Ngò tây: mọc trên bệ cửa sổ và trong vườn

Cây mùi tây (tiếng Latinh Petroselinum) thuộc một chi nhỏ thân thảo hai lá mầm thuộc họ Ô rô (Cần tây). Hòn đảo Sardinia được coi là nơi sản sinh ra mùi tây. Những đề cập đầu tiên về nền văn hóa này được tìm thấy trong giấy papyri của Ai Cập cổ đại: theo truyền thuyết, mùi tây nảy mầm từ máu chảy ra từ mắt của Horus, con trai của thần Osiris, bị xé ra bởi ác quỷ Set. Trong tự nhiên, rau mùi tây mọc dọc theo bờ biển Địa Trung Hải, trong văn hóa, lá và rễ mùi tây được trồng ở các bang phía bắc và nam Canada, cũng như khắp lục địa Châu Âu, ngoại trừ Scandinavia, và mùi tây rễ phổ biến hơn, vì ngoài cây ăn củ, nó còn tạo ra rau xanh.

Cây mùi tây - mô tả

Mùi tây được đại diện bởi các loại thảo mộc hàng năm và hai năm một lần với thân mọc thẳng. Lá mùi tây có hình lông chim kép hoặc ba. Hoa có cánh hoa màu trắng hoặc vàng lục hình trái tim, đôi khi có màu đỏ ở gốc. Quả mùi tây hình trứng, bóp từ hai bên. Cây ưa ẩm và chịu lạnh, hạt mùi tây nảy mầm ở nhiệt độ từ 1 đến 5 ºC, cây con thường chịu được sương giá xuống đến -9 ºC, vì vậy ở những nơi có mùa đông ôn hòa ấm áp không cần đào rễ mùi tây. ra khỏi mặt đất vào mùa thu.

Củ mùi tây

Trong năm đầu tiên, cây chỉ hình thành một loại rau ăn củ, tương tự như cà rốt, nhưng có màu hơi trắng hoặc hơi vàng và lá có hình hoa thị. Ngò tây ra rễ cho hạt vào năm thứ hai.Củ của cây giúp chữa lành vết thương, bảo vệ thị lực, tăng cường nướu răng và kích thích hoạt động của thận. Chúng chứa sắt, kali và muối phốt pho. Rễ mùi tây được dùng làm gia vị để làm dưa chua, dưa chua đóng hộp, nấu súp.

Lá mùi tây

Lá mùi tây không tạo thành quả rễ, mặc dù hệ thống rễ của nó phát triển và phân nhánh. Ngò tây được sử dụng trong thực phẩm như một phần không thể thiếu của món salad, một loại gia vị bổ sung cho các món ăn phụ và món đầu tiên, cho cá. Họ không chỉ sử dụng nó ở dạng tươi mà còn ở dạng khô và đông lạnh, vì nếu được bảo quản đúng cách, các chất có lợi của cây sẽ được bảo quản trong một năm.

Mùi tây cũng đang được yêu cầu trong y học và thẩm mỹ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách trồng rau mùi tây đúng cách, khi nào thì nên gieo rau mùi tây ngoài trời, cách trồng rau mùi tây trên bệ cửa sổ và mùi tây có được trồng trong nhà kính hay không. Ngoài ra, chúng tôi đang chuẩn bị đăng một bài viết về cách trồng thì là trên trang web - bạn đừng bỏ lỡ, vì nếu bạn biết cách trồng thì là và ngò tây dưới đất và tại nhà, bạn sẽ có đầy đủ vitamin cần thiết cho cơ thể. quanh năm.

Trồng mùi tây

Khi nào thì trồng mùi tây

Đừng làm cho cuộc sống của bạn trở nên khó khăn bằng cách trồng cây giống mùi tây, mặc dù trong những điều kiện nhất định, phương pháp nhân giống này là hợp lý, tốt hơn là bạn nên trồng nó từ hạt theo cách không hạt. Gieo mùi tây trên bãi đất trống được thực hiện vào nửa cuối tháng 4 hoặc vào mùa thu, từ nửa cuối tháng 10. Lá mùi tây có thể được gieo trên băng chuyền hai tuần một lần cho đến cuối tháng Bảy để giữ cho nó tươi suốt mùa hè.

