Zucchini: trồng trong vườn, giống
Cây bí (Cucurbita pepo var.giraumontia) là một giống bầu cứng thân bụi rậm và thuộc họ Bầu bí. Đây là một loại rau có quả hình thuôn dài màu vàng, xanh lục, trắng hoặc xanh đen với cùi mềm, được ăn sống, chiên, hầm, ngâm chua và đóng hộp. Tủy thực vật có nguồn gốc từ Thung lũng Oaxaca ở Mexico, từ nơi vào thế kỷ 16, cùng với các sản phẩm kỳ lạ khác của Thế giới Cổ, nó đã đến châu Âu, nơi lần đầu tiên nó được trồng trong nhà kính như một loại cây quý hiếm và duy nhất trong thế kỷ 18. quả chưa chín của nó đầu tiên được đưa ra bàn. Kể từ đó, bí xanh, do hàm lượng calo thấp, dễ tiêu hóa và hương vị tuyệt vời, đã trở thành một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Âu và dinh dưỡng ăn kiêng; chúng được đưa vào thực đơn cho trẻ em và người ốm yếu, dùng làm salad, ăn nóng. các món ăn và chuẩn bị cho mùa đông.
Về cách trồng bí xanh trên bãi đất trống, trồng cây giống khi nào, cách ươm cây giống, cách trồng bí xanh trong nhà kính, cách trồng bí xanh trên đất trống, cách tưới nước cho bí xanh cách chế biến bí xanh khỏi bệnh và sâu bệnh, cách thu hái bí xanh, bảo quản trong mùa đông và nhiều điều bạn sẽ học được từ bài viết này.
Trồng và chăm sóc bí xanh
- Đổ bộ: gieo hạt xuống đất - từ đầu tháng 5 đến đầu tháng 6, gieo hạt cho cây con - từ đầu tháng 4 đến đầu tháng 5, cấy cây con xuống đất - trung bình một tháng sau khi nảy mầm, tức là vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6.
- Thắp sáng: ánh mặt trời sáng chói.
- Đất: đầy phân hữu cơ mùn nhẹ hoặc chernozem phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm.
- Tiền nhiệm: những loại tốt - đậu Hà Lan, cà chua, rau diếp, mùi tây, bắp cải, cà rốt, củ cải, hành, tỏi và phân xanh; xấu - tất cả các cây bí ngô.
- Tưới nước: thường xuyên và nhiều, vào buổi tối: cho đến khi lá khép lại - hàng ngày, sau - 5-6 ngày một lần trong điều kiện trời mát và nhiều mây và 2-3 ngày một lần trong nắng nóng.
- Bón thúc: dung dịch phân hữu cơ: hai tuần sau khi cấy cây con xuống đất, sau đó một tuần nữa, và lần thứ ba - trong quá trình hình thành buồng trứng. Trước khi thực hiện các giải pháp, khu vực này được tưới nước.
- Sinh sản: hạt giống.
- Sâu bọ: sên, rệp hại dưa và ruồi trắng.
- Bệnh tật: bệnh phấn trắng, mốc đen, bệnh thối nhũn, bệnh thối trắng, bệnh thán thư và thối rễ.
Mô tả thực vật
Zucchini (thu nhỏ từ từ quán rượu trong tiếng Ukraina, có nghĩa là "bí ngô") là một loại thảo mộc hàng năm có bộ rễ phát triển tốt, đường kính lên đến 1,5 m, phần rễ trung tâm có thể đâm sâu 1,5-1,7 m, phần lớn rễ nằm dưới đất sâu không quá 40 cm.Thân với các lá lớn, năm thùy trên các cuống lá hơi mọc lên tạo thành một bụi rậm mạnh mẽ với số lượng lớn cả hoa đực và hoa cái.
Bí ngòi có thời vụ sinh trưởng ngắn, năng suất cao, quả cong, tròn hoặc thuôn dài, có màu xanh, cũng như quả màu vàng, trắng và sọc chín nhanh và số lượng lớn. Một số giống bí xanh không được trồng trên một địa điểm, vì loại cây này được thụ phấn chéo.
