Cần tây: trồng trong vườn và bậu cửa sổ

Cần tây (lat.Apium) thuộc chi cây thân thảo thuộc họ Ô rô. Cây rau phổ biến nhất của chi là cần tây thơm (lat.Apium Tombolens). Địa Trung Hải được coi là nơi sinh của cần tây - thậm chí ngày nay, các dạng hoang dã của loại cây này có thể được tìm thấy trong tự nhiên. Cây cần tây mọc ở tiểu lục địa Ấn Độ, ở các nước châu Á khác, cũng như ở châu Phi và châu Mỹ, chọn những nơi ẩm ướt để sống. Nhân loại đã sử dụng văn hóa này từ thời cổ đại: ở Hy Lạp cổ đại, cần tây được trồng theo cách đặc biệt, chỉ sử dụng thân lá để làm thực phẩm. Ở các quốc gia khác của Thế giới Cổ đại, cần tây được coi như một loài thực vật thiêng liêng: ở Ai Cập và Đế chế La Mã, cần tây được sử dụng để trang trí các ngôi mộ và thức ăn chế biến từ nó để tưởng nhớ người chết.
Sự lan rộng của cần tây trên khắp châu Âu diễn ra vào thế kỷ 18, lúc đầu nó là cây cảnh của người châu Âu, chỉ sau một thời gian nó bắt đầu được ăn. Ngày nay, sự phổ biến của cần tây đang tăng lên hàng năm.

Cây cần tây - mô tả

Cần tây trông như thế nào? Rau cần tây là cây thảo sống hai năm, cao đến 1m, rễ dày. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, nó hình thành một cây rễ và một hoa thị gồm những chiếc lá màu xanh đậm, bóng và chia cắt đều nhau, và chỉ trong năm thứ hai, một thân cây cần tây hình thành và vào giữa tháng 7, cây ra hoa với những bông hoa màu trắng lục được thu thập. trong cụm hoa dạng ô.

Cần tây là một loại cây chịu lạnh và ưa ẩm, hạt nảy mầm ở 3 ºC, mặc dù nhiệt độ tối ưu để hạt cần tây nảy mầm là 15ºC. Những cây con mới nổi có thể chịu được sương giá xuống -5 ºC. Quả cần tây có hình tròn, gần như bổ đôi, trên mỗi nửa quả có gân hình sợi chỉ.Trong văn hóa, ba giống cần tây được trồng - rễ, lá và cuống lá, hoặc thân. Ngày nay, thì là, cần tây và rau mùi tây là những loại cây xanh phổ biến nhất trong vườn và trên bàn.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả mọi thứ về cách trồng và chăm sóc cần tây: cách trồng cần tây, cách trồng cần tây, cách trồng cần tây gốc, lá cần tây phát triển khác với trồng cuống lá và cách bảo vệ tất cả các loại cần tây khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Mong rằng những thông tin thu thập được trong bài viết của chúng tôi sẽ hữu ích với bạn.

Trồng cần tây từ hạt

Trồng cây cần tây khi nào

Vì mùa sinh trưởng của cần tây là 120 đến 170 ngày, nên nó phải được trồng trong cây con. Trồng cần tây rễ cho cây con được thực hiện 70-75 ngày trước khi trồng cây con ra đất trống - tức là vào cuối tháng 2, và hạt giống cần tây lá được gieo sau đó hai tuần.

Trồng cần tây trước khi chuẩn bị hạt giống của nó. Thực tế là sự hiện diện của tinh dầu ngăn chặn sự sưng tấy và nảy mầm nhanh chóng của hạt cần tây - đôi khi bạn phải đợi cây con lên đến 3-4 tuần. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt cần tây, chúng cần được sủi bọt - giữ 24 giờ trong nước bão hòa oxy, sau đó ngâm trong 45 phút trong dung dịch thuốc tím 1%, sau đó rửa lại trong nước sạch và lau khô.

