Cà chua: trồng từ hạt trong vườn

Cây một quả cà chua, hoặc là cà chua (tiếng Latinh Solanum lycopersicum) - một loài cây thân thảo hàng năm và cây lâu năm thuộc chi Solanaceae của họ Solanaceae, có các đại diện được trồng rộng rãi trên khắp thế giới như một loại cây rau. Trong cuộc sống hàng ngày, người ta gọi quả cà chua là quả cà chua - bản dịch từ tiếng Ý là pomo d'oro có nghĩa là quả táo vàng. Và từ cà chua bắt nguồn từ cà chua Aztec, mà người Pháp đã cải tiến thành một dạng hiện đại. Quê hương của cà chua là Nam Mỹ, nơi chúng vẫn phát triển trong tự nhiên. Rau cà chua đến châu Âu vào giữa thế kỷ 15. Mariners đã đưa anh đến Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, từ đó anh đến Ý, Pháp và các nước châu Âu khác xa hơn các tuyến đường biển.
Cà chua được lai tạo như một loài thực vật kỳ lạ, trong một thời gian dài, quả của nó được coi là có độc. Lần đầu tiên, một công thức cho món cà chua Tây Ban Nha được cho là đã được đưa vào sách dạy nấu ăn ở Naples vào năm 1692. Ở Nga, cà chua xuất hiện vào thế kỷ 18 và ban đầu được trồng để trang trí vì nó không chín hoàn toàn trong khí hậu Nga, và chỉ có nhà tự nhiên học, nhà văn và nhà triết học Nga A.T. Bolotov. quản lý để đạt được độ chín hoàn toàn của cà chua, nhờ vào phương pháp trồng cây con, cũng như sử dụng phương pháp làm chín.
Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học được cách trồng cây cà chua, khi nào nên trồng cây cà chua xuống đất, cách bón phân cho cà chua, cách chống bệnh cà chua, bón phân nào tốt hơn cho cà chua, cách hái cà chua, giống cà chua tồn tại đất trống, và nhận được nhiều thông tin thú vị và quan trọng khác sẽ giúp bạn thu hoạch phong phú và chất lượng cao của những trái cây tuyệt vời này.

Mô tả thực vật

Cà chua có hệ thống rễ nhánh phát triển cao, hình thành nhanh chóng, có chiều sâu kéo dài một mét trở lên và chiều rộng mở rộng thêm 1,5-2,5 m. Đặc điểm là trong điều kiện phát triển tốt, rễ bổ sung có thể hình thành trên bất kỳ phần nào của thân, do đó, không chỉ có thể sinh sản bằng hạt của cà chua trong môi trường nuôi cấy mà còn có thể nhân giống sinh dưỡng - bằng con riêng hoặc giâm cành. Thân cây cà chua phân nhánh, mọc đối hoặc mọc thẳng, cao từ 30 đến 200 phân trở lên. Lá cà chua không ghép đôi được chia thành các thùy lớn; ở một số giống, chúng giống với lá khoai tây. Những bông hoa thu được trong bàn chải không dễ thấy, nhỏ, có độ vàng khác nhau, chúng là hoa lưỡng tính - trong một bông hoa có cả cơ quan cái và cơ quan đực.

Quả là những quả mọng có nhiều hình dạng khác nhau - tròn, elip, hình trụ. Trọng lượng quả có thể chỉ 30 g, có thể đạt 800 g, màu sắc quả chín tùy theo giống: có thể hồng nhạt, cam, đỏ tươi, mâm xôi, trắng, xanh nhạt, vàng nhạt, vàng tươi, vàng vàng. , nâu, tím và gần như đen. Hạt cà chua dẹt và nhỏ, nhọn ở gốc, có màu vàng nhạt khác nhau, có màu vàng nhạt, khiến chúng có màu hơi xám. Chúng không mất khả năng nảy mầm từ 6 đến 8 năm.

Theo nghĩa thực vật học, cà chua là quả mọng, nhưng vào năm 1893, Tòa án tối cao Hoa Kỳ, và năm 2001 Liên minh châu Âu đã quyết định coi cà chua không phải là trái cây, giống như tất cả các loại quả mọng khác, mà là rau.

Trồng cà chua từ hạt

Cách gieo hạt

Trồng cà chua trên bãi đất trống được thực hiện thông qua cây con, vì khi gieo hạt trực tiếp xuống đất, quả không có thời gian chín trong mùa. Việc trồng cây giống cà chua bắt đầu vào mùa đông với kỳ vọng rằng một tháng sau lần hái thứ hai, nó có thể được trồng trên bãi đất trống. Ở mỗi vùng khí hậu, việc trồng cà chua lấy cây con được tiến hành vào thời điểm riêng, nhưng ở vùng khí hậu nào, phải đảm bảo đầy đủ các điều kiện cần thiết, thời gian từ khi gieo hạt đến khi trồng cây con ra vườn, tùy theo đa dạng, là 45-65 ngày. Ví dụ, ở làn giữa, hạt giống cho cây con được gieo từ ngày 8 đến ngày 20 tháng Ba.

