زهر العسل: ينمو في الحديقة والأنواع والأصناف

مصنع زهر العسل (Lat.Lonicera) - نوع جنس من عائلة زهر العسل ، ويمثله حوالي مائتي نوع من الشجيرات المتسلقة أو الزاحفة أو المنتصبة. تم إعطاء الاسم اللاتيني لزهرة العسل تكريما للعالم الألماني آدم لونيتسر ، على الرغم من أن كارل لينيوس فضل اسم "زهر العسل" - فقد كان زهر العسل (عبقًا) الذي كان يزرع غالبًا في الحدائق الأوروبية في ذلك الوقت.
في الطبيعة ، زهر العسل شائع في نصف الكرة الشمالي ، لكن معظم أنواع هذا النبات تنمو في شرق آسيا وجبال الهيمالايا.
اليوم ، تزرع الحدائق كلاً من زهر العسل المتسلق ، والذي يزرع في الغالب للبستنة العمودية ، وزهر العسل في الحديقة ، وهو أمر مهم كنبات للزينة وكمصدر للفواكه اللذيذة والصحية.

الوصف النباتي والأنواع

في حدائقنا ، جنبا إلى جنب مع محاصيل التوت المعترف بها مثل توت العليق, الفراولة, عنب الثعلب و زبيب، في السنوات الأخيرة تم تدجينها في الماضي القريب الفراولة, توت و بلاك بيري... وفي الآونة الأخيرة ، أخبرناك عن الشعبية المتزايدة للمصنع الأكتينيديا... بالنسبة إلى زهر العسل ، في الثقافة يتم زراعة نوعين أساسيين من زهر العسل في الحديقة - زهر العسل الصالح للأكل وزهر العسل الأزرق ، أو الأزرق ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف التي تعتمد على هذين النوعين.

زهر العسل الصالحة للأكل (Lat.Lonicera edulis)

شجيرة نفضية منتصبة يبلغ ارتفاعها حوالي متر مع براعم خضراء رقيقة محتلة ، لها لون أرجواني في بعض الأماكن. البراعم القديمة عارية ، يصل سمكها إلى ثلاثة سنتيمترات ، مغطاة باللحاء الأصفر البني ، الذي يقشر في خطوط ضيقة. تاج زهر العسل الصالح للأكل كروي ، كثيف ، يترك يصل طوله إلى 7 سم ، مستطيل الشكل مع نصوص مستديرة. الأوراق الصغيرة ، مثل البراعم الصغيرة ، محتلة بكثافة ، وتفقد الأوراق القديمة الزغب كليًا أو جزئيًا. تتفتح الأزهار الصفراء على شكل قمع ، الموجودة في أزواج في محاور الأوراق ، في مايو أو أوائل يونيو.

ثمار زهر العسل التي يبلغ طولها الصالحة للأكل من 9 إلى 12 مم من اللون الأزرق الداكن مع إزهار مزرق ، اعتمادًا على التنوع ، لها شكل مختلف - دائري ، بيضاوي الشكل ، أسطواني. لحم فاكهة زهر العسل أحمر-أرجواني ، والبذور بنية داكنة ، صغيرة - حوالي 2 مم في الحجم.

زهر العسل الأزرق ، أو زهر العسل الأزرق (لات.

نبات نفضي رقيق يصل ارتفاعه من مترين إلى مترين ونصف. البراعم منتصبة ، منحنية قليلاً ، التاج مضغوط. اللحاء بني مع لون رمادي أو أحمر ، وبسهولة لحاء زهر العسل الصالح للأكل ، يتم فصله عن الجذع في شرائط. أوراق زهر العسل الأزرق متقابلة ، بيضاوية الشكل ، شبه ثابتة ، يصل طولها إلى 6 سم ، وعرضها يصل إلى 3 سم.تجمع الزهور الصفراء الباهتة على شكل جرس في أزهار في محاور عدة أزواج سفلية من الأوراق. الثمرة عبارة عن توت بيضاوي الشكل مستطيل الشكل ذو رائحة عطرية من اللون الأزرق الداكن مع إزهار مزرق وطعم حلو ومر يذكرنا بالتوت الأزرق.

