الجينسنغ: زراعة وخصائص وأنواع

الجينسنغ (لاتيني باناكس) - جنس من النباتات المعمرة العشبية من عائلة Aralievye ، والتي تضم 12 نوعًا شائعًا في أمريكا الشمالية وآسيا - في الصين والتبت والشرق الأقصى والتاي. يُعرف هذا النبات منذ فترة طويلة بأنه نبات طبي ويستخدم بشكل أساسي كمقوي ومُقوّي. في الصين وكوريا ، يستخدم جذر الجنسنغ في الطبخ.
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الجينسنغ يوفر القوة ويطيل العمر.

وصف نباتي

الجينسنغ نبات له جذر متفرع على شكل مغزل بطول يصل إلى 25 سم وسمكه من 7 إلى 25 مم. يمكن أن يتكون الجذر من اثنين إلى خمسة فروع. يوجد في الجزء العلوي من الجذر عنق به آثار براعم سنوية ، يحدد عددها عمر النبات. لون الجذور على السطح وعلى القطع أبيض أو أبيض مصفر. الطعم في الجذر حلو ، والرائحة غريبة.

في الصورة: أزهار الجينسنغ

أوراق الجينسنغ طويلة النتوءات ومركبة الأصابع بكمية من 2 إلى 5 تشكل دوامة في الجزء العلوي من الساق ، يصل ارتفاعها من 30 إلى 70 سم. يزهر الجنسنغ في أزهار على شكل مظلة من أزهار خضراء شاحبة تشبه النجوم. ينبثق سهم زهرة من وسط دودة الأوراق. فاكهة الجينسنغ عبارة عن نبتات حمراء يصل طولها إلى 1 سم وبها بذرتان أو ثلاث بذور مجعدة صفراء رمادية.

زراعة الجينسنغ في الحديقة

الهبوط في الأرض

لا تزرع الجينسنغ بعد محاصيل مثل بطاطا, طماطم و خيارحيث يمكن أن تتأثر لاحقًا بالعدوى المحفوظة في التربة والتي لا تقاوم الخضروات المدرجة فيها. يجب أن نتذكر أن الجينسنغ لا يتحمل حتى ركود الرطوبة على المدى القصير في الجذور ، لذلك ، لزراعته ، يجب أن تختار منطقة ذات مياه جوفية عميقة وتربة جيدة التصريف ونفاذة على المنحدر الشمالي الغربي أو الشمالي الشرقي ، مضاءة بواسطة الشمس فقط في الصباح أو في المساء. لا يحب الجنسنغ أشعة الشمس المباشرة ، لكنه لن يكون مريحًا جدًا في الظل أيضًا ، لذلك ، عليك التفكير في كيفية تظليل النبات من الشمس. من الأفضل ترتيب سرير له تحت ظلال الأشجار المزركشة بشرط مرور 20-25٪ من أشعة الشمس.

قبل الزراعة ، يجب تعديل التربة الموجودة في الموقع وفقًا لمتطلبات نبات الجنسنغ: يجب أن تشبه تربة التايغا في التركيب ، أي أن تكون محايدة 3 (5.7-7.0 درجة حموضة) ، فضفاضة ، رطوبة ونفاذية للهواء ، تحتوي على الدبال وإمدادات كافية من المواد العضوية.

من الأفضل تحضير خليط التربة الضروري للنبات بنفسك. وقد تشمل حمص الأوراق ، والأرض الحمضية ، والسماد الدودي ، وفضلات الغابات المتساقطة الأوراق ، والجفت ، ونشارة الخشب المتعفنة ، والرمل الخشن ، وطمي البحيرة ، والرماد ، والسخام ، وغبار الخشب الفاسد من الأجزاء الدقيقة وقشر البيض المسحوق.

قبل 3-4 أشهر من زراعة الجينسنغ ، قم بإعداد سرير بارتفاع 30-40 سم ولا يزيد عرضه عن متر واحد ، ويمكن أن يكون طول السرير أي شيء ، ولكن يجب أن يقع من الشرق إلى الغرب.

يجب أن تخضع بذور الجينسنغ لمعاملة إلزامية قبل البذر ، والتي تتكون من فترتين من التقسيم الطبقي ، تستمر كل منهما 4-5 أشهر. أولاً ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات في دفء عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية ، ثم في البرد عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. عادة ما يتولى البائع المسؤول تحضير بذرة ، وكل ما عليك فعله هو زرع البذور في الأرض. عند شراء البذور ، يرجى ملاحظة أن البذور مغلقة للبذور غير المهيأة للبذر ، بينما البذور التي خضعت للتقسيم الطبقي تتشقق.