Nếu bạn định trồng cà chua không phải dưới đất mà trong nhà kính, cây con sẽ sẵn sàng để cấy trong nhà kính sau 30 - 35 ngày. Nhân tiện, ở những vùng có mùa hè ngắn trên cánh đồng trống, tốt hơn là nên trồng các loại cà chua đậu quả lớn: ngay cả khi chúng không có thời gian chín, chúng có thể được làm chín bằng cách loại bỏ những quả màu nâu khỏi bụi cây. Cà chua quả nhỏ trở nên vô vị và lờ đờ khi chín, trong khi cà chua quả lớn vẫn mọng nước, ngọt và ngon ngay cả khi để chín trong nhà.

Trước khi trồng cây giống cà chua, hạt giống được ủ trong hai ngày ở nhiệt độ 30 ºC, sau đó trong ba ngày nữa ở nhiệt độ 50 ºC, sau đó chúng được ngâm trong dung dịch màu hồng trong nửa giờ. thuốc tím, sau đó xả 10 phút trong vòi nước sạch và ủ vài giờ trong máy kích thích sinh trưởng.

Để gieo hạt cà chua, bất kỳ loại đất phổ biến nào cũng thích hợp, bao gồm đất bao gồm cát và than bùn bằng nhau. Bạn có thể trồng cây con cà chua trong giá thể bao gồm bảy phần than bùn, một nửa mùn cưa và một phần cỏ. Cây con phát triển tốt trong đất có ba phần than bùn và một phần đất mùn có trộn thêm nửa phần mùn cưa và mùn cưa.

Bất kể loại đất nào bạn thích, nó phải được khử trùng trong lò nướng hoặc lò vi sóng, và hai tuần trước khi gieo hạt, hãy đổ nó bằng dung dịch EM-Baikal 1%. Bạn cũng có thể khử trùng đất bằng cách đông lạnh: đặt thùng với đất đã làm sẵn cho cây con vào đầu mùa đông lạnh, và vào mùa xuân thêm đất, để cho nó ấm lên và bắt đầu gieo hạt.

Hộp để trồng cây giống cà chua nên cao ít nhất 10 cm, nếu bạn có đủ không gian, cố gắng không gieo hạt dày đặc, thậm chí tốt hơn nên sử dụng viên than bùn có đường kính 33-36 mm để gieo, rải 2-3 hạt vào chúng, và sau đó sẽ có thể tránh hái cây con. Không gieo hạt quá sâu: gieo trên đất ẩm và rắc lên trên một lớp đất hoặc phân trùn quế dày 3-4 mm. Che cây trồng bằng giấy bạc hoặc giấy.

Trồng cây con

Việc chăm sóc cây giống cà chua đúng cách có ảnh hưởng tích cực đến chất lượng và số lượng của vụ thu hoạch sau này. Trước khi xuất hiện, nhiệt độ trong phòng cây trồng được duy trì ở 25 ºC. Ngay sau khi mầm xuất hiện, và điều này xảy ra trung bình sau 5-7 ngày, màng hoặc giấy được gỡ bỏ (tốt hơn nên làm điều này vào buổi chiều), sau đó cây con được sắp xếp dưới ánh sáng khuếch tán sáng và nhiệt độ được hạ xuống. trong một tuần ở mức 10-15 ºC vào ban ngày và vào ban đêm lên đến 8-12 ºC. Sau bảy ngày, nhiệt độ trong phòng vào những ngày nắng được đặt trong khoảng 20-25 ºC, vào những ngày nhiều mây - 18-20 ºC và vào ban đêm - 14-16 ºC.

Đảm bảo rằng cây con không tiếp xúc với gió lùa và thường xuyên thông gió.

Tưới giá thể bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng qua bình phun phân tán mịn mỗi tuần một lần, tuy nhiên, từ khi hạt được gieo trong đất ẩm cho đến khi cây con xuất hiện chiếc lá thật đầu tiên thì không được tưới vào đất. Khi cây con phát triển được 5 lá thật chuyển sang chế độ tưới 3 - 4 ngày 1 lần. Hãy chuẩn bị cho thực tế là bạn sẽ phải tổ chức ánh sáng bổ sung cho cây con, vì chúng cần 12-16 giờ ánh sáng ban ngày để phát triển bình thường, nhưng nếu bạn không có cơ hội này, hãy cho cây con ăn phân kali với nồng độ yếu. Khi cây con trưởng thành, phủ thêm một lớp đất từ ​​1 đến 2 cm vào hộp để giữ cho cây con ổn định.