ينمو زهر العسل بسرعة ويعيش ويؤتي ثماره لفترة طويلة - تصل إلى 80 عامًا. تعد مجموعة متنوعة من زهر العسل في الحديقة خصبة ذاتيًا ، لذلك ، من أجل انتظار الثمار ، تحتاج إلى زراعة عدة أنواع مختلفة في نفس المنطقة حتى تتمكن الحشرات الملقحة من زهر العسل من ضمان التلقيح المتبادل. في بعض المناطق ، زهر العسل هو أهم نبات العسل.

زرع زهر العسل

متى تزرع

يمكنك زراعة زهر العسل من الربيع إلى الخريف ، ولكن ليس في مايو أو يونيو - في هذا الوقت ، زهر العسل لديه أكثر نمو نشاطا. إذا كنت تريد أن تزرع زهر العسل في الربيع ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك قبل كسر البراعم ، ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أن زهر العسل يستيقظ مبكرًا جدًا. لكن لا يزال من الأفضل زراعة زهر العسل في الخريف ، من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. قبل زراعة زهر العسل ، اختر المكان الأكثر راحة لزراعته ، وجلب تركيبة التربة إلى المعايير المطلوبة ، وحفر ثقوبًا ، وقم بإعداد شتلات زهر العسل للزراعة.

أكثر ما يناسب زهر العسل هو منطقة خفيفة ، محمية من الرياح ، منخفضة ، مستنقعات - يمكن أن تقع بالقرب من السياج أو محاطة بشجيرات أخرى. التربة من أجل زهر العسل هي الأفضل خصبة - الطفيلية أو الرملية. يتم إدخال المادة العضوية في التربة الفقيرة ، وإذا تحول الرقم الهيدروجيني للتربة في المنطقة إلى الجانب الحمضي ، أضف دقيق الدولوميت أو الطباشير إلى التربة.

قبل الزراعة ، يتم فحص شجيرة زهر العسل بعناية ، وإزالة البراعم والجذور المكسورة ، وتقصير الجذور الطويلة جدًا إلى 30 سم.

كيف نزرع

تتم زراعة نباتات صالحة للأكل أو أي زهر العسل في حفر محفورة وفقًا لمخطط 40x40x40 ، والمسافة بين الحفر تتراوح من متر إلى مترين ، اعتمادًا على نوع وتنوع زهر العسل. يتم إدخال 10-12 كجم من السماد أو الدبال جيد التعفن ، و 100 جم من السوبر فوسفات المزدوج ، و 300 جم من رماد الخشب ، و 30 جم من كبريتات البوتاسيوم في الحفرة - يتم خلط كل هذا تمامًا مع التربة الخصبة من الطبقة العليا وتشكيلها في الجزء السفلي من الحفرة مع تل مثبت عليه شجيرة زهر العسل ... بعد نشر جذور النبات ، يتم تغطيتها بالتربة الرخوة.بعد الزراعة ، يجب أن يكون طوق الجذر على عمق 3-5 سم.

قم بضغط التربة حول الشتلات ، وجعل جانبًا حولها على مسافة 30 سم وصب دلوًا من الماء على المنطقة الناتجة ، وبعد امتصاص الماء ، نثر التربة حول الأدغال بالدبال أو الخث أو التربة الجافة.

رعاية زهر العسل

تزايد الظروف

كيف تنمو زهر العسل في حديقتك وتحصل على حصاد غني من الفاكهة؟ نأمل ألا تبدو زراعة زهر العسل والعناية به أمرًا صعبًا بالنسبة لك ، لأن زهر العسل يحتاج إلى نفس ما تحتاجه جميع النباتات الأخرى - الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة حول الأدغال ، والتخصيب في الوقت المناسب ، والتقليم المناسب والحماية من الآفات والأمراض . لكن ضع في اعتبارك أنه كلما كانت رعاية زهر العسل أفضل ، كلما كانت شجيراتها أكثر أناقة ، وكلما كان حصاد التوت أكثر ثراءً.

حقيقة أن السنوات الثلاث الأولى بعد زراعة الأدغال لن تحتاج إلا إلى التجمهر عالياً في الربيع ، والماء ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة من حولها ، وإذا تم استخدام المهاد ، فلن يحدث هذا كثيرًا ، مما يسهل رعاية زهر العسل. لا تحتاج لتقليم النباتات الصغيرة. سقي زهر العسل باعتدال ، ولكن في الطقس الجاف ، خاصة في أواخر الربيع وأوائل الصيف ، من الضروري الري بكثرة ، لأن زهر العسل مرير بسبب قلة الرطوبة ، وقد تكون جودة المحصول معرضة للخطر. إذا كان الطقس معتدلاً ، بدون حرارة شديدة ومع هطول أمطار معتدلة منتظمة ، قم بسقي زهر العسل 3-4 مرات في الموسم ، كمية الماء التي يتم سكبها تحت كل شجيرة في المرة الواحدة هي 10 لترات.