Địa điểm nuôi cấy được chọn đủ ánh sáng, đất nhẹ, tơi xốp, màu mỡ và không quá ẩm. Đất mùn nhẹ và đất cát có giá trị pH từ 6,5-7,0 đơn vị là thích hợp nhất cho mùi tây. Không nên gieo mùi tây ở nơi có mạch nước ngầm quá cao. Nếu trên trang web của bạn, chúng nằm sát bề mặt, bạn có thể kê luống cao cho mùi tây.

Những người đi trước tốt cho nền văn hóa là cây cung, cà chua, quả bí và bí đao, Những quả khoai tây, cải bắp và Dưa leo.

Không trồng rau mùi tây sau Ô (củ cà rốt, mùi tây, rau cần tây, thì là, rau mùi, rau thì là và những loại khác), nhưng với chúng - xin vui lòng: rau mùi tây và thì là, rau mùi tây và cà rốt, rau mùi tây và rau mùi, v.v. có thể phát triển trên cùng một luống cùng một lúc.

Mùi tây phát triển tốt trong cùng một khu vực với các loại đậu, dưa chuột và cà chua.

Cách trồng rau mùi tây

Trồng rau mùi tây vào mùa xuân cần có sự chuẩn bị sớm về mặt bằng, tiến hành vào mùa thu. Nếu bạn đang gieo mùi tây vào mùa thu, việc chuẩn bị đất để trồng trọt được thực hiện ít nhất từ ​​hai đến ba tuần trước khi gieo.

Trồng mùi tây làm thức ăn gia súc đòi hỏi phải bón phân vào đất, nhưng không phải trước khi gieo mùi tây mà trước đó một năm, trước khi trồng cây trước. Ngò tây xanh (lá), ngược lại, phát triển tốt trên phân chuồng. Nó được đưa vào vào mùa thu để đào với số lượng 4-5 kg ​​mỗi m². Thay vì phân chuồng, có thể sử dụng phân trộn với số lượng tương tự. Trên đất nghèo dinh dưỡng, ngoài chất hữu cơ còn bón thêm phân khoáng phức hợp, nhưng tiến hành vào mùa xuân, ngay trước khi trồng. Nếu bạn định gieo mùi tây trước mùa đông, sau đó bón phân khoáng vào đất cùng với phân chuồng hoặc phân trộn.

Vì hạt mùi tây khô nảy mầm chậm nên bạn hãy ngâm chúng trong nước khoảng nửa tiếng rồi phơi khô để hạt vụn và không dính tay. Tạo rãnh sâu 1-1,5 cm trên luống cách nhau nửa mét, đổ nước ấm vào tưới đều, khi hạt ngấm thì gieo hạt vào, dùng đất lấp kín rãnh. Mùi tây thường nở sau hai đến ba tuần. Gieo podzimny được thực hiện bằng hạt khô, sau đó luống được phủ một lớp than bùn hoặc mùn.

Trồng mùi tây trên bệ cửa sổ

Chăm sóc mùi tây tại nhà

Nếu bạn quyết định trồng rau mùi tây ở nhà, thì hãy gieo nó, như chúng tôi vừa mô tả, trong hộp cây con với giá thể là phân trùn quế và xơ dừa, được đặt trên lớp thoát nước. Hạt giống được xử lý sơ bộ theo cách này: chúng được đổ nước trong 2-3 ngày và thay nước hai lần một ngày, và vài giờ trước khi gieo, hạt được nhúng trong dung dịch kali pemanganat loãng nửa giờ. Độ sâu gieo hạt vào giá thể không quá nửa cm, nhưng trên cùng cần rắc một lớp đất tơi xốp dày 1 cm, sau đó đặt thùng chứa cây trồng vào chỗ tối.

Nếu bạn muốn tăng tốc độ nảy mầm của hạt giống, hãy đậy hộp bằng thủy tinh hoặc nhựa, nhưng đừng quên thông gió cho cây trồng và loại bỏ nước ngưng tụ trên màng.

