מיורן: גידול בגן, נכסים, זנים
צמח מיורן (Origanum majorana) - מינים של צמחים רב שנתיים עשבוניים מהסוג אורגנו ממשפחת הכבש. הוא גדל באופן טבעי במרכז אירופה, צפון אפריקה והמזרח התיכון. אפילו במצרים העתיקה, בהלה ובאימפריה הרומית, עשב המורן הוערך כצמח נוי, מרפא וכתיבול. היוונים העניקו למרקם תכונות קסומות, שבזכותן ניתן להחזיר אומץ ואהבה, וטענו כי הצמח קיבל את ארומתו מאלת האהבה אפרודיטה, ולכן לבשו זרי מירורן על ראשי הזוג הטרי. והרומאים ראו כי מיורן הוא האפרודיזיאק החזק ביותר.
עכשיו ידועה תבלין מיורן בכל רחבי העולם כתוספת לסלטים, מנות ראשונות, דגים וירקות. מיורן משמש טרי וגם מיובש. מיורן משמש גם להכנת קינוחים, ליקרים, ליקרים וכטעם לתה וחומץ.
שתילה וטיפוח מיורן
- נְחִיתָה: זריעת זרעים לשתילים - בתחילת אפריל, שתילת שתילים באדמה - בסוף מאי או תחילת יוני.
- תְאוּרָה: אור בהיר.
- הקרקע: פורייה, מופרית מראש בחומרים אורגניים, קלילה, והכי טובה - חימר חולית או חרצית.
- רִוּוּי: תכופים, בוקר או ערב. מאמצע הקיץ השקיה מתבצעת רק לאחר היווצרות קרום על פני האדמה.
- ההלבשה העליונה: שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים, מכניסים תמיסה של דשנים מינרליים לאדמה בקצב של 20 גרם סופר-פוספט, 10 גרם אוריאה ו -10 גרם מלח אשלגן לכל 1 מ"ק.
- שִׁעתוּק: זֶרַע.
- מזיקים: עש מיורן.
- מחלות: אלטרנטריה.
צמח מיורן - תיאור
גבעולי מיורן מסועפים, ישרים, בצבע אפור-כסוף, וגובהם 20 עד 50 ס"מ. בבסיסם הם נוקשים. העלים מלבניים-ביציות או מנומרים, עמומים, שלמים, פטוליאטים, אפור-טומנטוז משני הצדדים. תפרחות הן גם שעירות טומנטוזיות, מלבניות, המורכבות משלוש עד חמש חבילות בצורת קוצים עגולות ומעוגלות. פרחים - קטנים, עם כותרת אדמדמה, לבנה או ורודה - פורחים ביולי או באוגוסט. פרי מיורן הוא אגוז חלק בצורת ביצה.
מיורן רב שנתי בתרבות גדל בדרך כלל כצמח חד-שנתי הנקרא מיורן גן.
גידול מיורן מזרעים
זריעת זרעי מיורן
לרוב, מיורן גדל בשתילים, מכיוון שבשדה הפתוח הזרעים הקטנים של הצמח עשויים שלא לנבוט. נטיעה של מיורן בתקופת השתילים היא ההליך המקובל לכל הגננים.זרעי מיורן, מעורבבים מראש עם חול יבש ביחס של 1: 5, נזרעים בתחילת אפריל בקופסאות שתילים עם מצע של אדמת חומוס ואדום ביחס של 1: 2 בתוספת גיר כתוש. החריצים במצע רטוב היטב ממוקמים במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה, והזרעים אטומים לעומק 2-3 מ"מ, ומפזרים אדמה יבשה מעל דרך מסננת.
גידולים מכוסים בזכוכית או כיפה העשויה סרט מונחים בטמפרטורה של 20-22 מעלות צלזיוס בזמן ההמתנה לנביטה, וכאשר מופיעים נבטים בעוד כשבועיים-שלושה, מכסים את הכיסוי, הטמפרטורה יורדת לשבוע עד 12 -16 מעלות צלזיוס, ואז נקבע משטר טמפרטורה זה: 18-20 מעלות צלזיוס ביום, 14-16 מעלות צלזיוס בלילה.