في الصورة: أوراق الجينسنغ

توضع بذور الجينسنغ على عمق 5 سم على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض في أخاديد تقع على مسافات 10 سم ، وإذا كنت تزرع الشتلات فقم بوضع الشتلات على مسافة 10-15 سم مع تباعد الصفوف بمقدار 20 سم ، بحيث لا يزيد عمق البراعم عن 5 سم ، وتوضع الشتلات في التربة بزاوية 45 درجة مع الرأس باتجاه الشرق. بعد البذر أو الزراعة ، يجب سقي سرير الحديقة. ومع ذلك ، لا تقم بضبط اللقطات السريعة: يمكنك انتظار ظهورها لعدة أشهر.

قواعد العناية

إذا ظهرت الشتلات في الربيع ، فأنت بحاجة إلى حمايتها من الصقيع المتكرر عن طريق تثبيت أقواس معدنية فوق سرير الحديقة وسحب مادة التغطية فوقها. بعد ذلك ، سيكون من الممكن استخدام هذا التصميم لحماية الشتلات من أشعة الشمس الساطعة. في السنة الأولى من العمر ، يشكل الجينسنغ ورقة واحدة فقط بثلاث أوراق ، وقد يحتوي الجينسنغ البالغ من العمر أربع سنوات على 3-4 أوراق مع 4-5 أوراق ، ولكن من سن الخامسة لا يزداد عدد الأوراق بعد الآن.

يتم تسخين الجينسنغ مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا ، حيث يتم إنفاق 2-3 لترات من الماء المستقر والدافئ في ماء الشمس لكل متر مربع من الأسرة ، والتي يضاف إليها القليل من برمنجنات البوتاسيوم لجعل المحلول ورديًا باهتًا. اشطف الجينسنغ في السنة الأولى من العمر وفك التربة في الممرات باليد. خلال الصيف ، من المستحسن إجراء ما لا يقل عن 10 تخفيف. يساعد تغطية السطح في حماية التربة من التبخر السريع للرطوبة. الدبال، نشارة الخشب أو إبر الصنوبر.

في الربيع والخريف ، يتم إخصاب سرير الحديقة برماد الخشب بمعدل 150-200 جم لكل متر مربع.

تبدأ جذور الجينسنغ في النمو بشكل جماعي فقط بعد تكوين الثمرة ، مما يعني أنه اعتبارًا من أغسطس ، عندما تنضج ثمار الجينسنغ ، تحتاج النباتات إلى حمامات شمسية يومية ، ولكن يجب أن تكون الأشعة مائلة. بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم تغطية سرير الحديقة بطبقة من الدُبال الحيوي يصل سمكها إلى 2 سم ، ونتيجة لذلك ستحصل النباتات على الحماية من البرد والتغذية المغذية.

الآفات والأمراض

الجنسنغ عرضة للإصابة بالتهابات وآفات الحدائق. سقي النبات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم إلى حد ما يحل مشكلة الأمراض الفطرية ، ومع ذلك ، فمن المستحسن رش الأسِرة وتباعد الصفوف بمحلول واحد إلى اثنين في المائة من سائل بوردو في أوائل الربيع وأواخر الخريف ، وخلال موسم إجراء علاجين أو ثلاثة علاجات وقائية من نبات الجنسنغ على أوراق وردية شاحبة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، ثم غسله بالماء النظيف. تحضير التركيبة عن طريق إذابة 1 جرام من برمنجنات البوتاسيوم في 100 لتر من الماء.

الصورة: توت الجينسنغ

الآفات خطيرة على الجينسنغ المن، الرخويات ، الشامات ، الفئران ، الديدان السلكية, يتحمل واليرقات قد الخنافس... طرق التعامل مع هذه الآفات معروفة: الجمع اليدوي والتدمير اللاحق.في مكافحة الحشرات ، ظهر تأثير قصير الأمد ولكنه قوي من خلال مستخلصات نباتية من الثوم ، القطيفة ، الشيح ، التبغ ، الهندباء ، إبر الصنوبر والرماد. يجب إضافة القليل من الصابون السائل إلى تركيبة اللزوجة.

جمع وتخزين الجينسنغ

تصل جذور الجينسنغ إلى الجودة التجارية بعمر خمس إلى ست سنوات. بحلول هذا الوقت ، يمكن أن تزن من 20 إلى 100 جرام أو أكثر. قبل أسبوعين من حفر الجذور ، يجب التوقف عن سقي الحديقة ، لتسهيل استخراج المواد الخام من الأرض. يتم حفر الجذور وغسلها جيدًا من بقايا التربة تحت الماء الجاري بفرشاة وتجفيفها.

يمكن تخزين الجذور الطازجة في الثلاجة لعدة أسابيع ، ملفوفة بالبلاستيك. ولكن للتخزين طويل الأجل ، يجب تجفيف المواد الخام.