Ngay sau khi chồi xuất hiện sau hai đến ba tuần, hộp cây con được chuyển đến bệ cửa sổ. Các cây con đã trưởng thành được tỉa thưa sao cho khoảng cách giữa chúng ít nhất là 4 cm. Cài đặt nhiệt lý tưởng cho cây giống mùi tây là 15-20 ºC. Ở nhiệt độ thấp hơn, cây giống mùi tây chậm phát triển, và nếu nhiệt kế quá cao, cây con bị khô. Điều kiện quan trọng nhất cho sự phát triển bình thường của cây con là thời gian ánh sáng ban ngày dài.

Nếu các ngày quá ngắn, hãy bố trí thêm ánh sáng nhân tạo cho cây con bằng cách đặt một bóng đèn huỳnh quang cách hộp 60 cm.

Lần thu hoạch mùi tây đầu tiên ở nhà sẽ cho một tháng rưỡi. Một cành cây có chiều cao 10-12 cm đạt độ chín tối ưu - nó có thể được cắt và ăn, để lại một phần của chồi với một phần ba số lá trong hộp. Mùi tây trên bậu cửa sổ thường được trồng khi chín sớm - có thể cắt sớm hơn hai tuần so với các giống giữa vụ hoặc muộn. Mùi tây cho năng suất tốt tại nhà của các giống lá sau: Astra, Russian Feast, Fitness, Hạt, Ngọc trai xanh, Morning Freshness, Gloria và những loại khác.

Trồng mùi tây từ rau ăn củ

Phương pháp này rất tiện lợi vì bạn không phải đợi hạt nảy mầm. Vào cuối tháng 10, trước khi đóng băng, đào mùi tây có rễ dài tới 5 cm và rộng đến 4 cm. Rải một lớp thoát nước vào hộp giống đã được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím mạnh, sau đó là giá thể cho hoa violet, trong đó, gần như kết thúc, cấy rau mùi tây được đào trong vườn, chỉ để lại những chồi ngọn trên bề mặt đất. Nhúng nhẹ đất và nước, sau đó mang hộp ra ban công có hệ thống sưởi hoặc hiên không có hệ thống sưởi.

Tưới nước vừa phải cho mùi tây, và ngay khi mầm xanh xuất hiện, hãy chuyển hộp sang phòng sáng có nhiệt độ khoảng 20ºC. Vào những ngày nhiều mây, cây xanh non có thể cần thêm ánh sáng. Khi bắt đầu phát triển mạnh, hãy tưới nước cho mùi tây thường xuyên và nhiều hơn. Nếu bạn không mắc phải những sai lầm nghiêm trọng trong việc ra đi, một chiếc giường xanh sẽ mọc trên bệ cửa sổ của bạn vào năm mới.

Tưới nước mùi tây

Chăm sóc mùi tây cần tưới nước thường xuyên và đủ cho cây con. Không để đất trong hộp bị khô, úng: hàng ngày tiến hành tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng, nhưng lượng nước vừa phải. Tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt nền, hãy phá hủy nó bằng cách nới lỏng.

Cho ăn mùi tây

Việc trồng rau mùi tây từ hạt bao gồm việc cho cây con ăn dạng lỏng bằng các loại phân bón thân thiện với môi trường, được bón không quá hai lần một tháng. Đây có thể là phân hữu cơ hoặc phức hợp khoáng của các nhà sản xuất có tên tuổi trên thị trường.

Trồng ngò tây ngoài trời

Trồng rau mùi tây xuống đất

Chúng tôi đã nói với bạn về việc gieo hạt mùi tây xuống đất, nhưng đôi khi mùi tây được trồng thông qua cây con. Khi nào thì nên gieo mùi tây cho cây con và cách trồng rau mùi tây cho cây con, chúng tôi đã mô tả trong phần "Màu xanh" của bài viết "Gieo rau cho cây con vào tháng 3" - rất dễ tìm thấy trên trang web của chúng tôi.Chúng tôi xin nhắc bạn: trước tiên bạn cần ngâm hạt trong nước một ngày để loại bỏ tinh dầu làm chậm quá trình nảy mầm, sau đó dùng khăn ẩm bọc hạt lại, đợi khi mầm trắng xuất hiện thì bạn nhé. Nên làm khô hạt cho đến khi chảy và đem gieo.