Có một cách xử lý trước khi gieo hạt khác: đầu tiên, hạt giống được ngâm trong 45 phút trong dung dịch thuốc tím 1%, rửa sạch và ngâm trong 18 giờ trong dung dịch có 2 giọt Epin trong nửa cốc nước.

Sau khi chế biến, hạt cần tây được rắc một lớp mỏng trên khăn ẩm cho nảy mầm ở nhiệt độ 20-22ºC, và chỉ khi đã đóng đinh, chúng mới được gieo vào hộp với hỗn hợp đất dinh dưỡng, gồm một phần đất cỏ, ba phần than bùn trũng, và một phần đất mùn có trộn thêm cát thô. Bạn cần thêm một thìa cà phê vào thùng chất nền urê và một ly tro gỗ.

Ngay sau khi một số hạt bắt đầu nứt nanh, trộn tất cả hạt với cát và gieo vào hộp có nền ẩm theo rãnh cách nhau 3-4 cm, rắc một lớp mỏng qua rây. cát ướt, phủ giấy bạc hoặc kính lên cây trồng và đặt chúng ở nơi ấm áp.

Cần tây chăm sóc cây con

Cây con bắt đầu xuất hiện trong khoảng một tuần. Nếu cần, hãy làm ẩm đất trong hộp bằng vòi xịt mịn với nước ấm. Nhiệt độ trong khi chờ cây con nên là 22-25 ºC, nhưng ngay sau khi hạt bắt đầu nảy mầm, bạn hãy tháo nắp và di chuyển hộp càng gần ánh sáng càng tốt và hạ nhiệt độ xuống 16ºC.

Một tháng rưỡi đầu tiên, cây giống cần tây phát triển rất chậm. Trong giai đoạn phát triển một hoặc hai lá thật, nên tỉa mỏng cây con và lá cần tây sao cho khoảng cách giữa chúng là 4-5 cm, hoặc nhúng vào thùng rộng rãi hơn.

Cây con của cần tây rễ được nhúng vào các chậu mùn than bùn riêng biệt, trong khi rễ trung tâm được rút ngắn đi một phần ba. Khi cấy vào bầu, cây con được ngâm xuống đất đến nửa đầu gối giả. Sau khi hái, cây con được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp bằng giấy ẩm trong vài ngày. Tại thời điểm này, chế độ nhiệt độ sau được thiết lập cho cây con: 15-16 ºC vào ban ngày, 11-12 ºC vào ban đêm.

Trồng và chăm sóc cần tây rễ ở thời kỳ cây con không khác gì chăm sóc cây giống lá hoặc thân: cây con phải được tưới nước và cho ăn, xới đất xung quanh. Lần cho cây con đầu tiên được thực hiện trong một tuần rưỡi sau khi hái hoặc pha loãng một muỗng cà phê Nitrofoska với dung dịch dinh dưỡng trong một xô nước với tỷ lệ 2-3 muỗng canh cho mỗi cây. Đối với bạn, nếu cây con trông quá nhợt nhạt, hãy tiến hành bón phân 2 - 3 lần bón phân urê cho cây con cách nhau 10 - 12 ngày.

Để cây con không bị bỏng, sau khi cho ăn, rửa sạch dung dịch dinh dưỡng từ chúng bằng nước sạch qua rây. Một tuần rưỡi trước khi cấy cây con ra vườn, bắt đầu làm cứng cây: hàng ngày đưa cây con ra ngoài không khí trong lành, tăng dần thời gian của quy trình cho đến khi cây con có thể ra ngoài suốt ngày đêm.

Trồng cần tây trên bệ cửa sổ

Cách trồng cần tây tại nhà

Cách trồng và chăm sóc cần tây trồng từ hạt tại nhà không khác nhiều so với cách trồng cây cần tây bằng hạt mà chúng tôi vừa mô tả. Tại nhà, bạn có thể trồng cần tây từ các loại rau ăn củ - phương pháp này dễ thực hiện hơn nhiều và cho kết quả nhanh hơn, nhưng cần tây trồng từ hạt sẽ phục vụ bạn lâu hơn. Bạn có thể trồng một loại rau củ mới sau mỗi 2-3 tháng, hoặc kiên nhẫn trồng từ hạt giống cần tây, chúng sẽ cung cấp cho bạn các loại thảo mộc tươi trong hơn một năm.

