Tiêu: trồng từ hạt trong vườn

Cây ớt bột (lat.Capsicum annuum) thuộc loài thân thảo hàng năm thuộc chi Capsicum, họ Solanaceae, được trồng rộng rãi trong nông nghiệp. Là một loại rau có nguồn gốc từ Trung Mỹ, nó đến Châu Âu vào thế kỷ 15 và mặc dù được chăm sóc cẩn thận và tăng tính ưa nhiệt, nhưng nhanh chóng trở thành loại rau phổ biến nhất. Ngày nay có khoảng 2.000 giống ớt chuông, nhưng hầu hết trong số chúng thuộc phân loài ớt ngọt, và một số khác thuộc phân loài ớt đắng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách trồng ớt, cách ngâm ớt, cách tưới nước cho ớt, cách bón phân, cách ươm cây tiêu và thời điểm trồng cây ớt ngọt. Hạt tiêu đắng sẽ là chủ đề của một bài viết riêng.

Mô tả thực vật

Ớt ngọt, hoặc ớt bột, là một loại rau hàng năm, tự nhiên là một cây bụi lâu năm. Lá của nó đơn giản, nhỏ lá, thu hái thành hình hoa thị hoặc đơn chiếc, màu sắc của lá tùy theo giống và nhiều loại mà có thể có các sắc xanh khác nhau. Hoa tiêu ở nách, to, thu hái thành chùm hay đơn độc, có tràng hoa màu trắng, tím hoặc lục. Quả là những quả mọng giả rỗng đa nhũ có màu vàng, đỏ, nâu hoặc cam với nhiều hình dạng, trọng lượng và kích thước khác nhau.

Trồng tiêu từ hạt

Cách gieo hạt

Ớt ngọt ở các vĩ độ của chúng tôi thường được trồng bằng cây con. Thời điểm gieo hạt cho cây con tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, tuy nhiên trong trường hợp nào thì việc gieo hạt tiêu ngọt được tiến hành chậm nhất là đầu tháng 3.

Trồng ớt cho cây con bắt đầu bằng việc xử lý hạt giống trước khi gieo: đầu tiên, chúng được ngâm trong nước ở nhiệt độ 50 ºC cho nở trong 5 đến 6 giờ, sau đó, bọc trong một miếng vải ẩm, chúng được chờ trong 2-3 ngày tại nhiệt độ khoảng 20ºC để hạt cắn và chỉ sau đó, chúng được gieo xuống đất. Việc chuẩn bị hạt giống như vậy sẽ tăng tốc độ nảy mầm của chúng, và cây con có thể xuất hiện sớm nhất là 2-3 ngày sau khi gieo.

Đất trồng tiêu được chuẩn bị như sau: 2 cốc mùn vườn trộn với 1 cốc cát, một cốc đất vườn, thêm một hoặc hai thìa tro củi, khuấy đều và khử trùng hỗn hợp này trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng , sau đó cho vào hộp còn nóng, san phẳng, để nguội đến 40-45ºC rồi rải hạt lên trên cách nhau 5 cm với độ sâu 1,5-2 cm, nhưng tốt hơn là nên đặt hạt trong chậu than bùn, vì cây tiêu không chịu được sự hái. Cây trồng phải được tưới nước, và sau đó đậy hộp đựng cây con bằng polyetylen hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp - nhiệt độ cần thiết để hạt nảy mầm là 21-22 ºC.

Trồng cây con

Trồng tiêu giống không khác nhiều so với trồng rau giống. Ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ trong phòng tăng vào ban ngày lên 26-28ºC, và vào ban đêm cây con cần mát mẻ - 10-15ºC. Để ý độ ẩm của đất trong các thùng có cây con - nên vừa phải, vì đất quá ẩm, cây có thể bị bệnh đen chân. Tuy nhiên, đất cũng không được để khô. Tưới cây con bằng nước ấm đã lắng - khoảng 30ºC, nước quá lạnh làm cho cây con bị bệnh, héo và chết.

Chăm sóc cây con liên quan đến việc tạo độ ẩm cao trong phòng, vì vậy cây con nên được phun thuốc thường xuyên. Ngoài ra, cần làm thoáng phòng thường xuyên, nhưng không để cây con bị gió lùa. Bạn có thể cần bố trí thêm ánh sáng cho cây con vì chúng cần tiếp xúc với ánh sáng từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối.