Cây giống mùi tây lặn Trong giai đoạn phát triển hai lá thật trong chậu than bùn, và khi đã qua hai tháng kể từ lúc gieo hạt, cây mùi tây gốc được trồng trên bãi đất trống cùng với bầu với khoảng cách 7-15 cm - tùy loại. cây. Lá mùi tây được trồng với khoảng cách giữa các bụi ít nhất là 20 cm. Khoảng cách hàng còn lại trong vòng nửa mét. Và đừng quên chuẩn bị đất trước trên mặt bằng.

Chăm sóc mùi tây dưới đất

Chăm sóc ngò tây ngoài trời không phải là vấn đề cần quan tâm đặc biệt. Các hoạt động thường xuyên điển hình: tỉa thưa cây con, làm sạch khu vực cỏ dại, xới đất theo hàng và lối đi, tưới nước và cho ăn. Mùi tây vào mùa xuân, khi lá của nó vẫn còn mềm và yếu, thực sự cần được bảo vệ khỏi cỏ dại, theo quy luật, chúng mạnh, cứng và hung dữ hơn nhiều so với bất kỳ loại rau nào, vì vậy đừng quên làm cỏ thường xuyên không chỉ hàng. của rau mùi tây, mà còn ở các lối đi.

Tốt hơn là nên làm điều này một ngày sau khi tưới nước hoặc mưa, đồng thời phá hủy lớp vỏ đã hình thành và làm tơi xốp bề mặt đất. Thả lỏng để làm thoáng khí cho rễ mùi tây.

Tưới nước mùi tây

Ngò tây ở ngoài trời cũng cần độ ẩm thường xuyên, giống như loại trồng ở nhà, và các loại có lá về vấn đề này thường thất thường hơn nhiều so với loại có rễ. Rau mùi tây có rễ chịu hạn trung bình cần hai lần tưới mỗi mùa sinh trưởng, trong khi các loại lá cần tưới thường xuyên hơn.

Bạn sẽ thấy rằng đã đến lúc phải tưới nước cho mùi tây theo tình trạng của lá. Việc tưới nước được tiến hành vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn. Nhiệt độ nước không được thấp hơn nhiệt độ không khí, do đó, nước tưới phải được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời và nếu là nước máy thì phải cho nước lắng xuống.

Cho ăn mùi tây

Rau mùi tây, ở mức độ lớn hơn mùi tây rễ, cần phân đạm, được bón hai lần một mùa ở dạng 50-60 g nitrat cho mỗi 10 m². Rau mùi tây có rễ, ưa phốt pho và kali hơn nitơ, được cho ăn vào mùa xuân bằng phân khoáng đầy đủ, và vào tháng 8, 50 g muối kali và 70 g superphotphat trên 10 m² được bổ sung vào đất. Việc bao gồm một thành phần nitơ trong việc cho rau mùi tây ăn củ vào mùa thu có thể dẫn đến sự tích tụ nitrat trong cây ăn củ.

Trồng gì sau mùi tây

Trong khu vực trồng mùi tây, không nên trồng cây ô. Việc gieo hạt mùi tây tiếp theo ở khu vực này, cũng như việc gieo các cây cần tây khác, có thể được thực hiện không sớm hơn trong vòng 4-5 năm. Phát triển tốt sau mùi tây tỏi, cây cung, cà chua, đậu Hà Lan, đậu và Những quả khoai tây.

Sâu bệnh hại cây mùi tây

Bệnh của mùi tây

Giống như các loại cây trồng khác, mùi tây có thể mắc nhiều bệnh khác nhau. Mùi tây thường bị ảnh hưởng nhất:

Bệnh phấn trắng - một bệnh nấm, các triệu chứng giống như một lớp phủ lỏng lẻo, gần như trắng trên các bộ phận mặt đất của cây. Với sự phát triển của bệnh, các chấm đen xuất hiện trên mảng bám - quả thể của nấm. Ở những cây bị ảnh hưởng, khả năng sinh sản giảm mạnh. Sự phát triển của bệnh là do thời tiết mưa, nhiệt độ thay đổi đột ngột.

