Patisson: phát triển từ hạt giống, giống

Rau bí đao, hoặc là món bí ngô, là một loại bí ngô thông thường. Nó là một loại cây thân thảo hàng năm, được biết đến rộng rãi trong văn hóa, nhưng không được tìm thấy trong tự nhiên. Bí được mang từ châu Mỹ đến châu Âu vào thế kỷ 17 đã trở nên phổ biến đến nỗi hai thế kỷ sau chúng bắt đầu được trồng ngay cả ở Siberia. Tên của loại cây này do người Pháp đặt, nó được hình thành từ từ pate (bánh), và tên này gắn liền với hình dạng của trái cây.
Trong bảng phân loại thực vật trong nước, bí được ghi là Cucurbita pepo var. Patisson, và quốc tế là Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Rau bí - mô tả

Cây bí là loại cây thân thảo hàng năm dạng bán bụi hoặc dạng bụi, lá to thô, hoa đơn tính cùng gốc đơn tính, màu vàng và quả bí đỏ hình đĩa hoặc hình chuông, tùy thuộc vào giống, có màu trắng, xanh, vàng màu tím hoặc màu loang lổ - có sọc và đốm. Giá trị của bí là ở hương vị của quả, dùng để hầm, xào, ngâm và muối. Chúng giống bí xanh, nhưng đồng thời, hương vị tinh tế hơn của chúng có thể so sánh với atisô và măng tây.

Patisson là một sản phẩm ăn kiêng được khuyên dùng cho các bệnh về dạ dày, gan và thận, cũng như chứng xơ vữa động mạch. Nó có đặc tính lợi tiểu tích cực giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và thải muối ra ngoài.

Trồng bí từ hạt

Gieo hạt bí

Bệnh nhân sinh sản theo kiểu chung - bằng hạt có thể mua được, hoặc có thể được chiết xuất từ ​​trái cây chín kỹ.Trồng bí trên đất trống được thực hiện theo phương thức cây con và không cây con. Nhưng dù lựa chọn phương pháp nào thì trước khi trồng bí, bạn cần chuẩn bị hạt giống để trồng. Để thực hiện, ngâm chúng trong dung dịch nước pha thuốc kích thích sinh trưởng trong một ngày, sau đó rửa sạch bằng nước, quấn vào gạc ướt và giữ ở nhiệt độ 20-25 ºC trong hai ngày.

Có một cách khác để chuẩn bị hạt giống để gieo: chúng được đun nóng trong 5-6 giờ ở nhiệt độ 50-60 ºC. Biện pháp này làm giảm nguy cơ mắc bí đao do nhiễm virus mà không có cách điều trị. Làm cứng hạt cho kết quả tốt. Đối với điều này, hạt giống được đặt trong túi vải trước tiên được giữ trong sáu giờ ở nhiệt độ 18-20 ºC, và sau đó trong khoảng một ngày ở nhiệt độ 0-1 ºC. Ngay trước khi gieo phải khử trùng hạt bí trong dung dịch thuốc tím 1%, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Vào cuối tháng 5, khi đất chuẩn bị cho bí vào mùa thu ấm lên tốt và vượt qua nguy cơ sương giá quay trở lại, hãy san bằng mặt đất trong khu vực bằng cào, loại bỏ cỏ dại, tạo luống và đào hố 70x70 để cây không bị dày quá mà bí không thối. Hạt giống được gieo xuống độ sâu khoảng 8 cm, nhiều mảnh trong một hố, rắc đất, tưới nước cẩn thận, nén đất và phủ màng trước khi chồi xuất hiện.

Trồng bí

Đối với những người muốn thu hoạch bí sớm nhất có thể, không còn cách nào khác là trồng bí. Trồng bí để lấy cây con được thực hiện vào thập niên thứ hai hoặc thứ ba của tháng tư, mỗi thứ hai hạt trong cốc dùng một lần, đường kính 8-10 cm với hỗn hợp mùn và đất rừng đến độ sâu 3-4 cm. bằng phim hoặc kính và giữ ở nhiệt độ 28-32 ºC, nhưng khi hạt nảy mầm, cần lấy kính ra và hạ nhiệt độ xuống khoảng 22ºC vào ban ngày và 18ºC vào ban đêm. Họ làm điều này để cây con không phát triển quá lâu, mà dành năng lượng cho sự phát triển của hệ thống rễ và lá mầm. Sau một tuần, bạn có thể trở lại chế độ nhiệt độ trước đó.

