Bí ngô: trồng trong vườn, giống
Cây bí ngô thông thường (lat.Curcurbita pepo) - một loài cây thân thảo hàng năm thuộc chi Bí ngô thuộc họ Bí ngô, được xếp vào họ dưa. Quê hương của cây là Mexico. Ở Thung lũng Oaxaca, nó đã phát triển ít nhất 8000 năm. Ngay cả trước thời đại của chúng ta, bí ngô đã lan rộng ở Bắc Mỹ dọc theo các thung lũng sông Missouri và Mississippi. Bí ngô được các thủy thủ Tây Ban Nha mang đến Cựu thế giới vào thế kỷ 16, và kể từ đó nó đã được trồng rộng rãi không chỉ ở Châu Âu mà còn ở Châu Á. Trung Quốc, Ấn Độ và Nga là những nước giữ kỷ lục về trồng bí ngô.
Rau bí ngô không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, cùi của cây, ngoài ra còn chứa một số chất cần thiết cho con người, vitamin T quý hiếm và hạt bí ngô, dầu là chất tái tạo và chất chống viêm không gây dị ứng, có lợi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết bí ngô gieo hạt như thế nào, trồng bí ngô trên đất trống khi nào, tưới nước cho bí ngô, cách xử lý bí ngô khỏi bệnh và sâu bệnh, cách bón phân cho bí ngô, bí ngô bị bệnh gì , và chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin quan trọng khác cho phép bạn bắt đầu trồng loại cây ngon và tốt cho sức khỏe này ngay lập tức.
Trồng và chăm sóc bí đỏ
- Đổ bộ: gieo hạt xuống đất - khi đất ở độ sâu 7-8 cm ấm lên đến 12-13 ˚C; gieo hạt cho cây con - vào tháng Tư hoặc đầu tháng Năm, trồng cây con trên bãi đất trống - vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu.
- Đất: bất kỳ, nhưng màu mỡ hơn, được đào trước bằng phân hữu cơ và khoáng chất.
- Tưới nước: Sau khi trồng cây con - hàng ngày, cho đến khi cây con bén rễ, sau đó không thường xuyên, cho đến khi buồng trứng đạt kích thước bằng nắm tay. Vào mùa có lượng mưa bình thường, bạn không cần phải tưới nước. Khi trái bắt đầu tăng trọng, tăng dần lượng nước tiêu thụ lên 1 xô cho 1 cây trưởng thành.
- Bón thúc: Thứ nhất - với dung dịch phân gà hoặc mullein một tuần sau khi trồng cây con, sau đó 3-4 lần cho ăn hữu cơ được thực hiện mỗi tháng.
- Sinh sản: cây con và phương pháp ươm cây con.
- Sâu bọ: rệp sáp hại dưa, sâu xanh da láng (hoặc sâu xanh da láng), sâu vẽ bùa, sên.
- Bệnh tật: thối trắng, thán thư, ascochitosis, bệnh phấn trắng và mốc đen.
Mô tả thực vật
Rễ bí phân nhánh, hình trụ, mọc leo, hình chóp đều, thân xù xì, có gai nhọn dài tới 5-8 mét. Lá mọc so le, hình sợi, năm phần hoặc năm thùy, cuống lá dài, có phiến dài tới 25 cm, đầu có lông ngắn cứng. Một tua xoắn phát triển ở nách của mỗi lá. Hoa đơn tính, to, đơn độc, màu cam hoặc vàng.Hoa cái trên cuống ngắn, và hoa đực trên cuống dài nở vào tháng 6 hoặc tháng 7 và được thụ phấn chéo. Quả là quả mọng sai trĩu quả, to, hình bầu dục hoặc hình cầu, có nhiều hạt, chín vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Hạt bí có màu trắng kem, dài từ 1 đến 3 cm, có viền dọc mép nổi rõ và vỏ ngoài hóa gỗ.