بعد الري والمطر ، قم بفك التربة حول الأدغال برفق أثناء إزالة الأعشاب الضارة. نظام جذر زهر العسل لا يقع بعمق كبير ، لذلك يجب أن يكون الفك سطحيًا - لا يزيد عمقه عن 7-8 سم.إذا كان الموقع مغطى ، سيكون من الممكن القيام بذلك من خلال المهاد ، وفي كثير من الأحيان.

كيف تطعم

أول عامين بعد الزراعة ، لا يتم تغذية زهر العسل. ثم يتم استخدام الأسمدة بعد عام ، ويفضل استخدام المواد العضوية. في أواخر الخريف ، يتم تغذية زهر العسل بخمسة كيلوغرامات من السماد ، و 100 جرام من الرماد و 40 جرام من السوبر فوسفات المزدوج لكل متر مربع من الأرض. سنويًا في الربيع ، قبل فتح البراعم ، يتم إدخالها في التربة نترات الأمونيوم بكمية 15 جرام لكل متر مربع أو سكب تحت كل شجيرة في دلو من الماء مع ملعقة كبيرة مذابة فيه اليوريا.

للمرة الثالثة في الموسم ، من الضروري إطعام زهر العسل بعد الحصاد ، في أوائل شهر يوليو ، ويتكون هذا الضماد الصيفي من محلول nitrophoska أو nitroammophoska بنسبة 25-30 جم لكل 10 لترات من الماء أو من محلول من الطين (1: 4) مخفف في 10 لترات من الماء ...

زهر العسل الاثمار

متى تنضج زهر العسل؟ يزهر زهر العسل ويؤتي ثماره في وقت مبكر - ينضج التوت سنويًا في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. تتساقط الثمار الناضجة من العديد من الأصناف بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى حصاد زهر العسل في الوقت المحدد ، وإلا فقد تفقد معظم المحصول. بمجرد أن يتحول لون التوت إلى اللون الأزرق العميق ، فقد حان الوقت لقطفها. إذا كنت تزرع صنفًا لا يتساقط ، فيمكنك الانتظار أسبوعًا آخر ، وإذا سقطت حبات زهر العسل بسرعة ، فمن الأفضل الحصاد عن طريق نفض الثمار من الفروع على قطعة قماش أو فيلم موضوعة تحت الأدغال - هذا الطريقة التي ستزيل بها التوت الناضج فقط.

تعتبر ثمار زهر العسل حساسة للغاية ، ومن السهل إتلافها ، لذا يتم وضعها في وعاء صغير بطبقة رقيقة. لا يتم تخزين التوت لفترة طويلة حتى في الثلاجة ، لذلك يجب تجميدها وتخزينها في المستقبل في الفريزر. يمكنك طهي المربى من التوت أو طحنه في الخلاط ثم خلطه مع السكر بنسبة 1: 1 للتخزين في الثلاجة أو 1: 1.25 للتخزين في درجة حرارة الغرفة. زهر العسل المبشور بالسكر هو إكسير رائع متعدد الفيتامينات لعلاج نزلات البرد ، خاصةً إذا قمت بإضافة التوت أو الفراولة إلى زهر العسل. كما يتم صنع الخمور والنبيذ محلي الصنع من زهر العسل.

تحويل

إن زرع شجيرة زهر العسل البالغة ليس بالمهمة السهلة - فأنت بحاجة إلى الحفر في الأدغال وتحديد مكان انتهاء نظام الجذر ، ثم حفر الأدغال ونقله إلى مكان جديد وزرعه. العملية شاقة ، لكن لا داعي للقلق بشأن صريمة الجدي - ستؤدي عملاً رائعًا. متى يتم زرع زهر العسل بحيث تكون العملية غير مؤلمة قدر الإمكان للنبات ، ولديه وقت للتجذر قبل بداية الشتاء؟ من الأفضل القيام بذلك في الصيف ، بعد حصاد زهر العسل ، ولكن لا يزال هناك متسع من الوقت قبل الشتاء لتتولى زهر العسل زمام الأمور والتكيف مع موقعها الجديد.