Trồng bí xanh từ hạt
Cách gieo hạt
Trồng bí xanh bằng cây con cho phép bạn thu được quả chín sớm hơn so với gieo hạt trên bãi đất trống, nhưng nhược điểm của bí xanh trồng qua cây con là không thích hợp để bảo quản, và bạn sẽ phải nhanh chóng ăn hoặc chế biến cả vụ. Nếu bạn cần bí xanh để bảo quản, bạn cần gieo hạt trên bãi đất trống từ đầu tháng 5 đến đầu tháng 6, khi đất ở độ sâu 8-10 cm ấm lên đến nhiệt độ 12-13 ºC.

Trước khi gieo, hạt bí xanh phải được chuẩn bị: ngâm một hoặc hai ngày trong một lít nước ấm có pha thêm một thìa tro (thay vì dung dịch tro, bạn có thể sử dụng dung dịch của các nguyên tố vi lượng, Zircon hoặc Epin, kali humate) hoặc phơi nắng ấm trong một tuần, hoặc ngâm một ngày trong nước ấm, sau đó bọc trong khăn ẩm và giữ ở nhiệt độ 22-25ºC trong 3-4 ngày. Nhưng cách đáng tin cậy nhất để chuẩn bị chất trồng là làm cứng nó: bạn cần luân phiên đặt hạt giống trong 14-16 giờ trong hộp dưới của tủ lạnh, và sau đó giữ chúng ở nhiệt độ phòng trong 8-10 giờ.
Đất ở khu trồng bí cũng được chuẩn bị trước: vào mùa thu, họ đào đến độ sâu bằng lưỡi lê xẻng, thêm 10-15 kg phân trộn, 50-60 g superphotphat và một ít tro củi trên 1 m² . Vào mùa xuân, bề mặt ô được san phẳng, làm hàng lỗ sâu khoảng 10 cm theo sơ đồ 70x50 cm (không quá 3 lỗ trên m² ô), rải trên mỗi lỗ một muỗng canh. tro và mùn, phân trộn đều với đất, rải đều các hố, sau đó rải 2-3 hạt bí xanh vào mỗi hố và lấp đất vào hố sao cho hạt sâu 5-7 cm. đất ở khu vực nhẹ, hoặc không sâu hơn 3-5 cm nếu đất nặng. Khi tất cả các hạt đã gieo đều nảy mầm, chỉ để lại một cây trong hố và cấy phần còn lại.

Trồng cây con
Nếu bạn muốn bí xanh nhanh nhất có thể, bạn sẽ phải sử dụng phương pháp nhân giống cây con bằng hạt. Xử lý hạt giống bảo quản được thực hiện giống như khi gieo hạt trên bãi đất trống - điều chính là chúng nở ra trước khi gieo và chúng có những mầm nhỏ. Đất trồng bí đao phải là đất trung tính hoặc hơi kiềm, bao gồm 50% đất than bùn, 20% đất mùn và thêm 20% đất mùn và 10% mùn cưa.
Nếu cần thiết để giảm độ axit của lớp nền, tro hoặc phấn được thêm vào đó. Một hỗn hợp làm sẵn có tên là "Exo" được bán trong các cửa hàng - bạn có thể trồng thành công cây con trong đó.
Hỗn hợp đất được cho vào bầu than bùn có đường kính 8 - 10 cm, đổ xuống khử trùng bằng nước nóng hoặc dung dịch thuốc tím loãng, sau đó cho hạt bí xanh vào bầu, vùi 2 cm và giá thể. phủ phim hoặc kính. Trồng bí xanh cho cây con được thực hiện 3-4 tuần trước khi chúng được trồng trên bãi đất trống - tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, thời điểm này có thể là đầu tháng 4 hoặc có thể là đầu tháng 5.

Trước khi hạt nảy mầm, nhiệt độ trong phòng được duy trì trong khoảng 20-22 ºC, và khi cây con xuất hiện, tấm phủ được lấy ra khỏi bầu và chuyển dưới ánh sáng khuếch tán sang một phòng mát hơn (đây có thể là ban công hoặc lô gia bằng kính ), trong đó nhiệt độ sẽ được giữ vào ban ngày trong khoảng 15-18ºC, và ban đêm sẽ không xuống dưới 13-15ºC.Sau một tuần, khôi phục chế độ nhiệt độ trước đó (20-22 ºC). Điều này được thực hiện để cây con không bị giãn ra, và đó là lý do tại sao cần có nhiều ánh sáng trong phòng nơi bí xanh phát triển.