Các biện pháp kiểm soát. Sau khi thu hoạch, thu gom và loại bỏ tất cả tàn dư thực vật ra khỏi khu vực. Xử lý khu vực với Bayleton theo hướng dẫn;

Cột trụ - bệnh gây ra hiện tượng úa lá ở mép lá ở các tầng dưới của bụi cây. Khi bệnh phát triển, mép lá chuyển sang màu đỏ, sau đó vết đỏ lan rộng ra toàn bộ lá. Các loại cây lấy củ bị giảm độ héo và bảo quản kém.Vật mang bệnh là rầy chổng cánh, triệu chứng đầu tiên được phát hiện vào cuối tháng Bảy hoặc đầu tháng Tám.

Các biện pháp kiểm soát. Để hạn chế tối đa nguy cơ lây nhiễm, không để rầy xuất hiện, chống cỏ dại, xới xáo diện tích và xử lý cây trồng bằng thuốc trừ cỏ;

Alternaria, hoặc là thối đen ảnh hưởng đến cây trồng cả trên luống và trong quá trình bảo quản. Ở giai đoạn đầu, bệnh có thể biểu hiện dưới dạng “chân đen”: cổ rễ bị ảnh hưởng trên cây trồng, nếu không chống lại bệnh thì ngay sau đó nó có thể xâm nhập vào thân cây, sau đó cây biến vàng và chết. Sau phần mặt đất, bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến bộ rễ. Bệnh bắt đầu, như một quy luật, ở những vị trí của vi chấn thương - trong các vết nứt, vết cắt hoặc vết xước.

Các biện pháp kiểm soát. Quan sát luân canh cây trồng, loại bỏ và đốt tàn dư thực vật tại chỗ. Khi ngọn đạt chiều cao 10-12 cm, xử lý cây bằng dung dịch 40 g chế phẩm Hom trong 10 lít nước, và vào giữa mùa hè rải chế phẩm Rào xung quanh gốc cây theo tỷ lệ 1 muỗng canh trên m² của khu vườn;

Đốm trắng, hoặc là mùi tây septoria một bệnh nấm ảnh hưởng đến lá, cuống lá và thân của cây. Vào giữa mùa hè, các đốm nâu xuất hiện trên các lá dưới của mùi tây, chúng sẽ sáng dần theo thời gian, chỉ có đường viền xung quanh chúng là tối. Dần dần bệnh lây lan lên các lá phía trên. Với sự phát triển của bệnh, lá chuyển sang vàng và khô, cuống lá bị gãy, ảnh hưởng xấu đến năng suất cây trồng.

Các biện pháp kiểm soát. Vào cuối mùa sinh trưởng, tiêu hủy mảnh vụn thực vật và đào bới khu vực này. Làm ấm hạt ở 45-50 ºC trước khi gieo. Trong thập kỷ đầu tiên của tháng Bảy, hai lần với khoảng thời gian 10 ngày, xử lý mùi tây trên lá bằng dung dịch 20 giọt Energen trong một lít nước;

Rỉ sét Nó ảnh hưởng đến mùi tây thường xuyên nhất vào đầu mùa hè: các đốm màu nâu đỏ xuất hiện ở mặt dưới của lá, dần dần hợp nhất với nhau. Kết quả là lá bị vàng sớm, khô héo và mất ngon.

Các biện pháp kiểm soát. Xử lý cây giống như đối với bệnh đốm trắng;

Cercosporosis, hoặc là cháy sớm trông giống như những đốm màu vàng hoặc nâu không đều có đường kính tới 6 mm trên lá và thân cây. Trong thời kỳ độ ẩm cao, các đốm này trở nên bao phủ bởi một bông hoa màu xám. Cây bị bệnh còi cọc, lá vàng và khô. Thời tiết ban ngày ấm và ẩm ướt, đêm có sương mù và nhiều sương sớm góp phần vào sự phát triển của bệnh.