كيف تعتني بزهر العسل بعد الزرع؟ بعد هذا الإجهاد ، يحتاج كل نبات إلى زيادة الري ، وزهر العسل ليس استثناءً في هذه الحالة.

رعاية بعد الاثمار

بعد الحصاد ، يجب إجراء التغذية الصيفية لزهر العسل. لا تنس أن تسقي النبات وتقطع البراعم التي تنتهك شكل الأدغال ، وكذلك ، إذا لزم الأمر ، تعالجها من الآفات. زهر العسل نبات مذهل ، وإذا لم يؤتي ثمارًا سخية مع التوت اللذيذ والصحي ، فسيظل يستحق النمو بسبب صفاته الزخرفية العالية. لكن صحة النبات ، وبالتالي جماله ، تعتمد على كيفية العناية به. اتبع الممارسات الزراعية ، وراقب التغييرات في مظهر النبات ، بحيث يمكن التخلص من أي مشكلة تظهر بسرعة.

تشذيب زهر العسل

متى تقليم

من غير المحتمل أن تحتاج زهر العسل إلى تقليم أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد الزراعة ، وبعد ذلك ، إذا كان نمو البراعم طبيعيًا ولم تكن الشجيرة سميكة جدًا ، فيمكنك قضاء وقتك في التقليم. أي أن هناك أوقاتًا يبدأون فيها في تقليم الأدغال عندما يصلون إلى سن سبع إلى ثماني سنوات. لكن بعض الخبراء يقترحون قطع براعم الشتلات فور الزرع إلى 7-8 سم ، وبعد ذلك فقط انتظر حتى تنمو الأدغال بكتلة خضراء. من الأفضل تقليم زهر العسل في الخريف.

كيف تقليم

إذا بدا لك أن الشجيرة بدأت تتكاثف ، فقم بقطع بعض الفروع الصفرية التي تنمو من الأرض. قم بإزالة الأغصان الجافة والمكسورة والقصيرة - فهي لن تؤتي ثمارها جيدًا. رقيق الجزء الداخلي من الأدغال بحيث يخترق الضوء الفروع وأوراق الشجر إلى غاباتها. تتشكل الثمار بشكل أساسي على براعم سنوية قوية ، لذلك ، بسبب الحصاد المستقبلي ، لا ينبغي تقصير براعم العام الحالي ، فمن الأفضل قطع نهايات البراعم بنمو ضعيف إذا كان منتصف وقاعدة إطلاق النار قوية بما فيه الكفاية. يمكن قطع الفروع القديمة التي لا تؤتي ثمارها.

قم أيضًا بإزالة البراعم منخفضة النمو التي تمنعك من عمل التربة حول الشجيرات. يمكن تجديد شباب الأدغال القديمة بقطع جميع البراعم والفروع تقريبًا ، مع ترك النمو الصغير حول الجذع. في الربيع ، قم بإجراء تقليم صحي للأدغال - قم بقص نهايات البراعم المصابة بالصقيع قليلاً ، وإزالة الفروع المريضة المكسورة. يتم تقليم زهر العسل بعد الإثمار للحفاظ على الشكل المعطى للأدغال.

تكاثر زهر العسل

طرق التكاثر

يتم نشر صريمة الجدي عن طريق البذور ، وتقسيم الأدغال ، والعقل الخضراء ، والعقل الخشنة ، وكذلك الطبقات. كل من هذه الأساليب لها مزاياها وعيوبها. على سبيل المثال ، ليس من الصعب تنفيذ تكاثر زهر العسل الصالح للأكل بالبذور ، ولكن نظرًا لحقيقة أن زهر العسل عبارة عن نبات مُلقَّح ، لا يتم الحفاظ على خصائص الوالدين في النسل ، وكقاعدة عامة ، جديدة النباتات أقل جودة من تلك الأصلية. لذلك ، يتم استخدام طريقة إكثار البذور بشكل أساسي في تجارب التربية.

بتقسيم الأدغال يمكنك نشر النباتات التي يبلغ عمرها بالفعل 6 سنوات ، وعندما تبلغ شجيرة زهر العسل 15 عامًا ، سيكون من الصعب جدًا القيام بذلك حتى باستخدام الفأس والمنشار. لذلك ، يمكن اعتبار أكثر طرق التكاثر فعالية على أنها قصاصات من زهر العسل والتكاثر عن طريق الطبقات. ومع ذلك ، نحن على استعداد لتزويدك بمعلومات حول كل طريقة من هذه الطرق ، حتى تحدد بنفسك الطريقة الأفضل لك.