Trồng bí ngô từ hạt
Cách gieo hạt
Bí ngô được trồng từ hạt bằng phương pháp cây con và không cây con, tuy nhiên, để trồng một loại giống như bí ngô bơ đòi hỏi một phương pháp sinh sản cây con độc quyền. Gieo hạt bí vào đất được thực hiện không sớm hơn đất ở độ sâu 7-8 cm ấm lên đến nhiệt độ 12-13ºC. Trồng bí ngô trên ruộng trống bắt đầu bằng việc xử lý địa điểm và hạt giống trước khi gieo.
Trước khi trồng, hạt được ủ trong 9-10 giờ ở nhiệt độ 40ºC, sau đó ngâm nửa ngày trong dung dịch tro (trong 1 lít nước sôi, 2 thìa tro củi được pha loãng khuấy đều), để tạo điều kiện cho phôi đi qua lớp vỏ dày đặc. Hạt được làm nóng trong lò, sau đó được bọc trong nhiều lớp gạc, được làm ẩm nhiều bằng dung dịch tro. Tất nhiên, bạn có thể không làm gì với điều này, nhưng sau đó thời kỳ chín của bí sẽ tăng lên, và nếu bạn sống trong một khu vực có mùa hè ngắn và mát mẻ, thì bí của bạn sẽ không có thời gian chín cho đến khi sương giá nếu không được gieo trước. xử lý hạt giống.

Trước khi trồng bí đỏ (chúng ta sẽ nói về cách chuẩn bị ô cho bí sau một chút), các hàng được đánh dấu trên luống vườn và tạo lỗ có đường kính 30 cm trên chúng. Nếu mùa đông không có tuyết và mặt đất trên mặt đất khô ráo thì đổ vào mỗi hố từ 1 lít rưỡi đến 2 lít nước có nhiệt độ 50 ºC, khi nước thấm thì trồng 2-3 hạt nhưng không thành đống mà rải ra cách nhau, xới sâu 5 - 6 cm nếu đất vườn vừa mùn, vừa xới đất 8 - 10 cm nếu đất thịt nhẹ. Hạt được bao phủ bởi đất màu mỡ, và khu vực này được phủ bởi than bùn hoặc mùn.
Khoảng cách ít nhất là 2 m được để lại giữa các hàng và ít nhất là một mét để lại giữa các lỗ trong một hàng. Tốt hơn là bạn nên tạo các lỗ trên mô hình bàn cờ. Để tăng tốc độ mọc của cây con, một màng được ném lên trên cây trồng, rải đất lên các cạnh của nó.
Khi cây con xuất hiện và điều này xảy ra trong điều kiện bình thường trong một tuần, loại bỏ màng, đợi cho đến khi 2 lá thật phát triển trên cây con và tỉa mỏng chúng: để lại không quá 2 cây trong mỗi lỗ, không nhổ hết phần còn lại mà chỉ cần cắt bỏ chúng trên mặt đất để không làm tổn thương hệ thống rễ của các cây con còn lại. Nếu bạn vẫn sợ sương giá, hãy lắp đặt khung dây trong khu vực đó và phủ nhựa lên trên.
Trồng cây con
Trồng bí ngô cho cây con được tiến hành 15-20 ngày trước khi trồng cây con ra bãi đất trống. Hạt bí đỏ sau khi xử lý trước khi gieo được xếp từng hạt một vào bầu nhựa hoặc than bùn có đường kính 10-15 cm, một nửa lấp đầy hỗn hợp đất gồm hai phần mùn, một phần đất mùn và một phần than bùn. Hạt giống được phủ bằng cùng một hỗn hợp đất, nhưng có thêm dung dịch mullein năm phần trăm và 10-15 g tro gỗ. Cây trồng được làm ẩm, sau đó các chậu được phủ bằng giấy bạc.