Các biện pháp kiểm soát. Khi bắt đầu phát triển bệnh, điều trị khu vực bằng chất lỏng Bordeaux một phần trăm. Nếu cần thiết, bạn có thể thực hiện một số phương pháp điều trị như vậy trong khoảng thời gian 10-12 ngày. Lần phun cuối cùng được thực hiện không muộn hơn hai tuần trước khi thu hoạch mùi tây.

Ngoài các bệnh được mô tả, cảm giác và thối trắng, bệnh peronosporosis (bệnh sương mai), bệnh vàng da aster và các bệnh khác cũng gây nguy hiểm cho mùi tây.

Sâu hại mùi tây

Thông thường, các loài gây hại ô, bao gồm cả mùi tây, đang gặp rắc rối:

Hoa cà rốt - một loại côn trùng nhỏ ăn nước ép mùi tây. Ấu trùng của ruồi lá cũng hút dịch từ cây: chúng được bao bọc trong lá, và cây trông giống như bông gòn. Những loài gây hại này bị tiêu diệt bằng cách xử lý kép mùi tây với Iskra, Iskra Bio, Fitoferm hoặc Karbofos vào tháng 5, khi con trưởng thành xuất hiện hàng loạt, và vào tháng 6, khi ấu trùng xuất hiện;

Tuyến trùng thân là một loại sâu nhỏ dài tới 1,5 mm, đẻ trứng trong mô mùi tây. Cả tuyến trùng và các con của chúng đều hút nhựa cây, từ đó các bộ phận bị ảnh hưởng sẽ chậm phát triển, uốn cong và chết. Đối với mục đích phòng bệnh, hạt mùi tây được làm ấm trong 15 phút trước khi gieo trong phích nước nóng - 45-50 ºC. Sau khi thu hoạch, địa điểm được đào sâu. Và tất nhiên, việc tuân thủ luân canh cây trồng là bắt buộc;

Cà rốt bay - côn trùng màu xanh lá cây có bóng dài tới 5 mm, ưa môi trường ẩm ướt. Nếu nó bắt đầu trên trang web với mùi tây, cây sẽ bắt đầu chậm phát triển, lá sẽ có màu tím đỏ, sau đó chuyển sang màu vàng và khô. Việc để rau mùi tây gần luống cà rốt sẽ làm tăng nguy cơ bị ruồi, vì ruồi bay đến ngửi mùi của ngọn cà rốt. Để tạo mùi thơm hấp dẫn sâu bọ, hãy xịt vào cà rốt một dung dịch gồm một thìa hạt tiêu đỏ hoặc đen xay và 1 thìa xà phòng lỏng trong 10 lít nước. Hoặc rắc hỗn hợp gồm một phần naphthalene và 10 phần cát giữa các hàng. Vì ruồi ngủ đông trong đất, sau khi thu hoạch, nên tiến hành đào sâu khu vực vào mùa thu;

Rệp dưa - một loại sâu bệnh ăn tạp xuất hiện trong vườn vào cuối tháng 6 và có khả năng sinh sản trong mùa sinh trưởng lên đến 10 thế hệ, chúng nằm ở mặt dưới của lá, hoa và chồi, hút dịch từ cây. Kết quả là mùi tây ngừng phát triển và chết. Nhưng đó không phải là tất cả những rắc rối: rệp là vật mang vi rút và vi khuẩn, từ đó vẫn không có cách nào để loại bỏ. Để giảm thiểu rủi ro, cần diệt ngay cỏ dại ngay khi chúng xuất hiện, cắt bỏ và đốt những phần cây bị úa vàng, đào sâu sau khi thu hoạch. Ngay khi nhận thấy rệp trên mùi tây, hãy xử lý khu vực đó bằng dung dịch 40 g xà phòng giặt hoặc bất kỳ dung dịch xà phòng nào khác trong 10 lít nước. Nếu cần thiết, điều trị được lặp lại 2-3 lần với khoảng cách 5 ngày.

Các loại và giống mùi tây

Như chúng tôi đã viết, hai loại rau mùi tây được trồng trong môi trường - rễ và lá. Lá mùi tây có hai loại - mịn và xoăn, chỉ khác nhau về hình dáng. Các giống mùi tây được phân chia theo thời kỳ chín. Chúng tôi cung cấp cho bạn một người quen với các loại rau mùi tây tốt nhất.

