزياء ، و الديدان السلكية... يمكنك محاربة الدب عن طريق زرع الشتلات في حلقة بلاستيكية: يتم قطع جزء ضيق من الرقبة من الزجاجات البلاستيكية بسعة لترين والجزء السفلي مقطوع ، ثم يتم تقطيع ما تبقى إلى قسمين (حلقات) ؛ يتم وضع حلقة بلاستيكية في الحفرة لشتلة فياليس ، تزرع الشتلات في وسطها. بعد دفن الشتلة يجب أن ترتفع الحلقة فوق سطح الموقع بحوالي 5 سم ، وبهذه الطريقة ستحمي جذور النبات الصغير من هجوم الدب.

يقاتلون الدودة السلكية بمساعدة الطعوم: يحفرون عدة ثقوب في المنطقة ، ويملأونها بالعشب شبه الفاسد أو القش ويغطونهم بألواح. بعد يوم أو يومين ، تحقق من الطعم ، وسترى أن العديد من يرقات الدودة السلكية قد انتقلت إليه بحثًا عن الحرارة والطعام. اجمع محتويات الطُعم واحرقها على الوتد مع الآفات. يتم الحصول على نتائج جيدة في مكافحة الديدان السلكية من خلال الحرث في الخريف أو الحفر العميق للموقع - في فصل الشتاء ، تموت اليرقات ، بمجرد ظهورها على السطح ، من البرد.

بشكل عام ، يعتبر فيزاليس نبات صحي للغاية ومقاوم للتأثيرات السلبية. اتبع القواعد الخاصة بالعناية بالفيزيائي وزراعتها ، وسوف تتجاوز الآفات ومسببات الأمراض موقعك.

Physalis بعد الإزهار

كيف ومتى يتم جمع البذور

يتم حصاد ثمار Physalis مع أكواب لامعة مجففة في الطقس الجاف بعد 45-60 يومًا من زرع الشتلات في الأرض - في أغسطس أو سبتمبر. الثمار لا تنضج في نفس الوقت: التوت السفلي ينضج في وقت مبكر ويسقط على الأرض. إذا قمت بجمعها على الفور ، فيمكنك تناولها أو إرسالها للمعالجة. أو يمكنك الحصول على البذور منها. للقيام بذلك ، يتم تقطيع الثمار الناضجة إلى النصف وسكبها بمياه الأمطار لمدة يوم ، ثم يتم فرك اللب المنتفخ من خلال غربال ، ويتم غسل البذور وتجفيفها.

الاستعداد لفصل الشتاء

في الخريف ، يتم قطع الجزء الأرضي من الزخرفة المعمرة - سيتم الحصول على باقات جافة جميلة منه. تتم إزالة الأوراق ، ويتم تعليق السيقان ذات الثمار ذات الأغطية اللامعة حتى تجف. الموقع مغطى بالخث لفصل الشتاء. يتم التخلص من الأنواع السنوية (الخضروات والتوت) بعد الحصاد ، ويتم حفر الموقع بعمق.

أنواع وأصناف

ينقسم Physalis الصالحة للأكل إلى خضروات Physalis التوت و Physalis. يتم تمثيل Physalis berry بأنواع مثل الزبيب الفيزيائي ، أو المحتلم ، أو الفراولة ، والفيزياء البيروفية ، التي بدأت مؤخرًا في النمو في الممر الأوسط ، وفلوريدا فيزاليس ، بالإضافة إلى أنواعها.

Physalis Florida (Physalis floridana)

يحتوي على فاكهة حلوة ولذيذة بدون أي نكهة فاكهية ولا حمض تقريبًا. يشبه مربى التوت من هذا النوع المربى من الكرزلذلك ، عند الطهي ، تضاف إليه أوراق إبرة الراعي ذات الرائحة.

زبيب فيزاليس (Physalis pubescens)

له طعم أكثر دقة - حلو ، مع حموضة بالكاد محسوسة وطعم واضح ورائحة الأناناس. عصير الفاكهة يشبه عصير اليوسفي. يمكن تخزين ثمار هذا النبات لمدة تصل إلى 3-4 أشهر ، أو حتى ستة أشهر ، ويكتسب مظهرًا ذابلًا قليلاً بمرور الوقت. حقا تشبه الفواكه المجففة الزبيب.

Physalis Peruvian (Physalis peruviana)

ليست حلوة مثل الزبيب ، لكن طعم الفاكهة ورائحتها أقوى ، ومن حيث كمية الأحماض والسكر فيها ، فهي قريبة من حديقة الفراولة... توت Physalis من هذا النوع رقيق جدًا للتخزين طويل الأجل.