Cách trồng cây bí ngô và ngăn nó nhổ, điều thường xảy ra với cây con ở nhà? Chăm sóc cây con bí ngô bao gồm việc giữ cho cây trồng ở nơi có ánh sáng tốt, không bao gồm ánh nắng trực tiếp và ở nhiệt độ 20-25 ºC, và khi cây con xuất hiện, hãy đặt chế độ nhiệt độ sau: ban ngày, phòng nên ở 15-20 ºC, và vào ban đêm - 12-13 ºC. Tuy nhiên, nếu một số cây con bị kéo dài ra, thì sau một tuần rưỡi phần một lá mầm của cây con đó được cuộn lại thành vòng và phủ đất ẩm lên trên các lá mầm.

Tưới ít nước cho cây trồng, tránh để giá thể bị úng. Cây con được cho ăn phức tạp hai lần trong suốt thời kỳ cây con.Phân bón cho bí ngô được chuẩn bị theo công thức này: 1 lít mullein, 17 g amoni sulfat, 15 g kali sulfat và 20 g superphotphat được pha loãng trong 10 lít nước. Mức tiêu thụ - nửa lít dung dịch cho một cây con. Trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con được mang ra ngoài hiên hoặc ban công và tiến hành các quy trình làm cứng, mở cửa sổ trong một hoặc hai giờ, và dần dần trong thời gian dài hơn để cây quen với môi trường họ sẽ sớm tìm thấy chính mình. Vài ngày trước khi trồng xuống đất, họ không đóng cửa sổ nữa.
Hái bí ngô
Khi được hỏi cách lặn bí, chúng tôi trả lời: không được chỉ định lặn bí vì rất dễ làm hỏng bộ rễ của cây con trong quá trình ghép. Đó là lý do tại sao nên gieo hạt bí ngô trong các chậu riêng.
Trồng bí ngô trên bãi đất trống
Trồng khi nào
Trồng bí ngô trong đất được thực hiện khi bắt đầu có thời tiết ấm áp ổn định. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu. Bí đỏ là cây dưa, tức là cần nhiều nắng, nên chọn địa điểm miền Nam để trồng bí. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của bí ngô là 25 ºC, và nếu nhiệt độ giảm xuống 14 ºC, cây sẽ ngừng phát triển. Bí ngô phát triển tốt ở những nơi mà nó đã trồng vào năm ngoái hàng rào, cây cung, cải bắp, củ cà rốt, củ cải đường, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu, đậu, đậu lăng hoặc đậu phụng... Người tiền nhiệm xấu được coi là Những quả khoai tây, hướng dương, quả dưa chuột, bí đao, bí đao, dưa hấu, dưa và bí ngô.

Đất bí ngô
Bí đỏ mọc trên bất kỳ loại đất nào, tuy nhiên trái to và ngọt, chỉ có thể chín trên đất màu mỡ. Một ô cho bí ngô được chuẩn bị vào mùa thu: nó được đào lên, thêm 3-5 kg phân trộn hoặc phân chuồng cho đất bạc màu trên mỗi mét vuông, 200-300 g tro hoặc vôi cho đất nặng hoặc chua, và 25- 30 g photphoric và 15-20 g phân kali. Vào mùa xuân, sau khi tuyết tan, để đất không bị khô, xới xáo, xới nhẹ và làm sạch cỏ dại, trước khi trồng cây con hoặc gieo hạt phải đào sâu 12-18 cm. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không kịp chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu, hãy bón phân ngay lúc trồng vào từng hố đào dưới gốc cây con.
Trồng trong nhà kính
Bí ngô hiếm khi được trồng từ đầu đến cuối trong nhà kính. Thông thường, nhà kính được sử dụng để trồng cây giống bí ngô, sau đó được trồng trên bãi đất trống. Trồng bí ngô trong nhà kính nên tiến hành gieo từng hạt một trong chậu than bùn 10x10 để tránh bị hái vì cây bí khó chịu đựng được. Cho đến khi hạt nảy mầm, nhiệt độ trong nhà kính phải là 26 ºC, và từ thời điểm xuất hiện nó được hạ xuống 19 ºC trong một tuần, và sau đó trở lại chế độ nhiệt độ trước đó. Hai tuần sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, cây con được bón phân bằng lớp phủ.