Chăm sóc cây con bí bao gồm thường xuyên làm ẩm đất và bón thúc. Khi cây con được 10 ngày tuổi, bón lót bằng dung dịch mullein tỷ lệ 1:10 có pha thêm phân super lân, 15 g pha với ít nước ngày hôm trước, truyền trong ngày. , sau đó chất lỏng được đổ vào dung dịch mullein mà không sử dụng cặn còn lại. Trước khi trồng cây con xuống đất, chúng được cho ăn một lần nữa với dung dịch 50 g nitrophoska trong 10 lít nước.

Hái bí

Làm thế nào để lặn bí? Không đời nào. Khi lá thật phát triển trong bí, một lá chắc hơn được để lại từ hai cây con trong ly, không nhổ lá thứ hai mà dùng kéo hoặc dao nhọn cắt ngay trên mặt đất để không làm tổn thương bộ rễ của cây. cây con còn lại.

Trồng bí trong nhà kính

Trồng bí trong nhà kính được thực hiện vào cuối tháng 4 trong cốc dùng một lần có đường kính từ 10 cm đến sâu khoảng 3 cm trong đất tơi xốp, bao gồm than bùn hoặc đất mùn, cát hoặc mùn cưa và mùn theo tỷ lệ 5 : 1: 4. Trước khi xếp vào cốc, đất được bón theo tỷ lệ 7 g amoni nitrat, 5 g kali sunfua, 6 g phấn rôm và 6 g superphotphat kép cho mỗi xô hỗn hợp đất, trộn đều và tưới nước. Các cốc có 2-3 hạt trong mỗi cốc được đậy bằng thủy tinh hoặc giấy bạc và giữ ở nhiệt độ 22-25ºC vào ban ngày và ở 17-18ºC vào ban đêm.

Ngay sau khi cây con xuất hiện, bộ phim được gỡ bỏ, cây con được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp lần đầu tiên và nhiệt độ của nội dung bằng cách chiếu vào ban ngày được hạ xuống 18-20 ºC, và vào ban đêm xuống 15-17 ºC. Một tuần sau, chúng trở lại chế độ nhiệt độ trước đó.

Trồng bí trong nhà kính sẽ cần nhiều nước, nhưng không thường xuyên tưới nước cùng với việc thông gió bắt buộc sau đó của nhà kính.Mười ngày sau khi cây con xuất hiện, cây con được cho ăn một lớp mullein pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10, bổ sung nitrophoska với tỷ lệ 50 g trên 10 l nước. Cây con khỏe mạnh phải có thân chắc, thấp với các lóng ngắn và có từ hai đến ba lá đã phát triển, không tính các lá mầm, trước khi trồng ở bãi đất trống. Trồng bí trong vườn khi nào? Trồng bí trên đất trống từ nhà kính được thực hiện vào đầu tháng Sáu.

Trồng bí xuống đất

Trồng bí xuống đất khi nào

Cây con trồng tại nhà được trồng xuống đất khi cây con được 3-4 tuần tuổi sẽ phát triển được 2-3 lá thật, tức là cũng vào khoảng cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Cây con được làm cứng trước, dần dần quen với không khí trong lành, nắng và nhiệt độ ngoài trời. Để làm điều này, cây con được đưa ra ban công có dây hoặc hàng hiên không có hệ thống sưởi và cửa sổ hoặc cửa sổ được xé trong phòng trong vài giờ, hàng ngày tăng thời gian thông gió. Một hoặc hai ngày cuối cùng, cửa sổ không hề đóng lại.