Tưới nước cho cây con khi cần bằng nước lắng ở nhiệt độ phòng, tránh cho lớp đất mặt bị khô.
Chăm sóc cây giống bí xanh bao gồm ít nhất hai lần bón phân bằng phân khoáng và phân hữu cơ. Một tuần hoặc mười ngày sau khi cây con xuất hiện, bí xanh được bón phân bằng dung dịch mullein (1:10), đổ 50 g phân bón dưới mỗi cây, hoặc với chế phẩm khoáng, hòa tan 2-3 g urê và 5-7 g supe lân trong một lít nước và dành nửa ly dung dịch cho mỗi chậu. Một tuần sau, cây con được bón phân bằng dung dịch một thìa cà phê nitrophoska trong một lít nước với tỷ lệ một ly cho một cây con. Không bao giờ sử dụng phân bón clo cho bí!

Hái bí ngòi
Khi được độc giả hỏi cách lặn bí xanh, chúng tôi trả lời: không được. Bí ngòi là một trong số những cây không chịu hái tốt, vì vậy chúng được gieo ngay vào các chậu riêng. Nếu có hai hoặc ba chồi trong bầu, chỉ để lại một cây trong mỗi thùng và cấy phần còn lại. Bạn có thể coi đây là một lựa chọn nếu bạn thích.
Trồng bí xanh trên bãi đất trống
Trồng khi nào
Trồng bí xanh xuống đất trung bình một tháng sau khi hạt nảy mầm. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu, khi mối đe dọa của những đợt sương giá quay trở lại đã qua đi.

Đất trồng bí xanh
Nơi trồng bí xanh được chọn là nơi có nắng, ở phía nam hoặc tây nam, tránh gió, ít nước ngầm, có phản ứng đất trung tính hoặc hơi kiềm. Ở những vùng có hạt bí ngô (tất cả các loại bí xanh, Dưa leo, bí đao, quả bí ngô), bí không nên trồng trong ít nhất ba năm, nếu không nguy cơ nhiễm các bệnh đặc trưng của cây bí sẽ quá cao.
Những người tiền nhiệm tốt cho bí xanh được coi là đậu Hà Lan, cà chua, mùi tây, rau xà lách, cải bắp, cây cung, tỏi, củ cải, củ cà rốt, Những quả khoai tây, hàng rào.
Kể từ khi sụp đổ, sau khi xử lý những người tiền nhiệm, khu vực này được đào đến độ sâu khoảng 30 cm với việc đưa vào đồng thời 5 kg chất hữu cơ (phân trộn hoặc mùn), 20 g kali sunfat, 30 g superphotphat trên mỗi ô vuông. Mét. Vào mùa xuân, đất trên khu vực được nới lỏng đến độ sâu 10 cm, thêm 15 g amoni nitrat trên mỗi m², sau đó bề mặt được san bằng.
Cách trồng xuống đất
Hố ươm cây với khoảng cách không quá 3 cây cho mỗi m2 ô, khoảng cách hàng cách hàng 1-1,5 m, trước khi trồng rải vào mỗi hố một ít tro, mùn, trộn đều. đất, sau đó trồng cây con bằng đất, xới sâu dọc theo lá mầm, cho đất vào hố, xới tơi và tưới nước.
Trồng cây tuỷ trên đất trống được thực hiện trong điều kiện thời tiết ấm áp, nhiều mây. Nếu bạn lo ngại rằng cái lạnh có thể quay trở lại, hãy đậy từng cây con bằng chai nhựa hoặc lắp các vòng cung bằng kim loại trên vị trí và phủ nhựa cây con lên trên. Ngày hôm sau sau khi trồng, cần phải xới đất tại chỗ.