ينمو من البذور

انشر حبتين من التوت الناضج على ورق التواليت ، وحاول نثر بذور زهر العسل بحيث تكون المسافة بينهما 1 سم. دعهم يجفوا ، ثم ضعوا عامًا على الورق ولفوه في لفافة - في درجة حرارة الغرفة ، يستمر إنبات بذور زهر العسل حوالي عامين. إذا كنت ترغب في بدء إنبات البذور في العام الحالي ، فيجب أن تزرع مادة الزراعة التي تم الحصول عليها في يونيو على الفور في التربة الرطبة ، مع تضمينها بمقدار ملليمتر واحد فقط. ضع صندوق البذور أو الحاوية على الفور في الدفيئة أو قم بتغطيتها بالزجاج. تأكد من أن التربة السطحية لا تجف. في غضون ثلاثة أسابيع ، ستبدأ البراعم في الظهور.

في أواخر الخريف ، أخرج الصندوق إلى الحديقة ، وإذا زرعت مجموعة متنوعة شديدة التحمل في فصل الشتاء ، فإن الشتلات المغطاة بالثلج ستبقى عادةً في الشتاء. إذا زرعت بذور زهر العسل في الخريف ، في أكتوبر ونوفمبر ، فبعد تجاوز مرحلة الإنبات في الدفيئة ، خذ الصندوق على الفور مع البذر في الفناء تحت الثلج حتى تخضع البذور للتقسيم الطبقي الطبيعي خلال أشهر الشتاء والبدء في النمو معًا في أوائل الربيع. لتسريع إنبات البذور التي تم خدشها بالفعل ، قم بإحضارها إلى الدفيئة في الربيع ، وعندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 2-3 سم ويحصلون على اثنين أو ثلاثة أزواج من الأوراق الحقيقية ، قم باختيار 5 × 5 من الشتلات الموجودة على المحضر. السرير حديقة.

سقي الشتلات بانتظام ، وأزل الأعشاب الضارة من فراش الحديقة ، وفك التربة بعد الري. بعد عام ، قم بزراعة الشتلات وفقًا لمخطط 20 × 20. بعد 3-4 سنوات ، ستبدأ الشتلات في الثمار ، وستتاح لك الفرصة لتحديد أي منها يحتوي على أشهى أنواع التوت. يجب ترك هذه الشتلات كمزرعة التوت ، وزرعها في مكان دائم ، وفي 7-8 سنوات ستبدأ في أن تؤتي ثمارها بكثرة ، وسيكتسب التوت طعمًا جيدًا. يمكن استخدام باقي الشتلات كسور أخضر.

التكاثر بالعقل

يُعتقد أنه يمكن الحصول على حوالي مائتي عقل من شجيرة واحدة ناضجة. كيفية نشر زهر العسل بالقصاصات؟ يتم حصاد قصاصات زهر العسل الخشنة في أوائل الربيع ، قبل كسر البراعم ، من أقوى الفروع السنوية التي يبلغ قطرها 7-8 مم على الأقل. يبلغ طول القطع 15-18 سم ، وتزرع في دفيئة أو مباشرة على فراش الحديقة عندما تذوب الأرض بعد الشتاء. يتم تعميق القصاصات في الأرض بمقدار عشرة سنتيمترات ، بشرط أن يظل البراعم العلويتان فوق السطح. من الأعلى ، يتم تغطية القصاصات باللوتراسيل أو الفيلم بحيث يكون تكوين الجذر أكثر نجاحًا. التجذير يحدث في غضون شهر.

التكاثر بالعقل المركبة

بعد الإزهار ، في مايو أو يونيو ، قم بقطع اللقطة السنوية من النبات مع نمو براعم العام الحالي عليها. يتم قطع القصاصات فقط من براعم العام الحالي ، ولكن بطريقة تجعلها تترك "كعب" النبتة البالغة من العمر عامًا واحدًا التي تنمو منها. زرع قصاصات في سرير الحديقة ، وتعميق 3-5 سم في التربة ، ووضع غطاء فيلم عليها. تتمثل العناية بزهر العسل بعد التكاثر في سقي القصاصات بشكل معتدل 2-3 مرات في اليوم حتى تبدأ قممها في النمو بشكل أسرع - وهي علامة أكيدة على أن العقل قد تشكل بالفعل جذورًا.

