البصل: ينمو في الحديقة ، التخزين ، الأصناف

مصنع البصل (اللاتينية Allium) - جنس من النباتات العشبية المعمرة أو الحولية التي تنتمي إلى فصيلة فصيلة البصل Amaryllis ويبلغ عددها حوالي 400 نوع تنمو في طبيعة نصف الكرة الشمالي في السهوب والغابات والمروج. في إيران والصين والبحر الأبيض المتوسط ​​، كان البصل معروفًا منذ 4000 عام ، لكنه وصل إلى روسيا من ضفاف نهر الدانوب في بداية القرن الثاني عشر. كل ما ترجمت من سلتيك تعني "احتراق" - على ما يبدو ، لهذا السبب أطلق كارل لينيوس على القوس أليوم. أو ربما يأتي الاسم اللاتيني من كلمة halare التي تعني "شم".
في الثقافة ، تُزرع أنواع مختلفة من البصل ، ولكن غالبًا ما تزرع Allium cepa ، أو البصل ، وأصنافه العديدة ، وكذلك الكراث ، والبصل ، والبصل ، والكراث ، وغيرها. البصل النباتي مثير للاهتمام أيضًا كنبات للزينة: يستخدم مصممو المناظر الطبيعية أنواعًا من البصل المائل ، Aflatunsky ، الهولندي ، العملاق ، Karatavsky ، مستدير الرأس ، Schubert ، Christoph وغيرها لتزيين أسرة الزهور.

وصف نباتي

نباتات الجنس لها بصيلة كروية كبيرة مفلطحة مغطاة بطبقة أرجوانية أو بيضاء أو حمراء. الأوراق قاعدية ، على شكل حزام أو خطية ، ناسور ، منتفخة ، سميكة ، يصل ارتفاعها إلى 1 متر. الزهور غير ظاهرة ، صغيرة الحجم ، تقع على سلال طويلة وتجمع في أزهار سنية ، يصل قطرها إلى 40 سم في بعض الأنواع ومغطاة بغطاء يبقى حتى تبدأ الأزهار في التفتح. المبيض أحادي العين أو ثلاثي الخلايا. البذور مستديرة أو زاويّة.

يؤتي البصل ثمارها في أغسطس أو سبتمبر. في ثقافة الحدائق ، غالبًا ما يزرع البصل.في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية زراعة البصل ، وكيفية سقي البصل ، وكيفية تسميد البصل ، ومتى نحفر البصل ، وكيفية تخزين البصل ، وأي أنواع من البصل للاستخدام في الهواء الطلق.

زرع البصل في أرض مفتوحة

متى تزرع

يُزرع البصل في الربيع ، في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو ، في تربة دافئة جيدًا: إذا كانت درجة حرارة التربة أقل من 12 درجة مئوية ، يبدأ البصل في النمو. مبدأ زراعة البصل في الحقل المفتوح هو كما يلي: في السنة الأولى تزرع البذور في الربيع ، وبحلول الخريف تزرع بصلًا صغيرًا يسمى مجموعات ، وبزرع مجموعات العام المقبل في الربيع ، ستكون قد اكتملت بالفعل المصابيح بحلول الخريف. لكن الحقيقة هي أنه من الصعب الحفاظ على الشتلات حتى الربيع ، لأن ذلك يتطلب نظام درجة حرارة ورطوبة خاصين ، لذلك تزرع الشتلات في الأرض في سنة النضج قبل الشتاء.

تربة البصل

البصل نبات محب للضوء ، ويفضل المناطق المفتوحة والجافة والمشمسة الغنية بالمواد العضوية ، مع درجة حموضة تتراوح بين 6.4-7.9. إذا كان لديك تربة حمضية في حديقتك ، فسيتعين عليك وضعها تحت البصل. يتم تحضير المكان مسبقًا: في الخريف ، يتم حفر تربة البصل على عمق 15-20 سم مع سماد الخث أو السماد المتعفن (السماد الطازج ضار بالبصل ، لأنه يثير نمو المساحات الخضراء ، ولهذا السبب المصابيح لا تنضج).

يضاف دقيق الدولوميت أو رماد الخشب أو الطباشير المطحون أو الحجر الجيري إلى التربة الحمضية. في الربيع ، قبل الزراعة ، عليك فقط إضافة 60 جم ​​من السوبر فوسفات ، و 10 جم إلى التربة لكل متر مربع. اليوريا و 20 جم من كلوريد البوتاسيوم وملء السماد في الأرض باستخدام أشعل النار.