Trồng trong nhà kính
Cần trồng cây con trong nhà kính khi trời nhiều mây hoặc vào buổi chiều sớm hơn 2-3 tuần so với mặt đất trống, có nghĩa là bạn cần gieo hạt cho cây con sớm hơn trong cùng số ngày. Cho nửa kg phân than bùn với 30 g kali sunfat và 50 g supe lân vào các hố tròn hoặc vuông sâu khoảng 30 cm và rộng khoảng 50 cm, đặt cách nhau 70 - 80 cm, rải các hố, trồng cây con vào đó, lấp đầy các lỗ bằng đất và đổ lại.
Nhiệt độ ban ngày trong nhà kính nên nằm trong khoảng 23-25 ºC, vào ban đêm - khoảng 14-15ºC, nhiệt độ đất không được thấp hơn 18ºC, và độ ẩm không khí duy trì ở mức 60-70%. . Chăm sóc cây giống bí xanh trong nhà kính bao gồm làm thoáng và tưới nước vừa phải cho cây con, xới đất kịp thời, làm cỏ và cho ăn. Nếu cây phát triển lá quá đậm, độ ẩm không khí có thể tăng lên rất nhiều, bí xanh sẽ rụng bầu. Để tránh điều này xảy ra, hãy xé bỏ 2-4 lá ở dưới cùng hoặc giữa thân cây, đồng thời thường xuyên thông gió cho nhà kính.
Chăm sóc bí ngòi
Điều kiện phát triển
Chăm sóc bí xanh trên ruộng trống bao gồm tưới nước thường xuyên cho vị trí, tiếp theo là xới đất và làm cỏ khoảng cách hàng, cho bí xanh ăn kịp thời, cũng như chống bệnh hoặc sâu bệnh, nếu cần. Đôi khi, nếu quả bí đã bắt đầu ra hoa, và không có ong trong vườn, bạn phải giúp cây thụ phấn: bạn cần hái hoa đực (không có bầu trên lưng), loại bỏ các cánh hoa. nó và đánh dấu các nhị hoa ở các hoa cái đã mở với một nhụy trần. Một hoa đực có thể thụ phấn cho 2-3 hoa cái. Ngoài ra, cần loại bỏ các loại trái cây ăn sẵn đúng giờ.

Tưới nước
Việc tưới nước cho bí xanh được tiến hành vào buổi tối bằng nước được đun kỹ dưới ánh nắng mặt trời. Thời tiết nắng nóng, trước khi bí xanh đóng lá, hàng ngày phải tưới nước vào luống, sau khi lá lấp đất chuyển sang chế độ tưới 5 - 6 ngày 1 lần, nếu trời râm mát, nhiều mây thì tưới 2 lần / lần. -3 ngày nếu trời nóng. Bạn cần phải đổ nước vào gốc, và để bí xanh chín không bị thối, hãy đặt một thứ gì đó bên dưới chúng không bị ướt - một tấm ván, một mảnh đá phiến. Nếu lá trên bí xanh trở nên lờ đờ vì nóng, chúng được tưới vào buổi tối qua vòi có lỗ nhỏ.
Bón lót
Zucchini thích đàn organ. Dưới đây là công thức để chuẩn bị dịch truyền thảo dược cho cây giống bí xanh trồng dưới đất: sau khi làm cỏ hoặc cắt cỏ, đổ đầy thùng gần đến mặt trên, thêm nước và khuấy các chất trong đó hàng ngày, để ủ trong một tuần, Sau đó lọc, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 8 và đổ bí xanh ra đất trống hai tuần sau khi cấy, cố gắng không để chất ngấm vào lá hoặc thân. Một tuần sau, cho cây con ăn lại bằng truyền thảo dược được thực hiện.
Hoặc bạn có thể xen kẽ việc cho ăn "xanh" với bón phân cho bí xanh với bùn: phân được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10, phơi nắng trong ba ngày, sau đó tưới chế phẩm này quanh gốc cây để bảo vệ nó từ việc dính bùn trên lá và thân cây. Lần thứ ba nên bón phân khi bắt đầu xuất hiện buồng trứng: cho một thìa phân supe lân kép và một cốc tro củi đã rây vào 10 lít phân thảo mộc hoặc phân chuồng hoai mục. Tuy nhiên, trước khi bón phân cho bí, nên tưới đẫm nước cho bí.