Hái tiêu

Trong giai đoạn phát triển của cây con cặp lá đầu tiên lặn. Nếu gieo hạt trong bầu than bùn thì không cần lặn, nhưng nếu gieo hạt trong hộp thì khi gieo ươm hạt từ hộp vào bầu than bùn có kích thước 8x8 cm và vùi xuống đất đến khi lá mầm.

Ớt ngâm chua, sau khi bén rễ trong cốc, bắt đầu phát triển mạnh, và ngay trước thời điểm trang trọng của việc trồng cây con ra bãi đất trống, chúng bắt đầu quen với môi trường mà chúng phải tự tìm đến: cây con Hàng ngày được đưa ra ngoài không khí trong lành trong một thời gian ngắn, nhưng dần dần thời gian của điều kiện mới tăng lên, ngăn cản cây con bị gió lùa hoặc dưới "sương giá" dưới 13ºC.

Trước khi trồng cây con trên bãi đất trống, tiêu được bón phân, và ít nhất hai lần: hai tuần sau khi hái hoặc trong giai đoạn hình thành cặp lá đầu tiên ở cây con, và sau đó sau hai tuần nữa, hoặc khi cặp lá thứ hai. lá được phát triển trong cây con. Bón thúc tốt nhất là bón ở dạng lỏng. Các loại phân bón tốt nhất cho cây con là Agricola, Solution, Krepysh, Fertika Lux.

Trồng tiêu trên bệ cửa sổ

Để trồng ớt chuông tại nhà, bạn cần hạt giống tự thụ phấn, giá thể tốt, phytolamp và đặt nơi có ánh nắng mặt trời chiếu sáng ít nhất 3-4 giờ một ngày trong căn hộ. Khi ớt trong chậu của bạn nở hoa, hãy lắc chúng ít nhất một lần một ngày để đảm bảo quá trình thụ phấn thành công. Quả lớn lấy nhiều năng lượng từ bụi cây, nên để lại 5-6 buồng trứng cho chín, loại bỏ phần còn lại.

Cây ăn quả nhanh chóng làm cạn kiệt đất nơi chúng phát triển, do đó, cần phải cho cây tiêu trồng mỗi 2-3 tuần một lần bằng cách thêm một thìa cà phê Agrolife vào lớp đất mặt hoặc tưới đất bằng dung dịch một nắp Chế phẩm tăng trưởng trong hai lít nước.

Cây ớt ngọt ở nhà là cây lâu năm, không cần thiết đổ phân trùn quế tươi vào chậu hai tháng một lần, miễn là khả năng cho phép, hoặc cấy bụi vào chậu lớn hơn, khi có nhu cầu. Để kéo dài tuổi thọ của cây, bạn nên tiến hành cắt tỉa tiêu tái sinh hàng năm vào mùa xuân hàng năm, và sau đó bạn được đảm bảo thu hoạch quả trong vài năm.

Trồng tiêu ở bãi đất trống

Trồng khi nào

Cây con đã lớn, trưởng thành và cứng ở giai đoạn hình thành chồi đầu tiên được đem ra trồng ở bãi đất trống khi nhiệt độ không khí đạt 15-17 ºС. Thông thường, trồng tiêu xuống đất vào cuối tháng 5 - giữa tháng 6.

Hạt tiêu

Ớt ngọt ưa sáng, không chua, nhưng bạn cần chuẩn bị địa điểm trồng tiêu một năm trước khi trồng. Hơn nữa, không cần thiết không có gì mọc ở nơi này trong một năm, chỉ là đất đang được chuẩn bị cho vụ mùa trước cây tiêu, tốt nhất là quả dưa chuột, bí đao, củ cà rốt, cây cung, quả bí ngô hoặc là hàng rào... Nhưng sau các nền văn hóa như cà tím, Những quả khoai tây, cà chua, tiêu, vật lý - Nói tóm lại, sau những đêm ế ẩm, tiêu không được trồng.

