Thì là: mọc trong vườn, chủng loại, đặc tính

Thì là bình thường (tiếng La tinh Foeniculum vulgare) là một loài thực vật thuộc chi Thì là thuộc họ Ô rô. Một cách phổ biến, loài cây thân thảo này được gọi là dược liệu thì là, hay cây chùm ngây. Trong tự nhiên, thì là phổ biến được tìm thấy ở các nước Bắc Phi - Ai Cập, Libya, Maroc, Algeria và Tunisia; ở Tây Âu, đặc biệt là ở Ý, Pháp, Anh, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha; ở Đông Nam Âu - Hy Lạp, Bulgaria, Albania và các quốc gia thuộc Nam Tư cũ. Ngoài ra, nó còn phát triển ở Bắc, Trung và Nam Mỹ, New Zealand, Tây và Trung Á. Thì là dễ dàng tìm thấy nhất trên các sườn núi đá, trong mương và các khu vực cỏ dại. Thì là được trồng ở nhiều nước trên thế giới.
Những đề cập đầu tiên về loài cây này có trong các cuốn sách thảo dược của Ấn Độ Cổ đại, được biên soạn cách đây khoảng 5.000 năm. Cây thì là cũng được biết đến ở Trung Quốc cổ đại, nơi nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, và ở Ai Cập cổ đại, người ta tin rằng, ngoài hương vị và đặc tính chữa bệnh, thì là còn có sức mạnh đối với linh hồn. Người Saxon cổ đại cũng tin vào sức mạnh thần bí của cây thì là và bảo vệ ngôi nhà của họ khỏi ma thuật bằng những bó thảo mộc của nó, còn người Hy Lạp sử dụng nó như một loại thuốc lợi tiểu, lợi mật và phá thai, cũng như một phương thuốc trị bọ chét. Hippocrates, Dioscorides, Pliny và Avicenna đã viết về thì là trong các bài viết của họ.
Vào thời Trung cổ, thì là lan rộng khắp châu Âu, và bác sĩ người Séc Matthiol, người từng phục vụ tại triều đình Archduke Ferdinand, đã viết một chuyên luận về loại cây này có tên là "Sức mạnh và hành động của thì là". Vào thế kỷ thứ mười tám, Quốc hội Anh đã ra lệnh cho dược sĩ Stephenson được bồi thường xứng đáng cho một đơn thuốc được công bố rộng rãi cho một loại thuốc rất hiệu quả đối với các bệnh về dạ dày và thận, mà dược sĩ làm từ thì là.
Thì là được sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn quốc gia của nhiều quốc gia, cả Châu Âu và Châu Á. Cách trồng thì là từ hạt, cách chăm sóc cây ngoài đồng, cũng như dược tính của nó là gì, công dụng của thì là và tác hại của nó đối với ai, chúng tôi sẽ chia sẻ trong bài viết này.

Cây thì là - mô tả

Cây thì là có thể được trồng hàng năm, hai năm một lần và cây lâu năm. Rễ thì là có nhiều thịt, nhăn nheo và hình thoi, phân nhánh mạnh ở ngọn. Tất cả các cơ quan trên cạn của cây đều có màu xanh lục với hoa hơi xanh. Thân thẳng, tròn và phân nhánh nhiều, cao từ 90 đến 200 cm, các lá có lông chim xen kẽ nhau, chia cắt 3 lần và 4 lần: lá dưới có cuống lá, lá trên không cuống trên bẹ thuôn hẹp 3-5 cm. dài, mở rộng về phía đỉnh. Hoa có cánh màu vàng được thu hái thành từng ô kép, đường kính từ 3 đến 15 cm, ra hoa từ tháng 7-8. Quả thì là nhẵn, hình thuôn dài, màu xanh nâu, vị ngọt, dài 5-10 mm và rộng 2-3 mm, chẻ làm hai phần, chín vào tháng 9.

Trồng thì là từ hạt

Trồng thì là xuống đất

Thì là nhân giống bằng cách phân chia thân rễ và hạt vẫn có thể sống được trong 2-3 năm. Hạt thì là có thể được gieo trước mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Ở những khu vực có khí hậu ấm áp để trồng cây lâu năm, hạt thì là khô được gieo vào tháng Bảy hoặc tháng Tám. Khi mua hạt giống, xin lưu ý rằng có hai loại hạt giống: loại thứ nhất dùng để trồng rau xanh, và loại thứ hai, loại rau sẽ cho bạn, ngoài rau xanh, đầu bắp cải ngon.