Để trồng cần tây từ cây lấy củ, bạn cần một cái chậu cao khoảng 20 cm, tùy theo kích thước của chất trồng mà bạn có thể trồng một đến ba cây lấy củ, phần trên của chúng nên được giữ lại trên mặt đất sau khi trồng. Đất trong chậu gồm một phần phân trùn quế và hai phần xơ dừa, nén chặt rồi tưới nước. Thành phần của đất trồng cần tây có thể khác nhau. Tôi có thể lấy cây gốc để trồng ở đâu? Đào trong nước hoặc mua ở chợ của các bà. Những cây xanh đầu tiên sẽ xuất hiện sau hai tuần.

Cần tây từ hạt, được trồng theo phương pháp được mô tả trong phần trước, sẽ cho những cây xanh đầu tiên để cắt chỉ sau một tháng rưỡi, nhưng bạn sẽ nhận được lượng rau xanh tăng lên trong một năm, hoặc thậm chí nhiều hơn. Để gieo hạt, tốt hơn là nên lấy hạt giống của các giống cần tây rễ sớm. Sau khi xử lý trước khi gieo, chúng được gieo vào đất ẩm đến độ sâu 5 mm và được phủ bằng kính hoặc giấy bạc.

Tưới cần tây

Cần tây là cây hygrophilous nên vào mùa hè cần tưới nước thường xuyên và nhiều. Việc tưới nước vào mùa đông nên hiếm và ít hơn. Để làm ẩm đất, sử dụng nước máy ở nhiệt độ phòng đã được lắng trong ít nhất một ngày. Giữ hộp cần tây trên pallet để bạn có thể xả hết nước thừa.

Cho ăn cần tây

Để giữ cần tây trồng tại nhà cho bạn ăn các loại thảo mộc tươi càng lâu càng tốt, hãy nhớ cho nó ăn. Cứ 2-3 tuần một lần, thêm một thìa cà phê Agrolife vào lớp đất mặt hoặc pha loãng một nắp Growth trong 2 lít nước và đổ dung dịch này lên cần tây mỗi tuần một lần. Với sự chăm sóc thích hợp, cần tây từ cây gốc sẽ phục vụ bạn từ ba đến bốn tháng, và từ hạt giống - hơn một năm.

Trồng cần tây ngoài trời

Khi nào trồng cần tây ngoài trời

Trồng cần tây trên bãi đất trống được thực hiện ở giai đoạn cây con từ 4-5 lá, cao 12-15 cm, sau khi cây xuất hiện được 50-60 ngày. 2-3 giờ trước khi cấy cây con ra vườn, chúng được tưới nhiều nước. Thời gian tốt nhất để cấy cây con vào địa điểm là giữa thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Không nên trồng quá nhiều cây giống cần tây ăn củ, nếu không sẽ khó có thể thu được những loại rau củ chất lượng cao từ chúng. Trước khi trồng, cây con được tưới nhiều nước để dễ lấy ra, cùng với một cục đất khỏi chậu hoặc hộp.

Đất cần tây

Việc trồng cần tây và chăm sóc ngoài trời bắt đầu từ việc chuẩn bị mặt bằng. Cần tây ưa đất thịt pha cát tơi xốp, nhẹ, màu mỡ, có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm. Luống cần tây đặt ở nơi thoáng, nhiều nắng.

Các tiền chất tốt nhất cho cần tây là các loại đậu, cải bắp, cà chua và Dưa leonhưng sau những nền văn hóa như rau thì là, mùi tây, parsnip và củ cà rốt tốt hơn là không trồng cần tây.