Hái cà chua

Việc hái cây con được thực hiện trong giai đoạn cây phát triển được hai lá thật. Có nhiều ý kiến ​​trái chiều về nhu cầu hái cây giống cà chua, và những người ủng hộ mỗi người trong số họ có lý do riêng của họ. Để hiểu liệu cây con có thực sự cần đến quy trình này đến vậy hay không, bạn có thể làm một thí nghiệm: cắt bỏ một số cây con, cấy chúng sau khi đã cắm rễ trung tâm vào một cốc thủy tinh có thể tích ít nhất 0,5 lít (nếu bạn sử dụng thùng chứa khối lượng nhỏ hơn, bạn sẽ phải nhúng cây con hai lần), và phần còn lại của cây con chỉ cần đổ một ít đất vào thùng chứa cho ổn định. Thí nghiệm đơn giản này sẽ cho phép bạn xác định cây con nào đang phát triển tốt hơn và việc hái cây con có thực sự cần thiết hay không.

Trước khi ngâm cà chua, hãy làm ẩm đất trong thùng có cây con. Khi hái, bạn có thể tiến hành ghép cây vào cốc riêng lẻ, hoặc bạn có thể trồng hai cây con trong một thùng và khi chúng kéo dài đến 10-15 cm, thân của chúng được buộc chặt dọc theo toàn bộ chiều dài bằng chỉ tổng hợp. Khi hai thân cây phát triển cùng nhau thành một, sợi tơ bị loại bỏ và bạn có một cây có thân và hai bộ rễ khỏe mạnh.

Sau khi hái, nhiệt độ trong phòng nơi giữ cây con được nâng lên trong một tuần lên 25-27 ºC vào những ngày nắng, lên đến 20-22 vào những ngày nhiều mây và lên đến 14-17 ºC vào ban đêm, sau đó trở lại chế độ nhiệt độ trước đó.

Hai tuần trước khi trồng, cây con bắt đầu chuẩn bị cho các điều kiện sẽ phát triển trên ruộng thoáng: giảm dần tưới nước, hàng ngày cho cây con tiếp xúc với không khí trong lành dưới ánh nắng trực tiếp, cho ăn bằng dung dịch 1 g amoni nitrat, 7 g kali sunfat và 4 g super lân trong 1 lít nước, tiến hành phòng trị bệnh và sâu bệnh bằng dung dịch Bordeaux một phần trăm.

Trồng cà chua trên bệ cửa sổ

Ở nhà, bạn có thể trồng các loại cây rau khác nhau - cà chua, Dưa leo, Ơt ngọt, tiêu đắng khác.Cà chua ưa sáng tốt nhất nên trồng trên bệ cửa sổ phía Nam, vì chúng cần ánh sáng tốt và thậm chí không sợ ánh nắng trực tiếp. Trong giai đoạn thu đông, khi thời gian ánh sáng ban ngày trở nên ngắn, bạn sẽ cần đèn nông nghiệp hoặc đèn huỳnh quang để cà chua phát triển bình thường.

Để trồng trong căn hộ, tốt hơn nên chọn các giống lùn hoặc nhỏ hơn, ví dụ như Little Florida, Dubok, Pearl red hoặc yellow, Pinocchio, cũng như các giống lai Balkonnoe, Bonsai và Bonsai vi mô.

Đất, bao gồm than bùn, cát, mùn và đất mùn thành các phần bằng nhau, được đổ vào cốc, đổ nước sôi vào, và khi nguội bớt, hạt được rải trên đó. Các hạt đã nảy mầm được đặt lần lượt vào cốc, không nảy mầm - mỗi hạt 2-3 hạt. Sâu hạt 2 cm, ươm hạt bằng cách bọc trong khăn ẩm vài ngày cho đến khi xuất hiện những mầm nhỏ. Nhưng trước khi nảy mầm, hạt được kiểm tra độ nảy mầm: nó được nhúng 15 phút trong dung dịch thuốc tím hồng nhạt - trong thời gian này, những hạt còn sống sẽ phồng lên và lắng xuống đáy, và những hạt không sống được sẽ nổi lên.

Chén đựng hoa màu được giữ ở nhiệt độ 25-30 ºC, được phủ bằng thủy tinh hoặc phim, và sau 3-5 ngày, khi cây con nở, các hộp đựng được chuyển đến bệ cửa sổ, trên đó cần có thiết bị chiếu sáng bổ sung. Cài đặt. Đảm bảo lớp trên cùng của giá thể khô trước khi tưới cà chua. Để làm ẩm đất, hãy sử dụng một quả lê y tế bằng cao su, đổ đầy nước đã lắng ở nhiệt độ phòng và dẫn nước vào giữa các thành kính và đất. Như vậy, bạn sẽ không rửa trôi đất và có thể tránh bị úng cho lớp trên cùng của nó. Để làm ẩm đất, bạn có thể sử dụng phương pháp tưới trong bể chứa.