Khi chuẩn bị đất cho vụ gieo trồng vào mùa xuân của những người tiền nhiệm, 5 kg chất hữu cơ được bổ sung trên 1 m2 trong một năm để đào, và vào mùa thu, sau khi thu hoạch, vị trí được đào lên với bổ sung 50 g phốt pho và kali. phân bón cùng một đơn vị diện tích. Vào mùa xuân, trong năm trồng tiêu, 40 g amoni nitrat được bổ sung vào lớp đất mặt cho mỗi m², và năm ngày trước khi trồng cây con, khu vực này được đổ xuống đất bằng dung dịch khử trùng, thêm một muỗng canh đồng. sunfat vào một xô nước.

Cách trồng xuống đất

Trên luống khoét các lỗ cách nhau 40-50 cm, khoảng cách giữa các hàng khoảng 60 cm, độ sâu của hố phải sao cho bằng phẳng cổ rễ của cây con sau khi trồng. bề mặt của trang web. Rải một thìa phân bón khoáng hoàn chỉnh trong giếng, bao gồm nitơ, kali và phốt pho, và trộn kỹ phân bón với đất ở đáy giếng.

Nếu cây con mọc trong chậu than bùn, sau đó hạ cây con xuống hố ngay với nó, và nếu bạn trồng cây con trong thùng chứa chung, thì cẩn thận lấy hạt tiêu ra khỏi nó, cố gắng không phá hủy bầu đất và hạ cây xuống hố. Đổ đất màu vào nửa hố, sau đó tưới đều từng cây, dùng một xô nước cho ba cây con, khi nước thấm hết thì lấp đất lên trên các lỗ. Sau khi trồng, nên phủ than bùn cho khu vực trồng ớt ngọt. Nếu nhiệt độ xuống dưới 13ºC vào ban đêm, cây con đã trồng sẽ cần nơi trú ẩn.

Trồng tiêu trong nhà kính

Có những loại ớt dành cho đất trống, và có những loại chỉ có thể trồng trong nhà kính. Các giống tiêu bao gồm Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orangeracle, Tenderness, Swallow, Nochka và những loại khác. Đầu tiên, hạt giống được gieo trên cây con, khi chúng lớn lên và trải qua quy trình chăm bón trên ban công hoặc sân thượng, chúng được trồng trong đất nhà kính. Chúng ta vừa mô tả cách gieo hạt và các giai đoạn phát triển của cây con.

Trồng tiêu trong nhà kính được tiến hành khi cây con đạt chiều cao 25 ​​cm và tuổi ít nhất 55 ngày, thân dày màu xanh và 12-14 lá mỗi cây đã hình thành, ở nách đã hình thành chồi. Đất trong nhà kính không được làm nóng nên được làm ấm lên đến 15 ºC vào thời điểm cây con được đặt vào đó, vì vậy việc trồng lại không có khả năng diễn ra sớm hơn ngày 15 tháng 5.

Trước khi trồng, đất trồng tiêu trong nhà kính được bón phân kali và phân lân với tỷ lệ 30 g phân thứ nhất và 40 g phân thứ hai trên m² và tưới nhiều nước. Mật độ trồng của cây con tùy thuộc vào giống: nên để cây con 35 cm giữa các cây con có sức sống, khoảng cách 25 cm là đủ giữa các cây con cỡ trung bình, và các giống cây trưởng thành sớm trồng cách cây con 15 cm. từ nhau. Khoảng cách giữa các hàng từ 35 đến 60 cm, sau khi trồng cây vào hốc thì nén chặt đất và phủ than bùn.

Chăm sóc tiêu

Điều kiện phát triển

Trồng tiêu trên cánh đồng trống bao gồm việc tưới nước kịp thời, làm cỏ và xới đất, quấn dây và cho cây ăn.Các nhà chuyên môn khuyên bạn nên loại bỏ hoa trung tâm khỏi cành đầu tiên trên mỗi bụi - điều này sẽ làm tăng năng suất tiêu. Ngoài ra, để tăng năng suất, các bụi cây được hình thành từ 2-3 thân, do đó cần phải loại bỏ kịp thời các chồi bên - con ghẻ. Họ làm điều này trong thời tiết nóng và luôn ẩm ướt. Không được để quá 20-25 quả trên một cây.

