בזיליקום נתפס בעיני רבים רק כצמח חריף, אך לצמח זה יש גם סגולות רפואיות והוא יכול, אם לא לרפא מחלה, להקל באופן משמעותי על המצב הכואב. האנושות משתמשת בזיליקום למטרות קולינריות ורפואיות מזה כחמש אלפי שנים. בבישול, במהלך תקופה זו הוא זכה בתואר מלך העשבים. כיום ישנם זנים רבים של עשב זה, שונים במראה, בטעם ובארומה.
Lamiaceae (Lipocyae)
אחרת, המשפחה הזו נקראת ליפואידים. הוא כולל 250 סוגים וכמעט 8000 מינים של צמחים רב שנתיים עשבוניים דו-צמחיים חד-שנתיים, שיחים, שיחי גמד וצמחים דמויי עצים.
גבעולי lamotaceous הם זקופים לעתים קרובות, אבל יש צמחים עם יורה שורש או זוחל. בחתך, הגבעולים הם טטרהדרליים או מעוגלים. עלים שלמים או גזוריים, נטולי תנורים, ממוקמים, לעיתים רחוקות יותר - סיבובים וזוגות עלים - לרוחב. פרחים נוצרים בצמתים של העלים ביחידים, בזוגות או בכמה תפרחות, אשר במסתם נראים כמו ספייק מורכב. גביע הפרחים הצהוב, הלילך, הלבן, הוורוד, הלילך או המגוון כולל צינורות צורת פעמון, בצורת פעמון, אבקנים יכולים להיות 2 או 4. פרי - קואנוביום.
נציגים רבים הם עשבי תיבול חריפים המבוקשים בבישול; יש גם צמחי מרפא ונוי בין הלמינות.
המפורסמים ביותר הם מעבדות מעץ אם, לבנדר, קסיס, טימין, דוברובניק, זעתר, כיפה, נפיחה, סלוויה, רוזמרין, נענע, לימון, פלקטרנטוס, נחש נחש, אלסגולטיה, בזיליקום, יפהפה, מונארדה, בזיליקום, מולוצלה.
בזיליקום ריחני של הצמח (lat.Ocimum basillicum), או קמפור, או גן, או רגיל, הוא חד-שנתי עשבוני ממיני בזיליקום של תת-המשפחה קוטובניקוביה ממשפחת הכבש. בטבע עשב בזיליקום צומח בסין, איראן, הודו, אפריקה, דרום אסיה, באזורים הטרופיים של יבשת אמריקה, מרכז אסיה וקווקז. ההנחה היא שמקורו של בזיליקום באפריקה, והובא לאירופה על ידי חיילי צבא אלכסנדר הגדול.
אורגנו (אורגנו) מופץ כמעט בכל אירופה ורוסיה, למעט אזורי הקוטב. היא הגיעה מהים התיכון, וזכתה במהירות לפופולריות גם בחלקות הבית וגם בחקלאות. אורגנו משמש גם כתבלין, גם כצמח מרפא וגם כצמח נוי.
עקשן (lat. Ajuga), או ayuga, הוא סוג של צמחים עשבוניים ממשפחת Labiate, או טלה. בארצנו, הפרחים העקשניים נקראים לעתים קרובות יותר עץ האלון, הלא נכשל, נמיראשקה, דוברובקה או ווולוגודקה. באפריקה וביורואסיה הדשא העקשני נמצא בכל מקום, שני מינים מהסוג צומחים באוסטרליה, ובקווי הרוחב הממוזגים של כל חצי הכדור הצפוני, אתה יכול למצוא כ -70 מינים עיקשים. שמו של הצמח מדבר בעד עצמו: לעקשנות יש חיוניות מדהימה.
מרפא זעתר צמחי (lat.זעתר אופיסינליס), או זעתר מצוי, או צמח יוחנן הקדוש הוא זן מהזעתר של המשפחה Lamiaceae, שיח ננסי הגדל בר בצפון אפריקה, מערב אסיה, מרכז, דרום ומזרח אירופה. בתרבות מגדלים זעתר בצפון אמריקה וכמעט ברחבי אירופה. זעתר העשבים הוא צמח התרופות העתיק ביותר, ששימש לטיפול בחולים על ידי היפוקרטס ודיוסקורידים. יורה צעיר של זעתר עם עלים, טריים ומיובשים, משמשים כתיבול חריף למתאבנים, מנה ראשונה ושנייה. זעתר כלול גם בארוחות דיאטטיות.