Tưới nước cho cây con khi cần thiết, nhưng thật nhiều: đất có độ ẩm trung bình nên tơi xốp. Cây con được trồng trên bãi đất trống 4 tuần sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Cách trồng xuống đất
Chúng tôi đã viết về cách đặt bí ngô trên luống vườn, nhưng lỗ trồng cây con được làm sâu hơn một chút so với khi gieo hạt: chúng phải hoàn toàn phù hợp với hệ thống rễ của cây con ở độ sâu 8 - 10 cm. Bón phân cho vị trí từ mùa thu, lưu ý khi trồng vào mỗi giếng cần trộn thêm nửa thùng mùn hoặc phân trộn, 50 g supe lân và 2 ly tro, trộn đều phân với đất. Ở đây, dựa trên điều này và tính toán độ sâu của các lỗ cây con.
Đổ một hoặc hai lít nước nóng vào các giếng, để cho ngấm rồi chuyển cây bí đỏ cùng với rễ bầu ra khỏi chậu, lấp đất vào các khoảng trống, nén chặt. Sau khi trồng, khu vực này được phủ một lớp than bùn hoặc phủ đất khô để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ trên bề mặt đất.
Chăm sóc bí ngô
Điều kiện phát triển
Sau khi trồng cây con, việc chăm sóc chúng bao gồm tỉa thưa, tưới nước, làm cỏ, bón phân và nếu cần thiết, thụ phấn nhân tạo bổ sung, trong đó không muộn hơn 11 giờ sáng, chúng nhổ một vài bông đực, cắt ngắt các cánh hoa trên chúng và chạm nhẹ vào đầu nhụy với bao phấn của cả hai hoa nhiều lần ở hoa cái, để lại bông đực cuối cùng trên đầu nhụy của hoa cái. Biện pháp này là cần thiết trong trường hợp buồng trứng thụ tinh không hoàn toàn, có thể dẫn đến hình thành những quả bí có hình dạng bất thường.

Tưới nước
Cây con mới trồng được tưới hàng ngày cho đến khi chúng bén rễ. Sau đó, đất được làm ẩm càng hiếm càng tốt cho đến khi các buồng trứng trở nên to bằng nắm tay. Nếu mùa hè có mưa thì ngừng tưới hoàn toàn. Khi quả bắt đầu tăng trọng, quá trình làm ẩm miếng bí được tiếp tục và tốc độ tiêu thụ nước dần dần được đưa về một xô cho một cây trưởng thành.
Nới lỏng
Sau khi tưới nước hoặc trời mưa, rất thuận tiện để xới đất xung quanh cây và dọn sạch cỏ dại. Lần xới đất đầu tiên đến độ sâu 6-8 cm nên được thực hiện khi cây con xuất hiện. Tốt hơn hết bạn nên xới khoảng cách hàng xuống độ sâu 12-18 cm trước khi tưới để nước thấm xuống rễ nhanh hơn. Trong khi nới lỏng, hãy xới xáo nhẹ cây để tạo sự ổn định cho cây.

Làm mỏng
Nếu bạn gieo hạt trực tiếp xuống đất, khi hai lá thật hình thành ở chồi, bạn cần tỉa mỏng chúng ra, để lại hai mầm trong một lỗ của bí ngô vỏ cứng hoặc hạt nhục đậu khấu và mỗi lần một mầm cho quả lớn. . Tiến hành tỉa thưa lần 2 khi cây con được 3 - 4 lá. Nhưng chúng tôi nhắc bạn: không cần nhổ thêm cây con vì bạn có thể làm hỏng hệ thống rễ của những cây con mà bạn quyết định bỏ đi. Chỉ cần cắt bỏ cây con không mong muốn ở mặt đất.