Khi trồng cây giống ớt cao xuống đất, hãy cắm một cái chốt ngay bên cạnh mỗi cây con, nếu cần, bạn sẽ buộc vào một bụi cây.

Để cây tiêu thụ phấn thành công, cần phải thu hút côn trùng thụ phấn đến địa điểm, phun xi-rô đường boric, hòa tan 2 g axit boric và 100 g đường trong một lít nước nóng. Và từ chối xử lý vườn bằng thuốc trừ sâu ngay từ khi tiêu nở hoa, nếu không côn trùng thụ phấn cho tiêu có thể chết.

Tưới nước

Sau khi trồng trên bãi đất trống, cây con trông có vẻ hơi ì ạch, nhưng điều này là khá tự nhiên, do đó, điều rất quan trọng là không nên lạm dụng độ ẩm của đất vào lúc này. Trước khi tiêu ra hoa cần tưới nước 1 lần / tuần cho tiêu, trong thời kỳ cây hình thành quả thì tưới 2 lần / tuần với tỷ lệ 6 lít nước cho mỗi m². Sau khi tưới nước, bạn cần xới đất thật kỹ giữa các hàng, cố gắng không làm tổn thương bộ rễ bề mặt của cây.

Tưới tiêu được thực hiện bằng nước ấm, lắng từ bình tưới bằng cách rắc. Từ chỗ thiếu ẩm, cây tiêu chậm phát triển và có thể rụng hoa, rụng noãn. Để giữ ẩm cho đất, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên phủ một lớp rơm rạ mục 10 cm lên khu vực trồng tiêu.

Bón lót

Sau khi bón thúc ở giai đoạn cây con, tiêu ở ruộng trống được bón phân 2 lần bằng dung dịch phân gà nồng độ 1:10, bón lá bằng dung dịch pha một muỗng canh nitrophoska vào xô nước. Các lá tiêu bị xoắn với đường viền khô xung quanh mép sẽ cho bạn biết rằng không có đủ kali trong đất, nhưng không sử dụng clorua kali làm phân bón - tiêu không chịu được clo.

Từ thiếu nitơ lá trở nên xỉn màu, xám và dần dần co lại, và từ sự dư thừa của nguyên tố này, cây sẽ rụng buồng trứng và hoa. Khi tiêu thiếu phốt pho, mặt dưới của phiến lá trở nên tím đậm, phiến lá vươn lên ép vào thân cây.

Từ thiếu magiê lá ớt ngọt trở nên cẩm thạch. Hãy chú ý đến cây, và bạn sẽ có thể giúp nó kịp thời bằng cách bổ sung các loại bón thúc cần thiết.

Sự đối xử

Việc chống lại bệnh tật của ớt trong quá trình chín của trái cây bằng thuốc trừ sâu là điều không mong muốn, vì tất cả các đặc tính có lợi của cây bị nitrat và các hóa chất khác có hại cho con người hấp thụ sau khi xử lý. Với việc chăm sóc đúng cách và tuân thủ công nghệ nông nghiệp, các loại bệnh hại hoặc sâu bệnh không nên phát sinh trên cây tiêu, nhưng nếu chúng xuất hiện, hãy xem xét biện pháp nào giúp loại bỏ chúng, đồng thời giữ được chất lượng quả. ở một cấp độ cao.

Sâu bệnh

Bạn đọc thường đặt câu hỏi cây tiêu bị bệnh gì. Thông thường, ớt ngọt bị ảnh hưởng bởi các bệnh như bệnh đốm lá (héo rũ), bệnh vàng lá (héo đốm), bệnh phytoplasmosis, bệnh nấm mốc, bệnh mốc sương, thối ngọn và xám, đen chân.

Bệnh nấm dọc - một loại nấm bệnh tồn tại ở ba dạng: nâu, xanh và lùn, mỗi dạng biểu hiện theo cách riêng. Vì việc tiêu diệt mầm bệnh bằng thuốc trừ sâu trên cây rau là không mong muốn, nên chỉ có các biện pháp phòng ngừa: tiêu hủy tất cả tàn dư thực vật vào mùa thu và trồng các giống kháng bệnh nấm dọc.