Đất trồng bí

Địa điểm trồng bí cần được che chắn tránh gió, nắng, hướng Nam hoặc Tây Nam, có mạch nước ngầm sâu. Thực vật ưa thích những cây anh đào vụn và đất mùn trung tính. Đất chua không thích hợp cho bí - nó phải được trung hòa bằng tro gỗ. Bí đao phát triển tốt sau các loại cây như hàng rào, cải bắp, củ cải, củ cà rốt, cây cung, rau xanh, cà chua, đậu Hà Lan, Những quả khoai tây và rau sớm. Tiền nhiệm chẳng hạn như quả bí, quả bí ngô, Dưa leo và bí.

Việc chuẩn bị địa điểm cho bí được thực hiện vào mùa thu: đất được đào lên với phân mục nát và phân khoáng:

• 2 kg chất hữu cơ, 1 muỗng cà phê sunfat kali và superphotphat, và 2 muỗng canh tro gỗ cho mỗi m² để đào đến độ sâu 20-25 cm được thêm vào đất than bùn;
• 2-3 kg than bùn có bổ sung mùn và mùn cưa, cũng như một muỗng canh superphotphat và 2 muỗng canh tro gỗ trên 1 m² được đưa vào đất sét vào mùa thu để đào đến độ sâu bằng lưỡi lê;
• trên đất cát, họ mang đến một xô đất bùn và than bùn để đào 1 m², 3 kg mùn cưa và mùn, cùng phân bón cho bí như đối với đất sét.
• trong đất chernozem, 2 kg mùn cưa được bón cho mỗi m², một thìa super lân dạng bột và 2 thìa tro củi.

Vào mùa xuân, 3-5 ngày trước khi trồng, tưới luống bằng dung dịch 2 muỗng canh Agricola-5 trong 10 lít nước với tỷ lệ 3 lít trên m², sau đó phủ một lớp màng phủ lên luống. Chỉ được loại bỏ vào ngày trồng cây con xuống đất.

Cách trồng bí trên bãi đất trống

Cây con được trồng vào những ngày trời lặng, nhiều mây hoặc buổi tối. Giếng có độ sâu ít nhất 12 cm được đặt ở khoảng cách tương tự như khi gieo hạt xuống đất - 70x70 cm, nhưng trước khi trồng cây con, hố được đổ nước ấm, sau đó cấy cây con bằng đất nung vào. Mỗi hố và định vị sao cho lá mạ của cây con quay ra ngang mặt đất, sau đó bổ sung đất vào hố, nén chặt, phủ lớp than bùn lên luống và che nắng cho cây con lần đầu tiên.

Chăm sóc bí

Cách trồng bí

Trồng bí trên đất trống cần tưới nước thường xuyên và làm cỏ luống, cũng như cho ăn kịp thời. Tưới nước dễ dàng nhất sau khi mưa và tưới khi đất được giữ ẩm tốt. Tuy nhiên, bạn nên dùng cuốc thật cẩn thận để không làm tổn thương bộ rễ bề mặt của bí - do rễ cây bám rất sát vào bề mặt nên khu vực có bí không bị xới tung và đó là tại sao bạn không nên bỏ qua việc phủ than bùn, mùn cưa hoặc một số vật liệu khác lên luống.

Nếu bạn nhận thấy bí đang phát triển mạnh về số lượng cây xanh, nhưng chưa vội kết trái, hãy cắt 1-2 lá già trên bụi như vậy vào buổi sáng khi trời nắng và lặp lại quy trình này sau 4-5 ngày. Cũng nên nhớ rằng côn trùng cần thụ phấn cho quả bí, vì vậy sau khi bí bắt đầu ra hoa, hãy cố gắng thu hút ong, ong bắp cày và ong vò vẽ đến vườn bằng cách phun dung dịch 100 g đường vào một lít nước cho cây.

Đôi khi, vì một số lý do, bí không được thụ phấn, vì vậy bạn phải giúp chúng trong việc này - tiến hành thụ phấn nhân tạo. Để làm điều này, vào buổi sáng, một số hoa đực trên một thân dài được nhổ và giữ trên những hoa cái trên một thân ngắn. Điều quan trọng là không có độ ẩm trong hoa sau khi mưa hoặc tưới nước, nếu không quá trình thụ phấn sẽ không xảy ra. Càng sử dụng nhiều hoa đực để thụ phấn cho hoa cái thì quả sẽ hình thành nhiều hạt hơn.