Khi cây con khỏe hơn, chúng được cấy vào các thùng lớn hơn: chậu 3-5 lít là đủ cho các giống nhỏ hơn, và đĩa 8-12 lít cho cà chua cao. Dưới đáy chậu rải một lớp rãnh thoát nước, sau đó phủ một lớp cát dày 2 cm, cấy cây cà chua bằng đất nung từ ly vào chậu rồi đổ thêm đất dần dần sao cho đầy chậu. và không chứa khoảng trống. Cây con bị vùi trong các lá mầm.

Khi cà chua phát triển, bạn sẽ phải kẹp nó - loại bỏ các chồi đang phát triển ở nách lá. Không dùng vật cắt để làm việc này, dùng tay bẻ gãy các con dượng, để lại gốc cây có độ dài từ 10 - 20 mm. Quy trình này kích thích sự phát triển của các chồi chính và làm tăng đáng kể năng suất của bụi cây. Nhiệt độ ban ngày tối ưu sau khi cấy cà chua là 28ºC và nhiệt độ ban đêm là 15ºC.

Tưới nước cho cà chua 2-3 lần một tuần với nước đọng ở nhiệt độ phòng, cố gắng không làm xói mòn bề mặt đất. Mỗi thập kỷ một lần, bón phân hữu cơ hoặc khoáng cho cà chua, nhưng cần theo dõi cẩn thận nồng độ để không kích thích sự phát triển của rau xanh làm ảnh hưởng đến sự hình thành của quả. Theo dõi sự ổn định của thân cây và nếu cần, sẵn sàng buộc bụi cây vào giá đỡ.

Để chắc chắn rằng cà chua của bạn được thụ phấn, Lắc nhẹ cây vài lần một tuần. Khi quả hình thành gần hết, nên cắt bỏ phần ngọn của bụi và các cụm hoa. Một bụi cà chua ở nhà, nếu được chăm sóc thích hợp, có thể cho quả trong năm năm, nhưng hai năm đầu thường cho quả nhiều nhất.

Trồng cà chua trên bãi đất trống

Trồng khi nào

Cà chua được trồng xuống đất vào tháng 6, khi nguy cơ băng giá đã qua và thời tiết ấm áp. Đến thời điểm này, cây con phát triển bộ rễ, cụm hoa xuất hiện, số lượng lá đạt từ bảy đến tám lá, thân cao đến 25-30 cm.

Khu vực trồng cà chua cần được chiếu sáng đầy đủ, sưởi ấm bằng ánh nắng mặt trời và tránh gió.Thật tốt nếu, với tư cách là những người đi trước, họ được phát triển trên đó cải bắp, cây họ đậu, cây cung, củ cà rốt, củ cải đường, cây củ cải và các loại rau ăn củ khác. Nếu ớt mọc trên trang web, cà tím hoặc là Những quả khoai tây, nghĩa là, đại diện của bóng đêm, sau đó bạn sẽ có thể trồng cà chua trên đó không sớm hơn ba năm.

Đất trồng cà chua

Cà chua thích đất giàu chất hữu cơ, đồng thời chúng có khả năng chọn lọc nhanh chóng tất cả các chất dinh dưỡng từ nó, do đó, mùn hoặc phân trộn phải được đưa vào đất cho cà chua với lượng 4-6 kg mỗi m², cũng như phân khoáng: phốt pho và kali, 20 g mỗi sáu tháng trước khi trồng cà chua cho đào mùa thu và 10 g phân đạm vào mùa xuân trong năm trồng. Vào tháng 10 của năm trước khi trồng cà chua, đất trên khu vực được đào lên với các chất hữu cơ, và các cục đất càng lớn sẽ càng tốt, và vào mùa xuân năm trồng, hai lần xới đất Đất sâu đến 10 cm với sự kết hợp của phân đạm nên được thực hiện trên công trường.

Đối với việc đưa chất hữu cơ vào đất hàng năm, cà chua có thể được trồng trong 2-3 năm trên một khu vực, sau đó cần phải nghỉ ít nhất ba năm.

Cách trồng

Trước khi trồng cây con trên bãi đất trống, người ta đào các hố ở vị trí có độ sâu bằng cốc để đặt cây con và chúng được đổ đầy nước. Các hố đặt thành hàng cách nhau 30 - 40 cm, giữa các hàng cách nhau 50 - 60 cm. Cây giống cao 30 cm trồng vào hố vuông góc, mẫu thon dài hoặc cây giống cao được trồng nghiêng với đỉnh về phía nam, ngập một phần tư hoặc thậm chí một phần ba thân cây. Đất được nén chặt, tưới nước, một cái chốt được gắn gần những cây cà chua cao mà cây có thể cần làm giá đỡ.

