نبات البطيخ (lat.Citrullus lanatus) هو نبات عشبي سنوي ، وهو نوع من جنس البطيخ من عائلة اليقطين. البطيخ هو ثقافة البطيخ. موطن البطيخ هو جنوب إفريقيا - بوتسوانا وليسوتو وناميبيا وجنوب إفريقيا. لا يزال هناك نوع كولوسينث ، المرتبط بالبطيخ ، والذي يعتبر سلف البطيخ المزروع. تمت زراعة هذه الثقافة في مصر القديمة في القرن العشرين قبل الميلاد: تم العثور على بذور البطيخ في مقبرة توت عنخ آمون. والدليل على أن البطيخ كان معروفًا لدى الرومان القدماء ، الذين أكلوه طازجًا ومملحًا ، وكذلك عسلًا مسلوقًا منه ، يمكن العثور عليه في آيات فيرجيل.
فاكهة
تشمل هذه المجموعة النباتات المعمرة المتساقطة أو دائمة الخضرة التي تم إدخالها في الثقافة ، والمزروعة من أجل ثمارها - التوت والجوز والفواكه. يمكن أن تنتمي إلى أنواع وأجناس مختلفة وحتى عائلات ، وهذه المحاصيل لها متطلبات مختلفة للظروف ، ولديها غلات مختلفة وطول العمر. هناك أكثر من مائتي نوع من الفاكهة في المجموع ، والتي تنتمي إلى 32 عائلة.
يتم تضمين نباتات الفاكهة من حيث تكوينها النباتي وأهميتها الصناعية في الفئات التالية: ثمار التفاح والفواكه ذات النواة والتوت والجوز والحمضيات والزيت والمنشط والتوابل والعنب والاستوائية المتنوعة والمتنوعة في المناطق المعتدلة والاستوائية.
ووفقًا للأشكال البيولوجية والخصائص المورفولوجية ، تنقسم هذه المحاصيل إلى نباتات معمرة غير خشبية وأشجار وشجيرات ونخيل وأعشاب معمرة - زاحفة ونضرة.
محاصيل الفاكهة الرئيسية في منطقتنا المناخية هي التفاح ، الكمثرى ، المشمش ، الكرز ، السفرجل ، البرقوق الكرز ، زهر العسل ، العليق ، التوت الأزرق ، الكرز الحلو ، التوت ، الكشمش ، عنب الثعلب ، البندق ، الجوز ، البرقوق ، الفراولة ، رماد الجبل ، الويبرنوم ، نبق البحر والعنب ...
النبات هو الباذنجان ، أو الباذنجان ذو الثمار الداكنة (lat. Solanum melongena) ، أو البادريجان ، أو الأزرق - نوع من النباتات المعمرة العشبية من جنس Nightshade ، تنمو برية في جنوب آسيا والهند والشرق الأوسط. بدأ إدخال هذه الخضار في الثقافة منذ ألف ونصف عام ، كما يتضح من النصوص القديمة في اللغة السنسكريتية. بدأ العرب في نشر الباذنجان في جميع أنحاء العالم: لقد أحضروه إلى إفريقيا في القرن التاسع الميلادي. تعرف الأوروبيون على نبات الباذنجان في منتصف القرن الخامس عشر ، لكن الباذنجان الأزرق لم يستخدم إلا في القرن التاسع عشر.
اليوم ، يستخدم أصحاب الأكواخ الصيفية والأراضي المنزلية بشكل متزايد طرقًا غير تقليدية لزراعة الخضروات ومحاصيل التوت: تحت القش ، في الخنادق ، في التلال ، على أسرة مشتركة ... هذه التقنيات الزراعية تجعل من الممكن ليس فقط الاستخدام الرشيد لكل متر من الحديقة ، ولكن أيضًا تسهل إلى حد كبير العمل الشاق للبستاني.
يبدأ الربيع دائمًا بشكل غير متوقع ، لكن هذا لا يعني أنك لست بحاجة إلى الاستعداد لذلك ، خاصةً إذا كان أمامك أعمال البستنة والبستنة الممتعة ، وبالتالي فقد حان الوقت لحساب وقت بذر بذور الخضروات للشتلات الموجودة بالفعل يناير. تبدو زراعة الشتلات بسيطة ومباشرة ، لكنها خادعة للبساطة ، وسترى هذا بعد الخطأ الأول. في الواقع ، لا تتطلب الشتلات الصحية في المنزل بذرة عالية الجودة وجهودك فحسب ، بل تتطلب معرفة معينة أننا على استعداد لمشاركتها معك.
الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار ، الفلفل الحار أو الفلفل الحار عبارة عن فواكه مجففة أو طازجة من بعض أصناف الفليفلة (الفليفلة اللاتينية الحولية) ، وهي نوع من جنس الفليفلة من عائلة الباذنجانيات. هناك حوالي 30 نوعًا في الجنس. اسم "شيلي" ليس له علاقة بالبلد الذي يحمل نفس الاسم ، ولكنه يأتي من كلمة الأزتك ، والتي تعني "أحمر" في الترجمة. الفليفلة هي موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية في أمريكا الوسطى والجنوبية ، حيث كان السكان المحليون يزرعونها قبل وقت طويل من وصول الأوروبيين إلى القارة.
نبات البطيخ (lat. Cucumis melo) هو محصول البطيخ الذي ينتمي إلى نوع جنس الخيار من عائلة القرع. من الصعب الآن العثور على البطيخ البري ، حيث تم اشتقاق أشكاله المزروعة من الأنواع الآسيوية في مجال الأعشاب الضارة. تم العثور على أول ذكر لهذه الثقافة في الكتاب المقدس: نمت البطيخ في مصر القديمة. الثمرة هي ثمرة من وسط وآسيا الصغرى ، تمت زراعتها لعدة قرون قبل الميلاد. ه. بدأ في شمال الهند والمناطق المجاورة في آسيا الوسطى وإيران ، وبعد ذلك انتشر البطيخ في الغرب والشرق ، حتى الصين.
نبات القرع (Cucurbita pepo var. Giraumontia) هو نوع كثيف من القرع الصلب وينتمي إلى عائلة القرع. هي خضار ذات ثمار مستطيلة ذات لون أصفر أو أخضر أو أبيض أو أسود-أخضر مع لبّ طري تؤكل نيئة ، مقلية ، مطهية ، مخللة ومعلبة. يأتي نخاع الخضار من وادي أواكساكا في المكسيك ، حيث وصل إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، إلى جانب المنتجات الغريبة الأخرى للعالم القديم ، حيث نمت لأول مرة في البيوت الزجاجية كنبات نادر وفقط في القرن الثامن عشر ضربت ثمارها غير الناضجة على الطاولة أولاً.
لا يملك سكان المباني الحضرية الشاهقة خيارات كثيرة فيما يتعلق بالفواكه والخضروات الطازجة: عليهم شراء ما يقدمه السوبر ماركت ، لأنك لا تستطيع الوصول إلى السوق كل يوم. ولكن إذا كانت لديك شرفة زجاجية مضاءة جيدًا بالشمس ، فيمكنك زراعة خيار طازج حتى في شقة صغيرة في المدينة. سنخبرك الآن بكيفية القيام بذلك.
في الوقت الحاضر ، تعلم البستانيون زراعة البطيخ في البيوت البلاستيكية ، لأن هذه العملية لم تكن أصعب من زراعة الخيار. ولكن لكي تكون ناجحًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة القواعد الأساسية لزراعة هذه التوتات الكبيرة ، ونحن على استعداد لمشاركة معرفتنا معك.
من المؤكد أنك واجهت خيبة أمل في البذور المشتراة في المتجر أو السوق. والشيء الأكثر هجومًا هو أن الجودة الرديئة لمواد البذر تصبح واضحة حتى عند ضياع وقت لا يقدر بثمن: تنتظر الشتلات لمدة أسبوع ، آخر ، لكنها لا تظهر جميعها ...
الملفوف ، أو الملفوف ، أو الصليبي ، أو الكرنب هي عائلة تشمل النباتات الحولية العشبية والمعمرة والشجيرات والشجيرات. في المجموع ، تضم العائلة حوالي ثلاثمائة وثمانين جنسًا وحوالي ثلاثة آلاف ومائتي نوع. أقرب أقارب نباتات الكرنب هم نبات الكبر. في الطبيعة ، يمكن العثور على الصليبيين في أغلب الأحيان في المناخات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي ، في العالم القديم ، ولكن بعضها ينمو أيضًا في المناطق الاستوائية ، وحتى في نصف الكرة الجنوبي.
الذرة (lat. Zea) هي جنس من نباتات الحبوب ، والتي تضم ستة أنواع ، ولكن تم إدخال واحد منها فقط في الثقافة - الذرة الحلوة السنوية (lat. Zea mays) ، وهي أقدم الحبوب التي يزرعها الإنسان. بدأت زراعة الذرة على أراضي المكسيك الحديثة منذ 7 إلى 12 ألف سنة.في القرن الخامس عشر قبل الميلاد ، بدأت الذرة بالانتشار في جميع أنحاء أمريكا الوسطى ، وكانت هناك حاجة لأنواع جديدة منها ، والتي كانت بمثابة حافز لتجارب التكاثر ، والتي بلغت ذروتها في القرنين الثاني عشر والحادي عشر قبل الميلاد مع ظهور العديد من الأصناف النباتية.