"צמח זבל", "קרוטון האיש המסכן" - זה השם של הנודניקים של קולאוס. עם זאת, בניגוד לקרוטון הגחמני, לפרח בהיר לא פחות זה יש אנרגיה חיובית מאוד, והכי חשוב. והדקורטיביות של הקולוס היא מעבר לשבחים.
קולאוס יפה כמו שהוא לא יומרני. קל לטפל בצמח זה, אך הוא נוגע ללב, והוא יגיב מיד להזנחתך עם ירידה בדקורטיביות.
העלים היפים של קולוס פולטים שמן אתרי לאוויר, הארומה העדינה שלו דומה למנטה. בנוסף העלים מוציאים עש מהחדר: צמח זה אינו סובל שכונה גרועה.
במאמר שלנו תוכלו למצוא מידע מעניין ושימושי רב על הקולוס ועל הטיפול בו.
צמח הלבנדר (lat. Lavandula) שייך לסוג משפחת הכבש, הכולל כ -30 מינים. פרח הלבנדר צומח באופן טבעי באיים הקנריים, במזרח ובצפון אפריקה, באוסטרליה, בערב, בהודו ובדרום אירופה. בתרבות מגדלים רק שני סוגים של לבנדר ברחבי העולם - לבנדר רחב עלה (צרפתי) ולבנדר צר עלים, או רפואי (אנגלית). שמו של הצמח מקור בלבה הלטינית שפירושה "שטיפה" ומעיד על מטרת הלבנדר בעולם העתיק - הרומאים והיוונים השתמשו בצמח לכביסה ולכביסה.
צמח מיורן (Origanum majorana) הוא זן צמחים רב שנתיים עשבוניים מהסוג אורגנו ממשפחת הכבש. הוא גדל באופן טבעי במרכז אירופה, צפון אפריקה והמזרח התיכון. אפילו במצרים העתיקה, בהלה ובאימפריה הרומית, עשב המורן הוערך כצמח נוי, מרפא וכתיבול. היוונים העניקו למרקם תכונות קסומות, שבזכותן ניתן להחזיר אומץ ואהבה, וטענו כי הצמח קיבל את ארומתו מאלת האהבה אפרודיטה, ולכן לבשו זרי מירורן על ראשי הזוג הטרי. והרומאים ראו כי מיורן הוא האפרודיזיאק החזק ביותר.
צמח מונארדה (lat. Monarda) הוא סוג של עשבים רב שנתיים ומשנתיים ממשפחת Labiate או Lamiaceae, הכולל כ -20 מינים שמקורם בצפון אמריקה, שם הם צומחים מקנדה למקסיקו. פרח המונרד נקרא קרל לינאוס לכבודו של ניקולאס מונארדס, רופא ובוטנאי ספרדי שפרסם ספר המתאר את צמחי אמריקה בשנת 1574. מונארדס עצמו כינה את מונארדה בתולה או מקורן של קנדה.
מנטה מנטה (lat. Mentha piperita), או נענע קרה, או מנטה אנגלית, או מנטה, או צמרמורת, הוא רב שנתי עשבוני, מין מהמין מנטה ממשפחת הכבש, או ליפוציטים, שמקורו בהכלאה של נענע גן (spikelet) ו מנטה מים. מנטה נחשבה לצמח יקר ערך גם ברומא העתיקה: עלי נענע שימשו לשפשוף רהיטים, וחדרים רוססו במים שהושרו במנטה.
דרור, או פלקטרנטוס (Lat. Plectranthus) הוא סוג ממשפחת הכבש, או Labiums, המשלב, על פי מקורות שונים, בין 250 ל- 325 מינים.השם הלטיני של הסוג נגזר מהמילים היווניות שמשמעותן "שלוחה של הזין" ו"פרח "בתרגום, ומכאן השם השני - פרח זיפים. בטבע, פלקטרנטוס נפוץ בסובטרופיים ובטרופיים של חצי הכדור הדרומי: במדגסקר, בחלק מהאיים של האוקיאנוס השקט, באוסטרליה, אינדונזיה ובאזורים הסמוכים לסהרה.