Trồng trong nhà kính

Cà chua được trồng trong nhà kính vào thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Tuy nhiên, lúc này trời vẫn còn mát mẻ vào ban đêm, vì vậy hãy phủ hai lớp phim lên nhà kính với khoảng cách giữa chúng khoảng 2-3 cm. Sau khi thời tiết ấm áp bắt đầu và điều này có thể xảy ra vào đầu tháng 6, lớp trên cùng của phim có thể được gỡ bỏ. Hãy nhớ rằng cà chua không được trồng trong nhà kính cùng lúc với dưa chuột, vì chế độ thông gió, độ ẩm không khí thấp hơn và nhiệt độ cần thiết cho cà chua hoàn toàn không phù hợp với dưa chuột. Ngoài ra, việc trồng cà chua cần ánh sáng liên tục, những bóng râm nhỏ nhất từ ​​cây cối hoặc bụi rậm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến việc thu hoạch sau này.

Trồng cà chua trong nhà kính - bài viết chi tiết

Không trồng cà chua trong các rặng sau lứa trước của chúng, hoặc ít nhất thay lớp đất mặt dày 10-12 cm sau chúng để tránh nhiễm bệnh thán thư, sau đó khử trùng đất bằng dung dịch đun sôi có pha một muỗng canh sunfat đồng trong 10 lít Nước. Vitriol có thể được thay thế bằng hai viên Oxychom. Để chuẩn bị cho việc trồng cây, người ta cho 3 muỗng canh super lân kép ở dạng hạt, một muỗng cà phê nitrat kali hoặc cacbamit, một muỗng canh kali magiê và sunfat kali và một vài cốc tro củi được cho vào đất.

Cấy cây con có kích thước tiêu chuẩn vào đất trồng trong nhà kính được thực hiện theo cùng một nguyên tắc và trình tự như trồng trên bãi đất trống, nhưng cây mọc dài hoặc mọc um tùm thì trồng theo cách này: ở đáy hố đào hố khác. kích thước của một cái chậu trong đó một cây con dài. Ở đây, một chậu than bùn được lắp đặt trong đó hoặc một cục đất với cây con mọc um tùm được đổ lên và chỉ chôn hố dưới này, còn hố trên để hở. Sau hai tuần, khi cây con bén rễ có thể tiến hành chôn hố thứ hai.

tại sao họ lại làm việc này? Thực tế là một cây trên thân bị chôn vùi dưới đất ngay lập tức bắt đầu hình thành thêm rễ và, lãng phí lực vào việc này, sẽ mất một thời gian dài và xấu.

Sau khi trồng cây con, họ không tưới nước trong hai tuần, sau khoảng thời gian này, cây con được buộc vào giá đỡ cao đến 2 m và chúng tạo thành cây một thân với 7-8 bông hoa từ chúng, không thương tiếc loại bỏ tất cả hình thành con ghẻ và chỉ để lại cây gai cao 1-2 cm. Để chắc chắn rằng quá trình thụ phấn của cà chua sẽ thành công, họ sử dụng cách lắc nhẹ chổi hoa, sau đó tưới nước vào đất hoặc phun nước lên hoa bằng bình xịt mịn. Vài giờ sau khi lắc và phun, để giảm độ ẩm không khí, hệ thống thông gió được bố trí trong nhà kính.

Nhân tiện, ngoài cửa ra vào và lỗ thông gió bên trong nhà kính trồng cà chua, cần lắp đặt lỗ thông hơi trên trần để hơi nước không tích tụ trên phim. Thực tế là độ ẩm không khí và đất quá cao làm giảm lượng đường và chất khô trong quả cà chua, khiến chúng bị chảy nước và chua. Trước khi cà chua hình thành chồi, tưới nước cho cà chua 5-7 ngày một lần với lượng 4-5 lít / m², từ khi cây ra hoa, lượng nước tưới trên một đơn vị diện tích khi tưới tăng lên 10- 15 lít.

Nhiệt độ tối ưu cho cà chua trong nhà kính là 20-22 ºC.

Trong mùa sinh trưởng, cà chua sẽ cần 3-4 lần xới gốc. Lần cho ăn đầu tiên được áp dụng ba tuần sau khi trồng cây con trong nhà kính, bao gồm một muỗng canh nitrophoska và nửa lít mullein lỏng hòa tan trong 10 lít nước. Lần cho ăn thứ hai dưới dạng dung dịch gồm một muỗng canh phân khoáng hoàn chỉnh và một muỗng cà phê sunfat kali trong 10 lít nước được áp dụng hai tuần sau lần cho ăn đầu tiên. Bón phân lần 3 cho cà chua sau hai tuần nữa, hòa tan trong 10 lít nước với hai muỗng canh tro củi và một muỗng canh super lân.