טיפול ביתי עבור מיורן
מרגע הופעת הצילומים, מיורן מושקה בבית לפי הצורך, כך שהמצע נמצא במצב לח מעט כל הזמן, האדמה משתחררת מעת לעת. כאשר בתחילת מאי השתילים מפתחים זוג עלים אמיתיים ראשונים, השתילים צוללים בתבנית 5x5 או 6x6 ס"מ לחממה או חממה חמים. שם הם גדלים להיות מושתלים למיטת הגן.
אך אם הצלחתם לזרוע את הזרעים בקצב טוב, ייתכן שקטיפת השתילים אינה נחוצה. שבועות וחצי לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתקשים, מדי יום במשך זמן מה מסירים את הסרט כך שהשתילים יתרגלו לסביבה בה הם ימצאו בקרוב. משך הליכי ההתקשות גדל מדי יום עד שהשתילים מסוגלים לבלות באוויר הצח מסביב לשעון. מספר ההשקיה במהלך ההתקשות מצטמצם גם הוא בהדרגה.
שתילת מיורן באדמה פתוחה
מתי לשתול מיורן
אתה יכול לשתול מיורן באדמה פתוחה לאחר שעברו כפור אביב. באזורים מסוימים זה סוף מאי, ובחלק זה תחילת יוני. מספיק לשתול 15-20 שתילים גדולים בגינה - המורן הוא צמח עבותי, וכמות העלים והפרחים שייתן שיחיו מספיקה למדי לצריכה ביתית. המקום עבור מיורן צריך להיות שטוף שמש, אך מוגן מפני טיוטות ורוחות.
אדמת מיורן
האדמה האופטימלית לגידול מיורן היא טיט חולית או טיטני, מכיוון שקרקעות אלה מתחממות היטב על ידי השמש. הקודם הטוב ביותר לתרבות - תפוחי אדמה... לפחות שבועיים לפני השתילה, חפרו את מיטת הגן לעומק של 20 ס"מ, הוסיפו חצי דלי של חומוס או קומפוסט ו -20 גרם לכל מטר מרובע אוריאה, 20 גרם אשלגן גופרתי ו 30-40 גרם סופר פוספט. לאחר החפירה, שפכו את האזור במים חמים בחצי דלי למ"ר.
כיצד לשתול מיורן
שתילת מיורן ועזיבה בשטח הפתוח לא תדרוש ממך מאמץ נוסף, אך נדרשת הקפדה על נוהגים חקלאיים. השתילים מונחים במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני, תוך שמירה על מרחק בין השורות של 40-45 ס"מ. מיורן נטוע באדמה לחה היטב, לאחר הוספת קומץ קומפוסט לכל חור וערבובו. עם אדמה, שלאחריה מניחים את השתיל בחור יחד עם גוש האדמה, ממלאים את החור באדמה, דוחסים אותו ומשקים אותו. שתילים משתרשים במשך 2-3 שבועות.
בימים הראשונים הם זקוקים להגנה מפני אור שמש ישיר והשקיה סדירה, וברגע שהשתילים מתרגלים לכך, אחת ההשקיות משולבת עם רוטב עליון, המסת 15 גרם מלוח ב -10 ליטר מים והוצאת כמות זו של פתרון לכל 1 מ"ר בגינה.
איך לגדל מיורן
טיפוח מרורם
הטיפול במיורן כרוך בביצוע ההליכים הרגילים לכל הגננים: השקיה, ניכוש והרפת האדמה בגינה, האכלה והגנה על צמחים מפני מזיקים ומחלות. אך אם בזמן הטיפול בגידולי גינה אחרים ניתן להזניח את העישוב והרפת האדמה מעת לעת, הרי שבמקרה של מיורן מספר זה לא יעבוד: הטיפול בו חייב להיות קבוע ויסודי.