Khu vực trồng cần tây phải được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào đến độ sâu bằng lưỡi lê xẻng, rải 3,5-4 kg mùn hoặc phân trộn và 20 g superphotphat kép cho mỗi m². Vào mùa xuân, đất được nới lỏng tại chỗ, đồng thời bón 35-40 g phân khoáng phức hợp cho mỗi m².

Trồng cần tây xuống đất

Làm thế nào để trồng cần tây ngoài trời? Củ giống cần tây trồng trên luống cách hàng 40-50 cm, hàng cách hàng có cùng chiều rộng, cách nhau 15-20 cm, giữ khoảng cách giữa các hàng khoảng 30 cm. Bạn có thể trồng cần tây giữa các luống cây trồng như tỏi, Những quả khoai tây, cây cung... Cho một ít mùn và tro vào mỗi hố, trộn đều với đất và vun sâu từng cây con đến đầu lá mầm khi trồng, sau đó nén chặt đất xung quanh cây con và tưới nước. Sau khi trồng, cây con được che nắng bằng giấy trong vài ngày.

Trồng cần tây trong đất

Trồng và chăm sóc cần tây có thân khác với trồng cần tây rễ hoặc cần tây lá. Nói chung, bạn phải thực hiện các quy trình nổi tiếng - phủ đất, tưới nước, làm cỏ, xới đất, và nếu cần, xử lý sâu bệnh. Để ngăn chặn sự bốc hơi nước nhanh chóng của đất và hình thành lớp vỏ trên đó, khu vực có cần tây ngay sau khi trồng được phủ một lớp than bùn, mùn cưa hoặc cỏ cắt nhỏ.

Ba tuần trước khi thu hoạch cuống lá, hoặc thân cần tây, bụi của nó có nhiều rãnh, giúp làm trắng cuống lá, giảm vị đắng và hàm lượng tinh dầu có mùi hăng.

Nếu bạn đang trồng cần tây rễ, hãy giải phóng phần trên của nó khỏi đất vào giữa mùa hè bằng cách cắt bỏ rễ bên và ấn lá rễ cần tây xuống đất. Đừng lo lắng về thực tế là chúng bị gãy - nó sẽ không gây hại cho cây trồng, ngược lại, kỹ thuật này góp phần hình thành cây rễ lớn nhất có thể.

Khi đến thời điểm thu hoạch, cần thu hoạch toàn bộ phần cuống lá cũng như rễ, và lá cần tây có thể được sử dụng để buộc tại nhà vào mùa đông: đào cây với một lớp đất trước khi thời tiết lạnh đầu tiên và trồng chúng vào chậu .

Tưới cần tây

Vì cần tây là cây hygrophilous, nó được tưới với tỷ lệ 20-25 lít nước trên 1 m² mỗi tuần. Không để đất bị khô. Khi hạn hán, bạn sẽ phải tưới cần tây hàng ngày. Đất trong vườn nên hơi ẩm mọi lúc. Cần tây tưới vào gốc.

Cho ăn cần tây

Để cần tây cho thu hoạch tốt, người ta cho ăn bốn lần trong mùa. Bạn đã biết về việc cho ăn trong thời kỳ cây con. Một tuần sau khi trồng cần tây trên luống vườn, bón phân bằng thuốc truyền thảo mộc, và sau hai tuần nữa, cần tây được cho ăn với mullein hoặc phân gà. Vào những ngày cuối tháng 7, super lân được bổ sung vào đất trên luống với cần tây với tỷ lệ 30 g trên m².

Trồng gì sau cần tây

Năm sau, ở khu vực trồng cần tây, bạn có thể trồng cây cung, tỏi, các loại đậu, cà chua và Những quả khoai tây.