Tưới nước cho bí

Cách tưới bí? Cây con, khi đang bén rễ, được tưới nước thường xuyên và dồi dào. Bí cần tăng cường tưới nước và trong thời kỳ hình thành quả. Nước cần lắng, ấm - 22-25 ºС. Tỷ lệ tưới nước - 6-8 lít trên 1 m² vườn mỗi 5-6 ngày trước khi ra hoa, và trong khi ra hoa và hình thành buồng trứng - 8-10 lít trên m² mỗi 3-4 ngày. Bạn cần đổ nước vào gốc hoặc theo rãnh đặc biệt xung quanh mỗi cây để nước không dính vào lá, hoa và buồng trứng. Với việc tưới nhiều nước như vậy, rễ của bí sẽ nhanh chóng trơ ​​trụi, và để bảo vệ chúng, người ta đã phủ thêm lớp phủ vào chỗ trồng nhiều lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Khi quả bắt đầu hình thành, bên dưới những quả nằm trên mặt đất, đặt ván sao cho không bị thối do tiếp xúc với đất ẩm.

Bón thúc cho bí

Bí đất được bón phân 2 lần. Cách bón phân cho bí? Trước khi ra hoa, chúng được cho ăn bằng cách bổ sung 15-25 g superphotphat kép, 20-30 g kali sulfat và 20-30 g amoni sulfat trên mỗi mét vuông. Trong thời kỳ quả chín, bón cho mỗi m² vườn một lượng phân bón như vậy cho bí: 40-50 g supe lân và kali sunfat và 20-25 g amoni sunfat hòa tan trong 10 lít nước. Nếu bạn thích cho ăn hữu cơ, thì loại tốt nhất cho bí là dung dịch mullein (1:10) hoặc phân gà (1:20).

Sâu bệnh hại bí

Bí đao bị bệnh gì? Bệnh thường có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như thán thư, viêm nấm mốc, thối trắng, phấn trắng và mốc đen. Tất cả những bệnh này đều do nấm và bạn có thể loại bỏ chúng nếu phát hiện kịp thời những thay đổi trên mặt đất của cây. Chúng tôi cũng đề nghị bạn làm quen với các triệu chứng của những bệnh này.

Bệnh thán thư - Trên lá bí xuất hiện những đốm nước lớn màu vàng nhạt, một lớp bào tử nấm màu hồng hình thành trên gân lá, sau đó xuất hiện vết loang màu hồng trên thân, quả, cuống lá, đến mùa thu sẽ chuyển sang màu đen. Nấm đặc biệt hoạt động mạnh trong thời tiết ẩm ướt.

Ascochitosis biểu hiện là những chấm đen xuất hiện ở các đốt của chồi, trên thân và lá. Sau đó, các khu vực bị ảnh hưởng bị khô và cây có thể chết.

Thối trắng có thể nhận biết bằng những đốm màu nâu nhạt trên thân và lá, cuối cùng biến thành vết loét sâu chứa đầy chất nhầy màu hồng, cũng ảnh hưởng đến quả của bí. Độ ẩm cao góp phần vào sự phát triển của bệnh.

Bệnh phấn trắng trông giống như một bông phấn lỏng nhẹ nở ở mặt trên của lá, dẫn đến việc chúng bị khô sớm. Quả và thân của bí cũng bị ảnh hưởng. Bệnh phát triển nhanh hơn trong điều kiện ẩm độ cao.

Mốc đen trông giống như những đốm nâu vàng giữa các gân lá, sau đó xuất hiện một đám hoa sẫm màu với bào tử nấm ở vị trí của chúng. Sau khi các đốm khô, các lỗ hình thành trên lá. Các quả bị ảnh hưởng ngừng phát triển và teo lại.

Trong số các loài gây hại, mối nguy hiểm đối với bí được thể hiện bằng muỗng - vườn và mùa đông, cũng như rệp hại dưa.Tác hại bí và sên.