ثم يمكنك زراعة البصل

أفضل أسلاف البصل بطاطا, كرنب، فاصوليا، بازيلاء, سيدرات و طماطم، ولكن بعد ثقافات مثل ثوم, جزرة, خيار والبصل نفسه ، لا يمكن زرع البصل في الموقع إلا بعد ثلاث سنوات ، بل إنه أفضل بعد خمس سنوات.

كيف نزرع في الأرض

• في ثقافة مدتها سنتان ، مجموعات ما قبل النمو ؛
• في مزرعة سنوية من البذور ؛
• في مزرعة سنوية مع الزراعة الأولية للشتلات.

دعونا نفكر في جميع الطرق الثلاث.

لا يمكن زراعة البصل من البذور في موسم واحد إلا في المناطق ذات الصيف الطويل ، ويتم زراعة أنواع البصل الحلوة وشبه الحلوة بهذه الطريقة. يتضمن تحضير البذور المسبق التقسيم الطبقي أو وضع شاش مبلل لمدة يوم للتورم. ثم تزرع بذور البصل في التربة المليئة بالأسمدة المعدنية وتنسكب بمحلول من كبريتات النحاس بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء إلى عمق حوالي 1.5 سم حسب مخطط 13x1.5 سم ، سقيها بكثرة منطقة بالمياه من خلال فاصل وتغطية البذر بفيلم. بمجرد ظهور الشتلات ، تتم إزالة الفيلم ، يتم تخفيف الشتلات ، تاركًا مسافة 2-3 سم بين الشتلات ، وبعد ذلك يتم تغطية الموقع بالدبال. تتم عملية التخفيف التالية في غضون ثلاثة أسابيع ، ونتيجة لذلك ، يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 6-8 سم.

تستخدم طريقة الشتلات لزراعة أصناف البصل شبه الحادة والحلو. تُزرع البذور المحضرة (الطبقية أو المنتفخة) في صناديق 50-60 يومًا قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة بكثافة شديدة حتى عمق 1 سم ، تاركة مسافة بين الصفوف حوالي 4-5 سم.شتلات البصل متواضعة ، لكنها تترك قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ومن الأفضل تقصير الجذور بمقدار الثلث.

إذا كنت تعيش في مناخ يتميز بصيف قصير وبارد ، فمن غير المرجح أن تتمكن من زراعة بصيلة اللفت الكاملة من البذور في موسم واحد ، لذلك سيتعين عليك زراعة البصل في ثقافة لمدة عامين: السنة تزرع الشتلات من البذور ، وفي الثانية - من الشتلات ، اللفت. هذه أفضل طريقة لزراعة البصل الحار. مبدأ زرع بذور البذر هو نفس مبدأ زراعة اللفت. في الربيع التالي ، في بداية شهر مايو ، يتم زرع الشتلات على عمق 4-5 سم في التربة بفاصل 8-10 سم ومسافة بين الصفوف 30 سم ، وإعداد الموقع كما هو موضح بالفعل.لكن قم بفرز مادة الزراعة مسبقًا ومعايرتها وتسخينها جيدًا في الشمس لمدة أسبوع ، وإلا فإنها ستبدأ في إطلاق النار ، وقبل الزراعة بقليل ، احتفظ بالبذرة لمدة 10 دقائق في محلول من ملعقة صغيرة من كبريتات النحاس في 10 لترات من الماء.

بالمناسبة ، إذا كنت ستتغذى على بصلة خضراء صغيرة ، فإن زراعة البصل في الأرض يكون أكثر كثافة - بعد 5-7 سم ، وبعد ذلك ستكسر الصفوف حتى تكون هناك مسافة 8-10 سم بين النباتات.

زراعة البصل قبل الشتاء

في إحدى مقالاتنا ، كتبنا بالفعل عن كيف نزرع البصل في الخريف... قبل فصل الشتاء ، من الأفضل زرع بذرة صغيرة - دقيق الشوفان ، لأنها لا تشكل سهمًا. إذا كنت ترغب في تناول البصل الأخضر من الحديقة في الربيع في أقرب وقت ممكن ، فزرع مجموعة كبيرة صغيرة لذلك قبل الشتاء.

عادة ما تزرع الأصناف المقاومة للبرد قبل الشتاء - Arzamassky و Danilovsky و Strigunovsky و Stuttgarten. أما بالنسبة لاختيار الموقع ، فمتطلباته هي نفسها للبذر الربيعي ، باستثناء تفصيل واحد: زرع البصل حيث يذوب الثلج أولاً ولا يتجمد الماء. يُزرع البصل في الخريف من 5 إلى 20 أكتوبر ، تحت أشد الصقيع ، لكنه لا يزال في أرض دافئة.