Motherwort (lat. Leonurus) הוא סוג של צמחים רב שנתיים או דו-שנתיים עשבוניים ממשפחת הכבש, או ליפוציטים, שנציגיהם בטבע גדלים בעיקר באירואסיה (המזרח התיכון, סיביר, מרכז אסיה, אירופה). כמה מינים מהסוג התאזרחו בצפון אמריקה. יולדות האם גדלות על כרי דשא, שוממות, מקומות אשפה, סוללות רכבת, במצוקים, מחצבות, לאורך גדות הנהר. שני מינים - עורב לב ועורב שעיר (חמש אונות) - הם צמחי מרפא.
צמח הרוזמרין (Rosmarinus הלטיני) הוא סוג של שיחי גמד ירוקי עד ושיחי משפחת יסנוטקוביה. מטבע הדברים, רוזמרין גדל בצפון אפריקה - מרוקו, תוניסיה, אלג'יריה ולוב, כמו גם בקפריסין, טורקיה ומדינות אירופה - ספרד, פורטוגל, יוון, איטליה, מדינות יוגוסלביה לשעבר ודרום צרפת. בתרגום מלטינית, שמו של הצמח נשמע כמו "רעננות ים" - היוונים הקדמונים קישרו רוזמרין עם הים אפרודיטה המגיח מהקצף. אך למעשה, ארומת הרוזמרין רחוקה מריח היוד של הים, אלא היא משלבת ריחות של אורן וקמפור, ולכן אולי קרוב יותר לאמת אינו הלטיני, אלא השם היווני של הצמח, אשר פירושו "שיח בלסמי" בתרגום.
סלוויה מוכרת לנו גם בשם אחר: מרווה. תכונות הריפוי של המרווה ידועות כבר זמן רב: במצרים העתיקה, לאחר מגיפות ומלחמות, נאלצו נשים לשתות מרק מרווה על מנת להגדיל את שיעור הילודה. הרומאים השתמשו במרווה כתרופה לאי פוריות, והיוונים חיזקו את כוחם הנפשי, זיכרונם ונפשם בעזרת עירוי מימי של עשב זה.
עם זאת, סלוויה מבוקשת לא רק כצמח מרפא, אלא גם כצמח גינה דקורטיבי ביותר, ובמידה זו הפופולריות שלו גדלה משמעותית לאחרונה.
תוכלו ללמוד על איזה סוג של סלוויה להעדיף, כיצד לזרוע מרווה דקורטיבית בגינתכם וכיצד לטפל בה כראוי, על ידי קריאת המאמר באתרנו.
טימין הצמח (תימוס לטיני) שייך לסוג הגדול ביותר של משפחת הכבש, המייצג שיחי גמד ארומטיים או שיחי גמדים. המילה הרוסית "טימין" מגיעה מהיוונית "קטורת", שפירושה חומר ריחני. אגב, בחלק מהמקרים, טימין וטימין הם אחד מאותו צמח אם מתכוונים לתימין זוחל. לקורנית יש שמות רבים אחרים בקרב העם - דשא בוגורודסקאיה, ניחוח לימון, אגרוף זבוב, קטורת, צ'ברקה, ורסט.
צמח הפיזוסטגיה (Physostegia הלטינית) הוא רב שנתי עשבוני ממשפחת הכבש, או ליפוציטים. על פי מקורות שונים, הסוג כולל בין 3 ל -12 מינים הגדלים בצפון אמריקה. שם הצמח מורכב משתי מילים יווניות עבור "בועה" ו"כיסוי "ומציין את הצורה הנפוחה של גביע הפרח. בגלל הצורה המקורית הזו, לפרח הפיזוסטגיה יש שם אחר - ראש נחש כוזב.
Chistets (lat. Stachys), או סטאצ'יס, הוא סוג של שיחים גמדיים או צמחים רב שנתיים עשבוניים ומשנתיים יסוטקוביה. פירוש "סטאכיס" הוא "אוזן": כך נראות התפרחות של האזמל. מולדת הסטאצ'ים היא אסיה הקטנה והבלקן, משם התפשטה ברחבי אירופה ואסיה והפכה בסופו של דבר לצמח מעובד.ישנם יותר מ -300 מינים מהסוג, שנמצאים כיום בכל מקום למעט ניו זילנד ואוסטרליה. הארנק גדל כצמח נוי ומרפא.