تشمل أفضل أنواع التوت فياليس ما يلي:

• أناناس - فيزاليس مبكر النضج مع فواكه مصغرة وحلوة المذاق مع رائحة الأناناس ، تستهلك طازجة وفي شكل مربى وفاكهة مسكرة ؛
• الفراولة - شجيرات يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، حيث تنضج ثمار العنبر الحلوة برائحة الفراولة ، وتستخدم طازجة ومجففة ، وكذلك تستخدم في صنع الحلويات والفواكه المطهية والمربى ؛
• مفاجأة الزبيب Physalis - صغير الحجم ، مبكر النضج ومتواضع سنوي مع احتقان قوي ؛ تعتبر ثمار مفاجأة جيدة للأغذية الطازجة وكمواد خام للحلويات ؛
• كولومبوس - صنف طويل ، محب للحرارة ومتأخر النضج ، التوت غني بالفيتامينات والبكتين والعناصر الدقيقة. تؤكل طازجة وتصنع في الحلويات والمشروبات.
• ساحر - تشكيلة كبيرة من الفواكه ذات اللون البني البرتقالي المسطح الحلو والحامض مع مرارة الجريب فروت الخفيفة ورائحة الفراولة القوية. عصير التوت طعمه مثل البرتقال ، لكن له باقة أكثر إشراقًا ؛

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) أو الجلوكوز

يتم تمثيل الخضار Physalis من قبل الأنواع المكسيكية physalis ، أو glukoplodny ، وأنواعها. تشبه ثمار Physalis الطماطم أكثر من ثمار الأنواع الأخرى. من بين الخضروات الفيزيائية ، توجد أصناف طويلة ، وهناك أيضًا أنواع منخفضة تمتد. الثمار صفراء وخضراء وأرجوانية اللون ، وهي تختلف في الشكل والحجم. خضروات Physalis أقل تطلبًا للحرارة وأكثر إنتاجية ، لكنها طازجة ليست لذيذة مثل التوت. لكن المخللات والمخللات والكافيار والسلطات منها ممتازة. أشهر الأصناف في ثقافة الشريط الأوسط:

• جراوند جريبوفسكي - صنف مثمر متوسط ​​مبكر مقاوم للبرودة بارتفاع يصل إلى 80 سم وأغصان شبه منتصبة. خضراء فاتحة ، حلوة وحامضة في الذوق ، يصل وزن الثمار إلى 60 جم ​​؛
• الحلويات - مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة في منتصف الموسم مع ثمار دائرية حامضة ذات لون أخضر فاتح أو أخضر داكن ، والتي لا يمكن فقط أن تكون مخللة ، أو مملحة أو لصنع الكافيار ، ولكن تستخدم أيضًا لصنع الحلويات محلية الصنع ؛
• كنجليت - صنف مبكر ناضج ، يستخدم ، مثل أنواع الحلويات ، لتجهيز الحلويات والخضروات المعلبة ؛
• موسكو في وقت مبكر - تنوع النضج المبكر مع فروع شبه مستلقية وفاكهة صفراء حلوة يصل وزنها إلى 80 جرام.

ديكور فيزاليس

الفوانيس الصينية - يمثل أنواع النباتات المعمرة العشبية. جميع أجزائه ليست فقط غير صالحة للأكل ، ولكنها سامة أيضًا ، ولكنها تتمتع بنجاح مستمر مع مصممي المناظر الطبيعية. يصل هذا الجسم إلى أكبر تأثير زخرفي له في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، عندما تكتسب كبسولاته لونًا برتقاليًا ساطعًا.

الأصناف الشعبية:

• فرانشيت - غالبًا ما يُزرع هذا النبات سنويًا. في الارتفاع ، يصل ارتفاع شجيرات الفرانشيت إلى 90 سم ، وأوراقها بيضاوية ، ممتدة نحو القاعدة ، بطول يصل إلى 15 سم. يمكن أن تتكون حتى 15 "فانوسًا" في لقطة واحدة ، وهي ثمار فيزاليس ، مرتدية ملابس زاهية أكواب؛
• ألكينجي - أيضا نوع من أشكال الديكور مع "فوانيس" صفراء أو حمراء أو برتقالية.

خصائص Physalis - الفوائد والأضرار

ميزات مفيدة

تشتمل تركيبة ثمار فيزاليز الصالحة للأكل على مواد مثل الألياف الغذائية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات والمياه المهيكلة والفيتامينات A و C والعناصر النزرة من الحديد والزنك والمغذيات الكبيرة البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم. تُستخدم توت الفاليس كمطهر ، ومدر للبول ، ومسكن ، ومرقئ ، ومضاد للالتهابات ومفرز الصفراء. يقومون بعمل مغلي وحقن لعلاج التهاب الشعب الهوائية ، تحص بولي ، الروماتيزم ، وذمة ، التهاب الكبد ، النقرس ، التهاب المثانة. - تناول التوت الطازج يخفف من أعراض الأمراض الجلدية والدوسنتاريا وارتفاع ضغط الدم.

موانع

لا تأكل ثمار الزينة - فهي سامة. واحذر من الأكواب التي تحتوي على ثمار النبات ، لأنها تحتوي على مواد فيزيائية وقلويدات - مواد سامة يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا بمجرد دخولها إلى جسمك.

الأقسام: نباتات الحديقة المعمرة عشبي تزهر الحولية طبي الباذنجانية نباتات في F