Sâu bệnh hại cần tây

Bệnh cần tây

Cần tây ở ngoài đồng có thể bị bệnh với các bệnh sau:

Rỉ sét - Nó biểu hiện vào đầu mùa hè bằng sự xuất hiện của các miếng đệm màu nâu đỏ ở mặt dưới của cuống lá, lá và thân cây cần tây. Với sự phát triển của bệnh, các bộ phận bị bệnh của cây sẽ chuyển sang màu vàng và khô héo, mất vị ngon. Đối với chống gỉ sử dụng phương pháp xử lý cây bằng Fitosporin-M, pha loãng 4-5 ml thuốc trong một lít nước - lượng dung dịch này đủ để xử lý 10 m²;

Septoria, hoặc là đốm trắng hoặc là bỏng muộn, ảnh hưởng đến cần tây vào cuối mùa hè: xuất hiện nhiều đốm vàng trên lá, trên cuống lá - những đốm lõm hình thuôn dài màu nâu nâu. Thời tiết mưa lạnh càng kích thích bệnh phát triển. Để xử lý cây cần tây khỏi bệnh nhiễm độc tố, cây được phun thuốc giải pháp của Fundazole hoặc Topsina-M. Lần điều trị cuối cùng phải được thực hiện chậm nhất là 3 tuần trước khi làm sạch;

Cercosporosis, hoặc là cháy sớm Biểu hiện vào mùa ẩm, lạnh với sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt: trên lá số lượng lớn có những đốm tròn đường kính đến 5 mm với vành nâu và giữa nhạt. Trên cuống lá, các đốm có hình thuôn dài, nếu độ ẩm không khí tăng lên, các đốm này có màu tím bao phủ. Hậu quả của sự phát triển của bệnh, các cuống lá và lá bị bệnh khô đi. Để chống lại bệnh, các phương pháp tương tự được sử dụng như trong điều trị nhiễm trùng huyết;

Sương mai ảnh hưởng đến phần mặt đất của cây, đọng lại trên đó với hình mạng nhện màu trắng nở hoa, theo thời gian sẽ chuyển thành màng nỉ với các chấm đen. Bệnh tiến triển khi có sương lạnh và độ ẩm, nhiệt độ không khí thay đổi đột ngột. Phương pháp dân gian tốt nhất cho bệnh phấn trắng - truyền cây kế nái, 300 g trong đó, ở dạng nghiền nát, phải đổ với 5 lít nước và để trong khoảng 8 giờ;

Khảm dưa chuột - một bệnh do virus. Tùy thuộc vào chủng vi rút gây bệnh cho cây cần tây, nó biểu hiện thành các vòng lớn trên ngọn cây, làm cho chúng bị biến dạng hoặc thành các vòng nhỏ, làm chậm sự phát triển của cây cần tây. Những cây bị bệnh phải đưa ra khỏi vườn ngay lập tức. Vì các bệnh do vi rút là không thể chữa khỏi, nên cuộc chiến chống lại côn trùng mang vi rút - rệp và bọ ve.

Cách phòng chống bệnh tật tốt nhất của cần tây là phòng ngừa. Để không phải xử lý cây trồng bằng hóa chất, cần xử lý hạt giống đầy đủ trước khi gieo trồng, quan sát luân canh cây trồng và kỹ thuật nông nghiệp cây trồng, không trồng cây quá gần nhau, loại bỏ hết tàn dư thực vật sau khi thu hoạch và mang đi trồng. đào sâu đất.

Sâu hại cần tây

Trong số các loại côn trùng, những loài sau đây thường gây hại nhất cho cần tây:

Cần tây (borscht) bay, mà vào cuối tháng 5 bay từ hogweed và đẻ trứng dưới vỏ của lá cần tây, từ đó hình thành các nốt sần trên chúng. Ấu trùng ruồi ăn hết mô lá, để lại những đoạn dài. Do đó, thân cây cần tây có vị đắng và nói chung, năng suất cây trồng giảm. Để ngăn côn trùng này xuất hiện trong vườn của bạn, hãy loại bỏ cỏ dại kịp thời và trồng một cây hành tây bên cạnh cần tây để xua đuổi ruồi cần tây;