Giống mùi tây lá mịn

• Gloria - một loại quả chín sớm để trồng trong nhà kính và ngoài trời với hoa thị thấp và lá lớn. Được trồng để ăn tươi và chuẩn bị cho mùa đông;
• Bogatyr - một loại trái thơm, phát triển tốt sau khi cắt. Lá to, hình tam giác, màu xanh đậm, trên cuống lá dài. Thời gian chín từ 70 - 80 ngày;
• bánh hamburger - một trong những giống mới có chiều cao trung bình với những chiếc lá thơm mỏng manh có màu xanh tươi. Thời gian chín từ 75 đến 90 ngày. Dùng tươi và khô;
• lễ hội hóa trang Là giống cao sản có mùi thơm, màu xanh đậm, lá vừa phải trên cuống lá dài phát triển tốt sau khi cắt. Từ lúc nảy mầm đến lúc thu hoạch không quá 60 ngày.

Các giống Ý khổng lồ, Pha lê xanh, Hấp dẫn, Tường thơm, Rosava, Thảm xanh và những loại khác cũng đang được yêu cầu trong văn hóa.

Giống mùi tây lá xoăn

• Mooskrause 2 - Giống nhỏ gọn của Đức có lá màu xanh đậm có mùi thơm đặc trưng. Từ khi cắt đến khi mọc lá mới không quá 40 ngày. Mùi tây của giống này chịu hạn tốt và nhiệt độ thấp;
• Bravo Là giống có thân dài, thẳng đứng dễ thu hoạch. Phiến lá gân guốc, màu xanh tươi, rất thơm;
• Aster - một giống năng suất sớm với các lá gợn sóng được thu thập trong các hoa thị dày đặc. Lá mọc lại nhanh chóng sau khi cắt. Giống được trồng cả ngoài trời và trong nhà;
• Esmeralda - giống giữa vụ, các loại rau xanh phát triển tốt sau khi cắt. Về khối lượng, bụi cây đạt 50 g, trong một hoa thị có 25-30 lá xoăn trên các cuống lá ngắn;
• Khoe - Giống cao có hình hoa thị cao đến 75 cm, thời gian chín khoảng 80 ngày, khối lượng một cây đạt 60 g, lá xanh mềm, sau khi cắt vẫn giữ được vẻ tươi lâu. .

Các giống phổ biến cũng là Frize, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Stihia, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Giống mùi tây gốc

• Đường - Một giống cây cho quả sớm với rễ cây màu trắng xám hình nón dày đặc, dài tới 30 cm, đường kính tới 6,5 cm và nặng tới 60 g, cùi của vị ngon có màu trắng với tâm hơi vàng. Khoảng thời gian từ khi cây mọc mầm đến khi chín kỹ thuật 85-100 ngày;
• Alba - một giống cây ra quả muộn với các cây ăn củ có hương vị tuyệt vời, đạt khối lượng 300 g. Ưu điểm của giống là các cây ăn củ không có rễ phụ và chúng được bảo quản hoàn hảo;
• Tiếng Bordovician - Giống chín muộn, hình dáng củ giống củ cà rốt trắng nặng tới 200 g, cùi cũng trắng, thơm. Khi được bảo quản đúng cách, giống có chất lượng bảo quản tuyệt vời;
• Năng suất - Giống đông cứng kháng bệnh giữa vụ, đạt độ chín kỹ thuật từ khi trỗ 130 ngày. Rau ăn củ đạt chiều dài 20 cm;
• Trận chung kết - Giống cây ăn quả giữa vụ với các loại củ có hương vị tuyệt vời dài đến 23 cm, nặng tới 200 g ở dạng hình nón thuôn dài.

Ngoài những loại đã được mô tả, những giống mùi tây gốc như Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia và Piquant cũng rất phổ biến.

