Vigna: حبوب يمكن أن تدهش

Vigna (Vigna) ، وهي أيضًا حبوب الهليون ، أو اللوبيا - نبات عشبي سنوي مزهر من عائلة البقوليات. هذا النبات ليس حبة الفول ، ولكنه وثيق الصلة به. الأكثر انتشارًا كان اللوبيا في أفريقيا الاستوائية ، حيث يأتي النبات.
بمرور الوقت ، بدأت تربية اللوبيا في آسيا ، وبعد ذلك في جميع أنحاء العالم ، لكنها تُزرع على نطاق صناعي في المكسيك وكولومبيا والصين واليابان وبكميات صغيرة نسبيًا في الولايات المتحدة. أنواع فرعية معينة من اللوبيا مناسبة للنمو في وسط روسيا.

نبات الفول vigna

فيجنا - الوصف

Vigna هو نبات سنوي يشبه الفاصوليا في المظهر. اعتمادًا على نوع النبات ، يمكن أن تنمو قرونها إلى حجم 30-90 سم ، وتستمر فترة الإزهار في سلالات النضج المبكرة من اللوبيا من أسبوع إلى أسبوعين ، وفي السلالات المتأخرة النضج - 8-10 أسابيع. يمكن أن تنمو Vigna على أي تربة تقريبًا ، ولكنها لا تتحمل التربة الجافة: يحتاج النبات إلى رطوبة وفيرة ، خاصة أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة.

في الصورة: حبوب فيجنا

تكوين وخصائص وموانع اللوبيا

من الأفضل تناول حبوب اللوبيا غير الناضجة قبل أن تتشكل الألياف فيها. في هذه الحالة ، هم حقا طعم مثل الهليون. عادة ما يتم طهي قرون اللوبيا للطهي ، ولكن يمكنك أيضًا تناولها نيئة. للتخزين طويل الأجل ، يتم تعليب ثمار اللوبيا أو تجميدها.

الصورة: طبخ اللوبيا

القيمة الغذائية الرئيسية لللوبيا هي محتواها العالي من البروتين. وفقًا لهذا المؤشر ، يتفوق المنتج على الأسماك ويقترب من اللحوم ، ومن هنا يأتي اسم آخر لللوبيا - "لحم الخضار". في الوقت نفسه ، فإن محتوى السعرات الحرارية للفواكه منخفض جدًا. تحتوي 100 جرام من الفاكهة على 3.0 جرام بروتين و 0.4 جرام دهون و 18.8 جرام كربوهيدرات. تحتوي ثمرة اللوبيا على مواد قيمة للبشر: فيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب ، معادن أرضية قلوية وقلوية ، منجنيز ، نحاس ، حديد ، زنك ، فسفور ، سيلينيوم ، وكذلك حمض أميني أرجينين الواردة في البروتين والبكتين.

الأرجينين هو نظير طبيعي للأنسولين وينظم مستويات السكر في الدم بشكل فعال ، وهو أمر مهم بشكل خاص لعلاج مرض السكري والوقاية منه.

كما يؤخذ ديكوتيون من قرون اللوبيا المجففة كمنتج طبي. بالنسبة لالتهاب المعدة ، فإن البطاطس المهروسة من بذور النباتات ستساعد ، كما أن مغلي زهور اللوبيا مفيد في وجود حصوات الكلى.

عند استهلاك المنتج الخام ، عليك أن تكون حذرًا: تحتوي القرون على كمية معينة من السموم التي تموت أثناء المعالجة الحرارية.

موانع أخرى قد تكون التعصب الفردي لللوبيا.

كيف تنمو اللوبيا في الممر الأوسط

يمكنك زرع اللوبيا عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى 12 درجة مئوية ، وتسخن التربة على عمق 10 سم حتى 9 درجات مئوية. بالنظر إلى أن شتلات النبات بشكل قاطع لا تتسامح مع درجات الحرارة السلبية ، فمن الأفضل أن تزرع في العقد الثالث من شهر مايو. يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا ومحميًا بواسطة الرياح.إن تكوين التربة ليس حرجًا ، ولكن لا يزال من الأفضل زرع اللوبيا في تربة خفيفة محايدة وحمضية قليلاً.

من غير المقبول أن تنمو اللوبيا بعد البقوليات.

حتى يتم إنشاء طقس دافئ مستقر ، يُنصح بتغطية براعم اللوبيا.

في الصورة: حبوب فيجنا

عادة ما تشبع البقوليات التربة بالنيتروجين ، لذا فهي لا تحتاج إلى تسميد بالنترات. في حالة اللوبيا ، كل شيء ليس كذلك: فهي تحتاج إلى الأسمدة النيتروجينية وكذلك الأسمدة البوتاسية والفوسفورية. وقد أظهر المخصبات الدقيقة تأثير ممتاز السماد.

ضرب فيجنا بنفس الشيء الأمراض والآفاتالتي تتطفل أيضًا على البقوليات الأخرى. لأغراض وقائية ، يجب إزالة المخلفات النباتية من الحديقة في نهاية الموسم ويجب مراعاة تناوب المحاصيل.

الأقسام: نباتات الحديقة بقوليات (فراشات)