Cà rốt bay Nó bay ra ngoài vào mùa xuân và đẻ trứng dưới gốc cây, và ấu trùng xuất hiện từ chúng làm hỏng rễ, thân và lá của cần tây. Sâu bọ này cho hai thế hệ mỗi mùa. Để đuổi ruồi cà rốt, hãy rắc những phần bằng nhau của mù tạt khô, cát và bụi thuốc lá lên đất giữa các hàng cần tây vài lần cách nhau hàng tuần;

Rệp đậu Là loài rệp lớn nhất. Mỗi thế hệ của nó phát triển chỉ trong hai tuần. Rệp đang hút sâu bọ cắn qua lá cần tây và ăn nước trái cây của chúng. Ngoài ra, rệp là vật mang mầm bệnh nguy hiểm và nan y, do đó, cuộc chiến chống lại nó phải được tiến hành không thương tiếc: ngay khi xuất hiện dấu hiệu đầu tiên, hãy phun thuốc sắc hoặc phun cần tây lên ngọn cà chua, khoai tây hoặc bồ công anh. Bạn có thể dùng nước ngâm vỏ cam quýt: đổ 1 phần vỏ với 10 phần nước và để trong 3-5 ngày.

Để phòng trừ, cần kịp thời loại bỏ cỏ dại trên vườn, loại bỏ tàn dư thực vật sau khi thu hoạch và tiến hành đào sâu hiện trường.

Các loại và giống cần tây

Như đã đề cập nhiều lần, cần tây thường được trồng nhiều nhất ở gốc, lá và cuống lá hoặc thân.

Củ cần tây

Được trồng chủ yếu vì lợi ích của rễ, các đặc tính chữa bệnh của nó có thể so sánh với rễ nhân sâm. Củ cần tây có trọng lượng từ 500 đến 900 g. Vì thời vụ sinh trưởng của cần tây ít nhất là 120 ngày, nên không cần phải nói về các giống trồng sớm, vì vậy chúng tôi cung cấp cho bạn một sự làm quen với giống cần tây tốt nhất vào giữa sớm, giống cần tây giữa vụ và muộn.

Các giống cần tây phổ biến nhất giữa giai đoạn đầu bao gồm:

• Người khổng lồ Praha - 120 ngày kể từ khi cây con xuất hiện đến khi rễ cần tây chín của giống cây này. Cây củ của người khổng lồ Praha lớn, hình củ cải, cùi của chúng nhẹ, mềm, thơm, có hương vị tuyệt vời;
• táo - Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, giống kháng bệnh này chín từ 90 đến 160 ngày. Rễ củ hình tròn, nặng từ 80 đến 140 g, cùi trắng như tuyết, chứa nhiều đường. Các loại trái cây của giống này được lưu trữ hoàn hảo;
• Gribovsky - Thời vụ sinh trưởng của giống này là 120 - 150 ngày, khối lượng cây củ tròn 65 - 135 g, cùi thơm, có đốm vàng nhạt. Rễ của giống này được tiêu thụ cả tươi và khô;
• quả địa cầu - giống cây có củ tròn lớn nặng từ 150 đến 300 g với cùi trắng, mọng nước, dày đặc, có lỗ rỗng nhỏ;
• Kim cương - Thời vụ sinh trưởng của giống kháng bệnh này khoảng 150 ngày. Rễ nhẵn, tròn, đạt trọng lượng trung bình 200 g, cùi vẫn trắng sau khi xử lý nhiệt.