التكاثر بالعقل الخضراء

هناك طريقة أخرى - تكاثر زهر العسل في الصيف بالقصاصات الخضراء. يتم الحصول على أفضل القصاصات من البراعم الخضراء للعام الحالي في نهاية نموها النشط. يحدث هذا في وقت تتحول فيه ثمار زهر العسل إلى اللون الأزرق الداكن - في بداية شهر يونيو تقريبًا. يجب أن تكون القصاصات المراد قطعها بحجم قلم رصاص. وهي متجذرة في التربة بنفس طريقة القطع الخشنة ، ولكنها تحتاج إلى حد كبير إلى أن تكون التربة والهواء تحت الفيلم رطبًا. ستؤدي معالجة الأجزاء السفلية من العقل باستخدام heteroauxin إلى تسريع بقائها على قيد الحياة.

في الخريف المقبل ، تزرع الشتلات المزروعة في مكان دائم.

التكاثر بالطبقات

هذه هي أسهل طريقة للتكاثر: في يونيو ، تم إرخاء التربة حول الأدغال و "رفعها" قليلاً.يتم اختيار عدة براعم سنوية قوية من تلك التي تنمو في الجزء السفلي من الأدغال ، وثنيها على سطح التربة ، وثنيها بالأسلاك في عدة أماكن ، ثم رشها بطبقة من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات من التربة وافعلها. لا تنسى أن تسقيهم خلال الموسم. الربيع المقبل مع مقصات التقليم ، افصل الطبقات الجذور عن النبات الأم وزرعها في مكان دائم - بعد عامين ، ستتطور شجيرة زهر العسل كاملة من كل طبقة.

تقسيم الأدغال

في أوائل الخريف أو الربيع ، قبل أن تبدأ البراعم في الانتفاخ ، يتم حفر زهر العسل الذي بلغ من العمر ست سنوات وبمساعدة مقصات أو ، إذا لزم الأمر ، مناشير تقسم الأدغال إلى عدة أجزاء. بعد التطهير الكامل للأقسام ، تزرع الشجيرات في أماكن جديدة. إذا تعهدت بتقسيم شجيرة ناضجة جدًا ، فقد يؤدي ذلك إلى نتيجة كارثية - سيموت النبات.

كما ترون ، فإن زراعة وتربية زهر العسل ، وكذلك العناية به ، ليست إجراءات صعبة أو تستغرق وقتًا طويلاً. على ما يبدو ، هذا هو السبب في أن شعبية هذه الثقافة تنمو بسرعة كبيرة بين البستانيين.

أمراض زهر العسل وعلاجها

ومع ذلك ، فإن زهر العسل المقاوم للأمراض يتأثر أحيانًا بالأمراض ، من بينها بقع الزيتون المحمر ، أو البياض الدقيقي ، أو السل ، أو تجفيف الفروع ، أو اسوداد الفروع - هذه الأمراض ناتجة عن عدوى فطرية. لكل مرض فطري أعراضه الخاصة: من بعض الفطريات ، يجف زهر العسل ، وتتحول براعمها إلى اللون البني أو تتحول إلى اللون الأسود ، ويتحول لون زهر العسل من الآخرين إلى اللون الأصفر ويتفتت في وقت مبكر. في حالات نادرة ، يصيب السرطان زهر العسل ، وكذلك الأمراض الفيروسية - تبقيع الأوراق وفسيفساء رزوحا.

لا يوجد علاج للفيروسات بعد ، لكن الأمراض الفطرية تعالج بمبيدات الفطريات مثل خليط بوردو ، الكبريت الغرواني ، سكور ، أوكسي كلوريد النحاس وغيرها. لا تنتظر ظهور أي مرض على شجيرة زهر العسل ، واتخذ تدابير وقائية لمنع ذلك من حيث المبدأ - قم بإجراء العلاج الوقائي للشجيرات بمبيدات الفطريات في أوائل الربيع ، قبل بدء النمو النشط ، وفي أواخر الخريف ، قبل الشتاء ، وبعد ذلك لن تضطر إلى اليأس لتقول أن زهر العسل قد جفت أو تحولت إلى اللون الأسود من مرض غير معروف.