Cho ăn bí ngô
Lần cho ăn đầu tiên bằng phân gà hoặc phân chuồng pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 4 được thực hiện một tuần sau khi trồng cây con hoặc ba tuần sau khi gieo hạt vào đất. Tần suất băng hữu cơ như vậy là 3-4 lần một tháng. Bí ngô phản ứng tốt khi cho ăn với dung dịch 10 lít nước 40-50 g hỗn hợp vườn với tỷ lệ một xô cho 10 cây. Một dung dịch tro gỗ trong 10 lít nước cũng được coi là một loại phân bón tuyệt vời. Lần cho ăn đầu tiên, rạch rãnh sâu 6 - 8 cm xung quanh cây với khoảng cách 10 - 12 cm và đổ dung dịch vào. Cho ăn thêm, rạch rãnh sâu 10-12 cm, đặt cây cách cây 40 cm. Sau khi bón phân, luống được lấp đất.

Nếu thấy vẩn đục trong thời gian dài, hãy phun dung dịch 10 g lên bí. urê trong 10 lít nước.
Sâu bệnh
Bí ngô có thể bị nhiễm nấm bệnh như mốc đen, phấn trắng, thối nhũn, bệnh nấm mốc và bệnh thán thư.
Mốc đen Nó biểu hiện bằng các đốm màu vàng nâu giữa các gân lá, khi bệnh sẽ bị bao phủ bởi một lớp phủ sẫm màu với các bào tử nấm. Sau khi các đốm khô đi, các lỗ sẽ hình thành ở vị trí của chúng. Bí ngô non bị teo và ngừng phát triển.
Khi nào ascochitosis trên lá, thân và ở các đốt của chồi, đầu tiên hình thành các đốm lớn màu vàng nâu, sau đó là các đốm sáng có mép lá úa, bao phủ bởi các bào tử đen chứa cơ thể nấm bệnh. Bí khô héo và chết.
Bệnh phấn trắng - một thảm họa thực sự đối với vườn cây ăn quả và vườn rau, các triệu chứng của chúng trông giống như một lớp phủ dày màu trắng, tương tự như bột mì rơi vãi, có chứa các bào tử của nấm. Các lá bị bệnh phấn trắng khô héo, trái bị biến dạng và ngừng phát triển. Bệnh này hoạt động mạnh nhất trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ không khí biến động mạnh.
Bệnh thán thư biểu hiện bằng những chấm lớn chảy nước màu vàng nhạt trên lá. Trong thời tiết ẩm ướt, gân lá nở rộ màu hồng. Dần dần, các đốm màu hồng lan rộng trên lá, cuống lá, thân và quả, đến mùa thu, những chỗ bị bệnh chuyển sang màu đen. Bệnh thán thư nguy hiểm nhất ở độ ẩm cao.
Thối trắng phát triển trên tất cả các bộ phận của cây, gây hại bộ rễ, làm khô cành đậu quả và giảm năng suất. Bí chuyển sang màu vàng, ngả sang màu nâu, bị mốc mọng nước. Chất nhầy có thể xuất hiện trên thân cây. Bệnh thối xám được biểu hiện bằng các đốm mờ màu nâu nhanh chóng kết hợp với nhau và ảnh hưởng đến toàn bộ cây. Bệnh thối ướt do vi khuẩn có thể xuất hiện do sên hoặc chích hút gây hại cho buồng trứng và trái non ở những nơi trồng quá dày đặc.
Đối với côn trùng, bí ngô bị ảnh hưởng bởi rệp dưa, podura, hoặc móng giò trắng, giun xoắn và sên.

Sên gặm lá cây, đôi khi chỉ để lại một mạng lưới từ chúng. Đặc biệt có rất nhiều trong số họ vào mùa mưa. Ngoài ra, chúng có khả năng sống và gây hại cho cây trồng trong vài năm.
Rệp dưa làm hỏng chồi, hoa, buồng trứng và mặt dưới của lá, từ đó chúng cuộn lại và teo đi.
bánh xốp - côn trùng nhỏ nhất màu trắng có thân hình trụ dài tới 2 mm, ăn hạt và các bộ phận dưới đất của cây. Tác hại lớn nhất mà podura mang lại cho cây trồng trong thời tiết lạnh và ẩm ướt.