Sự đối xử
Có thể rất khó chịu khi cây trồng trong vườn hoặc vườn rau của bạn bị mất trắng do thực vật bị ảnh hưởng bởi một số loại bệnh hoặc sâu bệnh. Để tránh những bất ngờ như vậy, người làm vườn và người làm vườn sử dụng biện pháp điều trị dự phòng cho cây bằng các loại thuốc có thể ngăn côn trùng tấn công hoặc chết do bệnh. Cách xử lý bí xanh khỏi các bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra, và những loại thuốc nào được sử dụng tốt nhất cho việc này?
Chống lại nấm bệnh, bí được xử lý bằng dung dịch 1% của hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng oxychloride một tuần sau khi trồng xuống đất, và chống lại sâu bệnh - với Karbofos. Ngoài ra, vào mùa thu, sau khi thu hoạch và xử lý tàn dư thực vật, địa điểm được đào sâu và quan sát luân canh cây trồng để chuẩn bị cho một vụ khác.
Sâu bệnh
Tuy nhiên, dù có các biện pháp phòng ngừa và chăm sóc đúng cách, đôi khi bí xanh vẫn bị bệnh. Để cuộc chiến chống lại bệnh tật của bí xanh thành công, bạn cần biết zucchini bị bệnh gì, và Cây trồng của bạn có thể bị sâu bệnh gì? Trong số các loài côn trùng, cây bí ngô thường nhiễm rệp và ruồi trắng nhất. Sên cũng có thể gây ra vấn đề cho bí xanh.

Rệp dưa xuất hiện trên bí xanh khi thời tiết ẩm ướt và ấm áp. Nó hút nhựa cây từ các bộ phận trên mặt đất của cây, làm hỏng thân, lá, hoa và buồng trứng. Trong số các phương pháp phổ biến để đối phó với rệp, một kết quả tốt thu được là xử lý ba lần bí xanh với khoảng cách một tuần với dung dịch 300 g xà phòng hoặc nước rửa chén trong 10 lít nước. Nếu biện pháp này không cho kết quả thích hợp, bạn sẽ phải dùng đến việc xử lý bí xanh bằng thuốc diệt côn trùng - Karbofos, Phosphamide, Decis, Metaphos, mặc dù điều này là không mong muốn.
Bướm trắng có khả năng gây hại nghiêm trọng cho vườn. Số lượng lớn nhất của chúng được quan sát thấy vào nửa sau của mùa hè. Chúng định cư ở mặt dưới của lá, và các dấu vết hoạt động sống của chúng - dịch tiết có đường dính - trở thành môi trường cho sự phát triển của nấm mốc, từ đó các vết đen xuất hiện trên cây, sau đó dẫn đến lá héo. Cách đơn giản nhất là rửa sạch ruồi trắng trên lá bằng nước, sau đó xới đất xung quanh bụi cây đến độ sâu 2 cm, nếu phương pháp này không mang lại kết quả, bạn sẽ phải dùng đến Xử lý bí xanh bằng dung dịch thuốc trừ sâu Komandor theo tỷ lệ 1 g thuốc với 10 lít nước. Số tiền này phải đủ cho 100 m². Phun thuốc cho bí sau khi thu hoạch quả.
Sên Chúng được thu gom bằng tay, và nếu có quá nhiều, bả được đặt xung quanh địa điểm: bia đen được đổ vào bát và khi sên trượt xuống mùi, chúng được thu gom.
Bệnh phấn trắng, cũng như bệnh nhiễm khuẩn, bệnh thối trắng và thối rễ, mốc đen và bệnh thán thư là những bệnh nguy hiểm nhất đối với bí xanh.
Bệnh phấn trắng Bao phủ phần mặt đất của cây bằng bông hoa màu trắng xám, cuối cùng trở thành màu nâu, lá bên dưới khô đi, quả bị biến dạng và ngừng phát triển. Bệnh phát triển trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ không khí biến động mạnh. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, cần điều trị khu vực đó bằng dung dịch diệt nấm 10% - Topsin hoặc Bayleton. Sau hai tuần, nếu cần, việc điều trị được lặp lại.