الآفات صريمة الجدي ومكافحتها

بشكل عام ، زهر العسل مقاوم للآفات والأمراض ، ولكن في بعض الأحيان يجب أن يعاني أيضًا من غزو بعض الآفات. اكتشف العلماء 37 آفة تتغذى على أوراق زهر العسل ، وواحدة تتغذى على ثمارها - فاليرقة من ذبابة زهر العسل تلحق الضرر بالجنين في وقت نضوجها ، مما يجعلها زرقاء في وقت مبكر ، ثم تجف وتسقط.

بقية الآفات هي زهر العسل ، زهر العسل القمي ، المن زهر العسل ، زهر العسل ، زهر العسل ، المنشار المخطط ، أكاسيا ، الدروع الزائفة على شكل فاصلة التفاح والصفصاف ، دودة الأوراق الوردية ، عثة زهر العسل ، الأرقط ، وزهر العسل. ضد آفات قضم الأوراق ، يتم استخدام مستحضرات Inta-Vir أو Eleksar أو Decis ، وضد الحشرات الماصة ، يتم علاج زهر العسل باستخدام Rogor و Aktellik و Confidor وغيرها من الاستعدادات لعمل مماثل.

أصناف زهر العسل

يختلف لون زهر العسل الصالح للأكل عن لون التوت غير الصالح للأكل - في أنواع التوت الصالحة للأكل تكون زرقاء داكنة مع إزهار مزرق. من الأنواع الصالحة للأكل من زهر العسل ، تزرع في الثقافة Altai ، الأزرق ، Kamchatka وصالحة للأكل ، أو زهر العسل Turchaninov. تم استخدام كل نوع من هذه الأنواع إلى حد ما لتطوير أنواع جديدة. تنقسم أصناف زهر العسل الصالحة للأكل حسب فترة النضج إلى:

• النضج المبكر ، النضج بحلول منتصف يونيو (Blue Spindle ، Princess Diana ، Roxana ، Gzhel Early) ؛
• منتصف الموسم ، بداية تؤتي ثمارها من العقد الثالث من يونيو (أوميغا ، سندريلا ، تذكار ، شاهينيا) ؛
• النضج المتأخر ، حيث ينضج التوت في الأسبوع الأخير من شهر يونيو (Kingfisher ، Lakomka ، Nymph ، Ramenskaya).

اعتمادًا على حجم الأدغال ، تنقسم زهر العسل إلى:

• أصغر حجمًا - تلك التي لا تتجاوز مترًا ونصف المتر - تشمل أصناف التذكار ، ولاكومكا ، وأوميغا ، وكامشادالكا ؛
• متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها إلى مترين ، ممثلة بأصناف الرفراف ، سندريلا ، شاهينيا ، كومينوفكا ؛
• عالية - أكثر من مترين ، من بينها أصناف Blue Spindle و Nymph و Fortuna.

لكن معظم البستانيين يفضلون تقسيم أصناف زهر العسل إلى حلوة ومثمرة وذات ثمار كبيرة. إذا كنت مهتمًا بالأصناف التي تقدم عوائد عالية ، فإن Princess Diana و Nymph و Masha و Souvenir و Cannery مناسبة لك. لمحبي التوت الكبير ، الذي تسود حلاوته على الحمض ، هناك ثلاثة أصدقاء ، فرحة ، ابنة عملاق ، حورية ، دولفين ، ذاكرة كومينوف ، يوجان.

أولئك الذين يفضلون التوت مع الحموضة ونكهة الفراولة يمكنهم زراعة Kamchadalka و Cinderella و Titmouse و Roxana. Sibiryachka له نكهة عنبية. وقد أثبتت أصناف مثل Nymph و Omega و Sibiryachka نفسها أنها جيدة في أنها لا تنهار من الأدغال عندما تنضج.