השקיית מיורן
מיורן אורגנו הוא תרבות עמידה לבצורת, אך יחד עם זאת הוא אוהב לחות, ולכן השקייתו צריכה להיות סדירה ותכופה. הרטיב אותו מוקדם בבוקר או אחרי השקיעה במים קרירים. מאמצע הקיץ מספר השקיות מצטמצם בהדרגה והגן מושקה רק כאשר נוצר קרום על האדמה. לאחר השקיה שחרר את האזור.
עלי הלבשה מרורן
שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, מיורן מופרת במכלול דשנים: לכל 1 מ"ר מהחלקה, 10 גרם מלח אשלגן ואוריאה ו- 15-20 גרם סופר-פוספט מוחלים כפתרון. זה מספיק לצמיחה והתפתחות נורמליות של שיחי מיורן.
איסוף, ייבוש ואחסון של מיורן
מיורן נקטף פעמיים: בסוף יולי, תחילת אוגוסט ובספטמבר, תחילת אוקטובר. בסכין חדה כל החלק העלים של הצמח מנותק בגובה 6-8 ס"מ מהאדמה, נשטף במים מאבק ולכלוך, ואחריו מייבשים את מיורן מורחים על נייר על מדפים ומדפים או נקשרים בחבורות בגוון מאוורר היטב - בעליית הגג או מתחת לחופה. לאחר ייבוש מלא, מיורן מיורן, משליך עלים מצהיבים ופגומים, נטחן בזהירות לאבקה, מונח בצנצנות זכוכית עם מכסים סגורים הרמטית ומאוחסן במקום חשוך.
מה לשתול אחרי מיורן
בדרך כלל, לאחר גידולי עלים באתר, טוב לגדל גידולי שורש - לפת, גזר, סלק, צְנוֹן.
מזיקים ומחלות של מיורן
בגיל צעיר, מיורן יכול לקבל אלטרנטריוזיס: כתמים מופיעים על העלים שלו, צמיחת השיח נעצרת. מזג אוויר לח ושתילה צפופה מדי של מיורן תורמים להתפתחות המחלה. אתה יכול להתמודד עם אלטרנריה על ידי טיפול במורן עם אחד התכשירים הקוטליים.
לפעמים הבעיות מועברות לגננות על ידי הזחלים של עש המורן, שאוכלים את עלי הצמח. ריסוס מיורן ואדמה מתחתיו בקוטלי חרקים יעזור להשמיד את המזיק.
סוגים וזנים של מיורן
כיום מגדלים בתרבות הגן שני סוגים של מיורן - עלה ופרח. המין העלים הוא צמח בעל גזע מסועף רב עוצמה עם עלווה צפופה, אך על צמח כזה ישנם מעט פרחים. למין הפרחים אין גבעולים ושורשים כה חזקים, אם כי הוא אינו פורח בשפע. שני המינים גדלים כצמח נוי, חריף ומרפא. הזנים הטובים ביותר של מיורן גדלים לרוב:
- בייקל - זן יצרני בעל שיח בגובה 55 ס"מ עם פרחים לבנים ועלים ירוקים וחלקים ריחניים;
- גורמה - אחד מזני המורן היצרניים ביותר, שהבשיל כ -120 יום, עד 60 ס"מ גובה עם עלים ריחניים סגלגלים ירוקים בהירים, לפעמים מכוסים בפריחה שעווה;
- טושינסקי סמקו - זן רוסי זה מבשיל תוך 130-140 יום. השיחים לא מסועפים מדי, בדרך כלל סגולים עם התבגרות כסופה, ועצים בבסיסם. העלים מלבניים, מחודדים, עם קצוות משוננים, פרחים לבנים נאספים בתפרחות מלבניות. גם הגבעולים וגם העלים נאכלים טריים לפני הפריחה, לאחר הפריחה - בצורה מיובשת;
- תֶרמוֹס - גבעולים ישרים ואפורים כסופים מזן זה מגיעים לגובה 40 ס"מ. העלים הם בגיל ההתבגרות, קטנים וירוקים. הפרחים גם קטנים, לבנים;
- סקנדי - שיח בגובה 60 ס"מ עם עלים ירוקים וסגלגלים קטנים וריחניים ללא פריחת שעווה. פרח מיורן מזן זה הוא לבן.