Các giống cần tây củ giữa vụ bao gồm:

• Albin - giống năng suất cao này sẽ trưởng thành trong vòng 120 ngày. Nó có rễ tròn đường kính khoảng 12 cm với thịt màu trắng, ngon ngọt không có lỗ rỗng;
• Egor - chín sau 170 ngày. Cây lấy củ to, tròn, nhẵn, nặng tới 500 g, màu xanh xám vàng. Cùi thơm, trắng và ngọt;
• Esaul - Rễ tròn to, lên đến 300 g, màu trắng xám của giống này chín trong 150-160 ngày. Rễ của giống này tập trung ở phần dưới;
• Người đàn ông mạnh mẽ - Mất khoảng 170 ngày để chín các cây củ tròn của giống này. Chúng nặng tới 400 g, màu trắng pha chút vàng. Cùi thơm, trắng, ngọt;
• Khổng lồ - Rễ màu be nhạt của giống năng suất cao này đạt trọng lượng 700 g, thịt của chúng có màu trắng, chắc, ngọt và mọng nước.

Trong số các giống cần tây rễ muộn, phổ biến nhất là:

• Anita - thời gian chín 160 ngày. Giống cây ăn quả này có khả năng kháng bệnh, rễ hình tròn hoặc bầu dục nặng khoảng 400 g màu be nhạt được phân biệt bởi cùi trắng như tuyết không bị mất màu ngay cả sau khi xử lý nhiệt;
• Maksim - Củ tròn của giống này, nặng tới 500 g, chín trong khoảng 200 ngày. Chúng có phần thịt màu kem với vị cay tinh tế.

Lá cần tây

được trồng để lấy lá thơm với hàm lượng vitamin cao trong suốt mùa hè. Loại cần tây này không hình thành cây ăn củ. Các loại cần tây phổ biến nhất của giống này là:

• Cartouli - giống Gruzia giữa thời kỳ đầu, chịu được khô hạn và nhiệt độ thấp, có lá thơm trên cuống lá màu xanh đậm mọc nhiều lần trong mùa hè. Lá của giống này được sử dụng cả tươi và khô;
• Đấu thầu - cũng là giống trung bình sớm, độ chín kỹ thuật xảy ra 105-110 ngày sau khi nảy mầm. Lá của giống này cũng được tiêu thụ cả tươi và khô;
• Chèo - Một giống chín sớm năng suất, chín trong 85-90 ngày. Các lá được phân biệt bởi một hương thơm mạnh mẽ và vị ngon;
• Zakhar Là giống cao sản giữa vụ cho cây xanh nhiều gấp 2-3 lần các giống cây ăn lá khác. Lá mềm và thơm;
• Vui vẻ - Giống phổ biến chín giữa, chịu hạn và nhiệt độ thấp, chín trong 65-70 ngày. Lá xẻ nhiều, bóng và thơm;
• Samurai - một trong những loại cần tây lá giữa vụ phổ biến nhất với phiến lá có mùi thơm đặc trưng, ​​tương tự như mùi tây xoăn. Giống này chín sau 80-85 ngày;
• Spartan - Giống có lá to màu xanh đậm thơm, chín 80-85 ngày.

Cần tây (cọng)

Giá trị của cần tây cuống là ở thân có nhiều thịt, độ dày đạt 4-5 cm, giống như cần tây ăn lá, cần tây thân không hình thành cây ăn củ. Các giống cần tây thân nổi tiếng bao gồm:

• Malachite - Sẽ mất khoảng 80 ngày để có được những cuống lá dày, ngon ngọt và nhiều thịt của giống vừa chín sớm này. Lá của giống này có màu xanh đậm;
• Vàng - cũng là giống chín sớm, chín trong 150 ngày. Các cuống lá của giống này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có thể tự tẩy trắng;
• Tango - Giống thân muộn trung bình, chín trong 170-180 ngày, có màu xanh xanh, cuống lá dài cong mạnh, không có xơ thô;
• Chiến thắng - Giống muộn trung bình, cho cuống lá màu xanh đậm ngon ngọt, dài 25-30 cm.

Ngoài các giống cần tây được mô tả, các giống như Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates và những giống khác được trồng trong môi trường nuôi cấy.