Tốt nhất là trồng thì là ở nơi có tuyết tích tụ vào mùa đông. Hãy nhớ rằng cây này là loại cây ưa nhiệt và sẽ không phát triển trong bóng râm. Thích thì là trên đất thịt pha cát nhẹ hoặc đất thịt. Các loại tiền thân tốt nhất cho cây là cỏ hàng năm, cũng như cây vụ đông và cây hàng năm. Không trồng thì là trong cùng khu vực với các loại cây như cà chua, rau bina, đậu, tiêu, thì là và đậubởi vì nó ức chế sự phát triển của các nền văn hóa này. Người hàng xóm tốt nhất của Fennel là Dưa leo và cải bắpvì nó xua rệp khỏi chúng bằng mùi của nó.

Đất để gieo hạt thì là vào mùa xuân được chuẩn bị vào mùa thu: đất chua được bón vôi, không sớm hơn hai tuần sau đó bón một xô mùn hoặc phân trộn cho 1 m2 đất để đào sâu, 2 muỗng canh super lân. mỗi người và một lọ mùn cưa cũ 2 lít ... Vào mùa xuân, trước khi gieo sạ phải xới đất, san phẳng mặt đất.

Tốt hơn là nên gieo hạt thì là vào mùa đông nơi đất đã được bón phân cho vụ trước. Không nhất thiết phải bón phân đặc biệt cho thì là, để không làm nó chín quá chậm.

Khi gieo, hạt được chôn sâu 2 cm và khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 60 cm.

Nếu gieo hạt vào mùa xuân, trong mười ngày đầu tháng 4, sau khi gieo hạt và tưới nước, vị trí được phủ bằng màng cho đến khi chồi xuất hiện. Vào ngày thứ 10 sau khi cây con xuất hiện, thì là từ hạt được tỉa thưa để các cây giống xanh mọc thành hàng cách nhau 10-15 cm, cây rau giống 20-30 cm.

Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt tốt hơn nên sử dụng phương pháp nhân giống nuôi cấy từ cây con. Đọc về cách trồng cây thì là trong bài viết đã được đăng trên trang web.

Chăm sóc thì là trong đất

Trồng thì là ngoài trời sẽ không gây khó khăn gì. Làm thế nào để trồng thì là? Bạn sẽ phải xới đất trên lối đi ba lần một mùa, loại bỏ cỏ dại khi chúng xuất hiện, tưới nước, cho ăn và bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh.Các loại rau thì là cũng cần vun cao 3-7 cm 2-3 lần trong mùa sinh trưởng. Điều này là cần thiết để làm trắng đầu của bắp cải. Ngoài ra, nhờ vào việc bào mòn, chúng trở nên ngon và bùi hơn.

Tưới nước thì là

Cây thì là rất ưa nước. Tần suất tưới tối ưu trong mùa hè điển hình là năm ngày một lần với tốc độ dòng chảy 10-15 lít nước trên 1 m² ô. Cây thì là trồng trên đất thịt nhẹ sẽ cần được làm ẩm thường xuyên hơn. Nên nhớ rằng nếu thiếu độ ẩm, các loại rau giống cây sẽ đâm vào thân hoặc cho ra những đầu bắp cải kém chất lượng. Ngoài ra, nếu thì là không có đủ nước, nó sẽ phóng rễ sang các khu vực lân cận. Sau khi tưới hoặc mưa phải xới đất xung quanh cây. Bạn có thể làm cho công việc của mình dễ dàng hơn bằng cách che phủ trang web.

Cho ăn thì là

Phân bón lý tưởng cho cây trồng là dung dịch mullein, để chuẩn bị một phần phân bò được pha loãng trong 10 phần nước. Bạn có thể thay thế mullein bằng phân gà, nhưng trong trường hợp này, tỷ lệ khác nhau: một phần chất hữu cơ cần 20 phần nước. Thì là cũng đáp ứng tốt với việc cho ăn bằng truyền thảo dược. Tổng cộng, cây trồng cần hai lần bón phân bổ sung mỗi mùa: lần đầu tiên - ngay sau khi tỉa thưa và lần thứ hai - khi bắt đầu hình thành các mũi tên hoa trong vườn thì là hoặc một tháng sau khi bón các giống cây trồng đầu tiên.