يتم تجفيف الجذور الصغيرة تمامًا ، ويتم تقطيع الجذور الكبيرة إلى ألواح بسمك 5-7 مم. في المنزل ، توضع المواد الخام على مشعات تدفئة مركزية أو توضع في مجففات كهربائية ، لضبط درجة الحرارة على 50-60 درجة مئوية. تخزين الجذور المجففة في برطمانات زجاجية محكمة الغلق في مكان جاف ومظلم لا تزيد عن خمس سنوات.

يتم حصاد أوراق الجينسنغ في سبتمبر ، وفقط من النباتات التي يبلغ عمرها بالفعل ثلاث سنوات. توضع الأوراق في طبقة رقيقة وتجفف في الظل. تخزين المواد الخام الجاهزة في أكياس ورقية أو صناديق من الورق المقوى لمدة لا تزيد عن عام واحد.

أنواع وأصناف

هناك نوعان من المواد الخام الطبية ذات أهمية:

باناكس الجينسنغ (باناكس الجينسنغ)

المصنع الذي وصفناه في بداية المقال. في البرية ، هذا النوع ، للأسف ، أقل شيوعًا ، لكنه يزرع على نطاق واسع.

الصورة: باناكس الجينسنغ

الجينسنغ خماسي الأوراق (باناكس كوينكوفوليوم)

أو الجينسنغ الأمريكي، أو لؤلؤة الجنسنغ - نبات موطنه جبال الهيمالايا وأمريكا الشمالية. كما أنه نادر في الطبيعة ، لكنه يزرع في الصين وفرنسا وويسكونسن. إنه النوع الوحيد من الجنس الذي له تأثير تبريد.

الصورة: الجينسنغ خماسي الأوراق (Panax quinquefolium)

خصائص الجينسنغ - الضرر والمنفعة

خصائص الشفاء

تقول الأساطير حول قوة الجينسنغ الشافية أن الجذر لا يعالج الأمراض ويعيد الشباب فحسب ، بل يرفع أيضًا أولئك الذين يموتون من أقدامهم. هناك بعض الحقيقة في هذه القصص ، وتأثير الجينسنغ يعود إلى المواد المكونة له. يحتوي جذر الجنسنغ على الراتنجات والقلويدات والكبريت والفوسفور والعفص والعناصر الدقيقة والكليّة وفيتامين ج.النبات له تأثير مسكن ومنشط على جسم الإنسان ، ويزيد من الكفاءة ، ويحسن تبادل الغازات ، ويزيل فضلات الصفراء ، ويعيد ضغط الدم ، ويخفض السكر في الدم ويعزز أداء أفضل لجهاز الغدد الصماء.

يستخدم الجينسنغ كعلاج يخفف من التوتر والضغط النفسي والبدني ويهدئ العصاب. بالإضافة إلى ذلك ، الجينسنغ يحسن الذاكرة والرؤية ، ويعيد عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعتها ، ويعزز التئام الجروح السريع ويعزز المناعة.

يعتبر الجنسنغ للرجال وسيلة ممتازة للتخلص من مشاكل الفاعلية: يكفي تناول جذر الجنسنغ لمدة شهرين ، وستتم استعادة الوظيفة الجنسية بالكامل ، وستصبح خلايا الحيوانات المنوية أكثر قدرة على الحركة.

يؤخذ الجينسنغ على شكل خلاصة وصبغات ومراهم ومساحيق وشاي. يوصف مستخلص الجينسنغ لانخفاض ضغط الدم وضعف الوظيفة الجنسية والإرهاق وللشفاء بعد مرض خطير أو إجهاد.

الصورة: الجينسنغ - نبات طبي مفيد

في الطب الشعبي ، يتم استخدام صبغة الجينسنغ في كثير من الأحيان ، والتي لها تأثير أدابتوجيني ، استقلابي ، محفز حيوي ، مضاد للقىء ومنشط على جسم الإنسان. تحتوي الصبغة على الببتيدات والجلوكوزيدات السابونين والمعادن والفيتامينات والزيوت الأساسية والدهنية.

موانع

يمنع استخدام الجينسنغ ومستحضراته أثناء الحمل ، وزيادة العصبية والنزيف والتهابات مختلفة.الجينسنغ هو منبه قوي ويمكن أن يسبب الصداع وتفاقم مرضى ارتفاع ضغط الدم والغثيان وحتى القيء. لا ينصح به للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عامًا. وحتى إذا كنت قد حافظت على صحتك في مرحلة البلوغ ، وتحتاج فقط إلى الجينسنغ كمنشط ، فاستشر طبيبك قبل استخدام الدواء.

الأقسام: نباتات الحديقة المعمرة عشبي تزهر طبي اراليفس نباتات F