Đặc tính của cần tây - tác hại và lợi ích

Đặc tính hữu ích của cần tây

Tại sao cần tây tốt cho bạn? Lá và rễ cây cần tây chứa các axit amin có giá trị đối với cơ thể con người, caroten, axit nicotinic, tinh dầu, bo, clo, canxi, sắt, mangan, magie, kẽm, kali, selen, phốt pho, lưu huỳnh, vitamin A, C , E, K, B1, B2, B3, B5, B6 và chất xơ.

Bộ protein, vitamin, axit và khoáng chất độc đáo có trong cần tây đảm bảo sự ổn định của các tế bào trong cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa. Cần tây có tác dụng làm dịu thần kinh - rau cần tây được dùng để điều trị chứng rối loạn thần kinh do mệt mỏi. Tinh dầu cần tây có tác dụng kích thích tiết dịch vị. Cần tây có trong thực đơn của bệnh nhân đái tháo đường vì lá của nó giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Nó được chỉ định cho những người lớn tuổi cần kích thích chuyển hóa nước-muối.

Cần tây có chứa coumarin giúp giảm đau nửa đầu. Với tác dụng chống viêm, cần tây làm giảm sưng tấy và giảm đau khớp trong bệnh gút, viêm khớp và thấp khớp.

Cần tây có đặc tính chống dị ứng, làm lành vết thương, chống viêm, sát trùng và nhuận tràng. Nó cải thiện giai điệu tổng thể của cơ thể và kích thích hoạt động tinh thần và thể chất.

Nước ép cần tây thanh lọc máu và giảm các bệnh ngoài da, đặc biệt là khi trộn với nước ép cây bồ công anh và cây tầm ma. Nó được sử dụng để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, di tinh, mày đay và sỏi niệu. Để sử dụng bên ngoài - điều trị loét, vết thương, bỏng và viêm - bạn cần bỏ rau xanh cần tây qua máy xay thịt và trộn nó với tỷ lệ bằng nhau với bơ sữa.

Các chế phẩm từ cần tây điều hòa hoạt động của thận và gan, tăng cường chức năng tình dục ở nam giới, giảm đau, giảm chứng mất ngủ, được dùng để chống béo phì, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và chống xơ vữa động mạch.

Để điều trị các bệnh lý về mạch máu và tim, rễ cần tây được sử dụng - công dụng của nó làm giảm cholesterol trong máu, hạ huyết áp và cải thiện hoạt động của cơ tim.

Chất xơ có trong cần tây với số lượng lớn giúp cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón. Đàn ông bị viêm tuyến tiền liệt mãn tính chỉ cần ăn rễ cần tây, vì nó ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của tuyến tiền liệt, cải thiện nguồn cung cấp máu của nó. Ngoài ra, cần tây được coi là một trong những loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất giúp tăng cường ham muốn tình dục.

Vì vậy, chúng ta hãy tóm tắt. Các đặc tính chữa bệnh của cần tây được thể hiện qua thực tế là:

• giúp điều trị các bệnh về mạch máu và tim mạch;
• tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm;
• là chất dự phòng chống xơ vữa động mạch;
• giảm lo lắng và có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh;
• giúp thoát khỏi tăng huyết áp, các bệnh về hệ thống sinh dục và thận;
• kích thích hệ tiêu hóa;
• loại bỏ các quá trình phản tác dụng trong ruột;
• giảm đau và viêm với loét dạ dày và viêm dạ dày;
• tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ protein.

Cần tây - chống chỉ định

Cần tây không được khuyến khích cho những người có dịch vị có tính axit cao, loét dạ dày hoặc viêm dạ dày, vì nó có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Cần tây không được chỉ định cho bệnh viêm tắc tĩnh mạch và giãn tĩnh mạch. Mang thai là trường hợp chống chỉ định ăn cần tây. Các bà mẹ đang cho con bú cũng không nên ăn cần tây vì tinh dầu có thể ngấm vào sữa.

Các phần: Cây vườn Ô (cần tây) Thực vật trên C Lá Rau củ Thân cây