Thu hoạch thì là

Loại bỏ phần xanh có thể ăn được khi bụi cây đã đạt đến chiều cao 30 cm - trong thời gian đó, thì là có mùi thơm tươi nhất. Cắt rau xanh vào buổi sáng sớm khi sương hoặc sau khi mặt trời lặn. Phần đầu của bắp cải sẽ sẵn sàng cho thu hoạch khi chúng đạt đường kính 10 cm, phần đầu của bắp cải được cắt ở gốc, nhưng phần cuống lá có lá dài đến 20 cm vẫn còn nguyên. nằm ngoài trời trong bóng râm, sau đó chỉ còn lại một cuống lá trên chúng dài 10 cm, và các đầu của bắp cải được gửi đi bảo quản.

Đầu của thì là được bảo quản ở nơi mát mẻ, ngâm trong cát, vì chúng có thể nằm trong tủ lạnh không quá hai tuần.

Làm thế nào và khi nào để thu hoạch hạt thì là

Thì là chỉ nở hoa hai năm sau khi gieo, do đó, chỉ sau khi ra hoa mới có thể lấy hạt từ cây thì là. Hạt giống sẵn sàng được thu hoạch khi chùm hoa chuyển từ màu xanh lục sang màu vàng nâu. Bạn cần cẩn thận cắt ô và treo chúng lên khô trong phòng khô ráo, thoáng mát, có hệ thống thông gió tốt, trải một tờ báo bên dưới chúng. Khi chồi khô, lắc hạt ra giấy báo. Làm sạch hạt giống khỏi tàn dư thực vật khô và cho vào túi giấy. Bảo quản hạt ở nơi khô ráo, tối.

Sâu bệnh thì là

Bệnh thì là

Thì là rất hiếm gặp, nhưng đôi khi nó có thể bị nhiễm nấm mốc, thối rễ và thân hoặc gỉ sắt.

Khi cây thì là bị cercospora phá hoại, các đốm nhỏ màu vàng có góc cạnh xuất hiện trên tất cả các cơ quan xanh của nó. Với sự phát triển của bệnh, các đốm đen dần, kết hợp với nhau, các mô cây bị bệnh chuyển sang màu vàng và chết đi. Vì mục đích phòng ngừa, nên tránh trồng quá dày đặc và để tiêu diệt sự lây nhiễm, thì là được xử lý với một phần trăm chất lỏng Bordeaux, Cuprozan hoặc Kaptan.

Thối rễ gây chết cây. Đầu tiên, lá thì là héo, sau đó héo, chuyển sang màu nâu và chết dần. Nếu bạn đào đất đến độ sâu 15 cm, bạn sẽ thấy rằng rễ đã chuyển sang màu đen. Cây chết sẽ phải được loại bỏ cùng với phần đất tiếp giáp với rễ. Nếu bạn đã chẩn đoán được bệnh ngay từ đầu, ngay lập tức ngừng tưới cây thì là và xử lý nó bằng dung dịch thuốc diệt nấm.

Thối thân ảnh hưởng đến thân và chồi của cây. Đầu tiên, một phần của chồi hoặc thân cây bị thối rữa, sau đó chết đi. Đôi khi nhiễm trùng cũng xâm nhập vào lá của cây. Bệnh thối rữa thường xảy ra ở cấp độ bề mặt đất trở lên, và dấu hiệu đầu tiên của bệnh là hoa nở trắng, sau đó là các đốm nâu nhỏ trên thân.Ngay sau khi bạn phát hiện các triệu chứng của bệnh thối thân, hãy ngừng tưới cây thì là, lau sạch mảng bám và bôi trơn những chỗ bị hại bằng dung dịch thuốc tím mạnh, sau đó phủ bụi bằng tro gỗ.