Phytoplasmosis, hoặc là stolbur, Biểu hiện ở chỗ rễ cây bắt đầu thối, lùn, quả nhỏ, thành mỏng và không có vị, lá quăn lại, cứng và ngả sang màu vàng, kết quả là cây tiêu bị khô.Họ bị bệnh rầy chổng cánh. Cuộc chiến chống lại bệnh phytoplasmosis được thực hiện bằng cách xử lý hạt tiêu với Akara tại thời điểm trồng và ba tuần sau khi nó - phun thuốc cho rau ở giai đoạn phát triển này sẽ không gây hại. Ngoài ra, cần thường xuyên xới đất tại khu vực và loại bỏ cỏ dại.

Fusarium - Bệnh nấm khiến cây tiêu bị vàng: lá bị vàng độc. Các mẫu vật bị bệnh bị tiêu hủy, những cây còn lại được chăm sóc cẩn thận: chúng được tưới vừa phải vào buổi sáng và cỏ dại không được phép xuất hiện trên trang web. Hãy nhớ rằng tốt nhất là không nên trồng ớt vào năm tới ở khu vực bị nhiễm nấm fusarium.

Bệnh mốc sương - một bệnh nấm phổ biến ảnh hưởng đến ớt và cà chua. Các triệu chứng của bệnh phytosporosis là sự hình thành các đốm cứng trên quả bám lấy cùi. Các tác nhân gây bệnh bị tiêu diệt bằng Oxyhom, Zaslon, Barrier, nhưng chỉ trước khi tiêu ra hoa. Nhân tiện: các giống lai ít bị bệnh hơn nhiều.

Blackleg ảnh hưởng đến phần rễ của cây giống tiêu do gieo quá dày và giữ ẩm độ không khí và đất cao. Theo thời gian, thân cây mềm đi và cây con chết. Để tránh tình trạng cây con bị bệnh đen chân, bạn nên gieo hạt cách nhau, gieo mạ kịp thời và theo dõi mức độ ẩm trong nhà kính. Nếu bạn phát hiện cây con bị bệnh, ngay lập tức loại bỏ chúng, làm khô và xới đất nơi cây con mọc lên và rắc tro gỗ lên. Ở giai đoạn phát triển này của cây, cho phép tưới cây con bằng dung dịch Zaslon theo tỷ lệ: 3 nắp thuốc trên 1 lít nước.

Thối đỉnh xuất hiện trên cây, kỳ lạ là trong trường hợp thiếu ẩm và biểu hiện bằng các vết sâu đen hoặc bóng trên quả. Đôi khi nguyên nhân của bệnh có thể là do dư thừa nitơ và canxi trong đất. Những cây bị nhiễm bệnh bị đốt cháy, và phần còn lại được phun canxi nitrat.

Thối xám có thể lây nhiễm cho mọi cây trồng ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào với các đốm tàn nhang và nấm mốc xám. Thông thường thời tiết mưa gây ra sự xuất hiện của nó. Các quả và bộ phận bị ảnh hưởng của cây phải được cắt bỏ, và các bụi cây trên vị trí cần được phun thuốc trừ nấm, nếu chưa quá muộn.

Dấu hiệu bằng đồng, hoặc là đốm héo, trông giống như những đốm nâu trên lá, có màu đồng hoặc tím. Các vết hoại tử này nằm chủ yếu dọc theo gân chính của lá. Kết quả của sự phát triển của bệnh, ngọn cây bị chết, quả ở vùng cuống bị bao phủ bởi các đốm vòng màu xanh, nâu hoặc vàng nhạt. Để cứu thu hoạch, người ta cắt bỏ quả chín, không tưới đất nữa. Nấm bị tiêu diệt bởi Fundazol, nhưng trước khi xử lý cây tiêu bằng thuốc diệt nấm, hãy cân nhắc lại ưu và nhược điểm của việc phun như vậy.

Trong số các loài gây hại, rệp, nhện, giun xoắn và sên. Bạn có thể giúp bảo vệ cây khỏi sên bằng cách rải vỏ hạt, ớt xay hoặc bột mù tạt. Bạn cũng có thể đặt những bát bia đen ở đây và ở đó, những con sò sẽ trượt từ khắp khu vực. Và đừng quên xới đất ở lối đi đến độ sâu 4-5 cm khi nắng nóng.