Lượng phân bón tiêu thụ khoảng 6-8 lít trên m². Nếu bạn cần tăng tốc độ chín (chín) của quả, trong quá trình đậu quả hoàn toàn, hãy thêm 5 lít dung dịch này vào mỗi m² luống: 2 thìa superphotphat, một thìa natri humat lỏng trên 10 lít nước.

Chăm sóc cà chua

Điều kiện phát triển

Giống như bất kỳ loại cây trồng vườn nào khác, cà chua trên ruộng trống cần xới đất, làm cỏ, tưới nước và cho ăn, và bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Các biện pháp cần thiết cho việc chăm sóc cà chua cũng là vun gốc và tạo thành bụi.

Xới đất giữa các bụi cây và lối đi phải được thực hiện nhiều lần trong một mùa - 10-12 ngày một lần, để phá hủy lớp vỏ hình thành trên bề mặt. Đồng thời với việc nới lỏng mặt bằng, cỏ dại đã xuất hiện được loại bỏ. Lần đầu trồng cà chua nên tiến hành 8-12 ngày sau khi trồng cây con xuống đất, ngày hôm sau tưới nước. Lần thứ hai, cà chua được tưới nước và cắt vỏ sau lần đầu tiên hai tuần rưỡi hoặc ba tuần.

Và đừng quên tạo thành các bụi cây. Ví dụ, trong điều kiện của Ukraine hoặc Stavropol, bạn có thể trồng nhiều bụi cây, nhưng nếu bạn có khí hậu mát mẻ, tốt hơn là nên trồng cà chua một thân, để lại 2-3 chổi trên chúng và loại bỏ các con ghẻ, nếu không thì thay vào đó thu hoạch cà chua, bạn sẽ phát triển ngọn. Lần đầu tiên, các chồi bên được cắt bỏ 3 tuần sau khi trồng cây con xuống đất, khi chúng đạt chiều dài 5-7 cm.

Giống cao không chỉ con ghẻ, chúng còn chèn ép điểm sinh trưởng vào đầu tháng Tám. Và ở các giống cây leo, lá dưới được loại bỏ, làm giảm nguy cơ nấm bệnh và cung cấp ánh sáng và không khí cho cây, do đó, đảm bảo năng suất sớm hơn và cao hơn.

Tưới nước

Trồng cà chua trên bãi đất trống cần phải tưới nước thường xuyên cho cây. Cà chua được đổ vào các hố, mỗi cây phải tưới tối đa 1 lít nước. Tốt hơn là làm điều này vào buổi chiều hoặc khi trời nhiều mây.Đảm bảo tưới nước cho cà chua trước khi xới đất, trong thời kỳ ra hoa của lần chải đầu tiên và thứ hai và sau khi bón phân khô.

Cách tốt nhất để tưới cà chua là nhỏ giọt. Trong trường hợp này, nước vào đất từ ​​từ nên độ ẩm không khí không dao động mạnh có thể gây hại cho cây. Ngoài ra, nước không bị đọng trên bề mặt của khu vực mà được thấm vào đất, làm giảm nguy cơ nấm bệnh.

Đất ở khu vực trồng cà chua có thể bị mùn đen vật liệu bao phủ - biện pháp này ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và giữ độ ẩm trong đất. Phủ lớp đất hữu cơ (cỏ, mùn cưa hoặc than bùn) sẽ thu hút giun đất làm đất tơi xốp và tạo ra mùn cần thiết cho cây trồng trong quá trình sống của chúng. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng nốt ruồi không xuất hiện trên vị trí sau khi tẩy giun, mà giun đất là thức ăn của chúng.

Cách buộc cà chua

Bạn có thể buộc cà chua vào cọc hoặc giàn căng. Tốt hơn là nên đặt cọc ở phía bắc của hàng, giữ khoảng cách giữa chúng và thân cây là 9-11 cm.

Bón thúc cà chua

Lần cho cây con đầu tiên được bón 10-12 ngày sau khi trồng cây con xuống đất, bao gồm hỗn hợp phân hữu cơ và khoáng: trong 10 lít dung dịch mullein (một phần bùn cho 8-9 phần nước). 20 g super lân - lượng này đủ cho 10 bụi cà chua. Bón thúc lần 2 và lần 3 sau đợt 1 cách nhau 2 tuần: phân khoáng khô rải đều khắp nơi theo tỷ lệ 20 g supe lân, 10 g amoni nitrat và 15 g muối kali trên m². Sau đó xới đất, bón phân rồi tưới nước.

Nếu bạn phát hiện các triệu chứng như vậy, bạn có thể loại bỏ sự thiếu hụt một hoặc một nguyên tố khác bằng cách băng lá có chứa nguyên tố bị thiếu.