Muỗng chúng đẻ trứng, từ đó sâu bướm xuất hiện, ăn các bộ phận dưới đất của cây và gặm rễ của nó.

Rệp dưa ảnh hưởng đến chồi, hoa và buồng trứng của bí, mặt dưới của lá, đó là lý do tại sao chúng cuộn lại và nhăn nheo. Thời tiết ẩm ướt và ấm áp góp phần vào cuộc sống phá hoại của rệp đối với cây trồng.

Sên nguy hiểm hơn đối với cây non, vì chúng ăn hết lá hoặc tạo ra những lỗ lớn trên chúng.

Chế biến bí đao

Việc chống lại bệnh tật và sâu bệnh của bí được thực hiện cả khi có bệnh hoặc bị thương, và dự phòng. Hơn nữa, nếu bạn thực hiện phòng trị đúng thời gian thì bệnh hoặc sâu bệnh hại bí có thể không xảy ra. Những gì được bao hàm trong khái niệm "các biện pháp phòng ngừa"?

• Lúc đầu, tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng - giám sát chặt chẽ những cây nào có thể trồng được sau đó và cây nào không.
• Thứ hai, điều rất quan trọng là phải đáp ứng tất cả các điều kiện kỹ thuật nông nghiệp cho cây trồng, đặc biệt, để ngăn chặn bụi rậm làm tăng độ ẩm trên khu vực, cũng như bắt buộc xử lý trước khi gieo hạt và đất.
• Thứ ba, phòng trị bệnh cho cây trước khi cây ra hoa là cần thiết.

Cách trị nấm cho bí đao? Chất lỏng Bordeaux một phần trăm hoạt động tốt nhất, cũng như thuốc diệt nấm như Fitosporin và Topsin.

Sên được thu gom bằng tay: mồi được đặt dưới dạng mảnh xung quanh địa điểm dưa, bí ngô hoặc dưa hấu vỏ, và khi sên trượt xuống để ăn trưa, chúng sẽ được thu gom và tiêu hủy. Rệp chết sau khi xử lý cây bằng dung dịch 300 g xà phòng trong 10 lít nước và chống lại sâu bọ của muỗng, phun dung dịch Bitoxibacillin 1% và Gomelin 1% dung dịch Gomelin 1% sẽ có hiệu quả.

Có những phương tiện hữu hiệu khác để tiêu diệt côn trùng và mầm bệnh, nhưng trước khi bạn xử lý bí bằng hóa chất, hãy nghĩ đến thực tế là khi bạn thực hiện các kỹ thuật nông nghiệp và quan sát luân canh cây trồng, những rắc rối này gần như chắc chắn có thể tránh được.

Thu hái và bảo quản bí

Việc thu hoạch bí được tiến hành khi chúng đạt độ chín kỹ thuật - vỏ mềm, sáp, hạt bên trong - nhỏ và không dai. Đó là, bí dùng để chỉ những loại rau được ăn chưa chín, như dưa chuột và bí xanh. Bí ở giai đoạn chín sinh học, hoặc chín hoàn toàn, có vỏ sần sùi, thô ráp, giống như bí ngô chín, và hạt to cứng - tốt hơn là nên để lại một mẫu vật như vậy để lấy hạt.

Làm thế nào để thu thập bí? Hai hoặc ba lần một tuần chúng bị cắt bỏ cùng với cuống, và sau đó cho đến mùa thu chúng sẽ mọc lên mỗi ngày. Không để quả chín quá trên bụi cây vì như vậy sẽ làm cho cuống bí bị lỏng, năng suất giảm. Những quả cuối cùng được cắt bỏ trước khi sương giá, và ngọn của những bụi cây khỏe mạnh được đem ủ trong phân trộn. Bí được dùng để chiên và hầm, những quả bí non nhỏ được ngâm và muối - ở dạng này chúng thậm chí còn ngon hơn cả tủy.