قبل الزراعة ، يتم فرز البذور ، معايرة وتسخين وزرع في أخاديد بعمق 5 سم على مسافة 6-7 سم بين المصابيح. يتم الاحتفاظ بمسافة 15 سم بين الصفوف.بعد الصقيع الأول - ولكن ليس قبل ذلك ، وإلا فقد يجف البصل - المنطقة مغطاة بأغصان التنوب أو القش ، والتي يتم حصادها في الربيع ، عندما يبدأ الثلج في الذوبان.

رعاية البصل

تزايد الظروف

تتضمن زراعة البصل في الحقل المفتوح سقيًا منتظمًا في الوقت المناسب ، وبعد ذلك من الضروري تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة من الموقع حتى لا تخنق البراعم الصغيرة للنبات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج البصل إلى تغذية إضافية ، وفي حالات الإصابة بأمراض أو آفات ، يجب معالجته بمبيدات الفطريات أو المبيدات الحشرية.

سقي

سيكون من الأسهل القول إن البصل يحتاج إلى الري مرة واحدة في الأسبوع ، حيث يتم إنفاق 5 إلى 10 لترات لكل متر مربع ، لكن الصيف ليس مثل الصيف: في عام واحد قد يجف ، ويجب سقي البصل يوميًا تقريبًا ، في عام آخر يمكن أن تمطر كل يوم ، وسيبدأ البصل في التعفن من التشبع بالمياه. لذلك ، تأكد فقط من أن البصل لا يجف ولا يعاني من الماء الزائد: مع نقص الرطوبة ، يصبح الريش أبيض مزرق ، ومع الزائدة ، يصبح اللون الأخضر شاحبًا. في يوليو ، يتم تقليل الري حيث تبدأ البصيلات في النضج ، ما لم يكن الصيف جافًا جدًا.

أعلى الصلصة

كما كتبنا بالفعل ، في الخريف ، عند تحضير الموقع ، يتم استخدام الأسمدة العضوية على التربة ، وفي الربيع ، قبل الزراعة ، يتم استخدام مجموعة من الضمادات المعدنية. بعد ذلك ، إذا نمت الأوراق ببطء ، قم بتخصيب البصل بمحلول عضوي (كوب من فضلات الطيور أو اليوريا ، أو مولين لكل 10 لترات من الماء) بمعدل 3 لترات لكل 1 متر مربع. بعد أسبوعين يمكن تكرار الرضاعة وعندما تصل البصيلات إلى الحجم جوزيتم تنفيذ الوجبة الثالثة بنفس الوصفة.

علاج

في كثير من الأحيان ، يسأل المبتدئين عن كيفية معالجة البصل لحمايتهم من الأمراض. في ممارسة البستنة ، القاعدة هي العلاج الوقائي لأوراق البصل من الأمراض الفطرية عندما يصل ريشها إلى 15 سم بمحلول من كبريتات النحاس - ملعقة صغيرة من الدواء لكل 10 لترات من الماء. لمنع السائل من التصريف من الأوراق بسرعة كبيرة ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من صابون الغسيل المبشور إلى المحلول.

الآفات والأمراض

لتنظيم الرعاية المناسبة ، من المهم معرفة سبب مرض البصل وما هي الحشرات التي يمكن أن تضر به. من بين الأمراض التي تصيب البصل ، تعفن عنق الرحم والرمادي والأبيض ، وكذلك اليرقان ، الفيوزاريوم ، البياض الزغبي (peronosporosis) ، التفحم ، الصدأ ، الفسيفساء والقصبة الهوائية.

تعفن أبيض يتطور في التربة الحمضية ، لذا حاول أن تكسر التربة الحمضية على الموقع. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم النيتروجين الزائد في التربة في تطور المرض. يجب إزالة العينات المريضة من الحديقة ، وقبل وضع المصابيح للتخزين ، يتم طحنها بالطباشير للوقاية.

تعفن رمادي تسبب الفطريات ، والطقس الرطب والأمطار يساهم في انتشار المرض. يجب إزالة البصيلات المريضة ، وكإجراء وقائي ، فإن الالتزام الصارم بالظروف الزراعية ومعالجة البصل الربيعي بمحلول كبريتات النحاس يعطي نتائج جيدة.