Rỉ sét - bệnh do nấm, biểu hiện bằng sự hình thành các nốt sần và mụn mủ màu nâu cam trên các bộ phận mặt đất của cây, làm tăng bốc hơi ẩm và gây hại nặng - lá rụng. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, cần cắt bỏ lá và chồi bị bệnh, sau đó xử lý cây bằng dung dịch thuốc trừ nấm.

Sâu bọ thì là

Bản chất hay gây gổ của thì là không chỉ khiến cây cối mà cả côn trùng không khỏi sợ hãi. Bọ chét, rệp, bọ hung và ốc sên không thích nó, vì vậy có thể trồng thì là gần các loại rau bị sâu bệnh này. Tất nhiên, nếu bản thân cây cối hòa hợp với vị cứu tinh của chúng. Kẻ thù của thì là giun xoắn, ấu trùng bọ cánh cứng, sâu bướm cạp và bướm đêm đồng cỏ.

Bướm đêm Meadow Là một loại sâu bệnh đa pha có thể gây hại nghiêm trọng cho khu vườn của bạn. Nó là một loài bướm dài khoảng 1 cm với sải cánh dài tới 20 cm ở con đực và lên đến 26 cm ở con cái. Cánh trước của bướm đêm có màu nâu xám với những đốm đen và một sọc vàng ở mép ngoài, cánh sau màu xám với hai sọc. Sâu bướm có đầu đen, xám xanh với một sọc sẫm dọc lưng. Côn trùng rất dễ sinh sôi, do đó nguy hiểm. Sâu bướm ăn tất cả mọi thứ trên đường đi của chúng, chỉ để lại gân lá và cuống lá. Bướm ăn mật hoa, và trong những năm mùa hè hàng loạt của bướm đêm, lượng mật được tạo ra trong một khu vực nhất định có thể giảm đáng kể. Điều này cứ 8 hay 10 năm lại xảy ra một lần, và sau đó người làm vườn rất khó khăn.

Họ tiêu diệt bướm đêm theo nhiều cách khác nhau. Nếu có ít trong số chúng, thì chúng được thu hoạch bằng tay, và có thể nhận thấy rằng trên địa điểm càng ít cỏ dại, thì càng ít sâu bướm và sâu bướm. Nhưng với sự tích tụ lớn của các loài gây hại, bạn sẽ phải dùng đến hóa chất, trong đó hiệu quả nhất là Fufanon, Metaphos, Phosphamide, Decis và Karbofos.

Muỗng mùa đông cũng là loài gây hại đa pha, có mặt khắp nơi. Cánh trước của loài bướm đêm mùa đông có màu xám đậm, gần như đen, với ba sọc đậm hơn và viền đen mỏng. Cánh sau của con đực màu trắng, con cái màu nâu. Sâu bướm có màu xám đất, ở giai đoạn phát triển muộn, trên lưng chúng xuất hiện một sọc sẫm màu. Cả bướm và sâu bướm cực kỳ phàm ăn của bọ cạp đều nguy hiểm cho thì là. Để bảo vệ cây trồng khỏi những loài gây hại này, cần tuân thủ các điều kiện canh tác nông nghiệp và thường xuyên tiêu diệt cỏ dại. Với sự thất bại nặng nề của thì là bằng muỗng, bạn cần phải xử lý khu vực đó bằng một trong các loại thuốc diệt côn trùng đã được liệt kê ở trên.

Chúng tôi đã trình bày chi tiết cách đối phó với sâu và bọ cánh cứng trong các bài viết đã đăng trên trang web của chúng tôi.

Các loại và giống thì là

Không có quá nhiều giống thì là. Các loại hạt có dầu của thì là được đại diện bởi các giống sau:

• Chernivtsi 3 - một giống thì là chín trong 135-150 ngày;
• Crimean - một giống nhỏ gọn, ít sức sống hơn, chín sớm hơn hai tuần so với giống Chernivtskiy 3. Các ô của nó nằm ở cùng độ cao, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch.

Ngoài những loại được mô tả, các loại trái cây và thảo mộc thơm có hàm lượng tinh dầu cao được sản xuất bởi các giống Zephyr, Oksamit của Crimea, Martisor. Giống Tiêu có vị khét.