נכסי מרורם - פגיעה ותועלת
תכונות שימושיות של מיורן
חומרים ביולוגיים פעילים כלולים ישירות בחלקי הפריחה של מיורן. הצמח מכיל אבץ, מנגן, פקטינים ופלבנואידים, פיטונצידים, ויטמינים A, C ו- P, כמו גם שמן אתרי המועשר בטרפינאול, לינולול וסידני לחות.
בשל התוכן של חומרים שימושיים אלה, התכונות הרפואיות של מיורן באות לידי ביטוי בכך שהוא:
- מקל על כאבי שיניים, בו זמנית מספק אפקט אנטי דלקתי ומחזק את אמייל החניכיים של השן
- מקלה על הצרוף במקרה של מחלות ריאה;
- הוא משמש לטיפול במחלות גינקולוגיות, למשל, הפרעות רבייה וסת;
- מאיץ את זרימת הדם ומקדם היווצרות תאי דם חדשים;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול, מגרה את תהליך העיכול, מקל על דלקת במעיים, מקל על גזים;
- יש לו השפעה משתן ומקל על דלקת באזור שלפוחית השתן;
- הוא תרופה מצוינת לנדודי שינה.
מיורן נלקח בצורת תה (2 כפיות פרחים טריים או מיובשים של הצמח נרקחים ב -2.5 כוסות מים רותחים והתעקשו) - כוס אחת של תה זה תסייע בהקלה על מיגרנות. משחה על בסיס מיורן נקבעת לנקעים, שפשופים, חבורות, שיגרון ונזלת בתינוקות. לייצורו, ירקות מיורן מיובשים בכמות כפית אחת מומסים בכפית אלכוהול, מוסיפים כפית חמאה טרייה ולא מלוחה, תערובת זו מחוממת במשך 10-15 דקות באמבט מים, ולאחר מכן היא מסוננת. ומותר להתקרר. לטיפול בהצטננות אצל תינוק, משמן את אפו עם משחה מבפנים, ולראומטיזם ונקעים, שפשף את המשחה לנקודה הכואבת.
שמן אתרי מיורן נחשב לתרופה היקרה ביותר. זהו נוזל צהבהב עם טארט וניחוח חם. אם אתה משתמש בשמן זה באופן קבוע לארומתרפיה, אתה יכול להיפטר מעצבנות, חרדה ולהרגיש נחשול של מרץ לאורך זמן. בעזרת שמן אתרי מיורן מסירים יבלות, תירס וקרטוזות - פשוט מדללים כמה טיפות בשמן זית ומשמנים תצורות בעייתיות במוצר המתקבל. ואם תוסיף כמה טיפות של שמן אתרי מיורן לקרם הידיים או כף הרגל, העור שלך יהיה רך ורך כמו של תינוק.
מיורן - התוויות נגד
אם מיורן בכמויות קטנות מסוגל להקל אפילו על מיגרנה קשה, אז עם מנת יתר, להיפך, כאב הראש עלול להחמיר. לא מומלץ להשתמש בתדירות גבוהה או מוגזמת של מיורן כתיבול או תכשירים ממנו לנשים בהריון, מכיוון שהוא מכיל הורמונים של פיטואסטרוגנים. עבור אנשים עם קרישת דם מוגברת, חולים עם פקקת ופקקת ורידים, מיורן הוא גם התווית. אין להשתמש בתכשירי מיורן ולאכול אותם לילדים מתחת לגיל 5.