Bí đao sữa chín bảo quản ở nhiệt độ 10 ºC không quá mười ngày. Bí có vỏ cứng ở giai đoạn chín sinh học được bảo quản trong điều kiện tương tự như bí hoặc bí - nơi khô ráo, thoáng mát, tối, thông gió tốt, sắp xếp sao cho không tiếp xúc với nhau. Thỉnh thoảng cần kiểm tra bí để phát hiện kịp thời quả hư, không để thối lây sang các quả khác.

Các loại và giống bí

Thực ra, bí là loại cây trồng ở bãi đất trống, và chỉ cây con của chúng thường được trồng trong nhà kính. Tất nhiên, nếu bạn có nhiều không gian trong nhà kính, có thể trồng bí trong nhà kính và nhà kính cho đến khi chín, nhưng điều này có hợp lý không?

Các loại bí cho đất trống là loại cây bụi và bán bụi, đầu vụ và giữa vụ.Các giống cũng khác nhau về màu sắc vỏ và hình dạng quả. Theo hình dạng của quả, bí có hình dạng giống như một cái đĩa, một cái bát, một cái chuông và một cái đĩa, với các cạnh lượn sóng, răng cưa hoặc thậm chí. Theo truyền thống, bí có lớp vỏ màu trắng hoặc xanh nhạt, nhưng nhờ các nhà lai tạo ngày nay đã có các loại bí màu vàng cam, tím và xanh đậm.

Bí trắng được đại diện bởi các giống sau:

• Trắng 13 - Giống cây bụi hoặc nửa bụi giữa vụ với các quả nhỏ hoặc trung bình, mép hơi có răng, vỏ màu xanh lục nhạt hoặc trắng và hạt thô màu vàng nhạt;
• Đĩa - giống sớm vỏ mỏng với quả nặng đến 350 g với cùi không ngon và không ngọt;
• Ổ bánh mì - giống cho quả sớm đòi hỏi các điều kiện trồng trọt đặc biệt với quả nặng tới 270 g;
• Ô - giống sớm có năng suất cao với quả nặng tới một kg rưỡi ở dạng hình cái bát hoặc quả chuông;
• Rodeo - một loại quả chín sớm với những quả nhỏ có vị cay với cùi dày nhưng không ngon ngọt;
• Cheburashka - giống chín sớm chịu lạnh, có trái mỏng nặng tới 400 g với cùi mọng nước chín trong 35-40 ngày.

Các giống nổi tiếng nhất với lớp vỏ màu vàng cam là:

• Tobolinsky - Giống cây bụi kháng bệnh giữa vụ có quả màu cam nhẵn hình đĩa màu cam nặng từ 220 đến 300 g;
• mặt trời - Giống năng suất giữa vụ cho quả nặng đến 300 g, cùi màu kem, lúc non vỏ quả màu vàng tươi, ở giai đoạn chín sinh học có màu cam;
• Fouette - giống chín sớm, bảo quản tốt với cùi trắng và hương vị dễ chịu. Trọng lượng quả - 250-300 g;
• đĩa bay - giống sớm đảm bảo nảy mầm ngay cả trong điều kiện không thuận lợi. Quả không ngon ngọt của nó nặng tới 280 g với cùi cam, giống như vỏ, chứa sắt, magiê và vitamin C với số lượng lớn.

Các loại bí vỏ tím phổ biến nhất:

• Bingo bongo - Giống chín sớm, chín trong khoảng bốn mươi ngày với quả nặng tới 450 g với cùi mọng nước.

Bí xanh đậm:

• Trời ơi - Giống chín sớm có cùi trắng đục và vỏ rất sẫm, gần như đen;
• Chunga-Changa - Giống ra quả giữa vụ với những quả sẫm màu, mềm và mọng nước nặng tới 700 g.

Riêng biệt, cần lưu ý các giống bí lai mới:

• Chartreuse F1 - quả xanh đậm, gần như đen với cùi mỏng nhất;
• Vụ nổ năng lượng mặt trời F1- một giống cây bụi sớm có quả nhỏ màu vàng tươi nặng tới 100 g với cùi kem dày và một lượng nhỏ hạt.

Các phần: Quả bí ngô Trái cây Cây vườn Dưa Thực vật trên P