Sự đối xử

Ở những vùng khí hậu mát mẻ, đôi khi cà chua không có thời gian để chín. Vậy thì, làm thế nào để cứu vãn vụ thu hoạch mà năng lượng đã được tiêu hao và hy vọng được ghim? Làm thế nào để chế biến cà chua để tăng tốc độ chín của chúng? Chúng tôi cung cấp cho bạn cách làm đơn giản như sau: Chồi thông non, để trong tủ lạnh một tuần, cắt nhỏ, thêm nước theo tỷ lệ 1: 2, đun sôi và đun trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút. Sau khi nước dùng nguội, lọc lấy nước và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 3. Chế phẩm này nên được phun trên các bụi cây trong thời kỳ hình thành chồi.

Sâu bệnh

Các bệnh phổ biến nhất của cà chua là bệnh mốc sương (phổ biến và miền nam), từ đó cà chua khô, đốm (nâu, nâu, đen và trắng), thối (trắng, thân, xám và đỉnh), khảm, từ đó cà chua bị vỡ vụn, bệnh nấm dọc, bệnh ung thư khí quản, bệnh sọc và ung thư do vi khuẩn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết trong một bài viết riêng về các triệu chứng của bệnh, cách đối phó với những bệnh này, cách chế biến cà chua để tiết kiệm thu hoạch, những phương pháp chế biến có thể được sử dụng để cứu cà chua khỏi bệnh, và những gì không nên sử dụng.Bây giờ chúng tôi muốn nhắc bạn rằng nếu bạn tuân theo các kỹ thuật nông nghiệp trong nuôi trồng, bạn gần như chắc chắn có thể tránh được sự lây nhiễm của tất cả các bệnh này.

Bệnh hại cà chua và cách điều trịcũng như phòng ngừa

Trong số các loài gây hại cho cà chua, bạn thường phải đối phó với những quả cà chua, bọ trĩ, giun xoắn, nảy mầm ruồi, sên, chịu và tuyến trùng mật. Bạn có thể đọc thêm về kiểm soát dịch hại trong bài báo dành cho chủ đề cụ thể này. Hãy chỉ nói rằng trong mọi trường hợp, tốt hơn là sử dụng các biện pháp dân gian tự nhiên, đã được kiểm nghiệm thời gian để loại bỏ sâu bọ - thuốc sắc, truyền các loại thảo mộc có tác dụng diệt côn trùng, diệt nấm và kháng bệnh.

Bộ sưu tập và lưu trữ

Cắt bỏ tất cả các chồi và chồi hoa của cà chua ba tuần trước khi thu hoạch để tăng tốc độ chín của quả đã hình thành. Việc thu hoạch được thực hiện một cách chọn lọc, khi quả chín - không đầy mà cho đến khi có màu nâu, hồng, hơi vàng hoặc trắng đục. Những quả cà chua này sẽ chín hoàn hảo trong một hoặc hai tuần, vẫn giữ được hương vị và vị ngọt tuyệt vời. Cà chua xanh bỏ bụi cũng sẽ chín, nhưng không ngon. Bạn cần kết thúc thu hoạch trước khi nhiệt độ ban đêm lên tới 8 ºC, vì ở nhiệt độ này nguy cơ mắc bệnh ảnh hưởng đến cà chua tăng cao. Nhiều nhà vườn cố gắng nhổ bỏ cà chua trước “bình minh lạnh giá” để thu hoạch không bị chết.

Tuy nhiên, mỗi loại chín vào thời điểm riêng. Ví dụ, giống chín sớm có thể thu hoạch vào giữa hoặc cuối tháng 7, giống chín giữa chín vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, giống chín muộn - vào tháng 8-9. Cà chua chín được xếp úp mũi xuống thùng các tông hoặc hộp nhựa có lót giấy, cố gắng mỗi thùng không quá 12 kg quả, nếu không áp lực hàng dưới sẽ quá mạnh. Thời hạn sử dụng của quả chín trước khi chế biến, đóng hộp nguyên quả hoặc ăn không quá một tuần.

Thu hoạch và đặt để cà chua chín màu nâu và hồng chín nhanh hơn màu trắng sữa và xanh. Để bảo quản và làm chín, cà chua lớn, nguyên vẹn được lấy từ bụi với cuống là phù hợp. Cà chua cũng được định lượng trong hộp các tông có nắp đậy. 3-4 quả chín được xếp vào giữa hộp, sản sinh ra etylen, chất này đẩy nhanh quá trình chín của cà chua.

Nếu bạn làm chín cà chua trong giỏ đan lát hoặc hộp nhựa, hãy phủ chúng bằng vải bố hoặc một số vật liệu dày đặc khác để ngăn ethylene thoát ra.

