Cây dưa hấu (lat.Citrullus lanatus) là cây thân thảo sống hằng năm, thuộc chi Dưa hấu thuộc họ Bí ngô. Dưa hấu là dưa văn hóa. Quê hương của dưa hấu là miền nam châu Phi - Botswana, Lesotho, Namibia, Nam Phi. Loài Colcynth, liên quan đến dưa hấu, vẫn được tìm thấy ở đây, được coi là tổ tiên của dưa hấu trồng trọt. Văn hóa này được nuôi dưỡng ở Ai Cập cổ đại, vào thế kỷ 20 trước Công nguyên: hạt dưa hấu được tìm thấy trong lăng mộ của Tutankhamun. Có thể tìm thấy bằng chứng rằng dưa hấu đã được người La Mã cổ đại, những người ăn nó tươi và muối, và cũng có thể đun sôi mật ong từ nó, có thể được tìm thấy trong các câu thơ của Virgil.
Dưa
Loại này bao gồm các loại cây ăn quả rau trồng trên dưa. Hầu hết chúng thuộc họ Bí ngô. Những cây này có đặc điểm là ưa nhiệt: cần nhiều ánh sáng mặt trời để chúng phát triển bình thường. Chúng chịu hạn tốt, mặc dù chúng rất ưa nước. Nhưng dưa hấu, dưa hấu và bí ngô sợ nhiệt độ thấp, vì vậy sương giá mùa xuân và mùa thu có khả năng tàn phá chúng.
Nguồn gốc của các nền văn hóa này khác nhau: dưa bắt đầu được trồng ở Trung và Tiểu Á, dưa hấu để bàn là hậu duệ của một loài thực vật châu Phi từ sa mạc Kalahari, và bí ngô có nguồn gốc từ lục địa Mỹ. Bí ngòi và bí cũng được trồng trên dưa, có họ hàng gần với bí đỏ.
Quả dưa được dùng làm thực phẩm, dùng để chăn nuôi, cũng được dùng cho mục đích y tế. Quả dưa chứa một lượng đáng kể kali, magiê, canxi, lưu huỳnh, phốt pho, natri, sắt và tất cả các vitamin thiết yếu, và chúng chứa nhiều provitamin A (caroten) gấp vài lần so với cà rốt.
Ngày nay, những loại cây ưa nắng này có thể được trồng ngay cả ở những nơi có khí hậu mát mẻ, vì gần đây không chỉ chịu lạnh mà các giống dưa hấu, dưa chín sớm đã xuất hiện, quả có thời gian chín không nhiều. mùa hè dài và không quá nóng.
Cây dưa (lat. Cucumis melo) là một loại cây dưa, thuộc loài Dưa chuột thuộc họ Bí ngô. Hiện nay rất khó để tìm thấy một loại dưa dại, các hình thức trồng trọt của chúng được bắt nguồn từ các loài cỏ dại châu Á. Đề cập đầu tiên về nền văn hóa này được tìm thấy trong Kinh thánh: dưa được trồng ở Ai Cập cổ đại. Quả là một loại dưa từ Trung và Tiểu Á, được trồng từ vài thế kỷ trước Công nguyên. e. bắt đầu ở miền Bắc Ấn Độ và các vùng lân cận của Trung Á và Iran, sau đó dưa lan sang cả phía tây và phía đông, đến tận Trung Quốc.
Cây bí đao (Cucurbita pepo var. Giraumontia) là một loại cây thân bụi, bầu cứng và thuộc họ Bí ngô. Đây là một loại rau có quả hình thuôn dài màu vàng, xanh lục, trắng hoặc xanh đen với cùi mềm, được ăn sống, chiên, hầm, ngâm chua và đóng hộp. Tủy thực vật có nguồn gốc từ Thung lũng Oaxaca ở Mexico, từ nơi vào thế kỷ 16, cùng với các sản phẩm kỳ lạ khác của Thế giới Cổ, nó đã đến châu Âu, nơi lần đầu tiên nó được trồng trong nhà kính như một loại cây quý hiếm và duy nhất trong thế kỷ 18. quả chưa chín của nó đầu tiên được đưa ra bàn.
Ngày nay, những người làm vườn đã học cách trồng dưa hấu trong nhà kính, vì quá trình này không khó hơn so với trồng dưa chuột. Nhưng để thành công, bạn cần phải biết các quy tắc cơ bản của việc trồng những quả mọng lớn này, và chúng tôi sẵn sàng chia sẻ kiến thức của chúng tôi với bạn.
Mướp hương (lat.Luffa), hoặc luffa, hoặc luffa là một chi dây leo thân thảo thuộc họ Bí ngô, có phạm vi bao phủ các vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới của Châu Á và Châu Phi. Có hơn 50 loài trong chi. Một số trong số họ là phổ biến trong văn hóa.
Rau bí, hay món bí đỏ, là một loại bí thông thường. Nó là một loại cây thân thảo hàng năm, được biết đến rộng rãi trong văn hóa, nhưng không được tìm thấy trong tự nhiên. Bí được mang từ châu Mỹ đến châu Âu vào thế kỷ 17 đã trở nên phổ biến đến nỗi hai thế kỷ sau chúng bắt đầu được trồng ngay cả ở Siberia. Tên của loại cây này do người Pháp đặt, nó được hình thành từ từ pate (bánh), và tên này gắn liền với hình dạng của trái cây.
Cây bí ngô thường (tiếng Latinh Cucurbita pepo) là một loài cây thân thảo hàng năm thuộc chi Bí ngô thuộc họ Bí ngô, được xếp vào loại cây họ dưa. Quê hương của cây là Mexico. Ở Thung lũng Oaxaca, nó đã phát triển ít nhất 8000 năm. Ngay cả trước thời đại của chúng ta, bí ngô đã lan rộng ở Bắc Mỹ dọc theo các thung lũng sông Missouri và Mississippi. Bí ngô được các thủy thủ Tây Ban Nha đưa đến Cựu thế giới vào thế kỷ 16, và kể từ đó nó đã được trồng rộng rãi không chỉ ở Châu Âu mà còn ở Châu Á. Trung Quốc, Ấn Độ và Nga là những nước giữ kỷ lục về trồng bí ngô.
Bí ngô (lat. Cucurbitaceae) - một họ thực vật hai lá mầm có hoa, đánh số 130 chi và khoảng 900 loài. Hầu hết các hạt bí ngô là loại thảo mộc lâu năm và hàng năm, nhưng có những cây bán bụi và thậm chí cả cây bụi trong số các đại diện của họ. Cây bí ngô mọc ở các nước có khí hậu ấm áp. Quả của nhiều loại cây bí (dưa lê, dưa hấu, dưa leo, bí đỏ) đều ăn được, một số được dùng làm nhạc cụ (lagenaria), quả xốp và phụ (mướp), có loài được trồng làm thuốc hoặc làm cảnh.