Các triệu chứng mốc đen Chúng trông giống như những đốm gỉ có góc cạnh hoặc tròn trên lá bí xanh, trên đó xuất hiện một lớp phủ sẫm màu với bào tử nấm theo thời gian. Các bộ phận của phiến lá dưới vết bệnh khô đi và vỡ vụn để lại các lỗ trên lá. Quả bị teo và ngừng phát triển. Cây bị bệnh phải được loại bỏ và đốt ngay lập tức, sau khi thu hoạch phải loại bỏ hết tàn dư thực vật ra khỏi hiện trường.

Vi khuẩn - một bệnh truyền nhiễm, biểu hiện bằng các đốm dầu trên lá, dần dần sẫm màu, và ở những nơi này tính toàn vẹn của tấm tán lá bị xâm phạm. Trên quả hình thành các đốm và vết loét chảy nước. Thông thường, bệnh ảnh hưởng đến cây trồng trong thời tiết ấm áp ẩm ướt. Một biện pháp để chống lại bệnh là xử lý cây bằng chất lỏng Bordeaux 1%.
Thối trắng hoặc là chứng xơ cứng, bao phủ các bộ phận của cây bằng sợi nấm - một lớp phủ dày đặc màu trắng, theo đó chúng trở nên mềm và trơn, sau đó hình thành các nốt sần cứng và đen ở những nơi này, lá khô đi, cây khô héo. Thông thường, bệnh ảnh hưởng đến việc trồng bí quá dày đặc trong thời tiết lạnh và ẩm ướt. Cây bị bệnh được loại bỏ ngay lập tức. Bạn có thể xử lý bí bằng thuốc diệt nấm, nhưng cách này không có tác dụng.
Thối rễ - một bệnh mà từ đó bí xanh chuyển sang màu vàng, các lá phía dưới của chúng khô héo, thân cây chuyển sang màu nâu và biến thành một chiếc khăn lau ở phần dưới. Điều này thường xảy ra do trồng cây trên nền đất lạnh, tưới bằng nước lạnh hoặc cho cây ăn quá nhiều. Loại bỏ khoảng trống chăm sóc và xử lý bí xanh bằng các chế phẩm có chứa đồng.
Bệnh thán thư trông giống như những đốm tròn, màu vàng nâu trên lá, khi khô thì biến thành lỗ.Lá xoăn, bí khô, tất cả các bộ phận mặt đất của cây đều bị ảnh hưởng. Thông thường, bệnh tấn công bí xanh vào thời tiết nắng nóng mưa nhiều. Bạn có thể đánh bại căn bệnh này bằng cách xử lý cây bằng dung dịch Bordeaux một phần trăm hoặc phủ bụi bằng lưu huỳnh đất với tỷ lệ 15-30 g trên 10 m² trồng.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Bí ngòi được thu hoạch khi nó chín, tức là những quả bí đầu tiên chín để ăn đủ chất trong vòng một tháng rưỡi đến hai tháng sau khi gieo. Trên thực tế, bí xanh, giống như dưa chuột, được thu hoạch khi còn xanh chưa chín, đạt chiều dài từ 15-25 cm, trong khi hạt bên trong quả nhỏ và mềm. Việc thu hái những quả chưa chín hẳn sẽ kích thích sự hình thành và phát triển nhanh chóng của những quả bí mới. Tuy nhiên, nếu quyết định đặt bí xanh để trữ đông thì bạn cần thu hái những quả chín, có lớp vỏ dày, cứng.
Các loại quả được cắt bằng dụng cụ tỉa hoặc dao dọc theo cuống. Bí xanh non, dùng để ăn ngay hoặc đóng hộp, được cắt bỏ phần gốc, và trên những quả chín mà bạn chuẩn bị cất để bảo quản, cuống phải dài, cắt đều vì phần đầu xù xì của cuống sẽ nhanh hỏng. xấu đi, ảnh hưởng đến toàn bộ quả bị thối.