Thuộc tính của mùi tây

Đặc tính hữu ích của mùi tây

Ngò tây tươi không chỉ làm hài lòng vị giác của chúng ta mà còn giúp bão hòa cơ thể với các yếu tố và vitamin cần thiết. Không có gì lạ khi người Ai Cập cổ đại đánh giá loại cây này đáng giá bằng vàng. Ngày nay mùi tây có cùng nhu cầu với hàng trăm thế kỷ trước, cả trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Công dụng của mùi tây là gì? Những loại vitamin nào trong mùi tây khiến nó không thể thiếu đối với cơ thể con người? Đặc tính chữa bệnh của nó là gì?

Ít ai biết rằng mùi tây chứa nhiều carotene như củ cà rốt, và vitamin C trong nó không ít hơn trong chanh. Định mức axit ascorbic hàng ngày chỉ chứa trong 50 g rau mùi tây. Ngoài vitamin A và C, mùi tây còn chứa vitamin B1, B2, B12, PP, cũng như axit folic, axit béo, magiê, phốt pho, sắt, kali và canxi. Nhờ các vitamin và nguyên tố có trong mùi tây, nó:

• giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp và tuyến thượng thận;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• củng cố mạch máu;
• có tác dụng chống viêm;
• tăng cường nướu răng;
• kích thích não và cải thiện quá trình chuyển hóa oxy;
• điều chỉnh sự thèm ăn và cảm giác no;
• có tác dụng có lợi cho thị lực;
• hiệu quả trong việc điều trị viêm thận và các bệnh của hệ thống sinh dục;
• giúp vượt qua trầm cảm và phục hồi sức lực.

Để điều trị bệnh, nước ép rau mùi tây, dịch truyền và thuốc sắc được dùng. Nước ép mùi tây được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp, tim và mắt. Trong điều trị các bệnh về hệ thống dây thần kinh thị giác, việc sử dụng nước ép mùi tây trộn với nước ép cà rốt theo tỷ lệ 1: 3 cho hiệu quả tốt. Và sự kết hợp của “mùi tây và tỏi” là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, được sử dụng chủ yếu để ổn định huyết áp cao. Ngoài ra, các loại thuốc kết hợp đặc tính chữa bệnh của hai loại cây này, ổn định mức cholesterol, có tác dụng kháng virus, làm sạch cơ thể thải độc tố, giảm đông máu và bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch.

Mùi tây có thể làm trắng da và làm cho các đốm tàn nhang và đồi mồi ít bị chú ý hơn - chiết xuất từ ​​mùi tây được sử dụng để làm kem làm trắng da. Mùi tây làm giảm sưng tấy, điều trị vết côn trùng cắn và vết thâm, làm liền sẹo vết loét và lỗ rò.

Chiết xuất, nước sắc, dịch truyền và dầu của mùi tây giúp thoát khỏi các bệnh phụ nữ - kinh nguyệt không đều, đau khi hành kinh, cải thiện trạng thái thể chất và tinh thần trong thời kỳ mãn kinh. Đối với cơ thể nam giới, việc sử dụng các chế phẩm từ mùi tây làm giảm cảm giác đau đớn trong quá trình viêm tuyến tiền liệt và có tác dụng tăng cường sức khỏe chung cho toàn bộ cơ thể.

Nước sắc rễ cây mùi tây: đổ hai muỗng canh rễ cây cắt nhỏ với một cốc nước sôi và đun sôi trong một phút, sau đó đậy nắp và để nguội. Uống 1-2 muỗng canh ba lần một ngày trước bữa ăn để điều trị thiếu máu, sốt rét, viêm tuyến tiền liệt, rối loạn đường ruột, tăng sản xuất khí và kích thích hệ thống miễn dịch

Mùi tây - chống chỉ định

Ngò tây có hại không? Bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể gây hại nếu tiêu thụ mà không có biện pháp và myristicin có trong mùi tây có thể gây đau đầu, ảo giác, buồn nôn, hưng phấn quá mức, giảm cân và co cứng cơ khi dùng quá liều. Không nên dùng các loại thuốc làm từ mùi tây cho phụ nữ có thai, bệnh nhân bị oxal niệu, sỏi niệu, viêm bàng quang và viêm thận. Tốt nhất là các bà mẹ đang cho con bú nên tránh ăn mùi tây vì nó có chứa tinh dầu cay.

Các phần: Cây vườn Ô (cần tây) Thực vật trên P Lá Rau củ