نلفت انتباهك إلى وصف لأصناف زهر العسل التي يتم ذكرها غالبًا في القسم:

• الاميرة ديانا - شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين ، تاج بيضاوي ، براعم عارية ، أوراق ممدودة ذات قمة مستديرة خضراء زاهية. الثمار كبيرة ، اسطوانية الشكل ، يصل طولها إلى 4 سم وقطرها يصل إلى 1 سم ، سطح الثمرة وعرة قليلاً ، طعمها حلوى ، حامض ، حلو ؛
• شاهينيا - شجيرة يصل ارتفاعها إلى 180 سم ، تاج مخروطي الشكل ، أوراق رقيقة ، خضراء داكنة - جيدة للبستنة الزخرفية. الثمار مستطيلة - أسطوانية الشكل مع "صحن" عريض "مقطوع". الجلد رقيق ، والطعم حلو ومر.
• حورية - شجيرة قوية ذات تاج منتشر بيضاوي. البراعم محتلة ، أوراق بيضاوية كبيرة ذات قمة حادة من اللون الأخضر الداكن. الفاكهة لها شكل مغزل عريض ، وبعض التوت منحني ، والجلد رقيق ، والطعم حلو وحامض ، ولاذع قليلاً ؛
• تذكار - شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف مع تاج كثيف بيضاوي ، البراعم المستقيمة محتلة قليلاً ، الأوراق بيضاوية ، خضراء داكنة ، الثمار ممدودة - أسطوانية بقاعدة بيضاوية وطرف مدبب قليلاً ، طعم حلو.

خصائص زهر العسل - الفوائد والأضرار

ميزات مفيدة

كيف هو زهر العسل مفيد؟ تحتوي ثمار زهر العسل على السكريات (الجلاكتوز ، السكروز ، الجلوكوز والفركتوز) ، الأحماض العضوية (الأكساليك ، السكسينيك ، الستريك والماليك) ، بروفيتامين أ ، فيتامين ج ، فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 9 ، عناصر ضئيلة (بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، سيليكون ، الكالسيوم والفوسفور والصوديوم واليود والزنك والنحاس) وكذلك البكتين والعفص. في هذا الصدد ، يمكن أن يزيد توت زهر العسل من إفراز المعدة ويعزز خاصية الجهاز الهضمي لعصير المعدة. لديهم تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ومضاد للاسقربوط ومنشط وقابض وملين ومضاد للفطريات ومضاد للفيروسات ومضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا.

يستخدمها المعالجون التقليديون في علاج أمراض المعدة والإسهال والإمساك وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم ، وكذلك للأغراض العلاجية والوقائية ، كخافض للحرارة وتقوية الأوعية وعلاج متعدد الفيتامينات لأمراض القلب والأوعية الدموية. عصير توت زهر العسل يزيل الأشنات ، مغلي من التوت ينظف العينين ، ويخفف الألم في الفم والحلق. فوائد زهر العسل ليست فقط في التوت الصالح للأكل - أنواع النباتات غير الصالحة للأكل ، مثل زهر العسل ، زهر العسل ، مفيدة أيضًا.

• على سبيل المثال ، يتم استخدام مغلي من فروعه لعلاج الكلى ، وزيادة الشهية لدى الأشخاص الذين أضعفهم مرض طويل الأمد ، وغسل شعرهم لتقوية جذور الشعر.
• يستخدم المعالجون التبتيون مستحضرات لحاء زهر العسل كمسكن للآلام للصداع والروماتيزم المفصلي.
• يتم استخدام ديكوتيون من اللحاء وفروع زهر العسل لعلاج الاستسقاء.
• يستخدم مستخلص زهر العسل المقشر لعلاج الأكزيما.

الفيتامينات والبوليفينول والجليكوزيدات والعفص ومضادات الاكسدة الموجودة في النبات لا تجعل زهر العسل مفيدًا فحسب ، بل إنه علاج ضروري أحيانًا

موانع

زهر العسل الصالح للأكل ليس له موانع ، ولكن الإفراط في تناول ثماره يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة وتشنجات عضلية ، وكذلك طفح جلدي. أي منتج مفيد ، إذا استهلك بشكل مفرط ، يمكن أن يصبح خطيرًا ، وزهر العسل ليس استثناءً في هذا الأمر. هذا كل ضرر زهر العسل ، الذي يجب أن يخشى.

تتعافى أيضًا أنواع زهر العسل غير الصالحة للأكل ، ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية صنع مغلي أو استخراج منها ، فمن الأفضل ألا تحاول القيام بذلك. وتذكر: يمكنك فقط أن تأكل التوت الأزرق أو الأسود ، والأنواع التي تحتوي على ثمار حمراء وبرتقالية سامة!

الأقسام: نباتات الفاكهة والتوت شجيرات بيري نباتات العسل نباتات F صريمة الجدي