Những quả bí non có độ chín màu trắng đục có thể được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 2 ºC trong hai tuần - sau đó chúng bắt đầu héo hoặc thô, và đôi khi bị thối. Bí xanh chín có thể bảo quản đến năm tháng, giống như bí ở nơi khô ráo, thoáng mát, thông gió tốt. Không đặt chúng trong hầm vì thường có độ ẩm cao, kích thích sự phát triển của quá trình phản ứng hóa học, đặc biệt là nếu có hư hỏng ở vỏ quả. Đặt bí xanh vào hộp có lót rơm hoặc mùn cưa để các quả không chạm vào nhau. Để đảm bảo độ tin cậy, cuống của mỗi loại rau được nhúng vào parafin nóng chảy - biện pháp này đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn cho bí xanh.
Nếu bạn không có phòng tiện ích để chứa bí xanh, hãy đặt chúng ở nơi khô ráo và tối trong căn hộ, chẳng hạn như cuộn chúng dưới gầm giường hoặc đặt chúng gần cửa ra ban công. Bí ngòi cũng được bảo quản tốt trong tủ lạnh nếu chúng được cho vào túi ni lông có đục lỗ và xếp vào phần rau củ.
Với cách bảo quản thích hợp, bí xanh có thể nằm cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, tuy nhiên, đã vào tháng 3, hạt của chúng bắt đầu nảy mầm bên trong và cùi có vị đắng.
Các loại và giống
Zucchini được chia thành bí xanh và bí xanh trắng (thông thường). Zucchini có lá bị chia cắt nhiều, thường có các đốm trắng gần gân lá, những người làm vườn thiếu kinh nghiệm có thể nhầm với các triệu chứng bệnh phấn trắng. Quả của bí xanh có màu sắc đa dạng hơn so với quả trắng: màu vàng hoặc xanh với cường độ khác nhau.
Ví dụ, Zucchini bao gồm các giống: Đen đẹp trai, Astoria, Aeronaut, Xám, Zheltoplodny, Kaserta, Hầu tước, Ngựa vằn, Tsukesha, Negritenek, cũng như các giống lai Jan, Golda, Vanyusha, Nephrite, Diamant, Defender, Candela và Masha. Bí ngòi đậu quả trắng được đại diện bởi các giống Anchor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovsky 37, cũng như các giống lai Kavili và Sangrum.
Theo hình dạng của bụi, bí xanh được chia thành bụi và bán bụi, tạo thành một roi ngắn, và về hình dạng của quả, bí xanh thường có hình thuôn hoặc tròn, mặc dù các giống với quả có hình dạng khác đã được biết đến.
Về độ chín, bí xanh chín sớm, chín giữa và chín muộn.

Ngoài nhiều giống bí, còn có các giống lai của chúng, chủ yếu do các nhà lai tạo nước ngoài lai tạo. Ưu điểm của các giống lai nhập ngoại là vỏ mỏng hơn và buồng hạt của quả nhỏ hơn. Ngoài ra, chúng có thể ở trên các bụi cây lâu hơn mà không bị chín quá, và việc trình bày các giống nhập nội tốt hơn. Tuy nhiên, các giống trong nước thích hợp hơn để đóng hộp, và bí xanh của chúng tôi có khả năng chịu sương giá cao hơn.
- Hàng không Là một loại bí xanh mọc rậm, nhỏ gọn với một số ít lông mi. Hoa chủ yếu là hoa cái, quả nhẵn, mỏng, có đốm màu xanh đậm đến trắng hoặc xanh nhạt, hình trụ, cùi màu kem, hơi ngọt. Năng suất của giống này cao, cũng như được những người làm vườn ưa chuộng. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Zucchini của giống này thích hợp để nấu ăn và đóng hộp;
- trắng - Quả không mập, chín sớm, nhiều quả, chín trong vòng 35-40 ngày, quả hình bầu dục gần như màu trắng, kích thước trung bình, cùi kem dày và rất ngon ngọt. Giống thích hợp để nấu, đóng hộp, ngâm chua và bảo quản lâu dài;