يرقان البصل - مرض فيروسي يشوه الأزهار ويشكل بقع صفراء على الأوراق. من المستحيل علاج مرض فيروسي ، لذلك من الضروري إزالة العينات من الموقع على الفور ليس فقط العينات مع أعراضها ، ولكن أيضًا الحفاظ على الأسرة مع البصل والممرات نظيفة ، وإزالة الأعشاب الضارة بمجرد ظهورها. وبالطبع ، راقب دوران المحاصيل.

البياض الزغبي (البياض الزغبي) تظهر على الأوراق والسيقان ذات البقع المستطيلة الخفيفة مع إزهار رمادي يتحول تدريجياً إلى اللون الأسود. تبدأ البصيلات المصابة بالتسمم البطاني في الإنبات مبكرًا أثناء التخزين ، ولا تشكل النباتات المريضة بذورًا. للقضاء على العوامل المسببة للعفن الناعم ، يتم تسخين البصيلات المحصودة لمدة 10 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة مئوية قبل التخزين. لتجنب المرض ، تأكد من أن زراعة البصل ليست كثيفة للغاية.

الفيوزاريوم يتجلى ذلك في اصفرار أطراف الريش ، حيث يتطور العفن وموت الأنسجة في منطقة الجزء السفلي من البصلة. هذا مرض فطري ينشط بشكل خاص خلال المواسم الحارة. يمكن أن يكون سبب الفيوزاريوم هو تلف النبات بواسطة ذبابة البصل. كإجراء وقائي ، يتم تسخين البذور قبل الزراعة.

أعراض السخونة تبدو مثل خطوط رمادية داكنة شفافة محدبة ، تتشقق الأنسجة عليها بمرور الوقت ، وتطلق جراثيم فطرية للخارج ، وتجف أطراف الأوراق. لحماية المصابيح المخزنة من الأمراض ، قم بتسخينها على 45 درجة مئوية لمدة 18 ساعة قبل وضعها. كإجراء وقائي ، قم بإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ولا تزرع أنواعًا مختلفة من البصل في نفس المنطقة.

الصدأ تتجلى على شكل انتفاخات بنية حمراء على أوراق البصل مع وجود جراثيم فطرية فيها. كإجراء وقائي ، قم بتسخين البصيلات المقطوعة عند 40 درجة مئوية لمدة 10 ساعات قبل تخزينها. تتبع كثافة الأسرة وإزالة العينات التي تظهر عليها أعراض المرض منها على الفور.

فطار القصبة الهوائية هو نتيجة الفيوزاريوم: يبدأ العفن من الأنسجة السفلية للبصلة ، ثم يرتفع تدريجياً إلى الأعلى وينتشر إلى البصلة بأكملها ، مما يتسبب في موت الجذور واصفرار ريش البصل. إزالة النباتات التي تظهر عليها أعراض داء القصبة الهوائية ، واتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل.

تعفن رقبة البصل يتجلى على شكل زهرة رمادية كثيفة من العفن على المقاييس الخارجية ، والتي تتحول في النهاية إلى بقع سوداء. يظهر المرض بعد حصاد البُصيلات ، وتظهر الأعراض اللاحقة بعد شهرين. الأصناف المتأخرة معرضة بشكل خاص للإصابة. يتطور المرض عندما ينمو البصل في ظروف غير مواتية ، لذلك يجب أن تكون القاعدة الرئيسية هي الامتثال للظروف الزراعية ، وكذلك تدفئة الشتلات قبل الزراعة وحصاد البصيلات قبل التخزين عند درجة حرارة 45 درجة مئوية.

فسيفساء يحول أوراق البصل إلى بقع مسطحة ومموجة ذات خطوط صفراء ، وتصبح نورات البصل أصغر ، وتصبح البذور أصغر ، ويصبح النبات راكدًا. هذا مرض فيروسي ، ولا يمكنك محاربته إلا بطريقة وقائية.

جميع الأمراض الفطرية من السهل علاجها بمبيدات الفطريات ، ولكن قبل معالجة البصل ، فكر في حقيقة أن البصيلات تميل ليس فقط إلى تراكم العناصر الغذائية ، ولكن أيضًا السموم ، لذلك لا نوصي باستخدام المواد الكيميائية في مكافحة الأمراض.