Nếu bạn muốn cà chua chín nhanh nhất có thể, hãy giữ chúng trong phòng ấm. Cà chua hồng chín trong 5 ngày, chín nâu trong một tuần, quả đang chín sữa trong 10 ngày. Nhưng để giữ cà chua đến giữa tháng 12, hãy trải giấy giữa các lớp cà chua và để trong phòng mát - ban công lắp kính khá thích hợp cho việc này, chẳng hạn như hầm khô hoặc hiên lạnh. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản lâu dài, cà chua phải được phân loại theo thời gian để tránh bị nhiễm trùng bởi bất kỳ trái nào đang thối rữa trong số những trái khác.

Các loại và giống

Có một số phân loại cà chua. Cách phân loại của nhà khoa học Mỹ C. Rick chia cà chua thành 9 loại. Chúng tôi đã áp dụng một cách phân loại truyền thống, trong đó cà chua chỉ được chia thành ba loại: cà chua thường, cà chua Peru, cà chua lông.

Hiện nay, có hơn 70 giống cà chua lai và cà chua thường, và đây chỉ là những loại cà chua trồng trên đất trống. Theo cấu tạo của bụi cây, cà chua có tiêu chuẩn, không tiêu chuẩn và hình củ khoai tây. Cà chua đạt tiêu chuẩn là những cây bụi nhỏ gọn, có thân dày, lá gấp khúc, kích thước trung bình trên cuống lá ngắn. Đây là một nhóm rất nhiều giống cây lai vừa và lùn, vừa tạo thành một vài con riêng. Lá của cà chua không đạt tiêu chuẩn to, hơi gợn sóng, thân mỏng, nằm dưới sức nặng của quả.Cà chua không đạt tiêu chuẩn có thể vừa cao vừa lùn.

Bây giờ cái gọi là cà chua nửa thân đã xuất hiện - một cây lai giữa các loài được mô tả. Loại cà chua hình củ khoai tây với những chiếc lá to như củ khoai tây rất hiếm.

Có sự phân chia các giống cà chua theo kiểu sinh trưởng bụi thành cây thấp (xác định) và cây cao (không xác định). Nhóm này cũng bao gồm các giống siêu xác định và bán xác định. Sự tinh tế của phân loại này chỉ được các chuyên gia quan tâm.

Theo thời gian chín, cà chua được chia thành các loại chín sớm, chín giữa và chín muộn.

Các giống cà chua ban đầu

• Irma - cà chua vừa và lớn, chín trong vòng 100 ngày, trên một bụi cao 50-60 cm, không cần dập cành, có chất lượng bảo quản tốt - giống cà chua này lý tưởng để đóng hộp trong nước ép riêng, cho món salad mùa thu và đông lạnh toàn bộ quả;
• Sự hăng hái - bụi cây cao 50-80 cm với những quả dày đặc hình trái tim màu đỏ, nặng khoảng 100 g, hương vị tuyệt vời - có vị ngọt dưa hấu bột giấy. Tốt cho cả salad và đóng hộp;
• Butuz - Chiều cao bụi 50-60 cm, năng suất cao, khối lượng quả hình thùng màu đỏ 100-200 g, mùi vị thơm ngon, giữ chất lượng tốt.

Cà chua giữa vụ

• Trái tim bò - trái cây mềm, mọng nước có kích thước lớn và trung bình có màu đỏ hồng, vỏ mỏng và vị ngọt tuyệt vời. Năng suất tốt nhưng giống dễ nhiễm bệnh đốm nâu;
• ngón tay phụ nữ - một bụi cây cao khoảng 50 cm, không hình thành con ghẻ, với một số ít lá và quả màu đỏ hình quả lê với thịt cứng và dày - lý tưởng để đóng hộp;
• Koenigsberg - Giống cao, đạt từ 1,5 đến 2 m với quả dài màu đỏ giống quả cà tím, có hương vị tuyệt vời và nặng tới 300 g.

Giống cà chua muộn

• De Barao - một loại cây mạnh mẽ cao tới 4 m với những quả dày đặc, đều, giống quả mận nặng tới 70 g có vị thơm ngon. Giống chịu lạnh và chịu bóng, dùng để ăn tươi, đóng hộp cả quả và bảo quản được lâu;
• Sự kết thúc - một bụi cao đến 75 cm với quả có hương vị tuyệt vời màu đỏ cam nặng đến 90 g. Giống này được phân biệt bởi năng suất và khả năng kháng verticillium.
• quả anh đào - một giống nổi tiếng và được yêu thích bởi nhiều người với khả năng trang trí tuyệt vời và hương vị cao của những trái ngọt nhỏ nặng tới 30 g, được thu thập trong một chiếc bàn chải. Chúng có thể được đóng hộp trực tiếp với một nhánh. Chúng thích hợp trồng cả ngoài trời và ngoài ban công hoặc trong nhà kính.

Ảnh cà chua đen có tên

Các phần: Trái cây Cây vườn Solanaceous Thực vật trên P Cà chua