- Quả vàng - Bí ngòi bụi sớm năng suất cao trồng ngoài đất trống với các quả hình trụ màu vàng không có gân với mục đích phổ quát với hàm lượng caroten cao nên không thể thiếu cho trẻ ăn và thực phẩm ăn kiêng;
- Ngựa rằn - Bí xanh bụi sớm, chịu lạnh, nhỏ gọn, chồi chính ngắn, quả hình trụ hơi có gân, màu xanh lục nhạt với các sọc dọc rộng màu xanh đậm và cùi hơi vàng, mọng nước, không ngọt. Đây là một trong những giống có năng suất cao nhất, thích hợp cho cả thực phẩm và đồ hộp;
- Sangrum - một cây lai bụi sớm cho đất trống với một lượng lớn đường trong các quả hình trụ màu xanh trắng;
- Helena - một giống cây bụi một lá mầm sớm với quả hình trụ nhẵn có màu vàng đều với thịt quả màu vàng. Thích hợp cho cả nấu ăn và đóng hộp và ngâm chua;
- Da đen đẹp trai - Giống bí xanh bụi nhỏ năng suất cao cho đất trống với thời gian đậu quả dài. Quả có màu xanh đậm nên trông đen, thịt quả trắng, chắc, mềm và có vị mặn. Sự đa dạng được sử dụng để nấu ăn và đóng hộp;
- Da đen - Một giống bí xanh năng suất cao sớm cho những cánh đồng trống với những quả màu xanh đen với cùi xanh ngon ngọt. Giống có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng;
- Kavili - Cây lai rậm rạp, siêu sớm, rất năng suất, có thời gian đậu quả dài với quả hình trụ thẳng, màu xanh lục với thịt quả màu trắng có mùi vị tinh tế. Giống thích hợp trồng ngoài đồng và trong nhà kính, kháng bệnh phấn trắng;
- Kuand - Bí ngòi cao sản trung vụ bán bụi và bán bụi trồng trên mặt đất và trồng trong nhà kính có quả hình trụ màu xanh lục nhạt có sọc xen kẽ. Giống kháng bệnh thối nhũn và bệnh phấn trắng;
- Gribovsky 37 - Cây bụi giữa vụ đẻ nhánh mạnh ở bãi đất trống với những quả màu xanh nhạt hình trụ ngắn có gân, vỏ cứng ở phần cuống. Một sự đa dạng đã được chứng minh để sử dụng phổ biến;
- một nhóm mì Ý bí ngòi - bí ngòi hoàn toàn khác thường với cùi, sau ba mươi phút đun sôi, toàn bộ quả sẽ biến thành một đĩa cơm cuộn mỏng dày đặc giống như mì Ý. Giống nổi tiếng nhất là Raviolo với quả màu vàng hình trụ.
- Nếu bạn lo lắng không chỉ về hương vị của bí ngòi mà còn về mức độ trang trí của chúng, bạn nên chú ý đến các giống như Quả bí vàng, Chuối vàng, Zolotinka, Vàng, Cam kỳ diệu, Ngựa vằn, Món ngon mùa đông, Tapir, như cũng như giống lai Zephyr và Festivalnaya - những quả bí xanh này được phân biệt bằng màu sắc trang nhã của quả sẽ trang trí cho khu vườn của bạn.
Đối với những người hâm mộ bí xanh có hình dạng khác thường, các giống có hình quả lê, hình câu lạc bộ bí ẩn, cũng như các giống có quả tròn Ball, Mother-in-rể, Tintoretto, Ronde de Nice và các giống lai Hlebosolnaya, Povarikha và Boatswain sẽ là hấp dẫn. Cũng hấp dẫn là những quả tròn của giống Dưa hấu, bề ngoài hầu như không khác biệt với cách trồng dưa này, cũng như bí xanh khổng lồ của giống Amazing Giant, đạt trọng lượng 10 kg với chiều dài một mét, ngoài ra, chúng có thể được lưu trữ lên đến hai năm.Quả của giống Bicolor Miracle được sơn hai màu với đường viền rõ ràng giữa chúng, và quả bí xanh Ascending có hình dạng kỳ dị như thể chúng được uốn cong bởi bàn tay của một nhà điêu khắc.
gần cuối hè, bí kiệt sức, lá nhỏ dần, bầu nhụy bắt đầu thối rữa, bệnh phấn trắng xuất hiện. Khi bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như vậy, cần phải đổ một cồn cỏ hoặc gà (không pha loãng, với hòa tan 1 cốc cồn thạch cao trong xô, hoặc bột bả hoàn thiện (thậm chí tốt hơn). Tỷ lệ tưới - 1 xô cho 1 bụi rậm.