• تعتبر معالجة النباتات بمحلول واحد بالمائة من بيتوكسيباسيللين أو نصف بالمائة من محلول جوملين فعالًا ضد اليرقات العثة.
• يساعد العلاج بـ Actellic أو Karbofos (0.15٪) على منع تريبس التبغ.
• يتم تدمير الخرطوم الكامن بالمبيدات الحشرية الجهازية.
• تموت يرقات ذبابة البرعم أثناء حفر الموقع في الخريف.
• ذبابة البصل تخاف من رائحة الجزرة - صفوف بديلة من البصل مع صفوف من الجزر ، وذبابة البصل ستطير حول منطقتك.
• في مكافحة عثة البصل ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من الموقع في الوقت المناسب خلال الموسم ، وفي نهاية الموسم - جميع بقايا النباتات ، ومراقبة قواعد التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل.
• يتم إغراء Medvedka العادي بالفخاخ: يحفرون حفرة بعمق نصف متر في عدة أماكن ، ويضعون فيها روث الخيول ويغطون بألواح مصنوعة من الألواح. عندما تتسلق الدببة عليهم للإحماء ، يتم تدميرهم.

التنظيف والتخزين

يبدأ حصاد البصل في الطقس الجاف ، عندما تتوقف الأوراق الجديدة عن التكون ، ويبقى الريش ، وتكتسب البصيلات الشكل واللون والحجم الذي يميز الصنف. يحدث هذا عادة من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر. حاول ألا تتخطى أوقات الحصاد ، حيث يمكن أن يستأنف البصل النمو ويصبح غير صالح للاستعمال. تُحفر المصابيح وتُطوى في سرير حديقة لتجف ، ثم يتم تنظيفها من التربة المجففة بالهواء.

قبل تخزين البصل ، جففه في الشمس أو في مكان جاف جيد التهوية. يجفف البستانيون ذوو الخبرة البصل في الفرن: أولاً عند درجة حرارة 25-35 درجة مئوية ، ثم لمدة 10 ساعات عند درجة حرارة 42-45 درجة مئوية. ثم يتم فحص البصيلات والشعور بها بحثًا عن علامات التسوس والمرض. المصابيح الملوثة أو التي تبقى غير مقشرة ليست مناسبة للتخزين. بعد التجفيف ، تقطع الأوراق من المصابيح بالمقص ، وتترك رقبة بطول 4-6 سم.

من الأفضل الاحتفاظ بالبصل الأصفر العادي للتخزين: لديهم قشرة كثيفة ، وليسوا غريب الأطوار مثل الآخرين. يتم تخزين البصل المزروع من الشتلات بشكل أفضل من البذور ، وكذلك الأصناف المرة التي تدوم لفترة أطول من الأنواع الحلوة وشبه الحلوة ، والتي تكون أكثر عرضة للأمراض بسبب قشور رقيقة جدًا.

يعتبر القبو الجاف بدرجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية أو أعلى قليلاً هو الأنسب لتخزين البصل ، ولكن لا ينبغي تخزين البطاطس والبنجر والجزر والخضروات الأخرى التي تتطلب رطوبة هواء عالية في مكان قريب. يضعون المصابيح في صناديق أو أكياس مصنوعة من القماش أو شباك أو سلال أو جوارب كبيرة الحجم - يجب أن يكون الهواء الجاف متاحًا للمصابيح ، لذلك ، من أجل تجنب ظهور العفن ، ليس من الضروري وضع البصل في حاويات في طبقة سميكة. يتم تخزين البصل في قبو جاف أو قبو جاف ، ويتم فرز البصل من وقت لآخر ، مما يكشف عن المصابيح المتعفنة أو المنبثقة. من أجل زيادة العمر الافتراضي ، يتم حرق جذور المصابيح. يمكنك تخزين البصل في شقة عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية بعيدًا عن المشعات الساخنة عن طريق عمل الضفائر ، ولكن بعد ذلك لن تحتاج إلى تقليم أوراق البصل الجافة قبل التخزين.

أنواع وأصناف البصل

بصلة

أكثر أنواع البصل شيوعًا هو البصل. يعود تاريخها إلى أكثر من 6000 عام - وهي مذكورة في البرديات المصرية القديمة. إنه نبات معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد مع بصيلة سمين كروية مسطحة يصل قطرها إلى 15 سم مع قشور خارجية من اللون الأصفر أو الأبيض أو الأرجواني ، وأوراق خضراء مزرقة أنبوبي ، وزهور بيضاء مخضرة على باديليس طويلة ، مجمعة في نورات كروية كثيفة. سهم البصل مجوف ، منتفخ ، يصل ارتفاعه إلى متر ونصف ، الثمار كروية.