Ấu trùng bọ cánh cứng, hoặc là giun xoắn, còn lại trong đất 5 năm, chúng gặm nhấm rễ cây. Để diệt trừ sâu mọt, vào mùa thu, họ đào đất trên khu vực này, và vào mùa xuân, trước khi trồng tiêu, người ta bố trí một số bả trên khu đất, chôn những mẩu rau củ ngọt xuống đất và vạch ra những chỗ này. cho chính họ. Ấu trùng clicker chắc chắn sẽ bò đến những lớp bả này. Cứ hai đến ba ngày, mồi được đào lên, ấu trùng được thu gom và tiêu diệt.

Nhện ve trồng trên cây ở vùng đất khô, chúng định cư ở mặt dưới của lá và hút nhựa tế bào từ chúng.Nếu bạn chưa biết cách trị bọ chét cho hạt tiêu mà không cần dùng đến thuốc diệt côn trùng, chúng tôi xin cung cấp cho bạn một công thức để tạo ra một dung dịch không gây độc cho cơ thể con người: một muỗng canh xà phòng nước hoặc nước rửa chén cùng với một ly hành tây thái nhỏ hoặc là tỏi, cũng như lá bồ công anh nghiền nát được trộn trong 10 lít nước, để ủ và hạt tiêu được phun chế phẩm này vào bất kỳ giai đoạn phát triển nào của nó.

Từ rệp Loại bỏ tro gỗ hoặc bụi thuốc lá ngâm trong 10 lít nước nóng với lượng một ly. Nếu cần, bạn cũng có thể xử lý hồ tiêu bằng dung dịch thuốc diệt côn trùng phân hủy nhanh như Karbofos hoặc Keltan với tỷ lệ: một muỗng canh thuốc trên 10 lít nước.

Bộ sưu tập và lưu trữ

Tiêu có hai kiểu chín - kỹ thuật và sinh học (hay sinh lý). Ở giai đoạn chín kỹ thuật, tất cả các quả ớt thường có màu xanh - từ xanh đậm đến hơi xanh lục. Nếu ớt trên bụi cây có màu vàng, đỏ, cam, tím hoặc nâu, thì chúng ta có thể nói rằng chúng đã ở giai đoạn trưởng thành sinh học, có nghĩa là quả được lấy ra khỏi bụi phải được sử dụng ngay - đóng hộp hoặc ăn, vì chúng được bảo quản ớt như vậy trong một thời gian rất ngắn.

Quả thu hoạch ở trạng thái chín kỹ thuật có thể được bảo quản đến hai tháng trong điều kiện thích hợp. Thời gian chênh lệch giữa chín kỹ thuật và chín sinh học là 20 - 30 ngày. Sự sẵn sàng cho thu hoạch của hạt tiêu được xác định bằng tiếng kêu răng rắc của quả khi bạn ấn nhẹ vào. Và một bước ngoặt nữa: ớt được thu hoạch cùng thời điểm với cà tím và cà chua.

Thông thường, những quả đầu tiên được thu hoạch vào đầu hoặc giữa tháng Tám, và ớt tiếp tục được thu hoạch cho đến khi sương giá. Đó là, những quả chín được lấy ra chọn lọc cứ sau 5-7 ngày. Để giữ tiêu tốt hơn, người ta cắt dọc theo cuống. Trong mùa sinh trưởng, ba đến năm lần thu hoạch được thực hiện. Trước khi bắt đầu có sương giá, tất cả trái cây được lấy ra khỏi bụi cây, và quá trình chín tiếp tục của chúng diễn ra trong nhà, sau khi phân loại theo kích cỡ và mức độ chín.

Trước khi bảo quản, người ta cắt bỏ cuống, chỉ để lại một đoạn từ 1-1,5 cm, chỉ những quả khỏe mạnh, không bị tổn thương cơ học mới thích hợp để bảo quản. Loại có thành mỏng được bảo quản trong tủ lạnh. Các giống có vách ngon ngọt có thể được giữ trong túi nhựa có độ dày ít nhất là 120 micron, điều mong muốn là chúng có màng bị thủng ở thành bên. Ớt giữ được tốt hơn nếu mỗi quả được gói trong giấy. Ớt có thể được bảo quản trong sọt, thùng nông có 1-2 hàng hoặc trên kệ ở tầng hầm với nhiệt độ 8-10 ºC và độ ẩm không khí 80-90%.