عند اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو ، من المستحسن الانتباه ليس فقط إلى محصوله ، ولكن أيضًا لظروف النمو اللازمة له: بعض الأصناف تؤتي ثمارها جيدًا فقط في البيوت الزجاجية ، وبعضها فقط في الأسرة المفتوحة ، ولكن العديد من الأصناف عالمية ، ويمكن زراعتها كما في البيوت المحمية وفي الحديقة. تنقسم أصناف الفلفل أيضًا إلى وقت النضج (مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا) ، والغرض من الفاكهة (للأغذية الطازجة أو للمعالجة) ، وشكلها وسمك جدارها (فواكه رقيقة الجدران وسميكة الجدران).
تعتبر الطماطم من أهم محاصيل الخضر. يتم زراعتها في كل مكان على نطاق صناعي ، في قطع الأراضي الخاصة ، في الصوبات الزراعية ، وعلى الشرفات وحتى على عتبات النوافذ. هناك العديد من أنواع هذا المحصول التي يمكن أن تشعر بالارتباك عند محاولة الاختيار ، لكننا اليوم سنتحدث عن أكثر فئات الأصناف عددًا: حول الطماطم للنمو في الحقول المفتوحة.
Luffa (lat. Luffa) ، أو luffa ، أو luffa هو جنس من الكروم العشبي لعائلة القرع ، التي يغطي نطاقها المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية في آسيا وأفريقيا. هناك أكثر من 50 نوعًا في الجنس. بعضها يحظى بشعبية في الثقافة.
هناك طلب على الخيار كمحصول نباتي على مدار السنة. يتم تناولها طازجة ومملحة ومخللة ، ويتم صنع السلطات والشوربات منها ، وإذا كانت لديك الفرصة لترتيب دفيئة على موقعك ، فلماذا لا تضع فيها سريرين للخيار الأخضر المقرمش المبكر؟
للمبتدئين في مجال البستنة والبستنة ، يبدو أحيانًا أنه من خلال زراعة الخضروات في البيوت الزجاجية ، يمكن تجنبها من الأمراض. ولكن هذا ليس هو الحال. تعاني الخضراوات الداخلية ، مع رعاية غير لائقة وانتهاك للظروف الزراعية ، من نفس الأمراض مثل الخضروات في الأسرة. لذلك ، علينا مرة أخرى أن نذكر الحقيقة بأن الوقاية من المرض أسهل من العلاج. ستركز هذه المقالة على الأمراض التي تصيب الخيار سواء في الهواء الطلق أو في الداخل.
خيار النبات ، أو خيار البذر (لاتيني كوكوميس ساتيفوس) ، هو نوع عشبي سنوي من جنس خيار عائلة اليقطين ، وهو محصول نباتي يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يأتي اسم النبات من الكلمة اليونانية aguros ، والتي تعني "غير ناضج" ، أي على المستوى الاشتقاقي ، يتم تعيين الاسم لمفهوم أن الخيار يؤكل غير ناضج ، أي في شكل أخضر ، على عكس ، على سبيل المثال ، الطماطم ، التي لا تؤكل خضراء. تمت زراعة خضار الخيار لأكثر من 6000 عام. يأتي من الهند ، حيث لا يزال ينمو عند سفح جبال الهيمالايا.
في نهاية فصل الشتاء ، تظهر بذور جميع المحاصيل المزروعة في الحديقة للبيع في أجنحة الحدائق والمتاجر والأسواق ، ومن بينها الخيار الذي يحتل مكانًا من أكثر الأماكن شهرة. يمكن أن يربك عدد الأصناف المعروضة حتى البستانيين ذوي الخبرة.
يتم تطوير زراعة الخيار في الدفيئة في المناطق ذات المناخات غير المتوقعة والصيف القصير. ولكن حتى في المناطق الدافئة ، يُزرع الخيار أيضًا في الداخل ، لأن هذه الطريقة تتيح لك الحصول على منتج جديد على مدار السنة تقريبًا. وإذا كان من السهل جدًا في نهاية القرن الماضي اختيار أصناف للبيوت الزجاجية ، نظرًا لوجود أكثر من 60 منها بقليل ، فهناك الآن المزيد من الأصناف والهجينة.
- 1
- 2