Giun xoắn - Ấu trùng của bọ kích, gặm cổ rễ của cây non dẫn đến chết cây. Hơn hết, giun xoắn thích tụ tập ở những vùng đất thấp ẩm ướt.
Chế biến bí ngô
Cuộc chiến chống lại các bệnh của bí ngô được thực hiện trên thực tế và dự phòng, điều này chắc chắn là thích hợp hơn, vì bệnh dễ phòng hơn chữa. Để bảo vệ dưa bí khỏi nấm bệnh, cần tuân thủ luân canh cây trồng, thực hiện các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, có thái độ trách nhiệm với từng loại công việc và đặc biệt là xử lý giống trước khi gieo. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, hãy phun chất lỏng Bordeaux 1% hoặc thuốc diệt nấm khác lên cây và khu vực. Và hãy cố gắng bắt buộc chế biến dưa vào mùa xuân và mùa thu với Fitosporin - điều này sẽ giúp bạn tránh được nhiều bất ngờ khó chịu.
Sên sẽ phải được thu thập bằng tay hoặc đặt bẫy bia cho chúng: đặt các bát bia trên địa điểm và thỉnh thoảng thu thập những con sò đã bò lên mùi của nó. Giun dây cũng được bắt bằng mồi, đào hố sâu 50 cm ở những nơi khác nhau xung quanh địa điểm, đặt rễ đã cắt thành từng khúc - cà rốt hoặc củ cải - và che các lỗ bằng ván, ván gỗ hoặc tấm lợp. Sau một thời gian, các bẫy được kiểm tra và những con giun xoắn tập trung ở đó sẽ bị tiêu diệt. Chúng chống lại những kẻ ngu ngốc bằng cách dùng tro gỗ phủ bụi đất xung quanh cây cối. Rệp bị tiêu diệt bằng Phosphamide, Karbofos hoặc dung dịch 300 g xà phòng trong 10 lít nước.

Chưa hết, hãy để chúng tôi nhắc nhở bạn rằng theo quy luật, bệnh tật và sâu bệnh ảnh hưởng đến những cây yếu và không đẹp, vì vậy hãy tuân thủ luân canh cây trồng, tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, chăm sóc cây tốt, bạn sẽ không phải chữa bệnh và cứu chúng.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Thu hoạch thường được tiến hành khi cây đã đến độ chín sinh học, nhưng phải đảm bảo rằng bí đã chín thực sự trước khi thu hoạch. Một dấu hiệu chắc chắn của sự trưởng thành là cuống quả bí ngô có vỏ cứng và khô, và một mô hình rõ ràng trên vỏ cứng của các giống bí ngô có quả to và hạt bơ. Bạn cần thu hoạch trong thời tiết khô ráo, sau đợt sương giá đầu tiên sẽ làm chết lá bí. Quả được cắt bỏ cuống, phân loại theo chất lượng và kích cỡ. Tiến hành cẩn thận như thể bạn đang xử lý trứng.
Những trái chưa chín hoặc hư hỏng sẽ phải được xử lý, còn những trái dự định để bảo quản lâu dài thì nên phơi nắng hoặc trong phòng khô, ấm, thông gió tốt trong hai tuần để cuống ghép và vỏ cứng lại. Sau đó, có thể cất bí.

Trước khi có sương giá, bí có thể ở trên ban công, lô gia hoặc trong nhà kho khô, phủ rơm hoặc giẻ, nhưng khi nhiệt độ xuống 5 ºC, bí được chuyển ra phòng khách và để nơi khô ráo, ấm nhiệt độ ít nhất là 14 ºC - đây là cách nên bảo quản bí trong hai tuần đầu, sau đó cần tìm một nơi cho bí có nhiệt độ 3-8 ºC và độ ẩm không khí 60-70%, nó sẽ nằm ở đâu cho đến mùa xuân, hoặc thậm chí cho đến vụ thu hoạch mới. Lán khô, gác xép hoặc tầng hầm thích hợp cho việc này. Ở nhiệt độ bảo quản cao hơn, ví dụ 15-20 ºC, bí ngô mất khoảng 20% trọng lượng và có thể bị thối.