Vì ớt nhanh chóng hấp thụ mùi, nên đảm bảo rằng không có gì trong tầng hầm của bạn bị mốc hoặc mục nát. Giữ ớt trong điều kiện thích hợp giúp chúng tươi lâu từ một tháng rưỡi đến hai tháng. Ớt chuông có thể được bảo quản đến một tháng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 9-10ºC. Nhiều bà nội trợ thích, sau khi rửa sạch trái cây và loại bỏ tinh hoàn, hãy gấp trái ớt này vào trái ớt kia và bảo quản cả mùa đông trong tủ đá, để bất cứ lúc nào bạn có thể nấu các món ăn yêu thích từ nó hoặc thêm một hoặc hai lát vào borscht hoặc salad.

Những loại trái cây không thích hợp để bảo quản có thể được chế biến. Họ làm nước xốt tuyệt vời, salad mùa đông thơm, nước sốt borsch.

Các loại và giống

Chúng tôi đã đề cập rằng ớt thực vật có thể ngọt và đắng. Chúng tôi hứa sẽ cho bạn biết chi tiết về ớt cay trong một bài báo riêng.

Các loại ớt chuông tốt nhất cho đất và nhà kính

Các giống phổ biến bao gồm ớt trồng ngoài trời, ớt trồng trong nhà kính và các giống cây trồng trong chậu trồng và kết trái trên ban công hoặc bệ cửa sổ.Các giống cũng khác nhau về độ chín: các giống sớm đạt độ chín trong 80-100 ngày, các giống chín giữa cần thêm một chút thời gian để chín - từ 115 đến 130 ngày, và các giống muộn hơn sẽ mất 140 ngày hoặc hơn.

• Ớt ban đầu bao gồm các giống Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow, cũng như các giống lai Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis.
• Ở giữa vụ, các giống tốt nhất là giống lai Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, Maxim và Vitamin.
• Trong số các giống muộn, giống Huy chương Vàng và giống lai Nochka đã tự chứng tỏ bản thân tốt.

Nhân tiện, sự khác biệt giữa khái niệm "giống" và khái niệm "lai" là gì? Hạt giống của các giống lai không giữ được đặc tính của giống, do đó, việc thu thập hạt giống từ các giống lai là vô ích, hạt giống của các giống lai mà bạn thích sẽ phải mua hàng năm. Nhưng các giống lai được phân biệt bởi năng suất cao, trái lớn với hương vị tuyệt vời, ngoài ra, chúng có khả năng kháng bệnh rất tốt.

Các giống tiêu cũng khác nhau về kích thước và hình dạng của quả, và điều này rất quan trọng, vì để nhồi, chẳng hạn, bạn cần loại tiêu có thành dày, hình bầu dục hoặc hình cầu có kích thước lớn và đối với món salad, bạn có thể sử dụng các loại khác với thành mỏng hơn và kích thước nhỏ hơn. Về hình dạng, quả ớt ngọt thuôn dài, hình khối, hình nón, hình bầu dục, hình cầu và hình trụ. Chúng có thể mịn hoặc vón cục.

Và tất nhiên, các giống tiêu khác nhau về màu sắc của quả trong giai đoạn trưởng thành sinh học. Các giống như Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh và các giống lai Zarya, Latino và Red Baron có quả màu đỏ. Ớt vàng được đại diện bởi các giống Katyusha, Yellow Bouquet và các giống lai Raisa, Isabella, Indalo. Con lai Maxim có màu tím khi trưởng thành kỹ thuật và màu đỏ sẫm khi sinh học. Giống lai Cardinal có quả màu tím, giống Bonus có quả màu trắng ngà đến đỏ sẫm, giống Mơ ưa thích và giống lai Chanterelle có quả chín màu cam sáng.

Các phần: Trái cây Cây vườn Họ Solanaceae Thực vật trên P