Các giống rau thì là chủ yếu được đại diện bởi thành tựu của các nhà lai tạo Nga và Ý. Trong số các giống của Nga, nổi tiếng nhất là Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova - các giống có chiều cao từ 50-60 cm, chín trong 60-70 ngày và cho đầu bắp cải nặng khoảng 250 g. là các giống cao chín muộn có mùi thơm thanh tú và lá hơi xanh - Leader and Autumn Handsome, đạt chiều cao 180 cm.Giống lai sớm Udalets đã tự chứng minh khả năng của mình, tạo thành một bắp cải dày đặc, đầu màu trắng nặng từ 100 đến 350 g và đường kính 10-18 cm trong 40-55 ngày.

Trong số các giống thì là của Ý, nổi tiếng nhất là Sicilian, Zelma, Carmo, Florentine, Italian Round, Bologna - thì là cao tới 60 cm và đầu của bắp cải có đường kính lên đến 15 cm. Thật không may, ở làn đường giữa, những giống này có xu hướng bắn. Các giống Zeta Fino, Cantino, Romanesco và Rudi lai của Hà Lan thích nghi hơn với khí hậu của chúng ta và chống ra hoa tốt hơn.

Trong số các giống cây thì là để bàn, Grebnevoy và Ogorodny thường được trồng nhiều nhất.

Thuộc tính thì là - tác hại và lợi ích

Các đặc tính có lợi của thì là

Thì là đã được sử dụng làm thuốc từ thời cổ đại. Về mặt này, quả của cây ở dạng bột hoặc tinh dầu đều có giá trị, trong khi hạt, lá và đầu của cây thì là được sử dụng trong nấu ăn.

Thì là chứa vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 và B9, canxi, natri, selen, magiê, đồng, kẽm, kali, sắt, crom và nhôm, tro và chất xơ. Dầu béo tạo nên thì là chứa các axit có giá trị: linoleic, petroselinic, palmitic và oleic.

Do các chất có trong thì là, cây và các chế phẩm từ nó có tác dụng chống co thắt nhẹ, khử trùng và lợi tiểu yếu. Cây thì là được dùng cho trẻ sơ sinh bị co thắt ruột trong những tháng đầu đời, tuy nhiên phải tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng theo chỉ định của bác sĩ. Nước thì là nổi tiếng được làm chính xác từ quả của cây thì là.

Tinh dầu thì là loại bỏ độc tố và chất độc khỏi cơ thể, do đó nó được khuyến khích sử dụng sau các bữa ăn nặng và thức ăn béo. Bột thì là có trong viên ho vì cây có tác dụng long đờm. Công dụng của thì là được chỉ định cho các bệnh như viêm phổi, viêm amidan, viêm thanh quản, viêm phế quản, ARVI, viêm thanh quản.

Việc sử dụng thì là và các chế phẩm từ nó phục hồi sự thèm ăn bị mất trong thời gian bị bệnh và cải thiện tiêu hóa. Những đặc tính này của thì là làm cho nó có thể được sử dụng cho nhiều bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm cả táo bón. Đối với phụ nữ mang thai, các chế phẩm từ cây thì là giúp giảm các cuộc tấn công của nhiễm độc, và đối với những người đã sinh nở, chúng giúp phục hồi quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, thì là kích thích tiết sữa ở các bà mẹ đang cho con bú.

Thì là cũng được sử dụng trong nước hoa và thẩm mỹ.

Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng thì là được sử dụng:

• như một chất kháng khuẩn;
• như một phương tiện để chữa lành vết thương và cải thiện khả năng miễn dịch;
• để ngăn ngừa ung thư;
• để làm giảm các quá trình viêm;
• để cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• để bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• để kích thích tiết sữa;
• để duy trì và ổn định tim.

Thì là - chống chỉ định

Trên thực tế, chống chỉ định cho thì là không được quy định ở bất cứ đâu, nhưng, có lẽ, một số người có thể không dung nạp cá nhân với sản phẩm này. Theo cảnh báo, cần lưu ý rằng thì là được khuyến cáo sử dụng với liều lượng nhỏ cho phụ nữ có thai, bệnh nhân động kinh và bị tiêu chảy. Ngoài ra, quá nhiều thì là ở những người có sức khỏe kém có thể gây chảy máu.

Các phần: Cây vườn Ô (cần tây) Cây gia vị Thực vật trên F Lá