Nếu thu hoạch quá lớn, bạn có thể bảo quản bí trên giá bằng cách trải rơm lên giá và xếp các quả thành một hàng sao cho không chạm vào nhau. Hoặc cho chúng vào hộp, rắc rêu khô. Thông gió tốt là một yêu cầu bắt buộc đối với kho chứa.
Bạn có thể bảo quản bí trong vườn, trong rãnh, lót dưới đáy và thành một lớp rơm dày 25 cm. đóng cửa trong sương giá nghiêm trọng và mở ra trong thời gian tan băng.

Nếu thu hoạch ít, có thể bảo quản trong căn hộ hoặc trong nhà, nơi tối để hạt không nảy mầm và cùi không bị đắng. Bí đỏ cắt lát chỉ được bảo quản trong tủ lạnh.
Các loại và giống
Tất cả các giống bí ngô đều dành cho đất trống, vì rất khó để trồng một loại rau lớn như vậy trong nhà kính. Mặc dù nếu bạn sống trong một khu vực có mùa hè ngắn và mát mẻ, nhưng thực sự muốn trồng bí ngô, hãy thử trồng trong nhà kính. Ba giống bí được trồng trong môi trường:
Bí ngô thường (Cucurbita pepo), hoặc vỏ cứng
Cây thân thảo hàng năm với quả to và nhẵn, tròn, thường có màu vàng, mặc dù có những giống có quả có sắc thái khác. Quả của bí thường chín vào tháng Chín. Hạt có màu trắng hoặc hơi vàng, vỏ dày, dài 3-4 cm, bảo quản đúng cách, quả có thể nằm cho đến vụ thu hoạch sau.
- Mì ống Ý - giống chín sớm, chín trong 2 tháng. Sau khi đun sôi, cùi của trái cây sẽ vỡ ra thành những sợi dài, tương tự như mì ống, mà giống mì này có tên như vậy. Cùi ngon cả nóng và lạnh;
- Gribovskaya bụi 189 - giống chín sớm phổ biến mọc thành bụi, trên đó thường có hai quả bầu hình quả trám hơi gân, mỗi quả nặng 6-7 kg, chín ở cuống. Bí chín có màu cam sáng với các mảnh màu xanh lục, thịt của chúng có màu cam tươi, mọng nước và ngọt;
- Hạnh nhân - Giống cà gai leo giữa vụ cho quả cam tròn nặng đến 5 kg với cùi cam vàng giòn, ngon ngọt;
- Acorn - Giống chín sớm, có khi rậm rạp, có khi leo với quả nhỏ màu xanh lục, vàng hoặc gần như đen, tương tự như quả sồi, cùi gần như trắng hoặc vàng nhạt, ít đường. Tên thứ hai của giống là Acorn;
- Tàn nhang - Giống cây bụi chín sớm có trái nhỏ hình lưới màu xanh lá cây nặng đến 3 kg, cùi màu vàng cam không ngọt và hạt nhỏ;
- Bush cam - Giống có trái màu cam tươi, nặng tới 5 kg, mềm và ngọt. Bí ngô của giống này được bảo quản tốt;
- Altayskaya 47 - Giống chín sớm có quả phổ biến, chín trong vòng hai tháng, quả có vỏ cứng màu vàng cam nặng từ 2 đến 5 kg, có sọc vàng nâu hoặc vàng nhạt. Cùi có dạng sợi. Giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp, bảo quản hoàn hảo.