من الغريب أن الأصناف الحلوة تحتوي على سكر أقل من تلك المرة ، لكنها تحتوي أيضًا على زيوت أساسية أقل ، لذا تبدو أكثر حلاوة من تلك المرة. تستخدم الأصناف المرة ونصف المرة والحارة لتحضير الدورات الأولى والثانية ، ويتم تحضير السلطات والحلويات من أصناف حلوة.

ومن أشهر أنواع البصل ، البصل الأحمر Furio و Redmate. حارس مع سيقان بيضاء طويلة ؛ مجموعة الدفيئة ذات الغلة العالية White Lisbon ، وصنف Prince of Wales المتفرّع للغاية ، الشبيه بالحزمة ، والذي يمكن استخدام أوراقه في الثوم المعمر.

شخص عادي

أو القوس اللؤلؤ من البحر الأبيض المتوسط ​​، معروف منذ العصور القديمة - اليونان وروما ومصر. إنه نبات ثنائي الحول بأوراق شمعية لانسولات تطوى على طول الجزء الأوسط - على غرار أوراق الثوم ، ولكن حجمها أكبر بكثير. يتطلب الكراث الكثير من العناية بالتربة والرطوبة.

القفلوط الكراث الأندلسي

يزرع في آسيا الوسطى والشرق الأوسط ، ويتميز بالنضج المبكر ، ولون بصيلات هذا النوع هو نفسه لون البصل - الأصفر والأبيض والأرجواني. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكراث متعدد الأعشاش ويبقى جيدًا. يقدر الطهاة الفرنسيون الكراث لأن نكهات البصل أقل وضوحًا ، كما أنها رائعة لصنع الصلصات اللذيذة.

الثوم المعمر

أو الثوم المعمر ، يزرع بصل سكورودا في جميع أنحاء أوروبا: في حين أنه صغير ، فإنه يستخدم طازجًا للسلطات ، ويتم تحضير حشوة الفطائر من السيقان الناضجة. أوراق الثوم المعمر حارة ، تشبه ريش البصل ، لكنها أصغر حجمًا. الثوم المعمر هاردي ومقاوم للأمراض والآفات.

بصل حلو

يُزرع في الصين للمطبخ الآسيوي ، خاصةً مع صلصة الصويا والسمك. لها أوراق مسطحة مع رائحة الثوم نفاذة. يزهر هذا النوع في الطمي الثاني للسنة الثالثة مع أزهار جميلة حاملة للعسل بحجم 5-7 سم مع رائحة لطيفة ، وهذا هو سبب تسمية النوع.

القوس المتدرج

ينمو أيضًا في الصين ويستخدم في صنع الأطباق الجانبية والسلطات والتوابل. مخلل البصل من هذا النوع لذيذ ، ويستخدم مع اللحوم الدهنية. يعتبر البصل ذو الطبقات الأكثر غنى بالفيتامينات ومبيدات الفيتامينات.

بصلة

إنه موجود في ثلاثة أشكال - الصينية واليابانية والكورية. يتم استخدامه في الأطباق الآسيوية المطبوخة في مقلاة ، في السلطات مع المأكولات البحرية أو الأسماك ، في ماء مالح. البصل الكوري والياباني أكثر حساسية في النكهة.

شيخوخة القوس

ينمو بشكل طبيعي في جنوب شرق آسيا وهو عنصر في المطبخ الوطني الكوري ، وعندما يستخدم طازجًا للشوربات والسلطات والكيمتشي.

سلايم البصل

أو تدلى القوس - معمر ، شائع في سيبيريا والجزء الأوروبي من روسيا. حصل على اسمه من العصير اللزج يشبه المخاط. هذا النوع مقاوم للصقيع ، ومقاوم للأمراض ، وله طعم عالي. الأوراق خطية ومسطحة ومثيرة ولها طعم لاذع قليلاً. هذا النوع لا يشكل المصابيح. يستخدمون الوحل كمنتج غذائي طازج ومعلب.

بالإضافة إلى الأنواع الموصوفة في المقال ، فإن أقواس Regel ، Suvorov معروفة أيضًا ، مطاردة ، عملاقة أو عملاقة ، زرقاء ، هابطة ، مائلة ، Aflatunsky ، Christophe أو نجمة بلاد فارس ، منحنية أو برية ، صفراء ، karatavsky ، مستديرة الرأس أو أفخاذ ، ماكلينز ، مول أو ثوم ذهبي ، صقلي أو عسل ، وغيرها.

الأقسام: نباتات الحديقة نباتات العسل الأماريلداسية نباتات على L. بصلة بصلة الخضار ينبع