Bí ngô bơ (Cucurbita moschata)
Cũng có nguồn gốc từ Trung Mỹ - Peru, Mexico và Colombia. Đây là một loại cây có thân mọc leo, lá dài mọc so le, mọc đối. Quả có màu vàng hoặc nâu hồng với các đốm sáng dọc và màu cam sáng có mùi thơm, ngon, đặc, nhưng cùi mỏng và hạt nhỏ màu trắng xám có viền sẫm hơn xung quanh mép. Loài này có một loại được gọi là đục vì hình dạng khác thường của quả.
- Muscat - Giống hoa dài chín muộn có quả nặng từ 4 đến 6,5kg và cùi cam dày, mọng nước và ngọt;
- Palav Kadu - Giống cam leo muộn có quả cam to, tròn, nặng tới 10 kg với cùi cam ngon ngọt, hương vị thơm ngon tuyệt vời;
- Ngọc trai - Bí ngô chín muộn nặng tới 7 kg với vỏ màu xanh đậm và cùi màu cam đậm, ngon ngọt;
- Hạt bơ - Bí leo chín muộn quả lê cỡ vừa hình quả lê màu vàng nâu hoặc cam nhạt nặng đến một kg rưỡi, cùi nhiều dầu, ngọt, màu cam tươi, có vị bùi;
- Prikubanskaya - Bí đỏ leo giữa muộn có quả hình quả lê nhẵn màu nâu cam nặng tới 5 kg, có đốm nâu và cam với cùi màu đỏ cam mềm, mọng nước và ngọt;
- Vitamin - Giống chín muộn, chín ít nhất 130 ngày, quả màu xanh đậm có sọc vàng nặng tới 7 kg, cùi màu cam sáng.

Bí ngô quả lớn (Cucurbita maxima)
Nó được đại diện bởi các giống có trái lớn nhất, đồng thời cũng ngọt nhất. Hàm lượng đường của một số giống đạt 15%, cao hơn so với dưa hấu. Thân của loại bí này có hình tròn, hình trụ, thân tròn không có râu. Hạt của loại bí này có màu mờ, trắng sữa hoặc nâu. Trái cây chịu được nhiệt độ thấp tốt hơn các giống khác và được bảo quản lâu nhất tại nhà.
- Bình minh - Giống giữa sớm có lông mi dài và khỏe, quả màu xám đen có đốm màu cam nặng tới 6 kg và màu cam tươi, cùi rất ngọt và đặc, chứa nhiều caroten;
- Đá hoa - Giống cao sản hoa dài chín muộn có quả tròn, sần sùi màu xanh đậm nặng đến 4,5 kg, cùi dày màu cam giòn, ngọt, đậm đà, giàu caroten;
- Em yêu - Bí đỏ leo chín sớm có quả to, tròn, màu đỏ cam nặng tới 2 kg với màu cam đậm, cùi mọng nước và đặc, giàu đường và vitamin C. Đây là giống cây chịu lạnh, năng suất cao;
- Volzhskaya xám - Giống cà gai leo giữa vụ có quả hình tròn hơi dẹt màu xám nhạt nặng 7-9 kg, cùi từ vàng nhạt đến cam sáng, vị ngọt vừa. Giống có khả năng chịu hạn và bảo quản hoàn hảo;
- Nụ cười - giống chín sớm có quả tròn màu cam sáng có sọc trắng và cam giòn, cùi rất ngọt với mùi thơm của dưa tinh tế. Giống có khả năng chịu lạnh, bảo quản được lâu ở nhiệt độ thường;
- Centner - Giống chín sớm để sử dụng phổ biến với những quả bí vàng, phân khúc rất lớn nặng tới 60 quả, thậm chí có thể lên tới 100 kg với cùi trắng ngọt. Đây là loại bí ngô cánh đồng thường được trồng để lấy hạt;
- Arina - Một giống không già sớm, kháng bệnh, có quả màu xám nhạt, tròn, phân mảnh yếu nặng tới 5 kg với cùi dày và ngọt màu vàng. Hạt chứa nhiều dầu.